http://123921913.qzone.qq.com Sat, 28 Nov 2009 23:22:35 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Fri, 15 Aug 2008 07:08:55 GMT http://123921913.qzone.qq.com/blog/1218784135 1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 　　
　　
　　2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 　　
　　
　　3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 　　
　　
　　4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。 　　
　　
　　5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 　　
　　
　　6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味 　　
　　
　　7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦 　　
　　
　　8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可 　　
　　
　　9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行 　　
　　
　　10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 　　

11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 　　
　　
　　12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢 　　
　　
　　13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外 　　
　　
　　14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊 　　
　　
　　15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质 　　
　　
　　16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐 　　
　　
　　17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍 　　
　　
　　18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬 　　
　　
　　19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 　　
　　
　　20、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。

21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂 　　
　　
　　22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口 　　
　　
　　23、煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟 　　
　　
　　24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美 　　
　　
　　25、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香 　　
　　
　　26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美 　　
　　
　　27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口 　　
　　
　　28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅 　　
　　
　　29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象 　　
　　
　　30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸 。

31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩 　　
　　
　　32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口 　　
　　
　　33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩 　　
　　
　　34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅 　　
　　
　　35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外 　　
　　
　　36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味 　　
　　
　　37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软 　　
　　
　　38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香 　　
　　
　　39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑 　　
　　
　　40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜

41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味 　　
　　
　　42、炒波菜时不宜加盖 　　
　　
　　43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩 　　
　　
　　44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口 　　
　　
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口 　　
　　
　　46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口

　　47、不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度 　　
　　
　　48、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡 　
　　
　　49、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐 　　
　　
　　50、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩 　

51、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美 　　
　　
　　52、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香 　　
　　
　　53、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香 　　
　　
　　54、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白 　　
　　
　　55、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀 　　
　　56、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好 　　
　　
　　57、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减 　　
　　
　　58、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除 　　
　　
　　59、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入 　　
　　
　　60、菜太辣，放一只鸡蛋同炒 　　

61、菜太辣，放些醋可减低辣味 　　
　　
　　62、菜太苦，滴入少许白醋 　　
　　
　　63、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中 　　
　　
　　64、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中 　　
　　
　　65、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初 　　
　　
　　66、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香 　　
　　67、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜 　　
　　
　　68、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈 　　
　　
　　69、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜 　　
　　
　　70、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味
　　
　　71、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯 　　
　　
　　72、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花
]]> http://123921913.qzone.qq.com/blog/1218784135#comment 12 Fri, 15 Aug 2008 07:08:55 GMT http://123921913.qzone.qq.com/blog/1218784135 http://123921913.qzone.qq.com/blog/1216104157 “打开自己，酷游天下”活动。
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我来自：福建-漳州
我最想去：香港-大埔区
我去过的城市：
台湾-台中市
城市印象：很好玩`


]]> http://123921913.qzone.qq.com/blog/1216104157#comment 4105 Tue, 15 Jul 2008 06:42:37 GMT http://123921913.qzone.qq.com/blog/1216104157 http://123921913.qzone.qq.com/blog/1208768527 和老公到朋友开的酒吧小坐，有一个22岁的美国女孩在独自喝酒，用出水芙蓉来形容她相当恰当，我推了推老公说：快去请她过来小坐，再不去该被别的色狼请走了。老公吸了下口水，急忙拿着一瓶没开启的啤酒走过去。坐在旁边的朋友很不理解的
　　
问： “主动给老公找野食？“我说：“肥水不流外人田。“

老公很顺利的把姑娘请过来，席间她因为玩色子输了和我老公喝了交杯酒，临走时两个人在脸蛋上左亲亲右亲亲。朋友问：“ 你老公对那姑娘那么热情，你真不生气？“我说：“这哪里是热情，简直就是短暂的爱情。“

情景一过后：
老公把我从酒吧一直抱到停车场，塞到车里亲个没完。他说他开酒吧的朋友就是害怕失去自由都不敢结婚，我在他面前这么给他面子，那老小子非妒忌死他不可。第二天我们收到他朋友的电子邮件：再有这样的姑娘给我介绍一个，你*让我嫉妒的牙都痒痒了！
　　
老公爱我，不等于我可以剥夺他欣赏美女的权利。
　
情景二：
一个朋友的生日聚会，我有点事要晚到。一进门，看到一个女孩坐在我老公腿上。看见我，女孩急忙跳下来解释，我说：“好马佩好鞍，放个垫子坐肯定更舒服！“
　　
我先在他腿上摆了个垫子，和那女孩一起坐在老公腿上照相，直压的他叫苦。那天的生日聚会大家都非常开心，有个男孩居然说他快笑吐了。
　
情景二过后：
两个女孩坐他大腿上的照片洗出来，婆婆大叫：成何体统！问我为什么不管他，我作小女人状说：不敢啊！婆婆说：我帮你出气！满屋打的老公那叫落花流水，看的我这个美！他急呼：那女的坐过我们所有男生的大腿，出去留学几年变成假洋鬼子了！！！

