http://254649571.qzone.qq.com Fri, 27 Nov 2009 10:49:48 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Thu, 19 Nov 2009 06:30:55 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1258612255

“七磅”在我电脑里放了大概有三个月啦，一直没有去动他，大概是看了简介和预告片都觉得他没有那些动作片和科幻片吸引我，当看完“七磅”后，我才知道他給我的比那些动作和科幻多的多。
电影描绘的是蒂姆（威尔史密斯饰演）用自己的七磅肉救赎了因为自己的错误而与世长辞的七条生命，其中包括蒂姆的妻子。
电影名称“七磅”源自自莎士比亚《威尼斯商人》，当赌注已下或者借了债务是必须还的，否则必须以割一磅的肉来偿还，其中有个故事就是一个商人债主讨债非要割人一磅的肉。 而电影中蒂姆为了自己七秒中的“债务”捐出了自己的七磅“肉”。成人的心脏重量是体重的0.5%，估摸一米八三的蒂姆体重90千克，90千克*0.5%=0.45公斤，正好一磅（1磅=454克=0.454公斤）。蒂姆捐出了眼睛、肺、肾、心脏、肝、骨髓和自己的房子共七样东西，加起来一共“7磅”，故名七磅。

那7个被救助的人分别是：艾米丽(心脏)；以斯拉(眼睛)；本.托马斯(肺)；乔治 (肾脏）；康妮 (房子）；尼古拉斯(骨髓）；霍丽 (右肝脏)。
电影的主线是蒂姆与艾米丽的故事，一开始我从混乱的情节中并不能了解到太多的线索，以斯拉则以推销员的身份和蒂姆通话，当时我并没有看出他失明，到中段以斯拉到广场弹钢琴后才知道。本的故事也是在最后他自己的述说中知道的，乔治和尼古拉斯都用简单的几分钟就交代了。当蒂姆见到霍利时，我一直不明白霍利桌上为什么会放着和蒂姆的照片，最后才明白原来蒂姆的肝脏在霍利身上；而康妮是蒂姆通过霍利找到的，那也是康妮能得到的最好的帮助。艾米丽与蒂姆的爱情，应该是爱情，双方都彼此为对方开心而努力着，这是我觉得爱情的地方。蒂姆是突然间闯入了艾米丽的生活，他給艾米丽带去了快乐和温暖，在几次交往后那小小的吻预示着爱情火苗的燃烧，虽然经历了次不愉快的谈话，但爱情在“最后的晚餐”中达到了高潮。When I become your heartbeat, you maybe only are capable to do ding-dang believing that I love you（当我成为你的心跳时，也许你就会相信我爱你。）艾米丽躺在浴缸中听蒂姆的心跳，这是我最欣赏的爱情片段。

