http://171049774.qzone.qq.com Sun, 29 Nov 2009 17:45:43 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Mon, 23 Nov 2009 11:28:58 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258975738 半年前,好多谢一个老友向我介绍了她家的一道秘方!对小朋友咳非常非常非常有效!

虽然只有四样普普通通的材料,但是放在一起煲汤,马上止咳化痰!

治咳汤:果皮,川贝,罗汉果,枇杷叶,屈头鸡(全部能到药店买到)煲瘦肉,份量自我把握!非常有效~

下面我分享吓份量方面:果皮有涩味,所以不能放在太多,只要一小块就可以了,

罗汉果建议放四分之一个,屈头鸡系一个榄的形状的,不过比榄大个,落半个就可以了,

其他就放一细抓,放手掌大分量的瘦肉,用小朋友炖饭炖汤的沙窝放满水,慢火煲两个钟就可以饮了

我妈妈说个汤如果放一小块冰糖好味好多!

这不是药,所以别担心!只是一个很普通的汤水,热咳和寒咳都得.有需要的朋友偷来用用啦~ ]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258975738#comment 1032 Mon, 23 Nov 2009 11:28:58 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258975738 http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258975641 1、香酥排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤。
　　2、葱三棵。
　　3、老姜一块。
　　4、酱油一大匙。。
　　5、五香粉咖啡匙。
　　6、熟芝麻一大匙。
　　7、香油一小匙。
　　8、盐、味精适量。
　　9、汤或水一汤匙。
　　做法：
　　1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。
　　2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。
　　3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

2、草莓酱排骨


用料：
　　1、猪排骨半斤。
　　2、草莓酱两大匙。
　　3、蕃茄酱两大匙。
　　4、白糖一咖啡匙。
　　5、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
　　2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
　　3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

3、糖醋排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩段。
　　2、白糖三大匙。
　　3、醋四大匙。
　　4、酱油两大匙。
　　5、葱四棵，切段。
　　6、老姜一小块、蒜一瓣，均切片。
　　7、泡辣椒六个，切段。
　　8、淀粉一大匙，加水兑成芡汁。
　　9、盐适量。
　　做法：
　　1、将排骨过沸水，捞出沥干待用。
　　2、锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加约两斤水，烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时，下盐、醋、糖、葱铲匀，勾芡，铲匀，起锅装盘即成。
4、豉香排骨



用料：
　　1、排骨一斤半。
　　2、豆豉三大匙。
　　3、芹菜二两。
　　4、葱半两。
　　5、老姜一块。
　　6、蒜半个。
　　7、油辣椒三大匙。
　　8、蚝油两大匙。
　　9、干红葡萄酒半汤匙。
　　10、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。
　　2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。
　　3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。
　　4、锅中放油烧至五成热，下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
　　5、锅中留约一汤匙油，烧至五成热，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不断翻炒约一分半钟，下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐，慢炒约三分钟至入味，放鸡精铲匀，起锅装盘即成。
5、五香粉蒸排骨



用料：
　　1、猪排骨一斤，斩段。
　　2、大米二两。
　　3、葱四棵，切碎。
　　4、甜面酱一大匙。
　　5、红糖一大匙。
　　6、酱油两大匙。
　　7、老姜极小块，切末。
　　8、醪糟汁两大匙。
　　9、五香粉一小匙。
　　做法：
　　1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。
　　2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉后，放搅拌机里搅碎，倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上，把排骨翻倒在盘里即可上桌。

6、海带排骨汤



用料：
　　1、猪排骨两斤，斩段。
　　2、鲜海带一斤，切长方块。
　　3、老姜一块，用刀拍破。
　　4、花椒二十余粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。
　　2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
　　3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。
7、莲藕排骨汤


用料：
　　1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
　　2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。
　　3、老姜一切，用刀拍破。
　　4、花椒约二十粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。


8、冬瓜排骨汤


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩块。
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
　　3、葱半两，挽结。
　　4、老姜一块，用刀拍破。
　　5、花椒约二十粒。
　　6、黄酒两匙。
　　7、盐适量。
　　做法：
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
9、孜然排骨



用料：
　　1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。
　　2、孜然粉一咖啡匙。
　　3、花椒粉一咖啡匙。
　　4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。
　　5、葱两棵切碎。
　　6、老姜一小小块切末。
　　7、料酒两大匙。
　　8、白糖一匙。
　　9、盐、味精、红油适量。
　　做法：
　　1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
　　2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。
　　3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
10、红烧排骨


