<![CDATA[︷′.不棄]]> http://29781922.qzone.qq.com Sun, 29 Nov 2009 13:57:47 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Mon, 02 Nov 2009 07:15:27 GMT <![CDATA[[转]37種雞翅的做法]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1257146127



孜然鸡翅
用料：鸡翅 孜然 香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.





芝麻烤鸡翅
材料：　翅中 8个 　熟白芝麻 3大匙 　香菜 少量 　蒜头 1瓣　红辣椒 1个 　调料: 　盐 适量 　胡椒 适量 a)酒 1大匙 　酱油 1.5大匙 　虾酱 1.5大匙 　蜂蜜 2大匙 　柠檬汁 　1大匙
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分　 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。





糟鸡翅
原料：鸡翅 糟坊
调料：盐 葱姜
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）





熏烤薄荷鸡翅
原料：鸡翅
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。





香菇蒸鸡翅
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止





香醋鸡翅
材料：　鸡翅 8个 　蒜 1个 　姜 1小块 　干香菇 5个 　鸡蛋 2个 　青菜 1棵　调料：　油 2大匙 a)酒 1大匙 　酱油 2大匙 　香醋 3大匙 　糖 2大匙
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。





香橙鸡翅
原料：鸡中翅12只，香橙2个
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
做法：
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.





脱骨烤鸡翅：
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可





蒜香五味鸡翅
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。





蒜蓉辣酱烧鸡翅
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。





三杯鸡翅
主料：鸡翅
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。





惹味烤鸡翅
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
做法：
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。




[1楼]：
青椒鸡翅
原料:鸡中翅,牛角青椒
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
做法:
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
2.青椒切圈
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
6.倒入鸡翅不停翻炒，
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
8.加入配料翻炒
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。

[3楼]：
啤酒鸡翅
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油

一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~

魔芋鸡翅
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
调味料：
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
做法：
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
[6楼]：
蜜汁鸡翅
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
做法：
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。


玛瑙鸡翅
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
做法：
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘




龙眼鸡翅
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
做法：
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。


可乐鸡翅
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

烤鸡翅
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）


咖喱鸡翅
主料：鸡翅
辅料：熟土豆、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤，水淀粉 。
做法
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。 ]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1257146127#comment 142623241 Mon, 02 Nov 2009 07:15:27 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1257146127 <![CDATA[今天是我生日，歡迎大家來祝賀！]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1255432066 祝我生日快樂！
之前我的小白被我爸爸拿去用了，他說送我個新的，沒想到一等就等到了10月份，就當做是生日禮物了，呵呵，太黑了吧...本來還想誆一個N97呢（嘿嘿我更黑）。
上圖：

老婆也送了我心儀的禮物，羽毛毬拍子，尤尼克斯的。之前的那個拍子居然在離開貴陽的那天丟在了貴陽，真是的！！！
上圖：

還有老婆送“花花”和“蛋糕”
上圖：


還有其他的親朋好友送來了祝福，感謝大家！生日過的非常開心！ ]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1255432066#comment 134218257 Tue, 13 Oct 2009 11:07:46 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1255432066 <![CDATA[幸福紀念ㄖ-IV週年記]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1253352309 I LOVE YOU
↓
IV

西元2009年9月18日
我和老婆在一起四週年的紀念日
我的空間也在同一天換新顏了
哈哈
民以食為天
吃飽才能做事嘛
早上（中午）起來一番梳洗後
（老婆化妝啦PP）
就直奔飯館而去
JPT