我很欣赏蒂姆的方式，他救赎得很完美，他救赎的都是那些有爱的人，片中那段“宝马老”的插曲，也告诉我们蒂姆的救赎是选择性的。片中水母的作用，我到后面才了解到蒂姆要用他自杀。
耐心是看这部片的态度，一开始可能是混沌的开局，可最后他能带给你的是震撼，作为一个人，你该怎么面对自己所造成的罪孽，作为一个善良有爱的人你该如何面对错误带給人的灾难。
善待别人，别人也能善待你，REMEMBER.
当然还要感谢丹，蒂姆死后是他完成了蒂姆的救赎。最后也让我明白，一开始他们交谈的“医生”和中段说“这可不是人们常做的事”。 ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1258612255#comment 142606849 Thu, 19 Nov 2009 06:30:55 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1258612255 http://254649571.qzone.qq.com/blog/1245078487
不多说了，湖人赢了，还是个4：1。我预测错了，只能说魔术克制骑士却不是湖人的对手。
科比拿到了第四个总冠军，第一个总决赛MVP，第一个球队老大的冠军，升华啦！
等下一届吧，意淫下火箭好啦。 ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1245078487#comment 142606849 Mon, 15 Jun 2009 15:08:07 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1245078487 http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244817325
熟话说："家有一老，如有一宝。"正是由于老将费舍尔的两记关键的三分球，湖人拿到了第三场胜利。
经过了上场的疯狂后，两队都恢复了正常，40%多一点的命中率，33%多一点的三分球命中率，40个左右的篮板，跟常规赛的统计差不多。湖人和魔术的差距并不大，所以谁能把握住关键时刻，谁就赢得了比赛，正是由于霍华德的两罚不中，给了阿里扎和费舍尔三分追平比分的机会，在加时费舍尔一个三分拉开分差，最后奠定了胜局。
霍华德的16分21板9冒就这样华为了华丽的数据，没有任何意义，现在看魔术是凶多吉少啦。静静等待第五场的到来。 ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244817325#comment 142606849 Fri, 12 Jun 2009 14:35:25 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244817325 http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244646240
18分、21分、21分、20分、18分；62.5%的命中率；35.7%的三分球命中率；5人得分在20分，这样的团队表现不赢得比赛那就太失败啦。
其实按上面的数据魔术完全可能大比分战胜湖人，不过湖人的表现也不差，51.3%的命中率再加上出手次数比对手多14次，在最后一分钟分出胜负还是很正常的。
当然今天科比是有些掉链子，4次失误和糟糕的罚球，还有最后时刻时那次关键的失误，让2分差距变成了4分，不是湖人没机会，只能说魔术的团队表现太出色，神不在眷顾科比啦。
期待第四场比赛，魔术的表现越来越好啦。 ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244646240#comment 142606849 Wed, 10 Jun 2009 15:04:00 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244646240 http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244448579
88：88第四节比赛结束，加时赛的13：8让魔术输掉了第二场。应该说两队的表现还算正常，相关的因素都在各自合理的位子出现。魔兽17分16板打爆拜纳姆；科比28分4板8助完胜魔术的李和皮特鲁斯；刘易斯和特科格鲁56分的投手本色；通通8投1中的神经刀表现；加索尔24分10板中规中矩；奥多姆的抢眼替补表现19分8板；小鱼的老辣表现......
常规时间，两队都力拼防守，88分的确不是湖人应得的分数。两队的命中率41.8%与46.2%魔术稍差一些，篮板44与35魔术拿会了优势。只能说常规时间魔术限制了湖人，把比赛脱入了加时，但他们并没有拿下胜利，至少比第一次的惨败要好很多，魔术找回了一些信心吧。让我们看看加时赛：
魔术一上来就是次失误；科比跳投不中；特科格鲁失误；加索尔博得犯规，两罚两种，2：0；霍华德2+1打成，2：3；阿里扎三分不中；雷迪克三分不中；科比两分命中，4：3；雷迪克失误，费舍尔抢断；费舍尔被犯规，两罚全中，6：3；特科格鲁跳投不中；加索尔完成2+1，9：3；暂停后雷迪克上篮命中，9：5；科比一次失误；刘易斯三分不中；魔兽犯规，加索尔2罚2中，11：5；时间还有28.2秒；刘易斯命中三分，11：8；犯规战术，奥多姆2罚两中，13：8；雷迪克三分不中，刘易斯三分不中，比赛结束。魔术3次失误，湖人1次；魔术8投3中，湖人4投2中；湖人2抢断。
