<![CDATA[小傻(原傻哥)]]> http://307131780.qzone.qq.com Wed, 25 Nov 2009 22:11:51 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Tue, 22 Sep 2009 11:23:58 GMT <![CDATA[享用一生的100种生活小窍门]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253618638 1 、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

2 、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

3 、炒虾仁窍门：将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

4 、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连

5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

6 、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

8 、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9 、如何使用砂锅：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

10 、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

11 、和饺子面的窍门:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。

12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。

15 、如何使用砂锅：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。

21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。对于衣服上的奶渍，可用洗衣粉进行污渍预处理，然后再进行正常洗涤。

22 、如何使用砂锅：从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用

24 、面包能消除衣服油迹：用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。

25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。

26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。

27 、炒鲜虾的窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。

28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。

29 、面包能消除地毯污迹：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。

30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。

31 、风油精的妙用：在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。

32 、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。

35 、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。

36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。

37 、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用。

38 、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。

39 、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。

40 、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。

41 、砧板防裂小窍门：买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用。

42 、风油精的妙用：洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。

43 、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

44 、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。

45 、舒缓眼部疲劳小窍门：用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。

46 、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。

47 、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。

48 、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。

49 、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。

50 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失。

51 、忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒。

52 、风油精的妙用：在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。

53 、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。

54 、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。

55 、烤肉防焦小窍门：烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。

56 、巧洗带鱼：带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

57 、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。

58 、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

59 、巧剥蒜皮：将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。

60 、蚊香定时熄灭法：用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香。

61 、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。

62 、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减

63 、梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。

64 、各种染发剂在室温或炎热的天气中，均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可长期保持其原有的功能，不会变质。

65 、冷冻食品解冻法：肉类：适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽：宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。

66 、彩电不能自行接地线，如果接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。

67 、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带，如果生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。

68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。

69 、巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。

70 、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上，上面盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫（温度不易过高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。

71 、电吹风治疗肩周炎！用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳。

72 、煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。

73 、宝石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水、甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。

74 、芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。

75 、如何让蜡烛不“流泪”？生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。

76 、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。

77 、冷冻食品解冻法：鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻；蛋品:可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻

78 、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。

79 、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。

80 、茶叶受潮不要晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味。

81 、牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了。

82 、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。

83 、有的人吃药总是把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不要掰开吃。

84 、指甲油长久不脱落法：涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。

85 、识别手机的窍门：正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下，进网许可标签右下角显示CMII字样。

86 、巧切松花蛋：用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。

87 、不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收

88 、瓜果的清洗：食用前，先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。

89 、高压锅烹调火候：高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡1千克加水2千克，18分钟可脱骨；排骨1千克加水2千克，20分钟可脱骨

90 、巧选茶叶：看匀度，将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘向一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多，表明匀度越好。

91 、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。

92 、巧除家电缝隙的灰尘：家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。

93 、首饰收藏与保养的窍门：轻拿轻放，避免碰撞与磨擦；避免受高温和酸、碱溶液接触；经常检查，防止宝石脱落；及时取下收藏和清洗保存。

94 、牛奶渍鱼格外香！把收十好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。

95 、鉴别珍珠的窍门：将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值；珍珠越大、越圆越有价值。

96 、大枣巧去皮：将干的大枣用清水浸泡3小时，然后放入锅中煮沸，待大枣完全泡开发胖时，将其捞起剥皮，很容易就能剥掉。

97 、巧选茶叶：看茶叶松紧，紧而重实的质量好，粗而松弛、细而碎的质量差；看净度，茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。

98 、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。
99 、巧洗铁锅油垢：炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。

100 、瓶子上的塑料瓶盖有时因拧得太紧而打不开，此时可将整个瓶子放入冰箱中（冬季可放在室外）冷冻一会儿，然后再拧，很容易就能拧开。 ]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253618638#comment 142606848 Tue, 22 Sep 2009 11:23:58 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253618638 <![CDATA[[转]如果这就是生活。。。]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253449218
有人说：生活就是无数张连续的照片。。。



