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<![CDATA[　　　　　 ]]> http://228546606.qzone.qq.com Mon, 30 Nov 2009 18:46:24 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Sat, 28 Nov 2009 17:55:03 GMT <![CDATA[[转]20道精致下酒菜]]> http://228546606.qzone.qq.com/blog/1259430903 凉拌海蜇黄瓜丝

做法：

　　1、将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时，期间换水3-4次

　　2、将海蜇清洗至无咸味，用70C-80C烫一下，放入清水中浸凉备用

　　3、海蜇、黄瓜切丝，姜、蒜、香菜切末

　　4、生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油调成调味汁

　5、食用前将调味汁拌入海蜇丝和黄瓜丝中即可

b]制作提示：

　　1、焯海蜇的时间不宜太长，焯后最好立即放入冷水中冷却，海蜇更加脆嫩

　　2、焯海蜇的热水温度不能过高也不能过低，温度高了海蜇收缩严重；温度低了海蜇没有脆感　3、调料汁可提前调好，蒜香和空气接触后才可以挥发出来，食用前再倒入，避免影响口感

　　4、海蜇皮属凉性食品，最好多放些“姜末”中和一下

备注：我用的是罐装泡发海蜇，一般超市有售

辣酱鸡脖

做法：

１、将鸡脖放入清水中，加适量料酒，浸泡半个小时，冲净血水

２、锅中倒入足量清水，将鸡脖放入锅中，加入葱、姜、料酒，水沸后撇去浮沫，捞出鸡脖，冲洗干净

３、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料、辣椒煸炒出香味

４、放入鸡脖，翻炒均匀，倒入老抽、料酒，翻炒上色

５、倒入足量清水，加入桂皮、香叶、陈皮草果等香料，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮二十分钟

６、加入许盐、适量冰糖，煮至冰糖溶化，汤汁收干即可

肉皮冻

做法：

１、肉皮、葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮备用

２、锅中水沸后，放入肉皮煮五分钟，捞出过凉水，贴着肉皮用刀片去肉皮表面的肥肉，如果有猪毛的话也要清理干净，用清水洗净，切成细丝

３、砂锅中水将沸放入肉皮、葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮，大火煮开后，加入料酒、老抽，小火继续煮一个半到两个小时

４、将煮好的肉皮的汤汁倒入容器中，放入冰箱冷藏约三四个小时至凝固

５、将肉皮冻从容器中取出，切片，加调味料即可

小提示：

１、调料最好放入纱布包中，否则就象我一样煮好后把调料挑出来，比较麻烦

２、煮肉皮的水量为肉皮的两倍多即可

３、肉皮煮好后，可以加一点盐调味，如果不加的话，蘸酱汁也可

韩式辣酱炒鱿鱼

酱爆花蛤

蛋皮海苔鸡肉卷

韩式辣酱烤鸡肉串

姜汁豇豆

松花鸡腿

蒜泥白肉

小提示：

１、切肉片之前可以把肉片放入冰箱冷冻一会儿，容易切得更薄

２、熬汁的时候放红糖色泽和口感更好，我因为胖子的血糖高，一般不放糖

３、做好的蒜泥白肉一次没有吃完，我放入冰箱中，第二天加了点青红尖椒和香菜炒着吃了！发现比回锅肉还好吃啊！所以我觉得回锅肉的由来就是没吃完的蒜泥白肉回锅炒一下，就成了回锅肉了吧！因为回锅肉前面的做法和蒜泥白肉都一样，就是回锅炒一下，而加了青红尖椒和香菜比起加青蒜更是别有一番风味呢

柠檬泡椒虾

制作过程：

１、柠檬切片、姜切片、葱切段，青红椒、莴笋、胡萝卜切大小均匀的条备用

２、用煮锅烧开水后，关火。放入柠檬片、姜片、泡椒和泡椒汁，放入适量盐、糖、醋调味，密封浸泡至放凉

３、鲜虾去头、去爪、去虾线，洗净

４、另取一锅水沸后，放入姜片、葱段、料酒，放入鲜虾煮至完全变色，捞出浸入冰水中，捞出沥干

５、将青红椒、莴笋、胡萝卜条、虾放入2中，密封浸泡半个小时即可

蒜泥茄子

新增小菜——蒜泥茄子的做法

1、茄子洗净去蒂，放入蒸锅中蒸十五分钟，放凉

2、蒜用压蒜器压成泥，加入香油、醋、盐调匀

3、香菜切末

4、将茄子和所有调料放在一起拌匀即可

小提示：

蒜泥要与空气接触二十分钟以上，才能充分发挥大蒜素的作用，蒜香也更浓郁

香椿拌豆腐

香椿拌豆腐的做法：

１、烧一锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿

２、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿

３、豆腐切块，撒上香椿末儿，加盐、香油调味儿即可

七彩大拉皮的做法

做法：

１、里脊肉切细丝，加料酒、酱油、水淀粉腌制十几分钟，锅中油热后炒熟备用

２、鸡蛋打散，锅中抹少许油，将鸡蛋煎成蛋皮，切成细丝

３、木耳用温水泡软，摘去根部，沸水煮熟，过凉，切细丝备用

４、胡萝卜、黄瓜切细丝、香菜切末备用

５、拉皮用温水泡软，沸水煮熟，过凉备用

６、芝麻酱一点点加入香油、生抽、醋，沿一个方向混合均匀，依个人口味加糖、鸡精、盐调味即可

７、将拉皮等其他配菜摆好盘，淋上麻酱调料，也可再淋一点蒜汁，拌匀即可

制作提示

１、腌制肉丝的时候，如果想要色重一些，可以加一些老抽上色，如果不喜欢色重，用生抽就可以，我个人喜欢用生抽加一点点老抽

２、腌肉的时候用水淀粉可以使肉更嫩，不过我因为已经加了酱油和料酒，常常都是直接加干淀粉拌了，如果太干的话，也可以少加一点水，水量要自己掌握好

东北熏干豆腐肉卷

原料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张

做法：

1、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿

2、将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平

3、将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟

4、炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖

5、把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中

6、盖上锅盖，开火至锅中冒烟十秒钟，关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色即可

7、立即在豆腐卷表面刷上香油，防止变干

美味加分关键：

1、在豆腐皮表面用牙签扎几个眼可以防止肉馅内产生气泡，我没怎么扎，出了好多气泡

2、在炒锅中一定要铺上锡纸，防止白糖焦糊后粘锅，刷不下来

3、熏上色的时候，要注意观察上色的程度，时间自己把握，不过熏过了。一般等锅内冒满浓烟后关火，焖一分钟就可以。如果上色不足，可以开火再熏一次

东北干豆腐青菜卷

做法：

1、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱

2、黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块

3、将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱

4、把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可

凉拌玉米豆角

凉拌玉米豆角做法：

１、豆角摘去两头去筋，用开水焯熟，捞出过凉水备用

２、玉米煮熟，捞出过凉水备用

３、豆角斜切小段，玉米切小段

４、将豆角段、玉米段放在一起，加盐、醋、蒜茸、香油拌匀即可

凉拌海带丝附海带泡发方法

做法：

1、干海带稍稍抖落上面的泥土，放入蒸锅中蒸30-40分钟

2、将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时，冲洗干净

3、将泡好的海带切成细丝，沸水中加点醋，放入海带丝煮3-5分钟，捞出过凉

4、放入胡萝卜丝、尖椒丝等配菜，加盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油拌匀即可

小提示：

1、煮海带丝的时候加入少许白醋，可以去除海带特有的腥味，口感也更好

2、拌海带丝的配菜可以根据自己的口味和家中现在的材料来调整，也可加黄瓜丝、洋葱丝，或加一点香菜、芝麻、辣椒油

凉拌黄瓜木耳

用料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许

做法：

１、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵

２、黄瓜、胡萝卜切菱形片；

３、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉

４、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉]

５、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可

芹菜炒熏干的做法

用料：芹菜一大根、熏干一块、盐少许

做法：

1、芹菜洗净，切成斜段

2、熏干切成小段

3、锅中油热后，放入芹菜和熏干段大火翻炒两分钟，加盐调味儿即可

提示：

　　做这道菜一般会把芹菜叶摘掉，不过不摘也可以。芹菜叶子的营养和味道都不差，如果摘掉的话试试把芹菜叶子凉拌也可以

皮蛋豆腐

主料：嫩豆腐一块、皮蛋两个

辅料：盐少许、香油适量

做法

1、打开盒装豆腐，控出水分，切片

2、皮蛋切丁

3、将皮蛋丁放在豆腐上，加盐、香油调味即成

]]> http://228546606.qzone.qq.com/blog/1259430903#comment 134218265 Sat, 28 Nov 2009 17:55:03 GMT http://228546606.qzone.qq.com/blog/1259430903 <![CDATA[本人热卖推荐："〖QQ紫钻〗1个月财付通直通车秒充（无需密码）"]]> http://228546606.qzone.qq.com/blog/1257430332 "〖QQ紫钻〗1个月财付通直通车秒充（无需密码）"

