http://332359634.qzone.qq.com Sun, 29 Nov 2009 10:14:50 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Wed, 08 Apr 2009 02:07:13 GMT http://332359634.qzone.qq.com/blog/1239156433 "原装.松下 VS6.蓝牙手机原电+原充+支持货到付款"

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　　山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

【其他称谓】山竹，山竹子，凤果

【英文名】Mangosteen，Mangostan，Manggis

【植物山竹】

〖学名〗Garcinia mangostana. L.

〖科属〗藤黄科（Guttiferae），藤黄属

〖简介〗
　　
　　山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，目前台湾尚未实际经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°C，必遭寒害致死。

【果实山竹】

〖形态〗
　　
　　山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解去止渴，为热带果树中珍品，有果后之称。

〖购买和食用提示〗
　　
　　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食。食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

〖营养功效〗
　　
　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
　　
　　另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

〖适用人群〗
　　
　　一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

〖食用宜忌〗
　　
　　山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

〖药用和其他价值〗
　　
　　在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。

≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
6 0.11 0.03 0.04 - 3 - 0.7
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
22 - - - 20 0.33 0.5 6
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册
0.1 12 100 1 0.07 18 0.61 1.34



]]> http://332359634.qzone.qq.com/blog/1210517911#comment 513 Sun, 11 May 2008 14:58:31 GMT http://332359634.qzone.qq.com/blog/1210517911 http://332359634.qzone.qq.com/blog/1210512556 　　营养虽丰富，但每天吃榴莲不要超过100克。
榴莲有“果王”之称，但是榴莲的味道却是颇有争议的，喜欢的觉得吃后齿颊留香，嗜之如命；讨厌的却感觉它的臭味不堪入鼻，甚至绕道而行。
榴莲的营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但一次不可多吃，因其营养过于丰富，当肠胃无法完全吸收时，会引起上火，而且不能与酒同时食用，最好每天食用不超过100克。而泰国卫生部则劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。如果榴莲吃多了，可吃几只山竹，还可以多喝开水帮助消化。
榴莲虽好，但也不是人人适宜。榴莲含热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，肥胖的人，高血压、糖尿病患者不宜多吃；它亦含较高的钾，肾病患者应少吃；榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，所以便秘和痔疮患者不宜食用。

榴莲 开放分类： 植物、水果、木本植物、果实、果中之王

水果之王——榴莲

种中文名：榴莲
种拉丁名：DuriozibethinusMurr.
科中文名：木棉科
科拉丁名：Bombacaceae
属中文名：榴莲属
属拉丁名：Durio
国内分布：广东海南栽培
国外分布：原产印度尼西亚
【药名】：榴莲
【拼音】：LIULIAN
【来源】：为木棉科植物榴莲的全草。
【功效】：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。
【主治】：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。
【性味归经】：辛、甘，寒。入肝、肾、肺三经。
【用法用量】：内服：6一9克，煎服。外用：煎水洗或入浴。
【别名】：流莲(台湾)
【动植物资源分布】：原产马来亚、台湾、广东、云南有少量引进栽培。
【拉丁名】：原植物榴莲DurioZibethinusmurr
【考证】：始载于《新华本草纲要》。
【中药化学成分】：果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1，1一二乙氧基乙烷(1，1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有：棕榈酸、花生酸(arachidicacid)、棕榈炔酸。
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，泰国流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”谚语，说明泰国人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是香港、台湾、日本和欧美等国或地区，现在也开始销往中国。
榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。品种名贵的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。榴莲是木柿科植物，为热带最高大的果树，树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种，目前普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果；中型种有长柄和谷，六至八年结果；重型种有甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结实一次，成熟时间先后相差一、二个月。
其中为人们比较熟悉的有（1）“金枕头”，（蒙通），是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候；（2）“差尼”，以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，价格上比金枕头要便宜，果肉以深黄色为佳；（3）长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓；（4）谷夜套：肉特别细腻，其甜如密，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔，从中部暖武里府至动部罗勇府，巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。
选购榴莲也是一种学问。一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。因为尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。所以购买时，不妨多请教小贩，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开，或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟，同时一个人一次要一个榴莲，也吃不下，一次买其中一部分吃也是一个好办法。
关于泰国榴莲的起源有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”，泰语至今也是这样叫法，中文译为“榴莲”。另一种说法是它从缅甸的他怀，玛立和达瑙诗等地引进来的。对此也有两种传说，其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时，意图夺取他怀，但无法攻克。在围城期间。由于运输困难，军中粮草缺乏，将官只好命令士兵四处寻找野果充饥，士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。当他们设法剖开尝试之后，出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时，官兵中不少人把榴莲果核随身带回，在自己房屋周围种植。据说，以前在曼谷地区，曾到过缅甸的官兵后代庭院中，多生长有一百年至一百五十年的榴莲树，由于一八七一和一九四二年先后发生两次大水灾，这些榴莲树死亡殆尽。其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部，后来从素叻他尼府传到曼谷等地。
≮功效≯
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

≮适用人群≯
一般健康人都可食用。

病后及妇女产后可用之来补养身体。

≮适用量≯
每天不超过100克。

≮特别提示≯
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

≮健康红绿灯≯
榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。

它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

≮主要营养素≯
维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
6 0.33 0.2 0.25 - 31 - 2.3
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙
24 - - - 150 0.22 1.4 5
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
0.3 36 510 35 0.19 27 0.27 1.18