关键时间的把握力魔术还是没有湖人强，魔术还需要总决赛的洗礼。 ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244448579#comment 142606849 Mon, 08 Jun 2009 08:09:39 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244448579 http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244175030
40分、8篮板、8助攻、2抢断、2盖帽、34投16中，谁的数据？
神 的 数据？
科比的数据！
总决赛第一场是科比的showtime，虽然不能说是科比一个人结果了魔术，但是正是由于科比的表现才让魔术掉进了深渊。
100：75不是两队真实实力的体现，25分不应该是魔术应该输的，但是他们真的输了25分，为什么？因为糟糕的命中率和篮板球。29.9%对46.1%，41对55，更多的篮板代表更多的出手次数，当对手的出手比你多出12次的时候，你只能用命中率来挽回分差，当你的命中率又不如对手时，只有三分球能救你一命，但是23投8中的三分球并不能救赎魔术。所以魔术输得很正常。
两队主力阵容除了科比都是半斤八两，各自只有两人得分上双。霍华德虽然拿到了两双，但是6投1中，杀伤力完全没有体现；阿尔斯通一如既往得神经刀；刘易斯完全不在状态，10投2中；特科格鲁手感不佳，11投3中；李只有被科比虐的份。费舍尔虽然得分不多，但命中率还是不错的；加索尔发挥正常，16分8板，在防守端很好的限制了魔兽的发挥；拜纳姆中规中矩，9分9板；阿里扎3分，有点梦游的表现。就替补表现而言，今天奥多姆表现惊艳，11分14板；皮特鲁斯14分3板但是用了13次出手。
当然今天最出彩的就是科比了，真是由于他出色的第二节和第三节的表现，才让湖人能打出气势，把比分拉开。
下一次魔术依然会在斯坦普斯中心面对如此强大的湖人，看来不能用对付骑士的办法对付湖人了，从这场比赛看，如何进攻和如何防住科比是他们最重要的问题，期待第二场。 ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244175030#comment 142606849 Fri, 05 Jun 2009 04:10:30 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1244175030 http://254649571.qzone.qq.com/blog/1243923269
北京时间6月5日上午9点，NBA final即将在斯台普斯中心拉开幕布，坐镇主场的是众望所归的Lakers,一路走来并不是那么平稳，4：1碾过Jazz，却跟Rocket鏖战七场才跟Nuggets碰面，4：2结束战斗，来到了总决赛；前来挑战的Magic,斩下了皇帝的Cavaliers，让24VS23成为以后的话题，4：1，4：3，4：2，也不是很顺，但冰冷的心带着他们来到了总决赛。
就以阵容和天赋而言，湖人绝对是有优势的，但不管是常规赛的直接较量，还是从季后赛表现看来，魔术都要让我更期待一些。常规赛魔术2：0横扫湖人，虽说两场的比赛差距都不大，但湖人对战魔术时总有些不自在。下面比较下阵容：
控球后卫：费舍尔VS阿尔斯通
　　就组织进攻而言，他们的控球都不多，进入半场后，往往都是让另外的人进行的，湖人有科比，而魔术似乎更愿意用特科格鲁去组织进攻。所以，这两人的关键就是把握空位投篮的能力和防守上，阿尔斯通38%的投篮命中率对比36%的命中率还是稍微占了上风，阿尔斯通有时会有抽风表现，费舍尔虽然在整个季后赛中都表现不好，但不能否定他的价值。在防守上，两者没有多大区别。
得分后卫：科比VS库特尼-李
　　科比可能会更忌惮皮特鲁斯，这名魔术队外线最好的防守球员，他在对阵骑士时对詹姆斯的防守得到了认可。在常规赛对阵魔术的两场比赛中，科比分别有41分，8个篮板，3次助攻和28分，13个篮板，11次助攻的完美表现。但在总决赛中，没有人会预料到接下来会发生什么事情，魔术可能会改变首发。李是潜力股，他已经在之前的比赛中证明了自己，但在老大哥科比面前，他显然处于弱势。
小前锋：阿里扎VS特科格鲁
　　阿里扎，季后赛50%的投篮命中率让他成为球队稳定的得分点，而对阵掘金时两次关键的抢断，不仅帮助球队取得胜利，也证明了自己的运动天赋对球队在防守端的重要性。而土耳其人特科格鲁的可怕之处在于他是一名“大心脏”的球员，3分球是特科格鲁的特点，他总能用这项绝技来帮助球队绝杀对手，而他的传球和篮板，仍被许多专家认为是能主导比赛的关键。
大前锋：加索尔VS刘易斯
　　加索尔在常规赛对阵魔术期间，表现的并不尽如人意，场均只得到12分和8个篮板。反观魔术队的刘易斯，他的3分球命中率将会继续成为严重的问题，如果他能保证成为稳定的得分点，那么湖人队的压力将会大大增加，而湖人队在面对刘易斯这种有外线投篮能力的大前锋时，也许会用运动能力更出色的奥多姆来进行防守。这点相信是比赛的关键，如何防守刘易斯，用加索尔一定是不行的，如果让刘易斯投开了，那湖人就要小心了。
中锋：拜纳姆VS霍华德
　　在常规赛阶段，湖人队并没有采取包夹的战术防守霍华德，而是把重点放在了魔术队外线投手的身上。拜纳姆以现在的身体状态似乎根本不足以一人阻止住霍华德。内线的弱势可能会在总决赛中被放大，小鲨鱼还没有从右膝伤病中完全恢复，而霍华德却正处在巅峰状态下。
替补：奥多姆，沃顿，香农-布朗，法玛尔，萨沙-武贾西奇，约什-鲍威尔VS皮特鲁斯，安东尼-约翰逊，马尔辛-戈塔特，托尼-巴蒂，JJ-雷迪克
　　奥兰多的板凳深度并不强，但他们都是一些可靠的球员，上场就能为球队带来立竿见影的效果。当球队占据上风时，戈塔特和约翰逊完全有能力代替阿尔斯通和霍华德的作用。湖人队的板凳球员在季后赛中并没有像其他队伍那样，得到褒奖，我也没有对他们什么良好的记忆，搞不好又被魔兽的替补給打爆了。
