http://254638541.qzone.qq.com Thu, 26 Nov 2009 11:59:36 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Thu, 26 Nov 2009 09:05:37 GMT http://254638541.qzone.qq.com/blog/1259226337

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湖南人全都进来看看，看人家是怎么说我们的!



湖南人始终在追求一种极端的精神

湖南在地域上不是中国最大的省，在人口上不是中国最多的省，而在文化上却是最有特色的省之一。湖南人走到哪里，都很扎眼，他们的语言是我们国家最特殊的一种方言，像其邻省四川、湖北都属于北方语系，广东、广西都是粤语，而湘语系就像湖湘文化一样只属于湖南这个弹丸之地。湖南人很得意自己的语言，就是说普通话的时候，也喜欢露出一些方言的尾巴，他们觉得“很韵味”，没有哪种语言比自己的语言更加传神、生动。湖南的语言很洒脱，也很有点蛮劲，湖南的年轻人见面打招呼很有特点，他们不是很斯文或者优雅，尤其是在好朋友面前，比如“你这该死的，好久冇看见你，你死哪里去了？”还有更绝的，“你这个小畜生，最近死哪里去了？”，他们觉得这样很亲切。

曾经有一位刚刚尝试北京生活的长沙女孩，在和自己的同事关系处得很好以后，就有点得意忘形，有一次，一位男同事开了一句玩笑，这位湘妹子很激动地来了一句：“你这个流氓。”结果，北京人生气了。这个湘妹子也很尴尬地说：在我们长沙，这仅仅是一句寒暄用的语言，没有任何含义，因为，在湖南女人看来，流氓型的男孩是一种蛮有意思的男人气呵。还能表示欣赏或者喜欢的一种情感。



但是任何一个地方也不可能接受湖南人的文字游戏，这就是湖南的个性文化。

湖南人喜欢大块吃肉，也喜欢大声骂娘，湖南人喜欢说话算数，湖南人喜欢一马当先，湖南人最敬重强者，但是湖南人不喜欢俯首称臣，湖南人能侃能吹牛，但是转眼也能把牛变成现实。
这种辣的性格使湖南人特别讲义气，湖南形容朋友之间的关系，有句话叫“头砍下来给你当凳坐”。有人说，湘女多情，实际上为什么说她多情，就是因为她们那种敢恨敢爱的爽直性格决定的。所以说，湖南人的辣，其实是一种达到极致的强硬刚直的性格。


湖南人不能说不崇尚高雅，它的高，它的雅，也是带着他的风采和个性，湖南的艺术家、湖南的画家、湖南的音乐家。 湖南的艺术都带着一种很炽热的情感，很丰富的内涵，让人觉得“只有吃辣椒的湖南人才会有这样的激情”。谭盾的音乐不仅悦耳动听，还能展示一种湖南的乡土文化，看着他的表演，似乎就那么几个水盆，几节竹竿，就能把音乐打造得比萨克斯还能吸引老外。李谷一、宋祖英、张也等等这些爱吃辣椒的嗓子个个都是金嗓子，近年来，湖南的文化市场红遍了中国的半边天，湖南的电视节目在中国的文化中心北京的市场占有率也让北京人吃了一惊，说湖南的节目还真不错，有声有色，尤其是《快乐大本营》、《真情对对碰》等名牌栏目收视率特别高，他们还说，湖南人在电视里都有一种“火爆气”。


至于齐白石的画，黄永玉的词，就更是出神入化，独树一帜了。最好的酒产于贵州，但第一个搞文化酒的却是湖南，“酒鬼”酒就出自湘西，价格压过茅台，让贵州人大跌眼镜。湖南人的这种性格使他们个性峰岭，痛快淋漓。
很多外省人都说，你们湖南人真厉害，以前认为你们只会打仗，当大官的也很多，现在发现你们还能经营文化，还很有市场经济意识。看来吃辣椒的人什么都能干。湖南人的聪明才干是一流的，这没有问题，但是光有聪明也未必成事，湖南的文化学者一直在探索着湖湘文化对湖南人的影响，他们发现湖南人的精神中有一种最原始、而又最先进的基因那就是“霸蛮”，这也是湖南人为什么辣，为什么大胆，为什么果敢，为什么敢干的真正答案。


