爱米

乱想乱写

183814999@qq.com(爱米) — Mon, 23 Nov 2009 09:20:14 GMT

　　事情很多，心情很糟。

队伍一直都是那么难带，因为人心太散了。

想休假，想去旅游，想到头发花白，神经错乱。极致啊。想有一个悠长假期。但是我又不是某岛国居民。恐慌人生太短，空间太挤，所以拼命浪费生命，拼命玩耍。我生在地大物博的泱泱中华大地啊。算了，还是勤劳的工作吧。其实我还算是个爱劳动的孩子。07年工作到现在，也没正儿八经的休过假，当然过年那几天除外啊。也就是那八天。如果那几天都不让休假，这人活着也太没有意义了。干脆天收了去吧。

离今年过年的日子越来越近了，工作年总结以及明年的工作计划己经布置下来了。我要花点时间来完成。

拜托大家不要再一见到我就问几时发昏这个话题。拜托拜托。因为我现在还没到灰飞烟灭的想走进围城的想法，一点也没有。所以这件事情恐怕你们有排等。实在等不及的话，我可以先预支红包省得你们憋屈。

另外，妈妈，今年过年我会回家的。

三十而立。不知明年我要立什么。今天晚上好好想想这个问题，一晚上想不明白不要紧，想到明年总归会想明白吧？

劳心就不要劳力，省得过劳S。
该操心的就操心，不该操心的少操心。
看不顺眼的人不要看，别人看你也不顺眼，反正是自身素质的问题。
好好学习英语，哪怕底子再烂，现在应该还来得及，拜苏比为师啦。
十一点以前一定要休息，无论春夏秋冬。
想要什么就自己花钱买，量力而行。
对家人好的习惯一直保持，毕竟你能对他们好的地方也有限，因为你人都不在他们身边。
热爱工作，不遗余力。
... ...

谨以此文献给2009年的老板娘（不知什么时候当的）

[转]教你怎样做茄子，这里有几十种做茄子的方法

183814999@qq.com(爱米) — Sun, 22 Nov 2009 03:04:43 GMT

一、炸烹茄条

　　主料：嫩茄子300克。

　　配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。

　　调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3

　　克，香菜3克。

　　制作：　　（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长、1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀

　　粉挂糊抓匀。

　　（2）葱、姜切丝，蒜切片，尖椒、胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油

　　、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。

　　（3）勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。

　　（4）勺内放底油，烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝，再放炸好的

　　茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。

　　关键：茄条要炸挺实，才能酥脆。倒入汁烹炒时要速度快些，口感好。

　　二、菊花茄子

　　主料：长茄子300克。

　　配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。

　　调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。

　　制作：　　（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字

　　花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。

　　（2）勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。

　　（3）勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝

　　卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。

　　关键：切茄花时要深而不透，沾面粉时要把茄花沾均匀。

　　三、鱼香茄花

　　主料：嫩茄子400克。

　　配料：胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克。

　　调料：碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，红油10

　　克，葱姜蒜各3克。　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。胡

　　萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝，蒜切片。

　　（2）碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤对成汁待用。

　　（3）勺内放油烧七八成热，放入改刀的茄花炸成金黄色捞出沥油，装盘。

　　（4）勺内放少许底油，烧热，放葱姜蒜炝锅，再放入胡萝卜丝、川椒丝、

　　青椒丝略炒，倒入对好的汁，炒熟成流芡，加红油，烧淋在茄花上即好。

　　关键：炸茄花时要热油。

　　四、糖醋茄条

　　主料：嫩茄子300克。

　　配料：鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉10克，胡萝卜5克，色拉油750克。

　　调料：碘盐6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，葱姜蒜各3克，香菜3克

　　，香油5克。

　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长、1厘米宽的条，加少许盐，略腌，

　　沾面粉。

　　（2）鸡蛋打入碗内，加面粉，搅成全蛋糊。葱姜蒜切片，胡萝卜切丝，香

　　菜切段。

　　（3）勺内放油，烧六七成热，把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里，炸成金黄色

　　，倒出沥油后装盘。

　　（4）勺内放少许底油，烧热，放葱、姜、蒜炝锅，放入胡萝卜丝，香菜段

　　，少许汤，盐，味精，糖，醋烧开，用淀粉勾流芡，加香油，浇淋在茄条上即好。

　　关键：茄条要反复炸二三次，使之挺实酥脆。

　　五、酿茄墩

　　主料：长嫩茄子300克，肉馅100克。

　　配料：鸡蛋半个，火腿末5克，香菇末5克，香菜末5克，湿淀粉10克。

　　调料：碘盐5克，味精4克，葱姜各3克，料酒3克。

　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成3厘米长的圆段，用小刀挖去茄子段中间部分。

　　（2）把肉馅加葱末、姜末、盐、味精、鸡蛋搅均匀后，抹入挖空的茄墩内，撒上火腿末，香菇末，香菜末，上屉蒸8分钟，熟后取出，摆入盘内。

　　（3）勺内放少许底油，加汤、盐、味精，烧开用湿淀粉勾成流芡，浇淋在茄墩上即好。

　　关键：掌握好蒸的时间。

六、酱焖茄子

　　主料：长嫩茄子500克。

　　配料：淀粉8克，色拉油750克

　　调料：豆瓣酱50克，白糖15克，味精5克，葱姜蒜各3克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀，，葱切豆瓣状，姜丝切末，蒜切片。

　　（2）勺内放油，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油。

　　（3）勺内放少许底油，烧热，用葱、姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤、盐、糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂，再放味精、蒜片，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。

　　关键：汤汁少时，要勤晃勺，防止糊勺底。

　　七、麻辣茄饺

　　主料：长嫩茄子250克，猪肉馅100克。

　　配料：鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克，湿淀粉10克，川椒5克。

　　调料：碘盐5克，味精5克，麻椒面（或花椒面）10克，红油10克，葱、姜末各3克，汤75克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切面两半，再成夹刀片。川椒切段。

　　（2）肉馅加盐、味精、葱末、姜末、半个鸡蛋搅均匀。放入茄夹内，沾面备用。　　（3）用剩下的鸡蛋，打入碗内搅成蛋液，再加入面粉搅成全蛋糊。用碗把盐、味精、麻椒面、汤和淀粉兑成汁。