情景三：
和他老朋友吃饭。朋友说：“想知道他什么就问我好了，他老底我都知道。“我说：“ 劳烦大哥免开尊口，若敢说他半点坏话可要罚白酒一斤哦！“
　
情景三过后：老公问我真的不好奇他过去的事吗？我说：“我想知道就会问你，你不说我就不想知道。“老公说：“ 其实我和好几个人上过床。“我说：“你说过我让你学会了真正的爱，你就算和别人 上过床，也只和我做过爱。“
　
情景四：
一个女孩爱上我老公，打电话和他倾诉衷肠。我特地把他的门关上，让他有个私人的空间自己解决。我一个人在外面看vcd，蜡笔小新，笑的我前仰后合。
　
情景四过后：当我把门轻轻关上的一刻，老公简单说了一句话就挂了电话。他说：“ 你嫂子知道是你来电话，让我好好安慰你，为了给我足够的空间，她出去了，关了门，我找不到比她更懂得爱更善良的女孩了，所以，无论如何我不会爱你。

情景五：
老公的前任女友被人甩了，难过之时想起他，约他出去渴望听到些安慰之词。我给老公找衣服，好好的熨烫完毕，帮他选最适合的领带。我告诉他：
　　
“我要她见到最帅的你，绝对比爱她的时候神气！“

情景五过后：老公的左脚迈出门外两秒钟，回头对我说：“我不去了，她的大伤心对我来说不如你的小难过重要。“
　　
因为我在给他系领带的时候说：“我希望给你无限多的自由，哪怕我不愿意，只要你高兴我可以忍受一点难过。“ 　

情景六：
一次和他的客户到夜总会玩。我从三排小姐中找出一个最漂亮的女孩，叫到老公身边做陪。我还特地叮嘱那个女孩放开点，做到客人的老婆在与不在一个样。
　
情景六过后：从夜总会走的时候小姐对我说我是她接待的第一个女人，也是最尊重她的人。那笔生意谈的很好，他的客户和我说当他们决定来这里的时候我老公特地把我叫来了，当时他们都以为他得了短暂神经病，没想到我来了还能这么热闹。我说我是来向小姐学习跳脱衣舞的，学会了也就他这么一个受益人。

　
　

说了这么多，大家应该知道我不是忍辱负重的女人，我从来不打算找上帝修改男人的性情，要修改的是因为爱而产生的不愉快心理。所谓的嫁人不疑、疑人不嫁。我相信老公是个重情懂爱的男人，我越是大度，他越是愿意带我到任何一个场合，见他所有的朋友，我自然有机会了解他更多，以便防微杜渐，抓大放小。我们都不是电脑，谁也无法给谁输入一个听话的程序，所能作的就是给他足够的快乐，足够的自豪。有时候男人象长辈，喜欢教导别人，有时候男人象孩子，仅仅是贪玩，不要把很多事情想的过于复杂和肮脏。闲暇时去抓一下香皂，练习一下抓住爱人的手法，不松不紧，你却永远跑不掉。 ]]> http://123921913.qzone.qq.com/blog/1208768527#comment 8 Mon, 21 Apr 2008 09:02:07 GMT http://123921913.qzone.qq.com/blog/1208768527 http://123921913.qzone.qq.com/blog/1199850980 近看厦门像银行
到了厦门像牢房
不如回家放牛羊
个个都说厦门好
人人都往厦门跑
厦门挣钱厦门花
哪有钞票寄回家
都说这里工资高
害我没钱买牙膏
都说这里伙食好
青菜里面加青草
都说这里环境好
蟑螂蚂蚁四处跑
年年打工年年愁
天天加班像只牛
加班加点无报酬
天天挨骂没理由
碰见老板低着头
发了工资摇摇头
到了月尾就发愁
不知何年才出头 ]]> http://123921913.qzone.qq.com/blog/1199850980#comment 8 Wed, 09 Jan 2008 03:56:20 GMT http://123921913.qzone.qq.com/blog/1199850980 http://123921913.qzone.qq.com/blog/1199850015

★加油，狠狠打！！

左手按 z- x- c 　右手按 ，．／
还有别忘了写下他/她的名字
愿能暂解你心头之恨!








]]> http://123921913.qzone.qq.com/blog/1199850015#comment 4105 Wed, 09 Jan 2008 03:40:15 GMT http://123921913.qzone.qq.com/blog/1199850015 http://123921913.qzone.qq.com/blog/1199849428
游戏说明：此人为一个醉鬼，为了能让他到达100米处的家，请大家多多帮忙，拯救一个人呐！别让他在马路上影响市容，你看看他，边走边喝不说，还边唱边打嗝，咦，打颤~~~
你是不是也和我一样怕醉鬼啊，赶快让他回家，省得再街上丢人惹事哦！！
呵呵，大家加油！！
玩法：用鼠标控制，让他一定不能摔倒 ，看看你到底能走多远。。。
进来的朋友都试试，蛮有意思的，也给自己一个挑战哦。。。
]]> http://123921913.qzone.qq.com/blog/1199849428#comment 4104 Wed, 09 Jan 2008 03:30:28 GMT http://123921913.qzone.qq.com/blog/1199849428 http://123921913.qzone.qq.com/blog/1195961436 观看时可能会有点卡,等缓冲一会儿后,观看就更顺畅了
教程一


教程二


教程三


教程四


教程五


教程六


教程七


教程八
]]> http://123921913.qzone.qq.com/blog/1195961436#comment 4104 Sun, 25 Nov 2007 03:30:36 GMT http://123921913.qzone.qq.com/blog/1195961436