Small Shrimp

[转]一定要学会这十种排骨做法

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Thu, 26 Nov 2009 06:00:01 GMT

一定要学会这十种排骨做法
1、香酥排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤。
　　2、葱三棵。
　　3、老姜一块。
　　4、酱油一大匙。。
　　5、五香粉咖啡匙。
　　6、熟芝麻一大匙。
　　7、香油一小匙。
　　8、盐、味精适量。
　　9、汤或水一汤匙。
　　做法：
　　1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。
　　2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。
　　3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

2、草莓酱排骨


用料：
　　1、猪排骨半斤。
　　2、草莓酱两大匙。
　　3、蕃茄酱两大匙。
　　4、白糖一咖啡匙。
　　5、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
　　2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
　　3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

3、糖醋排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩段。
　　2、白糖三大匙。
　　3、醋四大匙。
　　4、酱油两大匙。
　　5、葱四棵，切段。
　　6、老姜一小块、蒜一瓣，均切片。
　　7、泡辣椒六个，切段。
　　8、淀粉一大匙，加水兑成芡汁。
　　9、盐适量。
　　做法：
　　1、将排骨过沸水，捞出沥干待用。
　　2、锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加约两斤水，烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时，下盐、醋、糖、葱铲匀，勾芡，铲匀，起锅装盘即成。
4、豉香排骨


用料：
　　1、排骨一斤半。
　　2、豆豉三大匙。
　　3、芹菜二两。
　　4、葱半两。
　　5、老姜一块。
　　6、蒜半个。
　　7、油辣椒三大匙。
　　8、蚝油两大匙。
　　9、干红葡萄酒半汤匙。
　　10、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。
　　2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。
　　3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。
　　4、锅中放油烧至五成热，下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
　　5、锅中留约一汤匙油，烧至五成热，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不断翻炒约一分半钟，下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐，慢炒约三分钟至入味，放鸡精铲匀，起锅装盘即成。
5、五香粉蒸排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩段。
　　2、大米二两。
　　3、葱四棵，切碎。
　　4、甜面酱一大匙。
　　5、红糖一大匙。
　　6、酱油两大匙。
　　7、老姜极小块，切末。
　　8、醪糟汁两大匙。
　　9、五香粉一小匙。
　　做法：
　　1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。
　　2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉后，放搅拌机里搅碎，倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上，把排骨翻倒在盘里即可上桌。

6、海带排骨汤


用料：
　　1、猪排骨两斤，斩段。
　　2、鲜海带一斤，切长方块。
　　3、老姜一块，用刀拍破。
　　4、花椒二十余粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。
　　2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
　　3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。
7、莲藕排骨汤


用料：
　　1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
　　2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。
　　3、老姜一切，用刀拍破。
　　4、花椒约二十粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

8、冬瓜排骨汤


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩块。
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
　　3、葱半两，挽结。
　　4、老姜一块，用刀拍破。
　　5、花椒约二十粒。
　　6、黄酒两匙。
　　7、盐适量。
　　做法：
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
9、孜然排骨


用料：
　　1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。
　　2、孜然粉一咖啡匙。
　　3、花椒粉一咖啡匙。
　　4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。
　　5、葱两棵切碎。
　　6、老姜一小小块切末。
　　7、料酒两大匙。
　　8、白糖一匙。
　　9、盐、味精、红油适量。
　　做法：
　　1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
　　2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。
　　3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
10、红烧排骨


材料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
　　做法：
　　1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；

　　2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
　　
3.放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；
　　4.放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），

[转]猫言猫语（超可爱、超搞笑）

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Thu, 26 Nov 2009 05:57:18 GMT

在笑声中可以领会到很多人生哲理！
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甲流来袭

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Sun, 01 Nov 2009 23:29:13 GMT

最近越来越多的人感染上了甲流,各位朋友,请注意哦~~~
传染高发区最好别去~~

朋友的婚礼

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Sun, 18 Oct 2009 07:47:45 GMT