　　（4）勺内放油烧五六成热，把茄夹拖全蛋糊入勺炸，呈金黄色后，倒出沥油。

　　（5）勺内放底油，烧热后用葱、姜末炝锅，放入川椒段略炒，倒入兑好的汁炒熟后，放入炸好的茄饺，颠翻均匀，加红油，装盘即好。

　　关键：切夹刀片时要深而不透，全蛋糊要干稀适度。

　　八、锅塌茄盒

　　主料：长嫩茄子200克，肉馅100克。

　　配料：鸡蛋2个，面粉25克，色拉油75克，胡萝卜片5克，黄瓜片5克。

　　调料：碘盐5克，味精4克，白糖5克，米醋3克，葱、姜丝各3克，香油5克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀生。胡萝卜、黄瓜切成菱形片，香菜切段。

　　（2）肉馅加盐、味精、鸡蛋半个搅均匀后，夹入茄夹内，沾面。剩余鸡蛋打入碗内搅成蛋液。

　　（3）勺内放油，烧三四成，将沾面的茄夹拖全蛋液入勺，两面煎成金黄色，加葱丝、姜丝、汤、盐、味精、糖、醋用小火塌透，待汤汁收干淋香油，出勺装盘即好。

　　关键：煎时用中、小火，防止煎糊，汤汁少时要勤晃勺，防止粘勺。

　　九、肉片烧茄子

　　主料：茄子400克，猪肉75克。

　　配料：青椒25克，淀粉10克，汤75克，色拉油1000克。

　　调料：碘盐5克，酱油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，葱姜蒜5各3克，香油5克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块。肉切薄片，青椒洗净切块。葱切丁，姜切末，蒜切片。

　　（2）勺内放油烧六七成热。放入茄块炸金黄色，再把青椒块也放入勺内，稍炸倒出沥油。

　　（3）勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁、姜末、蒜片、茄块、青椒块、醋、料酒烹，再加汤、酱油、盐、味精、糖烧开，用中小火收汁，汁农时，用湿淀粉勾芡，淋香油装盘即好。

　　关键：炸茄子时油温要高，防止浸油。

　　十、蒸瓤茄子

　　主料：长嫩茄子400克，猪肉馅100克。

　　配料：鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。

　　调料：碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油、鸡蛋搅均匀。

　　（2）勺内放油，烧六七成热，下入茄片炸约2分钟，见茄片变软，色黄，捞出沥油。

　　（3）将炸好的茄片每两片叠合在一起，中间夹入肉馅，整齐码在碗内，上屉蒸约10分钟，蒸熟后，沥汤扣入盘内。

　　（4）勺内放少许油，烧热，下入蒜末炝锅，再加酱油、盐、味精、鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，淋入明油，烧在茄子上即好。

　　关键：茄片切的厚度要均匀，掌握好蒸的时间。

十一、芝麻茄条

　　主料：茄子400克。

　　配料：熟芝麻30克，色拉油750克。

　　调料：酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。

　　（2）勺内放油，烧六七成热，下入茄条炸2分钟，呈金黄色时捞出沥油。

　　（3）勺留少许底油，烧热，下葱末、姜末、蒜片炝锅，放入茄条后，再倒入酱油、白糖、料酒、盐、味精、汤、淀粉对好的汁，翻炒后出勺装盘，撒入芝麻，即好。

　　关键：掌握炸茄条的油温。

十二、炸茄盒

　　主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。

　　配料：水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克。

　　调料：碘盐4克，味精3克，料酒3克，葱姜末各3克，椒盐6克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。海米切末。

　　（2）肉馅内加海米，葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后，放入茄夹内，茄夹沾面粉备用。剩余鸡蛋打入碗内，加面粉搅成全蛋糊，将茄夹拖全蛋糊。

　　（3）勺内放油，烧六七成热，把茄夹逐个下入勺内炸熟，呈金黄色时捞出沥油装盘，放椒盐即好。

　　关键：全蛋糊要调的干稀适度，掌握炸时的油温。

十三、炒五色茄丝

　　主料：茄子350克。

　　配料：青椒25克，火腿25克，竹笋25克，川椒10克，猪板油50克，淀粉10克。

　　调料：酱油10克，碘盐4克，味精4克，葱姜丝各3克，蒜片5克，香油5克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净，切丝。青椒，火腿，竹笋，川椒也切丝。

　　（2）勺内放油，烧热，用葱、姜丝炝锅，放入茄丝、川椒丝、竹笋丝、火腿丝、青椒丝翻炒，出勺前加味精和蒜片，用湿淀粉勾芡，淋香油出勺装盘即好。

　　关键：开始炒时火不能过急，过急易糊。

　　十四、番茄茄饼

　　主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。

　　配料：面包渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。

　　调料：番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净去皮，顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末、姜末、盐、味精、鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片，两片叠落，中间夹入肉馅，沾面粉。胡萝卜切成象眼片。

　　（2）把剩下的鸡蛋打入碗内，搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后，再沾面包渣拍实。

　　（3）勺内放油，烧五六成热，将茄饼逐个下入勺里，炸成枣红色，捞出沥油摆盘。

　　（4）勺内加底油，烧热，放入番茄略炒，再加汤、胡萝卜片、糖、醋、盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，浇淋在茄饼上即好。

　　关键：茄饼沾面色渣时要均匀拍实，避免油炸时脱落。

　　十五、烧熘茄盒

　　主料：长嫩茄子300克，猪肉馅150克。

　　配料：尖椒25克，鸡蛋2个，水发海米15克，面粉50克，湿淀粉30克，色拉油750克。

　　调料：酱油8克，碘盐4克，味精4克，白糖10克，葱、姜各4克，蒜5克，香油5克。

　　制作：

　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜2克切末，2克切丝，蒜切片。

　　（2）肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用。

　　（3）用鸡蛋1.5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。

　　（4）勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。　　（5）勺内放少许底油，烧热用葱姜丝炝锅，加汤、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒，略烧一会，加味精、蒜片，用湿淀粉勾芡，加香油，颠翻均匀，装盘即好。

