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鸡尾酒针筒的做法NEW

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Tue, 11 Aug 2009 10:21:24 GMT

鸡尾酒针筒的做法 NEW我在上面看到有人在讨论针筒
所以想让更多的人知道针筒的做法

针筒分3种沿色以下是配方
1L的量
1 lyeech tube case
lyeech liqueur 3 oz
rum 6 oz
lyeech puree 3 0z
mizon lime ice
lime juice dash
dash syrup
ice
做法 mix

2 strawberry tube case
vodka 6 oz
strawberry puree 3 0z
orange juice
ice
做法 mix

3 melon tube case
vodka 6 oz
melonliqueur 3 oz
pineapple juice
ice

宝宝出世后

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Tue, 09 Jun 2009 02:37:15 GMT

宝宝出来后还没有取名呢

http://www.youtube.com

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Sun, 15 Mar 2009 21:38:06 GMT

新婚

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Thu, 26 Feb 2009 05:54:55 GMT

比赛规则

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Wed, 08 Oct 2008 09:01:12 GMT

比赛规则
1、自备调酒器具和酒水，并使用标准容量的真酒瓶参加比赛（700ml或750ml玻璃瓶），酒瓶可插酒嘴或拧瓶盖，大赛组委会只提供斯米诺?<黑>伏特加和屈臣氏调酒系列供选手使用，参赛鸡尾酒配方中必需同时有斯米诺?<黑>伏特加和屈臣氏调酒系列产品，但不限制选手同时选用其他调酒基酒和饮料。
2、所有酒瓶内须装有30ml以上的酒水。除斯米诺?伏特加和屈臣氏外，其余酒瓶的商标必需清除干净或用纸蒙蔽，装果汁或其他辅料的瓶子必须无任何商标（比赛现场只允许出现斯米诺?伏特加和屈臣氏的商标）。
3、必需调制1＋4杯鸡尾酒供裁判员品尝（即1杯完整的加4小杯试味的，试味的每杯份量不少于30ml，试味用的杯子由组委会提供），所调鸡尾酒类型为长饮鸡尾酒。
4、调酒过程中不得使用点火技能（安全第一），选手必须用可食的材料制作鸡尾酒装饰（水果或蔬菜）。
5、自备背景音乐CD，盘面标明曲目的序号。
6、选手出场前15分钟方可开始准备，每名选手比赛总时间为5分钟，每超时15秒扣一分，超时1分钟以上取消比赛资格。
7、裁判将对如下项目进行打分：表情和信心、仪容和着装、难度、变化、流畅、创意、娱乐性、音乐配合、安全性、鸡尾酒、调酒操作表现。（点击查看比赛评分表）
8、裁判将对溅出、打破、掉瓶、使用空瓶、不卫生、缺少份量、缺失配方、未调制出鸡尾酒，以及上述1-7条规则的遵守和表现进行扣分。
9、参赛形式可以是个人参赛或者组合参赛（如是组合参赛，报名时写团队的名字即可），但每个组合不超过3人。
10、参赛者在参赛期间需注意人身安全和财物安全，大赛组委会不承担参赛者任何损失的赔偿。
11、酒吧地图网将有权使用参赛者的比赛录像和照片用于宣传而无须支付任何费用给相关参赛者。本人熟知并接受以上规则和协议，自愿参加本次 2008 深圳国际旅游文化节花式调酒大赛。

人窒息死亡，88人受伤，所引起的深思。

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Thu, 25 Sep 2008 18:38:49 GMT

