http://33167250.qzone.qq.com Sun, 29 Nov 2009 21:55:55 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Tue, 22 Sep 2009 12:21:15 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1253622075 十六种做鱼的方法
一、酸菜鱼
原料：川酸菜，活鲤鱼或草鱼制作：
　　1，将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨，切片。用芡汁，盐裹好，过油。沥去余油；
　　2，川酸菜切小块，略炒一下，根据个人口味稍加辣椒，填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮，至汤成奶白色，浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃，辣椒一定要少放。)营养小秘密：这道鱼肉嫩汤鲜，做法简单，是很家常的鱼肴。尤其是怀孕女性也可经常吃，开胃。
　　二、剁椒鱼头(三个版本的做法)
　　1.原料：胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克
　　做法：
　　1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二
　　2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量
　　3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。
　　2.首先要挑选好的花鲢鱼头，听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以抠一下鱼眼，有反应的比较新鲜。回去将鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟。之后浇少许黄酒，撒上生姜粉(没有就用新鲜的生姜末)，胡椒粉(一定要的)，少许糖和鸡精。再倒上李锦记的蒸鱼豉油(酱油)第三步，准备油锅，将葱花和着鲜剁椒一起下锅，将油炒红即可。这时候一定香味满溢啊。最后，将锅里的剁椒均匀的倒在鱼头上，在蒸锅里大火30分钟就做成了，不宜蒸时间长，鱼肉会老。
　　3.我也吃过其他鱼头做的剁椒鱼头，都不如雅片鱼头做的好吃，关键在于雅片鱼是海鱼，肉质比较鲜嫩，没有河鱼的土腥气。雅片鱼头在超市里称好，服务员就帮着洗干净并撒好一点盐的，别人洗的我不放心，回家还是自己仔细洗了一遍，然后鱼头里外都抹上一点盐和鸡精，盐和鸡精不要太多了，适量就好。放在盘子里，淋上一点料酒，放上生姜片，把两个小小的红辣椒剁碎撒在鱼头上，并铺上一层“红翻天”(我用了1/3瓶的红翻天)，就开始上蒸锅了，蒸熟后，把烧热的色拉油淋在上面，即可上桌，味道其鲜美无比，自己给自己打满分哦！
　　三、酸菜烧带鱼
材料：
　　带鱼，酸菜，姜丝，辣椒丝适量调味料：色拉油，酱油，糖适量
　　做法：
　　1，将油烧热，带鱼切块入锅煎熟，再用开水冲掉油分。
　　2，另起油锅，爆香姜丝，辣椒丝，加入酱油，酸菜，带鱼，用小火煮至入味即可。
四、葱油鱼
原料：新鲜鳊鱼一条，香葱若干，油盐味精料酒姜等调料备用。
　　制作：
　　1、鳊鱼洗净后放入清水中，加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。
　　2、取出煮熟的蝙鱼，盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。
　　3、锅内倒入色拉油加热，将热油倒在鳊鱼身上，即成。
　　五、水煮鱼的做法[精]
　　一、1.买来鲤鱼，切成鱼片。
　　2.给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)
　　3.少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。
　　4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订)，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。
　　5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。
　　6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
　　做法二
　　配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个
　　做法：
　　1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
　　2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
　　3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
　　4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
　　5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!吃吧!!
　　注：1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。
　　2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。
　　3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。
　　六、红烧香菜鲫鱼：
　　原料：
　　新鲜鲫鱼2条，新鲜香菜一撮(多一点啊，不然没味道)1，放若干油入锅，烧热。
　　2，放入洗干净的鲫鱼煎，注意不要粘了。
　　3，煎至颜色发白后，加入少许料酒，糖，和一些酱油(可以按个人口味添加剂量)
　　4，将洗干净的香菜放入锅中，加盖闷烧。小火！
　　5，看看锅中的汤汁快要收干，就可以起锅了，加一点味精即可！此菜一定要多放香菜，不要加水，就靠料酒和酱油还有菜油的汁，干烧！很香的，试试吧：)
　　七、清蒸武昌鱼：
　　1：武昌鱼洗净码点盐整条放盘，
　　2：葱姜蒜切片，撒在鱼面上，肚子里放一点。
　　3：上屉蒸好，完事。补充一点，一定要新鲜的鱼，否则有醒味，不鲜了
　　八、酱汁鱼鲤鱼
　　甜酱，酱油，料酒，盐，味精，白糖，葱，姜，油，香油
　　作法
　　鲤鱼洗净掏空，在鱼体两侧打上花刀，葱切段，姜切片，上火，放入油，烧到六成热时，放鱼，出水后取出，再将油烧到八成热，放入鱼再炸一次，取出滤干油。
　　上火，加油，将葱，姜煸出香味后去掉，入甜酱略炒，加入酱油，料酒，盐味精，白糖和水，把鱼放入烧20分钟，中间将鱼翻动2到3次，使鱼肉均匀入味。待汁少时，放在大火上，将汁全部收浓，淋入香油，即可。
　　本品为山东风味，口味咸鲜，酱香浓郁，色泽红，作时注意使鱼将汁吸入体内，炸时一定要使鱼中的流离水多一些为好。
　　九、番茄汁鱼
　　原料：草鱼一条、大个番茄2-3个、火锅底料1小袋、姜、花椒、盐、糖少许。
　　准备：将鱼片成肉片、番茄切片、姜切丝备用。
