http://270923848.qzone.qq.com Sat, 28 Nov 2009 17:22:59 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Thu, 26 Nov 2009 05:45:16 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1259214316 京V·1****——军委总政
京V·2****——军委总后
京V·3****——军委总装
京V026——军委委员
京V 02*** 中央警卫局，中央首长家号码
京V 01*** 中央警卫局，警卫局办公用车

京V牌照的使用权在四总部直属机关手里，所提及的军A、B、C、D分别为参、政、装、后的二级部，一级部使用的也都是京V的牌照。
进口车型在北京跑的能挂京V牌的基本都是京V019至京V028这个号段之内的，是大首长的车。为啥说能在北京跑的？因为挂外地军牌的车子大多都是套牌。
另外就是挂军T的，三部的车也有一些进口车型，也有少部分在京V 019至京V 028号段。当你了解了三部是干什么的，就知道为什么好车都集中在这里了。
京V02就是以前的甲A02，02的牌子不够用，018，019都是中央领导的随行车
家属车基本上是06或05的，06打头的多

军：总部 （二级部用，一级部按照上方的京V排列）

军A——总参谋部
军B——总政治部
军C——总后勤部
军D——总装备部
军E——军事科学院
军F——国防大学
军G——国防科技大学
军R——陆军军事院校
军T——总参三部（类似中央情报局）
军V——第二炮兵司令部
军K——总后直属单位
军M——总部所属的联勤部门
军O——总部军车监理

大区：

北京军区
北A——北京军区司令部
北B——北京军区政治部
北C——北京军区联勤部
北D——北京军区装备部
北K——北京军区所属各卫戍区、警备区、省军区
北K1、2、3****——北京卫戍区
北K4****——天津警备区
北K5****——内蒙古军区
北K6****——河北省军区
北K7****——山西省军区
北M——北京军区联勤分部（仓库、干休所等）
北N——总装备部驻北京军区单位（军代局等）
北O——北京军区军车监理
北R——北京军区所属军事院校
北V——二炮驻北京军区单位
北Y——北京军区所属各集团军（27军、38军、65军） 南京军区
南A——南京军区司令部
南B——南京军区政治部
南C——南京军区联勤部
南D——南京军区装备部
南K1****——上海警备区
南K2****——江苏省军区
南K3****——浙江省军区
南K4****——安徽省军区
南K5****——福建省军区
南K6****——江西省军区
南M——南京军区联勤分部
南N——总装备部驻南京军区单位
南O——南京军区军车监理
南R——南京军区所属军事院校
如：南R10***——南京陆军指挥学院
南R30***——第二军医大学
南V——二炮驻南京军区单位
南Y——南京军区所属集团军（1军、12军、31军）
如：南Y7****——31军

广州军区
广A——广州军区司令部
广B——广州军区政治部
广C——广州军区联勤部
广D——广州军区装备部
广K1****——湖北省军区
广K2****——湖南省军区
广K3****——广东省军区
广K4****——海南省军区（原戍G5开头，与广西对调）
广K5****——广西省军区（原戍G4开头，与海南对调）
广J——总参联络局
广M——广州军区联勤分部（21分部）
广N——总装备部驻广州军区单位
广O——广州军区军车监理
广R——广州军区所属军事院校
广S——1****——技术局、其他的是通讯，运输
广V——二炮驻广州军区单位
广U——驻港澳部队（深圳、珠海基地）
广Y——广州军区所属集团军（41军、42军）
如：广Y1－5****——41军
广Y6－8****——42军 沈阳军区
沈A——沈阳军区司令部
沈B——沈阳军区政治部
沈C——沈阳军区联勤部
沈D——沈阳军区装备部
沈K1****——辽宁省军区
沈K2****——吉林省军区
沈K3****——黑龙江省军区
沈M——沈阳军区联勤分部
沈N——总装备部驻沈阳军区单位
沈O——沈阳军区军车监理
沈R——沈阳军区所属军事院校
沈V——二炮驻沈阳军区单位
沈Y——沈阳军区所属集团军（16军、39军、40军）
如：沈Y9****——40军

成都军区
成A——成都军区司令部
成B——成都军区政治部
成C——成都军区联勤部
成D——成都军区装备部
成K1****——四川省军区
成K2****——云南省军区
成K3****——贵州省军区
成K4****——西藏军区
成K5****——重庆警备区
成M——联勤分部
成N——总装备部驻军区单位
成O——成都军区军车监理
成R——军区所属军事院校
如：成R1****——昆明陆军学院
成V——二炮驻军区单位
成Y——军区所属集团军（13军、14军）
如：成Y1****——13军
成Y2****——14军
比如成K就是省军区的，成L是九院的。 兰州军区
兰A——兰州军区司令部
兰B——兰州军区政治部
兰C——兰州军区联勤部
兰D——兰州军区装备部
兰K1****——甘肃省军区
兰K2****——陕西省军区
兰K3****——宁夏省军区
兰K4****——青海省军区
兰K5****——新疆省军区
兰K6、7、8、9——南疆军区、阿里军分区等
兰M——兰州军区联勤分部
兰N——总装备部驻兰州军区单位
兰O——兰州军区军车监理
兰R——兰州军区所属军事院校
兰V——二炮驻兰州军区单位
兰Y——兰州军区所属集团军（21军、47军、新疆军区野战部队）

济南军区
济A——济南军区司令部
济B——济南军区政治部
济C——济南军区联勤部
济D——济南军区装备部
济K1****——山东省军区
济K2****——河南省军区
济M——济南军区联勤分部
济N——总装备部驻济南军区单位
济O——济南军区军车监理
济R——济南军区所属军事院校
济V——二炮驻济南军区单位
济Y——济南军区所属集团军（20军、26军、54军）



A——司令部
B——政治部
C——后勤、联勤部
D——装备部
J——军代机构
K——省军区、卫戍区
L——机动牌
M——联勤分部
N——总装机构
O——军车监理
P——装甲部队
R——院校
S——通讯、运输
T——情报机构
V——战略导弹部队
Y——野战部队 空军：
空A——空军司令部
空B——空军政治部
空C——空军后勤部
空D——空军装备部
空O——空军军车监理
空R——空军军事院校
空E——沈阳军区空军
空F——北京军区空军
空K——成都军区空军
空U——南京军区空军
空H——济南军区空军
空G——兰州军区空军
空J—— 广州军区空军
空M——第十五空降军
空NLZ空军直属单位
如：空R10XXX——空军指挥学院
如空U13XXX——空28师（南京军区）
如空J12XXX——空9师（广州军区）


海军：
海A——海军司令部
海B——海军政治部
海C——海军后勤部
海D——海军装备部
海E——北海舰队
海F——东海舰队
海G——南海舰队
海L——舰队航空兵部
海L-0：北海舰队航空兵
海L-1：东海舰队航空兵
海L-2：南海舰队航空兵
海O——海军军车监理
海R——海军军事院校
如：海R20XXX——海军指挥学院
海R21XXX——海军工程大学
海R-25***：海军广州舰艇学院
北京市（京）
京A、京C、京E、京F、北京市(城区)，京G 北京市(远郊区)， 京B 出租车，京O警察

天津市（津）
津A、津B、津C、天津市 ，津E 出租车

上海市（沪）
沪A、沪B、沪D 上海市区，沪C 远郊区

重庆市（渝）
渝A 重庆市区（江南），渝B 重庆市区（江北），渝C 永川区，渝F 万州区，渝G 涪陵区，渝H 黔江区

河北省（冀）
冀A 石家庄，冀B 唐山，冀C 秦皇岛，冀D 邯郸，冀E 邢台，冀F 保定，冀G 张家口，冀H 承德，冀J 沧州,冀R 廊坊，冀T 衡水

河南省（豫）
豫A 郑州，豫B 开封，豫C 洛阳，豫D 平顶山，豫E 安阳，豫F 鹤壁，豫G 新乡，豫H 焦作，豫J 濮阳，豫K 许昌，豫L 漯河，豫M 三门峡，豫N 商丘，豫P 周口，豫Q 驻马店，豫R 南阳，豫S 信阳，豫U 济源