材料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
　　做法：
　　1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；

　　2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
　　
3.放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；
　　4.放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），


]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258975641#comment 134234633 Mon, 23 Nov 2009 11:27:21 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258975641 http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258906126
蔬菜牛肉粥
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

干酪粥

05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

芋头粥
09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。
11 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

番茄粥
13 胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
油--若干
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
14 番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。
15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
干
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2） 将菠菜炖熟并切碎。
（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
16 裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4） 煮好之后用盐调味。

红薯鸡蛋粥
17 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。
18 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
19 蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

20 大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3） 煮好之后放大酱调味。


莲子桂圆粥

21 胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素
脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动
对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适
22 脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水
化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥
将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生
贫血
23.莲子桂圆粥
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
24.八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。


柏子仁粥
25.柏子仁粥
[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
[用法]每日2次，连服3天。
[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
26.酸枣仁粥
[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚温服。
[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
27.小米枣仁粥
[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜温服。
[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
28.绿豆粥
[原料]
绿豆30g，粳米100g
[做法]
1．将绿豆、粳米淘洗干净。
2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
[营养]
内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。
[功能]
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。


金银花粥
29.银杏粥
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
30.金银花粥
材料：金银花30克，白米30克。
做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。
功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
31.莲藕粥
材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
32.白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。



麦冬竹叶粥
33.红枣粥
材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
34.麦冬竹叶粥
材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。
做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。
35.豆浆粥
做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。
36.薄荷粥
做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。
功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

菊花粥
37.菊花粥
做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。
功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。
38.芦根粥
做法：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。
功效：有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。

39.鸡粥
主料：鸡肉200克
调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。
做法：
1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。
3：把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。
特点：味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。



40.皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
（1）挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
（2）煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
（3）煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略
略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：
猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
（4）煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；
（5）先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
（6）粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

41.南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：
（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；
（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜；
我个人觉得南瓜粥已经有很清甜的香味了，为了身材着想，我就没有加糖。而且放冰箱冰过以后更好喝！ ]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258906126#comment 134218249 Sun, 22 Nov 2009 16:08:46 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258906126 http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258906031 　　这是本尊第一次转载别人的东西，实在受用，学习了，男人会煮一手好菜绝对不丢脸，学了。
　　是的，就是这样…

手把手教你做啤酒鸭

　　材料：鸭子一只

　　配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜

　　

　　调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒

　　

　　把鸭子用水煮一下

　　

　　把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。

　　

　　鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开

　　

　　将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜

　　（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。

　　换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更帮，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。

　　

　　手把手教你做豉汁排骨

　　用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味！

　　排骨洗净切块

　　

　　蒜切碎

　　

　　豆豉切碎

　　

　　放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀。

　　

　　习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。看看，得了～

　　

手把手教你做桂花糯米藕

　　准备好糯米、藕。糯米用水浸泡一小时，藕去皮。

　　

　　藕切两半，将糯米塞到藕的孔里。

　　

　　高压锅里放水适量，将藕放入。煮半小时。

　　

　　高压锅里放入冰糖，加点水，继续煮15分钟。（注意高压锅的安全使用）

　　

　　好了，切片开吃～～

　　

　　手把手教你做甜美的玫瑰糖

　　来个小资的吧～～呵呵，说笑了，只是制作过程很漂亮，很言情罢了～

　　材料：鲜玫瑰花两朵

　　

　　白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备)

　　

　　工具：石臼(超市就有的)

　　

　　深色瓶，药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一!

　　

　　做法：择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）沥去多余水分

　　

　　将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（偶是花瓣＋糖＋花瓣＋糖这样放滴）

　　

　　用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫，质地晶莹的团块。

　　

　　捣啊，捣啊，捣啊！

　　

　　捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中

　　

　　手把手教你做姜撞奶

　　材料——在市场买新鲜水牛奶（我家这边的市场卖2元/斤能做出2碗半）、鲜榨姜汁（我没有机器，是现磨再隔汁的）、糖。

　　

　　提示——1、要用新鲜水牛奶，试过用盒装伊利纯牛奶，两次都失败！

　　2、要用新鲜即榨的姜汁，试过用隔夜的姜汁，失败！

　　3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。

　　做法——煮牛奶+糖

　　

　　

　　煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中

　　

　　约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧

　　

　　手把手教你做香蕉蛋奶饼

　　材料：香蕉一根，牛奶，自发粉，鸡蛋，糖

　　

　　材料简单（面粉也可以，不过自发粉做起来较松软）

　　准备就绪（蛋，奶，糖的份量随个人喜爱合理加入，自发粉约二两）

　　

　　在粉浆中的一角摆入几片香蕉

　　

　　合起来慢火两边煎熟透

　　

　　成功!

