<![CDATA[囧开心]]> http://122494361.qzone.qq.com Mon, 30 Nov 2009 20:41:19 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Thu, 10 Sep 2009 09:42:53 GMT <![CDATA[[转]【笑喷了】『开心农场之《偷菜歌》歌曲』(欢迎转载)]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1252575773


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眼看着田间已成熟,
我的鼠标不敢伸出去收
农场里小偷拥挤依旧
荒芜的心情 你能否感受
昨夜的你依然温柔
群里的耳语仍然回荡四周
不过是偷一个萝卜
你如此难过 我如何解脱
本来开心农场偷偷摸摸是种享受
可是你不给偷怎知我痛
都说群内好友无怨尤 不许下手
可是换成你 你真的看破
菠萝在眼前摇晃过
想伸手的念头时时表露
所有的结果让我承受
今夜的农场又一个人偷
本来开心农场偷偷摸摸是种享受
可是你不给偷怎知我痛
都说群内好友无怨尤 不许下手
可是换成你 你真的看破
本来开心农场偷偷摸摸是种享受
可是你不给偷怎知我痛
都说群内好友无怨尤 不许下手
可是换成你 你真能忍受？
香蕉在眼前飘香而过
想伸手的念头时时表露
所有的结果让你承受
深夜的农场我一个人偷








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]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1252575773#comment 134238729 Thu, 10 Sep 2009 09:42:53 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1252575773 <![CDATA[[转]你是听歌高手吗?看你能闯几关(隆重推荐)]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1251723918
特别有意思~~~~~~~~~~~~~~~`超喜欢~~~~~~~~~听完记得要告诉我你闯过了几关? ]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1251723918#comment 4108 Mon, 31 Aug 2009 13:05:18 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1251723918 <![CDATA[[转]中日兩軍正面交鋒(看了笑死人)]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1249914396 刚刚去看09毕业展，国画系和实验艺术系~~国画系的展还是那样的波澜不惊，可是一转到楼下~~俺就都笑疯了，实验艺术系果然很牛X!
恩~~曾经想象过的情节终于出现在眼前了！！







































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]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1249914396#comment 135266313 Mon, 10 Aug 2009 14:26:36 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1249914396 <![CDATA[[转]16道经典家常菜的做法]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1247481832 16道餐厅中最常被点的家常菜图解做法

一、家味宫保鸡的做法

原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根

调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）

做法：

1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。

2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。

3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。

4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。

啰嗦一下：

做这道菜，其实用鸡腿肉比用鸡胸肉口感更好。家乐福卖的那种鸡腿碎肉就可以，价钱也不贵。

这是道需要急火快炒的菜，所以需要提前将料汁调好备用。否则，调料一样一样往锅里添加，延长了时间，鸡丁的口感就会发硬。

做宫保鸡丁，要掌握一个4689法，鸡丁炒到4成熟时放青红椒，6成熟时倒入料汁，炒制8成熟时出锅，倒入盘中即9成熟，还有1成余温，就自动10成了哈。




二、香浓软糯红烧肉的做法

原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也称大料）3颗 姜5片 红枣6颗（也可不放）

调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 糖3茶匙（15克）

做法：

1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。


2）倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。


3）放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈。


注：很多人认为，炒糖色是做红烧肉最重要的步骤，但对现在的年轻人而言，很难掌握，很麻烦，也很不健康。现在一般做红烧菜，都喜欢用李锦记的老抽酱油，口味好，而且烧出来的颜色也鲜亮。

要想把红烧肉做的好吃，最后大火收汤的那个步骤很重要，要不，汤汁不黏稠裹不住肉，吃起来就没有特浓郁的味道。

三、鱼香肉丝的做法

原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）

做法：

1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。

2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。

3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。

4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。


烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。



四、回锅肉的做法

原料：猪后臀二刀肉最佳500g（基本上买不到，用五花肉吧，你瞧，我们离正宗又远了一步）

葱段3节

大蒜3瓣

姜一小块

花椒15粒

郫县辣酱2汤匙（30g）

甜面酱1汤匙（15g）（据说用豆豉很正宗，我有点头昏了）

酱油1茶匙（5ml）

白砂糖1茶匙（5g）

豆腐干200g

青红椒各一根

蒜苗4根（也称青蒜）

盐少许

鸡精少许

做法：

1）锅中倒入清水煮沸，然后投入拍散的生姜和蒜、葱段、花椒熬出味道。放入猪肉，肉滚至六成熟即可捞出，宁不及而勿过，不要彻底放凉后再切，容易导致使肥瘦分离。可用浸冷水的办法使表面不至于烫手时再切成片。