云南省（云）
云A 昆明，云B 东川，云C 昭通，云D 曲靖， 云E 楚雄彝族，云F 玉溪，云G 红河哈尼族，云H 文山壮族苗，云J 思茅，云L 大理白族，云K 西双版纳，云M 保山，云N 德宏傣族，云P 丽江，云Q 怒江傈族，云R 迪庆藏族，云S 临沧
　 　 　 　
辽宁省（辽）
辽A 沈阳，辽B 大连，辽C 鞍山，辽D 抚顺，辽E 本溪，辽F 丹东，辽G 锦州，辽H 营口，辽J 阜新，辽K 辽阳，辽L 盘锦，辽M 铁岭，辽N 朝阳，辽P 葫芦岛，辽V 省直机关

黑龙江省（黑）
黑A 哈尔滨 ，黑B 齐齐哈尔，黑C 牡丹江，黑D 佳木斯，黑E 大庆，黑F 伊春，黑G 鸡西，黑H 鹤岗，黑J 双鸭山，黑K 七台河，黑L 松花江行署，黑M 绥化，黑N 黑河，黑P 大兴安岭

湖南省（湘）
湘A 长沙，湘B 株洲，湘C 湘潭，湘D 衡阳，湘E 邵阳，湘F 岳阳，湘G 大庸，湘H 益阳，湘J 常德，湘K 娄底，湘L 郴州，湘M 零陵，湘N怀化，湘P 湘西州

安徽省（皖）
皖A 合肥，皖B 芜湖，皖C 蚌埠，皖D 淮南，皖E 马鞍山，皖F 淮北，皖G 铜陵，皖H 安庆，皖J 黄山，皖K 阜阳，皖L 宿州，皖M 滁州，皖N 六安，皖P 宣城，皖Q 巢湖，皖R 池州

山东省（鲁）
鲁A 济南，鲁B 青岛，鲁C 淄博，鲁D 枣庄，鲁E 东营，鲁F 烟台，鲁G 潍坊，鲁H 济宁，鲁J 泰安，鲁K 威海，鲁L 日照，鲁M 莱芜，鲁N 德州，鲁P 聊城，鲁Q 临沂，鲁R 菏泽，鲁U 青岛开发区

新疆维吾尔（新）
新A 乌鲁木齐，新B 昌吉回族，新C 石河子，新D 奎屯，新E 博尔塔拉，新F 伊犁哈萨，新G 塔城，新H 阿勒泰，新J 克拉玛依，新K 吐鲁番， 新L 哈密，新M 巴音郭，新N 阿克苏，新P 克孜勒苏柯，新Q 喀什，新R 和田

江苏省（苏）
苏A 南京，苏B 无锡，苏C 徐州，苏D 常州，苏E 苏州，苏F 南通，苏G 连云港，苏H 淮阴，苏J 盐城，苏K 扬州，苏L 镇江，苏M 泰州，苏N 宿迁

浙江省（浙）
浙A 杭州，浙B 宁波，浙C 温州，浙D 绍兴，浙E 湖州，浙F 嘉兴，浙G 金华，浙H 衢州，浙J 台州，浙K 丽水，浙L 舟山

江西省（赣）
赣A 南昌，赣B 赣州，赣C 宜春，赣D 吉安，赣E 上饶，赣F 抚州，赣G 九江，赣H 景德镇，赣J 萍乡，赣K 新余，赣L 鹰潭

湖北省（鄂）
鄂A 武汉，鄂B 黄石，鄂C 十堰，鄂D 沙市，鄂E 宜昌，鄂F 襄樊，鄂G 鄂州，鄂H 荆门，鄂J 黄岗，鄂K 孝感，鄂L 咸宁，鄂M 荆州，鄂N 郧阳，鄂P 宜昌，鄂Q 鄂西州

广西壮族（桂）
桂A 南宁，桂B 柳州，桂C 桂林，桂D 梧州，桂E 北海，桂F 南宁，桂G 柳州，桂H 桂林，桂J 贺州(属梧州)，桂K 玉林，桂M 河池，桂L 百色，桂N 钦州，桂P 防城

甘肃省（甘）
甘A 兰州，甘B 嘉峪关，甘C 金昌，甘D 白银，甘E 天水，甘F 酒泉，甘G 张掖，甘H 武威，甘J 定西，甘K 陇南，甘L 平凉，甘M 庆阳 ，甘N 临夏回族，甘P 甘南藏族

山西省（晋）
晋A 太原，晋B 大同，晋C 阳泉，晋D 长治，晋E 晋城，晋F 朔州，晋H 忻州，晋J 吕梁，晋K 晋中，晋L 临汾，晋M 运城

内蒙古（蒙）
蒙A 呼和浩特，蒙B 包头，蒙C 乌海，蒙D 赤峰，蒙E 呼伦贝尔盟，蒙F 兴安盟，蒙G 锡林郭勒盟，蒙H 乌兰察布盟，蒙J 伊克昭盟，蒙K 巴彦淖尔盟，蒙L 阿拉善盟

陕西省（陕）
陕A 西安，陕B 铜川，陕C 宝鸡，陕D 威阳，陕E 渭南，陕F 汉中，陕G 安康，陕H 商洛，陕J 延安，陕K 榆林，陕U 省直机关

吉林省（吉）
吉A 长春，吉B 吉林，吉C 四平，吉D 辽源，吉E 通化，吉F 白山，吉G 白城，吉H 延边朝鲜族

福建省（闽）
闽A 福州，闽B 莆田，闽C 泉州，闽D 厦门，闽E 漳州，闽F 龙岩，闽G 三明，闽H 南平，闽J 宁德，闽K 省直机关

贵州省（贵）
贵A 贵阳，贵B 六盘水，贵C 遵义，贵D 铜仁，贵E 黔西南州，贵F 毕节，贵G 安顺，贵H 黔东南州，贵J 黔南州

广东省（粤）
粤A 广州，粤B 深圳，粤C 珠海，粤D 汕头，粤E 佛山，粤F 韶关，粤G 湛江，粤H 肇庆，粤J 江门，粤K 茂名，粤L 惠州，粤M 梅州，粤N 汕尾，粤P 河源，粤Q 阳江，粤R 清远，粤S 东莞，粤T 中山，粤U 潮州，粤V 揭阳，粤W 云浮，粤X 顺德，粤Y 南海，粤Z港澳进入内地车辆

青海省（青）
青A 西宁，青B 海东，青C 海北，青D 黄南，青E 海南州，青F 果洛州，青G 玉树州，青H 海西州，

西藏（藏）
藏A 拉萨，藏B 昌都，藏C 山南，藏D 日喀则，藏E 那曲，藏F 阿里，藏G 林芝

四川省（川）
川A 成都，川B 绵阳，川C 自贡，川D 攀枝花，川E 泸州，川F 德阳，川H 广元，川J 遂宁，川K 内江，川L 乐山，川Q 宜宾，川R 南充，川S 达县，川T 雅安，川U 阿坝藏族，川V 甘孜藏族，川W 凉山彝族，川Z 眉山。　

宁夏回族（宁）
宁A 银川，宁B 石嘴山，宁C 银南，宁D 固原

海南省（琼）
琼A 海口，琼B 三亚，琼C 琼北

军车牌：
现行军车牌称为"97式"，格式是甲A-12345
第一部分为中文"天干地支"，代表解放军军种序列：
甲――解放军总部（总参谋部、总政治部、总后勤部）
乙――集团军
丙――通信和运输
己――沈阳军区
庚――北京军区
辛――兰州军区
壬――济南军区
寅――南京军区
辰――成都军区
戍――广州军区
午――空军
未――海军
申――总装备部

第二部分为英文字母，代表下属分类（不全）：
A――司令部、总部
B――政治部
C――后勤部
D――装备部
G――省军区
H――仓库、干休所
K――驻当地铁路、航空、水运单位军代处
P――医院及医卫院校
S――后勤工厂