我们要不断的给自己打气，去勇敢的面对生活。。。


谁是我的她，我是谁的他。。。



一些往事已不再过分的留恋，只是偶尔有点小怀念。。。


亲情，友情，爱情没有大是大非，在琐碎中贯穿着我们的整个生命，有时候他/她们轻轻的一句加油，就足够让我们感动的热泪盈眶。。。




偶尔也让自己天马行空的瞎想一下，其实去聊也是生活的一部分。。。



在人生的旅途中，偶尔回头看看自己走过的路，但请别停下你前进的步伐。。。



思绪被某些东西牵绊着，呆呆的，做在电脑面前忘记了一切，不在状态中。。。




我的影子跟着我没有任何表情。。。



突然有一丝莫名的忧伤，在我身边绕了几圈，又消失了。。。



若想着自己不幸福，幸福也会嫌弃你。。。



不要等到失去了，才学会珍惜。。。



爱生活，爱自己。。。



遗忘让我们变得更加坚强，不要被过去的某些事情所牵绊。。。



即使你的表坏了，你的时间也不会比别人慢一秒的。。。



为了得到的，也许我们会付出更多。。。


有梦想才有努力的动力和方向，带着梦想飞翔吧。。。



离得太近很容易忽视整体。。。



偶尔会有件并不好笑的事情会让我们傻笑半天。。。



还没来得及感受春天，夏天就已经来了。。。



这个五光十色的城市每天都在吞噬着人的梦想。。。



每次说出远门，心中总有说不出的忐忑。。。



不要给自己的懒惰找借口。。。


每天向着梦想接近一点点。。。



年轻是人生的一个时间，更是一种心态。。。



要学会自我疗伤，自我安慰。。。



真正的困难不是要压倒一切，而是不被一切压倒。把困难看做弹簧把，你强它就弱。。。



要记得常给自己充电。。。




不管怎么样，身体是革命的本钱。。。



生活可以像游戏一样随时记录，但不能像游戏一样被读取。。。

加油！！！ ]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253449218#comment 134218249 Sun, 20 Sep 2009 12:20:18 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253449218 <![CDATA[品茗话知己，追忆曾几时。]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253381590 近来没事总爱到品茗观艺版块逛逛，脚印不多，只想自解其意。今日突然思维抛锚，大脑中如电影一般闪过了我的茶缘，忍不住想用文字来追忆一下，或追忆茶缘、或追忆友缘、也或者只是想追忆便追忆。

记得我第一次喝茶，还是在顽皮的童贞年代，那时根本不懂得茶是啥，每每望着父亲在香烟的陪伴下端起飘着半杯茶叶的茶杯细细品酌，然后写上几笔刚劲有力的钢笔字，心中就对茶产生了几分好奇。一日家中无人，顽皮地心促使我悄悄地打开父亲的茶叶罐，拿起茶杯，满满地倒了半杯茶叶，而后续上开水盖上盖子，心里美滋滋的，如同自己一下子变成了大人一般，几分钟后，当我再次拿起茶杯时，突然发现茶叶怎么一下子变成满满一杯了。好奇归好奇，我还是按照计划端起茶杯，面带微笑的喝了一口，哪想其苦不堪言，笑脸顿时化为哭脸。当晚，我在家人的欢笑下决定以后再也不喝这东西了。乃至初中时代，很多同学都喝起了茶叶，还纷纷评价茶叶好坏之时，我也不凑那份热闹。若干年以后才知道，他们当时也是在乱弹琴。

闪念间，时间便到了1999年，那时偶然认识了一位高干家庭的姑娘，因为其家庭的政治背景，生活相当富裕，出手也相当阔绰，让我这个普通工人家庭的孩子望尘莫及，也是她再次将茶带入了我的生活。当时西安南大街上有一家名为民生大酒店的地方（现在已经不在了，好像变成王子酒店了吧），她经常约我和几个朋友一起去这家酒店的茶艺厅喝茶聊天。记得第一次她约我去时，我心里那个不愿意但又不好拒绝，在踌躇中随她们走进一个别致的包间，摆满器具的桌子顿时让我眼前一亮，好漂亮啊。待我们坐定，几名茶艺师依次走了进来：一个弹起了古筝、一个站在一旁报幕（我不知道应该如何称呼她）、另外两个一个为我们泡茶、一个似乎是助理一般侍在一旁烧水。高山流水、关公巡城......在优美的乐曲声中，报幕员一边说着关于茶叶的历史、一边报出茶艺师的一个个流程。而我们在茶艺师的窍工细作之下，品上了一杯杯香润甘甜的茗茶。那种美不胜收的滋味久久留心。