　十二、炸茄盒
　　　　主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。
　　　　配料：水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克。
　　　　调料：碘盐4克，味精3克，料酒3克，葱姜末各3克，椒盐6克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。海米切末。
　　　　（2）肉馅内加海米，葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后，放入茄夹内，茄夹沾面粉备用。剩余鸡蛋打入碗内，加面粉搅成全蛋糊，将茄夹拖全蛋糊。
　　　　（3）勺内放油，烧六七成热，把茄夹逐个下入勺内炸熟，呈金黄色时捞出沥油装盘，放椒盐即好。
　　　　关键：全蛋糊要调的干稀适度，掌握炸时的油温。
　　　　
　　　　十三、炒五色茄丝
　　　　主料：茄子350克。
　　　　配料：青椒25克，火腿25克，竹笋25克，川椒10克，猪板油50克，淀粉10克。
　　　　调料：酱油10克，碘盐4克，味精4克，葱姜丝各3克，蒜片5克，香油5克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净，切丝。青椒，火腿，竹笋，川椒也切丝。
　　　　（2）勺内放油，烧热，用葱、姜丝炝锅，放入茄丝、川椒丝、竹笋丝、火腿丝、青椒丝翻炒，出勺前加味精和蒜片，用湿淀粉勾芡，淋香油出勺装盘即好。
　　　　关键：开始炒时火不能过急，过急易糊。
　　　　
　　　　十四、番茄茄饼
　　　　主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。
　　　　配料：面包渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。
　　　　调料：番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净去皮，顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末、姜末、盐、味精、鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片，两片叠落，中间夹入肉馅，沾面粉。胡萝卜切成象眼片。
　　　　（2）把剩下的鸡蛋打入碗内，搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后，再沾面包渣拍实。
　　　　（3）勺内放油，烧五六成热，将茄饼逐个下入勺里，炸成枣红色，捞出沥油摆盘。
　　　　（4）勺内加底油，烧热，放入番茄略炒，再加汤、胡萝卜片、糖、醋、盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，浇淋在茄饼上即好。
　　　　关键：茄饼沾面色渣时要均匀拍实，避免油炸时脱落。
　　　　
　　　　十五、烧熘茄盒
　　　　主料：长嫩茄子300克，猪肉馅150克。
　　　　配料：尖椒25克，鸡蛋2个，水发海米15克，面粉50克，湿淀粉30克，色拉油750克。
　　　　调料：酱油8克，碘盐4克，味精4克，白糖10克，葱、姜各4克，蒜5克，香油5克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜2克切末，2克切丝，蒜切片。
　　　　（2）肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用。
　　　　（3）用鸡蛋1.5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。
　　　　（4）勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。
　　　　（5）勺内放少许底油，烧热用葱姜丝炝锅，加汤、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒，略烧一会，加味精、蒜片，用湿淀粉勾芡，加香油，颠翻均匀，装盘即好。
　　　　关键：制糊干稀适度，烧时不易过长。
　　　　
　　　　十六、松仁茄花
　　　　主料：长嫩茄子400克。
　　　　配料：松籽50克，湿淀粉10克，色拉油750克。
　　　　调料：碘盐5克。味精4克，白糖10克，醋5克，酱油6克，葱丁3克，姜末3克，蒜片3克，汤75克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净去皮，一切两半，再切十字花刀后，改成6厘米x6厘米的块。
　　　　（2）勺内放油，烧六七成热，放入茄花炸成金黄色，捞出沥油。
　　　　（3）勺内留少许底油，烧三四成热，放入松籽炒出香味，加葱丁、姜末、蒜片、酱油、汤、盐、味素、醋、糖、料酒、炸好的茄花，烧开，用湿淀粉勾芡，
　　　　点香油，装盘即好。
　　　　关键：炒松籽时油温不易太热，逐步加热香味大。
　　　　
　　　　十七、素烧什锦茄丁
　　　　主料：茄子300然。
　　　　配料：红、绿柿子椒各25克，竹笋25克，胡萝卜25克，黄瓜25克，湿淀粉10克，色拉油750克。
　　　　调料：碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，料酒5克，葱丁3克，姜末3克，蒜片3克，汤75克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成1.2厘米见方的丁，红、绿柿子椒，竹笋，胡萝卜，共同瓜均切1厘米见方的丁。
　　　　（2）勺内放油，烧七八成热，放入茄丁炸呈金黄色捞出沥油。竹笋丁，胡萝丁，红、绿椒丁用油略炸倒出沥油。
　　　　（3）勺内留少许底油，烧热用葱姜蒜炝锅，再放入茄丁及竹笋丁，红椒丁，绿椒丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，醋、料酒烹一下，再加酱油、汤、盐、糖、味精烧
　　　　开后再用湿淀粉勾芡，淋香油颠翻均匀装盘即好。
　　　　关键：茄丁切的要均匀，配料丁要小于茄丁。
　　　　
　　　　十八、椒盐茄饼
　　　　主料：嫩茄子300克，猪肉馅150克。
　　　　配料：鸡蛋2个，面粉30克，色拉油75克。
　　　　调料：碘盐5克，味精4克，葱姜末各3克，椒盐6克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成厚度0.3厘米的圆片。
　　　　（2）肉馅内加盐、味精、葱末、姜末，鸡蛋半个搅均匀后，每两片茄片中夹肉馅，沾面粉备用。
　　　　（3）剩余鸡蛋打入碗内用筷子搅均匀。勺内放油烧三四成热，将茄饼逐个拖蛋液入勺煎，两面煎成金黄色熟后，摆入盘内撒椒盐即好。
　　　　关键：煎时火不要急。
　　　　
　　　　十九、法式茄排
　　　　主料：茄子400克
　　　　配料：鸡蛋2个，面粉50克，面包渣100克，色拉油750克。
　　　　调料：番茄酱50克，白糖10克，碘盐5克，味精3克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成0.6厘米厚的片，加盐腌制10分钟。
　　　　（2）鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液。将腌后的茄片挤去水份，沾面粉拖全蛋液后，再沾面包渣拍实。
　　　　（3）勺内放油，烧五六成热，放入茄排炸至枣红色时捞出沥油，改一字条，摆入盘内。
　　　　（4）番茄酱放入勺内略炒，加盐、白糖装入小碗，食用时蘸用。
　　　　关键：茄片腌后尽量挤干水份，再沾面粉。
　　　　
　　　　二十、脆皮茄卷
　　　　主料：长茄子300克，猪肉馅150克。
　　　　配料：脆皮粉100克，鸡蛋半个，面粉25克，色拉油750克。
　　　　调料：碘盐5克，味精4克，葱姜末各3克，椒盐6克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米的段，再用刀旋成厚薄均匀的片，用少许盐略腌制。
　　　　（2）肉馅加盐、味精、葱末、姜末，鸡蛋搅均匀后，再放入腌好的茄片内卷好，沾面粉。
　　　　（3）脆皮粉放入碗内，加水搅成适度的煳，勺内放油，烧五成熟时，把茄卷逐个沾脆皮糊入勺炸成金黄色，捞出沥油，装盘撒椒盐即好。
　　　　关键：脆皮糊搅好立即用。二十一、东坡茄子
　　　　主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。
　　　　配料：湿淀粉10克，色拉油750克。
　　　　调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。
　　　　制作：
　　　　（1）茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。
　　　　（2）炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。
　　　　（3）勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
　　　　（4）把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
　　　　关键：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色。

