http://1031576998.qzone.qq.com Mon, 30 Nov 2009 03:05:20 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Sat, 14 Mar 2009 02:03:54 GMT http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996234
昨晚接待了一位来访家园服务中心的准创业者，在针对他个人情况进行一定的分析与解答的同时，也记下了一些谈话的要点，写出来，请大家多指导：

1、你是谁？

创业者往往都不清楚，自己是谁----你想干什么？你适合干什么？你有什么资源？创业者创业之前一定要清楚你自己所有的，与你追求的创业目标之前还存在多少鸿沟？还有多少难点？在为咨询者提出一些创业咨询意见的过程中，我们碰到了很多创业者，或是一个网页制作师，或是一个刚刚毕业的文员，或是一家里有钱，想干大事的失业者。他们在没有了解自己实际情况下，因为一个创意，朋友的一点建议，甚至是一时的冲动，就发誓要创业成为XXX（一般都是超级创业成功者）。所以我们建议准备创业的朋友一定要先了解到你是谁。

2、创业是什么？

一写出这个话题，可能有人认为是我在这里矫情：创业者怎么可能不清楚创业是什么呢？哈，我想要说的，是我们很多创业的朋友都是凭一时的冲动，一个很好的点子，或是有一笔资金就开始不顾一切的走上创业之路。创业是什么？它是一项目系统工程，当老板你得考虑到人、财、物、进、销、存、竞争、市场细分、定位、管理体系、财务控制、退出机制、预算等一系列的事情，在创业初期，也许连你在在选址上的一个错误，就可让你注定成为一个失败的老板，让你注定亏损上几百万。这里我并非有意强调创业的难度，我只是想告诉创业的朋友，创业是有风险的，是需要你理性面对的，是需要团队精神帮助你的。

3、你得准备些什么？

要创业的朋友，一定是手中有了一项或几项很有把握的物质或是精神财富，但这还不够，你还得多想想哪些不是你熟悉的。昨天的朋友问我创业要准备些什么，我粗粗总结了一下：创业者要创业首先得准备以下几点：

A、充分而可性的项目计划。你的商业计划书得是全面而可行的，最好有财务专家与咨询专家的认可。

B、要有明确的经营范围与核心竞争力。这也就是说的一个定位的问题，你的企业是干嘛的，你的企业与同类竞争者相比，有什么很核心的，别人无法做到的东西。当然，有的创业者认为我就是学别人成功的企业就行了，市场大得很，我们自不愁没有市场。其实大凡在市场有明显成功者的时候，说明这个市场已经近于饱和，进入了发展期的后期与成熟期，离衰退期不远了，能在这个市场成为成功者的企业，都有其明显的优势与核心竞争力，你一个初创企业，在某些方面可能很不足，比如，你有资金，但却没有技术实力，有了技术，可能员工缺少经验，有了经验，可能市场已经不好进入，或者是成本过大没有进入的必要了，要知道现在的很多成熟市场都是资金密集型或是技术密集型了。这个时候，你一定要理性的考虑。
C、当老板的经验

会当凌绝顶，一览众山小，当老板在山头，是江的入海口，创业者到此，一下子视野开拓了，这个时候，也最容易没有了方向。所以我赞成创业者最好不要从一个普通的工作人员直接跳到创业的状态（我这里说的创业是指成立公司制运营的创业），要有一个过程，如做做经理、副总一段时间，这样更有助于创业者的创业。很多老板原先是市场人才，也有很多老板原来是技术型的，这都无关紧要，关键是你要掌握当老板的主要工作是管理，而非让你去做好一件事情，如打一个单子，写一段程序，也许这是你以前最精通的，但创业后，特别是有了一定规模后，管理应该是你最精通的。你选择当了老板，从此你就与专家的名义绝缘了。这时你要学会把握事情的本质与企业的命脉。也许有很多创业者说，我看过很多成功者的故事或是书，有很“丰富”的经验了，但我告诉你，错了，因为理论是用来指导实践的，你没有去实践，没有通过过程的掌握与运用将那些理论的东东变成你个人，你读得再多也没有用，另外，很多成功者，他们的成功都是很个性的！他们的成功是因为他特定的环境、创业者特定的性格及特定的历程而决定的，在商场风云变幻的今天，很多成功的案例是不具备可模枋性的，所以我建议大家，看成功方面的书与听成功者的故事，一定要学到他们创业的心理意志与心理历程，而不是他们创业的具体流程，因为那是不可直接copy的。所以经验的获取只有一个途径，就是实践。