还有主场要考虑，就整个季后赛而言，主场球队和“明星球队”得到的裁判帮助也能决定比赛的结果，如果不是裁判湖人不可能用六场干掉掘金，而骑士只能说让裁判帮忙的机会都没有，而湖人却有，把握了主场优势。所有湖人主场优势可能給他们带来更好的结果。
虽然我喜欢科比，但是就拿球队比较而言，魔术的机会会更大，你知道你怎么觉得： ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1243923269#comment 134218273 Tue, 02 Jun 2009 06:14:29 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1243923269 http://254649571.qzone.qq.com/blog/1237179486 　　人们总是抱怨那些疯狂得分手太独，亵渎了团队运动。那么，疯狂传球就一定意味着无私和伟大吗？如果事实果真如此，你如何解释除魔术师这个极度异类外，史上从来没有一个助攻10+的球员能为球队拿下当季冠军？
　　文/孙沛
　　这个世界上有许许多多疯狂的事情，它们荒谬、滑稽、完全没有逻辑，但现实又一再证明它们的确存在。比如说，你很难相信玩躲猫猫也会死人，可是真的死了；你很难相信喝牛奶也会结石，可是真的结了；你很难相信郭敬明能当副处级干部，可他真的当了；你很难相信谢霆锋会对陈冠希说“友情永恒”，可他真的说了。
　　在NBA，这种不可思议的事也不少：勒布朗-詹姆斯和格雷格-奥登竟然还不到50岁；夸梅-布朗靠打篮球赚走了上千万美元；史蒂夫-纳什有2个MVP，约翰-斯托克顿只进过2次第一阵容；一个从未拿过总决赛MVP的老头可以用自己的名字命名总决赛MVP奖杯；一支球队年年都不能突破季后赛首轮，但年年都有无数人坚信他们会夺冠……而其中最莫名其妙的大概是这个：篮球明明是一项以得分多少判定胜负的运动，可那些得分能力特别强的人，却经常被视作“独”瘤，理由是他们没法让身边的废柴们变得同样厉害。
　　稍微整理一下，你会发现承担过这种骂名的球员实在太多了：威尔特-张伯伦、埃尔金-贝勒、里克-巴里、杰里-韦斯特、戴夫-宾、康尼-霍金斯、鲍勃-麦卡杜、伯纳德-金、亚德里安-丹特利、阿历克斯-英格利什、斯蒂芬-马布里、阿伦-艾弗森、科比-布莱恩特，以及1991年以前的迈克尔-乔丹。
　　当然，不能武断地说这种指责是错误的，很多时候，这些人超凡的得分能力和得分欲望的确是一把双刃剑，在摧毁对手防守体系的同时，也把自己球队的进攻体系撕成烂布。要是你的出手和得分在球队中所占的比重太高，那么一旦你发挥不佳，或是身陷重围，球队就肯定完蛋，这对一支总冠军球队来说显然是致命的缺陷。上面的这串名单里，张伯伦一辈子被拉塞尔和他的随从们骑在头上，贝勒直到退役也没有戒指，韦斯特输过100次总决赛，霍金斯、麦卡杜、金、丹特利、英格利什之流全部加起来也不如丹尼斯-罗德曼有名。所以你就不难理解，为何联盟史上，能在同一赛季染指得分王和总冠军的，只有贾巴尔、乔丹和奥尼尔这区区的三个人。
　　问题是，如果太杰出的得分手时常会毁了球队，那么同样杰出的传球手呢？这听起来很蠢。难道一个伟大的控球后卫不是会把队友变得更好么？大量、有效的传球不是能盘活全队么？好吧，那么请你解释一下这个史实：联盟史上，能在同一赛季染指助攻王和总冠军的，只有鲍勃-库西、杰里-韦斯特和魔术师约翰逊——同样是区区三人。
　　当然，传球至上者可以把这归咎于天气、宗教、宠物挑食、温室效应和经济危机，但还有更多不利的论据等待着你。
　　约翰-斯托克顿，职业生涯场均10.5次助攻，史上最伟大的正统型控卫，联盟总助攻王兼总抢断王，从1988年开始，连续9个赛季垄断助攻王，其中1989—90赛季每场传出14.5记助攻，古今无二。然而讽刺的是，恰好是1997年，斯托克顿10年来第一次让出助攻王宝座的同时，爵士队史上第一次打进了总决赛——此前老约翰的最好战绩是帮助犹他在西部决赛里撑到第6场。
　　奥斯卡-罗伯特森，职业生涯前9个赛季场均助攻数达到10.49次，6度摘得联盟助攻王，在张伯伦和拉塞尔两大怪物的夹缝里抢走常规赛MVP。但在那段日子里，大O从未赢得过任何团队荣誉。当他联手卢-阿辛道尔——尽管很罗嗦不过还是要强调一句这个人后来改名叫卡里姆-阿卜杜-贾巴尔——拿到1971年总冠军时，这位联盟历史三双王的助攻收敛到了8.2次——11年来的第二低。
　　伊塞亚-托马斯，1984、1985两届助攻王，打破魔术师助攻王5连冠美梦，缔造单季场均13.9次助攻的空前纪录，可惜该季活塞总共只打了9场季后赛。事实上，此人职业生涯共有4个赛季场均助攻达到双位数，其中2个赛季活塞季后赛一轮游。1988年，托马斯场均助攻降为8.4次，活塞从韦恩堡迁至底特律后首次打进总决赛，与卫冕冠军湖人死战7场；1989年，托马斯场均助攻降为8.3次，活塞史上第一次捧起总冠军奖杯。
　　这些事例是否足够令一个传球至上者号啕大哭？不够也没关系，我们还有罗德-斯特里克兰，1997-98赛季场均助攻10.5次，联盟助攻王，职业生涯最高，华盛顿42胜40负；尼克-范埃尔塞尔，1999-2000赛季场均助攻9.0次，职业生涯最高，丹佛35胜47负；迈克-毕比，2000-01赛季场均助攻8.4次，职业生涯最高，温哥华23胜59负……
　　相反的，上届总冠军波士顿，全队助攻王拉扎-朗多，场均助攻5.1次；上上届总冠军圣安东尼奥，全队助攻王托尼-帕克，场均助攻5.5次；上上上届总冠军迈阿密，全队助攻王德维恩-韦德，场均助攻次6.7次；上上上上届总冠军……好吧又是圣安东尼奥和托尼-帕克。接受现实吧，1990年的微笑刺客之后，再没有一名超级控卫能够带队赢得总冠军。