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183814999@qq.com(爱米) — Tue, 10 Nov 2009 04:20:53 GMT

学会沉默

　　有时候，你被人误解，你不想争辩，所以选择沈默。本来就不是所有的人都得了解你，因此你认为不必对全世界喊话。却也有时候，你被最爱的人误解，你难过到不想争辩，也只有选择沈默。全世界都可以不懂你，但他应该懂，若他竟然不能懂，还有什么话可说?生命中往往有连舒伯特都无言以对的时刻，毕竟不是所有的是非都能条列清楚，甚至可能根本没有真正的是与非。那么，不想说话，就不说吧，在多说无益的时候，也许沈默就是最好的解释。

　　至少平静

　　在你跌入人生谷底的时候，你身旁所有的人都告诉你：要坚强，而且要快乐。坚强是绝对需要的，但是快乐?在这种情形下，恐怕是太为难你了。毕竟，谁能在跌得头破血流的时候还觉得高兴？但是至少可以做到平静。平静地看待这件事，平静地把其他该处理的事处理好。平静，没有快乐，也没有不快乐。

　　

　　学会弯腰这会是我意外的收获

　　和别人发生意见上的纷歧，甚造成言语上的冲突，所以你闷闷不乐，因为你觉得都是别人恶意。别再耿耿于怀了，回家去擦地板吧。拎一块抹布，弯下腰，双膝着地，把你面前这张地板的每个角落来回擦拭干净。然后重新省思自己在那场冲突，所说过的每一句话。现在，你发现自己其实也有不对的地方了，是不是?你渐渐心平气和了，是不是?有时候你必须学习弯腰，因为这个动作可以让你谦卑。劳动身体的同时，你也擦亮了自己的心绪。而且，你还拥有了一张光洁的地板呢。这是你的第二个收获。

　　不要想如果当初

　　你说，人生是一条有无限多岔口的长路，永远在不停地做选择。如果只是选择吃炒面或炒饭，影响似乎不大，但选择读什么科系、做什么工作、结婚或不结婚、要不要有孩子，每一个选择都影响深远，而不同的选择也必定造就完全不一样的人生。你又说，生命中不可承受之情，就在于人生没有重来的机会啊。如果当初如何如何，现在就不会怎样怎样...这种充满怅然的喃喃自语，还是别再多说了吧。每一个岔口的选择其实没有真正的好与坏，只要把人生看成是自己。独一无二的创作，就不会频频回首如果当初做了不一样的选择。

　　

　　努力吧不管成功与否至少曾经美丽

　　漫步林间，你看见一株藤蔓附着树干，柔软与坚实相互交缠，你感动于这静美的一幕。让幸福与归属就此驻足吧。你想。不知未来会有怎样一番风雨摧折？也许藤将断、树会倒，也许天会荒，地将老。你又想。那么，请时光停格在此刻吧。停格即是永恒。永恒里若有这静美的一刻，未来可能遭遇的种种劫难，便已得到了安慰与报偿。

　　保持单纯

　　因为思虑过多，所以你常常把你的人生复杂化了。明明是活在现在，你却总是念念不忘着过去，又忧心忡忡着未来；坚持携带着过去、未来与现在同行，你的人生当然只有一片拖泥带水。而单纯是一种恩宠状态。单纯地以皮肤感受天气的变化，单纯地以鼻腔品尝雨后的青草香，单纯地以眼睛统摄远山近景如一幅画。单纯地活在当下。而当下其实无所谓是非真假。既然没有是非，就不必思虑；没有真假，就无须念念不忘又忧心忡忡。无是非真假，不就像在做梦一样了吗?是呀，就单纯地把你的人生当成梦境去执行吧。

　　

　　偶尔"俗气"...

　　吃多了健康食品，偶尔你也想啃一啃鸭舌头和盐酥鸡。看多了大师名剧，偶尔你也想瞄一瞄耳光摔不完眼泪掉不完的连续剧。听多了古典音乐，偶尔你也想唱一唱爱他一百年又恨他一他一万年的流行歌曲。你知道健康食品对健胃整肠有意义，大师名剧对培养气质有意义，古典音乐对提升性灵有意义，可是，偶尔你其实并不想让自己时时刻刻活得那么有意。人生不需要把自己绑得那么紧。偶尔的小小放纵，是道德的。灵气充满或许接近大人，但偶尔的俗气会更平易近人。

　　控制情绪别浪费了~

　　今天的你，是不开心的你，因为有人在言语间刺伤了你。你不喜欢吵架，所以你离开；可是你只是离开了那，却没有离开被那人伤害的情境，因此你愈想愈生气。愈有气，你就愈没有力气去理会别的事情，许多更该用心去做去想去处理的事件，就在你漫天漫地的心烦意乱之中，被轻忽被漠视被省略了。因为，你只是一心一意地在生气。在情绪上做文章，这是对自己的浪费，而且是很坏的浪费。毕竟，生气也是要花力气的，而且生气一定伤元气。所以，聪明如你，别让情绪控制了你，当你又要生气之前，不妨轻声地提醒自己一句：“别浪费了。”

　　

　　抓住最好的时机绝不错过

　　你曾经买了一件很喜欢的衣裳却舍不得穿，郑重地供奉在衣柜里；许久之后，当你再看见它的时候，却发现它已经过时了。所以，你就这样与它错过了。你也曾经买了一块漂亮的蛋糕却舍不得吃，郑重地供奉在冰箱里；许久之后，当你再看见它的时候，却发现它已经过期了。所以，你也这样与它错过了。没有在最喜欢的时候上身的衣裳，没有在最可口的时候品尝的蛋糕，就像没有在最想做的时候去做的事情，都是遗憾。生命也有保存期限，想做的事该趁早去做。如果你只是把你的心愿郑重地供奉在心里，却未曾去实行，那么唯一的结果，就是与它错过，一如那件过时的衣裳，一如那块过期的蛋糕。

　　偶尔的出离轨道

　　某次你搭火车打算到A地去，中途却忽然临时起意在B地下了车。也许是别致的地名吸引了你，也许是偶然一瞥的风景触动了你，总之，你就这样改变了本来预定的行程，然后经历了一场充满惊奇的意外旅行。A地是你原先的目标，B地却让你体会了小小的冒险。回忆起来，你说，那是一次令你难忘的出轨经验。生命中的许多时候不也如此？心无旁骛地奔赴唯一的目的，不过是履行了原本的行程而已；离开预设的轨道，你才有机会发现其他的风景。

　　

　　悄悄悄悄地回归平静..

