http://15535547.qzone.qq.com Mon, 30 Nov 2009 20:44:50 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Wed, 25 Nov 2009 16:46:27 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1259167587



长沙最著名的夜场——田汉大剧院，每一个当地人都会向
你热情推荐，听说这里天天上演天天爆满。
可是这里不就是一个夜总会似的演艺场所吗。
从头到尾音乐音效震耳欲聋，节目承接非常之快，还没反
应过来就得将情绪积极投入到下一个节目中了。
从娱乐效果来说，他达到了。在3个小时里，你可以不烦
恼、不思考，全身心的交给主持人。（我还是觉得累，后
半段几乎睡着，只因音响太吵睡不着）身边坐着我的同行
、我的同时段竞争对手，我从一开始就想着跟他聊聊，打
入敌方内部也不错啊。谁知一直到散场我都没机会跟他说
上话。在这里甚至是不需要不能够说话的。招待朋友客户
是最好的地方了，不用费劲心思的找话题了。跟去KTV 一
样，不怎么熟的朋友联谊最好的地方。
娱乐，电脑游戏也是如此、电视剧也是如此、如今连
新闻也是如此了，全身心的交给他，让他带着你消耗掉这
短暂的时间。
短暂的不思考是并没有错，可是为什么会有这么多人需要不思
考，天天都要不思考，全家老小扶老携幼的去不思考。至
少二人转是不适合孩子观看的。 ]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1259167587#comment 134218241 Wed, 25 Nov 2009 16:46:27 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1259167587 http://15535547.qzone.qq.com/blog/1258904381
（一）好好学习 “天天向上”

湖南卫视成功的奥义已经被很多人解析过很多次了，更期待的是亲身体验节目的录制现场，甚至是与创作人员深入的交流。
总算等到晚上的“天天向上”，挑选了一个最好的位置静静观察他们的机位、编导、台口，不能跟现场导演套近乎多少有些遗憾。
能有这样的主持人真是三生有幸，汪涵，从现场杂务走出来，如今已灵活自如的掌控全场，自信满满的抖包袱，因为场下都是他的粉丝而不是当期嘉宾的粉丝。节目开录前的两小时粉丝们就在门口排队等候入场，时辰一到便急匆匆的涌到台前，像一窝鸡仔似的挤在台阶下，等候偶像的出场，即便是涵哥在后台试话筒都能赶走他们长时间等候的疲惫。
重庆，啊，连一个次品和都找不出来，难道明年的下一档节目真的只有让我和张小胖妹上前线当“主吃人”了吗？

欧弟重感冒，几次要昏倒，还是坚持录制到半夜。


再无聊的主题，也能让它变得有趣。第二天我们都还反复说着那几个有趣的段子

（二）惟楚有才 岳麓为盛
时间果然是挤出来的！在我百般推荐下，岳麓书院终于成行了。
现在，它属于湖南大学的中文系。有它在，一所大学的气场就变得不一样了。

每个书院都种着银杏树，也许这样的植物更能帮助学子感悟四季变迁，宇宙运转。
真正的百家讲坛

作为一个前文学院学生的向往
]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1258904381#comment 134218241 Sun, 22 Nov 2009 15:39:41 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1258904381 http://15535547.qzone.qq.com/blog/1258735787 盛大的疲倦
离电视台最近的好餐馆就是“西湖楼”了，每个接待我们的部门都在那里款待。可是它太华丽了，庞大得像小皇宫一样，也许这老板娘有成为女王的爱好。桌上的菜不知道是用来吃的还是用来看的，包间大得能塞100来号人。再好的菜，也经不住三番五次的轰炸，何况还有酒来相伴。
那个某某总说，没有酒没有气氛。一群不熟悉的人坐在一起，模拟着热络，没有酒真的就没有黏合剂，没有酒笑容都快凝固在桌子上了。
不得不经历的无奈，假装热情，让一切空洞隐藏到酒杯之后。

主席最爱的湖南小吃
壮壮说，要去黄兴路哦，要去旁边的酒吧街哦。
好的，当天晚上我们就到酒吧街了。火宫殿，老字号，主席也曾吃过的小店。
琳琅满目的小碟小碗小笼笼，眼睛都离不开了。可惜……身边有个躲不开的，信奉“没酒没气氛”的老大。我尽量的让自己变得没有存在感，让高调的人更加高调，低调的永远低调吧。途中，我偷偷闪开，一路小跑溜了一圈酒吧街和遥遥望了一眼黄兴路。
湘菜很不错，两天就撑坏了我的胃。

（小吃没法拍到，实在让我纠结的一晚上）


PS。 我现在说话带点长沙味了哦~ 忍不住自恋一把


]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1258735787#comment 134218241 Fri, 20 Nov 2009 16:49:47 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1258735787 http://15535547.qzone.qq.com/blog/1258652327