　　

　　手把手教你做番薯小煎饼

　　今天百无聊赖逛市场，买了一只大番薯1斤半重。本来想白煮当饭吃，又怕它不够甜，而且白煮单调，索性弄个番薯定食，既有番薯煎饼吃又有糖水滋润，一举两得！好，就这么定，马上开工！！整饼！！！！！

　　

　　番薯煎饼材料：番薯切小丁（这里用了大半个，约8两）、糯米粉（具体没计算,下面有讲解）

　　

　　套上保鲜袋（剪洞）用微波炉高火叮10分钟左右

　　

　　叮好取出趁热用勺子压成薯泥（这时可试一下甜度，若淡的话还可以趁热加糖）

　　

　　往薯蓉里加入适量的糯米粉使之拌成柔软不沾手的粉团（粉要慢慢加入，先用勺子拌后用手搓来感觉粉团的粘度）。取一小粉团用手按压成小饼形

　　

　　用平底锅慢火煎至两面金黄熟透便可（番薯饼煎熟后会较未熟的金黄通透，且饼内会稍微鼓起）

　　

　　手把手教你做香果魔芋

　　材料：魔芋、菠萝、苹果、桔子。

　　

　　桔子剥成瓣，其余切成丁，我又加了一把葡萄干

　　

　　先将魔芋放入水中煮20分钟

　　

　　再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点

　　

　　快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅

　　

　　最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！

　　

　　吃起来有点酸酸甜甜，大家在家没事的话，不妨做一做，营养美味，又不会长胖，算了一下，我煮的这么一锅能量也不超过300卡。

　　

　　手把手教你做西芹拌鸡丝

　　材料：西芹去皮，切丝，我做饭很讲究的，有人就不去皮，我就要去，吃起来感觉不一样，皮一去，高级感就上来了。鸡肉切粗丝，不要太细，因为本身肉就嫩，细了就断了，然后把肉上浆，方法以前教过大家，这里不重复，蒜丝，辣椒丝也必不可少。在干这些的同时，烧一锅水。

　　

　　水开后，放点油和盐，盐是为了让菜入味，油是提高水的沸点，让菜烫一下，马上就可以熟，保持翠绿，这是关键，要拿笔抄下来，只要做凉菜时，会了这一点，别人就会对你刮目相看。好，水开了，把芹菜丝倒进去，大约20秒后，就可以捞出来，放冰水里过凉。

　　

　　然后把上好浆的肉丝倒进水里，并用筷子搅散，肉一变色，在等那么一小会就好了，同样，捞出，放冰水里过凉，然后把芹菜，肉丝都控干水分。

　　

　　把东西都放盆里，辣椒丝用油炸一下，香菜也少放点吧，正好冰箱里有，然后白糖，白醋，盐，味精，香油都放进去，醋和糖可以多放点。

　　

　　搅拌均匀就OK了。

　　

　　手把手教你做蛋饺

　　这个很简单滴。而且很方便做。出来之后又可以烧，又可以下火锅。超值咧^_^

　　

　　勺子里留点点油，加热

　　

　　一勺蛋液...

　　

　　倒在勺子里，发成蛋皮

　　

　　放上肉

　　

　　一边拉过来盖上

　　

　　有MM问两边的皮怎样粘在一起。其实鸡蛋本身就会粘滴。如果怕下汤的时候散，用筷子顶住边边一小会就OK拉..

　　

　　手把手教你做回锅肉

　　原料：猪后臀尖，青蒜

　　辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒,开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅

　　

　　青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好

　　

　　锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)

　　

　　下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。

　　

　　青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。

　　

　　手把手教你做可爱铜锣烧

　　材料：

　　蛋3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉/1小匙。红豆沙400g。

　　工具：滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅。

　　砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

　　

　　混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）

　　

　　覆盖保鲜膜，静置松弛半小时

　　

　　平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可

　　

　　等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色，背面则是米黃色的

　　

　　夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了

　　

　　手把手教你做蜜汁照烧大塘虱鱼

　　材料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁

　　

　　鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味

　　

　　腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）

　　