　　曾经有一段时间，你心情低落，甚至懒得拉开窗帘，看着窗外的阳光。因此你当然也忘了去看看，窗台上那一盆每天都需要喝水的玛格丽特。如此不知过了多久，总算有一天，你度过了心情的低潮，同时也想起了你的玛格丽特。天啊，可怜的花，她还活着吗？你战战兢兢地拉开窗帘，却见她迎风招摇，花颜可掬。原来在过去的这段日子里，你虽然忘了喂她喝水，老天却没忘了以雨露眷顾她呢。许多事物悄悄地在你的视线之外进行，而且悄悄地安排好了它们自己。天生万物，天养万物，一切其实无须担心......你只要做的就是做好自己，不留任何遗憾...足矣。

[转]醋的妙用（一）

183814999@qq.com(爱米) — Tue, 27 Oct 2009 09:42:33 GMT

1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。

　　2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。

　　3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。

　　4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。

　　5、坐车前喝醋开水，防晕车。

　　6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。

　　7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。

　　8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。

　　9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。

　　10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。

　　11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。

　　12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。

　　13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。

　　14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。

　　15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。

　　16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。

　　17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。

　　18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。

　　19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。

　　20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。

　　21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。

　　22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。

　　23、温开水加醋，喝下解酒。

　　24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。

　　25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。

　　26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。

　　27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。

　　28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。

　　29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。

　　30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。

　　31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。

　　32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。

　　33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。

　　34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。

　　35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。

　　36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。

　　37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。

　　38、发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。

　　39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。

　　40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。

　　41、在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。

　　42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。

　　43、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。

　　44、做色拉时，最后一道清洗手续时加醋，可避免色拉出水。

　　45、将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以沾点醋后再烫，褶纹就可以消除了。

　　46、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。

　　47、食欲不振时喝点醋可开胃。

　　48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。

　　49、头晕时喝醋缓解头痛。

　　50、血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。

　　51、擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。

　　52、老母鸡灌醋后再杀，煮时肉容易烂。

　　53、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。

　　54、理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。

　　55、洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。

　　56、浓醋热水泡脚治疗脚气。

　　57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

　　58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。

　　59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。

　　60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。

　　61、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。

　　62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。

　　63、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。

　　64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。

　　65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。

　　66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。

　　67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。

　　68、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

　　69、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

　　70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。

　　71、醋水擦洗水龙头可除水渍。

　　72、醋水擦玻璃镜子，非常干净。

　　73、水缸的裂颖、破洞，可以用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。

　　74、用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。

　　75、剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。

　　76、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退。

　　77、新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。

　　78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。

　　79、新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。

　　80、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。

　　81、喝醋水治疗呕吐。

　　82、在烤网上涂些醋，然後烤鱼、烤肉，不会烤焦。

　　83、醋盐水热敷酸痛部位，可减轻疼痛。

　　吃醋时注意：

　　一、不能大量饮用，每天不要超过20毫升。

　　二、尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害。

　　三、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。

　　四、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋。另外，孕妇不能饮用。

　　五、正在服用复方银翘片、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素、磺胺类、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等药物者不宜吃醋。

　　六、醋过敏及低血压者不宜吃醋。

　　七、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。

八。喝完醋后要记得漱口，否则会腐蚀牙齿

[转]醋的妙用（二）

183814999@qq.com(爱米) — Tue, 27 Oct 2009 09:38:14 GMT

　醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。
现在使用的醋分为酿造和配制两种。除了白醋中有部分配制醋外，大部分是酿造醋。酿造醋主要由粮食、水和盐等酿造而成，只是不同的醋，由不同的粮食酿造。香醋的主要原料是糯米，米醋则是大米，陈醋是由高粱酿造的，麸醋是以麸皮为主。醋泡花生尽量选优质的酿造醋。
[醋泡花生米]
醋泡花生米的醋最好用米醋。醋泡花生米不仅有降压、止血及降低胆固醇作用，而且可减淡面部的色素，和改善肝功能的功效，具有美容作用。
制作方法：醋半市斤，花生米适量即可（最好要红色花生米、带衣），冰糖适量。三样一起放入大瓶内，封闭好。放一般阴凉处，七天七夜之后即可食用。每天搅动一次。每次饭后吃（5－10粒）花生米，再少许喝点醋,（有的说只有每晚临睡前嚼食3—5粒，我想这个应该更科学一点，因为长期过多食醋对骨质有害，病情减弱后应适当减少）。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔2～3日服用一次。
另外几种醋的妙用：　
[醋泡黄豆]——调节血脂疗效好
　　将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400毫升的凉开水稀释后空腹服用。
[醋泡鸡蛋]——醋蛋养生效果好
　　取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加适量蜂蜜及2~3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30~45天为1个疗程。醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓，高血压，心肌梗塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。
[醋泡香菇] ——将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。
[醋泡黄豆] ——将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
[醋泡大蒜] ——将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显。
[醋泡海带] ——将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
[醋泡玉米] ——取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明显降血压作用。
[醋泡冰糖] ——将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升，有良好疗效
　　 [醋用小贴士]
　　1、失眠—失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。
　　2、扭伤—调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。
　　3、鼻炎—将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。　
4、脚麻—把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。
5、烫伤—根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。　　
6、止咳—将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，连服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。
　　7、降压—用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连服7天缓解动脉硬化。
　　8、美容—将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。
　　9、治胃炎—生姜100克洗净切成细丝，放在250毫升老陈醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治疗慢性胃炎。　　
10、晕车—对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久。
　　11、解乏—旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使你的皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。
　　12、止血—用棉花蘸老陈醋塞住鼻孔，可止鼻血。
　　13、防流感—“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。
　　14、治关节炎—用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。
　　15、治腮腺炎—用老陈醋加入石灰少许调匀涂患处，可治腮腺炎。
　　16、治皮炎—用老陈醋一日三次涂患处，治疗神经性皮炎。
　　17、消肿—碰伤淤血红肿（未破未伤筋骨）用温热的老陈醋涂患处一日三次消肿散瘀。
老醋花生的做法
1、醋要用香醋或山西老陈醋
2、要用糖熬成糖浆，只用蜂蜜的话不会太甜。最好用糖浆加蜂蜜。
3、把炸好的花生和1、2提到的调料一起搅拌，就可以了.
　　　醋泡花生
材料：红皮花生仁400克
　　调味料：醋300克
　　做法：
　　1、把洗净的花生米晾干；
　　2、放入装有醋的瓶子中，封好盖，春节即可食用。
　　注意：
　　制作时千万不要放盐；选容器的时候要选玻璃的，而且瓶子要洁净干燥；存放时要放在避光处。
　　
　　　　醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。