第三部分五位数字就是军事秘密了，不过省军区第一位是序号，如广州军区下辖湖北、湖南、广东、广西、海南各省军区分别是"戍G"1、2、3、4、5字头。

武警车牌：
"97式"武警车牌格式是：
WJ18-12345
第一部分WJ代表"武警"
第二部分两位数为省市区代码：
01――武警总部
02――河北省
03――内蒙古自治区
04――山西省
05――辽宁省
06――吉林省
07――黑龙江省
08――上海市
09――江苏省
10――浙江省
11――安徽省
12――江西省
13――福建省
14――山东省
15――广东省
16――广西壮族自治区
17――湖北省
18――湖南省
19――河南省
20――四川省
21――云南省
22――贵州省
23――陕西省
24――甘肃省
25――青海省
26――新疆维吾尔自治区
27――宁夏回族自治区
28――天津市
29――西藏自治区
30――海南省
31――北京市
32――重庆市

第三部分五位号码，首位代表武警序列，首位为数字的为内务部队，"消"为消防部队，"边"为边防部队，"通"为交通部队，"森"为森林部队，"金"为黄金部队，"警"为警卫部队，"电"为水电部队

1、甲A026/027/028是最牛的，路上一定要躲得远远的，通天级人物阿……如果甲A026/7/8再挂个警备、安个警灯（车里，中控台上方），那么在中国这片大地上就没有车能超过他们比他们更牛了……
京ET也很牛，都是和国务院老干部沾边的……
京AG6就不说了，也是牛B的

挂警备又有安警灯的也不要惹（废话）……
只挂警备没警灯的，就是假的了，当然也不排除靠关系搞的牌子，但肯定是有水分的。

"023"、"323"，塑封的置于前挡风左下角的，北京市委的车，不是很牛，警察一般不管，但脾气不顺了也会管管的……

"安全"置于前挡风左下角的，北京市政府最高级别车辆，没人管，比较 牛……

"国A"，置于前挡风下端，国务院的，不用说了，也很牛……

"901"金融通行证，以前叫"免检通行证"也还行……

"京安"这个正是用来代替"警备"的，带原来的警备谁也不撤，没辙，只好一起用了……

还有就是京A80开头的，国管局等的车，也牛……

"使"字牌子前5号的，有外交豁免权……

2、京A81、82、83开头的也牛，京A88：钓鱼台。

庚A，军区司令部，庚G，北京警备区。甲 A：总参、甲B：总政、甲C：总后、甲D：总装、未A：海军司令部、午A：空军司令部、甲F：军事院校、甲N：二炮司令部、WJ01：

武警总部、WJ31：武警北京总队。
京OB，北京市公安局及下属各分局。
京OD，北京市公安交通管理局及下属各支队。
京OE，北京市铁路公安局。
京A-****警，北京市公安局及下属各分局各总队，警务车如治安防暴巡查等。京A-A***警，法院警务车。京A-B***警，检察院警务车。 　　
　　
3、025、026、027、028、029都是军委和总参领导专车，更牛的是020、021、022、023、024，都是中央政治局领导专车。 ***字体"警备"牌是一级警备，发行量不多，多数用于国家、中央政治局、军委专用开道车，白色的是普通警备牌，数量多些。

4、京A81是中直国管局，京A83是北京市政府。京AG6XXX是全国人大副委员长、全国政协副主席专车。有BUICK、A6、S320

5、中国最NB的车是：甲A02156，是黑色德国特制奥迪A8 4.2

6、补充说：白字"警备"好像是公安部发的，"警备"加"京安"的车证组合可算是
一级车证了。还有"特别通行"、"禁毒"也比较牛，铁的，红的，有备案号。

]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1259214316#comment 135266312 Thu, 26 Nov 2009 05:45:16 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1259214316 http://270923848.qzone.qq.com/blog/1259029856
转过来免得到处找了　　
　　鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。

　　鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　清蒸白鲫鱼

　　原料：白鲫鱼1条（约500克），姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。

　　1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。

　　2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。



　　

　　
　　鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　酸菜鱼的做法

　　【特点】 鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。

　　【原料】

　　主料 鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克。

　　【制作过程】

　　1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

　　2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。

　　3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

　　4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。



　　

　　
　　干烧鱼

　　主料活鲤鱼(1000克)1尾。

　　辅料细面条250克，甜酒酿75克，香葱末50克，细姜末15克，豆瓣酱15克，绍酒15克，米醋3克，泡辣椒未5克，酱油10克，精制盐少许，白糖5克，味精2克，水淀粉20克，精制油300克(耗15克)。

　　制法

　　①将鱼去鳞、鳃，剖腹挖去内脏，取出鱼子与鱼一起洗干净，抹干水，将鱼子仍塞入鱼肚内，两面鱼背肉锲一字刀纹。

　　②将面条投入沸水锅里煮熟捞出，用凉水；中冷，分放10只味碟里备用。

　　③炒锅放中火上，放油150克烧热，将碟内面条扣入热油里煎黄一面，取去料碟，将面条翻身再煎黄另一面倒出，沥去油备用。

　　④炒锅放旺火上烧热，用油润滑锅壁后，放精制油烧热，将鱼身抹匀酱油待片刻，投入热油里两面煎微黄色，倒出沥去油，锅里再放油100克，下泡辣椒末、豆瓣酱炒出红油，再下甜酒酿、葱姜末炒散后盛出四分之三备用，将鱼回锅加绍酒、酱油、盐、白糖、清热水500克左右烧沸盖上锅盖改用中小火烧6_8分钟至熟，随将备用调料回锅加味精用旺火收汁，淋入水淀粉调粘卤汁，端锅将鱼大翻身后，将调味汁用勺舀上鱼身，滴入米醋脱入大鱼盘里，将10块煎面条放在鱼身两边。

　　特点成菜鲜红光亮，调味料细致色调和谐，肉质细嫩鲜美，味道浓郁，装形丰富雅致，甜、酸、咸、辣、鲜俱佳，互不相压。



　　

　　
　　鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

　　砂锅鱼头

　　去鳃花鲢鱼头1个（约600克）；豆腐半斤（切半分厚，一寸见方的片）；蕃茄半个（切片）；熟猪肚片、熟猪心片、熟猪舌片、红肠片、香菇片、金针菇、黑木耳、青笋片、玉兰片少许

　　化猪油50克；生姜30克；葱50克（二寸半长的段）；蒜片10克；花椒粒5克；白胡椒粉、食盐适量

　　姜切成两半，用切面在热锅底搽一遍（可防止煎鱼头时鱼皮粘锅）后，用刀侧面把姜拍烂待用

　　锅内下化猪油烧热后，用花椒粒呛锅（花椒捞出不用），下鱼头中火煎至微黄，下姜、葱、蒜煵出香味

　　冲入高汤（或滚开水）猛火烧开，倒入砂锅，下肚、心、舌、香菇、木耳、玉兰片烧开转小火炖约3分钟，加盐，下豆腐、青笋、红肠、金针菇，汤开后加入蕃茄片、胡椒粉略翻动起锅(不要加味精,以免影响鱼的鲜味)



　　

　　
　　粉皮鱼头

　　主料：花鲢鱼头1只（约重750克），粉皮5张 　　

　　调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱段5克、姜片5克

　　制作方法：

　　1、在鱼头的两面各划几刀，使其容易入味。

　　2、香糟放入碗中，加入绍酒泡开，然后用纱布滤出香糟备用。

　　3、炒锅上火，放入熟猪油烧至五成热，把抹过酱油的鱼头，沿锅边放入锅中煎至两面成淡黄色，放入葱段、姜片、绍酒、酱油、白糖、清水1000克，以水正好淹没鱼头为度，盖上盖，用旺火烧沸，看到鱼眼睛变白色后，倒入粉皮，再烧上2分钟，将香糟卤放进去，烧一会儿，淋熟猪油起锅，装入汤碗内即成。