书本存在的唯一意义是启发。

4、以动态的角度去看创业

哲学有二对范畴是绝对与相对、运动与静止，说的是没有绝对的真理，只要相对的真理。用在创业上也可以给我们很多的启发，它告诉我们，要使用动态的角度去思考创业，如你在事先思考你的企业的定位时，你可先依托你以往的经验与领域而订，当你来到手一份还发着油香的战略书时，你千万别认为这个东东就是你企业20年不变的信条了，社会在发展、信息更丰富、资讯的传播与碰撞越来越快，这个时候，我们要学习小船的竞争力----好调头，在理性的状态下，我们要学会变，从创业的量变到质变，所以面对创业者静止去看待企业的状态，我的观点是“在这个世界上，唯一不变的就是变！”。创业者，一定要学会勤于思考，总结与计划，只有这样我们才能立于不败之地。

5、准备用多大的力去决策了没有？

决策，就是做决定，没什么大不了，在你理性的制度了你的规划、时间表之后，就请不要考虑得太多，直接决策即可。有很多创业的朋友，我赞成他们在做出创业决策之前的慎重的态度，是的，创业要考虑的事情很多：从此无法再等每月那天的工资了，从此得依靠自己赚钱了来养活自己及那群跟着自己干的人了，也许从此每月的账单都怕见着了......但我不赞成，在理性的思考后，认定自己是适合于创业的朋友，这个时候，所要的就是魄力了，“风萧萧易水寒”，创业是激发自己的潜能，向自己的挑战，真正的创业者就怕没有困难，有了困难更能磨练自己，更能干成大事，所以创业，定了就干！！
6、给自己留了后路没有？

你怕了？不，我没怕。创业者在创业之初要有勇往直前的精神面貌，但也得理性得考虑到后路与退出机制。因为，任何投资都是有风险的，这是一条真理。所以在开创自己的事业之前，我们要尽量多想可能出现的坏情况与坏的一方面。在想好自己的退出机制以来，集中所有的精力开创属于自己的事业。

7、依靠大家的力量

团队的力量最大，因为人无完人，都存在缺陷，但通过团队与集体的合作，就会达到很好的互补的效果，从而最大程度的减少个人的缺点并弘扬团队内每个人的优点。

8、一个比喻

席间，我做了一个比喻：创业如同建大厦

地基是创业者的资源，只有资源全部打稳打牢了，企业才能生存与发展；

钢精骨架是企业的核心竞争力，没有骨架，企业就会面临着倒塌的风险；

砖瓦是执行，没有一点一滴的执行，创业的大厦永远都无法入住与峻工；

资金是建筑设备，没有建筑设备，你也能建起来，只不过慢些，有了它，你可做高楼大厦，一句话，少不得；

建筑设计图纸就是创业企业的商业计划，没有它，大厦无从科学的建设；

施工机制与管理体系就是企业管理制度，没有它，创业企业只是一盘散沙；

最重要是什么呢？我看是人。是执行者，是创业者，没有他们，一切无从谈起。
9、最重要的是......