　　两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可

　　

　　手把手教你做狮子头大战虎皮蛋

　　一、准备肉馅：放入葱沫、姜沫、鸡精、盐。（根据自己的口味，我加了几滴白酒）

　　

　　

　　二、煮鸡蛋。剥皮待用

　　

　　三、把和好的肉馅捏成丸子状，滚上干淀粉，薄而均匀。（丸子大小自己掌握，大了就是狮子头了，要是怕腻就小一些）

　　

　　四、鸡蛋一切两半，主要是怕进不去味，也有人整个鸡蛋放里的。

　　

　　五、鸡蛋，丸子过油。鸡蛋皮金黄，皮脆。丸子也变金黄色，7成熟。捞出待用

　　

　　出锅

　　六、换锅。放入清水，加料酒、酱油、葱段、姜片。把过油后的鸡蛋和丸子到入锅中。别忘了放糖。

　　

　　别忘了翻翻个，容易粘锅！得了

　　

　　手把手教你做锅贴

　　准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。

　　

　　将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。

　　

　　加调料

　　

　　在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！

　　

　　包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风哦!

　　

　　就是这个样子：

　　

　　在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次.

　　

　　外焦里嫩好吃啊！（不过好象过焦了~！~）

　　

　　手把手教你做双皮奶

　　1、烧开牛奶（小火）

　　

　　2、烧开后倒入碗里待凉

　　

　　3、打蛋清，打散

　　

　　4、这时牛奶也凉了，表面结了奶皮

　　

　　5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回锅里加糖打均匀（注意哦，不要把奶皮弄破，要把它还留在碗底一层）

　　

　　6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先没打过，那么怎么搅蛋清都是一块块的，不均匀（混合完毕后，把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破）

　　7、盖上保鲜膜，上锅蒸

　　

　　最后说说制作要点和重复一下制作顺序

　　奶锅里热一碗牛奶，沸后倒入小碗等待冷却。这时，往大碗中注入鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，搅拌。待及小碗中的牛奶冷却，小心刺穿奶皮，缓缓倒牛奶入大碗。如果操作得当，那层奶皮将稳妥地躺在小碗的碗底。好，把大碗中的蛋清白糖牛奶们搅拌均匀，再缓缓地，（千万要缓缓地）注回小碗。如果操作得当，原先小碗底部的奶皮浮起，覆盖在混合液上。入锅，蒸。适时起锅，冷却，新的奶皮生成。是谓双皮奶。

　　手把手教你做土豆饼

　　1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）

　　

　　2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，味素（鸡精就更好啦！）

　　

　　3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

　　

　　4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊

　　

　　5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

　　

　　6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢!

　　

　　手把手教你做烧麦

　　1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒

　　

　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟

　　

　　3.和好的面团

　　

　　4.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

　　

　　5.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。

　　

　　6.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。

　　

　　7.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。

　　手把手教你做煎饼果子

　　我爱吃煎饼果子，今天就做一份当作早餐吧！首先，取一小份面粉加水做成面糊

　　

　　把面糊平摊到平底不粘锅里，尽量摊薄些。

　　

　　在摊好的面糊上打一个鸡蛋

　　

　　同样把鸡蛋也摊开。

　　

　　待底下的面糊形成薄饼后，把整个面饼翻过来，鸡蛋那面向下。

　　

　　现在在面饼上抹上爱吃的酱，我抹的是韩国豆酱和中式辣酱。然后，我又铺上生菜叶，还加了一根火腿肠。

　　

　　这是成品。我卷的时候没有掌握好，整个煎饼有点碎。不过，相信看起来还是蛮诱人的吧？

　　

　　手把手教你做三色蛋羹

　　皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个，其中皮蛋和咸鸭蛋切成小块

　　

　　倒在一个碗里~然后把鸡蛋打在碗里~搅拌之后倒进去，放点香油和一点盐，放微波炉里大火6分钟

　　

　　稍微冷却后切成想要的形状就可以上桌了

　　

　　手把手教你做腊味煲仔饭

　　洗米之后就加少量的油和水。

　　

　　放上炉灶处，边煮边用筷子搅米

　　

　　接下来，是我们这次的腊味主角，就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦，放腊肉，腊肾都好。

　　

　　这个时候，饭就半生熟啦，可以把腊味放进去一齐煲

　　

　　煮几条盐水菜心放一边

　　