至此，茶，再次走入了我的生活，让我对它有了一些新的认识，茶海、闻香杯、公道杯、紫砂壶等一些器具名词也随之走入我的生活。那位朋友也成了我的初恋女友，她知道我因为经济原因无法购买有关器具，便买了一套送给我，还送给了我一些价值不菲的茶叶。而后一年时间里，茶，陪伴我走过了一段难言的路。2000年，因为家庭差距等因素，我和初恋女友分手了，我把那套茶具以及其他一些物品还给了她，我们从此各行天涯。因为经济原因，我的茶缘也就此告一段落。

而后的几年里，因为工作、经济等原因，茶基本上已经离开了我的视野，闲时路过茶叶店时，会进去讨几杯清茶。2005年秋，应央视邀请去北京录制一期公益节目，那夜在酒店里，迟迟无法安睡，于是起身出门闲逛，偶然碰上一家茶叶店竟然在晚上12点还开门，店老板还在挑灯独自品茶，又是好奇心促使我走进这家店铺。店老板见到这么晚竟然还有客人来访也显出几分惊讶，但很快就镇静下来，热情地和我招呼我。我们在茶的陪伴下攀谈了起来，得知他是异乡人，因为烦事缠身故而独自品茶思苦，正不知找谁诉说之时，我走进了店里。茶缘驱使，我做为一个听众、一个陌生的知己聆听着他的倾诉，给他指出了几个问题所在，也随之诉说了自己的烦恼，彼此非常投缘，临别之时，他还送我几包茶叶，无功不受禄，我谢绝了他的好意，只说来日方长，下次见面再讨茶也不迟。哪想，这一别竟不知何时再相见，2006年，应中国红基会邀请再次赴京参加会议，临别时又来到那家茶叶店，不想这里已经改头换面，店老板也不知往何处去了。或许有一天，我们会因“茶”再次相逢吧。

近来几年，每每遇上投缘之人，总会相约一起喝茶谈天，与见义勇为者联盟的义士、公益互助的天使、长安诗话的才俊、倾城之恋的美女帅哥......等一大批非常好的朋友都有过茶缘之会。可以说，茶缘即有缘，有缘促友缘，友缘则团圆。一个人品茶也是人生一件幸事，对于我这种没有钓鱼天赋的人来说，品茶是修身养性的最好事物。

如今，安坐在租住的小屋里，端着见义勇为者联盟朋友送的茶壶、烧着公益互助朋友送的水壶、泡着倾城之恋朋友送的茶叶、看着品茗观艺版块的文字、怀着长安诗话的心境，追忆着——我的茶缘！

美哉！乐哉！

]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253381590#comment 142606850 Sat, 19 Sep 2009 17:33:10 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253381590 <![CDATA[[转]58道家常菜（内附图片做法）]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253269714
啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法：
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。



【莲藕腔骨汤】（三种原料，一锅靓汤）
原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml
调料：盐2茶匙（10克）
做法：
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。



【鱼香肉丝】

原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）
做法：
1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。



【鱼香茄子煲】
原料：
茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙（5ml）
葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精（各少许）
做法：
1）茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2）锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。 3）锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。 4）依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。



【鱼头豆腐汤】
原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。 4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。



【油爆虾】
原料:
虾 500克 青葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 红辣椒1根
料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 白糖1汤匙(15克) 醋2汤匙(30ml)
做法:
1)剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。 2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱段，蒜末，姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下，调入料酒，生抽，醋和糖，翻炒至虾身变成红色，继续再炒半分钟即可。



香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜
原料：胡萝卜2根 青蒜（也叫蒜苗）4根 大蒜10瓣左右
调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1/2茶匙（1克） 酱油1/2茶匙（3ml） 味精1/4茶匙（1克）
做法：
1）将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。 2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。 3）倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。



香浓软糯红烧肉－－又找到一种做好红烧肉的新方法
原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也称大料）3颗 姜5片 红枣6颗（也可不放）
调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 糖3茶匙（15克）
做法：
1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。 2）倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。 3）放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈


香煎带鱼
原料：带鱼（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g）；做法：
1.刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净； 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀； 3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次； 4.平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，放入油锅中； 5.带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面； 6.煎到两面变黄即可。