其实一切都无所谓，重要的是你自己。因为只有你自己才能创造，才能去改变，才能去克服重重困难，而做为一个创业者，最最核心是状态是什么呢？我看是主观能动性，即自我意识、创业意识与坚定的信念。你自己的力量是无穷的，这可是证明，因为人类从一个不起眼的小动物，将地球改造成今天的样子，这说明了这个道理。我认为，只要创业者能坚持，并能懂得思考与执行，他终将成功。

10、关于家园

之间，我们还谈到过家园，其实家园就我来看，无非是一个帮助创业者成长的平台。我们将创业到成功当成两个点，家园要做的事情就是使创业者从这一点到那一点的距离尽量的短一点。这就是我们的价值所在。

这位朋友走的时候，非常的激动，连续两次每次近1分钟的握着我的手说感谢，但我认为我只是说出了自己的一些观点，能激发一些他自己的想法是最好了，能否成功并不可能是因为我的话，是因为他自己的执行力。祝他好运。 ]]> http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996234#comment 134218248 Sat, 14 Mar 2009 02:03:54 GMT http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996234 http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996216
　　马云语录：做企业不是做侠客。

　　马云语录：建立自我、追求忘我。

　　马云语录：天不怕，地不怕，就怕CFO当CEO。

　　马云语录：永远要相信边上的人比你聪明。

　　马云语录：五年以后还想创业，你再创业。

　　马云语录：上当不是别人太狡猾，而是自己太贪，是因为自己才会上当。

　　马云语录：其实很多人的问题是因为他们回答的全是对的。

　　马云语录：一个一流的创意，三流的执行，我宁可喜欢一个一流的执行，三流的创意。

　　马云语录：蒙牛不是策划出来的，而是踏踏实实的产品、服务和体系做出来的。

　　马云语录：最优秀的模式往往是最简单的东西。

　　马云语录：要少开店、开好店，店不在于多，而在于精。

　　马云语录：创业者书读得不多没关系，就怕不在社会上读书。

　　马云语录：在今天的商场上已经没有秘密了，秘密不是你的核心竞争力。

　　马云语录：很多人失败的原因不是钱太少，而是钱太多。

　　马云语录：概念到今天这个时代已经不能卖钱了。

　　马云语录：创业者光有激情和创新是不够的，它需要很好的体系、制度、团队以及良好的盈利模式。

　　马云语录：这个世界不是因为你能做什么，而是你该做什么。

　　马云语录：你的项目感觉是一个生意，不是一个独特的企业。

　　马云语录：建一个公司的时候要考虑有好的价值才卖。如果一开始想到卖，你的路可能就走偏掉。

　　马云语录：人要有专注的东西，人一辈子走下去挑战会更多，你天天换，我就怕了你。

　　马云语录：要找风险投资的时候，必须跟风险投资共担风险，你拿到的可能性会更大。

　　马云语录：记住，关系特别不可靠，做生意不能凭关系，做生意也不能凭小聪明。

　　马云语录：不要贪多，做精做透很重要，碰到一个强大的对手或者榜样的时候，你应该做的不是去挑战它，而是去弥补它。

　　马云语录：这世界上没有优秀的理念，只有脚踏实地的结果。

　　马云语录：一个好的东西往往是说不清楚的，说得清楚的往往不是好东西。

　　马云语录：如果你看了很多书，千万别告诉别人，告诉别人别人就会不断考你。

　　马云语录：做战略最忌讳的是面面俱到，一定要记住重点突破，所有的资源在一点突破，才有可能赢。

　　马云语录：小企业有大的胸怀，大企业要讲细节的东西。

　　马云语录：有时候死扛下去总是会有机会的。

　　马云语录：所有的创业者应该多花点时间，去学习别人是怎么失败的。

　　马云语录：关注对手是战略中很重要的一部分，但这并不意味着你会赢。

　　马云语录：战略不能落实到结果和目标上面，都是空话。

　　马云语录：绝大部分创业者从微观推向宏观，通过发现一部分人的需求，然后向一群人推起来。

　　马云语录：不管你拥有多少资源，永远把对手想得强大一点。

　　马云语录：80年代的人不要跟70年代，跟60年代的人竞争，而是要跟未来，跟90年代的人竞争，这样你才有赢的可能性。

　　马云语录：商业计划绝对不是一个销售计划，里面有无数细节，无数人才的运营。

　　马云语录：战略有很多意义，小公司的战略简单一点，就是活着，活着最重要。

　　马云语录：必须先去了解市场和客户的需求，然后再去找相关的技术解决方案，这样成功的可能性才会更大。

　　马云语录：最核心的问题是根据市场去制定你的产品，关键是要倾听客户的声音。

　　马云语录：免费是世界上最昂贵的东西。所以尽量不要免费。等你有了钱以后再考虑免费。

　　马云语录：“营销”这两个字强调既要追求结果，也要注重过程，既要“销”，更要“营”。

　　马云语：诚信绝对不是一种销售，更不是一种高深空洞的理念，它是实实在在的言出必行、点点滴滴的细节。

　　马云语：公关是个副产品，由于你解决了以后会逐渐传出去，这才是最好的公关。

　　马云语：短暂的激情是不值钱的，只有持久的激情才是赚钱的。

　　马云语：聪明是智慧者的天敌，傻瓜用嘴讲话，聪明的人用脑袋讲话，智慧的人用心讲话。

　　马云语：永远要把对手想得非常强大，哪怕非常弱小，你也要把他想得非常强大。

　　马云语：我自己不愿意聘用一个经常在竞争者之间跳跃的人。

　　马云语：多花点时间在你的其他员工身上。

　　马云语：什么是团队呢?团队就是不要让另外一个人失败，不要让团队任何一个人失败。

　　马云语：把你太太当合作伙伴，不要把她当太太看。

　　马云语：有时候学历很高不一定把自己沉得下来做事情。

　　马云语：创业时期千万不要找明星团队，千万不要找已经成功过的人。创业要找最适合的人，不要找最好的人。

　　马云语：最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。

　　马云语：什么都想自己干，这个世界上你干不完。

　　马云语：每一笔生意必须挣钱，免费不是一个好策略，它付出的代价会非常大。

　　马云语：领导力在顺境的时候，每个人都能出来，只有在逆境的时候才是真正的领导力。

　　马云语：碰到灾难第一个想到的是你的客户，第二想到你的员工，其他才是想对手。

　　马云语：永远记住每次成功都可能导致你的失败，每次失败好好接受教训，也许就会走向成功。

　　马云语：暴躁在某种程度上讲是因为有不安全感，或者是自己没有开放的心态。

　　马云语：可能一个人说你不服气，两个人说你不服气，很多人在说的时候，你要反省，一定是自己出了一些问题。

　　马云语：一个成功的创业者，三个因素，眼光、胸怀和实力。