2）肉汤捞出葱姜蒜和花椒后加热，放入切好的冬瓜片或萝卜片煮熟，放少许盐和鸡精就是美味的“连锅汤”喽。

3）青红椒洗净切成三角形备用。豆腐干切成三角形备用。蒜苗洗净斜切成菱形备用。准备好郫县豆瓣酱和甜面酱（或豆豉）。

4）炒锅中倒入少许油，油热后用锅铲使油遍布锅壁。然后弃之不用，重新加入凉油。这样的作用是给锅身布上一层油膜，肉片下锅的时候不至于沾锅。待油温四成热时放入肉片爆炒，炒至肉片打卷（俗称：灯盏窝）后，倒入郫县豆瓣酱和甜面酱（或豆豉），然后将酱和肉片混合翻炒几下，调少许酱油上色，再调入少许白糖增味。

5)最后放入豆腐干、青红椒和蒜苗炒至断生，调入少许盐和鸡精，翻炒几下即可。

罗嗦一下：

**各地生产的酱油和豆瓣酱咸度不一，要注意根据实际情况斟酌盐的用量。

锅中倒入清水煮沸，然后投入拍散的生姜和蒜、葱段、花椒熬出味道。放入猪肉，肉滚至六成熟即可捞出，宁不及而勿过，不要彻底放凉后再切，容易导致使肥瘦分离。


肉汤捞出葱姜蒜和花椒后加热，放入切好的冬瓜片或萝卜片煮熟，放少许盐和鸡精就是美味的“连锅汤”喽。


用浸冷水的办法使肉表面不至于烫手时再切成片。

蒜苗洗净斜切成菱形备用。青红椒洗净切成三角形备用。

豆腐干切成三角形备用。

准备好郫县豆瓣酱和甜面酱（或豆豉）。


炒锅中倒入少许油，油热后用锅铲使油遍布锅壁。然后弃之不用，重新加入凉油。这样的作用是给锅身布上一层油膜，肉片下锅的时候不至于沾锅。

待油温四成热时放入肉片爆炒，炒至肉片打卷（俗称：灯盏窝）后，倒入郫县豆瓣酱和甜面酱（或豆豉），然后将酱和肉片混合翻炒几下，调少许酱油上色，再调入少许白糖增味。

最后放入豆腐干、青红椒和蒜苗炒至断生，调入少许盐和鸡精，翻炒几下即可。


五、麻婆豆腐的做法

原料：嫩豆腐500克 牛肉碎150克（我用的肉馅） 郫县辣酱40克 豆豉20克 辣椒面5克（1茶匙）

酱油30ml（2汤匙） 蒜苗50克 鸡精3克（1/2茶匙）花椒面5克（1茶匙）

做法：

1）豆腐切成2厘米见方的块，锅中倒入清水，大火加热沸腾后加少许盐，随后把豆腐放入锅中焯2分钟，捞出沥干备用。

2）炒锅中入油加热，待油4成热时（手置于锅上方，能感温热）倒入肉末，炒散，脱生后盛出。

3）郫县辣酱和豆豉剁细（我懒，没剁），蒜苗切成菱形。

4）炒锅再次倒入油，加热至3成热时，加入郫县辣酱炒出香味，加入辣椒面和豆豉，炒出红油后，加适量高汤（或清水），倒入豆腐烧3分钟。再加入酱油，用水淀粉勾芡一次。随后加入肉末、鸡精和蒜苗烧2分钟后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面即可。