　　

　　
　　青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

　　精盐6克，白糖150克，番茄酱100克，香醋7.5克，葱末10克，蒜末10克，干淀粉80克，猪肉汤75克，水淀粉40克，芝麻油10克，熟猪油1500克（约耗200克）。

　　（1)将鱼皮朝下，用刀斜片至鱼皮，每片4刀切断鱼皮，共切成10块，再将鱼块直割到鱼皮（刀距约0.7厘米，不能破皮），粘上干淀粉，抖去余粉，成菊花鱼生坯。将醋、白糖、精盐、番茄酱、猪肉汤、水淀粉一起放入碗中，搅和成调味料。

　　(2)将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至七成热时，将菊花鱼生坯抖散，皮朝下放入油锅内，炸至黄色时，捞出装盘。另取炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油25克，投入葱、蒜末炒香后，倒入调味汁搅匀，在淋入熟猪油15克、芝麻油拌和，浇在菊花鱼上即成。



　　

　　
　　黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　主料

　　黑鱼

　　配料

　　青红尖椒丝

　　调料

　　盐、味精、料酒、酱油、糖、鸡粉、葱姜丝、花生油

　　做法

　　1．黑鱼处理干净，从背部开刀，片至肚处，去掉大骨，加盐、料酒稍腌。

　　2．将鱼加尖椒丝，上笼蒸熟。

　　3．加葱姜丝，浇热油。

　　4．倒入用酱油、糖、鸡粉、味精对好的鱼汁即可。

　　特点

　　肉质细嫩，鲜香味美。

　　提示

　　鱼应先腌后蒸，鱼汁可提前对制



　　

　　
　　草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

　　做法：

　　（1）精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料，对顾客所点的水煮鱼全部现场宰杀，对宰杀后的鱼进行清理内脏后进入片鱼环节。

　　（2）将宰杀清理后的鱼按规定的宽度和厚度片成鱼片，用盐、味精等多种调料和淀粉按既定比例配比后盛入盆中，然后将鱼片放入盆中进行码味上浆。

　　（3）在炒锅中装入白水，待烧沸后放入上浆后的鱼片，飞水后捞出盛入盆中。再将色拉油倒入锅中，加入辣椒、麻椒，烧热后浇在盛有鱼片的盆中，这样一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。

　　特点：

　　麻辣味，鱼肉鲜嫩，麻辣适口，风靡京城，经久不衰。



　　

　　
　　带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

　　原料：

　　带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。

　　调料：

　　盐1大匙、胡椒粉1小匙。

　　做法：

　　1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。

　　2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。

　　3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。



　　

　　
　　鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。

　　原料：

　　鲜鳗鱼1条，清酒200毫升，柴鱼汤汁300毫升，海带(50厘米长、5厘米宽)1片，山椒粉少许，淡色酱油30毫升，盐少许。

　　做法：

　　1.将剖杀后的鳗鱼撒上少许盐腌约5分钟，再放入滚水煮约10秒取出，以木刷和清水将鳗鱼表面的黏膜洗净待用；

　　2.清酒煮滚，将酒精烧尽，加入柴鱼汤汁、海带，以小火煮约5分钟，将海带取出；[西安美食网]

　　3.洗净的鳗鱼放置烤架上，烤至两面微焦后放入2，以小火煮约40分钟，加入淡色酱油，再煮15分钟即可，此时鳗鱼肉质呈细软的状态；

　　4.鳗鱼泡入煮汁内放入冰箱半日，再置烤架上烤热，并撒山椒粉即可食用。



　　

　
　　泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

　　泡椒泥鳅

　　材料：泥鳅，泡椒，花椒，姜，蒜

　　做法：

　　1、泡椒姜蒜切末，

　　2、锅内放油下泡椒姜蒜切末炒香

　　3、下泥鳅煸炒片刻

　　4、放花椒的水、料酒、盐、味素（可以放适量的肉酱或辣酱）

　　烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂会。

　　泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜
------------------------------------------
本文转载自：陈华娟： 最全的各种鱼的做法
用QQ邮箱阅读空间订阅陈华娟
什么是阅读空间?

]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1259029856#comment 135266313 Tue, 24 Nov 2009 02:30:56 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1259029856 http://270923848.qzone.qq.com/blog/1259028341 虽然有些话并不认同，但不可否认他们都是成功者，尤其是前两位在事业人品上都是我甚为敬佩之人。先转过来看看吧。

俞敏洪经典语录:


１．女人如果因为觉得一个男生帅就跟嫁给他，这是好色；男生因为女生漂亮而娶她，是审美。
２.为什么你不要自傲和自卑？
你可以说自己是最好的，但不能说自己是全校最好的、全北京最好的、全国最好的、全世界最好的，所以你不必自傲；同样，你可以说自己是班级最差的，但你能证明自己是全校最差的吗？能证明自己是全国最差的吗？所以不必自卑。
３.年纪大了，人们看重不再是外表，不是你帅不帅，而是看你的内心的魅力：你的气魄、气概。
４.这个世界上有很多天才，天才是用来欣赏的，不是用来攀比的。
５.你说我是猪，不对，其实我连猪都不如。
很多人失去了快乐，是因为他太敏感了。别人一句话、一个评论就使自己生气一个月。这是非常无聊的。严重了就成了马家爵，因为别人不请自己吃饭就郁闷地要杀人。
６.要每天多努力一些，比别人多努力一个小时。
７.使这个世界灿烂的不是阳光，而是女生的微笑。
8. 要引人敬意，就要研究一个非常专业的领域，在那个领域中，你是最顶尖的，至少是中国前10名，这样无论任何时候你都有话说，有事情可做。我俞敏洪原来想成为中国研究英语的前100名，但后来发现根本不可能。所以我就背单词，用1年的时间背诵了一本英文词典，成为中国单词专家，现在我出版的红宝书系列：从初中到GRE词汇有十几本，年销量100万册，稿费比我正式工作都高的多。
9.大学生应该做的事情是：
（1）专业方面，成为中国前100名；
（2）人文方面，读500本书。
（3）英语。
10.如果你要引人注目，就要使得自己成为一棵树，傲立于大地之间；而不是做一颗草，你见过谁踩了一棵草，还抱歉地对草说：对不起？
11．学英语好比学鸟叫，你在树林里学鸟叫，当有四只鸟落在你肩上时，说明你过了英语四级，当有六只鸟落在你肩上时，说明你过了英语六级，当有许多鸟落在你肩上，说明你成了鸟人。
12．女人的温柔和男人的成就是成正比的。
13、俞敏洪在《赢在中国》点评语录
蜗牛的壳是自己加上的。
既靠天，也靠地，还靠自己。
心平气和地接受失败。
做人要大方、大气，不放弃！
世界上没有绝对的公平，公平只在一个点上。
心中平，世界才会平。
学会给别人机会。
名次和荣誉，就像天上的云，不能躺进去，躺进去就跌下来了。名次和荣誉其实是道美丽的风景，只能欣赏。
只要出于同情心和面子做的事，几乎都会失败。
每条河流都有一个梦想：奔向大海。长江、黄河都奔向了大海，方式不一样。长江劈山开路，黄河迂回曲折，轨迹不一样。但都有一种水的精神。水在奔流的过程中，如果沉淀于泥沙，就永远见不到阳光了。
14、俞敏洪：人要像树一样活着
于《赢在中国》第三赛季36进12现场演讲
人的生活方式有两种，
第一种方式是像草一样活着，
你尽管活着，每年还在成长，
但是你毕竟是一棵草，
你吸收雨露阳光，
但是长不大。
人们可以踩过你，
但是人们不会因为你的痛苦，而他产生痛苦；
人们不会因为你被踩了，而来怜悯你，
因为人们本身就没有看到你。
所以我们每一个人，
都应该像树一样的成长，
即使我们现在什么都不是，
但是只要你有树的种子，
即使你被踩到泥土中间，
你依然能够吸收泥土的养分，
自己成长起来。
当你长成参天大树以后，
遥远的地方，人们就能看到你；
走近你，你能给人一片绿色。
活着是美丽的风景，
死了依然是栋梁之才，
活着死了都有用。
这就是我们每一个同学做人的标准和成长的标准。