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1、鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏最好位于砖的一边，如果在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是最低点。
　　2、卫生间，空调插座均未设计开关。特别是卫生间电热水器，以一双级开关带一插为宜。如要关去电热，拔插头有危险
　　3、关于面砖阳角部分的处理方法，归根到底是看工人的水平。如果泥水工工人水平不错，而且磨瓷砖的工具比较好的话，就应该毫不犹豫的选择磨45度角的做法。从效果上来看，只要磨的好，磨45度角的阳角做法，是最漂亮的！如果工人的水平确实不怎么样，那么你还是选择用阳角条吧，因为磨的不好的45度角做法还不如用阳角条的效果。
　　4、排好水管后的水管加压测试也是非常重要的。测试时，大家一定要在场，而且测试时间至少在30分钟以上，条件许可的，最好一个小时。10公斤加压，最后没有任何减少方可测试通过。
　　5、塑钢门的时候一定要算好塑钢门门框凸出墙壁的尺寸，知会安装人员，使得最后门框和贴完瓷片的墙壁是平的，这样既美观，又好做卫生。
　　6、木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的，包门套的时候，要考虑下面的地面（门的两边地面的任何一面）是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情，因为门套如果在贴瓷片前钉好，一直包到地面，将来用水泥的时候，如果水泥和门套沾上了，就会导致门套木材吸水发霉
　　7、床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板最好
　8、做油漆尽量多用纸胶带
　　9、买灯具要注意：一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制（架子）的，一般不要买什么铁上面镀什么其他镀层啊、什么漆啊之类的，容易掉色。
　　10、脸盆尽量用陶瓷盆，玻璃盆难搞卫生
　　11、水电改造要自己计划好，要求他们按直线来开曹。自己看着他们画线，全按画的线开曹。每一项都要自己验收才行。
　　12、防水一定要做好，一定要试水！
　　13、很多施工中口头上的协议成了结帐时被宰的缺口,一定要写成白纸黑字，增减的项目都一定要把价格问清，写出来!
　　14、地面如果装地板，地面均要重新做水泥层重新抹平。
　　15、厨房门，还是要装修的木工做木制的吊轨门为好。
　　16、客厅里尽量多地装电源插头。
　　17、洗手间的淋浴外还是要做隔断。不能图省事拉一个浴帘了事，实际很不方便，水流满地。
　　18、做门与门框的材料要选木纹细致的材料。
　　19、在安装橱柜前一定要确认你家的水路是否OK。
　20、厨卫地砖一定别挑白色。

　　21、天花板要特别注意抹平腻子后才能抹多乐士
　　22、客厅灯光盏数不宜过多，简洁为好，否则象灯具店！
　　23、买那些需要安装的东西尽量要求卖货的安装，实在不包安装，也一定要坚持安装完后才付完全款！！
　　24、装修期间，把你以前所收集到的厂家商家的名片随身带着
　　25、铝扣板的保护膜最好在装之前就去掉。
　　26、鞋柜最好用百叶门，防臭。鞋柜边可以留一个插座，用来插烘鞋。
　　27、切菜的地方可以安个小灯。
　　28、方便的话餐厅也可以安排气扇，这样吃火锅或做烧烤时就不会弄脏厅屋的天花板。
　　29、门口最好安排一个放杂物的柜子，可以放在鞋柜的上面。把常用的东西，如伞，包，剪刀，零钱，常吃的药等等放在那里，这样就很方便了。
30、完全没有必要用贵的天花，如不太担心潮湿和油烟问题，建议用使用防潮石膏板刷防水漆，我家一个客卫这样做的，漂亮得很。如果一定要用铝扣板天花，建议：
　　1、不用太贵的。
　　2、使用净色的，尤其是厨房天花，纯白的就很好了，颜色相间除非和装修风格相配，否则很容易不协调。
　　3、自己抓主意，不要相信卖天花的眼光，他们的眼光真真土。
　　4、自己在现场盯着，收边很重要，不要让他们马虎，不然留下黑缝，怎么看怎么难看。
　　31、第三天主要是打孔和继续贴瓷片，抽油烟机和热水器的排气孔要预先打好的，如果等贴好瓷片后再打孔，就不方便了。所以，在装修前一定要选好抽油烟机，炉具和热水器等，以确定打孔的大小。
　　32、考虑到订做的橱柜虽然好看，但是不耐用，综合了网上一些同学的意见和经验后，地柜采用水泥做框架，内外两面贴瓷片，台面铺大理石，吊柜及柜门还是选用木材来做。这样做出来的橱柜结实耐用，防潮。并且花费又不多。很多邻居看了都说好，这不是我吹的。
　　33、做好门套后，泥水工就开始了安装石膏线条，墙面批灰工程。我家的墙面原本比较平整，批2-3道就可以了。批灰时是批一次灰打磨一次，然后刷底漆，刷完后又要打磨，最后用ICI刷面漆两遍，整个墙面看起来光滑又平整，还真不错。墙面天花工程完成后，木工师傅开始做衣柜了。衣柜是用18cm的伟业牌大芯板做的，外面再贴饰面板，虽说没有家俱店买的那么好看，但经久耐用，质量应该比买的要好。我站在柜的板上都不怕。买的恐怕是不行的。背板也比较厚，买的是很薄的。
　　34、其他同学在贴瓷砖时一定要注意以下几点：
　　①最好自己能在现场。
　　②部分不太完美的瓷砖可以让工人贴在将来一些看不到的位置，比如橱柜、洗手台、镜子等后面，还要注意花砖、腰砖等不要被工人贴在以上位置，否则将来你什么都看不到，还花冤枉钱。
　　③墙砖、地砖在贴之前，泡水时间一定要够。
　　④一定要将地漏用东西塞好，防止掉水泥下去堵塞。我家的地漏就因为掉水泥被堵塞了，花了30门找管理处疏通，弄上来好多小泥块。
　　⑤人在现场，工人不会太浪费瓷砖。贴瓷砖时我家人不在现场，后来去看，被浪费不少砖，很是心痛，都是血汗米米呀。
　　35、一面墙的长、高。如一个卫生间有四面墙，每面墙都要量出它的长、高。然后再扣除一个窗户和门的面积。最后算地面的面积。你把尺寸量好后，也可以拿到卖瓷砖的店子，他们会帮你再符合的。加5百分号的损耗就行。
　　36、卧室的顶灯最好是双控的，门旁一个，床边一个，省得大冬天躺在床上了再起来关灯。
　　37、插座的位置一定要算好，高度，间隔。偶先是打暗盒位置遇到了钢筋，后是放好了暗盒发现刚好被电视柜、微波炉、书桌挡住，只好把前两个家具的位置移高，最后发现不仅高度不符合人体工程学，还买不好合适的不锈钢柜脚，只能订做铝脚。
　　38、只需要在过道拐角处各装一盏就好了，即明亮又有效果。
　　39、装灯时没考虑餐桌摆放位置，现在灯不在餐桌正中。
　　40、卫生间瓷砖不要用太素的，一是容易脏，二来时间长了太过平淡！
　

　41、插座要多装，家具要外买，地面要耐脏安全要考虑，样房要多看，原则要坚持。
　　42、铝扣板根本没有必要买高价格的，很便宜的铝扣板已经远远胜过PVC的效果了，再多花钱也看不出显著不同的效果。买铝扣板特别要注意龙骨而不是铝扣板本身（铝扣板的目标太大不容易做手脚），龙骨上往往会完鬼。
　　43、地砖的颜色很难找到满意的，我就没有找到，不过两种不满意的颜色交错拼花再转个45度角却能够达到我很满意的效果。这倒是瓦工自己提出来的好建议。
　　44、在阳台顶端上打柜子的话柜子背面加上一层泡沫塑料板隔热防水效果很好。阳台柜门最好用防火板不变型。阳台的环境比较恶劣。
　　45、木线条如果没有合适的不妨定做，定做的质量好象比样品还好些。而且定做比较个性化。
　　46、卫生间地柜用的不锈钢脚属于暴利，找一些店面背的地方买价格狂便宜。
　　47、安装门锁要注意锁舌头上些腊，撞坏再上腊就晚了。如果没有门吸的话还要注意防止把手撞墙而损坏。
　　48、柏高地板很好，俺喜欢，唯一要提醒的是直接找老板谈价格可能比和营业员谈价格更好。
　　49、亚光油漆就是比高光漂亮
　　50、如果再装修会选用成品腻子而不用滑石粉.

51、安装漏电保护器和空气开关的分线盒的工程不能够省，而且不要放在室外要放在室内，原来想省工钱将就门外旧分线盒用的，电工建议放在室内换新的，现在发现他这一点建议很有价值。
　　52、漏电保护器和空气开关要用名牌的。俺用的“梅兰日兰”。想买真货也简单，直接打电话查梅兰日兰总部的电话号码，然后打过去问本地分公司号码。
　　53、台下盆比台上盆秀气，好看，好打扫。配台下盆龙头要注意，考虑到盆边厚度，龙头嘴要长些。
　　54、墙面顶角不做任何修饰也很漂亮，不过要事先在找油漆工的阶段就和油漆工明确提出来.顶角弹线有助于把顶角线做直。
　　55、在线槽的水泥表面批腻子之前表面处理很重要，对于不结实的表面用清洁球处理很合适。
　　56、石膏适合补墙面上较大的洞洞，当然如果洞洞太大还是需要用水泥的。
　　57、毛玻璃背面千万保护好别沾上油漆，很难清洁！
　　58、菜盆龙头一定要能用手背开关的，那种必须用手指的不容易保持干净，手上有油的时候转动起来也有困难。
　　59、豪华自动晾衣架的价格水分太大，比较后发现一些不出名的牌子在结构设计上反而胜过了一线品牌，价格却低很多。
　　60、可以考虑采用安在地面的金属插座，这种插座很贵100多，但是挺方便，平时与地面齐平，脚一踩就可以把插座弹出来。适合大的客厅。或安在饭厅餐桌的下面，用来插火锅（防止来回走动时挂动电线）