注：豆腐切块后，用沸腾的淡盐水焯水，可以保持豆腐口感细嫩，且不易碎。炒郫县辣酱时，需要温油下锅，用中火炒，才不会把辣酱和辣椒面炒糊。

豆腐切成2厘米见方的块，锅中倒入清水，大火加热沸腾后加少许盐，随后把豆腐放入锅中焯2分钟，捞出沥干备用。


炒锅中入油加热，待油4成热时（手置于锅上方，能感温热）倒入肉末，炒散，脱生后盛出。


郫县辣酱40克 豆豉20克 辣椒面5克（1茶匙）

酱油30ml（2汤匙） 蒜苗50克 鸡精3克（1/2茶匙）


炒锅再次倒入油，加热至3成热时，加入郫县辣酱炒出香味，加入辣椒面和豆豉，炒出红油后，加适量高汤（或清水），倒入豆腐烧3分钟。再加入酱油，用水淀粉勾芡一次。

随后加入肉末、鸡精和蒜苗烧2分钟后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面即可。


麻婆豆腐出锅啦，哈哈


六、酸辣土豆丝的做法

原料：土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 酱油1汤匙（或者不放）糖2汤匙 盐1/2茶匙 为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。

做法：

1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

注：土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，除了避免在空气中氧化变黑之外，还可以保证口感清脆，炒多久不会发软。

土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干


尖椒丝 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许


锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。



七、糖醋排骨的做法

原料：小排 葱段 姜片 八角 绵白糖 老抽 生抽 香醋 盐 芝麻

做法：

1）小排洗去血水，跺成4cm的小段。

2）锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。放入葱段，姜片和八角。小火煮至小排软烂（50分钟左右），捞出沥干水分。


3）中火烧热锅中的油，5分热的时候，放入小排，用中火煎至两面金黄。捞出后，倒入网筐中沥干油份


4）锅中放入少许清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面起泡，颜色慢慢变黄时，放入盐，生抽老抽，香醋，混合均匀，使其熬成深红色，再将炸好的小排放入翻炒，使每块小排都被汤汁包裹。（这是这道菜，最关键的一步！）


5）出锅，散一些芝麻，冷热实用，都可以哈！


绝对重要小贴士：

在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。

八、醋溜白菜的做法

原料：白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙

做法：

1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。

3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。


醋3汤匙 酱油1汤匙 糖2汤匙

盐1茶匙 水淀粉少许 香油1/2茶匙


锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。



九、榄菜肉碎四季豆的做法

原料：肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末

料酒 酱油 盐 糖 鸡精

原料中不写具体的重量了，这个菜嘛，很简单，可以根据自己的口味，随意调整原料的多少哈！有了剁椒和榄菜，咋做都会好吃的！

做法：

1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。


2）四季豆择去筋，洗净后切成小粒。


3）起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。


4）再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。


5）将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。


十、家常木须肉的做法

原料：干白背木耳3朵 干黄花10克 猪里脊300克

黄瓜1根 大葱8片 鸡蛋2个

调料：料酒1/2茶匙（3ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）淀粉1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）

做法：

1）用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时，泡发后洗净。木耳用手撕成片，黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。

2）将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟。鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒。


3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出。

4）锅中再倒入油，油热后放入大葱片爆香，倒入猪里脊片炒至变色后，放入木耳片和黄花段翻炒几下，调入酱油，盐，糖和少许水，继续炒2分钟。


5)将鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，淋入水淀粉勾芡即可。


十一、酱牛肉的做法

原料：前腿牛键子1000克

丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）

大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙

做法：

1）前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。

2）将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。

3）砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。

4）将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出，冷却后切薄片即可。

罗嗦一下：



第二步骤中的冷水浸泡法非常关键，尽量不要省略哈，否则煮出来的肉会比较松散，口感略差。

第三步骤中的放置冷却法，如果你嫌时 间 太 长，只要彻底放凉就行了，但这一步也非常重要哦～～

前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。


将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。

生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙


砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。


将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。


焖好后盛出，冷却后切薄片即可。


十二、鱼香茄子煲的做法

原料：长茄子2只，猪肉馅60克，胡萝卜100克，冬笋100克，木耳2大朵。

调味料：葱末15克，姜末10克，蒜末15克，豆瓣酱1汤匙，麻油1/2茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，盐1/2茶勺，白糖1茶勺。