　　蒜，喜欢就放不喜欢可以不放。少许蒜头同大蒜一齐爆炒。不喜欢的人就不要放了。 ]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258906031#comment 134218249 Sun, 22 Nov 2009 16:07:11 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1258906031 http://171049774.qzone.qq.com/blog/1250988798 转眼间，毕业已六年了，可是往日的一切都那样的熟悉，那样的让人神往……好想念那帮同学和老师，也好想回去再看看那曾经生活了三年的校园！

岭南的校训石碑 （当年好象没这块石头）




足球场和跑道，我只是喜欢看它的美，却不愿意去深深体会它的意义！因为我没有那个力气去跑啊！


新校门剪彩的那天，喜气洋洋！ （比当年多了几条大柱子，哈哈……漂亮多了）


岭南新校门，我还是喜欢以前的，感觉有点像人家的大公司


新建的科技园 （当年没这栋楼）


校史馆，记录着岭南的成长点滴。


图书馆前的喷水池，也是一个拍拖胜地。


体育馆，又贵又热,D汗是焗出来唔是打出来葛，居然仲要10蚊1粒钟。


大家都喜欢把这条小路叫做“情侣路”（有里回事？？），因为很适合拍拖。风景也这边独好！到了晚上更加漂亮迷人！多少年轻的心就迷失在这里…… （又多了一个啪拖的地方，难怪人家说，大学没啪拖很丢脸）


图书馆大楼，新建的，当年的好小，只有一层楼。

校南区课室，上课时的情景还历历在目。


五颜六色的学生宿舍，童话般的色彩。


所谓的“台湾岛”，住的全是男生，不过也有女的，那就是饭堂里打饭菜的阿姨和靓妹了……那里的生活是多姿多彩的，当我们这边的宿舍每晚实行门禁的时候，那里夜夜笙歌，让我们羡慕不已！



新校门前的喷水池！


曾经的“后花园”，留下我们漫漫的足迹!


不一样的篮球场


蓝天下的网球场


毕业那天它才现身，想试下都唔得。。。呵呵……


几年不见，树都长大不少！


校道上的夜景,好美! 也好浪漫！


晚上的宿舍楼，湖水倒映着灯光，别有一番景致！




不管怎样，这里给我们留下的美好回忆，要记得珍藏。


]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1250988798#comment 134218249 Sun, 23 Aug 2009 00:53:18 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1250988798 http://171049774.qzone.qq.com/blog/1248112083