　　马云语：别人可以拷贝我的模式，不能拷贝我的苦难，不能拷贝我不断往前的激情。

　　马云语：80年代的人还需要摔打，不管做任何事，要检查主观原因。

　　马云语：做小了，一定要做到独特。

　　马云语：人永远不要忘记自己第一天的梦想，你的梦想是世界上最伟大的事情，就是帮助别人成功。

　　马云语：不想当将军的士兵不是好士兵，但是一个当不好士兵的将军一定不是好将。

　　马云语：小公司的战略就是两个词：活下来，挣钱。

　　马云语：生存下来的第一个想法是做好，而不是做大。

　　马云语：《赢在中国》没有失败者，只有幸运者。

　　马云语：有结果未必是成功，但是没有结果一定是失败。

　　马云语：永远把别人对你的批评记在心里，别人的表扬，就把它忘了。

　　马云语：权威是你把权给别人的时候，你才能有真正的权利，你懂得倾听、懂得尊重，承担责任的时候，别人一定会听你，你才会有权威。 ]]> http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996216#comment 134218248 Sat, 14 Mar 2009 02:03:36 GMT http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996216 http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996204
　　注意细节

　　1——座次

　　总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

　　如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

　　一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

　　2——点菜

　　如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

　　如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。

　　点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则

　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

　　二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

　　三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

　　附：中餐点菜指导——三优四忌

　　一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

　　优先考虑的菜肴

　　一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

　　二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

　　三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

　　在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条

　　1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

　　2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

　　3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

　　4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

　　3——吃菜

　　中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

　　中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

　　用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

　　客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

　　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

　　4——喝酒

　　俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

　　细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

　　细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　　细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

　　细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

　　细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

　　细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

　　细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　　细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

　　关于敬酒

　　1、主人敬主宾。

　　2、陪客敬主宾。

　　3、主宾回敬。

　　4、陪客互敬。

　　记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

　　5——倒茶

　　这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

　　首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

　　其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

　　再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?