紀念日當然少不了紀念物啦
戒指合影
女戒


男戒
還有美味相伴

誘人的沙拉

鵝肝醬麵包

香噴噴的洋蔥圈

奶香四溢的雞蓉奶濃湯

可口的PIZZA
吃完刮發票中了5元
太巧了~
吃過午餐去照夢寐以求的高級大頭貼
60元一張平時可不捨得照
相片由於某些原因無法上傳了...
本來說要去其他地方轉轉
可計畫趕不上變化
老婆的肚子病了
（給親親）
回家吧
有的是時間一起轉
P.s去金街的路上我們做的“摩的”居然壞了
太巧了~
老婆，我愛妳
妳從1數到多少年
我還是依舊愛妳！
I LOVE YOU FOREVER！！
IV週年快樂！！！
更多圖片請去相冊觀賞~
]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1253352309#comment 134218321 Sat, 19 Sep 2009 09:25:09 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1253352309 <![CDATA[2009年4月28日，寵物狗蛋蛋離我們而去！]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1240883352 沉痛悼念寵物狗蛋蛋
蛋蛋，永別了，一路走好！
4·28，蛋蛋永遠的離我們而去！
蛋蛋，到了那邊就不用拖著沉重的腸疝了，痛快的跑吧！
]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1240883352#comment 134218272 Tue, 28 Apr 2009 01:49:12 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1240883352 <![CDATA[ㄓㄣ˙ㄎㄞ˙ㄒㄧㄣ˙ㄧㄚˋ！]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1231766464 ㄐㄨˋㄕㄨㄛ˙ㄐㄧㄚ˙ㄌㄧˇㄧㄠˋㄇㄞˇㄍㄠ˙ㄑㄧㄥ˙ㄉㄧㄢˋㄕˋ，ㄅㄨˋㄓ˙ㄏㄨㄟˋㄅㄨˋㄏㄨㄟˋㄕˊㄒㄧㄢˋㄋ˙？ ]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1231766464#comment 134218240 Mon, 12 Jan 2009 13:21:04 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1231766464 <![CDATA[就我有假期]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1231689642 5-2-23沒有了，大家都散啦。
唯一的聯繫就剩下了訊息。

日子總是這麼平淡的過下去，過年前的幾天尤甚。心裡還是怕怕的，對實習有種莫名的恐懼，就要親自上陣了！好緊張呀！
話說我這個『冬冷夏熱』的屋子真是『不錯』啊。簡直是模擬我在貴陽的宿舍，還怕我水土不服，真好！凍死我啦~廁所都比我屋子暖和~希望吳家窯快蓋好呀，起碼不透風呀。那個大玻璃圓廳太中看不中用了，ㄛ，不對，既不中看也不中用！一般7*24拉著簾子。

老婆要來天津啦，要帶她吃好吃的，好好轉轉，呵呵。希望實習的空餘時間比較多！ ]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1231689642#comment 134218240 Sun, 11 Jan 2009 16:00:42 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1231689642 <![CDATA[通過手機QQ祝大家新年快樂]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1230741769 ]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1230741769#comment 134219264 Wed, 31 Dec 2008 16:42:49 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1230741769 <![CDATA[注定不能瘋玩的耶誕節]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1230115672 ]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1230115672#comment 134219264 Wed, 24 Dec 2008 10:47:52 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1230115672 <![CDATA[啊哈哈，輸了！]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1228572685 今天真是衰呀！
跑跑城市賽被淘汰了！
不過，知足啦！
杯子珍藏啦！
]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1228572685#comment 134218240 Sat, 06 Dec 2008 14:11:25 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1228572685 <![CDATA[好東西齊分享！]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1228504535
昨天去參加了跑跑卡丁車全國K1賽貴陽賽博的海選。以上這些東西不都是我的唷。
雖然是『海選』但是預計的40多個人只到了6個人。其中競速賽3人，道具賽3人（其中有我ㄛ），還有一個兩項全報名了。
先說一下，比賽的玩家可以免費上網唷，本來是16點的比賽，我和老婆以及她寢室的同學14點多就到了，玩了一陣不付錢的電腦，嘿嘿。
開始前，練了一下手。其實道具賽運氣成分很多，但也不能排除技術以及對地圖的熟練度。有時還要利用地圖的BUGㄋ。
越臨近比賽越緊張，好在是競速賽先行，在邊上看著，也是捏一把汗。那些競速比賽的玩家，從開始一直加速到結尾，真夠牛的！
道具賽是這樣的：總共比三局，地圖為『人氣隨機』，積分制，第一名10分，第二名7分，第三名5分，第四名4分。
我的成績是前兩局第一，第三局第三，成功出線。在跑的過程中，感覺心臟都快跳出來了，畢竟是我第一次參加這種比賽，以前玩網遊從來還沒參加過什麼比賽，呵呵。
獎品還不錯哦。下面就和大家分享一下！

獎品是跑跑卡丁車主題的一個水杯，左面是杯子，右面是牠的包裝。

再來張杯子單獨照。

盒子單獨照。
從剛進入大學校門，玩跑跑的公測，到買第一輛RMB老爺車R4，再到現在的紅鼻頭馴鹿車PRO；從黃色5指到綠色霹靂手套1指，算下來玩了3年跑跑了，到現在也只會玩道具賽，競速去玩就是給人送分的，ㄏㄏ。
今天10點就是市級比賽，期望好運依舊，請大家祝福我ㄛ！3Q！
P.s，比賽完，老婆帶著去洗頭髮，吹了一個髮型，呃，也算自曝了！











 ]]> http://29781922.qzone.qq.com/blog/1228504535#comment 134218241 Fri, 05 Dec 2008 19:15:35 GMT http://29781922.qzone.qq.com/blog/1228504535