　　61、储藏室。已经有TX说过了，只是我没做柜门，看上去不太美观，放衣服的柜子又容易脏。
　62、床的启动架（是这么叫的吗）。我是专业床公司买的布艺床，又花了350元加了这么个东西，床尾有个把手一拉，床板会翻起来，露出底下的储藏空间，好棒哦！
　　63、不实用的双杆毛巾架！目前和单杆用途一样，基本不会往里层挂杆上再晒毛巾
　　64、觉得橱柜里面的垃圾桶不够实用，不如放在外面。还有千万不要装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶，夏天的时候打开柜门会很臭的。垃圾桶还是放在外面好。
　　65、餐桌旁小柜子的好，可放置些东东，很方便。
　　66、就我认为，拖把斗在性能方面的要求不高，完全可以自己砌一个出来，铺上和周围环境相符的瓷砖或马赛克即美观，又省钱。
　　67、卫生间可钉点钉勾用来挂点东西的。
　　68、卫生间设计了一个小橱放衣服，再也不用担心洗澡忘了拿干净的衣服。
　　69、洗衣机带烘干严重不实用，除了一年中仅有的黄霉天，又恶巨。厚衣服、浴巾还是烘不干，让太阳消消毒多好。偶已透支，需要节省点银子。
70、偶在洗衣房里做了一个洗衣池，用来手洗一些东西。原本以为用的较少，所以买了一个很便宜的特丽龙头。没想到这个洗衣池真是太方便了，成了我家使用频率最高的一个洗涤区。什么抹布啊，袜子啊，地巾啊，统统在里面洗，就连洗手大多也在那里。
　　71、装灯带真不实用，装修完了到现在没开过。有客人来也只是SHOW一下射灯，我自已根本都忘了还装了个这玩意。原来是想开PARTY时浪漫下的，现在开射灯的机会都不多。
　　72、最大的心得就是其实装修越简单越好，少污染，少花钱，省心。
　　73、实用的东东：
　　①设计合理的储藏室。
　　②北阳台用的洗污物的水槽。区别与卫生间的洗脸盆和厨房的洗菜和洗碗的水斗。
　　③卫生间可以拔出来洗头的龙头。（从来不在面盆洗头的TX例外）。
　　④便于清洁的地板和合适的清洁工具。
　　⑤厨房的台面工作灯。
　　74、买马桶一定要量好自家的孔距，要不买了再去退货那真是……
　　75、卫厨地砖贴好后没干前最好量一下水平，看最低点是不是地漏处，要不等干了后再和装修队扯皮，死很多细胞的。
　　76、窗台用长城的珠矶石，是一种800X800的磁砖。厂家切好磨边，泥工贴的。花纹好看还
没辐射。
　　77、洗手间的淋浴房一定要尺寸够大，而且要用透明玻璃，这样在里面冲凉不会显得狭促。
　　78、瓷砖勾缝不该用白水泥勾。没有一个月就变成黑缝，难看死了。结果自己买了勾缝剂自己勾，那个累
　　79、橱柜的人造石下应该垫有后木板的，结果安装后发现没有，现在不敢在上面砍肉，答应给我补装都快两个月了还没装好（只来打磨了一次）。
80、别信设计师的蛊惑。当然，可以多走访几家装修公司，从每家的设计里提取出真正有用的东西，关键是你自己想把家装扮成什么样子。

　　81、如果地漏原来发展商已经装了那种妨臭的“碗”，千万别取出来。
　　82、卫生间地面瓷片贴好后就试水，如果流水比较缓慢就立即返工。俺家的流水比较慢，当时心软了一下，现在洗澡时就总是有点积水，搞得我们的主卫几百银子的淋浴头都闲着，现在总在琢磨着怎么补救。
　　83、装洗手盆时要考虑好和镜子、放刷牙杯的架子、毛巾架的相对位置。
　　84、买镜子时考虑一下镜前灯的位置，如果暂时不想装镜前灯，镜子的大小要能遮住为镜前灯预留的线最好。
　　　　85、放洗衣机的阳台上做个小柜子，方便放一些杂物，如洗衣粉之内的杂物。既美观又实用
　　86、一定要盯着楼上做防水....不然楼上往下滴水，弄的吊柜，墙面一片狼藉....
　　87、不要盲目的跟从网上团购，我后来发现，有些自己去砍价会比团购还便宜。
　　88、电视背景墙一定多设几个插座，电视，DVD....一摆上，就会发现插座不够用。
　　89、改水路前就要考虑好将来所装的洗脸盆的大样，比如说是左盆还是右盆，进水和排水该设在什么地方。否则，改好后才发现相中的洗脸盆却装不下！
　　90、关于窗帘，大家最好把那张尺寸自己留一份，对老板说明不能少尺寸。如果少了的话，怎么怎么的。或者自己看着他裁布。
　　91、装修的施工工序：
　　（1）进场，拆墙，砌墙。
　　（2）卫生间，厨房地面做24小时闭水试验（需开发商完成此任务）。
　　（3）凿线槽，水电改造并验收。
　　（4）封埋线槽隐蔽水电改造工程，闭水实验无渗漏开始做防水工程。
　　（5）卫生间，厨房贴墙面磁片。
　　（6）木工进场，吊天花，石膏角线。
　　（7）包门套，窗套。制作木柜框架。
　　（8）同步制作各种木门，造型门及平压。
　　（9）木制面板刷防尘漆（清油）。
　　（10）窗台大理石台面找平铺设。
　　（11）木饰面板粘贴，线条制作并精细安装。
　　（12）墙面基层处理，打磨，找平。
　　（13）家什，门边接缝处粘贴不干胶（保护边）。
　　（14）墙面油ICI最少三遍。
　　（15）家私油漆进场，补钉眼，油漆。
　　（16）处理边角，铺设地砖，实木或复合木地板，防水大理石条，踢脚线。
　　（17）灯具，洁具，拉手，门锁安装调试。
　　（18）清理卫生，地砖补缝，撤场。
　　（19）装修公司内部初步验收。
　　（20）三方预约时间正式验收，交付业主。
　 92、烟道的阀门装回去之前，一定要擦干净，保证阀片能够开关自如并能开到最大，否则会影响油烟机的排烟效果。可以在装吊顶时留两条不装，等油烟机安装完并试用无误后再把吊顶装好。
　　93、在客厅和餐厅这么大的空间，吊顶能不做就不做。
　　94、走线时要想好空调位，将电源尽量移近空调，免得装空调时看到一截电源线，留下一丝遗憾。
　　95、亲自量度并记录房屋内可供使用的各个尺寸，可将楼书户型图上尺寸遮盖然后重新引线标注，最终的尺寸将直接影响装修设计和家具的购买。
　　96、线不好的小户型如果选黑胡桃总是不够大气，这时需要有取舍，或是迁就实际或是执着自己的想法，当然最好两者兼顾
　　97、开始寻找装修人员。就个人经验而论，如果不是特别大户型并且打算简单装修，似乎找游击队更合算些。最好是别人装过后介绍，你自己也去亲眼看过并认同，特别对装修负责人的感觉更是重要，责任心和欣赏水平怎么样，前者更关键些，因为如果只是简装，其实那些活差不多在外面混的都会做，然而质量的好坏可就视乎责任心了。
　　98、主要家具如沙发、衣柜、餐桌椅、橱柜等最好也提前多看看，若四处乱跑就太累了，可以找几个购物环境好的大型家居广场逛逛，基本趋势就看出来了，所以接下来你要做的就是根据自己预想的风格慢慢筛选出合适的东西。有些人对款式把握较好，有些人则对颜色把握得准，没关系，反正还有时间考虑，如果等到装修清场，虚位以待的步骤再去看家具难免最后会勉强接受而不是非常喜欢。
　　99、对已经看好的家具最好把尺寸记下来，然后到房里虚拟将来的摆设情况。
　　100、购买东西时必要的单据一定要保存好，此举对后期可能存在的退、换货情况绝对有益。特别是一些重要物品的购物小票、说明书等，因为好多东西是有保修期的，凭证丢了会比较麻烦。