　　添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

　　6——离席

　　一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

　　常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

　　中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

　　和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。

　　有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
]]> http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996204#comment 134218248 Sat, 14 Mar 2009 02:03:24 GMT http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996204 http://1031576998.qzone.qq.com/blog/1236996192

马云语：做企业不是做侠客。

马云语：建立自我、追求忘我。

马云语：天不怕，地不怕，就怕CFO当CEO。

马云语：永远要相信边上的人比你聪明。

马云语：五年以后还想创业，你再创业。

马云语：今天很残酷，明天更残酷，后天会很美好，但绝大多数人都死在明天晚上。

马云语：上当不是别人太狡猾，而是自己太贪，是因为自己才会上当。

马云语：其实很多人的问题是因为他们回答的全是对的。

马云语：一个一流的创意，三流的执行，我宁可喜欢一个一流的执行，三流的创意。

马云语：蒙牛不是策划出来的，而是踏踏实实的产品、服务和体系做出来的。

马云语：最优秀的模式往往是最简单的东西。

马云语：要少开店、开好店，店不在于多，而在于精。

马云语：创业者书读得不多没关系，就怕不在社会上读书。

马云语：在今天的商场上已经没有秘密了，秘密不是你的核心竞争力。

马云语：很多人失败的原因不是钱太少，而是钱太多。

马云语：概念到今天这个时代已经不能卖钱了。

马云语：创业者光有激情和创新是不够的，它需要很好的体系、制度、团队以及良好的盈利模式。

马云语：这个世界不是因为你能做什么，而是你该做什么。

马云语：你的项目感觉是一个生意，不是一个独特的企业。

马云语：建一个公司的时候要考虑有好的价值才卖。如果一开始想到卖，你的路可能就走偏掉。

马云语：人要有专注的东西，人一辈子走下去挑战会更多，你天天换，我就怕了你。

马云语：要找风险投资的时候，必须跟风险投资共担风险，你拿到的可能性会更大。

马云语：记住，关系特别不可靠，做生意不能凭关系，做生意也不能凭小聪明。

马云语：不要贪多，做精做透很重要，碰到一个强大的对手或者榜样的时候，你应该做的不是去挑战它，而是去弥补它。

马云语：这世界上没有优秀的理念，只有脚踏实地的结果。

马云语：一个好的东西往往是说不清楚的，说得清楚的往往不是好东西。

马云语：如果你看了很多书，千万别告诉别人，告诉别人别人就会不断考你。

马云语：做战略最忌讳的是面面俱到，一定要记住重点突破，所有的资源在一点突破，才有可能赢。

马云语：小企业有大的胸怀，大企业要讲细节的东西。

马云语：有时候死扛下去总是会有机会的。

马云语：所有的创业者应该多花点时间，去学习别人是怎么失败的。

马云语：关注对手是战略中很重要的一部分，但这并不意味着你会赢。

马云语：战略不能落实到结果和目标上面，都是空话。

马云语：绝大部分创业者从微观推向宏观，通过发现一部分人的需求，然后向一群人推起来。

马云语：不管你拥有多少资源，永远把对手想得强大一点。

马云语：80年代的人不要跟70年代，跟60年代的人竞争，而是要跟未来，跟90年代的人竞争，这样你才有赢的可能性。

马云语：商业计划绝对不是一个销售计划，里面有无数细节，无数人才的运营。