　　总而言之，似乎一切证据都表明，如果太多的个人得分有毒，那么太多的个人传球一样有毒。一个超级擅长传球的家伙会害死自己的球队？这个观点听起来太过疯狂，简直颠覆了我们对篮球运动的所有认知，怎么办我们是不是该去看中超……好吧冷静点，显然事情不是如此简单。实际上无论得分还是传球，它们本身不可能是一种灾难，只有当你过度攫取时，才会产生可怕的毒性。有句话叫“NBA无弱旅”，虽然臭屁和夸张了点，但能在这个联盟里混饭吃的，无论如何总有两把刷子。在水平相对接近的情况下，再强大的球员，也不可能长久依靠一己之力赢得比赛，这就意味着，把球过多地集中在一个人的手里，肯定不是一个明智的决定。至于这个人最终是把球投出去还是传出去，Who care？
　　对比一下本赛季的湖人和黄蜂，你会发现，一个超级控卫的华丽数据究竟含有何等剧烈的毒性。湖人全队助攻王科比场均助攻数只有4.9次，但队里还有保罗-加索尔和德里克-费舍尔的助攻数超过3.5次，拉玛尔-奥多姆、卢克-沃顿和乔丹-法玛尔的助攻数超过2.5次。同时，湖人的全队受助攻率非常平均，出场时间排前5位的球员里，科比受助攻率37%，加索尔57%，费舍尔59%，奥多姆62%，拜纳姆63%。那么我们亲爱的小蜜蜂呢？老天，克里斯-保罗一个人的助攻数竟然占到全队的55.5%，除他之外，队内没有一个人的场均助攻数超过2.6次！他们的受助攻率悬殊更是吓人，出场时间排前5位的球员里，保罗受助攻率19%，大卫-韦斯特57%，泰森-钱德勒61%，佩加-斯托贾科维奇81%，莫里斯-皮特森90%……
　　这种差异在比赛中的直接体现，是湖人可以分配球的球员比黄蜂多太多。科比能够突破分球，加索尔能够在高位做轴，奥多姆能够发动快攻，沃顿能够空切策应，甚至拜纳姆也能在低位做出美妙的传送，这样的球队在进攻端能够演绎出无穷的变化，对手很难通过掐死某一个人来干掉整个湖人。而黄蜂的全部战术，就是“克里斯-保罗想怎么打就怎么打”，他是一个杰出的乐队指挥，决定着战术、节奏和一切的东西，所有人都在他的眼神和手势下奔跑。当他精力旺盛的时候，黄蜂能够轻易演奏贝多芬、肖邦、巴赫和克莱德曼，可一旦他累了，其他人或许连《香水有毒》和《求佛》也奏不出来。
　　所以呢？你看到了，湖人比黄蜂多11个胜场，是最有希望夺取总冠军的3支球队之一。至于黄蜂，恐怕连新奥尔良球迷也不会认为保罗今年能够摸到奥布莱恩杯。除了可怜的蜂王，目前排名联盟助攻榜2-5位的，是德隆-威廉姆斯、史蒂夫-纳什、贾森-基德和何塞-卡尔德隆——告诉我，他们当中谁的球队能在6月份卖一回总决赛球票？
　　遗憾的是，我们一直没能看到毒性最强的得分手和毒性最强的传球手在一起会发生些什么。想想吧，1962年的威尔特-张伯伦和1984年的魔术师约翰逊，1987年的迈克尔-乔丹和1990年的约翰-斯托克顿，2006年的科比-布莱恩特和随便哪一年的贾森-基德——真可惜，最后的这一组，曾经只差米奇-库普切克的一个点头，就能成为现实。 ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1237179486#comment 134218240 Mon, 16 Mar 2009 04:58:06 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1237179486 http://254649571.qzone.qq.com/blog/1235876946 鱼翅 营养真相：与虾蟹搭配，营养才好吸收
根据现代营养学分析，鱼翅的营养成分主要是胶原蛋白以及脯胺酸。如果仅取蛋白质一项进行比较，每100克干鱼翅所含蛋白质为83.5克，要比很多含蛋白质较高的食物如鸡蛋（12.7克）、瘦肉（21.7克）、花生（25克）、黄豆（35克）高出许多，然而鱼翅所含的胶原蛋白属于不完全蛋白质，人体很难吸收，必须要与禽畜肉以及虾、蟹这些含有较多色氨酸的食材搭配，其高蛋白营养价值才能体现出来。而且，鱼翅的胶原蛋白量还不如猪皮、牛皮多，脯胺酸含量在很多动物软骨组织中也有。所以，有鱼翅营养价值与鱼冻、肉冻差不多的说法。
另外，由于鱼翅来源于鲨鱼，而鲨鱼是处于海洋生物链的最高级，在海中生存时间长，较易受水银污染，因此质量不够好的鱼翅，反而不利健康。
这样吃最好
食用鱼翅时，注意搭配禽畜肉以及鱼、虾、蟹等富含色氨酸的食物，能帮助其所含胶原蛋白尽量被人体吸收，可最为充分的发挥其滋补养颜的保健功效。另一方面，鱼翅本身无味，其味全是调味品带来，美味的奥妙往往全在汤中，所以鱼翅汤的配料都应用最好的材料，才能营造出美妙的口感。例如名菜“佛跳墙”，就是将鱼翅与几十种高级食材共同煲制，既美味十足又营养丰富。
燕窝
营养真相：美肤养颜，需要持续吃
燕窝一直被认为是滋补养颜的圣品，能够养阴、润燥、养颜，并能清虚热、治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等病症均有益。燕窝还可激活人体细胞，加速新陈代谢，从内到外改变身体状况，令人精神焕发，延缓衰老。
燕窝主要含水溶性蛋白质以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，与鸡蛋、豆腐、银耳等食物比较，燕窝氨基酸以及胶原蛋白、矿物质等含量确实都要高出不少，所以燕窝的确有一定的美肤养颜功效。由于皮肤和肺相表里，所以燕窝也能润肺除燥。不过，如果期望吃一两次就有神奇功效是不实际的。因为燕窝性质平和，功效要慢慢渗透, 要持续吃才有效。从西医营养学的角度，燕窝的蛋白质含量为49.9%，不如同等数量的蟹肉，而且所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白，从这个意义上讲，不如鸡蛋、肉类的营养好吸收。
这样吃最好
想要达到美容养颜又养身的效果，就需要持续吃才行。一般一周吃两次，连续吃一个月左右，然后歇几个月再吃，这样较大吃一次更见效果。同时，不要用太多花哨的功夫来烹饪燕窝以至于营养流失，文火隔水炖就是既简单又好的烹饪方法，例如冰糖清炖燕窝。另外，据统计，约20%的儿童对燕窝过敏，因此儿童需慎食。