　　101、施工过程中的增减项目都一定要把价格问清然后白纸黑字写出来。
　　102、检查是否有必要的施工保护措施，比如入户门要用珍珠棉包起来，铺贴好的窗台和地面也要适当保护。
　　103、尽可能多与施工人员沟通，确定他是否明白你的意图。设身处地尊重每一位师傅的工作，尊重他，令人家感觉到自己的重要性，那么干起活来是否更负责一些呢？有句老话不是叫“用人不疑”吗？（但如果你面对的是奸诈狡猾欺软怕硬之徒，那就要以牙还牙，据理力争）特别到一些边缘工程，就是需要几个工种配合的，负责任的工人会互相协调好各司其职，否则就大家来回踢皮球，都推卸责任。象我的泥工就帮我解决了一些木工的事情，而电工又解决了一些泥工的问题。因为每个师傅的经验不同，只要他肯帮你想办法。
　　104、做家私最好不要做固定的，因为这样可能有些布局就不能再变化了。如果一定要做就必须把握质量，否则后患无穷。
　　105、改水管千万要慎重，一是费钱；二来如果不吊顶就必须从地板下走水管，万一水管出问题就麻烦大了。
　　106、根据自己的实际需要合理安排布线，以免浪费（特别是布很多灯带和射灯好象不太实用，一定要用也尽量避免串联，废电），但是有的地方就不能省，比方浴室镜旁，要经常用风筒和剃须刀；还有如果在鞋柜里面或下面有个插座也不错，可以用烘鞋器，我现在就挺后悔没有布这根线。
　　107、卫生间尽量干湿分区，如果面积小用柱盆就好（玻璃台盆特显脏，懒人慎用）；有条件设置一个防水的小柜子收纳杂物最好，什么都摆在外面肯定不好看。
　　108、木器刷光面白漆时聚酯的比硝基的好（这是听经验老道的油漆工讲的）。
　　109、橱柜一定要认真选择，要多比较几家的质量，做的稳固结实才好，因为这一项现在动辄好几千大洋，并且又关系到灶具水槽等，所以还是不要一味贪便宜的好。但最好不要在橱柜台面或里面做垃圾桶；还有就是如果资金有限，拉篮、调味篮、米桶什么的统统可以不要，这些配件在橱柜公司普遍卖得很贵。
　　110、衣柜宁多勿少、宁大勿小，女性切记！垂挂空间要能放下最长的衣裙。
　　111、玻璃或镜子等不好搬运的东西最好在附近购买，或者先想好运输方法。
　　112、窗帘最好在家具家电全进场后再订做，以搭配整体风格色调。但保洁前可以把轨道装好。
　　113、燃气改管最好在贴瓷砖之前完成，不然有可能会破坏墙面。最好让燃气公司画个图或在墙上作标志，因为橱柜公司需根据要求在柜身开孔。
114、橱柜安装时间较长，少则4~5小时，多则2天，要有心理准备。安装时可检查所用材料是否是你订的那种（通过铰链孔可看到柜体材料）。橱柜安装前把厨房先清洁一下，因为柜子一旦装好，那些死角都没办法再打扫了。
　　115、家私安装时最好在旁边看着，特别象衣柜的层板都是有好几个孔位选择的，我那时没有看着，结果层板之间的距离偏小了，挂衣服伸展不开，以后还要调整。
　　116、考虑到甲醛对环境的污染，在房里可放置吊兰等绿色植物，家私的柜门全部打开散发气味，也可买专门消除气味的东西来喷。
　　117、安装燃气报警器，预约燃气点火。
　　118、刷木器漆的时间:最好等房间铺完地砖或木地板再刷。如果一定要刷的话，最好也要将房间打扫干净。没铺地砖或木地板的房间，房间里的粉尘很多，这时刷木器漆的话，粉尘容易附着在刷过木器漆的木制品表面，摸上去有刺刺的感觉，这种情况虽然可用较高标号的砂纸打磨后再刷一遍解决，但是最后刷出来摸上去的手感与整体效果就会打点打扣。房间铺完地砖后再刷，那时空气里的粉尘含量比之铺前少很多，基本不会出现刷过一遍木器漆后粉尘附着在木制品表面的情况。之所以这么说，是因为小吴家装修时就碰上这种情况，本来我在决定买的喜加木器漆之前见过它刷出的效果的，手感很光滑，摸上去就如同我家装的豪利木门一样。只是因为上述情况，结果效果打了不少折扣，这一直是小吴的遗憾事。而且我在组织喜加漆团购的过程中，亦有同学家出现了这种情况。所以在这里提醒各位同学注意一下。我不知其它的木器漆是否有这种情况，但根据同理可证的原则，所以在这里提醒各位同学注意一下。
　　119、关于补漆：油漆师付是等墙面干透再批完腻子的，腻子层干透后刷漆。刷完漆之后如果没什么原因就要装灯具和各种电器开关了。请同学们提醒装灯具与电器开关的师付注意一下，装之前将手冼干净，这样装的时候就不会弄污墙面了。也就省了一道补漆的工序了。当然，弄污了墙面，装修队肯定是要让油漆师付再来补漆的，也就是将弄污的墙面弄干净（如果是油漆公司的话，他们也会让师付来补漆的，如果注意一下很多油漆师付在刷完墙面后都会剩一部分漆，这剩余的一部分漆是用来补漆用的）。只是注意一下，不要让装灯具的师付弄污了墙面，就可以让让油漆师付少跑一趟（至少也要半天），我们自已也方便不少，又何乐而不为呢？有时候，与人方便，也与已方便。一般来说，在刷墙面漆之前都会将木器漆刷完，这样做是避免木器漆在干的过程中会对刷过墙面漆的墙面有影响。当然，在实际操作过程中，也可以将地砖铺完之后（铺地砖之前已将墙面的腻子批好）再刷木器漆，等木器漆干透之后再刷墙面漆，只是这样做，当然会影响工期。如果怕影响工期的话，又要将空气中粉尘的影响降到最小，那就要勤快点多多打扫一下房间里的卫生了。
　　120、装修队伍的选择：至于先择游击队还是正规公司，我觉得并不重要，关键是给你的施工队的头是认真负责，装修的工人的技术，当然还有装修的质量和价格。
　　首先，找装修公司不要超过四家，对大部分来说是这样，如果你的时间很富裕，那就另当别论了。和装修公司谈这前，一定要清楚你要做那些装修项目，可以先请装修公司报所有的项目，对比一下价格和综合考虑到到各种因素后再接下来你再决定有哪些项要外包，哪些项要装修公司做。　
　　对装修的人来说，装修的报价越低越好，当然，装修公司的意见正相反。有时，装修公司为了拉生意，会将有些报价压得比较低，这样一来，工程的质量与用料的质量就比较难以保证。装修那么多项，你想项项都是最低价，那是不现实的。而且装修中的报价，不能只看数字，更要看里面的内容，这一项目所用的材料，规格，品牌等。要知道，装修中的每一项报价，其实都是大有讲究的。
　

　121、施工？由于我并不急于入住，因此计划找散工：邻居们家中请的好匠人，都可能成为我物色的对象：一个泥工、一个木工、一个水电工、一个油漆工。一步步设计一步步做，我相信慢工出细活。
　　122、把每一分钱都用在刀刃上：看装修材料的时候，一定会看花了眼，好东西实在是太多了，而且似乎每一样单看起来，经济上都可以承受。可短时间内要把这些东西一次购置到位，经济上压力真大。往往大多数人在这时候乱了阵脚，结果一是最后预算超支太多，二是先买的东西价美质优，而后买的东西则参差不齐。
我的看法是：
　　一、先定价格，后选材料。
　　超出预定价位10百分号的材料物品，不要在上面浪费时间。商家永远精过买家。我自己正在做一个详细的需要材料的计划表，在以后的贴子里会贴出来供大家参考。
　　二、能省就省，该花就花。
　　最费钱的地方是木工活，厨柜。
　　最容易出现质量问题的地方是水电改造、厨卫防水。
　　123、做家俱的成本一定高于买家俱。一般家俱每平方米500－700元。
　　124、隐蔽工程是最重要的不能省钱的地方：如水电路改造、防水处理。
办法是请百安居来做，百安居现在有单项装修服务：如水电改造，材料自购，水路每米40元，电路每米20元，有半年保修。在百安居一楼东侧有详细的单项服务项目及报价公布，大家可做参考
　　125、最省心的方式是利用网上的资源，收集、存留、整理整合，将来一定会派上大用场。
　　
126、为了节约时间，提高效率，每次上装修材料市场都有收获，一份详细实用的采购与预算计划表是相当重要的。
计划列表按房间分类采购时比较容易实施：每次上街看同一室内的东西，便于比较并综
合，容易有成效。
　　一、门厅工程
　　二、客厅工程
　　三、餐厅工程
　　四、主卧工程
　　五、小孩房工程
　　六、书房工程
　　七、主卫工程
　　八、客卫工程
　　九、厨房工程
　　十、阳台工程
　　十一、阴台工程
　　现就把我自己所列的计划样表张贴如下，供参考：表中数据为范例。
　　此清单用作采购计划比较方便，施工前可将相应项目按工种进行重新分类合并，分成泥工、木工、水电、油漆等重新制表。还可在表中右侧加“施工要求”一栏。如（墙面乳胶漆三批三刷；鞋柜用伟业板，刷聚氨酯清漆）等。
　　127、家庭影院的后置音箱，声音电线要预埋在客厅下面，这个很重要！
　　128、阳台上增加一个洗手池，装修要预埋水管。阳台洗手池很重要，浇花、洗手等。
　　129、洗手间、厨房需要背景音乐的，装修前预埋音音频电线。
　　130、阳台上一定两边留插座，过年的时候挂灯笼，好通电。

1：卫生间是分干湿2区的地漏放在湿区为佳
2：如果是烧天然气的热水器注意卫生间要有充足的通风设置
3-4：如果你不懂的话可以请专业的朋友陪同进行现在骗人的师傅多。
11：水电方面还是要找专业人士帮助自己因为在这方面自己也职能知会设计人士自己的生活需要来进行改造但是在改造迁移的时候一旦出现问题等到你家都装好了
线路出现问题又得把墙面拆了重新做是件非常头大的事情。
12：卫生间的防水要取决自己选择的地面砖专业的卫生间地面砖都是有做防水处理的这个在购买时你大可以放心但是防水做不好的原因是设计上的问题在选择尺寸后如果遇到不上心的设计师他会把砖切断来填满你的地面这样就破坏了原有设计好的防水措施的地砖当然这样的地砖是可以用的早期你是发现不出来的可是你的住房是住几十年的我们需要一个长期的保证所以一定要注意设计上你的砖在铺装时有无被破坏
19 现在的组合橱柜都是直接现成买好的最多就是因为家里的水路问题需要设计师进行贴身打造设计当然除了水路设计还要确定的知会设计师自己家里是谁经常下厨房这样更好的确定橱柜的尺度使你在居家做饭时用起来更舒适橱柜的板材建议选择承受荷载大的这样安全可靠

瓷砖填缝剂和白水泥的用法不一样,但是瓦匠通常会用填白水泥的方法填瓷砖填缝剂,这样填缝剂时代不住的,填缝剂要和好一点点勾缝而不是干着往墙上糊。还有，橱柜的合叶，水池的下水，开关等都要用好的，而橱柜面料、水池池体、插销用一般的即可，当然如果你有钱就不会在乎了。
如果不是大包的话，建议买建材尽量去东方家园、居然之家、百安居等可退换的地方买。131、入口处的电灯开关，建议使用感应型。黑天回家，省得摸黑。
　　

132、基础工程施工说明1、水、电改造
　　（a）施工队进场施工前必须对水管进行“打压”测试（打“10公斤水压15分钟测试”，如“压力表指针”没有变动，则可以放心改水管了，反之则不得动用改管，必须先通知“管理处”，让“管理处”进行检修处理，待“打压”正常后，方可进行改管。）和“电路”测试（用装有“插座的灯泡”进行测试，“灯泡”亮即可）
　　（b）打槽不能损坏承重墙和地面现浇部分，可以打掉批荡层，承重墙上如需安装“线盒”，不能破坏内面钢筋结构。
　　（c）在埋“线管”之前需对“线槽”做“防白蚁”处理，“线管”与“线管”连接处需用“直接”或“弯头”连接，“线管”与“底盒”交接处需安装“杯梳”，所有墙面和地面电路必须成90度角。如原线路需改动，且无法使用“直接”或“弯头”连接时，则需用“黄腊管”相连，且“黄腊管”进入两端线管内不少于10公分。
　　（d）电路需暗埋入墙的最好采用“3分线管”，吊顶走线则可用“4分线管”。“线管”内“电线”不得有“接头”，“接头”要能在另一个“线盒”内找到，且“管内电线”不得超过“管径”的60百分号。
　　（e）强电“火线”需用“红色”，“零线”需用“黑色”，“地线”用“黄色”或“蓝黄分色线”；“电话线”需用“四芯电话线”；“网线”、“音响线”和“电视线”需根据实际情况来配选。
　　（f）“水、电路”改造完毕，需对水路再次进行打压试验，打压正常后，用水泥沙浆进行封槽。
　　