深圳龙岗区一间舞厅因舞台燃放烟花引发大火，造成至少43人窒息死亡，88人受伤，所引起的深思。

本人愚见

“ 深圳龙岗区一间舞厅20日晚因舞台燃放烟花引发大火，至少43人窒息死亡，包括4名香港人。另88人受伤，其中12人重伤，51人送院，伤者包括消防员和1名港人受伤，目前伤势稳定，暂没有生命危险。目前已经有12名涉案责任人被行政拘留。相关人士透露，歌舞厅系无证经营。
　　星岛新闻集团消息，肇事的舞王俱乐部是密封式设计，大火发生在20日深夜11时许，事发时约900人在俱乐部内，民众慌忙逃生，在现场一条大约10米长狭窄通道上，留下大量鞋子。火警约半小时后救熄，消防估计，火警可能由位于3楼的舞台燃放烟花引起。
　　事发时在俱乐部的顾客表示，当时表演者在舞台上拿出烟花表演，烟花却烧着电线，引起火警。一名在医院救治的伤者说，自己坐在舞池的最前方，当时他正在饮酒，由于离逃生通道最远，事发后他也没有逃跑，当时漆黑一遍，自己有点迷糊，但仍听到救援人员的喊叫声，于是把怀里的两岁孩子交给他们，最后一同被送往医院救治，现时两人都没有大碍。
　　另一名女伤者则表示，与朋友一共8人到俱乐部消遣，但两人不幸丧生。事发后，现场满布浓烟，她躺在地上，很多人踩在身上经过，幸一名男孩子把她拉起来。另有场外目击者表示，消防打烂玻璃后，大量浓烟涌出。
　　俱乐部二楼全层被火熏黑，地上满布酒瓶、玻璃碎片、鞋子及毛巾等杂物。事后，超过50名警察封锁现场调查，另有两辆消防车戒备，深圳市委书记刘玉浦、市长许宗衡也到火场视察，指示深圳全市医院医生全力做好抢救工作。
　　广东省委书记汪洋也指示要迅速查明火灾性质、控制责任人、控制明火防止死灰复燃、迅速救治伤员、作好死者善后及家属安抚工作、及时发布信息公布真相、切实做好社会稳定工作。
　　广东省长黄华华21日上午到火场视察，指出这次是一个重大教训，下令卡拉OK及酒吧设计要做好通风系统及安全措拖。

　　龙岗区**中午举行记者会汇报事件，龙岗区区长张备承认，事故涉及排查不力、监管不力，**对此感到痛心和内疚，向死伤者家属及全市人民道歉。

　　安全监管总局副局长赵铁锤21日上午率员赶赴深圳调查处理。

　　据了解，舞王俱乐部在龙岗属于较大的一家歌舞厅，但由于所在的大楼没有房产证申报不了营业执照，导致该场长期无照无证经营，相关部门也很少管及，目前舞王俱乐部老板身份还未明确。”

看了以上文章相信很多酒吧界的同行业都会感到是一个悲剧。这件事也揭露了多数当政人员的腐败现象。同时在解决了这次事件后所有酒吧行业又开始了一次的洗礼，同时导致一些酒吧同行业部份酒吧停业整顿，更有盛者关门营业。而影响了一些同行业的一些人员丢失工作。使的行内各人都是人心慌慌。使酒吧这个行业受到严重打击。现在就留下了这样的一些问题：“为什么总是在出现火灾后这些管理部门才会出手”
“为什么平时没有人来管这些问题”
“为什么那么多酒吧关门为什么那些管理部门不帮助那些企业来做好这些防范措失难道国家设了那么多部门请了那么多人是吃干饭的”
“难道只有让他们关门才是最好的解决办法”
虽然只是在出现这些事后进行的排查工作只有短短一些的时间但时他带来的经济效益也是无法估量的。
这些事情引人深思呀！！！
我劝那些高高在上的领导者们要想想那些丢失工作了的人怎么办呢？？？

[转]美的变频空调闯关有奖游戏！

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Wed, 24 Sep 2008 18:58:54 GMT

你是传说中的游戏达人吗?
你确定自己可以过五关，斩六将，闯通关，赢大奖吗？
这可不是一般人能完成的任务哦！
想证明自己的实力，想告诉别人你是高手，来试试吧！
奖品丰富，就怕你不敢来拿！

我要参加>>

[转]中国比较常见的几种好啤酒

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Wed, 24 Sep 2008 11:38:37 GMT

嘉士伯：丹麦啤酒。世界销量前列，知名度较高，在各地有工厂。但口味较大众化，登不了大雅之堂，喜欢赞助足球赛，在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱喝。

