思念

[转]在家适合做的五十一道家常菜

172302786@qq.com(思念) — Fri, 06 Nov 2009 09:17:27 GMT

（点击每个菜的菜名，可以查看具体过程）

可乐鸡翅脆皮豆腐蒜蓉娃娃菜鲫鱼豆腐汤梅干菜烧肉四季豆炒肉丝蒜苔炒肉丝豇豆炒肉丝茭白肉丝豆豉鸡翅红烧青鱼段鸭肫炒青椒牛肚炒大蒜香菇排骨盐水对虾莴笋烧肉腐竹烧肉蚝油牛肉洋葱炒鸡蛋青椒肉丝百合鱼片排骨萝卜汤蚝油生菜酸辣土豆丝茄子西红柿鱿鱼炒洋葱大白菜烧藕丸子木耳鱼丸黄花菜炒鸡蛋糖醋炸香骨咖喱土豆牛肉面筋青椒毛豆鸡丁红烧鲳扁鱼干煸四季豆毛豆烧鸡块爆炒腰花爆炒圆白菜黄豆猪蹄鱼香肉丝西红柿炒鸡蛋面筋包塞肉花菜烧肉糖醋带鱼紫菜蛋汤红烧茄子红烧豆腐虾仁青菜榨菜肉丝汤豆腐金针菇汤平菇鱼丸汤皮蛋黄瓜汤

[转]一定要学会这十种排骨做法

172302786@qq.com(思念) — Fri, 06 Nov 2009 09:09:58 GMT

一定要学会这十种排骨做法
1、香酥排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤。
　　2、葱三棵。
　　3、老姜一块。
　　4、酱油一大匙。。
　　5、五香粉咖啡匙。
　　6、熟芝麻一大匙。
　　7、香油一小匙。
　　8、盐、味精适量。
　　9、汤或水一汤匙。
　　做法：
　　1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。
　　2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。
　　3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

2、草莓酱排骨


用料：
　　1、猪排骨半斤。
　　2、草莓酱两大匙。
　　3、蕃茄酱两大匙。
　　4、白糖一咖啡匙。
　　5、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
　　2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
　　3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

3、糖醋排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩段。
　　2、白糖三大匙。
　　3、醋四大匙。
　　4、酱油两大匙。
　　5、葱四棵，切段。
　　6、老姜一小块、蒜一瓣，均切片。
　　7、泡辣椒六个，切段。
　　8、淀粉一大匙，加水兑成芡汁。
　　9、盐适量。
　　做法：
　　1、将排骨过沸水，捞出沥干待用。
　　2、锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加约两斤水，烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时，下盐、醋、糖、葱铲匀，勾芡，铲匀，起锅装盘即成。
4、豉香排骨


用料：
　　1、排骨一斤半。
　　2、豆豉三大匙。
　　3、芹菜二两。
　　4、葱半两。
　　5、老姜一块。
　　6、蒜半个。
　　7、油辣椒三大匙。
　　8、蚝油两大匙。
　　9、干红葡萄酒半汤匙。
　　10、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。
　　2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。
　　3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。
　　4、锅中放油烧至五成热，下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
　　5、锅中留约一汤匙油，烧至五成热，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不断翻炒约一分半钟，下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐，慢炒约三分钟至入味，放鸡精铲匀，起锅装盘即成。
5、五香粉蒸排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩段。
　　2、大米二两。
　　3、葱四棵，切碎。
　　4、甜面酱一大匙。
　　5、红糖一大匙。
　　6、酱油两大匙。
　　7、老姜极小块，切末。
　　8、醪糟汁两大匙。
　　9、五香粉一小匙。
　　做法：
　　1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。
　　2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉后，放搅拌机里搅碎，倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上，把排骨翻倒在盘里即可上桌。

6、海带排骨汤


用料：
　　1、猪排骨两斤，斩段。
　　2、鲜海带一斤，切长方块。
　　3、老姜一块，用刀拍破。
　　4、花椒二十余粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。
　　2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
　　3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。
7、莲藕排骨汤


用料：
　　1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
　　2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。
　　3、老姜一切，用刀拍破。
　　4、花椒约二十粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