[转]皮肤变白的方法

183814999@qq.com(爱米) — Tue, 27 Oct 2009 09:34:22 GMT

晒后一定要用晒后修护霜,然后再用多汁的果蔬补足晒后所失去的水份,然后再用黄瓜收缩毛孔,最后就是美白面膜啦!
1.把醋和盐用水溶解，比例是大概水：白醋：盐＝9：3：1，用调好的混合液把毛巾润湿，擦在脸上，早晚各一次，（如果要多擦个一两次也没问题啦），效果不错哦，而且见效很快，皮肤会变白，痘痘也会不见了．
2.用草莓炸成汁，放上蛋清。每2~3天擦一次
3.用水和蜂蜜调配后加入珍珠粉,这样用几次以后,脸是又白又嫩!
4.最简单最便宜最方便但是十分十分十分有效的美白方法（亲身体验)将香蕉弄成糊状（一定是香蕉，不能用芭蕉代替），然后倒入全脂牛奶，再加入少量水。这些东西的比例大概是2：5：1然后往脸上抹，然后轻轻拍打脸部，最后什么都不要做。20分钟后洗掉...你发现了什么？？？？！！！是不是白了一圈？
丽大收美白小秘方美集
1、牛奶美白：准备一小杯鲜奶，（夏天的时候,也可以把鲜奶到放到冰箱里,敷上凉凉的,会更舒服）。用蒸气蒸脸,将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。
2、准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘米长的黄瓜、?鸡蛋清、2—3克珍珠粉、适量的面粉（用做调稀稠）。将芦荟、黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周1—2次。
3、蕃茄蜂蜜美白
这个美白配方可同时作脸及手部美白。特别是暗疮皮肤，能有效去油腻，防止感染，使皮肤白皙细致。
配方：蕃茄半个、蜂蜜适量。
用法：可将蕃茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1－2次
4、将青椒、大黄瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青苹果等打成美容蔬菜汁来喝，这样的蔬菜汁里头有足够的维他命 C，对于美白非常有效。
5、取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。
6. 蜂蜜蛋白膜；新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以用水释稀后搓手，冬季可防治皲裂。
7、中医美白：材料：白芷、甘草、核仁、当归、绿豆粉、檀香等分研末。
用法：
（1）洗脸：加适量的水，即可。
（2）敷脸：加蜂蜜，牛奶及1／4颗的蛋白，适量调敷于全脸(当然眼及嘴不可敷)，待干后再清水洗净即可。一星期1～2次(不要太多次，皮肤会受不了)，可用于青春痘、黑班、雀斑，同样也可缩小鼻旁的毛细孔，用过的人都觉的不错，皮肤变白嫩，又便宜。
8、材料:白芷6克；蛋黄1个；蜂蜜1大匙；小黄瓜汁1小匙；橄榄油3小匙。
做法:（1）先将白芷粉末，装在碗中，加入蛋黄搅均匀。（2）再加入蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约二十分钟后，再用清水冲洗干净。（3）脸洗净后，用化妆棉沾取橄榄油，敷于脸上，约5分钟。（4）然后再以热毛巾覆盖在脸上，此时化妆棉不需拿掉。（5）等毛巾冷却后，再把毛巾和化妆棉取下，洗净脸部即可。
9、蛋清面膜：将蛋清打入碗内（去蛋黄）搅拌至起白色泡沫后，加入新鲜柠檬6－8滴，搅匀直接涂在脸上，具有收敛皮肤、消炎抗皱的作用。
10、牛奶面膜：用鲜牛奶一汤匙，加4－5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。
11、香蕉面膜：将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面，15－20分钟后洗去，长期坚持可使脸部皮肤细嫩、清爽，特别适用于干性或敏感性皮肤的面部美容，效果良好。此方法可使皮肤清爽滑润，并可去除脸部痤疮及雀斑。这种方法适合任何一种皮肤，一周一次，可软化角质净白皮肤
12、银耳面膜：银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末过筛，每晚取粉5克，配面粉3克用水调匀涂面，次日清晨洗去。银耳、白芷、玉竹均能滋养肌肤，茯苓能祛面斑，并引导诸药直入肌肤，但面部患有皮炎的人要慎用。
13、苹果面膜：将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15－20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。
14、橄榄油面膜：把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱之效，适用于皮肤特别干燥者。
15、柠檬面膜：将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上，15－20分钟左右取下，或将一个鲜柠檬切片直接贴于面部15－20分钟左右取下，洗净脸部。每天一次，七天为一个疗程。此面膜具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩，长期坚持能延缓皮肤衰老。
16、黄瓜面膜：取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20－30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。
17、白芷面膜：取白芷10克，白附子10克，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。
18、蜂蜜番茄面膜：先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部保持20－30分钟，具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。
19、酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，加5粒维生素E调匀，敷面并保留15分钟,然后用清水洗净。此法可促进皮表上的死细胞脱落，新细胞再生，从而达到健美皮肤的目的。
20、牛奶100毫升，草莓50克，捣烂如泥，调成糊状，涂擦面部,保留20分钟后洗去。此法可防止皮肤干燥、老化，使皮肤光滑、湿润、细腻。
21、鲜牛奶50毫升，加4～5滴橄榄油及适量面粉调匀敷面，20分钟后洗净。此法长期使用，可增加皮肤的活力弹性，使皮肤变得清爽润滑，细腻洁白。
22、酸牛奶、奶油各等份，混合调匀后敷面，保留20分钟后用清水洗净。此法具有收敛作用，长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇
23、用牛奶，蛋青，还有柠檬汁，还有放点蜂蜜，还有珍珠粉，再加点VE搅拌均匀了以后，放面膜纸浸泡，泡几个小时以后敷在脸上，很配偶的脸啊，偶皮肤敏感，而且很干燥，蜂蜜牛奶都是滋润的，牛奶还美白，柠檬有VC，还有VE。
你快试试吧!效果不错。