腌肉料：生粉1/2茶匙，生抽1/2茶匙，盐1/4茶勺，料酒1/4茶勺，胡椒粉适量。

水淀粉：生粉1茶匙，清水2汤匙。

1、茄子去皮，切成7cm长、2cm见方的长条。

2、猪肉馅加入调味料腌制20分钟，木耳提前用温水泡发后切丝，胡萝卜、冬笋切丝。

3、锅中放半斤油，烧7成热，把茄子放入炸，其间保持中火和翻动，以免炸糊。

4、茄子炸成金黄色、软到筷子可以戳透的时候捞出，捞的时候用勺子压压，可以控出较多的油，或者将煎炸好的茄条在沸水锅中汆一下，以除去多余油分，然后捞出沥干水分。


、炒锅放少许油，加热到7成热，放入蒜末煸炒出香味，然后加入葱末、姜末和豆瓣酱继续煸炒。

6、加入腌好的肉馅，煸炒熟，然后放入笋丝、胡萝卜丝和木耳丝，煸炒。

7、把笋丝、胡萝卜丝和木耳丝炒熟后，放入炸好的茄子条，调入生抽、老抽、盐、白糖和高汤。

8、大火烧至茄条入味且全熟时，调入鸡精，随后用水淀粉勾薄芡，淋入香油

9、盛进事先烧烫的小砂锅（煲仔）内。 淋上辣油后加砂锅盖，小火焖5分钟，撒葱花趁热上桌即可食用。



十三、叉烧肉的做法

原料：猪肉（前臀尖） 叉烧酱 蒜绒 料酒 白糖 老抽

做法：

1）将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。

2）将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁。

3）将肉片浸泡在酱汁中，使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子，放入冰箱内冷藏2天。

4）将腌好的肉片码放在烤架上，中间留有空隙，便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁。

5）烤箱200度，预热后将肉片放入，先烤20分钟。然后拿出翻面，再刷一层酱汁，将烤箱温度升至240度，继续烤20分钟即可。



十四、家常豆腐的做法

原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉

做法：

1）豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。


2）倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。


3）起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片。


4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。


贴示：

*（如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！）

*（菜出锅之前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦！怕肥的同志就算了！）

十五、口水鸡的做法

原料：三黄鸡 料酒 辣椒粉 葱 大蒜 姜 酱油 盐 糖 醋

做法：

1） 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。


2）煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。


3）葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。）

4）将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。


5）将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行！

]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1247481832#comment 134218249 Mon, 13 Jul 2009 10:43:52 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1247481832 <![CDATA[[转]我從11樓跳下去～]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1246455920
我从11楼跳下去，


看到10楼恩爱的夫妇正在互殴......




看到9楼坚强的PETER正在偷偷的哭泣......




8楼的丫妹发现未婚夫跟好朋友上床......




7楼的丹丹在吃抗忧郁症药丸......




6楼失业的阿信还是每天看报纸找工作......




5楼受人敬重的王老师正在偷穿老婆的内衣......




4楼的ROSE又和男友闹分手......




3楼的丫伯每天都盼望有人来探访......




2楼的LILY还在看她那结婚半年就失踪的老公照片......




在我跳下之前我以为我是世界上最倒霉的人......




现在我才知道每个人都有不为人知的困境......




我看完他们之后深深觉得其实自己过得还不错......




.................


所有刚才被我看到的人,现在都在看着我......





我想他们看了我以后,也会觉得其实自己过得还不错......