海参
营养真相：多重滋补，但错误吃法会降低功效
尽管海参本身营养价值较高，但错误的吃法却会降低其功效。第一种是吃鲜活海参——不少人认为，鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，且鲜味特浓。但实际上，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理鲜活海参有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。第二种，则源自民间最普及的海参加工方法——高温挂盐，传统的食用方法是先用清水浸泡盐渍海参去除盐分，软化后摘除杂质清洁干净，再经沸水煮透，冷却后放在冷水中长时间浸泡，水发成软绵状态，最后烹调成各式菜肴。这样一来，本来海参在高温挂盐时营养已流失一部分，再经煮沸、浸泡，营养成分就会再度流失，所剩无几。另外，海参一般人食用后容易上火，且不易消化，尤其是气候较为干燥的地区。
这样吃最好
从营养角度来说，水煮和清炖的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，如海参名菜“葱扒海参”“海参菜心”等，这种做法最有利于海参自身营养的释放。此外，海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄，所以，肾功能差者一次不可多吃。同时，为防止滋腻碍脾、影响食欲，一次进食海参量不宜过大，最好不超过1个。另外，海参也不宜与柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
鲍鱼
营养真相：富含球蛋白，但非人体必需
鲍鱼球蛋白含量较高，所以鲍鱼有一定的增强人体抵抗力的作用。但西医学认为，人体会通过平衡系统自然调节球蛋白、白蛋白的需求比例，健康人体内的蛋白质比例是正常的，没有必要额外补充球蛋白。
从营养成分来分析，鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值较为接近。100克鲍鱼中的蛋白质含量是12.6克，田螺是11.0克，而河蚌是10.9克。脂肪含量则依次是0.8克、0.2克和0.8克。去除水分之后，其干品蛋白质含量都在50%以上。以河蚌的蛋白质含量最高，达到干重的75%左右。所以，它们都是高蛋白、低脂肪食品。从矿物质的含量来看，虽然鲍鱼铁和钙的含量极其丰富，但这是各种贝类食物的共同特点，并不是鲍鱼独有的优势。事实上，它的钙含量低于田螺，而锌含量低于河蚌，只有钠含量十分突出，这也是它鲜美的理由之一——没有足够的咸味，鲜味就不会那么突出。
这样吃最好
吃鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的。野生的鲍鱼，其营养价值及鲜醇口感都要好于人造鲍，因为好的8至10头鲍在海里就要生长约15年的时间。干鲍比鲜鲍口感好，适合文火慢炖，以保存其鲜美原味，鲍鱼粥也较为滋养。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。有些人每吃鲍鱼就胃痛，这是因为其高蛋白质颇难消化的缘故，痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。
松露传统说法
价格堪比黄金钻石的黑白松露，与生俱来的独特香味使它成为法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。古希腊人和罗马人深信松露具有壮阳作用，将其称之为“爱之味”。
营养真相：绝妙美味甚于营养珍品
美国著名松露研究专家认为，松露含有的麝香味只能促使动物发情，但却没有证据表明其对人有效。其实松露是一种真菌类生物，和到处可见的蘑菇属于本家，叫它蘑菇似乎也不为大错。但和大多数蘑菇不同，它不是长在地上，而是长在地下，在营养价值上，则比其他菌菇含有更多的钾、钙、镁、铁、氟等微量矿物质元素。不过，对于美食家来说，松露最迷人的还是它那让人难以忘怀的香气，所以松露被认为是绝妙的珍贵美味而非营养品。
这样吃最好
食用松露，最关键在于能释放出其魔幻般的香味。传统的方法是用特殊的切片器将松露切为极薄的薄片，然后生食，或与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条、炒蛋或者意大利空心粉上。