[转]【一犯人在执行死刑前三天供出祖传治癌奇方】

183814999@qq.com(爱米) — Tue, 27 Oct 2009 09:31:06 GMT

药方煎法及服法：红枣大粒八粒，小粒十粒（共用十八粒），白花蛇草二两，铁树一叶，半枝莲一两，四味药共为一剂，可煎二次，第一次煎用水量十五磅（约十五碗水即五磅水瓶三瓶水）煎煮二小时，第二次十磅（约十碗水即五磅水瓶两瓶水）煎煮二小时，然后将煎好的药汤倒在一起，日夜当茶服用。

说明：

一：该药主治各种癌症。根据服法结果，已经治愈肠癌、肝癌、子宫癌、乳癌、胃癌，除乳癌效果较差，其他癌症服之都有良好效果，特别是肠癌，只服4至6小时即起异常效果。

二：平时每月煎一次服食，该药对脏腑之热毒及痔疮、热咳等症，服后都确实生效且能彻底治愈。

三：注意：半枝莲清凉无毒，是排污草药，服后不能饮用开水，恐其冲淡药效。如果癌症三花（即是表面能看见烂的），可将刚生长的鲜草药捣烂，取其渣，将渣敷于患处，取其汁用水烧热当茶饮。此药方不分男女老幼，服用三至四个月方能彻底痊愈，服用后大小便常常有浓血排出，这反应，毒物清除后即止，可勿惊疑。

四：此药方是一个犯人在执行死刑前三天供出来的，系祖传秘方，因恐怕死后失传而公开。到目前为止，治愈者无数，是救人一奇方。

第二个偏方

公开【祖传治癌秘方】治癌千余例，有效率100%

癌症肆虐全世界，每秒死亡好几人，发病率和死亡率越来越高，但医学界束手无策！

为救拔病苦众生，为光耀如来家业，李清岩居士无私贡献祖传秘方，治疗各种癌症/肿瘤千余例，有效率100%

李家祖传治癌秘方

主治：各种癌/瘤

配方：生五灵脂１０克，生黑牵牛２０克，生香附子１０克，生广木香１０克．

用法：买药时加工成粉，加白醋调糊为丸，阴干．一次１０克．生姜汁送服，每天３－４次（小儿药量减半）．也可以不调糊，服药时加些醋．

注意：不得吃人参。孕妇不可用。

说明：一般病例３０分钟见效，经千余例临验，疗效100%，被称为神方！

本方前三味药是祖传秘方，第四味药是贡献人研究所加．

献方人：广东饶平县三饶镇西巷头民间医师　李清岩
　　　　正告

　　　　　　持方人公开祖传秘方，救死扶伤，功德无量！

　　　　　　经济困难的同修在给人治病时可以适当收取成本以维生，但绝不能牟取暴利！

　　　　　　任何人不得私作主张修改药方，那会害死人！若遭天谴，后果自负!

　　　　白花蛇（五步蛇、金钱蛇、蕲蛇）

　　　　[药物]为植物眼镜昆科银环蛇BungarusmulticinctusBlyth.的幼蛇或成蛇和蝮蛇科五步蛇的成蛇等除去内脏的全体。产于湖北、湖南、浙江、福建、江西、广东、广西、贵州、云南等地。夏季捕捉，剖腹，除去内脏，晒干，砍去头尾，酒浸，除去皮骨，生用。

　　　　[药化]银环蛇含a-环蛇毒及皂甙；五步蛇含出血性毒液血性毒及皂甙。

　　　　[药理]（1）在体内显抗肿瘤作用。（2）水提取物对小鼠有镇静、止痛作用；并能直接扩张血管奏降压作用。（3）a环蛇素是一种神经毒。人被银环蛇咬伤后，局部仅出现麻木，严重者可发生呼吸麻痹。该蛇毒不但对呼吸肌、神经系统，特别是呼吸中枢有抑制作用。对胃肠功能的抑制也很明显，能引致胃肠麻痹；五步蛇毒主要是血液毒，被五步蛇咬伤后见有局部肿痛、瘀斑、溃疡，全身可出现大量溶血和出血，迅速出现血压骤降，导致呼吸与心跳停止。

　　　　[药性]甘、咸、温。有毒。归肝、脾、胃经。

　　　　[药效]败毒抗癌、搜风能痹、定惊止痉、治癣疗疮。

　　　　[药用]（1）败毒抗癌，用于癌瘤积毒：肝癌白花蛇、僵蚕、青黛、三棱、莪术、丹参、黄精各75克，鳖甲150克，干蟾5个共为细末，水泛为延中丸，赭石为衣，每服6克，日服3次。能消除肿痛，延缓生存期。胃癌白花蛇60克，龙胆草15克，全蝎、蜂房各9克，水蛭、虻虫、乳香、没药、川楝、黄柏、人指甲各6克共研细末，金银花30克，煎水泛丸，雄黄9克为衣，丸重6克。每服1丸，日服2次。能使肿块及疼痛等症状逐渐消失，饮食好转。绒毛膜癌白花蛇60克，蜂房6克，蜈蚣2条共研细末，每服6克，日服2次。宜于有转移者。可结合其它适当疗法。皮肤癌白花蛇、地龙、全蝎、蜂房、龙衣、蒲公英、板蓝根各等份共研细末，每服6克，日服2次。宜于有转移者。可结合其它适当疗法。皮肤癌白花蛇、地龙、全蝎、蜂房、龙衣、蒲公英、板蓝根各等份共研细末，每服6克，日服2次，温开水送。另局部外敷五烟丹（丹砂、雄黄、胆矾、白矾、黑磁石各30克，制成散剂）。外敷应用3个月后癌瘤脱落，5个月后伤口愈合，可获痊愈。（2）搜风通痹，用于诸风缓痹：风湿麻痹白花蛇125克，羌活、天麻、秦艽、五加皮各60克，防风30克入白酒2500克，浸泡7天，为白花蛇酒，每服15毫升，日2服。亦治中风伤湿，半身不遂，口眼嘴斜，骨节疼痛等证。风瘫缓痹白花蛇125克，天麻22克，薄荷、荆芥各6克为末，用好酒500克，蜜120克，隔水熬制为驱风膏。每服15毫升，日2服，温酒送。取汗。（3）定惊止痉，用于惊厥痉搐：惊风挛搐白花蛇、蜈蚣、甘草各等分为末，面糊为丸，梧子大，每服2克，日3次，温开水送。破伤风痉白花蛇、乌梢蛇各30克，蜈蚣1条研为定命散，每服6克，温酒送。（4）治癣疗疮：顽癣湿疮白花蛇125克为末，绢袋盛，浸白酒500毫升，每服15毫升。