133、防水　　　
　　（a）厨、卫“水、电改造”完毕封槽后，便可进行下一步工序“防水”。
　　（b）“防水”根据不同材料有不同的施工方法，现以“上海汇丽911”为例：卫生间防水做到顶为最佳，厨房防水一般做1米高即可，地面防水及距墙面30公分做两遍，30公分以上做一遍即可，门套处防水需包住门边。
　　（c）防水做完待干后，进行“验水”试验，时间为48小时,48小时后到下一层屋里去看，如天花没有湿痕，则可通过，反之则需重做防水层。最容易漏水的地方就是“地漏”处。　
　　

134、瓷砖
　　（a）业主在挑选瓷砖时需对瓷砖进行质量认定，其方法：首先是看它的色泽是否均匀，无杂色和小孔黑点则行；其次要看其尺寸大小是否标准，用卷尺量瓷砖的长和宽，量出的尺寸要与其商标出厂尺寸一致，再量其瓷砖的对角线，如对角线尺寸一致，则瓷砖是正的；接着要看瓷砖的平整度，最简单有效的方法是将同一品牌的两片瓷砖正反重叠，如重叠后两块瓷砖之间有明显缝隙或可以转动，则瓷砖不平；最后要看瓷砖有没有色差了，方法是取出几件同类型瓷砖样品，在亮处进行比较，如看不出颜色有差异，则可定购了。　　　
　　（b）贴好后的瓷砖不能有整片砖空鼓（局部空鼓不能超过整片砖的20百分号），如有整片砖空鼓的需返工，一般正常情况下，每贴100片砖，墙面砖允许有1片砖是空鼓的，地面砖允许有2片砖是空鼓的，但必须返工，返工主材（已算在损耗内）由业主负责，如超过此范围，则主材由施工方负责。
　　（c）常情况下，地砖的水平度允许有2毫米的误差，地砖的缝隙须一致，砖与砖对角处应平整（允许有0.5毫米误差），厨、卫墙面砖除砖与砖对角处应平整外，还需水平度（允许1毫米误差）和垂直度（允许2毫米误差）要达到，卫生间、阳台地面砖需考虑地漏，则要先放好坡度，如没有特殊原因不得有积水。
　　（d）在墙砖和地面砖铺完后需用“填缝剂”或“白水泥”进行湿浆填缝。
　　

135、防白蚁
　　（a）在打完墙和线槽垃圾清理完后，进行一次全面的防白蚁（即全屋喷洒白蚁药）
　　（b）所有板材进场后需进行防白蚁处理（专对木板类做防白蚁）
　　（c）铺木地板前需对要铺木地板的地面做一次防白蚁处理
　　（d）喷白蚁药以喷湿为佳（即可明显看到湿润）
　　

136、计算器也是有计究的，现在的计算器都有设定小数点倍数的功能，在进行运算时就会有不同的标准，所以我们有必要自己带上一个计算器，现在手机上也有计算功能，但是功能不一定好。
　　

137、自己准备两支好的中性玻璃胶（1透明、1白色），推荐美国通用公司的，百安居有售，49一支。在装浴房、洗手台、橱柜、防盗门时都用得着。虽然一般厂家包安装都会带玻璃胶来，但他们提供的玻璃胶大多质量不好，日后容易变色或发霉。
　　

138、如果不是万不得已，坐厕不要用移位器。这个东东很容易造成坐厕下水堵塞。
　　

139、厨房的铝扣板，油烟机上方的两块，开好孔后一定要等油烟机完全装好之后再安上去。我家的早早安上去，后来装油烟机时又拆下来，拆拆装装，都被工人搞变了形，无缝天花也变成有缝天花了。
　　

140、如果为了统一美观，厨房和卫生间也装木门，那在装上之后马上就要将门框与地面接缝的地方打上玻璃胶。我家没有及时作处理，工人用水不小心，很多水溅到地上渗到门框里，下面一截已经有点发黑（霉）了。

141、阳台一定要铺磁砖！景阳台地角一圈要铺，生活阳台要铺到与栏杆同高。我家景阳台地角和生活阳台墙面没有铺，只好准备一桶外墙漆，自己定期刷新……
　　

142、在水电改造封墙前一定要让装修师傅提供详细水电图。
　　

143、如果准备把墙面刷成彩色的，在电改造时就要考虑到换线的问题。我家改了很多线，空调插座位全改了。但为了省钱，没有换整线，而是接线。这样接线的地方都必须装白板以便将来检修。等后来彩色墙漆刷完了才发现这些白板有多刺眼，悔啊~~~~~
　　

144、这是我犯的最低级错误，我想当然地认为1.5米的床宽度就是1.5米，忘了床边还有厚度。还很精确地在床头柜后面的墙上留好台灯插座。结果是，插座被挡住根本没有办法使用。
　　

145、开工之前，要让装修队长分析墙面如何处理，是否需要将原来的粉全铲掉。特别是准备将墙面工程外包给油漆公司的同学。我家是包给油漆公司，等木工完成后漆工来看才知道原来的墙面灰实在太差，最好是全铲掉重新批灰。但由于木工已经做完，要铲掉原来的灰不好操作。最后只好在面上刷了一层108胶进行批灰。
　　

146、增加线路肯定要重新布线。但是可以从就近的接线端子分支接线。而不允许在原电线上加接头接线。
　　

147、空调的控制开关只能在电源端。在线路上是不允许加的。
　　

148、改动电话和网线位置的时候，可以把原来布的线抽出来继续用。但是如果施工不当会有许多隐患。所以最好是从房内的弱电箱里换线。
　　

149、测量电路改造的工作量，一般按照是三种不同的布线方法来分别测量的。
　　（1）打槽埋管（按线槽长度测量，如果一个槽内有多根管，则按管数的一半计算。另一半计入架空线）。
　　（2）架空线（只穿管不打槽），按管的长度计算。
　　（3）换线，按换下多少就算多少（换下的线告诉施工队别扔了）。
　　（4）弱电改造，按第一种方法计算。不同的是要注意弱电线是由谁购买。业主买则要扣除电线价格。
　　

150、马桶如何固定在地上，用打螺丝么？还有底座和管道的衔接处，里买和外面分别用什么密封比较好：马桶是用膨胀螺丝固定的。底座和管道的衔接处的里面用马桶专用密封胶。外面用白水泥＋白胶调配的水泥浆。购买马桶的时候一般都配有专用密封胶的。
　　

151、买材料一定要自己先计算一下大概的用量。买水路材料的时候想着反正做好后一画水路图到底材料用了多少就出来了，于是小小的信任了一下工头，结果后来发现水管多买了5米，铜头实际用了27个，居然买了40个，应该余下13个，实际余下7个短少6个。一再查问之下工头从其他工地找回了“不小心混到别处”的6个铜头。电路自己预先详细计算了材料，计算的结果和工头的要求对比后：电线由原来30米改为12米，网线由原来20米改为13米，其它如绝缘胶布、堵头均有很大出入被俺纠正… …
　　

152、地面如果有旧下水管，在砸除地转的时候往往被损坏，不要犹豫，一律铺设新的，不要节省，以策安全。
　　

153、卫生间墙壁上那种内陷的置物空间别废弃了，贴好瓷砖很好用很漂亮的。当然瓦工会觉得费事说“丑”、“现在不流行了”，呵呵，别上当，他想偷懒。
　　

154、瓷砖阳角别用收边线条，要瓦工磨45度角拼接才漂亮，你不提瓦工当然选择偷懒的方法做事情。
　　

155、铝塑管安装封水泥的时候一定要在场监督工人按照施工标准给热水管预留膨胀空间。总之铝塑管别封结实了，松动一些反而好。
　　

156、卫生间地面如果比厅高，可以用过门石过渡解决。
　　

157、加管子移动下水道口的话，在新管道和旧下水道入口对接前应该检查旧下水道是否畅通，这时候花钱疏通一下避免日后很多麻烦。
　　

158、铝扣板根本没有必要买高价格的，很便宜的铝扣板已经远远胜过PVC的效果了，再多花钱也看不出显著不同的效果。
　　

159、买铝扣板特别要注意龙骨而不是铝扣板本身（铝扣板的目标太大不容易做手脚），龙骨上往往会完鬼。
　　

160、地砖的颜色很难找到满意的，我就没有找到，不过两种不满意的颜色交错拼花再转个45度角却能够达到我很满意的效果。这倒是瓦工自己提出来的好建议。
　　

161、地面防水剂要监督下使用，我的瓦工不是按照要求而是直接泼在地面上，那能够均匀吗！实在不行最好自己动手，不费事但是放心。
　　

162、卫生间地面的坡度要在铺砖之前考虑好，按照国标的坡度并不能够达到迅速排水的效果，而且如果你用了防臭地漏或者超薄地漏都会大大加剧排水的困难。有人说坡度大不美观，我觉得是无稽之谈。相反大些坡度水能够迅速跑干净是一件非常令人舒畅的事情。
　　