穿越迷雾
重庆的冬天永远都阴雨弥漫，清晨的机场高速被黑压压的云层挤压着，阻碍着。我差点以为我无法离开重庆了。
飞机在颠簸中艰难爬升，穿越迷雾，顶上竟也是阳光普照。久久凝望泛光的白云，眼睛几乎被灼伤了。我爱这样的阳光明媚，即使不得不为此付出代价。
每次起飞的时候，伴随着剧烈的气压强，耳鸣、头晕之中，我总是会想，这么重一块铁，怎么就能腾空呢~神奇呀。


我在长沙天气晴
出发之前，阿汤说能穿多少穿，把家里的棉被裹上也行。好吧，我穿上羽绒服了，保暖内衣也带上了……
出机场，长沙，晴。
阳光明媚啊~！冬天的阳光民没
到达酒店赶紧褪了身上多余的皮，能褪多少褪多少……

坡子街的三中全会
接待方湖南经视非常热情，过于热情了。第一餐”西湖楼”豪华得不敢动筷子，第二餐特色小吃无比诱人，却在背后隐藏着“三中全会”的陷阱。
橘子洲畔，遥望岳麓山、岳麓书院，行程太紧，不能成行，遗憾遗憾……
夜半，行走在长沙的中轴线上，微醺。

夜半，走在长沙的中轴线上 ]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1258652327#comment 134218241 Thu, 19 Nov 2009 17:38:47 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1258652327 http://15535547.qzone.qq.com/blog/1256916008

“ 我父，赐我以血。我母，铸我骨肉。使我以此六根，来于世。


　　但我此刻忽而厌憎，我嫌我这一介女儿身子，因了它，我从未片刻知道过自由。


　　我婉转铺排，极力挣，与图。但始终为它害，无由扑跌，与烦恼交握，堕于黯无尽日的因果。


　　我一生渴望被人收藏好，妥善安放，细心保存。免我惊，免我苦，免我四下流离，免我无枝可依。


　　但那人，我知，我一直知，他永不会来。

如同在裂空之下，我遇到了你。 无所依傍：此世无所依傍。 你将逝亡，我亦遥遥欲坠。即使有无数破碎的地球，也无法拼补成一个完整的天空。但我还是缓慢而小心的接近你，一定因为互相怜惜。

不以光明，而从黑暗开始。女子因黑暗而创世，第七封印的启示，女子明白，却不能说。” ]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1256916008#comment 134218241 Fri, 30 Oct 2009 15:20:08 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1256916008 http://15535547.qzone.qq.com/blog/1256393604
啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法：
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。



【莲藕腔骨汤】（三种原料，一锅靓汤）
原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml
调料：盐2茶匙（10克）
做法：
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。



【鱼香肉丝】

原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）
做法：
1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。



【鱼香茄子煲】
原料：
茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙（5ml）
葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精（各少许）
做法：
1）茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2）锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。 3）锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。 4）依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。



【鱼头豆腐汤】
原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。 4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。



【油爆虾】
原料:
虾 500克 青葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 红辣椒1根
料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 白糖1汤匙(15克) 醋2汤匙(30ml)
做法:
1)剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。 2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱段，蒜末，姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下，调入料酒，生抽，醋和糖，翻炒至虾身变成红色，继续再炒半分钟即可。



香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜
原料：胡萝卜2根 青蒜（也叫蒜苗）4根 大蒜10瓣左右
调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1/2茶匙（1克） 酱油1/2茶匙（3ml） 味精1/4茶匙（1克）
做法：
1）将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。 2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。 3）倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。



香浓软糯红烧肉－－又找到一种做好红烧肉的新方法
原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也称大料）3颗 姜5片 红枣6颗（也可不放）
调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 糖3茶匙（15克）
做法：
1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。 2）倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。 3）放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈


香煎带鱼
原料：带鱼（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g）；做法：
1.刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净； 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀； 3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次； 4.平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，放入油锅中； 5.带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面； 6.煎到两面变黄即可。






武汉糍粑鱼
腌制原料：草鱼1条（约2斤） 花椒2汤匙（30克） 盐1茶匙（5克） 干红辣椒10根 姜末2汤匙（30克） 蒜末2汤匙（30克） 大葱丝一小把 料酒1汤匙（15ml）
炒制原料：酱油1汤匙（15ml） 醋1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5克）
做法： 1）将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。 2）放入葱丝，姜末和蒜末。用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和盐，用手轻轻的抓拌均匀（小心不要让鱼骨刺到手）。 3）将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中，封好口后，放入冰箱冷冻室里腌制7天。 7天以后~~~~~~~ 4）7天后，取出腌好的鱼块解冻（温度较低时可放在阳光下解冻，温度较高则日常解冻）。鱼解冻到半干时，将鱼身上的调料剥下，放入小碗里备用。 5）锅中放少许油，小火烧到七成热时，下鱼块炕鱼。（炕是武汉的说法，我觉得普通话翻译下，应该接近煎的意思）。鱼炕到双面金黄后，捞出。 6）将腌鱼的小料倒入锅中，加入酱油、和糖，和一点点凉水。大火烧20秒钟后，将鱼倒回锅中，盖上锅盖烧2分钟，打开盖子大火收汁，出锅之前再烹入几滴醋，提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。