武汉糍粑鱼
腌制原料：草鱼1条（约2斤） 花椒2汤匙（30克） 盐1茶匙（5克） 干红辣椒10根 姜末2汤匙（30克） 蒜末2汤匙（30克） 大葱丝一小把 料酒1汤匙（15ml）
炒制原料：酱油1汤匙（15ml） 醋1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5克）
做法： 1）将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。 2）放入葱丝，姜末和蒜末。用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和盐，用手轻轻的抓拌均匀（小心不要让鱼骨刺到手）。 3）将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中，封好口后，放入冰箱冷冻室里腌制7天。 7天以后~~~~~~~ 4）7天后，取出腌好的鱼块解冻（温度较低时可放在阳光下解冻，温度较高则日常解冻）。鱼解冻到半干时，将鱼身上的调料剥下，放入小碗里备用。 5）锅中放少许油，小火烧到七成热时，下鱼块炕鱼。（炕是武汉的说法，我觉得普通话翻译下，应该接近煎的意思）。鱼炕到双面金黄后，捞出。 6）将腌鱼的小料倒入锅中，加入酱油、和糖，和一点点凉水。大火烧20秒钟后，将鱼倒回锅中，盖上锅盖烧2分钟，打开盖子大火收汁，出锅之前再烹入几滴醋，提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。


糖醋黄鱼
原料：黄鱼1条 胡萝卜半根 豌豆50克 香葱1根 姜1块 大蒜4瓣 料酒2汤匙（30ml） 盐2茶匙（10克）干淀粉2汤匙（30克）番茄酱4汤匙（60ml） 清水100ml 糖2汤匙（30ml） 水淀粉2汤匙（30ml）白醋1汤匙（15ml）
做法：
1）黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几刀，用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。 2）豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，香葱，姜和大蒜都切碎备用。 3）将腌制好的鱼双面拍上干淀粉，锅中倒入宽油，油8成热时，放入锅中，炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。 4）平底锅中倒入少许油，将葱姜蒜碎编出香味后，倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟，加入番茄酱，另1茶匙盐，白糖和清水，淋入白醋，煮开后调入水淀粉勾芡。 5）将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。



【酸辣土豆丝】
原料： 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙
酱油1汤匙（或者不放） 糖2汤匙 盐1/2茶匙
为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法： 1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。 3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。



【素炒平菇】
原料：平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根 盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）

做法：
1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 3)黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 4)炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。




【私房小炒圆白菜】
原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克）
调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）
做法：
1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。 3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。




【生滚鱼片粥】
原料： 大米 100g 新鲜草鱼100g 干香菇3朵 芹菜50g 姜丝1/2汤匙（3g）
盐1茶匙（5g） 香油1茶匙（5ml）
做法：
1）干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。 2） 大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。 3）加入芹菜碎、盐和香油调味即可。



傻瓜版新疆手抓饭
原料：羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗
调料：孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml）
做法：
1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金黄色，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌记几下即可。



清蒸鲤鱼
原料：鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克
做法：
1）鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。 2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。 3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。 4）淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。 5）蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。 6）取出撒上红椒丝即可。



【榄菜剁椒四季豆】
原料： 肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 料酒 酱油 盐 糖 鸡精
做法：
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。 2）四季豆择去筋，洗净后切成小粒。 3）起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。 4）再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。 5）将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。


【腊肉烩豆腐】
原料： 腊肉1块 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克） 盐1/4茶匙（1克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）
做法：
1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。 2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。


京酱肉丝
原料：猪里脊300克 大葱2根 鸡蛋1个（实际用量：蛋清半个）料酒2汤匙（30ml）
干淀粉1茶匙（5克）番茄沙司2汤匙（30克）蚝油1汤匙（15克）甜面酱2汤匙（30ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 2）大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。 3）锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。 4）锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油，即可。



煎荷包蛋
原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。 2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。



【家味宫保鸡】
原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根
调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。 2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。 3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。 4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。



家常肉炒饼
原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根
调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
做法：
1) 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。 3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可