163、柜门用的LG白金点防火板，效果不错，但是如果再装修也许会考虑订做成品门板。手工做的门就是不精致，仅供参考。
　　

164、水槽大市场的名牌价格不便宜，杂牌质量狂烂。
　　

165、阳台柜门最好用防火板不变型。阳台的环境比较恶劣。
　　

166、做卫生间面盆地柜的时候要先考虑好面盆的尺寸免得日后装不下。
　　

167、玻璃是很重的东西，最好在附近购买，或者先想好运输方法。
　　

168、安装门锁要注意锁舌头上些腊，撞坏再上腊就晚了。如果没有门吸的话还要注意防止把手撞墙而损坏。
　　

169、亚光油漆就是比高光漂亮，别听油漆工的，如果油漆工说亚光不好刷那一定是它技术烂。同样如果油漆工说聚酯没有聚氨酯好也是骗你的
　　

170、绝缘胶带和生料带别在小店买，大超市的质量明显好很多，而且分量足，换算下来价格并不贵。
　　

171、如果再装修会选用成品腻子而不用滑石粉，没什么大的理由就是觉得成品腻子好用。尤其是把油漆工炒掉之后自己diy的时候深有体会--滑石粉调腻子烦死了。
　　

172、安装漏电保护器和空气开关的分线盒的工程不能够省，而且不要放在室外要放在室内，原来想省工钱将就门外旧分线盒用的，电工建议放在室内换新的，现在发现他这一点建议很有价值。放在室内门后并不难看，用起来真方便！
　　

173、直接找大装潢公司工地上的工人包清工也许比较合适，而且技术比较好，工具比较“先进”。
　　

174、漏电保护器和空气开关要用名牌的。俺用的“梅兰日兰”。想买真货也简单，直接打电话查梅兰日兰总部的电话号码，然后打过去问本地分公司号码。
　　

175、台下盆比台上盆秀气，好看，好打扫。
　　

176、配台下盆龙头要注意，考虑到盆边厚度，龙头嘴要长些。
　　

177、马桶安装前的那个洞是很大的，大到地漏盖子都能够掉下去，如果你的地漏已经安装而马桶没有装，千万注意地漏盖子，或者把地漏盖子收起来别处保管也好。
　　

178、买硅胶的话全进口的GE绝对最好，上海包装的GE其次。当然，如果用在很不重要的地方那种7、8元的也可以用，譬如铝合金窗框内部俺就用垃圾级别的硅胶全给堵上了。不过卫生间厨房全部选用GE的硅胶，物有所值！
　　

179、三角阀不应该省略，也省不了多少钱，如果有三角阀的话，安装三角阀就可以提前发现铜接头处有没有漏水，如果不安装，则只有最后安装龙头往铜接头上接管子的时候才能够检查当时安装的内接是否漏水，由于漏水总要加压一段时间才能够测试出来，最后安装内接和龙头的话比较不安全。
　　

180、偶的日记中已经谈到装修要做那些事，自已能做就做，做不了，也要用个想法，请装修公司就多与设计师沟通，请施工队就多与工人沟通，因为实现你的想法，要靠他们。

181、装修最大的问题在于沟通！
　　

182、不大的地方，厨柜设计成门型，BH。应设计成L型。
　　

183、一般装修中，不计正规装修公司的管理费，税费，材料费等占75-80百分号，工钱占20-25百分号。
　　

184、在厨卫以外的地上走水管，就是给自家装了一个定时炸弹，有谁说得清在啥时候给自己找麻烦。
　　

185、要是分开穿管，但是在一个槽内，影响大么？影响可以忍受
　　

186、请教餐厅和客厅之间用什么隔开包门套最划算，侧面只包6厘米，或用白色混油，高度2米，就不显大高粗。
　　

187、强电与弱电要分别传管，能分开走最好，距离保持10厘米以上，但能做到不易，因为多数家庭为节省费用而开一个槽。音响线可穿入弱电的同一管子。
　　

188、家具内面可刷油漆和贴板，做好后打开柜门和家里门窗通风，只到无刺鼻气味。其实你用的是好的木芯板，家具内面可不处理。
　　

189、柜体可用15厘板和木芯板，背面可用五夹，五厘。包门和屉子要用九厘。不同工艺用料不一样。
　　

190、PPR管不仅适用于冷水管道，也适用于热水管道，甚至纯净饮用水管道。PPR管的接口采用热熔技术，管子之间完全融合到了一起，所以一旦安装打压测试通过，不会漏水。而且PPR管不会结垢。PPR管号称永不结垢、永不生锈、永不渗漏、绿色高级给水材料。
　　

191、漆板好，兼有实木和复合的优点。
　　

192、不要把打湿的印刷品长时间放在人造石上，除非你想dry一个印花台面；也不要把湿砧板长期放在台面上。木头湿了有时也褪色；用钢丝球擦污渍，就像用手挤青春痘。
　　

193、煤气表能用普通的门板封在橱柜里么？需要使用百叶窗型的柜门吗？定期打开检查通风就行。
　　

194、清包工的tx请注意，一定核实装修队给你开的材料清单。自己有可能一定估算一下，我太相信他们了，结果买的电线和线管几乎多了一倍。
　　

195、洁具的尺寸一定规划好，最好事先画出草图，计算一下尺寸。
　　

196、买成品门的同学注意，如果你想追求效果用商家配套的面板包门套，那么你可能就要被狠宰一刀啦！
　　

197、Re：安装水管前是否要把龙头和台盆、水槽都买好？
不用，只要确定哪里是台盆龙头、浴缸龙头、洗衣机龙头什么的就行了，99百分号的龙头和落水都是符合国际规范的，只要工人不粗心，都没事。如果自己做台盆柜，台盆需要提前买好，或看好尺寸。水槽在量台面前确定好尺寸，装台面前买好就行了，另外别忘了是台下还是台上。冷热水管间的距离在用水泥瓷砖封之前一定要准确15公分，而且一定要平行。如果已经买了，最好装上去，等封好后在卸下来。
　　

198、如果用一根8芯网线同时走电话和网络，会不会互相干扰呀？不会。1，2，3，6打在网线模块上，4，5打在电话模块上，另两根随便.说得不错我的经验：10M用1236 100M就都要用了其实10/100M速度来说我们不会感觉有什么差别的.如果用一条8pin线的话，有些程控交换机信号会造成对网络信号的干扰，在家庭环境中一般不会有什么问题的。放心可以这么布线但是我还是推荐分开给将来留点余量，网线很便宜的你说呢？
　　

199、一定要好好检查配电箱的安装。
　　

200、装水龙头的教训浴缸和花洒的水龙头所连接的管子是预埋在墙里的，我一再叮嘱他们尺寸要弄准，不要到时候装不上。结果冷热水管间距是留了15公分，可冷热水管不平行，结果水电工费了吃奶的力才安上。昨天发现我那fb的高仪恒温龙头的镀层竟然被弄裂了。大家如果能先装龙头，就先装上吧。应该是先把龙头买回来，再装冷热水管，贴瓷砖吧。偶家龙头很早就买回来了，是偶家师傅让买的。 ]]> http://228546606.qzone.qq.com/blog/1255191026#comment 134218265 Sat, 10 Oct 2009 16:10:26 GMT http://228546606.qzone.qq.com/blog/1255191026 <![CDATA[[转]41种粥的做法学会了去温暖爱的人的胃吧]]> http://228546606.qzone.qq.com/blog/1254031438

蔬菜牛肉粥

01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1）将豆腐切成小块。
（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。 03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4）煮至粘稠时放入酱油调味。

干酪粥

05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1）将干酪切碎。
（2）将米饭入锅加适量水煮。
（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4）加盐调味。 07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4）煮好后用盐调味。 08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

芋头粥

09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4）煮至粘稠后加酱油调味。 11 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

番茄粥

13 胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
油--若干
制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好 14 番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3）煮好后加入番茄，加盐调味。 15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
干
制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2）将菠菜炖熟并切碎。
（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 16 裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4）煮好之后用盐调味。

红薯鸡蛋粥

17 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。 18 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 19 蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
20 大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3）煮好之后放大酱调味。

莲子桂圆粥

21 胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素
脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动
对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 22 脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水
化合物钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良
原料：猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许
制作：先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥
将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点：粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生
贫血 23.莲子桂圆粥
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。 24.八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

柏子仁粥

25.柏子仁粥
[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
[用法]每日2次，连服3天。
[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。 26.酸枣仁粥
[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚温服。
[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 27.小米枣仁粥
[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜温服。
[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 28.绿豆粥
[原料]
绿豆30g，粳米100g
[做法]
1．将绿豆、粳米淘洗干净。
2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
[营养]
内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。
[功能]
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。

金银花粥

29.银杏粥
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。 30.金银花粥
材料：金银花30克，白米30克。
做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。
功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。 31.莲藕粥
材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。 32.白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

麦冬竹叶粥

33.红枣粥
材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。 34.麦冬竹叶粥
材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。
做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。 35.豆浆粥
做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。 36.薄荷粥
做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。
功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

菊花粥

37.菊花粥
做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。
功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。 38.芦根粥
做法：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。
功效：有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。

39.鸡粥
主料：鸡肉200克
调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。
做法：
1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。
3：把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。
特点：味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。

40.皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
（1）挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
（2）煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
（3）煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略
略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：
猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
（4）煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；
（5）先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
（6）粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

41.南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：
（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；
（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜；
我个人觉得南瓜粥已经有很清甜的香味了，为了身材着想，我就没有加糖。而且放冰箱冰过以后更好喝！ ]]> http://228546606.qzone.qq.com/blog/1254031438#comment 134218265 Sun, 27 Sep 2009 06:03:58 GMT http://228546606.qzone.qq.com/blog/1254031438 <![CDATA[[转]【80后的家装】--超级爱不释手。]]> http://228546606.qzone.qq.com/blog/1252956329 58平方米——SOHU一族的酷酷安乐窝