马云经典语录：

1.当你成功的时候，你说的所有话都是真理。
2.我永远相信只要永不放弃，我们还是有机会的。最后，我们还是坚信一点，这世界上只要有梦想，只要不断努力，只要不断学习，不管你长得如何，不管是这样，还是那样，男人的长相往往和他的的才华成反比。今天很残酷，明天更残酷，后天很美好，但绝对大部分是死在明天晚上，所以每个人不要放弃今天。
3.孙正义跟我有同一个观点，一个方案是一流的Idea加三流的实施；另外一个方案，一流的实施加三流的Idea，哪个好？我们俩同时选择一流的实施，三流的Idea。
4.我既要扔鞭炮，又要扔炸弹。扔鞭炮是为了吸引别人的注意，迷惑敌人；扔炸弹才是我真正的目的。不过，我可不会告诉你我什么时候扔鞭炮，什么时候扔炸弹。游戏就是要虚虚实实，这样才开心。如果你在游戏中感到很痛苦，那说明你的玩法选错了。
5.“其实，有的时候人的最大问题就在于他说的都是对的” 。
6.那些私下忠告我们，指出我们错误的人，才是真正的朋友。
7.我生平最高兴的，就是我答应帮助人家去做的事，自己不仅是完成了，而且比他们要求的做得更好，当完成这些信诺时，那种兴奋的感觉是难以形容的……
8.注重自己的名声，努力工作、与人为善、遵守诺言，这样对你们的事业非常有帮助。
9. 商业合作必须有三大前提:一是双方必须有可以合作的利益，二是必须有可以合作的意愿，三是双方必须有共享共荣的打算。此三者缺一不可。
10.服务是全世界最贵的产品，所以最佳的服务就是不要服务，最好的服务就是不需要服务.
11.永远不要跟别人比幸运，我从来没想过我比别人幸运，我也许比他们更有毅力，在最困难的时候，他们熬不住了，我可以多熬一秒钟、两秒钟。
12.今天到北大演讲心里特别激动。我一直把北大的学子当做我的偶像，一直考却考不进，所以我想如果有一天我一定要到北大当老师。
13.看见10只兔子，你到底抓哪一只？有些人一会儿抓这个兔子，一会儿抓那个兔子，最后可能一只也抓不住。CEO的主要任务不是寻找机会而是对机会说NO。机会太多，只能抓一个。我只能抓一只兔子，抓多了，什么都会丢掉.
14.我们公司是每半年一次评估，评下来，虽然你的工作很努力，也很出色，但你就是最后一个，非常对不起，你就得离开。
15.我们与竞争对手最大的区别就是我们知道他们要做什么，而他们不知道我们想做什么。我们想做什么，没有必要让所有人知道。
16.网络上面就一句话，光脚的永远不怕穿鞋的。
17.中国电子商务的人必须要站起来走路，而不是老是手拉手，老是手拉着手要完蛋。我是说阿里巴巴发现了金矿，那我们绝对不自己去挖，我们希望别人去挖，他挖了金矿给我一块就可以了。
18.我深信不疑我们的模式会赚钱的，亚马逊是世界上最长的河，8848是世界上最高的山，阿里巴巴是世界上最富有的宝藏。一个好的企业靠输血是活不久的，关键是自己造血。
19.我为什么能活下来？第一是由于我没有钱，第二是我对INTERNET一点不懂，第三是我想得像傻瓜一样。
20.发令枪一响，你是没时间看你的对手是怎么跑的。只有明天是我们的竞争对手。
21.如果早起的那只鸟没有吃到虫子，那就会被别的鸟吃掉。
22.听说过捕龙虾富的，没听说过捕鲸富的。
23.好的东西往往都是很难描述的。
24.在我看来有三种人，生意人：创造钱;商人：有所为，有所不为。企业家：为社会承担责任。企业家应该为社会创造环境。企业家必须要有创新的精神。
25.一个公司在两种情况下最容易犯错误，第一是有太多的钱的时候，第二是面对太多的机会，一个ＣＥＯ看到的不应该是机会，因为机会无处不在，一个ＣＥＯ更应该看到灾难，并把灾难扼杀在摇篮里。

牛根生经典语录：

1.小胜凭智，大胜靠德。
2.有干劲，你就洒下汗水；有知识，你就献出智慧；二者都不具备，请你让出岗位。
3.城市多喝一杯奶，农村致富一家人。
4.财散人聚，财聚人散。
5.一个产品，抓眼球，揪耳朵，都不如暖人心。
6.一个人智力有问题，是次品；一个人的灵魂有问题，就是危险品。经营人心就是经营事业。
7.好心态才有好状态。
8.帮助别人，但不伤害别人。
9.要想知道，打个颠倒。
10.从无到有，是件快乐的事。而从有到无，同样是种快感。
11.产品市场是亿万公民，资本市场是千万股民，原料市场是百万农民。
12.让认识你的人受益，还不能算好；让不认识你的人也受益，那才是真好。
13.吃亏吃到再也吃不进的时候，就不会吃亏了。苦多了，甜就大了。
14.想赢个三回两回，三年五年，有点智商就行；想做个百年老店，想一辈子赢，没有德商绝对不行。
15.学得辛苦，做得舒服；学得舒服，做得辛苦。
16.产品等于人品，质量就是生命。
17.看别人不顺眼，首先是自己修养不够。
18.从最不满意的客户身上，学到的东西最多。
19.管理是严肃的爱。
20.经营企业就是经营人心。
21.人不能把金钱带入坟墓，但金钱却可以把人带入坟墓。
22.一个人快乐不是因为他拥有得多，而是因为计较得少。
23.一个事业能不能成功，关键靠制度设计。
24.别人从零起步，而我从负数起步。
25.听不到奉承的人是一种幸运，听不到批评的人却是一种危险。
26.善待每一头牛，因为它们都是母亲。
27.布局决定结局。
28.世界上还有很多事情，只要你把它做透了，做成专家，你就能够为自己创造成功的机会。
29.会说话的产品卖得快，哑巴产品走得慢。
30.你如果拿五分的力量跟别人较劲，别人会拿出十二分的力量跟你较劲。