鹅肝
营养真相：变异肝脏，不可过食
美味的鹅肝，不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇，还有铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，因此被认为是最佳的有效补血养目食物。
一般鹅肝中只含脂肪2%~3%，但肥鹅肝脂肪含量可高达60%左右，但肥鹅肝以不饱和脂肪为主，所以易为人体所吸收利用，食后不会发胖，还可在一定程度上降低人体血液中的胆固醇含量。不过，在医师及营养专家的眼中，鹅肝实际上只不过是家禽的“脂肪肝”罢了，属不正常的肝脏组织。这是因为鹅肝取材特殊，是饲养业者大量喂食鹅，迫使其肝脏变肿、变大。这种不断变大的肝脏，其实是一种不正常，甚至病变的肝脏。由于肝脏中某些毒素和维生素A的含量较高，如果一次食用过量，则会引起急性维生素A中毒，对健康不利。
这样吃最好
每周食用不超过100克的鹅肝，既可以满足机体对维生素A的需求，也能适当的补血。无论是煎鹅肝还是鹅肝酱抹面包片的吃法，都适合配上一杯甜波特酒或红酒，从营养到口感都更好。

鱼子酱
营养真相：滋养肌肤，钠含量偏高
鱼子酱含有多达几十种的微量元素及矿物质，另外还含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪酸，其萃取成分可促进老化肌肤再生，所以鱼子酱不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。不过，鱼子酱所含有的胆固醇也相当高，加上口味大多偏咸，含钠高，所以并不适宜多吃。至于其催情功效，目前尚无研究证实。
这样吃最好
将鱼子酱放在装着冰的贝壳或木头器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。特别注意：鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。而伏特加或香槟都是能更好品味鱼子酱的上成配搭。每人每天最多食用鱼子酱不能超过30毫克，另外，由于鱼子酱大多偏咸，所以高血压患者不适宜多吃。 ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1235876946#comment 134218240 Sun, 01 Mar 2009 03:09:06 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1235876946 http://254649571.qzone.qq.com/blog/1235640141 完美办公室单品配备