雅室档案——
使用面积：53平米
户型特点：一室一厅一卫
装修风格：简洁
居住人口：年轻soho夫妇
工程造价：3万元（不含主材）
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：真石漆、壁纸
地面：金属铀面砖、石塑地板、木地板
顶面：防水石膏板
SOHO一族的酷酷安乐窝
这个独特的案例是为一对年轻的soho人士设计的：男主人是影视制作高手，平时喜欢收藏变形金刚、限量版的可口可乐瓶，以及各种影视海报，还是一个电子乐的爱好者兼DJ；女主人从事动漫设计工作，满墙的娃娃都是她的最爱。
在为这样的业主进行空间考量时，设计师面对的房子却是1897年的老建筑，比业主小不了太多。因此，空间的重新划分是必须的：
首先，设计师把改造重点放在休闲及工作区域上，必须满足两位业主在家工作的需求。在此基础上，可以弱化就餐区域，因为业主在家做饭和吃饭的次数不多。最后，设计师还要帮业主好好扩展卫生间的舒适性及便利性。
　　在室内装饰上，设计师更多的使用了黑色和白色，来做为整个住宅的基调：餐厅黑色的金属釉面砖，以及客厅里黑色仿钢板的石塑地板，以及所有墙面都采用的白色真石漆，使原本对比强烈的黑白两色中有了丰富的视觉变化。
　　考虑到此案的实用性，在整体色彩搭配中，设计师运用了红色作为点缀色出现，使整个冷酷的空间里萌发了生机。白色的家具与白色的墙面融为一体，使本来狭小的空间因整齐而显得宽敞。
　　卧室的古典窗花壁纸的选择，在整体风格统一的前提下“软化”了休憩空间。而客厅与卧室的转门，则增加了整个空间的趣味性。
　　在家具的选择上，设计师选择了简约的北欧风格款式，更加符合业主对时尚、现代的需求。

45平方——珠宝设计师的专属空间

雅室档案——
使用面积：45平方米
户型特点：零居
装修风格：地中海风格
居住人口：珠宝女设计师
工程造价：8万（含主材、家具、软装）
工程工期：50天
主要饰材：墙面：石材马赛克、砖片、曲柳擦色
地面：复古手工砖
顶面：乳胶漆、木梁

珠宝设计师的专属空间
这套面积仅有45平方米的小户型，属于一位从事珠宝设计的女孩——丹丹。在与设计师充分交流的时候，她最终把空间的主题格调定在明快而舒适的地中海风格上。（图1）由于工作繁忙，丹丹“扬言”：只要家好看、我能接受、施工的过程也不要我多操心，怎么装都行！
话虽然这样说，但是设计师却一点也不敢懈怠，在充分了解了丹丹的需求之后，为这个小空间定下了几点整体设计方针：
1、由于房子本身不大，所有的功能性分区又都是必不可少的。设计师没有对空间做硬性的分隔，而是让所有分区都和谐的“相处”在一个大空间里；（图2）
2、设计师选择了白色为基调的地中海风格。纯白的空间视觉感受，使空间显得更加宽敞，而局部的艳色处理，让空间的功能分区更加明确，也让视觉感受更加丰富和细腻；（图3）
3、为了让空间更显柔和而舒适，设计师在很多局部采用了曲线的设计。这些无处不见的柔软曲线，更符合女主人的身份和使用需求；（图4）
在设计师的3点整体规划下，丹丹的家就象一个精致的戏剧小品，每个角落就经过设计师和主人共同的精心搭配和布置。丹丹的家空间虽然不大，景致却也不少。移步换景的设置，使人也就不觉得空间狭小了。
整个空间的核心，是一个兼做沙发和工作间、书柜、娱乐功能为一体的地台。设计师特别做了一个高出地面的设计，让这个分区更加显得重要。（图5、图6）
另外，设计师为了分隔功能性分区，保留一定的私密性，在空间当中设置了很多帷幕和纱帘。飘逸的布艺产品不仅分开了各个功能性分区，更给空间平添了不少女性的温柔气息。（图7）
最后值得一提的是，由于丹丹不喜欢把空闲时间浪费在看电视上，所以设计师根本没有专门设计常见的电视背景墙等，只是空间的一个角落悬挂了一个小小的液晶电视。

43平方米——两人世界因独特而精彩

雅室档案——
使用面积：43平方米
户型特点：零居
装修风格：现代主义
居住人口：夫妻金融工作者
工程造价：5万元（不包括电器）
工期：2个月
主要饰材：墙面：陶土砖片
地面：复合地板、地砖
顶面：乳胶漆
二人世界：因独特而精彩
　　业主咪咪和小臭完全颠覆了我们对家的认识，他们的小家纯粹是为小两口自己生活而设置。待客、留宿统统没有考虑，关起门来就是纯粹自我的空间。用他们自己的话来说就是：二人世界，只为二人考虑。设计师在这种需求之下，给两位业主打造了一个只属于他们两个人的空间。（图1、2、3、4）
　　
　　私密可隐可现的浴室
　　女主人咪咪喜欢泡澡，喜欢到了每天都要根据心情的不同更换浴盐的程度。一天不泡澡好像日子还没有过完，一身的疲乏总是卸不掉，心情也轻灵不起来。原来的房型卫浴间只有小小的3平方米，只够安淋浴。打造这个家的时候，第一要素就是要满足咪咪天天泡澡的要求。
　　浴室要大、要舒服，在泡澡的时候能够不影响另一口子洗澡，原有的卫浴空间肯定需要扩大。小两口和设计师一起，把洗手间的厕卫、沐浴、洗漱三项功能独立分置到三个空间之内，原有的小洗浴间再次缩小，成为单独厕卫之所；洗手台采取时髦的外置方式，镜子和保养品不会被水汽浸润；淋浴和盆浴合为一个空间之内，充分保证了每个功能的舒适纯粹。
　　二人世界里不用考虑遮挡，为什么没有选择开放式浴室呢？小两口在这一点上倒是意见一致：好看是好看了，前卫够前卫，就是不够方便卫生，尤其是对于家里有个泡澡狂人来说更不现实。所以牺牲小空间采用玻璃围挡，浴缸处半透明的罗马帘可收可放，更多为了增添情趣，而非私密考虑。（图5、6、7）
　　
　　私藏藏物空间大大有
　　小房子要实现卧室、书房、洗浴、厨房、工作室、影音休闲等诸多功能，又要不显乱，如何最大限度地利用空间做收纳的确很让人费思量。除了利用电视主题墙的储藏柜外，咪咪还另外开辟了两个好地方。
　　一是在浴室和洗手池的中间，利用类似走廊的空间封死加门，一米的宽度用来放置当季衣物和鞋子，衣柜的对面则是一扇穿衣镜。小衣帽间和浴室之间用玻璃门隔开，不会让水汽透过。第二则是利用自家放置床垫的地方。为了节省空间他们没有用床，而是采用了类似塌塌米的40厘米高台上单置床垫的方法，地台呈“凹”字形，凹进去的那一块用来放置沙发，而突出的两翼是可以拉出来的大抽屉，放书、杂物、影碟或者小零食取放都十分方便。
　　除了收纳，小两口还在床的上方开辟了五个展示龛摆放的是他们搜集来的印章石，个个都是私藏的宝贝。（图8）
　　一道纱帘隔开了娱乐和休憩区域，改电视主题墙为主题柜，成为家里最大的收纳空间。沙发扶手旁就是收纳的地方。
　　
　　私人细节让家人性化
　　咪咪家的床台高40厘米，在床的靠窗一边设置了一长条书桌，在台上放个软垫就能很舒服地上网。书桌的另一边在床台下，坐上一把平常高度的椅子刚好可以舒服地在书桌上写作。第一次看到的时候真是不禁为这个设计叫绝，既节省空间，又能够让主人随自己喜欢的姿势来使用。（图9）
　　这样的细节在小家里到处可见。一进门左手边有一块挂在墙上的隔板，平日里收起来，逢到签收快件、雨天放伞等需要的时候就可以随时放下。女主人还喜欢在上面收掇一下蔬菜，作为临时备餐台。咪咪在旁边摆了一把高脚的吧台椅，看来偶尔夜阑人静自己小酌一杯也是个好去处。
　　浴室用玻璃围挡之后，边角四方方显得突兀尖锐。咪咪顺着边沿用木板做了一个圆角的小桌，不大不小刚够两人平时吃饭用。每逢说其这个设计女主人总是十分得意。（图10）
　　而抽油烟机也是她的得意之选。咪咪家没有在厨房单独铺设易清洁的瓷砖，只是在木地板上铺了一块线毯来阻隔污物；平时偶尔露两手的时候，她精选的超强吸力烟机就派上大用场，基本可以做到不外渗的效果。虽然价格贵了些，不过相信热爱下厨的又不愿意在菜油味儿中睡觉的话，这倒真是个简单易行的选择方法。
　　
　　私有有遮挡也有情趣
　　咪咪家的小房子呈长方形，只有一扇大窗户可以采光。一入房门就会直接看到正对的窗户，休憩和休闲的区域也一览无遗。虽然两个人可以不讲究遮避，不过开门见山也未免少了些美感。
　　在沙发位置的地台旁边增加一根立柱成了他们俩在家里营造曲径通幽氛围的法宝。它不仅区隔了休憩和休闲的区域，扁扁的形状放上搁板就成了另外一个展示空间；有了这根柱子，方正的小房子也有了层次，更让分隔休息和休闲区域的纱帘有了延伸的依靠。

29平方米老旧小空间巧做新文章

雅室档案——
使用面积：29平米
户型特点：旧房改造
装修风格：东南亚
居住人口：年轻夫妇
工程造价：1.6万元
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：墙漆
地面：板岩
顶面：漆