解读湖南人的“蛮”
湖湘文化的特质，可以用一个“蛮”字来概括。这个“蛮”，首先是一个地域的和民族的概念。商周之际，长江以南为吴、楚两大诸侯国的封地。两国未立之时，这里都是蛮族居住的地方。太伯初至江南，得到千余家荆蛮的拥护，得以站稳脚跟，建立吴国。楚国立国的时间不如吴早，熊绎在周成王时始封于楚，比太伯坐吴的时间晚了大约一百年。由于历史和现实的原因，两国在对待商周文化和蛮族文化的问题上表现出不同的态度。吴对黄河文化，特别是周文化采取一种认同的态度。在建立自己的文化体系的过程中，注重并自觉地向黄河文化学习。楚则完全是另一种情况。楚在兼并周围的小国家和要求周给予王的称号时，往往打出“我蛮夷也”的旗号，要挟对方。这种以蛮夷为标榜的事实，说明了楚人对蛮夷文化的认同。正是这种认同，楚人把自己推到了周人的对立面，使周人对他怀有戒心和敌对情绪。楚文化及楚人受到周文化和周人的歧视。这种歧视在当时的历史条件下，并未能促使楚人像吴人那样去向周文化学习，反而使楚人产生一种逆反心理，在“蛮”的特质的方向上发展。
司马迁在述及吴、楚两国中的蛮族时，分别使用了“荆蛮”和“楚蛮”两个不同的名称。按照我们现在的一般理解，荆与楚两个地理概念大致相当，荆蛮也就是楚蛮。但是，司马迁在《吴太伯世家》中只称荆蛮不称楚变，在《楚世家》中只称楚蛮不称荆蛮。可见，荆蛮与楚蛮在司马迁那里是有区别的，而且，这种区别是十分清楚严格的。从两者的比较中，我们可以大概谁知，以太伯作吴为界线，太伯作吴以前，江南之蛮通称荆蛮，太伯作吴之后，司马迁就改称夷蛮，或直呼之为吴了。名称的变换表示着内容的变换，表明蛮人的一部分与吴人融合、同化，一部分向更边远的地方迁移。司马贞《索隐》说：“变者，闽也，南夷之名。蛮亦称越。”指的或者就是这种情形。居住在湖湘一带的杨越（粤），也就是蛮族人的一支。它构成楚蛮的一部分。


作为湖湘文化前身的楚变文化特质的原始层，就是它的带有原始野性的“蛮”。这种“蛮”的特质的内涵，包括“沅有生兮醴有兰”的自然环境；包括“被薛荔带女罗”的服饰；包括“信鬼而祠”的民风民俗，包括“荜路蓝缕”（《楚世家》）的辛勤劳作和开拓精神。
“蛮”的文化物质的第二个层面是强烈的乡土意识和怀乡恋乡情结。但是，这种情感，在包括湖湘在内的楚人身上表现特别强烈，特别突出。《离骚》说：“陟升皇之赫戏兮，忽临睨夫旧乡。仆夫悲余马怀，蜷局顾而不行。”项羽和刘邦都是楚人，他们在胜利之后，都想要回归故乡。这些，都表现出一种强烈的乡土意识，难解的怀乡、恋乡情结。“蛮”文化特质的第三个层面便是爱国主义精神。国家、乡是一个不可分割的整体，但爱家、爱乡与爱国不是一回事，它们有范围、层次的区别。只有爱国主义才是一种最崇高最广大的爱，属于最高层次。我们同样可以说，爱国主义在楚人身上表现最为强烈，最为执著。蛮，也就是执著。从“楚虽三户，亡秦必楚”的俗谚中，我们可以见到这种变，这种执著。屈原更是这种爱国主义精神的集中体现，在他的不朽之作《离骚》中，“一篇之中三致意焉”。

属于第三个层面的，还有一种自强的精神，从先王能绎立国荆山开始，楚人就具有了一种荜路蓝缕、奋发图强的精神。这种精神形成的一个重要原因，是周王室分封不公，“齐、晋、鲁、卫，昔封皆受宝器，我独不（否）”。（《楚世家》）这种待遇之不公，促使楚多次问鼎周室，不断开拓疆域。把楚国的版图扩展到淮河、黄河流域，包括今河南、安徽、江苏。山东的广大地区。只是后来由于楚国内部发生了矛盾，给秦国造成了可乘之机，后来居上，统一了中国。否则，历史将会是另一个样子。但是，楚人自强之心并未泯灭，如上所述，秦灭 楚之后，民间便流传“楚虽三户，亡秦必楚”的俗谚，而秦亦竟为楚人所亡，就是一个明显的例证。所以说，湖南人与生俱来的蛮劲，是一种特立独行、自强不息、虽九死而不悔的执著精神。