　　做法：锅中放油少许，七成热时放花椒炸出香味，放番茄、火锅底料、姜略为翻炒，放入鱼头鱼骨，加水适量，以淹没鱼头为准；大火烧开后约三分钟放入鱼片，加盐、糖适量烧开后转小火慢慢入味，约10分钟转大火收汁，装盘既可。特点：番茄味浓，肉细嫩，色香味具佳。
　　十、烧扒皮鱼
　　原料：扒皮鱼若干条，葱、姜少许，醋、料酒各半勺。
　　准备：扒皮鱼用盐腌1-2小时备用，葱、姜切丝。
　　做法：
　　1)用油煎扒皮鱼，煎至两面发黄取出；
　　2)锅中放油少许，加葱、姜爆出香味；
　　3)将鱼放入锅里加水，以刚刚淹没鱼为准；开锅后加入醋、料酒转中小火，煮一会即可装盘。
　　十一、蒜瓣黄鱼
　　材料：黄鱼1条(约900克)，大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。
　　调味料：料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半。
　　做法：
　　1、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分；
　　2、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，水火炸至外皮微黄时捞出；
　　3、将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用。
　　提示：1、黄鱼肉十分细嫩鲜美，烧煮时皮肉易破，因此不宜切开鱼肚，以免鱼肉经过加热会破损，请店家由鳃部清理内脏，回家再冲洗即可。
　　2、鱼下锅前，不要用盐腌，以免鱼肉紧缩反而不嫩，擦干水分再放入锅，可防止溅油及鱼皮破裂。
　　十二、芹菜鱼丝
　　原料：嫩芹菜心150克，净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。
　　作法：1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。
　　2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。
　　3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。
　　十三、清蒸鲈鱼(简单哦！其实是用微波炉)
新鲜鲈鱼一条(约600克)首先刮鳞清肚洗净，抹盐少许备用；生姜切片共3、4片，摆放于长形盘内；小葱两用：
　　一、切4、5段(寸许)，摆放于长形盘内；
　　二、耐心地切成丝备用；洗净的鲈鱼放入盘中，置于葱姜上，在盘内加入两匙清水，以微波炉专用保鲜袋连盘一起套住放进微波炉内，高火烹4分30秒；微波炉工作时您别闲着，将少许调和油加热，待微波炉停止，取出鱼盘，剪开保鲜袋，将葱丝撒在鱼的身上，用烫油均匀(相对的啦)地浇上去(声音很厨房的)，然后再浇些许酱油，得！上桌！一写就这么多字，其实您试试，挺简单的！口味鲜嫩，营养丰富，刺还不多，吃起来也顶方便。600克的鲈鱼，也就14、5元，不贵。
　　十四、辣炒鱿鱼丝
　　原料：鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克
　　作法：
　　1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
　　2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
　　3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。
　　十五、肉炖鱼
　　先用清水炖熟一块猪肉，再取活鱼一条，刮鳞取肋掏出内脏，洗净备用，用盐煨一会儿。待油烧红后，将鱼放入油锅中炸透，接着放入葱姜蒜煸炒，同时放入适量炖猪肉(一斤左右的鱼放一两肉)，再倒入少许料酒、糖、盐、酱油。大火炖10分钟后放入一个切碎的西红柿，既当醋用又增添色泽，文火炖20分钟，放入少量味精出锅即可。
　　这道肉炖鱼既有猪肉的香味又遮住了鱼腥味，不爱吃鱼的人不妨试着做一做，尝一尝。鲫鱼豆腐汤：新鲜鲫鱼一条收拾干净，内外抹上盐，待入味后，锅上火倒少许油煎至微白倒入高汤(清水也可以)，滴几滴醋，放入豆腐片、花椒、姜片炖至汤汁稠白，加入葱花、香菜、香油，味精即可起锅。
　　别忘了掌握好火候啊。此菜汤鲜味美，蛋白质丰富。或：鲫鱼、嫩豆腐、高汤少许(或放一些熟肉末)将两条鲫鱼洗净装盘，空隙处填入豆腐，放上葱、姜、蒜，再洒上盐、味精或鸡精，放些料酒以去腥气，最后再倒些高汤或肉末加水上锅大火蒸十分钟即可，非常美味营养哟，只是鲫鱼刺多，只能给宝宝吃些鱼肚上的肉，但同时可吃些入味的豆腐和鲜美的鱼汤也是不错的。
　　十六、红焖带鱼
　　原料:带鱼切段.食用油.白糖.酱油.葱姜蒜.
　　油6成热时,放如白糖,等糖成红色时,放入带鱼,翻炒,让带鱼均匀上色.然后到入酱油,葱姜蒜,花椒大料.(此时鱼的颜色一定要深红)到入凉水,(水要一次放够)加盖.小火焖之.看水快没有时出锅另：
　　一、煎鱼有秘诀：鱼鲜、锅热、油少、火温、少翻搅。油下锅后，再在油里放1-2片生姜，煎鱼时就不容易粘锅脱皮了。有些人为了避免鱼粘锅，煎鱼时习惯在鱼身裹上一层生粉，我劝你千万改变这习惯，这样，鱼不粘锅了，可味道全在外表，不能入味，鱼香味也没有发挥出.另外，鱼在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。如果纯粹是煎鱼吃(不是为了烧鱼而煎鱼)，大约煎十分钟，外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。还有，如果您要烧鱼，在此之前，鱼一般是要煎一下，但应该是稍煎即可，不能把鱼煎的两面焦黄再烧，那样鱼肉烧出来就老的一塌糊涂了。
　　二、做鱼技巧三则
　　1、鲤鱼为什么要抽筋？鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥腥味重，二是它属强发性物(俗称"发物")，特别不适于某些病人食用。抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋。用同样的方法再抽出另一侧的筋。
　　2、怎样识别江河鱼和湖水鱼？江河鱼因其生活在流动着的较干净的活水中，所以鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮。烹制出的菜肴味鲜美，略带甜头。湖水鱼因其生活在有极厚污泥的静水湖中，所以鳞片厚，呈黑灰色，烹制出的菜肴，食用时有较浓的泥腥味。
　　3、宰鱼碰破了苦胆怎样除苦味？宰鱼时如果碰破了苦胆，全肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。但是，用酒、小苏达或发酵粉可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除 ]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1253622075#comment 134218241 Tue, 22 Sep 2009 12:21:15 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1253622075 http://33167250.qzone.qq.com/blog/1247841253