老旧小空间巧做新文章
　　目前，许多准备结婚的年轻人，由于过高的商品房价格，都纷纷把目光转向了相对便宜的二手房。但是由于建筑比较陈旧，很多二手房的户型不仅很狭小，而且布局非常不合理。
　　本套案例就是非常明显的一个例子：套内面积只有29平方米，而且除了卫生间隔墙外，全为承重墙根本无法改变格局。
这套房子的新主人，是一对即将结婚的年轻人，这套房子也将做为新婚的婚房。在要求满足基本的使用功能外，主人还希望能利用装修体现出“青春而不失沉稳，简洁而不失温馨”的风格。
　　由于使用面积很小，设计师在与业主充分交流之后，首先考虑的是空间的格局如何铺排。设计师的整体思路是，尽量使每个功能区之间都可以相互“借用”空间，且不做任何实体性的功能分割，为此，设计师使出了三招“锦囊妙计”：
　　首先，设计师打掉原进入户门的一道门连窗及窗下的墙体，并利用窗旁的部分承重墙和上面的混凝土梁，做成了一道弧型哑口，使餐厅与起居室保持通透的同时，增加了餐厅采光和整体空间的通透性；（图3）
　　第二，设计师拆掉了改掉原阳台的门连窗，把阳台的面积有效的利用起来，成为室内空间的一个有机组成部分，用一种户外使用的防腐木，做成一个用地台进行区分的小小休闲区；（图4）
　　第三，在起居室和卧室之间，设计师安排了一个半通透的隔断，用来区分出起居室和卧室的功能分区，同时也保证了卧室具有一定的私秘性；（图5）
　　在小空间住宅的室内设计当中，储物空间是必不可少且最难安排的。设计师为了能充分利用空间，且让小小的空间显得更为整洁，就在卧室、起居室及餐厅的一侧，整体规划出一组巨大的储物柜，来满足业主的存储需求。（图6）设计师还在衣柜内的一侧，用板式家具做出一个小的工作区，外面是与衣柜门相同的推拉门。在业主不使用书桌的时候可将推拉门合上，隐藏工作区，使房间保持整洁。（图7）
　　很多人都以为，小空间用不着设计师在风格方面做文章了：空间都不够用，哪里来的地方体现风格呢？
　　其实这种想法也不尽然，设计师在这个户型的处理上，就结合了业主的要求，巧妙的把一些东南亚装饰风格元素，完美的融进了这个小户型：普遍使用的柚木色使空间显得非常舒适而别具特色，局部的植物壁纸也给空间增色不少

37平方米的精彩

雅室档案——
使用面积：37平米
户型特点：小居室
装修风格：东南亚风格
居住人口：单身女性
工程造价：2万（不含主材）
工程工期：50天
主要饰材：墙面：墙漆
地面：地砖
顶面：顶漆
37平方米的精彩

在一个只有37平方米的空间里，既要满足主人所有的使用要求，还要摆放下她在泰国生活所留下的积累：床、木马、佛像……最重要的，还要有非常出众的装饰效果。这三条要求，确实给了设计师很大的压力。经过充分的沟通，设计师对这个小空间做了如下的改变：
37平米小空间要兼顾主人生活使用的多功能性和满足主人(黄小姐)个性与对家的点滴梦想，的确是次要动脑子的设计构思，从最早的空间布置改造到后期的色彩与家俱款式搭配。
黄小姐家设计与以往的设计程序上有所不同.可谓是常规与逆向的结合，其中的逆向是同为房主在泰国生活的部分积累，床、木马、佛像……都是房主希望在这次设计当中充分利用并得以切合搭配的配饰品，这作为设计师来讲的我便要逆向反位思考，在怎样的空间与风格色调，才是其最切合的环境。
由此大色调与风格也已其本定位。
其次，是细节的修饰，空间的兼用，又如处理空间的手法给予人的心理感受，也是设计师充分把握的。
入门玄关处，空间狭小，给予隐藏更衣柜镜子饰面，即满足功能的同时，也解决了狭小空间给人的拥挤感。
外置水盆，吧台专门定制的吧椅，更是在有效利用的同时赋予空间风格以灵性。
开放式厨房，其稳重的咖啡，洁净的白色与艳丽的红紫结合泰式的床榻，犹如一阵东南亚的异域之风……

设计师的专属空间

这是设计师自己的家，当然在设计上会特别精彩啦。设计师在给自己打造居住空间的时候，只有一个想法，就是“只要是自己想要的，就是对的”，平日里天马行空的设计思路，终于有了一个不受任何束缚的实现空间。
由于面积有限，设计师在功能性分区方面，也着实下了一番“闪展腾挪”的功夫：
首先，为了节约空间和方便使用，设计师把卫生间的面积缩小了，将洗手台放在了卫生间的外面。
为了方便下厨，设计师还把厨房做了一些调整：开放式的厨房分为两部分，平时工作忙的时候主要使用开放式的西餐厨房部分、做一些简单的食物，有时间的时候主人就可以在封闭的中厨里大展身手一番。
最后，设计师将阳台的面积也利用起来，打开后做了一个休闲区。
在风格把握方面，设计师比较钟爱浓郁的东南亚情调和传统的民族风情，于是便把这两种看似风马牛不相及的风格综合在一起，形成了一种独特的装饰效果。
在材质方面，设计师好像更喜欢天然质感的东西，例如原木、红砖以及石头等，在空间当中都随处可见。
浓重的色彩是这套方案中最值得一提的地方，按说小空间里使用浓重的色彩，会很容易让空间显得更加窘迫、给人压抑的感觉，但在设计师的巧妙安排下，合理的采光和照明设计打破了这个规律，让小空间也浓墨重彩的漂亮起来。
图注：
1、设计平面图
2、大门和外置洗手台：一扇饱经沧桑的木门隔离了喧嚣的世界，外置的洗手台在空间内酷感十足；
3、多功能地台：这个地台既是会客区，也是工作间，还是储物的地方，如果需要的话，还能招待客人过夜；
4、厨房和餐台：一组实木质感的厨柜和餐台相得益彰，彩绘玻璃门外是一个功能性的小阳台；
5、床头与储物柜：一个人住就没必要做那么多隔断了吧，卧床和地台之间的纱帘就足以区分空间了；
6、卫生间：材料质感丰富的卫生间，有一扇大镜子做为推拉门，真是一个实用又讨巧的设计方式；
雅室资料：
使用面积：50平米
户型特点：零居
装修风格：东南亚
居住人口：1人
工程造价：6万
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：地平漆、壁纸、红砖、松木、涂料
地面：地平漆
顶面：涂料

慧谷阳光设计说明（王凤波）
　　独居，设计师自己的家，设有主导风格的混搭设计。材质上选用天然质朴的红砖、松木、石头等为主要元素，加以柔软的纱织物为后期的配饰。
采用浓烈厚重的色彩，有大量主人收集的东南亚装饰品以及有民族特色的手饰挂件。
所拆改过的地方：
①卫生间缩小，洗手池外置。
②厨房打开，做成中西两个厨房。
③阳台门拆除，拓成室内空间的一个部分，做为小的休闲区。
1、推开那扇厚重的从千心万苦淘回来的木门，仿佛走近了另一个神秘的世界，进门处偌大的落地更衣镜，利用镜面效果拓展视觉空间，也方便在出门前审视自己的衣装，房间中没有用任何硬性的隔断，仅采用了飘逸、曼妙的纱帘便轻松营造出两处别致。
2、在空间不算大的情况下，重头戏的设计则越发的重要，落地大窗有着非常好的视野，可以俯瞰市区街景，亦可眺望远方，静气宁神。设计师临窗角落里放置了，圆几、藤椅、绿植，即古典又现代的小型休憩区轻松营造。清晨，一杯热茶，将洒落一身的眼光尽情拥抱。夜晚，手捧香醇的咖啡，凝望繁华的都市夜色，细数心灵深处的故事……一处精心设计的小空间就足以让生活变的浪漫又有情调，留着自己慢慢回味。
3、想让小空间即实用又可施展个性，设计师采用了日式塌塌米，可坐可卧的特性弥补了空间的不足，工作累后，可以舒展疲惫的身心，闲暇约一、二知己品茗聊天，未尽兴时亦可留宿彻夜畅谈，塌塌米下超大的储物空间，可尽情收纳，将空间发挥至极致的亦不过如此了！
4、灵性的空间，愉悦的色彩，别致的摆设，小点缀都是丰富居家生活不可或却的角色，木门，复古的水槽，却巧妙的将传统与现代一同诠释，粗犷红砖堆砌的吧台，色彩斑斓的玻璃灯罩，将新与旧，游走在时尚与前卫之间。
5、其实在很多细节的地方可以凸显设计师大处不放过，小处亦精心的专业态度，她将自己所收藏的风格迥异又具有浓烈的民族风情的饰品作为墙体的装饰，用异域风情将角落点亮。
6、木门、木桌、木柜、木椅在这纷扰、喧嚣的都市，你能否感受到主人向往大自然的本与真，追求内心宁静致远的沉与静吗？

58平方米混搭中式最精彩

雅室档案——
使用面积：58平米
户型特点：小两居
装修风格：混搭中式
居住人口：年轻夫妇
工程造价：1.6万（不含主材）
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：墙漆、壁纸
地面：地砖、地板
顶面：顶漆
混搭中式最精彩
使用面积只有58平方米的小两居，是上个世纪80年代最为常见的住宅户型。这种住宅的共同特点就是：进门处极为狭窄，只有一个小小的门厅兼餐厅，却没有客厅的设置。
考虑到业主夫妇都比较年轻、没有孩子，双方的老人也只是偶尔到访，设计师将原有的次卧与小门厅打通，并将客厅、书房和客卧的功能结合在一起。这样做使空间更加合理且具有更好的灵活性，并增强了小居室的通透感觉。（图1、2、3）
中式元素和一些田园风格的家居用品，是业主夫妇比较衷爱的。设计师结合这两个风格的基本符号，在小空间里巧妙安排，既让这两种风格巧妙的融合在一起，形成一种新的装饰效果，又尽量不占有有限的使用面积，把更多的空间留给使用者。

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