“霸蛮”是湖南人的性格中最重要的特征 湖南人的霸蛮给人的感觉是个性强。毛泽东、朱镕基、龙应台、黄永玉、龙永图，都特有个性，尤其跟斯文的江浙人，憨厚的北方人，精明的广东人等外地人士在一起，湖南人就特别地显出他的颜色。人们对湖南人的感觉是，敢说，敢做，个性张扬。湖南籍的龙应台，走到哪里，就把“旋风”刮到哪里，言人之所不敢言、不能言，很有些蛮劲呐！湖湘土人并无一般书生的那种柔靡、纤巧之风，总是充满着豪迈、刚勇之气，既能著书立说，又能用兵打仗，扎得硬寨，拼得死命，兼书生意气和武侠豪气而有之。所以湖南人做起事来说起话来，不但坚韧不拔，而且痛快淋漓，往往一下子就把话说到了底，把事做到了位。你还在拐弯抹角咬文嚼字，他那里已经一把辣椒放了下去。


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排骨藕汤　　
湖北的妈妈们都爱煲排骨藕汤给孩子喝，味道好还能补钙。



豆皮
是一种湖北武汉的著名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一。当年毛主席在武汉最爱吃的就是武汉的豆皮。豆皮上层是绿豆磨的浆，下面是米饭，肉丁，咸菜，香菇。

面窝
面窝更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料，加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。
解放初一个面窝几乎半斤，才卖五分钱，一个搬运工人吃上两个面窝只需一角钱；可撑到12点吃午饭。
炸糍粑　　
把糯米蒸熟打烂放上盐，葱花。切成块，下锅炸。炸成金黄色的糍粑~外面脆里面糯。


武昌鱼　　　　
这个太有名了，毛爷爷的诗我就不引用了。



鸭脖子　　　
这个也是风靡大江南北。精武鸭脖子~~~九九鸭脖子~~~~ 话说这个应该叫鸭颈子，鸭脖子是为了适应普通话才改的。如果你想尝试做个地道的汉口人，那么就忘了“鸭脖子”这个词吧。

粉蒸肉　　　　
五花肉抹上蒸肉粉和调料，下锅蒸~~就是这么简单~~　　　　
友情提示：如果买不到蒸肉粉，可以参考我妈妈的办法，大米用水泡半小时，然后捞起，用吹风吹干，搅拌机打碎。

襄樊牛肉面
襄樊的牛肉面其实没有牛肉,最多加上一勺牛杂,吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香。

肥肠小面　　　　
小面好吃，如果你愿意多掏几块钱，老板会给你浇上高压锅压好的肥肠~~小面就升级成了肥肠小面了~~

米粑　　　　
“发米粑 又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有供应。”

欢喜坨
武汉传统小吃“欢喜坨”，现在在三镇不少大中型酒店同样有售，不同的是它有个更雅名字“大麻元”。为啥改名？因为两年前，它就是以这个名称入选“中国名点”。欢喜坨在武汉有百余年历史，糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响后糖汁四溢。



湖北烧烤
湖北人烧烤什么都烤，只有你想不到的，没有他们不烤的~除了普通肉类。还有很多奇怪的~茄子油炸，沥干油，烤~黄瓜，青椒，藕，金针菇，香菇，平菇，千张，豆腐卷，馒头，糍粑，年糕，鱼，虾，小螃蟹，不知名生物的蛹，韭菜，白菜，生菜，玉米，臭豆腐。。。

凉虾
吃了烧烤很辣怎么办？？
喝凉虾。　　
凉虾是用米做的，就像一尾尾小蝌蚪一样在红糖水里游泳~~晶莹剔透，十分解暑。现在蝌蚪有黑蝌蚪（黑米浆），黄蝌蚪（玉米浆），白蝌蚪（大米浆）

赤花籽　　　　
赤花籽很低调，一般都是摆在凉虾旁边卖，它卖相不好，但是湖北人一样喜爱它。　　　　
清热解暑，美容养颜~　　　　
把赤花籽放进红糖水搅一搅，火炉一样的夏天就有了一丝清凉。