8、冬瓜排骨汤


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩块。
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
　　3、葱半两，挽结。
　　4、老姜一块，用刀拍破。
　　5、花椒约二十粒。
　　6、黄酒两匙。
　　7、盐适量。
　　做法：
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
9、孜然排骨


用料：
　　1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。
　　2、孜然粉一咖啡匙。
　　3、花椒粉一咖啡匙。
　　4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。
　　5、葱两棵切碎。
　　6、老姜一小小块切末。
　　7、料酒两大匙。
　　8、白糖一匙。
　　9、盐、味精、红油适量。
　　做法：
　　1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
　　2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。
　　3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
10、红烧排骨


材料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
　　做法：
　　1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；

　　2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
　　
3.放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；
　　4.放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），

相思的债

172302786@qq.com(思念) — Sun, 25 Oct 2009 09:07:02 GMT

每逢佳节倍思亲

172302786@qq.com(思念) — Thu, 01 Oct 2009 14:57:15 GMT

中秋，一个思念的日子，一个让多少人期盼的
日子；让多少游子忧愁的日子，在这个团圆的
佳节，有多少游子身在他乡，守望着那一轮明月；
思念着身在故乡的亲人。

现在的我为了生活不能和亲人依依相伴，共享天伦，是多么的无奈，执手相看泪眼，竟无语凝噎，“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”多么熟悉的诗句！包含了作者对家乡的思念；留给自己无尽的思念。
遥望一轮皎洁的圆月，思念远方的亲人。众多的问候比月儿还圆，不断的祝福比月儿还满。月挂树梢，举头望月，更加挂念远方的亲人、朋友，虽然我们不能在一起度过这浪漫、温馨而美好的节日，但我的祝愿会萦绕在你们的身边。只要月光还在，我们的思念就在，每逢佳节倍思亲，在这中秋时刻，恐怕都是各有各的滋味。一直都觉得自己很坚强，可一想起这些，泪水就模糊了眼睛。月圆，人却无法团圆。多少的无奈、思绪，涌上心头，寄相思于千里外！
但愿人长久，千里共婵娟

没有你的日子我真的好孤单

172302786@qq.com(思念) — Fri, 24 Jul 2009 12:06:07 GMT

走一个人走,走的累了心却碎了
爱一个人爱
爱的哭了哭的倦了
路上行人在穿梭
伤了心的人究竟有几个
耳旁的恋人都在唱歌
可我的爱到底剩下什么
没有你的日子我真的好孤单
所有的心碎全与我相伴
没有你的城市我真的好茫然
所有的快乐都与我无关
没有你的日子我真的好孤单
思念的痛还在心里纠缠
没有你的城市我真的好迷乱
爱与不爱都已经太晚
回头太难
路上行人在穿梭
伤了心的人究竟有几个
耳旁的恋人都在唱歌
可我的爱到底剩下什么
没有你的日子我真的好孤单
所有的心碎全与我相伴
没有你的城市我真的好茫然
所有的快乐都与我无关
没有你的日子我真的好孤单
思念的痛还在心里纠缠
没有你的城市我真的好迷乱
爱与不爱都已经太晚
回头太难
没有你的日子我真的好孤单
所有的心碎全与我相伴
没有你的城市我真的好茫然
所有的快乐都与我无关
没有你的日子我真的好孤单
思念的痛还在心里纠缠
没有你的城市我真的好迷乱
爱与不爱都已经太晚

真的好想你

172302786@qq.com(思念) — Fri, 10 Jul 2009 05:30:17 GMT

亲爱的朋友!

你能否知道 ?

思念是多么痛苦的事情

真的真的...好想你，你也...想我吗...？

舍不得

172302786@qq.com(思念) — Sat, 13 Jun 2009 09:31:17 GMT

离别

172302786@qq.com(思念) — Fri, 12 Jun 2009 02:04:55 GMT

一个人静静地听着这首歌，慢慢的回忆脑海深处的记忆......

分手时不哭泣

172302786@qq.com(思念) — Tue, 09 Jun 2009 13:48:04 GMT

爱上你是我的错

172302786@qq.com(思念) — Mon, 08 Jun 2009 13:48:46 GMT