]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1248112083#comment 142606929 Mon, 20 Jul 2009 17:48:03 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1248112083 http://171049774.qzone.qq.com/blog/1248107819 ++第一次帮宝宝换尿裤，跟老公手忙脚乱，终于一团乱下把尿裤给宝宝穿上了，第二次换尿裤，那简直是狂晕啊。看到他尿裤一堆S，我就拆出来，屁股洗好，粉也扑好了，捉起双脚要放下尿裤了，就在这一刻，宝宝居然对我喷S，结果被他喷了全身上下都是，晕死了，要是以前我肯定尖叫声连连，但是那次我没有，只一心想赶快帮宝宝穿好裤子怕他着凉。等把他搞定了，我就喊来婆婆，让她帮我把衣服洗了。因为我还在坐月子不能洗衣服只好婆婆洗了。+
+++盼啊盼啊，终于盼到儿子42天了，抱去医生体检，医生说成绩不错了，8斤。重了3.3斤，高兴死哦。接下去，宝宝发育良好，没个月都重2斤，每个月称下体重又是2斤，我就很有成就感。在宝宝的六个前，很难喂养，动不动就大型呕奶，经常是一喝下去还没喝到饱就全呕出来，最后只好去冲点奶粉给他补充下。次次看到他呕，我就很心疼。带去看医生，医生开了药，吃了不见好转，最后医生也说了，早产儿胃动力就比较输，让他自己好吧。又在盼啊盼他快点长大，可以好好喝奶吸收多点营养，终于盼到他六个月了，18斤，身高66CM。这个时候儿子终于呕奶的情况好转了，慢慢的减少呕奶次数，到了7个月终于消失了。那个时候我很高兴，宝宝终于可以好好吃东西，这下应该大得更快。可是，他没让我如愿，奶是不呕了，换呕粥呕米粉了，一碗米粉好不容易哄他吃下了，吃到最后，他可能喉咙不舒服一呕话就全呕吐出来，要不然就吃好喝了一点水一呛到，要不然就吃着吃着一咳嗽，要不然就吃到一半，他老爱喊，爱尖叫，嘴巴一进风一呕话，又全呕出来，这种吃饭方式基本天天上演，轻的话一天呕一次，重的话，一天三餐都上演同一出戏码。后来看得很心疼，又带他去看医生了，医生开了吗丁灵滴液。一个月后终于好转了，呕吐也慢慢减少，到了10个月也基本消失了。终于盼到宝宝可以真正吃饭了。我又高兴得半死，心想，上天听到我这个做母亲的祈祷了，终于保佑我儿子能好好吃饭了。饭是能好好吃了，问题又来了，怎么吃下去的鱼啊，蛋黄啊，青菜啊，水果啊怎么全拉出来，连消化一下都没有，我又感觉头顶又来了一片乌云。又得他去看医生了，医生说消化不良，开了益生菌，吃了一个月还是老样子，到现在宝宝周岁了还是这样，这下又不知道要盼到什么时候宝宝的消化功能才能真正消化食物。虽然宝宝消化不好，但是我很庆幸我的母奶足够他喝，现在宝宝一周岁了，还不敢给他断奶，怕一断奶他的营养就不够了，食物又老不消化，所以还是坚持给他继续喝母奶，很多人都说母奶这个时候没有营养了，我看未必，如果没有营养，我儿子对食物又不完全消化，他拿什么营养吸收吃得这么白白胖胖，现在12个月21斤。事实证明，母奶营养只要母体营养好，奶水就有营养。对于出世只有4.6斤的早产儿养到现在一周岁21斤，我很自豪，很满足，很开心……虽然孩子自己带很累，但是看着宝宝每月体重慢慢增加，我就累得值得。工作很忙，我都坚持帮宝宝记录每一个月发育情况。等宝宝大了，上学了，懂事就把我的日记拿到面前给他看，他是怎么长大的。+
去年的今天宝宝才出世，今年的今天宝宝一周岁，日子过得真的好快，从一个在襁褓中的婴儿羊到现在一个即将会行走的宝贝，中间付出了很多很多，但是值得。今天宝宝周岁了，跟往常一样称了下体重21斤了，我跟老公又满足笑笑了，看着儿子一天天的长大真的很开心。现在宝宝已经有6个牙齿了，第7个牙齿也快长出来，已经会自己拿着水果啃着吃，会吃松软的食物，肉粹粥他也能吃了，西瓜他也拿着学我们大人一样啃着吃。+
他最喜欢吃的食物是面条。最爱跟他爸抢面条吃，哈哈……每次看他看着老公吃面那副眼神就好好笑，又不懂说话，那眼神就好象在说他也要吃，话虽然不会说，但是尖叫声倒不小。喊到你给他吃为止。+
最爱做的事就是爬楼梯，抱他走楼梯就硬要自己下来爬，夸他爬得好，他就爬得特别快。爬到转弯处还拽拽的做在那里休息一下，还看着你然后对你笑咪咪，看你有没有表扬他，如果你夸他好，他就转身继续爬，而且还爬快快。这小子小小的就爱大头，老要人家夸他，他就很高兴。最爱做的事不只爬楼梯，还喜欢爬进去厕所玩，哪里不好玩只爱进厕所，为什么呢？因为厕所里面有水可以玩，没水连马桶他也玩。总之一句话“乌暗熊”。+
儿子最大的乌龙事件就是吃自己的便便，哈哈……这小子太让我抄心了，有三次，他便便我不知道，因为背对着我，乖乖在那里坐，我还以为他在玩玩具，等到他突然哭了，我跑去看他，晕晕，满嘴都是S，原来自己拉了便便就拿起来玩，玩着玩着，就往嘴里送，好在吃到不好吃懂得哭，不会吞下去。今天又差点再一次发生这个乌龙事件。+
最近宝宝会一两步这样自己走，但是肯走一两步的时间很少，除非有吸引他的食物或是玩具，他才会迈开他的小脚丫，通常他都是用爬的，要不就扶着墙壁或着椅子前进。也开始会叫爸爸妈妈了。看着宝贝熟睡的可爱脸蛋，那是多么可爱的一张脸，在看看我帮宝宝所记录的日记，每个月的照片，从一个丑丑黄黄的婴儿抚养到现在成为一个白白胖胖的小子，我就很开心。每当看他熟睡的样子我就很喜欢偷偷亲个几下，哈哈……
+++宝宝终于一周岁了，跟老公准备带他去宝宝秀拍周岁照，这是我们做父母送给宝贝的第N件礼物。想让宝宝在周岁的这一天，对着镜头留下他纯真，可爱，天真的笑容，到这里我有点点激动，眼前的这个小宝贝就是我们爱情的结晶，好象昨天才出生，今天就周岁了，好快。对着自己说，我一定要带好宝贝，让他的童年充满快乐，幸福。那天宝宝叫我妈妈的那一刻，我感觉好兴奋，好幸福，儿子终于会叫妈妈了，激动得抱起来亲了好几下，哈哈……还有一件值得兴奋的事就是宝宝在7月20日的这一天会小走10步了，耶耶……
这一 年看着宝贝的成长，从一个黄黄小小的只有四斤六小小婴儿抚养成今天的小胖协，做妈妈的我心理真的无比的自豪，开始我老怕他因为早产会比同龄的小孩小很多，现在看来当时的担心是多余的，现在我要对自己说，要有自信，相信自己能把宝宝抚养得更好，更出色，加油加油！！！