鸡丝打卤面
原料：鸡腿肉1块、鸡蛋2个、木耳3朵、香菇5朵、黄花菜15g、酱油2汤匙（30ml）、水淀粉6汤匙（90ml）、盐2茶匙（10克）、白糖1茶匙（5克）、姜2片、葱花适量
做法：
1）将锅中的水烧开，放入姜片，放入去骨鸡腿肉，撇去浮末后，改成中火慢慢煮，直到鸡肉完全成熟后（用筷子能扎透），捞出晾凉，用手将鸡肉拆丝备用。 2）干木耳、黄花菜、干香菇分别用冷水泡发备用。木耳泡发后，将上面附着的泥沙轻轻搓掉，底部硬的部份剪掉不要。将木耳切成和鸡丝粗细一致的丝。香菇泡发后，轻轻挤掉一些水分，切成小丁备用。黄花切成4厘米长的小段。 3）鸡蛋用筷子打散成蛋液。锅中倒入适量油，加热到7成，倒入木耳丝、香菇丁、黄花菜一起炒出香味，之后倒入热水没过材料，盖上盖子用中火煮10分钟。 4）加入盐、酱油和白糖。改成大火勾芡（一手拿水淀粉慢慢沿锅四周画圆倒入，另一手则拿锅铲，边倒入水淀粉边慢慢推匀。）待锅中的卤汁变得浓稠，将蛋液以画圆圈的方式慢慢倒入，并用锅铲从底部往上推匀，以免勾芡后的卤汁粘锅底。 5）撒上适量葱花即可出锅，浇到煮好的面上。

文字过多，显示不了，只能在留言板弄了~
]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253269714#comment 142606857 Fri, 18 Sep 2009 10:28:34 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253269714 <![CDATA[[转]60道早餐==内附图做法1]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253269620 都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康！所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考！
已婚男人的最高评价的早餐
原料：吐司、薄饼、橙子、火腿
做法：两片吐司切1厘米见方的丁 ；橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟 ；吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯~厨艺早餐燕麦饼
材料： 黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意
做法： 1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。 3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
柑橘银耳薏米羹
主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G
调料：冰糖50G 做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可香浓牛奶水果饭
原料：大米200克 牛奶400ml 黄油20克 白砂糖30克 香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个 草莓8个 猕猴桃1个
做法： 1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。 2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。 3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可
珍珠丸子
材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)
制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.2.用筷子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙) 3.肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米时,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.5.粘好的成品6.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
香橙薄饼
材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;
做法：所有材料混合均匀；烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了；淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了
虾仁蛋羹
材料： 鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。
做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。 蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。 根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等
红豆牛奶西米露
原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖
做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。2.在锅里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！胡萝卜蛤蜊粥
做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧
碧玉蔬菜饭卷
原料：圆白菜叶 2张 米饭 半碗 青红柿椒 各10克 香菜 10克
调味料：盐糖 米醋 蘑菇精
做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘
红薯山药糕
主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜
做法： 1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可） 备注： 1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型 2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作
红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）
原料：薏米 麦仁 糯米 各60克 红豆 绿豆 各50克 红枣 5个 桂圆干 8个 莲子 12个 蜂蜜 适量
做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时 桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后 换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快！
花椰菜豆浆芝士汤
原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；

做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
咸火腿脆皮匹萨原料：面粉200克 45度温水100克 酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）
调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克 咸火腿6片 小青红椒各3根
做法:1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团 2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气 3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。 4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。 5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可
意大利面蛋饼
原料：意大利面 100克 鸡蛋 2个 洋葱 1/4个 奶酪粉 一大勺，盐 番茄酱 橄榄油
做法：1 开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段 2 洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀 3 平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱 ，注意哦：煮面的时候加点盐意面容易煮一些，大概8分钟煮好，煎的时候一面凝固了在翻动，不然会散的
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片 调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。
做法： 1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2.鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黄瓜切丁备用5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可
秘制南瓜粥
材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可
未完待续。。。
受字数限制，余下的见下一篇日志。
]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253269620#comment 142606873 Fri, 18 Sep 2009 10:27:00 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1253269620 <![CDATA[秋雨霏霏，丽维安息]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1252773455
（王丽维生前）

秋雨霏霏，落叶飘零。

在这样的日子里，我们送别了聪明可爱的周义宝。随后，我们又闻讯获知王丽维2009年9月1日离逝的消息，这个晴天霹雳的事实再一次刺痛大伙的心。

回首一年前，王丽维的事情通过爱心四姐妹的义举让人们熟识，随后大家一系列的爱心行动，让这个悲寒交迫的家感到了春天般的温暖。公益互助多名志愿者前往渭南和医院慰问鼓励、帮助联系优惠药物、联络专家医生、电话短信进行心理辅导、团西安市委书记闻讯前往慰问、数家媒体给予报道、医护人员给予精心的治疗......笔者曾经在采访中，不止一次听到王丽维说：如果没有这些“亲人们”，可能自己早已经不在了。