史玉柱经典语录：

1.90%的困难你现在想都没有想到，你都不知道那是困难。
2 .团队核心成员有人要提出辞职时，不要挽留，既然提出了，他迟早是要走的。
3.如果没有价格上的优势与技术上的绝对优势，千万不要进入红海市场，否则你会必输无疑！
4.做连锁经营业务，一定要做一套傻瓜版的营销手册与管理手册，只有这样，才能实现远距离的管理。
5.做成功一个店之后离你大的成功就不远了，所以你首先就是脚踏实地、集中精力地先做出一家，也是要放弃掉连锁的这种，不要在将来如何做连锁方面做太多的梦，先脚踏实地做出第一家。
6.做全国性市场，一定要先做一个试销市场，要一点点来，快不得；做成了，真到做全国市场时，要快半步，慢不得！
7.初中水平跟博士后没啥区别。只要能干就行，我一直是这个观点，不在乎学历，只要能干能做出贡献就行。
8.作为我们曾经失败过，至少有过失败经历的人，应该经常从里面学点东西。人在成功的时候是学不到东西的，人在顺境的时候，在成功的时候，沉不下心来，总结的东西自然是很虚的东西。只有失败的时候，总结的教训才是深刻的，才是真的。
9.对过去成功的经验再好好总结总结，尤其是对失败的教训，下半夜夜深人静的时候你仔细想一想。反正睡觉也想，想一想实际上对你有很大收获比你看书更有用。因为有的书离你远，那是看自己过去写的东西。
10.最痛苦的时候，压力最大的时候，脑子里面只有一件事儿的时候，我把全国分公司经理招到荒山脚下北大门那个地方，招待所里面，然后在那个地方闭门开批判会。大家批判我，批判了三天三夜，我觉得那个就很有用。
11.要改变消费者固有的想法，比登太阳还难；但不是不可能的。
12.现在的时代，战略正确之后细节决定因素，有很多细节处理不好，你的战略正确了也会失败。
13.不要只看塔尖，二三线市场比一线的更大。
14.管理无情，人有情。
15.所谓人才，就是你交给他一件事情，他做成了；你再交给他一件事情，他又做成了。 ]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1259028341#comment 134218249 Tue, 24 Nov 2009 02:05:41 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1259028341 http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258955964
　　中国人是讲究变化的。你看，盘古在天地之间“一日九变”，像一个新生的婴儿，每天都在微妙地变化着。这种变化最终达到了一个境界，叫做“神于天，圣于地”。这六个字其实是中国人的人格理想：既有一片理想主义的天空，可以自由翱翔，而不妥协于现实世界上很多的规则与障碍；又有脚踏实地的能力，能够在这个大地上去进行他行为的拓展。只有理想而没有土地的人，是梦想主义者不是理想主义者；只有土地而没有天空的人，是务实主义者不是现实主义者。 ]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258955964#comment 134218240 Mon, 23 Nov 2009 05:59:24 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258955964 http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258943853 　　2用油将豆角煸到表面干瘪，注意要在油不是很热的时候下豆角，然后中火煸，不要把豆角煸糊。而且，一定要将豆角煸透哦，半生的豆角吃了会食物中毒的
　　3豆角煸好后乘出来，锅内留一点油，下豆豉酱（我用的李锦记的，味道不错）和刚才炒好的肉末，混合均匀，炒出香味
　　4下豆角同炒，炒到汤汁收干就好了
　　其实，这个菜不难做，就是煸豆角比较费时间，所以油要多放点，这样豆角熟的比较快，另外要控制好火候，豆角有点爱糊。 ]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258943853#comment 134218240 Mon, 23 Nov 2009 02:37:33 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258943853 http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258942901 　　茄汁－番茄酱
　　做法：
　　1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，
糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
　　2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香
油，出锅
　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
　　



　　二：凉拌嫩豆腐
　　盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~
　　准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花
椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成
碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘
中拌匀即可。
　　



　　三：豆角小炖肉
　　原料：猪后肘肉，土豆，豆角
　　做法：
　　1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，
加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，
腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入
适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷
藏
　　2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段
　　3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出
　　4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出
　　5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，
翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加
入土豆和豆角，继续炖至熟
　　6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅
　　



　　四：酸豆角炒肉末
　　≮美食原料≯
　　酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，
熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。
　　≮美食做法≯
　　1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；
猪肉切成肉末待用。
　　2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪
油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、
干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即
可。
　　≮美食特色≯
　　选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻
　

　　五：酿青椒
　　≮美食原料≯
　　嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。
　　猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、
醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、
干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。
　　≮美食做法≯
　　1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀
粉。[美食中国]
　　2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜
汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。
　　3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅
煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上
芝麻油5克，排齐装入盘中即可
　　≮美食特色≯
　　形状完整，略带甜味，咸甜适口
　　



　　六：肉末萝卜干
　　材料：肉末萝卜干
　　红椒蒜末干紫苏盐
　　酱油
　　做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干
紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；2.热锅放油快速倒入肉末翻炒（热
锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入
萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，
炒匀即可.
　

　

　　七：山珍豆腐
　　材料：豆腐丝瓜
　　油牛肝菌蒜末蒸鱼豉油盐
　　(豆腐是前天剩下的半块，丝瓜还是楼下的老太太给的)
　　做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋
在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为
了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO
酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.
　　ps：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜
蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出
搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.
　　



　　八：酱烧虾
　　材料：虾豆瓣酱
　　葱
　　做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热
加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可
以略加水，焖一分钟即可出锅了.
　　



　　九：凉拌茄子
　　材料：长茄子两根
　　香菜几颗蒜末
　　盐、醋、红油、鸡精
　　做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条；香菜洗净切断；最后把
所有的材料混在一起拌均即可.
　　ps:蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!
　　



　　十：油焖冬瓜
　　材料：冬瓜姜
　　酱油
　　做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；锅里加比炒
菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中
小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.
　　



　　十一：清蒸鲈鱼
　　材料：鲈鱼葱丝
　　姜丝盐蒸鱼豉油
　　做法：1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，
随后再冲洗干净，去去腥味；2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背
部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟
关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后
浇上热油就好啦.虽然切的不是很好，但是能缩短蒸鱼的时间，散热
均匀，鱼肉不会老。
　　



　　十二：蒜香芥兰
　　材料：芥兰蒜末
　　生抽
　　做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘；锅里加油
烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了
　　



　　十三：凉拌丝腐竹
　　材料：A：丝腐竹
　　黄瓜B：蒜末盐醋香油鸡精
　　葱丝
　　做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将
所有的材料混合拌均就好。
　　丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺
好吃的
　　



　　十四：素炒牛肝菌
　　材料：牛肝菌红椒
　　蒜西兰花杆
　　盐
　　做法：1.干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分
钟洗洗捞出控干水；西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆，扔了
可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。2.锅里加
油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继
续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅.
　　ps:干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟，一定不要加葱，容
易中毒；新鲜的牛肝菌在锅里的时间一定不能低于3分钟，炒糊的牛
肝菌不能吃；为了保持新鲜牛肝菌的口感，可以事先过油脱水以后
再炒.
　　



　　十五：红烧鸡块
　　材料：鸡腿3个姜
　　白糖2勺酱油5勺香油
　　小红椒
　　做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡
腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，
把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦！
　　PS：鸡肉本身就会出水，所以整个过程都不用加水，小火焖熟烂
就好.
　　



　　十六：丝瓜粉丝汤
　　材料：粉丝丝瓜
　　鲜虾仁
　　姜末
　　做法：1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备
用;
2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁
统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了
　　



　　十七：辣炒红薯苗
　　材料：红薯苗的嫩尖儿
　　小红辣椒蒜末盐鸡精
　　大油
　　做法：1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎（老公不太吃辣，
于是辣椒切的比较大，以免他不小心吃到）2.锅里加油烧热下辣椒炒
香再下蒜末，最后倒入红薯苗翻炒，调味，出锅.红薯苗的嫩叶子口
感很好，有点软糯的感觉。
　　



　　十八：牛骨海带豆腐汤
　　材料：牛骨海带
　　豆腐大葱
　　盐
　　做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加
上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝
固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好
的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.
超级补钙的一道汤
　　



　　十九：培根金针菇卷
　　材料：金针菇培根
　　香葱
　　泰式甜辣酱
　　做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，
摆在刷过油的烤盘上; 烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分
钟，中间翻1、2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好
吃
　　