　　喜力：荷兰啤酒，其老板是荷兰首富。口味较苦，广泛被知识分子所选择，从其广告风格及据所赞助的网球赛便可品出其口味。强调孤身奋斗，是独身奋斗人士的首选。不知还记不记得卫星电视中文台所播的一个喜力的广告：黑白片，一名欧洲移民踏上美洲新大陆的第一件事，就象找到他的史弟，然后一起去啤酒馆喝喜力啤酒。

　　贝克：德国啤酒，口味实在，就象德国人，成功人士的首选。

　　百威：美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香，因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的首选。在武汉有工厂。

　　虎牌：新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利森首选。味道一般，名气大于味道。感觉上是摇滚歌厅喝得较多。牛B人士的选择。喜欢赞助兄球赛等需要激情的比赛。　

　　朝日：日本啤酒。味道清淡，跟日本人一样没有内涵，爱国者别喝。
　　麒麟：日本啤酒，同上，就跟日本清酒一样，能把嘴里淡出个鸟来，没有味道。

　　健力士黑啤：爱尔兰出产。啤酒中的精品，我的至爱。味道独特，出差人士的首选，老外办事前的催情剂。有一股浓浓的生殖器的味道，非常感性（性感）。

　　科罗娜：墨西哥酿酒集团。世界第一品牌。美国人的首选，酒巴爱好者的最爱。味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜，你才知道什么是啤酒。

　　台湾统一狮子座：带有龙眼味的啤酒。

　　泰国狮牌：这是一种我见过的最独特的啤酒，味苦，够劲，没有黑啤的骚劲，又比普通啤酒有味，绝对是酒友们的最佳选择。

　　老挝的老牌啤酒：在印度支那名气很大。和东南亚国家的啤酒一样，是东南亚爱好者及享乐人士的首选之一。

[转]酒吧目前分为几类

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Wed, 24 Sep 2008 11:38:06 GMT

　酒吧目前分为几类：　　1.演艺酒吧：
　　顾名思义，以演艺为主导，酒吧的演艺视为重要，演员的质量，节目的质量，演出的形式，都要精心打造根据地域不同，当地的文化不同要结合客人的口味来制作节目，赢得客人的喜欢，但还要在酒吧中体现时尚，引导时尚的概念，无论是少男少女都喜欢时尚的东西，在酒吧中无疑体现，在演艺方面要精心策划时常变换节目的人员和节目形式。
　　2.慢摇酒吧：
　　与上者略有不同在穿插演出项目之外，大多已DJ的慢摇舞曲来作为主流，此种酒吧属于时尚店，生命力不长，属于时代流行产物，但在开设的一段时间里根据酒吧装修的豪华程度可短时间赚钱。
　　3.主题酒吧：
　　如阿伦故事酒吧此为具有独创性独特的风格，但此种酒吧的经营者必须有灵敏和不断创意的头脑，长远的眼光，不断的更新，对经营者的经营素质要求是很高的，如果只采用一种模式，那将会给自己带来麻烦。
　　4.品味酒吧：
　　此种酒吧以俱乐部会员形势，只接待某一阶层的消费群体，无论装修设计，人员素质，都要以最好的形式出现，此种酒吧的投资比较大，酒吧定位于服务会员方便会员提供无论是会员的平常生活，工作，商务的一切信息和援助，大到商务服务，如商务资金流动，各项商务帮助，小到为会员预订机票，换煤气罐等等，此种酒吧已经不再存在夜场经营含义。
　　5.作坊酒吧：
　　小面积休闲随意酒吧，此种酒吧需要经营者的耐性，因为在开始的一段时期很可能客人很少，但是需要坚持，用时间来经营，一般属于两夫妻或单独女性来经营无需很多的人员，一两个人就可以应付，此种酒吧的

[转]世界顶级啤酒

223414706@qq.com(┃神族┃遊吇) — Wed, 24 Sep 2008 11:37:17 GMT

戈顿班德啤酒
GOUDENBAND

戈顿班德啤酒浓度为14度P/1.057原麦芽浓度，苦味度21，酒精度5%。这种啤酒由四种酒花哈拉道酒花/酿酒师金酒花/萨士酒花/泰特南酒花和一种百年酵母来酿制的。热后熟悉8-10个月，然后在瓶中进一步后熟3-12月。香味风味相当复杂，混合着酸味/麦芽味和涩味。