]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1247841253#comment 134218241 Fri, 17 Jul 2009 14:34:13 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1247841253 http://33167250.qzone.qq.com/blog/1247028526 中国建设银行（CCB）："存存吧?
中国银行（BC）："不存!"
中国农业银行（ABC）：“啊?不存 ?”
中国工商银行（ICBC）："爱存不存?
民生银行（CMSB）："存么?傻B!
招行（CMBC）："存么?白痴!
兴业银行（CIB）："存一百。
国家开发银行（CDB）："存点吧!
北京市商业银行（BCCB）："白存! 存不?
汇丰银行（HSBC）："还是不存! ]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1247028526#comment 134218248 Wed, 08 Jul 2009 04:48:46 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1247028526 http://33167250.qzone.qq.com/blog/1246669270 我是沉寂尼罗河千年的尘埃
日复一日的期盼着
期盼着唤醒我对这世界的记忆
期盼着唤醒我沉寂千年的心
我已等待了千年
陪伴我的唯有他
陪我沉寂千年的沙
才是我永生的依靠 ]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1246669270#comment 134218240 Sat, 04 Jul 2009 01:01:10 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1246669270 http://33167250.qzone.qq.com/blog/1246597014 蛙泳

蛙泳配合有一个顺口溜，在讲解蛙泳动作要领之前先介绍给大家：“划手腿不动，收手再收腿，先伸胳膊后蹬腿，并拢伸直漂一会儿。”从顺口溜中可以看到，手的动作是先于腿的动作。一定要在收手后再收腿，伸手后再蹬腿。