其实人的生活都是一样的，在觉得自己不幸的同时别人比自己更不幸，所以要学会满足和珍惜。---载至朱德庸漫画





]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1246455920#comment 9 Wed, 01 Jul 2009 13:45:20 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1246455920 <![CDATA[向二哥道歉！！]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1240576321 ]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1240576321#comment 134218240 Fri, 24 Apr 2009 12:32:01 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1240576321 <![CDATA[风波已过，收点资料！！]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1240569478 起来吧，重庆被公交压迫的老百姓门，我们用自己的言论权来维护自己的权力，请看看以下媒体的报道吧。看看他们为了我们做了些什么，你们又在做什么。
网易： http://news.163.com/09/0413/12/56PHNQKK000120GR.html新浪： http://news.sina.com.cn/pl/2009-04-15/074617612398.shtml
联合早报： http://www.zaobao.com/zg/zg090415_501.shtml
猫扑： http://dzh.mop.com/mainFrame.jsp?url=http://dzh.mop.com/topic/readSub_9514585_0_0.html
新华日报： http://news.xinhuanet.com/politics/2009-04/15/content_11187191.htm
南方都市报： http://www.nanfangdaily.com.cn/nfjx/200904130032.asp
新京报： http://www.thebeijingnews.com/comment/zonghe/1044/2009/04-15/044@081131.htm
华龙网： http://pl.cqnews.net/sz/200904/t20090402_3143121.htm
环球网： http://china.huanqiu.com/roll/2009-04/422559.html
重庆新闻网： http://www.cqnews.com.cn/n/20090317/223588.shtml
大渝网： http://cq.qq.com/a/20090318/000069.htm
MSN中文网: http://msn.idoican.com.cn/detail/articles/20090413057A114/
南国都市报：http://ngdsb.hinews.cn/html/2009-04/15/content_119538.htm
检察日报：http://newspaper.jcrb.com/html/2009-04/15/content_15674.htm

]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1240569478#comment 134218240 Fri, 24 Apr 2009 10:37:58 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1240569478 <![CDATA[你们是重庆人民的骄傲！！]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1239983898 http://www.sina.com.cn 2009年04月17日21:09 中国新闻网
　　17日，重庆市物价局举行改革主城区公交票价听证会结束时，一群重庆市民在会场外身穿或手举反公交涨价T恤，反对公交车票价上涨，引起众多参会代表关注。作 者：银雪