萝卜饺子
萝卜饺子是正宗的宜昌风味小吃。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。主要原料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟，而萝卜饺子则非下油锅炸不可，否则就不能成形。所以吃起来的时候，水饺要输萝卜饺子一段香脆。

黄州烧梅　　　　烧麦（麦在武汉话读me，二声），又叫烧梅，南方也有叫烧卖的~~

鸡蛋汉堡






炒藕尖(藕袋) 脆脆的，藕尖是藕生长前的嫩茎~~







苕面窝 苕，南北称呼各异，北方称红薯，南方称地瓜。苕面窝就是把苕切成小块，合面下锅油炸···






小龙虾~　　我最爱　　外地的吃法好像是保留头部的。。。






盘鳝






土家烧饼 可惜全国人民都没吃到正宗的....





豆丝--湖北名吃　　　　
“农户用大米和绿豆先打成浆，再烙成饼，冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品，豆丝在湖北是家喻户晓。吃时将干豆丝放在开水中煮熟，并根据个人喜欢调味。” 豆丝在武汉的吃法一般是切成长条，可炒可煮。



荆沙鱼糕 个人觉得鱼糕下火锅更好吃



热干面
这个就不用说了吧~热干面
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]]> http://254638541.qzone.qq.com/blog/1255403658#comment 135266313 Tue, 13 Oct 2009 03:14:18 GMT http://254638541.qzone.qq.com/blog/1255403658 http://254638541.qzone.qq.com/blog/1255278318

想当年他是如何的意气风发，大斩贪官！带领中国走出98金融危机



直言不讳






一位被遗忘的好总理







有时候中国需要一位强势的总理



下岗政策不是朱总理的错，但是下岗给中国带来了新的活






退休后不谈工作 闭门谢客在家读书 拉胡琴唱京戏



岁月不饶人 五一前参观林则徐纪念馆　头发花白




这是我非常喜欢的总理，周总理，朱总理，温总理都是好总理


表示深深的敬意!!

]]> http://254638541.qzone.qq.com/blog/1255278318#comment 134218249 Sun, 11 Oct 2009 16:25:18 GMT http://254638541.qzone.qq.com/blog/1255278318 http://254638541.qzone.qq.com/blog/1255277190 不知道该一个什么题目，所以什么都不写吧。假期究竟还是过得很快。看了很多本读者，阳光就这样透过窗一直照着我的书页，即使现在视力已经不够好，这样的好在一直可以看到心里去，看很多的电视，看网球，看斯洛克。上班了，回归不了工作的状态。
第四门的考试影响了假期的心情，就算很淡然说不必在意但是终究还是会一定程度关系到一些阶段的职业发展，常说进退自如，即便这样，也应该光鲜如初，却还是有些期盼事情会出现一些奇迹。毕竟一些事情耗费了太多心血。
第三年，第一年，很难定义，这接下的2010年。09年是一个转折，转折得波澜不惊，尽量让日子过得像琴弦，不需要太多重音，去追寻内心深处最最真实的声音，从梦里，从淋浴的水声。 ]]> http://254638541.qzone.qq.com/blog/1255277190#comment 134217728 Sun, 11 Oct 2009 16:06:30 GMT http://254638541.qzone.qq.com/blog/1255277190 http://254638541.qzone.qq.com/blog/1254929698 太过习惯就真的变成了习惯，会忧郁症吗？那不是已经走过这么多年的我。很淡很淡地看俗世人情，终究还是感慨再没来世，突然间竟会很崇敬印度的轮回。看读者，看猩猩的故事，说30岁的猩猩已经是非常非常年纪大的幕垂之年，说有两只黑猩猩，一只让它节食，人为以“静养”，而另外一只是放养，任它自由地吃啊，睡，然后同样过着他们的年岁，就这样，节食的黑猩猩毛发枯燥，一脸忧郁，而自由给养的那只却义气奋发，豪无倦意。如果可以时光倒回，他们还有他们的研究者该怎样去做选择？人，是不是可以倒过来活。 ]]> http://254638541.qzone.qq.com/blog/1254929698#comment 134218240 Wed, 07 Oct 2009 15:34:58 GMT http://254638541.qzone.qq.com/blog/1254929698