戈顿班德啤酒是比利时利夫门斯啤酒厂酿造的，1679年建厂，约在300年前这家东佛兰德啤酒厂已经使奥德纳尔德镇成为经典比利时爱尔啤酒的代名词，主要经营的品种是一系列像葡萄酒一样有点酸的英国老褐色啤酒。

利夫门斯啤酒厂还有一种冬季啤酒‘热樱桃啤酒’它需先温热至70度才能饮用，原创三月假日啤酒
MARZEN

原创三月假日啤酒是德国加布里埃尔-斯贝特-圣芳济修会啤酒厂酿造的。

斯贝特啤酒厂（SPATEN）是公认现代拉格啤酒技术的诞生地，也是传统德国三月假日啤酒的诞生地。

慕尼黑最古老的啤酒厂建于1379年，圣芳济修会啤酒厂的根源可追溯到1363年，对斯贝特啤酒厂来说最重要的日子是1807年，来自巴伐利亚皇家宫廷的35岁酿酒大师加布里埃尔开始接管这家啤酒厂，由此该酒厂开始了持续的创新与发展。

在1839年加布里埃尔去世后，他的继承人加布里埃尔二世几乎走遍了欧洲，把很多的技术引进到慕尼黑，取得了更大的成就。其最有影响力的成就是，从1870年开始把冷冻技术和蒸汽动力运用于啤酒的酿造。

今天的斯贝特啤酒公司是在1922年加布里埃尔啤酒厂和他的兄弟约瑟夫的圣芳济修会小麦啤酒厂合并的基础上产生的。

斯贝特啤酒公司现在是德国的第二大啤酒出口商，在美国它是最大的德国啤酒销售商，大部分的产权还是家族拥有。

名牌产品原创三月假日啤酒酒精度5.6%，红琥珀色，有一股麦芽糖香味，尽管现在越酿越淡不过它还是属于麦芽味最重最浓的啤酒之一。

其他的产品还有多特蒙德型邓克尔黑啤圣芳济修会俱乐部白啤酒圣芳济修会俱乐部黑啤纯种苦啤酒
PEDIGREE BITTER

纯种苦啤酒是英国硬化水镇的马斯顿-汤普生-埃弗谢德公司酿造的。

硬化水镇的酿酒历史开始于13世纪，当时的修士们发现了当地富含石膏的硬水适合作酿酒用水。硬化水镇的出名之处还在于它是英国最伟大的酿酒成果--淡色爱尔啤酒的故乡。马斯顿啤酒厂最独特之处要数其还保留着传统的‘伯顿管节系统’发酵方法，而其他的英国啤酒厂都已经停止使用了该方法，高成本的‘伯顿管节系统’是指让正在发酵的啤酒穿过橡木桶，让其反复回转以有效利用酵母。它非常适合水晶型清澈的爱尔啤酒酿造。

1898年和1905年硬化水镇的几家啤酒厂经过两次合并成为现在的马斯顿公司，目前由赫德尔家族的第四代管理此厂。该厂的啤酒经常获得啤酒工业国际奖的冠军。

马斯顿公司采用玛丽斯·奥特麦芽和大麦麦芽，东肯特郡的戈尔丁酒花和富格尔酒花，并通过浸制麦芽技术酿造啤酒。其主打产品纯种苦啤酒是硬化水镇爱尔啤酒的精华，酒精度4.5%，金琥珀色，有着带状稠密的泡沫层，混杂有气泡。

该厂还有印度淡色爱尔啤酒[INDIA EXPORTPALE ALE] 欧德-杰啤酒[OWD ROGER]。大脚大麦啤酒
BIGFOOT BARLEYWINE

大脚大麦啤酒浓度为23P/1.092原麦汁浓度，酒精度10.6%，它是用二棱大麦麦芽和焦糖麦芽酿造的，并用纳吉特酒花来滋杀口，用百年酒花和卡斯开酒花带来干爽的滋味。是1987年/1988年/1992年/1995年全美啤酒节上大麦啤酒类的金奖得主。