　　臂部动作：
　　1、外划。双手前伸，手掌倾斜大约45度(小拇指朝上)。双手同时向外、后方划，继而屈臂向后、向下方划。
　　2、内划。掌心由外转向内，手带动小 臂加速内划，手由下向上并在胸前并拢(手高肘低、肘在肩下)，前伸。
　　3、前伸。双手向前伸(肘关节伸直)。

要提醒大家注意的是：外划是放松的，内划 是用力的、加速完成的、前伸是积极的。


　　1、蛙泳的完整配合动作：双手外划时抬头换气，双手内划时收腿低头稍憋气，双手前伸过头时蹬腿吐气。



　　腿部动作：
　　1.收腿：屈膝收腿，脚跟向臀部靠拢，小腿要躲在大腿后面慢收腿，这样可以减少阻力。收腿结束时，两膝与肩同宽，小腿与水面垂直，脚牚在水面附近。
　　2,翻脚：两脚距离大于两膝距离，两脚外翻，脚尖朝外，脚牚朝天，小腿和脚内侧对准水，像英文字母“W”。
　　3.夹蹬水：实际上是腿伸直的过程(屈髋、伸膝)，由腰腹和大腿同时发力，以小腿和脚内侧同时蹬夹水，先是向外、向后、向下，然后是向内、向上方蹬水，就像画半个圆圈。 向外蹬水和向内夹水是连续完成的，也就是连蹬带夹。蹬夹水完成时双腿并拢伸直，双脚内转，脚尖相对。蹬水的速度不要过猛，要由慢到快地加速蹬水，两条腿将 近伸直并拢的时候蹬水速度最快。
　　4.停：双腿并拢伸直后在一个短暂的滑行(1-2秒)。


自由泳


　游泳是全身运动，任何一个部位的活动都离不开全身的协调配合。从表面上看，自由泳依靠划水和打腿产生推进力，实际上，躯干的作用也不能忽视。首先，躯干 应保持一定的紧张度，腰部如果松软，整个人就像一摊泥一样。其次，身体的转动能够有效地发挥躯干部大肌肉群的力量，减少阻力，提高工作效果。
　　自由泳的完整配合有多种形式。一般常见的是每划水2次，打水6次，呼吸1次。





　　1、手的入水点在肩的延长线和身体中线之间，以大拇指领先，斜插入水。
　　2、入水后，手、肘、肩继续前伸，使手臂伸展。随着身体的转动，屈腕、屈肘，手臂向 外、后方抓水;手下划到最低点后，旋转手臂向内、上、后方划水，保持高肘屈臂的划水姿势。
　　3、手臂与水平面垂直时，经手领先，加速推水，手臂转为向外、向 上和身后划水直到大腿侧，提肘出水。
　　4、出水后，手臂自然、放松地经空中向前移臂，保持高肘姿势。然后手在肩前领先入水，开始下一个动作。