按摩椅：这年头云南白药都弥补不了广大白领阶层颈椎腰椎脊椎的创伤，成天伏案工作，只有一张按摩椅，才不会委屈自己。

帐篷：在办公室的封闭空间里再憋屈点就能长出蘑菇来了，来，享受一下野趣，还不用担心晒黑。

点唱机：写字楼的密度已经赶上森林了，那么，要台《重庆森林》里的点唱机过分吗？比听Mp3可有感觉多了，还保护听力。

健身房：总理教导我们，为祖国健康工作五十年。身体是革命的本钱，那直接意味着生产力。如果再有座游泳池就更完美了，当然，做人要厚道，毕竟很多其他软硬件无可挑剔的四星级酒店评不上五星都是倒在这上面，在寸土寸金的写字楼，这确实难点。

餐厅：要想留住员工的心，就得先留住他们的胃。办公室都国际化了，自然中餐西餐都得齐全。坚果水果，各有所爱，什么叫人性化？就是每个人爱吃的零食都能找到。郁闷了，再喝点小酒，二十分钟后，又是一条好汉。

定期派对：如今在办公室的时间比在家还多，同志们就是最亲密的人，换种交流办法也许会更加和谐，那么睡衣、胶框眼睛、礼帽主题派对一个都不能少。

游乐区：老板教导大家爱公司如家应该落实到行动上，那就先把我们在家的娱乐项目准备了。安个篮筐容易产生噪音，那棋类、Wii、桌上足球总不过分吧。

分类垃圾桶以及回收手机和电池的箱子：我们在享受文明发展的同时，也应该为这个社会和地球做点力所能及的。

室内投影仪：拿电脑看大片多不爽啊。把门一关，咱这儿就是五星级影城。

温度和灯光：设计得用Nokia，节能环保不说，还可以随意调节。这年头都流行双赢，在获得了温暖和光明的同时又为人类社会做出贡献，比一口地道的伦敦腔还让人倍儿有面子。

鲜艳色彩：今天我们的心情是什么颜色？看看墙就知道了。要是能跟彩虹内裤一样每天一变色才好呢，周历都省了。

个人办公桌完美配备

电脑：你是我最亲密的战友甲，如果你的速度可以再快点，死机和染毒可以再少点，我会更加爱你。

电话：你是我最亲密的战友乙，如果你不在我心烦时响起就更好了，那时我会觉得你不是一个人在战斗，贞子同志在这一刻灵魂附体。

家人照片：family first！为公司健康工作最多也就四十年，和一生情、一辈子的家人相比，哪个重要就不用说了。当你疲惫的时候，来自家人那不离不弃的注视永远是你源源不断的勇气与力量发祥地。

小玩具：太整齐划一的屋子，那不是监狱就是骨灰堂。办公室里都是积极创造生产力的有为青年，需要严肃活泼。要是大家都跟一个模子里刻出来的，那是白领啊，还是月饼呢？

盆栽：要想生活过得去，屋里就得有点绿。为革命保护视力，毛泽东时代就倡导了；我们都需要氧气，来交换大家呼吸出来的二氧化碳。

宠物：一天到晚游泳的鱼啊鱼不停游，一天到晚做事的人啊人不停做，什么叫和谐，这就叫和谐。无论文山会海、海枯石烂，一路有宠物相伴，从此不孤单。当然，可能会引起他人恐慌或过敏的大型宠物，办公室慎养。

加湿器：在这样一个可以连续110天没降一滴水的城市，没有它，茁壮成长的办公室幼苗都能变成木头，老树更是有枯萎的危险。这不仅是理想的办公室里必备的，现实中要是哪家办公室没有这个，领导也够周扒皮了。

拖鞋：当然，有脚气脚臭者应该顾及一下他人不受污染的生存权利。

即时贴：无数伟大的实践经验都在证明：灵感的火花自然要及时保存，否则转瞬即逝，那就该没地方哭去了。

大水杯：一次多打点水喝，每天就可以少花好几次时间走到饮水机去，这一年下来，能节约多少工作时间？要不是因为端着沉，我还想拿脸盆呢。

若干散落零食：还没到古稀之年，就可以随心所欲不逾矩了。其实这是有科学根据的，别看乱，但自然散落在那里就是合理的，一眼就有数，都收拾起来了，没准哪天忘了搁哪儿了再把自己饿坏了找谁索赔去。

杂志：电脑给了我近视的眼睛，我却要从杂志里寻找回来的世界。高尔基说过：书籍是人类进步的阶梯。 ]]> http://254649571.qzone.qq.com/blog/1235640141#comment 134218240 Thu, 26 Feb 2009 09:22:21 GMT http://254649571.qzone.qq.com/blog/1235640141