我从一只丑小鸭变成一只肥天鹅
]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1248107819#comment 134218241 Mon, 20 Jul 2009 16:36:59 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1248107819 http://171049774.qzone.qq.com/blog/1245170082 我家除人精满11个月，真快，下个月就一周岁了。一转眼我也快一年没去上班了，在家做起了全职妈妈。白天晚上都带着这个除人精在工场在工场一边帮老公打理工作一边照顾小孩，虽然很累，但是累得值得。我一直想陪伴小孩到他上幼儿园才出去上班，希望能如愿。
11个月的协协上面出来三个牙了。偏右正中间的第一个已经发出来的，大大个，第二个就见到白肉了，估计很快就要露白了，偏左中间第一个也已经出来了一毫米了。第二个月就半漏一小角出来，很快这只小老鼠就快有6个老鼠牙了。哎，牙虽然是长出来了，但是光咬别人的手跟玩具，就是不会咀嚼食物，不知要何时才能好好的吃食物。这个月吃了医生开的药后消化还是不见进步，吃什么拉什么，除了粥跟米粉还有奶会完全消化而已。说到吃我就想晕，这喂食物的工程真的比重建四川还难。上个月还好，在门口看鸟比较新鲜吃得快，这个月看鸟已经成为过去试了，吸引不了他了，看到勺子到嘴边马上就闭嘴还嘟起嘴巴就不是肯张开，然后两只手就来推开我的勺子。吃一碗粥要哄好久，要是天气热他一碗吃完，我就满头大汗，自己的东西又不爱吃，大人在吃饭又老爱抢，越来越拿他没有办法。喂他吃饭真的好累。要是老公不在旁边帮忙的话，我喂得好想求他赶快吃。不知道是消化不良不肯吃饭还是天气热的原因，还是发牙的原因。最近也老听很多朋友说自己的小孩不肯吃饭，唉……难为我们这些妈妈想尽办法做好吃的食物，这些小不点就是不领情。
这个月发育的还行，但还是不够聪明。看比他小的小孩已经会拜拜了，摇狮，拍手，还会爸爸妈妈玛玛的发音……这小子只学会了咬鸡，还得帮他把双手靠一起才懂得接下去要怎么做。教了好久的拜拜一点都不长进，不过今天跟昨天让他跟人拜拜倒是会了，就不知道是碰巧还是学会了，让他跟人拜拜，他就猛摇手。希望他真的学会了。好的老学得很慢。不用他学快的一下子就学会了。教他后翻跟斗几次就会而且还上瘾了，扶他走楼梯一次就会，还走得特快，让他自己爬楼梯，晕晕……一次就上瘾还自己爬不用人家扶就能从一楼爬到三楼。自己在二楼玩够了，拍拍屁股走人，自己就往门口爬接着就爬上楼梯。如果你在后面面夸他爬得好，他就爬快快的，还爬几步就转头回去看你。教他洗澡就要去厕所等妈妈，这个也学会了，看见我拿沐浴巾，叫他浴bong bong ,就自己怕进去厕所坐在沐浴盆那里等我，，如果我有先放水的话，他就不客气坐在那里玩起水来。要他学的学不快，不需要的一下子就会，说他不聪明有时候又很聪明，说他聪明吧，有时候又笨笨的。现在会认人了，不会见到人就伸手要人叫抱抱。早上起床谁都要就是不要爸爸，晚上也是，如果他爸爸抱着，看到我走开就大哭，有时晾下衣服还要一家三口一起上阳台。如果我抱他的话，一见到爷爷奶奶就猛把我推掉，气死我。居然推开一个一天带他最少22小时的妈妈，过分死了惜你无用。要是爷爷带他去玩的话，一点都不懂得自己肚子饿了要吃饭，只顾着玩，有的玩他是可以当饭吃的，我晕……（去睡觉了，等有空继续写下去，谢谢大家捧场） ]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1245170082#comment 134218240 Tue, 16 Jun 2009 16:34:42 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1245170082 http://171049774.qzone.qq.com/blog/1242924373 十个月协协已经很好动了，小孩真的是一个月一个月不一样，上个月只会站几秒，现在能站稳一分钟不老店脚尖，扶着他会走很快，扶他爬楼梯更利害一个阶梯一个阶梯踏上去停一下都不用。