糖醋黄鱼
原料：黄鱼1条 胡萝卜半根 豌豆50克 香葱1根 姜1块 大蒜4瓣 料酒2汤匙（30ml） 盐2茶匙（10克）干淀粉2汤匙（30克）番茄酱4汤匙（60ml） 清水100ml 糖2汤匙（30ml） 水淀粉2汤匙（30ml）白醋1汤匙（15ml）
做法：
1）黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几刀，用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。 2）豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，香葱，姜和大蒜都切碎备用。 3）将腌制好的鱼双面拍上干淀粉，锅中倒入宽油，油8成热时，放入锅中，炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。 4）平底锅中倒入少许油，将葱姜蒜碎编出香味后，倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟，加入番茄酱，另1茶匙盐，白糖和清水，淋入白醋，煮开后调入水淀粉勾芡。 5）将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。



【酸辣土豆丝】
原料： 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙
酱油1汤匙（或者不放） 糖2汤匙 盐1/2茶匙
为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法： 1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。 3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。



【素炒平菇】
原料：平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根 盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）

做法：
1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 3)黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 4)炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。




【私房小炒圆白菜】
原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克）
调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）
做法：
1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。 3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。




【生滚鱼片粥】
原料： 大米 100g 新鲜草鱼100g 干香菇3朵 芹菜50g 姜丝1/2汤匙（3g）
盐1茶匙（5g） 香油1茶匙（5ml）
做法：
1）干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。 2） 大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。 3）加入芹菜碎、盐和香油调味即可。



傻瓜版新疆手抓饭
原料：羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗
调料：孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml）
做法：
1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金黄色，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌记几下即可。



清蒸鲤鱼
原料：鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克
做法：
1）鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。 2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。 3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。 4）淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。 5）蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。 6）取出撒上红椒丝即可。



【榄菜剁椒四季豆】
原料： 肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 料酒 酱油 盐 糖 鸡精
做法：
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。 2）四季豆择去筋，洗净后切成小粒。 3）起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。 4）再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。 5）将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。


【腊肉烩豆腐】
原料： 腊肉1块 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克） 盐1/4茶匙（1克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）
做法：
1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。 2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。


京酱肉丝
原料：猪里脊300克 大葱2根 鸡蛋1个（实际用量：蛋清半个）料酒2汤匙（30ml）
干淀粉1茶匙（5克）番茄沙司2汤匙（30克）蚝油1汤匙（15克）甜面酱2汤匙（30ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 2）大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。 3）锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。 4）锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油，即可。



煎荷包蛋
原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。 2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。



【家味宫保鸡】
原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根
调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。 2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。 3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。 4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。



家常肉炒饼
原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根
调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
做法：
1) 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。 3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可



鸡丝打卤面
原料：鸡腿肉1块、鸡蛋2个、木耳3朵、香菇5朵、黄花菜15g、酱油2汤匙（30ml）、水淀粉6汤匙（90ml）、盐2茶匙（10克）、白糖1茶匙（5克）、姜2片、葱花适量
做法：
1）将锅中的水烧开，放入姜片，放入去骨鸡腿肉，撇去浮末后，改成中火慢慢煮，直到鸡肉完全成熟后（用筷子能扎透），捞出晾凉，用手将鸡肉拆丝备用。 2）干木耳、黄花菜、干香菇分别用冷水泡发备用。木耳泡发后，将上面附着的泥沙轻轻搓掉，底部硬的部份剪掉不要。将木耳切成和鸡丝粗细一致的丝。香菇泡发后，轻轻挤掉一些水分，切成小丁备用。黄花切成4厘米长的小段。 3）鸡蛋用筷子打散成蛋液。锅中倒入适量油，加热到7成，倒入木耳丝、香菇丁、黄花菜一起炒出香味，之后倒入热水没过材料，盖上盖子用中火煮10分钟。 4）加入盐、酱油和白糖。改成大火勾芡（一手拿水淀粉慢慢沿锅四周画圆倒入，另一手则拿锅铲，边倒入水淀粉边慢慢推匀。）待锅中的卤汁变得浓稠，将蛋液以画圆圈的方式慢慢倒入，并用锅铲从底部往上推匀，以免勾芡后的卤汁粘锅底。 5）撒上适量葱花即可出锅，浇到煮好的面上。 ]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1256393604#comment 134217737 Sat, 24 Oct 2009 14:13:24 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1256393604 http://15535547.qzone.qq.com/blog/1252764571