10月13日,朋友结婚了,很开心,碰上了很多回来后没见过面的朋友!
感觉大伙都变了很多,成熟了,只有我依旧停留在原地
在婚礼中,我并没喝太多的酒,不是不想,而是不能~~~
临结束,到朋友的烧烤店
有朋友说!
今晚喝够了没...当然没有,但我会节制了
有朋友说!
好长时间没见了,越来越瘦了...当然,身体不好
有朋友说!
少喝点,喝多了就坐那睡觉,不要乱说话.....为我好的朋友,嘻嘻~~~
有朋友说!
如果想找工作,可以电话他,不一定是好的,合适我的工作,但起码能养活自己...我哥说的
有朋友说!
....................
有朋友说!
在家里待得怎么样,不是看不起你,很多时候想叫你上南宁喝酒,你没工作,靠父母养着,所以...你要努力,起码能养活自己,我们也是从吃苦才有现在的......这朋友说得很对,我觉得自己有点迷失自我,总想着玩,没去考虑过太多,总以为路还很长,我能一步一脚印的走下去,可是,过了年后,我能选择什么样的工作?哎....什么叫朋友?不需要常联系,但见面总会一针见血的说到自己的缺点,不像某些看似朋友,却连在朋友面前说些实话的勇气都没有!看透彻些吧,看似朋友的也许并不是你真正的朋友,看似不在乎你的朋友,才是你真正的朋友!

我觉得当晚记忆最深的就是这朋友说的了,
朋友....朋友的定义,我错过了不少好朋友,也结交了不少新的好朋友...
但能真正了解我的朋友能有几个?心里总以为就寥寥无几的几个!其实还有不少,只是我未曾把握过
朋友,你是否曾记得.....我们一起走过的那些日子~~~请彼此珍惜这段友谊!

[转]转载：两种老公两种人生

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Thu, 20 Aug 2009 14:15:54 GMT

两种老公,两种人生
 A:她：“老公。帮我接杯水呗。”
他：“石头剪子布。谁输了谁去。”
她：“算了。我自己去吧。”
B:他们坐在一起看韩剧。她起身。他问“干吗去？”
她：“去接杯水。”
他：“你坐这看吧。我去给你接。”
女人多可怜。她对男人唯一的要求就是“疼她”。你可以什么都没有。只要你疼她。她就有足够的勇气把自己的下半辈子交给你。
A:他晚上下班。给她打电话“宝贝儿。我晚上和朋友出去吃饭。”
她：“你不是答应我陪我逛街的吗？”
他：“改天吧！”
她默默地流泪。为什么每次都是这样？
B:他下班的时候打电话给她:“亲爱的。别人给我一张奥运会的票。巴西队啊！一会儿我去
看球了啊。”
她：“哦。这样啊。好吧。”
他：“怎么不高兴了？”
她：“你忘了。上周说好今天我朋友和她男朋友请我俩吃饭啊。”
他：“哎呀。对不起亲爱的。我忘记了。那我把票给别人吧。我陪你去吃饭。”
她：“不要了。吃饭可以改天。或者你先去看。我们等你。”
他：“那不行。答应你的事情必须得做到。再说你自己跟他俩在一起像电灯泡似的。你肯定
不舒服啊”
她：“没事……”
没等她说完。他很强势的告诉她“好了。听我的。你收拾一下。我一会儿去接你。”
其实女人不是不懂事。只是。她需要碰上一个懂事的男人。其实。情侣之间。是可以互相的。
A:他：“我晚上出去吃饭了啊。”
她：“几点回家？”
他：“九点之前肯定回家。”
九点半，她：“你怎么还不回来啊？”
他：“十点。肯定回家。”
十一点。十二点。一点。两点……
后来。她不再打电话催他。因为她知道。对于不守承诺的男人。一切“肯定”都是“未
必”。
B:他：“我晚上出去吃饭。九点之前肯定结束。然后我俩去看电影。”
她：“你能那么快就结束吗？”
他：“放心吧。我答应你了就一定能！”
快到九点的时候。他：“收拾一下吧。我马上就到你家了”
信任。是在一件一件小事中建立起来的。