大脚大麦啤酒是美国西海岸最大的工艺啤酒厂内华达山脉啤酒公司酿造的。开始的时候这家厂仅仅是创立者肯·格罗斯曼和保罗·卡米尤西作为业余爱好装配的项目，他们用了近18个月的业余时间利用饮料厂/乳品厂设备和其他的废旧材料拼装而成了最初的啤酒厂。到1987年业务迅猛的发展，需要翻新啤酒厂才能跟上每年50%的增长需求。

内华达山脉啤酒公司是美国工艺啤酒厂中快速增长的最好榜样，原来只是一个22岁的家庭酿酒厂老板的童年梦想，如今已成为一家有着90多位的员工，并获得过16块全美啤酒节奖牌的一流啤酒厂兼酒店。

内华达山脉啤酒公司还有几中久负盛名的品牌 *贺爱尔啤酒 *色爱尔啤酒 *特黑啤 *陶特黑啤。莫瑞蒂红啤酒
MORETTI LAROSSA

莫瑞蒂红啤酒产自莫瑞蒂爱尔啤酒厂。这是由莫瑞蒂在一个靠近奥地利边境的意大利小山庄创建的啤酒厂。

莫瑞蒂爱尔啤酒厂1782年建厂。自第一年酿出900吨啤酒后，其产量从未停止增长，现在已是意大利第三大啤酒厂，并在出口市场上取得了极大的成功。其主要产品莫瑞蒂红啤酒酒精度7.2%，这种啤酒有着透彻的赤褐色。带有柔和的花香。它富含麦芽味，但酒体不浓，是很受欢迎的烈性拉格啤酒。

莫瑞蒂爱尔啤酒厂还有莫瑞蒂爱尔啤酒，金须啤酒，两个品牌。

莫瑞蒂爱尔啤酒酒精度4.6%，用皮尔森型麦芽/玉米片/德国酒花酿造的，麦芽两次榨汁并储藏4周。

金须啤酒酒精度4.8%，是百分之百纯麦芽啤酒，醇和淡淡的甜麦芽味与浓烈的德国酒花苦味相互调和，呈亮金色，有着松软的泡沫层，带有芳纯的麦芽酒花香，并有细微的香草味。酒的名称是指莫瑞蒂商标中带帽子的金须男子。秃鹰之眼精选爱尔啤酒
EYE OF THE HAWK SELECT ALE

秃鹰之眼精选爱尔啤酒浓度为16.25P/1.065原麦汁浓度，酒精度7.6%，呈金桃黄色，有着利口酒般圆润的韵味，口感柔软，流畅清新，回味甘爽，有果味滞留味。

秃鹰之眼精选爱尔啤酒产自美国门多锡啤酒公司。1983年作为虔诚的家庭酿酒师麦克尔·巴克利和麦克尔·洛弗特带着新阿尔比恩微型酿酒厂的设备和独特的酵母菌种来到北方一个叫霍普兰的小镇，诞生了加州第一家微型酿造厂。门多锡发展很快到987年已成为能够批发分销1368吨的微型啤酒厂。之后门多锡进行了大规模的扩建，在尤基附近新建了一座年生产能力达27630吨的啤酒厂，1997年年底完工。代表了美国微型啤酒厂的风格和特征。

还有两个品种蓝鹭淡色爱尔啤酒红尾爱尔啤酒

蓝鹭淡色爱尔[BLUE HERON PALE ALE]啤酒浓度为13.5P/1.054原麦汁浓度，酒精度6.3%，呈模糊的金黄色。

红尾爱尔啤酒[RED TAIL ALE]浓度为13.5P/1.065原麦汁浓度，酒精度6.5%，呈桃铜色。三座山啤酒 3MONTS

三座山啤酒浓度为18.75P/1.075原麦汁浓度，酒精度8.5%。通过上发酵然后在0度储藏一个月制成的。成分包括法国春天麦芽/51%的法国佛兰德酒花/49%德国酒花。是一种呈金黄色带有较浓泥土味的香型啤酒。