由于东主就介绍这么多，所以大家先对付看吧，有新的再跟着更新！呵呵
　 ]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258942901#comment 134218249 Mon, 23 Nov 2009 02:21:41 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258942901 http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258937287 as I sit here all quiet
I wonder why were apart
and the noise from the city
cuts a hole thru the dark
as the night time as fallen
and the day flies away
can you hear me I'm calling
can you hear me I say
and I would cross every river
I would sail every sea
I would climb every mountain
if it would bring you back to me
I would part every ocean
I would catch every star
I would cross every river
to be right where you are
baby lower your shoulders
and relax for a while
you have been running for ages
you have run all ur life
but u know there will always be apart of u here
[so wherever life takes you
you'll always be near
and I would cross every river
I would sail every sea
I would climb every mountain
if it would bring you back to me
I would part every ocean
I would catch every star
I would cross every river
to be wherever you are
many thing I should have done
many miles I should have run
many fights I should have won
and if the skies fall down 2nite
and all is lost no hope in sight
I think of you and I'm alright
and I will....
cross every river
I would sail every sea
I would climb every mountain
if it would bring you back to me
I would part every ocean
I would catch every star
I would cross every river
to be right where you are
I would climb every mountain
if it would bring you back to me
I would part every ocean
I would catch every star
I would cross every river
to be right where you are
to be right where you are
]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258937287#comment 134218240 Mon, 23 Nov 2009 00:48:07 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258937287 http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258422342 黎明前的心情 最深的灰
左右为难的你 不知怎样去面对
我能做的 只剩沉默 体会
爱情是让人沉溺的海洋
孤单的时候 想要去逃亡
转身那一瞬间 你出现在我身旁
你的眼泪 让我不敢开口讲
我想大声告诉你 你一直在我世界里
太多的过去难割舍 难忘记
太心疼你 才选择不放弃也不勉强
你不要哭 这样不漂亮
我想大声告诉你 对你的爱深不见底
用力紧紧抓住我们的回忆
蔽住呼吸 心跳的频率有一种魔力
它让我们 慢慢的靠近
我想大声告诉你 你一直在我世界里
喔….用力抓住我们的回忆
若有一天 我看到的是你的背影
只因我爱你 没有告诉你
我爱你 真的很爱你….. ]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258422342#comment 134218240 Tue, 17 Nov 2009 01:45:42 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258422342 http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258207657
平衡结
A.把围巾绕在脖子上，前后交叉打个结；B.将前面那段围巾从脖子后面绕过去；C.把从后面绕过来的围巾沿箭头方向穿过空隙。
大蝴蝶结
A.把围巾绕在脖子上，左右打个结，左边在上，右边在下；B.把右边的那段围巾对折重叠；C.把重叠的围巾放在左边那段下面，把左边的围巾沿箭头方向绕在另一段上；D.把结抽紧就可以了。
小蝴蝶结
A.把围巾在脖子上绕一圈，交叉打一个结；B.把打好的结调整到前后方向，然后再打一个结。特别提醒这个结的打法也很容易，显得很大方，又不像大蝴蝶结那么女性化，很适合爱漂亮的女生。

领带结：
Ａ把圍巾繞在脖子上，右邊在上，把後邊那段圍巾沿箭頭方向在左邊那段上繞一圈。Ｂ：繞好後，再將圍巾從空隙中穿出。Ｃ：把圍巾從空隙中抽出來。特別提醒：打法和打領帶差不多，不過打出來的結會顯得有寫臃腫，用薄一點的絲巾。
不对称结：
A.把围巾交叉绕在脖子上，左边在上，然后将右边那段沿箭头方向穿过空隙； B.把围巾从空隙中抽出来。特别提醒这种结给人以反叛不羁的感觉，如果你觉得够cool的话，这种打法可以试试看。
轻盈结
A.把围巾在脖子上绕一圈；B.将左右两段围巾交叉打结；特别提醒这是最基本的打法，很简单。特别适合早晨匆匆忙忙去上课的同学

套舌结
A.围巾绕在脖子上，右边的那头在上；B.将右端从中间的空隙中穿过；C.将这段再从空隙中穿回，留一部分重叠。特别提醒如果围巾长，就把那条“舌头”拖长一些。这种打法比较适合活泼可爱的人哦！

法国结
A.把围巾绕在脖子上打一个结，打结处留一点空隙；B.把右边那段围巾绕过左边那段，再从空隙中穿过；C.把围巾从空隙中抽出来。特别提醒这种结给人重重的感觉，适合高高大大的男生女生也行的啦)！
裴氏....
双色镂空围巾

关键词：双色、挖洞剪裁、层叠感

俏皮风格离不开 创意设计，今年活泼俏皮气质的围巾主要借助了双色的设计，保留自然布缘不锁边，强烈的色彩反差下还显出轻微“颓废感”。另外，刻意的大洞洞式镂空剪裁，更使活泼的围巾多了点 摇滚风格。

搭配建议：流苏已经不再时兴，选择这款俏皮式洞洞围巾时，一要注意双色对比的视觉冲击，二要尽量选择不带流苏的长条式

印第安倒三角
关键词：彩色羽毛、仿鹿皮、三角形 印第安风情是今年围巾风格最出位的设计。夸张的彩色的羽毛、粗糙的鹿皮绑带、纷乱的皮毛层次，从颜色的渐变混搭到材质的错乱搭配，加上倒三角形的剪裁设计，简单地往脖间一搭，便立刻显出女性既野性又妖娆的感觉。

搭配建议：大开领的紧身毛衣和带金属感的紧身小马裤，都能配出异域风情。
复古欧式披肩
关键词：明亮色调、长绒皮草、蕾丝蝴蝶结 今年的披肩式围巾彻底回到上世纪六七十年代，束肩A形摆、长绒皮草、蕾丝系带蝴蝶结把这款暖融融的围巾打造得既华丽又婉约。 搭配建议：颜色方面却没有遵从欧式风情， 黑色、咖啡色皮毛被明亮的绿、蓝色长绒毛代替，适合搭配及膝蓬蓬裙或阔腿喇叭裤。
韩式乞丐混搭结
首先这款围巾就很个性，海报网编编之所以称它为乞丐结就是因为它很有破旧的效果，HOHO~~。别看它系出的效果好像很复杂，其实系法很简单哦！把围巾从前面挂到脖子上，围巾两端在颈后交叉后再绕到胸前，把右手边的拉出一个小孔让左侧的边穿过去搭到背后，右边的同样穿过左边拉的孔搭到背后。这样的围巾搭配休闲衣服很适合哦
继续咯
韩式单层淑女结
把折成适当宽度的围巾从前面挂到脖子上，围巾两端在颈后交叉后再绕到胸前。这样可以使样式普通的围巾造型，在整体搭配效果上会给人耳目一新的感觉。这种围巾会使脖颈处稍显蓬松，所以在搭配大衣时，要将衣领立起，把围巾系在外面，这样看起来不会显得臃肿。
韩式披肩式围巾系法
也称双八字系法，这种系法是最简单的。首先从中间分开把围巾两边交叉后搭到背后，然后在背后交叉搭到胸前来，再从胸前交叉搭到肩上。这种系法最适合OL的哦！时尚又不乏女人味。
韩式双层侧领结
将折好的围巾挂在脖子上，然后将一端拉长，长一端围着脖子绕一圈。围巾的两端在胸前打个结将结点移到自己喜欢的位置。好了！此种系法既适合休闲打扮，也适合正式端庄的打扮，特点是造型小巧，容易搭配。与端庄严谨的套装相配，可以增加一丝可爱的感觉。
韩式时尚三角结
把围巾折成三角型，把三角尖斜一点放到胸前，然后拉围巾两边从前边绕到脖子后边去然后系好，系好后把剩下两个角放到胸前，好OK了!。哈韩的帅哥美女都喜欢这样的系法。给人很前卫的感觉，而且个性十足。
超长休闲围巾
粗棒针的围巾面料种类有很多，搭配不同的服装都会有时尚的感觉，简约的休闲装加上一个宽松的脖套式围巾，即刻拥有T台模特的时尚味道，长款针织围巾的系法要视服装而定，如果你的装束简洁休闲，可以用围巾简单围一圈在前面打个结，其余的让它随意自然垂下；如果你要搭配裙款小洋装，可以蓬松的多围几圈，在后边系结，不但利落而且后面还很俏皮可爱，但是一定不要让它有塌在衣服上的感觉。





单层十字结：样式普通的围巾造型，在整体搭配效果上会给您耳目一新的感觉。这种围巾会使脖颈处稍显蓬松，所以在搭配大衣时，要将衣领立起，把围巾系在外面，这样看起来不会显得臃肿。



