马云语：战略有很多意义，小公司的战略简单一点，就是活着，活着最重要。

马云语：必须先去了解市场和客户的需求，然后再去找相关的技术解决方案，这样成功的可能性才会更大。

马云语：最核心的问题是根据市场去制定你的产品，关键是要倾听客户的声音。

马云语：免费是世界上最昂贵的东西。所以尽量不要免费。等你有了钱以后再考虑免费。

马云语：“营销”这两个字强调既要追求结果，也要注重过程，既要“销”，更要“营”。

马云语：诚信绝对不是一种销售，更不是一种高深空洞的理念，它是实实在在的言出必行、点点滴滴的细节。

马云语：公关是个副产品，由于你解决了以后会逐渐传出去，这才是最好的公关。

马云语：短暂的激情是不值钱的，只有持久的激情才是赚钱的。

马云语：聪明是智慧者的天敌，傻瓜用嘴讲话，聪明的人用脑袋讲话，智慧的人用心讲话。

马云语：永远要把对手想得非常强大，哪怕非常弱小，你也要把他想得非常强大。

马云语：我自己不愿意聘用一个经常在竞争者之间跳跃的人。

马云语：多花点时间在你的其他员工身上。

马云语：什么是团队呢?团队就是不要让另外一个人失败，不要让团队任何一个人失败。

马云语：把你太太当合作伙伴，不要把她当太太看。

马云语：有时候学历很高不一定把自己沉得下来做事情。

马云语：创业时期千万不要找明星团队，千万不要找已经成功过的人。创业要找最适合的人，不要找最好的人。

马云语：最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。

马云语：什么都想自己干，这个世界上你干不完。

马云语：每一笔生意必须挣钱，免费不是一个好策略，它付出的代价会非常大。

马云语：领导力在顺境的时候，每个人都能出来，只有在逆境的时候才是真正的领导力。

马云语：碰到灾难第一个想到的是你的客户，第二想到你的员工，其他才是想对手。

马云语：永远记住每次成功都可能导致你的失败，每次失败好好接受教训，也许就会走向成功。

马云语：暴躁在某种程度上讲是因为有不安全感，或者是自己没有开放的心态。

马云语：可能一个人说你不服气，两个人说你不服气，很多人在说的时候，你要反省，一定是自己出了一些问题。

马云语：一个成功的创业者，三个因素，眼光、胸怀和实力。

马云语：别人可以拷贝我的模式，不能拷贝我的苦难，不能拷贝我不断往前的激情。

马云语：80年代的人还需要摔打，不管做任何事，要检查主观原因。

马云语：做小了，一定要做到独特。

马云语：聪明是智慧者的天敌，傻瓜用嘴讲话，聪明的人用脑袋讲话，智慧的人用心讲话。所以永远记住，不要把自己当成最聪明的，最聪明的人相信总有别人比自己更聪明。

马云语：人永远不要忘记自己第一天的梦想，你的梦想是世界上最伟大的事情，就是帮助别人成功。

马云语：不想当将军的士兵不是好士兵，但是一个当不好士兵的将军一定不是好将。

马云语：小公司的战略就是两个词：活下来，挣钱。

马云语：生存下来的第一个想法是做好，而不是做大。

马云语：世界上最不可靠的就是关系。

马云语：《赢在中国》没有失败者，只有幸运者。

马云语：有结果未必是成功，但是没有结果一定是失败。

马云语：永远把别人对你的批评记在心里，别人的表扬，就把它忘了。

马云语：权威是你把权给别人的时候，你才能有真正的权利，你懂得倾听、懂得尊重，承担责任的时候，别人一定会听你，你才会有权威。

马云语：性格和情商，主要还是由后天学习和塑造的。

马云语：成立公司，组织的目的是让平凡的人做出不平凡的贡献。

马云语：服务是全世界最贵的产品。

马云语：发不出工资是领导者的耻辱。

马云语：创业路上需要激情，执著和谦虚，激情和执著是油门，谦虚是刹车，一个都不能缺少。

马云语：作为一个领导人，应该控制自己的情绪，很多时候发脾气是无能的表现，合理的情绪控制对于团队的和谐，稳定军心有大作用。

马云语：大势好未必你好，大势不好未必你不好。

马云语：诚信不是一种销售，不是一种高深空洞的理念，是实实在在的言出必行，点点滴滴的细节，诚信不能拿来销售，不能拿来做概念。

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