　　1、手臂在水下成曲线划水路线，从侧面看，手相对于身体的划水轨迹为“S”形。
　　2、自由泳两臂配合有前交叉配合、中交叉配合、和后交叉配合3种基本形式。本图为前交叉形式，为初学者比较容易掌握的方式。


　　



　　单臂打水划臂动作是初学者应该重点练习的动作。如此图，左臂划水，那么可以右臂扶板。一般腿打水10产次左右，手臂划水一次。掌握到一定程度的时候可以加上呼吸练习。具体组数以及练习方法，我们会在教学中详细介绍。
　　腿部鞭状打水：
　　1、打腿动作从髋部开始发力，大腿带动小腿，做鞭状打水动作。
　　2、向 上打水腿从直到弯。以直腿开始向上打，脚接近水面时屈膝，小腿上抬，使脚牚露出水面后向下打水。开始可直腿打水，但腿略放松，不要僵硬，在水的压力下腿会 自然弯曲。向下打水前膝关节弯曲角度约130-160度，打水幅度约为30-40厘米。打水时要绷脚(芭蕾脚)，不要勾脚。


仰泳
1、臂划水时，出水以大拇指领先，移臂时手臂与水面垂直，上臂贴近耳朵。移臂过程中手臂旋转，入水时小拇指领先插入水中。
　　2、如果以头的位置为钟表12 点，两手的入水点在11点和1点的位置。手入水后先直臂下划。
　　3、两臂划水应与身体转动协调配合，两肩不断形成位置差。
　　4、两臂划水配合采用中交叉方式， 即两臂始终处于相反的位置，一臂划水时，另一臂移臂。
　　5、头部保持稳定没有左右摆动。






　　1、呼吸虽然不受限制，但最好采用有节奏的呼吸方式，或以固定在一臂移臂时吸气。毕竟划水以及身体在水中行进时会有波浪及水花。随意呼吸易呛水。
2、保持 水平的身体姿势，躯干和肩随手臂动作围绕纵轴转动，始终有一肩不露出水面。
　　3、一般每划水2次，腿打水6次，呼吸1次。
　　4、两腿交替做鞭状上下打水。向上 打水要快而有力，脚略内旋并绷直，向下打水时腿和脚自然放松。




　　1、移臂时手臂紧贴身体不能太宽。
　　2、移臂时如果手臂易弯曲，则可暂时用小拇指领先出水，养成直臂出水的习惯以后再用大拇指领先出水。
　　3、身体始终保持伸展、正直、几乎水平地仰卧于水面，好像平躺在床上，头下有一只矮枕头。





建议：仰泳腿要体会大腿用力，上抬与下压都要有，体会大腿带动小腿的感觉。


蝶泳



　　1、蝶泳的手入水点在两肩的延长线上，以大拇指领先，斜插入水。
　　2、入水后，肩、肘前伸，两手沿曲线向外、后、下方抓水。两手分开到肩宽时，屈肘，加速划 水。
　　3、两手分开到达到最大宽度后，手臂转为向内、向上和向后划水，手臂上抬时保持高肘屈臂。两手在胸下或腹下时，手之间的距离最近。
　　4、呼吸与划水的配 合也是蝶泳技术的关键。手臂结束向内划水时，头露出水面吸气，移臂时头还原入水。记住两个“之前”，即头在手出水前出水，在手入水前入水。





　　1、蝶泳双手划水两手距离接近最近时，手臂划水的方向再一次改变，转为向外、向上和向后划水，直至出水。
　　2、划水出水后，手臂在肩的带动下经空中向前移 臂，准备入水、移臂一般以低、平、放松的姿势从两侧前移。
　　3、蝶泳的身体姿势掌握比较难，同时鞭状打水也不易掌握。在蝶泳学习的时候，我们会有专门的分解 练习让您逐步掌握运作。