懂得站立懂得走路就是不懂得怎样爬，郁闷死我。他最爱的运动不是走或者爬是谁也想不到的倒翻跟斗。你们是不是会说才十个月大的小毛孩怎么翻站都站不稳？这个是被他爸练成的害他上隐了。现在无论谁抱他坐在腿上，他头跟身就会往后面仰，以后要玩翻跟斗。他爸就是这样把他放在腿上，让他头跟身往后仰，然后他脚就跟着往上再往后仰，跟着他爸扶住他的肩膀就后翻过去，脚漂亮着地。公婆看到这个场面紧张得要命老念老公的不是。我倒没什么，练习宝宝的胆量不错只要注意安全就好。玩过几次后这小子居然上仰了，只要抱他坐腿上面对着我们他就自动头跟身往后仰，开始没注意他突然来这招吓过不少抱他的人。汗一下…呼…不过看儿子玩这个感觉真有运动员的风范，哈哈…儿子十个月了还老不懂叫妈妈，上个月还会说姆姆，猛猛。这个月什么鸟都不说老在那里发一些不知哪国的语言听都听不懂。儿子自从你来到这个世界上你妈我为了你可付出了不少，从你出院第八天我就一泡屎一泡尿都亲自处理哦，连澡澡都是你妈我帮你洗白白的，好在月内你很乖没除人让妈妈有足够的时间休息，这点妈妈挺谢谢你的。从你四斤六养到十九斤，你妈我却从一百零五斤下降到八十二斤，所有的营养都被你取走了。你的第一句话一定要叫妈妈哦，不然小心你的屁股做梦都梦到儿子第一句话叫妈妈，希望宝贝快点会叫妈妈，妈妈就惜肉肉。(睡觉去了，困死)， ]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1242924373#comment 134219264 Thu, 21 May 2009 16:46:13 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1242924373 http://171049774.qzone.qq.com/blog/1241115836 自从医生开了吗叮淋后，宝宝的胃动力变得好多了，很少因为吃手指或是干呕而导致吐食物出来了。这点我很欣慰。儿子终于能好好吃食物了。不过颗粒状跟尼状的东西还是不太敢给他吃，因为有时候吃后他还是会干呕。不过大致上来说已经好了。现在已经安排他一天吃两餐粥了，晚上没时间做粥就固定吃米粉。基本固定大我们大人吃的陶瓷碗一碗。希望宝贝的胃在发育得更好一些，能吃更多的时候，也希望宝贝懂得咀嚼食物，不要一吃到东西就直吞下去，这样很容易就呛到导致干呕，他一干呕我就特担心他会呕吐食物出来。
现在很希望儿子会爬，不知道他会不会突然一天会爬。现在放他趴着就哭，死都不肯趴着。最近也才会翻180度，360度是翻不过的，因为他最讨厌翻身，所以懒得练习。虽然他不会翻身，但是他已经睡着能先直仰后手撑起来坐。现在甚至会站一小会了。真怪，人家都是先会翻身后会起来坐的。他倒好翻都不用翻直接坐起来。老妈说估计他以后是坐后直接起来走了。不用经过爬了。我看应该也是，他一点都不肯趴着，怎么学爬行。郁闷……儿子你难道要先学会走路后来学爬行吗？

爬啊爬啊，我会努力学习爬行的，不让妈妈失望。可是我真的很讨厌趴这个动作

]]> http://171049774.qzone.qq.com/blog/1241115836#comment 134218241 Thu, 30 Apr 2009 18:23:56 GMT http://171049774.qzone.qq.com/blog/1241115836