回顾这四百个日日夜夜，一个个熟悉的背影在默默地为王丽维忙碌着、一个个熟悉的身影在床榻前送上的片片心意、一句句熟悉的声音传出的关心话语......王丽维一次次病危、一次次命悬一线，又一次次被人们用爱的力量和亲人们的执着一次次从病魔的手中夺了回来。虽然她最终还是走了，但至少大家努力过，我们曾一同无悔的携手走过。

面对生命可以说王丽维是个强者。做为一个被丈夫抛弃白血病患者、做为一个身患重症又遭骨伤的她，曾多次想通过自己的能力去争取最大的生命力。无论是电视台、报社、慈善机构还是互联网，她都很想唤起社会对她的帮忙，能够争取到免费的药品，但是社会给予了一定的帮助，却最终无法达到她的愿望，顽强的生命力还是抵挡不了病魔的摧残。在这里我们还是希望有更多的人能够健康、快乐的生活着，无论贫穷还是富贵，珍爱生命，以乐观积极的态度面对生活！愿王丽维一路走好！希望在天堂的你一样坚强。


逝者已去，生者奋进。前方的路，让爱同行。

PS：
感谢曾经为王丽维提供过帮助的朋友们，愿好人健康平安！


（图：黄哲 文：木偶人 傻哥） ]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1252773455#comment 142606851 Sat, 12 Sep 2009 16:37:35 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1252773455 <![CDATA[小义宝，天堂里没有病痛！]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1252084025

朋友们或许还记得这个名叫周义宝的小男孩，他不幸患了白血病。那年朝阳行动，我们曾经一同为了这个孩子奔走在大街小巷、山间丛林，也曾在鄂陕两地掀起一次次爱的狂澜。然而，他最终还是走了，2009年8月18日上午，他永远的离开了我们。





这篇帖子，笔者一直想发而未发，只因担心会让很多朋友由此而伤感，今夜茫茫，还是忍不住将这篇帖子发出。感谢大家曾经对这个可爱的孩子提供的帮助，有了你们，他是带着笑容离开的，相信在天堂里没有病痛，不会孤单。





回忆起曾经的那段经历，感人的故事依然历历在目：同城三地街头募捐紧急营救、情人节巧克力义卖、五十辆摩托车赶赴商南陪小义宝过小年、鄂陕合力十堰市街头募捐、医护人员集资助义宝、鄂陕两地专家会诊......太多太多的故事、太多太多故事背后的故事、太多太多让笔者感动的人......谢谢你们，让我们的记忆里留下了无悔的纪念。











一幕幕感人的画面深深刻在脑海，无法一一展现；一曲曲感人的乐曲徘徊在耳畔，久久记忆！

小义宝走了，但还有很多像小义宝一样的孩子仍在与病魔顽强地战斗着，让我们为他们祝愿，健康平安！

义宝，去吧！
天堂里没有病痛，
在无忧的世界里
去延续你心中的梦


义宝，放心的去吧！
世间的亲人们
会坚强的面对生活
我们会在困难时想起你
想起你的坚强
想起你的笑脸

义宝，带着笑容去吧！
天堂、世间都有爱
这份爱会久久延续
在天堂里也要听话
若干年后
我们依旧重逢
一起唱歌
一起欢笑 ]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1252084025#comment 142606851 Fri, 04 Sep 2009 17:07:05 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1252084025 <![CDATA[点滴积累小爱暖心,携手共建大爱无疆!]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1249568119 自5.12汶川大地震之后,志愿者这个词,让国人熟识,令世人震憾。仿佛一夜之间,志愿者的身影出现在了祖国的各个角落。何为小爱,如何能够让大爱永驻?成为每一个公益人思考的问题。

昨日晚间,笔者途经钟楼,看到了这样的一幕:几位外地游客在钟楼地下盘道问路，起初问到了一个外地游客，没有得到答案。这时，一个年轻的小伙子走到几位外地游客面前，“请问你们要去哪里？”，外地游客顿时有些发愣，但很快反应了过来，在小伙子的指引下，几位外地游客很快便找到了目的地回民街，临别时，其中一位外地游客对同伴们说道：早就听说西安人很热情，你们看，我们这一路碰到了多少好心人。