A:她生理期。身体不舒服。顶着疼痛洗衣服。收拾屋子。
他坐在电脑前面玩网络游戏。
她干完活。躺在床上。长出了一口气。
他看了她一眼：“宝贝儿。辛苦了！”然后转过头。继续玩他的游戏。
B:她生理期。很难受。起身准备洗衣服。
他拽住她：“你去床上躺着。我来！”
她：“你会做家务吗？你自己洗过衣服吗？”
他：“不会做可以学着做啊。以后你身体不舒服的时候。我当然得独挡一面！”
女人需要的不只是甜言蜜语。哄她几句。她也许会给你一个微笑。但是实实在在的呵护。她会对你一辈子的感恩。并且会回报给你一个温暖的家。
　
A:她给他拿了一包榛子。然后她去洗衣服。
回来的时候。榛子已经被他吃得所剩无几。
B:她拿给他一包榛子。然后自己去收拾屋子。
回来的时候。她看见电脑前面放了一堆剥好的榛子仁。
女人很感性。她炫耀你对她的体贴。就好像炫耀克拉钻一样。这么廉价的买卖。用一点心思就能收获无比的财富。
A:他说：“你是最好的。”
她问：“我哪好？”
他：“学历高。能力强。长得漂亮。对我又这么好。”
她笑了。
B: 他：“你是我所遇到最好的女孩儿。”
她：“我哪好？”
他：“你对身边的每个人都很友善。很无私。对人对生活总是很感恩。一个人有一颗善良的心。会让周围的人感觉到温暖。你是我见过最善良的女孩儿。伤害你的人都应该下地狱！”
她哭了。
一个人。是因为你对他好。所以觉得你好。
一个人。是因为懂得你的好。所以想要对你好。
幸福的恋人。首先应该是一对彼此欣赏的知己。
记住：对你爱的女人好一点，
多一点关心多一点呵护，
你们会很幸福的
女人真的要的很少，也很容易满足。

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[转]电信客服与客户对骂

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Wed, 08 Jul 2009 07:14:21 GMT

这录音实在是搞笑得不行、
哈哈、越听到后面越牛X了、
真的就应该是什么样的客户就应该怎样的对待、
这位帅哥真是咱的偶像、
佩服、
想要别人对待你好、首先就要自己对别人也好、懂吗、

随笔

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Fri, 19 Jun 2009 16:31:35 GMT

该给自己定个计划了
游戏玩玩只可以,不能沉迷在游戏中
看清游戏,走出来....现实才是自己要面对的!

过客

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Fri, 06 Mar 2009 15:25:41 GMT

与您,总归是相见无途.世上的繁荣如花开艳丽,我却已厌世如残叶微露.
您,为我心中想念之人.我,于您犹不及过客,不过人间生命短促之物.
朝生暮死,有如蜉蝣.

我们的爱，我来守侯，即使你已忘记

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Tue, 03 Mar 2009 04:07:00 GMT

爱情总是在破碎之后才看得到美丽么？
我们的相遇是个美丽的错误、一份受到重重阻挠的感情、两个注定要擦肩而过的爱人、
在生活的现实面前、还是没有了坚持、没有了对方的肯定、我又如何能鼓起继续下去的勇气？
如果时光倒流、回到我们相遇的那天、我想、我依然会迷失在你美丽的眼睛里、但是、如果知道会是现在的结果、我真的不知道我是否还有去爱的勇气...
爱到深处才明白什么叫通彻心扉、才知道原来生活中有太多的无奈、让我们无从选择、只能无力的看你离去的背影、
哭泣、已没有了声音、只剩下眼泪在安抚我抽搐的脸庞...
远去的你、已忘却了我的泪痕、这个世界、还有谁能感受我的悲伤？

形同陌路

170140103@qq.com(Small Shrimp) — Sun, 01 Mar 2009 09:23:52 GMT

你选择了离开

我选择了留下

现今走在陌路，音信全无

如果，哪天，我们相见

是否会感叹，是否会唏嘘

那曾经的邂逅，匆匆走过的岁月

那一段一起走过的马路