三座山啤酒产自圣西尔韦斯特啤酒厂，在法国佛兰德酒花产区的中心有萨那座丘陵，卡特山/卡塞尔山/勒科莱山，它们围绕着圣西尔韦斯特山村，啤酒厂就在此。

塞尔日和弗郎索瓦·里古所酿造的啤酒是基于许多年前位于山村外的特拉比斯特修道院的配方，那是他们的父亲雷米·里古在1918年继承啤酒厂时学习到的。所有的啤酒与其招牌产品三座山啤酒有着相似的浓度，不过采用的酒花/麦芽/酵母不同。

该厂还有两个经典的品牌，圣诞啤酒和三座山陈年啤酒。

圣诞啤酒浓度为18.75P/1.075原麦汁浓度，酒精度8.5%。通过上发酵然后在0度储藏6周制成的，成分包括慕尼黑麦芽和酒花，呈暗红色，有着褐色的泡沫/果味和酒花的混合香味覆盖着泥土底味。三座山陈年啤酒通过上发酵然后在0度储藏一个月制成的，浓度为18.75P/1.075原麦汁浓度，酒精度8.5%，成分包括法国春天麦芽和德国香型麦芽，泥土味中夹杂着酒花味/香料味/水果味，每年只在春天/秋天各酿造一次，带软木塞的瓶中后熟啤酒在瓶中需发酵3周。施耐德白啤酒
SCHENIDER WEISSE

施耐德白啤酒浓度为13.5P/1.054原麦汁浓度，苦味度13，酒精度5.4%。是由60%小麦麦芽在瓶中后熟的啤酒。较深的颜色是真正的慕尼黑啤酒，在1995年的世界啤酒锦标赛上获得金奖。

施耐德白啤酒是施耐德父子啤酒公司生产的。1850年格奥尔格·施耐德被皇家授予在德国独家酿造小麦啤酒的特权，使其啤酒厂成为巴伐利亚小麦啤酒最古老的酿造厂。由于新式拉格啤酒惊人的发展的缘故，使得小麦啤酒在经历了近两个世纪的贵族专享身份后，到19世纪消费量锐减。

施耐德啤酒公司保持着这种风格的啤酒酿造有近六代人，近来他们有使品尝小麦啤酒的风气回转过来。

该厂的另外一种产品厄法思蒂内茈历史学家啤酒也深受欢迎，厄法思蒂内茈历史学家啤酒浓度为18.5P/1.074原麦汁浓度，苦味度11，酒精度8%。用淡色麦芽/水晶麦芽/黑麦芽酿造的，不杀菌，不过滤，在瓶中后熟。它是1995年世界啤酒锦标赛白金奖获得者。卢德维格国王邓克尔黑啤酒
KONIGLUDWIG DUNKEL

卢德维格国王邓克尔黑啤酒是1872年建厂的巴伐利亚卡尔滕伯格城堡啤酒厂酿造的。

这家城堡啤酒厂最独特的方面并非是由其城堡形成的啤酒中心，而是其超人的主管普林茨·卢伊特波尔德，他特别强调啤酒的质量和传统。他自1976年接管卡尔滕伯格以来，在德国啤酒复兴运动中成为一个主要的角色，并使酒厂成为市场上各大慕尼黑啤酒厂紧追的竞争目标。

卡尔滕伯格城堡啤酒厂由两家啤酒厂组成，一家在卡尔滕伯格城堡，另外一家现代些的啤酒厂在菲尔斯滕费尔德布鲁克。厂家对生产的用的麦芽/酒花和酵母实行严格的监督。其最有代表性的精品就是卢德维格国王邓克尔黑啤酒。

卢德维格国王邓克尔黑啤酒浓度为13.3P/1.053原麦汁浓度，酒精度5.6%，用慕尼黑麦芽汁经过三道煎煮而得。它比传统的慕尼黑邓克尔啤酒更黑更浓，卡尔滕伯格的版本比较醇和，有浓郁的苦味和麦芽复合味，相当明快/清晰。