　　1、蝶泳的划水路线一般为“钥匙孔”形，指两手在胸下或腹下时的距离最近，这种前后划水路线比较均匀。
　　2、注意蝶泳的四肢动作是双臂、双腿同时协调发力。 ]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1246597014#comment 1033 Fri, 03 Jul 2009 04:56:54 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1246597014 http://33167250.qzone.qq.com/blog/1242497124 按下面图的动作做 每个动作重复20次 给你漂亮身材。1星期减了2公斤 不用控制食欲 。但一定要坚持 每天每个动作做20次









]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1242497124#comment 134218249 Sat, 16 May 2009 18:05:24 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1242497124 http://33167250.qzone.qq.com/blog/1241533487

恒则成

人生一连串的奋斗
追求理想要奋战不懈
坚持到底有恒则成

快乐之道

常怀感激之心
一生快乐无穷

陈年老友

老友如老酒
愈陈愈香醇

问候

轻轻的一声问候
不想惊扰你
只想真切知道你的一切是否安好……

娴静

闲谈莫论人非
静坐常思已过

随缘也

缘由心生　随遇而安
身无挂碍　一切随缘

知足

平生修得随缘性
粗茶淡饭也知足

善

地上种了菜
就不易长草
心中有了善
就不易生恶

]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1241533487#comment 134218249 Tue, 05 May 2009 14:24:47 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1241533487 http://33167250.qzone.qq.com/blog/1240967944 猪笨还是熊笨？猪对熊说："你猜猜我的口袋里有几块糖?"熊说:"猜对了你给我吃嘛?"猪点点头:"恩,猜对了两块都给你."熊说:五块!" ]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1240967944#comment 134218240 Wed, 29 Apr 2009 01:19:04 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1240967944 http://33167250.qzone.qq.com/blog/1240811079 1、当你穿着露脐装想秀一下自己的小蛮腰的时候，他会很不懂风情的说：“保护层厚度不够，都露筋了。”
2、当你略施粉黛的时候，他会郑重的告诉你：“拆了模是不能装修的！”
3、当他陪着你上街的时候，如果他牵着你的手，你会感觉他是在握住铁锨一样有力，如果不牵你的手，他会不知不觉的以“上工地的速度”丢下你一个人走了。
4、当你要模仿泰坦尼克号的女主人公，在船头张开双臂的时候，他会很不合时宜的提醒你，“安全带系了吗？”
5、当你想和他在夏夜的公园里漫步的时候，他只会把你带到灯光最亮的地方，还要说上一句：“夜间施工，光线不够很不安全。”
6、当你想和他来一个烛光晚餐浪漫一下的时候，他会突然说到：“严禁使用明火，灭火器放在哪了？”
7、当你出门想去买阿迪达却穿着耐克回来的时候，他会很不高兴：“你怎么可以随便变更设计呢？”
8、当你和他一起去逛商场试衣服的时候，他会剪下一块面料说：“去拿到试验室检验一下材料性能。”
9、当你把头发烫起来想给他一个惊喜的时候，他会大吃一惊的说道：“钢筋没调直就预埋了！”
10、当你穿着黑白搭配的衣服时，他会围着你转两圈然后说：“表面色差太大。”
11、当你穿着方格衣服的时候，他会拿出回弹仪说：“这个格子画小了。”
12、当你做菜的口味重了，他会很生气的说：“你怎么又私自调整配合比了？”
13、当你在冬天只要风度不要温度的时候，他会提醒你：“冬季施工要注意保温。”
14、当你想从后面抱他一下的时候，他会严肃的说：“作业场地内不能嬉戏打闹。”
15、当你收到他的一封情书，正在暗自陶醉的时候，你会非常气愤的发现后面有这样一句话：“请转发工程部、财务部、计划部、安质部及工区各队，共印二十份 ]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1240811079#comment 134218248 Mon, 27 Apr 2009 05:44:39 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1240811079 http://33167250.qzone.qq.com/blog/1238161869




















]]> http://33167250.qzone.qq.com/blog/1238161869#comment 142606849 Fri, 27 Mar 2009 13:51:09 GMT http://33167250.qzone.qq.com/blog/1238161869