17日，重庆市物价局举行改革主城区公交票价听证会，倍受当地市民关注。作 者：银雪

　　中新网重庆4月17日电 (银雪 郭虹)17日，重庆市物价局举行改革主城区公交票价听证会，倍受当地市民关注。听证会结束时，一群重庆市民在会场外身穿或手举反公交涨价T恤，反对公交车票价上涨。
　　4月17日，重庆市举行改革主城区公交票价听证会，涉及主城800万市民的出行问题，该市人大代表、市政协委员、消费者和学生代表在听证会上发表了意见。下午听证会结束时，十余名重庆市民手举反公交涨价T恤站在听证会门口反对涨价，引起众多参会代表关注。
　　据记者在现场了解，这些穿反涨价T恤的市民均是得知举行听证会而自发前来的网友。他们想第一时间了解听证会的结果，同时也想将其不愿公交车涨价的愿望传达给参加听证会的代表。
　　在上午的重庆改革主城公交票价听证会上，重庆市人大代表孙春明称，他已接到了非常多的市民电话诉求，仅昨天一天就接到了数十位市民反映情况的电话，均反对公交涨价。
　　孙春明说，公交改革方案名为有升有降，实则降少升多，方案一极明显侵害了短途乘客利益，不符合市场经济规律，应该更突出公益性。在整个听证会中，仅重庆市财政局代表支持第一套公交车价格调整方案，其余代表均不赞同物价局公布的两套调整方案。
　　记者浏览互联网发现，公交涨价连日来都是重庆网民的热门话题，反对意见占据一边倒的优势。一篇《听证还是忽悠：十问重庆公交逆势涨价》的帖子流传极广；当地许多网友认为，相关部门抛出的两套调整方案都是涨价方案，十分不合理。完 ]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1239983898#comment 134218241 Fri, 17 Apr 2009 15:58:18 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1239983898 <![CDATA[新浪网：重庆网友反对公交提价印售T恤 警方没收]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1239715150 http://www.sina.com.cn 2009年04月13日02:33 都市快报
　　
　　重庆公交涨价方案近日出台，并将于4月17日举行听证会。对物价局提出的两个方案，当地媒体和网友的反对呼声都很高。南方都市报报道，一些网友印制反涨价T恤衫出售、分发，此举引起警方的干涉，店主被警方带去调查，T恤被没收。
　　当事人表示，有警员说：“公交涨价是政府的事，反对公交涨价就是反政府。”如果此言属实，那么，这样的逻辑的存在，让人哑然失笑之余，也让人惴惴不安。
　　印个反公交涨价的T恤就被冠以“反政府”的罪名？网友这回较真了。题为《重庆网友因印制分发抵制公交涨价T恤衫被抓！》的帖子讲述了一件离奇的事，引起网友疯狂转贴。记者了解到的情况是，分发T恤者不是“被抓”，只是被叫到派出所“配合调查”。目前警方未就此事作任何说明。
　　向警方“自愿交出”T恤
　　根据帖子的描述，一些网民因不满重庆公交涨价，决定印制反涨价T恤衫，在街头以10元出售，条件困难的可以免费领取。其中网友“xiaojin333”，5日将T恤放到沙坪坝陈家湾地下商场一个名叫申强的朋友开的店里，卖了12件。第二天，申强就被派出所请去“配合调查”。
　　申强在接受记者采访时表示，自己确实因为售卖抵制公交涨价T恤，被重庆三峡派出所请去“配合调查”。4月6日下午，派出所的人将店里全部反公交涨价T恤带走，说要查封店铺，同时还将正在看店的妻子和孩子带去派出所“配合调查”，当时在店里的一位朋友也被带回派出所。
　　整个过程中，派出所并未解释要“调查”什么。申强接到通知后，当晚8时赶到派出所，派出所放走了其他人员。申强于当晚11时获准离开派出所。
　　申强向记者表示，警察在调查的过程中，数次表示“这个事情很严重”。在问话的过程中，派出所表示，传他问话以及扣留衣服的原因是卖这个T恤是“反政府”的。而至于怎么“反政府”了，警察称，“公交涨价是政府的事，反对公交涨价就是反政府”。
　　对于被扣留的88件T恤，派出所并没有提及何时归还。店铺在7号重新营业。派出所9日拿出一份“自愿交出T恤”的协议书让申强签字。
庆不行，全是上山下山的坡路，骑摩托政府又不许，只有坐公交车。如果涨价，那些月生活费只有几百块钱的贫困人口出行就会有困难。如果一个贫困家庭人均月收入只有300元，每人平均每天出门一次，不说转车，如果公交车票涨到两元的话，在300元中交通费就会占120元，剩下180元要吃饭、穿衣，怎么生活？
　　“漂流木”说，重庆是个特殊的城市，公共汽车应该姓公，政府应该拿钱补贴。
　　重庆市物价局副局长、公交车票价改革听证会主持人刘卫东接受当地媒体采访时曾表示，听证会上不存在少数服从多数这个说法。第一，听证会不是决策会，是一个听取意见的论证会，不管是多数人的意见，还是少数人的意见，对政府制定价格起的是参考作用，而不是决定的作用；第二，价格听证会是一个特殊的听证会，经营者代表少，消费者代表相对多些，因此也不会少数服从多数；第三，听证代表的意见并不能简单认为就是公众的普遍意见。
　　这段言论更是被网友炮轰。比如，《听证还是忽悠：十问重庆公交逆势涨价！》质问刘卫东：“那请问你心目中的普遍意见是什么，既然如此，听证会何必费尽心思邀请民众代表，又是搞公证又是媒体公开报道，何必这样麻烦，难道只是程序民主吗？”
这张照片居然是俺的作品，新浪侵权了！！嘿嘿！！
http://bbs.city.tianya.cn/new/TianyaCity/Content.asp?idItem=45&amp;idArticle=947223
]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1239715150#comment 134218241 Tue, 14 Apr 2009 13:19:10 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1239715150 <![CDATA[终于发了一个回复上百的贴！！有点小小的兴奋！！]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1238075125 [大渝吧]正在观音桥骗钱的假和尚！！
http://qbar.qq.com/chongqing/r/?50742 ]]> http://122494361.qzone.qq.com/blog/1238075125#comment 134217728 Thu, 26 Mar 2009 13:45:25 GMT http://122494361.qzone.qq.com/blog/1238075125