闻听这样的评论，笔者的心里暖洋洋的，不由得想起几年前的一段经历。那次跟随志愿者王飞、儿童血液病专家文金全大夫及陕西电视台记者一同前往陕南县看望一位病重的白血病患儿，将志愿者募集到的捐款交予其监护人，并随同一起送孩子去湖北十堰市进行治疗。当日午时我们抵达十堰市，坐在餐馆吃午饭，或许是我们的言行引起了老板娘的注意，她走到我们面前，询问我们为何来到十堰，在得知我们此行的目的后，老板娘悄然离开。不久，我们发现孩子手上拿着一张百元大钞，大家都感到惊奇，孩子告诉我们，是刚才的老板娘塞给他的。我们连忙起身向老板娘表示感谢，她只是淡淡地说了句：这只是我的一点心意。当我们离开餐厅时才得知，老板娘把我们的餐费也免掉了。

带着孩子来到十堰市太和医院，见到了孩子的主治大夫，据孩子家长介绍，这位大夫及病区的医护人员先后为孩子垫付了几千元医药费，甚至有一次家里没钱，孩子病重感染，当电话打到主治大夫这里，希望咨询看看有什么家庭保守治疗方式。大夫一听就火了：“什么钱不钱的，赶紧先把孩子送来看病再说!”就是在这样的医护人员呵护下，孩子一次次甩掉了死神的双手。当地媒体听说此事后，纷纷赶到医院进行采访报道，并提议次日在十堰市再次为孩子们开展一次募捐活动。此时已经近七点了，因为没有标示，报社主动紧急联系团十堰市委，团委的工作人员闻听此事，当即表示会立即返回单位，为本次活动提供志愿者标示。标示问题解决了，可志愿者在哪里？十堰市秦楚网得知此事，立刻发布志愿者紧急召集帖，短短两个小时，三十多名志愿者迅速云集。志愿者到位了，关于孩子的宣传展板的制作也在进行中，广告公司期初说制作展板需要一天时间，当得知这是一次公益活动时，立刻回应：今夜我们一定把展板做出来！展板问题又解决了，可宣传单还没有着落，报社当即提出用他们的复印机进行印刷。当我们赶回报社已经晚上十点多了，报社的排班等工作已经基本完成，只有孩子的这篇报道还没有定稿，原因是本来这条新闻定位是一个豆腐块，报社主编在得知整个故事后，当即拍板，给出一整版的篇幅帮助孩子！此时，报社所有的记者、编辑及其他工作人员没有一人下班离开，都在协助完成这篇体现鄂陕两地传承大爱的稿件。临近十二点，大家都在为孩子忙碌着，当地有一条不成文的规定：旅社晚上十二点关门。为了不影响我们休息，报社工作人员强制将我们“赶回”旅社，表示剩余的宣传单印制等工作，全部由他们完成！

带着一份感动的心，我们迎来了新的一天，当我们按照约好的时间抵达集合地点时：展板到位了、宣传单到位了、志愿者到位了、《十堰晚报》整版报道了......“鄂陕合力，共献爱心！”、“伸出您的手，救救大山里的孩子！”一时间，十堰市的大姐小巷都能听到这样的口号声，募捐箱在人流中传动、展板被高高的举起。一个个小爱积累，让大爱携手凝聚。当日的募捐活动非常成功。

在返回西安的列车上，我们一致认定：十堰市是一座美丽的城市，因为这座城市有无数的小爱，当这些小爱凝聚在一起时，大爱便诞生了，它不仅仅属于十堰、也属于西安，属于鄂陕两地，它跨越了边界，跨越了心灵......

再次回想昨日在钟楼地下盘道见到的那一幕，这些外地游客所经历的一件件小爱之事，让他们感觉到西安也并不仅仅是一座古城，它同样也是一座有爱的城市。为了让更多的外地人感受到西安的大爱，为了我们自己有一个和谐的城市，请让我们一起积累小爱好吗？ ]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1249568119#comment 142606336 Thu, 06 Aug 2009 14:15:19 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1249568119 <![CDATA[寂寞是什么?]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1249398175 不知从何时起，“寂寞”这个词突然成了网络名词，什么“我抽的是寂寞,吐的是烟”,什么“我的开心农场里种的不是菜,而是寂寞”......诸如此类的话语彼彼皆是。是何让人们感到寂寞呢?是人与人之间的冷漠,还是人类在精神世界的匮乏?鄙人愚见,认为寂寞无非是在自我精神世界里的一种贫乏状态,

切身而论，过去的一段时间，我也曾感到寂寞。那时的我，每晚都会出现在朋友的聚会中，茶楼、酒吧、商业街......都会留下我的足迹，回到住所，也有室友同住。为什么每天都不是一个人的我，心里依然会感到寂寞？