[ft=,+0,]肤色白皙

[ft=,+0,] 皮肤白皙的美人选择范围较广，用深灰、大红等深色可进一步突出白净，淡黄、粉红等浅色则可用来彰显

[ft=,+0,]肤色偏黑

[ft=,+0,] 肤色较黑的，不宜选用深红、深紫、深灰、黑色等深暗色调的围巾，而以淡灰、湖蓝、玫瑰红等颜色为佳。
[ft=,+0,]肤色偏黄

[ft=,+0,] 脸色发黄的人宜戴浅黄、粉红、中灰、浅灰蓝等浅色柔和的围巾，不宜选用深红、深紫、黄色、墨绿等色。[ft=,+0,]臀部突出/下身胖

[ft=,+0,] 对于这类体型的MM来说，围巾起到的是平衡上下身的作用。由于下身比重已经比较大了，所以就不能再用那些轻薄小巧的围巾，这样会使上下对比更强烈。建议选择披肩，或者把宽大的围巾当作披肩来用，既时髦，又可以达到平衡美化造型的效果。 也可以选择设计别致，色彩鲜亮的围巾，将视线吸引
[ft=,+0,]个子比较矮小

[ft=,+0,] 身材矮小的MM不宜佩戴图案过于夸张的围巾，以及面积太大、装饰太复杂的围巾。这类MM比较适合图案简洁、色调明亮的围巾，如果是纵向条纹的就更好了。

[ft=,+0,]身材瘦/胸部平坦

[ft=,+0,] 这类MM的缺点是身材没有曲线，所以适合用蓬松、有大花图案的围巾，一次来增强身体的动感。采用将两端放在背后或随意打结在肩上，中间对称悬垂在胸前的系法，可以使胸部显得 丰满一些。
[ft=,+0,]身材较胖/胸围偏大

[ft=,+0,]这类MM比较适合深色系或者色调明亮的围巾。围巾比较薄软的会好看，最好不要用特别厚大的。穿戴的时候，建议用绕脖子围一圈，两端等长，分别搭在胸前、背后，或两端都放在胸前的系法，这样容易显得瘦。
[ft=,+0,]英伦风格围巾

[ft=,+0,]你可以选择大大的有点像披肩式的围巾，印有红色的格子或者条纹，在搭配这种款式围巾的时候，很多人会把它叠成一个长条然后再围，其实这样围出来不光不好看，还会显得很死板。正确的是围的时候要先把围巾打开，稍微对折拉成斜角，让围巾里面充满空气，围的时候也要让它有随意蓬松的感觉，红色的格子很有苏格兰的味道哦。

[ft=,+0,]披肩式

[ft=,+0,]今年非常流行宽大型围巾，最好的表现方法是简单地围裹在针织衫或者小外套外面，一定可以风情万种。
[ft=,+0,]甜蜜式

[ft=,+0,] 很明显，婉约甜美是它的大卖点，颜色不是那么重要，质地也没有大影响，关键是花花朵朵或者精巧勾边的奇趣造型。
[ft=,+0,]流浪式
[ft=,+0,] 这种方式最显著的优点就是它的帅气，带一点中性，有一点无心，流浪气息摩登得很大气，尤其适合搭配英伦风。

[ft=,+0,]随意式

[ft=,+0,] 这个技术含量和对围巾花色的要求都较高，虽然看似是随心所欲的打结，但是结在前还是后，怎么结，掌握好也不容易哦。
]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258207657#comment 134218249 Sat, 14 Nov 2009 14:07:37 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1258207657 http://270923848.qzone.qq.com/blog/1256519387 1、一个人炫耀什么，说明内心缺少什么。
　　2、一个人越在意的地方，就是最令他自卑的地方。
　　3、人都有以第一印象定好坏的习惯，认为一个人好时，就会爱屋及乌，认为一个人不好时， 就会全盘否认。
　　4、人越是得意的事情，越爱隐藏，越是痛苦的事情越爱小题大作。
　　5、这个世界既不是有钱人的世界，也不是有权人的世界，它是有心人的世界。
　　6、婚姻的杀手有时不是外遇，而是时间。
　　7、当你再也没有什么可以失去的时候，就是你开始得到的时候。
　　8、学习要加，骄傲要减，机会要乘，懒惰要除。
　　9、童年的无知可爱，少年的无知可笑；青年的无知可怜；中年的无知可叹，老年的无知可悲。
　　10、人允许一个陌生人的发迹，却不能容忍一个身边人的晋升。因为同一层次的人之间存在着对比、利益的少什么。
　　11、一个女人喜欢一个男人时，她希望听到谎言；当一个女人厌恶一个男人时，她希望听到真理。
　　12、如果你借太多的钱给一个人，你会令此人变成坏人。　
　　13、现代的婚姻是情感的产物，更是竞争的结晶。
　　14、敌人变成战友多半是为了生存，战友变成敌人多半是为了金钱。
　　15、有所得是低级快乐，有所求是高级快乐。
　　16、天才失败了就是蠢才！
　　17、世界上1％的人是吃小亏而占大便宜，而99％的人是占小便宜吃大亏。大多数成功人士都源于那1％。
　　18、人如果靠吃饭活着，那饭不叫饭，叫饲料。　
　　19、中国人学美国人容易，中国人学中国人难。
　　20、一个人幸运的前提，其实是他有能力改变自己。
　　21、一个人越在意的地方，就是冲突，而与陌生人不存在这方面的问题。
　　22、经营自己的长处，能使你人生增值；经营你的短处，能使你人生贬值。
　　23、生命犹如一片绿叶，随着时间的流逝，慢慢变的枯黄，但他的叶脉还是那么清晰可见。　
　　24、把事情变复杂很简单，把事情变简单很复杂。
　　25、如果是棵小草，即使在最好的企业里，你也长不成大树。
　　26、二十一世纪工作生存法则就是：建立个人品牌，把你的名字变成钱。
　　27、怕爹是孝顺，怕老婆是爱情。
　　28、没有不合格的学生，只有不合格的家长。　
　　29、地球是运动的，一个人不会永远处在倒霉的位置。
　　30、我们可以躲开大家，却躲不开一只苍蝇。生活中使我们不快乐的常是一些芝麻小事。
　　31、有一种人只做两件事：你成功了，他妒嫉你；你失败了，他笑话你。
　　32、笨男人+笨女人=结婚；笨男人+聪明女人=离婚；聪明男人+笨女人=婚外情； 聪明男人+聪明女人=浪漫爱情。
　　33、任何一个傻瓜都会引诱一个姑娘；但是知道怎样离开她只有成熟男人才能做到。　　
　　34、人有两只眼睛，全是平行的，所以应当平等看人；人的两只耳朵是分在两边的，所以不可偏听一面之词；人虽只有一颗心，然而有左右两个心房，所以做事不但要为自己想，也要为别人想。
　　35、企业一定要有偷不去、买不来、拆不开、带不走，溜不掉的独特资源。
　　36、失言就是一不小心说了实话。
　　37、真诚并不意味着要指责别人的缺点，但意味着一定不恭维别人的缺点。
　　38、人的本性就是贪婪，但没有贪婪社会就不会进步。少什么。　
　　39、恋爱是想一个人的心，婚姻是拴一个人的心，爱情是吞一个人的心。
　　40、最好的进攻就是进攻自己。
　　41、人生的意义不在于拿一手好牌，而在于打好一手坏牌。
　　42、成功是一种观念，致富是一种义务，快乐是一种权利。
　　43、竞争，其实就是一种友谊，在对手的帮助下提高你的聪明度，害怕竞争的人已经输给了对手。
　　44、钱可以帮穷人解决问题，却帮富人制造问题。
　　45、把爱情投资在一个人身上，冒险；把爱情投资在许多人身上，危险。
　　46、世界上只有想不通的人，没有走不通的路。
　　47、真正的财富是一种思维方式，而不是一个月收入数字。
　　48、一个人想平庸，阻拦者很少；一个人想出众，阻拦者很多。不少平庸者与周围人关系融洽，不少出众者与周围人关系紧张。
　　49、三人行，必有我师，三剑客，必有一强，三角恋，必有一伤。
　　50、、“危机”两个字，一个意味着危险，另外一个意味着机会，不要放弃任何一次努力。 ]]> http://270923848.qzone.qq.com/blog/1256519387#comment 142606856 Mon, 26 Oct 2009 01:09:47 GMT http://270923848.qzone.qq.com/blog/1256519387