　　　　[药量]酒剂：20~25%，15~30毫升。膏剂：2.5~5.2克。丸散：0.75~5.6克。

　　　　白花蛇草，即白花蛇舌草，是一种草药，非动物药白花蛇，传统中医理论中并无治疗癌症的作用，虽然现代实验研究在体外可以对某些癌症有抑制作用，不过在体内几乎没有任何抗癌作用。

　　　　第一个方子作用主要是清热解毒，活血散结，并非治疗癌症的特效方，而且对于中晚期的患者未必适用。

　　　　第二个方子的组方原则也不过是理气活血，利水散结，而且方中的四味药都不适合中晚期身体衰弱的患者，就算是早期，如果用药不慎，只会增加身体的负担。

艰难时刻

183814999@qq.com(爱米) — Fri, 23 Oct 2009 01:04:10 GMT

告诉我这不仅仅是几毛钱的事情,
所以我大早就起来搞表格
这个事情其实己经过去了的.
但是又好像永远也过不去,
是因为我一再的退让,几乎都没开过口说什么,从来没有.
于是别人就可以得寸进尺

不要紧,我到最后才发力.
也只有到最后的时刻才算得上是关键时刻.
一切等到办公室看到那张传真再说.
如若不然,
或者
其实我应该现在河东狮的?

这段时间生意不好,人心涣散.个个无精打采.
我要重振军威,奋起直击.
打个电话先
"老板,我都快饿S啦,介绍个生意来做啦."

她不是一个人

183814999@qq.com(爱米) — Fri, 16 Oct 2009 03:38:29 GMT

她不是一个人,
注意,重点在定语上,一个.请不要误会我把宾语用了其它什么词来隐喻.真的没有.
所以弄的我也跟着心力交瘁,
换种心情吧,于是去把本来不长的头发给弄卷了来哦.
幸好,这次我比较明智,没有搞小卷卷,也没有满头卷.只是很随意的电了几个半大不小的波浪.因此看上去,没有明显的老十几岁.这个太安慰我了.
顶着新发型去到售楼处,筒子们显然没太注意到我的变化,我坐在前台半晌才有个MM恍然发现,然后跳起来讲:咦,你卷头发了哦,是卷了哦?
哈哈,算你好眼力.
其实我很懒的,不太爱打理,这个卷头发不知能维持多久就又会被我拉直来.
纯属无聊.

心水E66

183814999@qq.com(爱米) — Wed, 07 Oct 2009 07:44:53 GMT

咬咬牙，坚定了信念，把在用的山寨手机淘汰了。
犹豫了很久，也挣扎了很久。
到最后还是不知道买什么样的机型好。临去华强北的路上才最终确定自己的心意。
我要选择诺基亚5530的行货。
听悟空介绍了它的诸多好处。虽然我很不习惯用触摸屏的，可以说是不会用。但是也要勇于尝试新事物嘛。娘的，这么先进的时代，这么发达的城市，买东西居然还声明还要现金交易，其实我很想杀卡的。没办法最后只好怀揣着2000大洋上路了。
比约定的时间迟到十几分钟。唉，没办法，在乡下上班，有点塞车。请悟空原谅一下子。迟到好过没到啊。哈哈。
都不去顺电比价了，只要货真，去批发市场买肯定划算的。于是直奔明通数码城。这个地方的人真多，个个都要侧着身子，跟螃蟹一样横着走。钻过一丛一丛的人堆，来到目地柜台。老板娘好忙哦。在这里做生意真的不费力气，不费心思，不用打广告，不用讲价。只要拿货和收钱就行了。收钱都不用吐口水再手动点，用点钞机就行。当然，也要一个技术顾问，这技术顾问不要做别的事，成天就玩各种新手机就好，然后对所有在售的手机功能精通。便于演练给买手机的人看。这里的柜台几乎不摆真机也没有模型可看，在那个狭小的玻璃柜台里只会摆一些色彩眩目的山寨机子。所有去买品牌手机的人全部在其它地方看好了机型，去到那里只要讲：XXX手机多少钱？行货或者水货。听到报价后二话不说就接一句收尾：给我拿一部。
接回原来的话，我本来是冲着5530去的，在柜台边上的时候，突然悟空说：“师父，你买E66吧，这个好，你不是说不习惯用触摸屏的么？”我愣半晌。这条人哦，为撒子早不跟我讲一句，我在办公室的时候也好百度一个图片看一眼啊？这里又没真机给看的。他随便描述了一下这种手机的长相和身材。他一边讲的时候我脑海里随之浮现的是在来时的车上，站在我旁边的一MM在接电话时掏出来手机的模样。我当时还心说：这个手机好看。只是没好意思问人家是什么牌子的什么型号。正在抓狂之际，老板娘说：我这里有个盒子，上面有图片。
啊哈。真正是的哦。
当机立断。也跟所有人一样：给我拿一部，白色的。
水货与行货只差40元。那我肯定是要行货啦。
实体机子拿到的时候，摸起来很有手感。卖相和品质都不错。是我喜欢的型。看来有时候买东西事先想好不如到现场再看，说不定也会撞到好的。像我为了换部手机痛苦了很久，去到之后三分钟之内解决。
我的心水手机E66，白色，带部分钢壳。商务功能强大，待机时间长。很好，很好。

爱米