深度反思自己，发现自己丢失了很多东西。许久以来，我放下了书籍、放下了文字、放下了很多让大脑“赖以生存”的点点滴滴。得到的却是忘记自己，让自己变成了一个游荡在都市丛林中的黑影，黑到让自己看不清自己。清楚的记得，我不止一次给知己说过：我发现我变了，变得自己都不认识自己了。

不久前，我决定改变现状，寻找回那迷失的自己，并以惊人的速度迅速搬迁，在新的环境里建立了自己的小家——“心自居”。如今的我，每天下班后，会自己做饭，寻找温饱中的快乐；会做些家务，寻找清洁中的快乐；会看自己喜欢的书籍，寻找文字中的快乐......在这些看似平淡的生活中，我找到了属于自己的快乐。虽然现在的我，每天都是一个人，但我却不感到寂寞，相反，我感到很充实，甚至感觉时间根本不够用。我又一次改变了自己，变成了快乐的居家男。

感到欣喜的是，过去一位家人每次打电话给我，都会抱怨：你怎么又在...你就不能在家呆着？如今，这位家人每次打电话给我，听说我在家里待着，或偶尔在外小聚，再也没有抱怨过我，因为知道，我再努力改变自己，让自己真正成为一个懂得生活、懂得快乐的人。

放眼网络，留意身边，依然有很多朋友在与寂寞为伴，鄙人只想弱弱地说一句：寻找到自己丢失的爱好、寻找回迷失了的自己，去寻找......或许你会和我一样，真正的与寂寞诀别。

PS：
附上鄙人寒舍“心自居”的《会客训》，望与同道共勉。如有冒犯，望三思后海涵：

会义士，不会贼人。
会忠良，不会小人。
会隐士，不会恶徒。
会文盲，不会法盲。
会玩家，不会赌徒。
会墨客，不会烟民。
会旧友，不会酒鬼。
会茶客，不会茶商。
会居士，不会僧侣。
会戏子，不会法道。
会草根，不会官宦。
会平民，不会客商。

随心而动，自立为生。观天下万物变迁，心楚而不乱，自强而安居。由心自居，心善则乐居也。

——心自居





]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1249398175#comment 142606914 Tue, 04 Aug 2009 15:02:55 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1249398175 <![CDATA[[转]中国女生在韩反抗性侵害被杀]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1248362222 　　韩国警方23日致函中国驻韩国大使馆称，一名中国女留学生23日凌晨在大田被害，警方随后已抓获犯罪嫌
　　疑人。得知这一消息，中国驻韩大使馆高度重视。邢海明临时代办紧急召开会议，要求对事件进行妥善处理，并强调切实维护在韩中国公民的人身安全和正当利益。领事参赞何颖等人于当天下午紧急赶赴大田，与当地警方及校方进行交涉，并安慰在大田的部分中国留学生。
　　何颖在电话里告诉记者，遇害的陈姓女留学生现年24岁，去年从中国辽宁省来韩，遇害前是培材大学的学生，她的遇害事件是个个案。据韩国警方称，被害人居住的是被称作“考试院”的价格相对便宜的旅馆，而犯罪嫌疑人是住在同一旅馆的无业人员。23日凌晨，犯罪嫌疑人在酒后入室企图对这名女生实施强奸，遭到反抗时，犯罪嫌疑人便用事先准备好的刀子将女学生杀害。警方在接到报警后立即出动，在事发地点附近将犯罪嫌疑人拘捕。警方表示，罪犯将根据韩国法律受到严惩。
　　何颖说，事件发生后，韩国校方已为同住在同一旅馆的其余几名中国留学生安排了校内住处。何颖说，目前在韩中国留学生有5万余人，中国驻韩大使馆教育处将通过联系各校学生会、在网站发布信息等方式，对中国在韩留学生进行安全教育，要求留学生加强团结，相互关心，遇到事情要及时与大使馆取得联系。
　　记者从中国驻韩大使馆了解到，大使馆已与被害学生的家属取得联系，并协调当地有关部门帮助他们尽快办妥来韩手续，并将为家属在韩处理相关后事时提供必要协助。中国驻韩大使馆还提醒在韩中国公民注意保护自身安全，维护个人权益。 ]]> http://307131780.qzone.qq.com/blog/1248362222#comment 134218760 Thu, 23 Jul 2009 15:17:02 GMT http://307131780.qzone.qq.com/blog/1248362222