让·保罗·萨特：我真诚实在的喜爱一个在我看来是具有人的全部性质的人——他有自我意识，对自身有判断力，敢作敢为、意志坚强。我重视一个人所有这些东西，这导致自由。

在社会属性对人的分类中，人的实在被隐藏起来。
在这里人们首先可能进行的是限制自身的活动，这儿没有自我意识的主观性，没有根本实在，全都被忽略了。
我想，每一个人在他的身体中，在他的意思中都具有一种如果不是成为一个天才，那么无论如何是成为一个真正的人，一个具有人的性质所必须得东西。这是多数人不愿做的事，他们停留在这种或那种水平上，而到最后他们总是极少对自己保持在这水平上而负责。

一个人的感觉和思想可以是无论什么东西，但他应该自己确定自己。

“自我意识”是什么意思，维基比我了解更多。如果有兴趣，就去看吧。
《蜘蛛侠》讲述一个男孩对自我的追寻，《怪物大战外星人》是一个女人最终找到自我的故事。
找到自己，这不是世界上顶重要顶重要的事吗？
他们都掩藏在社会属性的背后，安心的过完一辈子。在天堂的门前，关于自己，除了名字什么也说不出来。 ]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1252764571#comment 134218241 Sat, 12 Sep 2009 14:09:31 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1252764571 http://15535547.qzone.qq.com/blog/1251564062 权当是我无聊


红艳艳的泡椒鱿鱼须

黑乎乎的糖醋排骨

这就是生活


一次关于成都曹家巷苍蝇馆子的探访
什么腰花 众里寻他千百度 它在（葱花）丛中笑
豆腐脑花 不错的搭配 讨厌的豆粉
]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1251564062#comment 134218241 Sat, 29 Aug 2009 16:41:02 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1251564062 http://15535547.qzone.qq.com/blog/1250166668
陈凯歌 美国/陈红 美国/刘亦菲 美国/陈冲 美国/邬君梅 美国/顾长卫 美国/蒋雯丽 美国
胡静 美国/王姬 美国/郎朗 中国香港/李云迪 姜文法国/ 中国香港/章子怡 中国香港/胡军 中国香港/汤唯 中国香港/刘璇 中国香港 /童安格 加拿大/徐帆 加拿大/陈明 加拿大/张铁林 英国
许晴 日本/韦唯 德国/沈小岑 澳大利亚/苏瑾 新西兰/李连杰 新加坡/斯琴高娃 瑞士/
胡兵 泰国！！


这么多人跑了，可能，建国以后还有很多的大业尚未完成 ]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1250166668#comment 134217728 Thu, 13 Aug 2009 12:31:08 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1250166668 http://15535547.qzone.qq.com/blog/1247583500



倾 覆
7月8日，小暑已过，入伏。天气闷热得让人坐如针毡，空气能见度
却出奇的好。从南山向渝中半岛望去……简直清晰得可怕。
每一栋楼都近在眼前，越来越近，几乎凑到了我的鼻尖上。这样清晰的景象反倒让我生出一种不真实感，我就像是第一次看到这座城市一
样，不由得既惊讶又茫然。
空调的负荷，以及新手司机的不自信让这辆1.6排量的自动挡小车只能在山道上缓慢爬行。怎么会这么慢！而窗外的景色让人呼吸局促。

那里只有成片成片的房子，它们形态相异却又相互雷同，我敢说它们一定是出自同一个建筑师之手，一个拙劣的，专长以高谈阔论骗钱
的，灰老鼠一般的建筑师。它们明明就是用相同的，成百上千个小方盒子
垒起来的积木，抹上不同的颜色，点缀细微的装饰就敢冠以不同的名字。
你看仔细，那每一个小阳台、小窗户就是一个盒子，他们在盒子里寄
存着，直把他乡做故乡。

这样千篇一律、毫无生机的城市，为什么总是得到外来者的赞许。小盒子们是无根的，也许一阵狂风掠过就能让整座城市七零八落。你吃惊的是
这样的建筑物会散落得如此轻飘飘的。

小盒子们无声无息的，坍塌，洋洋洒洒多么美好。
一座城池为了成全一份爱情而倾覆，只在张爱玲的笔下实现过一次，便从此不会再有第二次。
这个城市对于你来说意味着什么，它似乎很重。于我…… ]]> http://15535547.qzone.qq.com/blog/1247583500#comment 134218241 Tue, 14 Jul 2009 14:58:20 GMT http://15535547.qzone.qq.com/blog/1247583500