　　榴莲有甚么好？捧场客爱其韵味独特，厌恶者却远闻其味也会避开。其实，论营养，这果中之王可说最全面，只不过它性质热而滞，未必人人宜吃。癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。
但从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。

　　最幸运的，可算是嗜吃榴莲，而体质又属虚寒之辈。因为榴莲性热，恰能壮阳助火。假如产后虚寒。不妨以此作补品。但同是坐月子，有人虚汗淋漓，四肢疲软，亦有人虚火旺，面红口干睡不着，如属后者，还是改吃樱桃(车厘子)好了。

　　如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。

　　泰国农业部的专家经过十年的研究，于2007年成功开发出没有特殊臭味的榴莲，并将这种榴莲命名为“尖竹汶1号”。（注：尖竹汶府是泰国榴莲的主要产区。）
榴莲的吃法
买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲是一种非常奇特的水果，它被尊为果王，价钱也不便宜。可是所有的饭店、旅馆和旅游巴士都不允许客人带入榴莲。过去还可以将榴莲包装后作为行李航空托运，如今也被禁止了，可见榴莲的不一般。主要因为它的味道，喜欢吃的人认为它是天下美味，不喜欢吃的人觉得它臭不可闻。
我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口，最好的品种“金枕头”，外壳黄绿，果肉乳黄，产自泰国。原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉，一定很难对付，其实在它的外壳上多有裂缝，用刀轻轻一撬，便可掰开，乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内，用手很方便一瓣一瓣摘下来。如果没有裂缝，只要提起它在地上轻轻一磕，就磕出裂缝。
榴莲大补，广东人称：“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”用榴莲煮汤，它可以化入汤中，使汤色乳白，又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。前些日子，在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。他是水果之王，山竹是水果之后.

榴莲食用完后手上会有一股臭味，该怎么办呢？据说用榴莲外壳装水清洗，就可去除。 ]]> http://332359634.qzone.qq.com/blog/1210512556#comment 513 Sun, 11 May 2008 13:29:16 GMT http://332359634.qzone.qq.com/blog/1210512556 http://332359634.qzone.qq.com/blog/1210001576

妻子，情人，红颜知己

什么是妻子？就是你愿意把积蓄交给她保管的女人。
什么是情人？就是你偷偷摸摸地去和她约会又怕妻子撞见的女人。
什么是红颜知己？就是你能把有些秘密说给她听却不能说给妻子听的女人。
妻子是一种约束，约束你不能随便和别的女人交往；
情人是一种补偿，补偿你想从妻子那得到却又无法得到的激情；
红颜知己就是一种点拨，点拨你心中的迷津。
妻子陪你过日子，
情人陪你花钞票，
红颜知己陪你聊聊天。
妻子不能替代情人，因为她没有情人有情调；
情人不能代替妻子，因为她没有妻子的亲情；
妻子和情人都代替不了红颜知己，那是心灵的需要。
妻子是一个和你没有一点血缘关系的女人，却为你深夜不回家而牵肠挂肚；
情人是一个和你没有一点家庭关系的女人，却让你尝尽做男人滋味尽情消魂；
红颜知己是一个还没和你扯上关系的女人，却能分担你的快乐和忧愁。
妻子是一个家，是一个能给你浮躁的心带来安抚的港湾；
情人是家的累赘，只是不到万不得已你不想甩掉；
红颜知己是家的点缀，没有她你不会觉得寂寞，但你会觉得生活没意思。
妻子的关心像一杯白开水，有时会成为一种唠叨，只是在生病时才成为一种温馨；
情人的关心就像在白开水里加了一勺糖，慢慢地品上一个晚上还不满足；
红颜知己的关心就像工作到午夜喝一杯咖啡，越喝越提神。
妻子怀上你的孩子会深情地问你想要个男孩还是要个女孩，
情人怀上你的孩子会哭着来问你该怎么办怎么办啊？
对于红颜知己，你会把你的情人怀孕的消息告诉她，并问她你该怎么办。
至于妻子，你会在她发现你的情人肚子大了的秘密后才告诉她：“其实，我早就想告诉你了。”
然后拼命地向她解释，并作可怜状。
妻子回了娘家一个星期不回来你也不想，
情人三天不见你就给她打电话：上哪去了？今晚我们到老地方喝杯咖啡好吗？心中有了苦闷，
你最想找个红颜知己倾诉，告诉她你在妻子和情人之间疲于奔命，实在受不了了。
最让男人受不了的是妻子的唠叨，情人的眼泪，红颜知己的误解。
妻子的唠叨使男人的心乱上加乱，
情人的眼泪让男人已硬的心变得酥软，
红颜知己的误解把男人的心由悬崖推进深谷。
最好的妻子，就是男人能从她身上找到情人和红颜知己两种相互交织的感觉，
只是这种感觉男人很难找到。
最好的情人是在你和她的关系被妻子发现而主动退出又不提任何要求，只是情人很难做到这点。
最好的红颜知己是有一天她能成为情人，甚至妻子，只是这种想法很难实现。
如果有可能，男人都在想把红颜知己变成情人，如果再有可能，再把她变成妻子。
只是变成妻子的红颜知己就不再是知己了，因为很少有男人把自己的妻子当成知己的。
男人心中有好多秘密不能随便说给妻子听。要不，那还叫男人么？
娶一个妻子是为了怕别人说闲话，找一个情人是为了给单调的生活加点味精，
交一个红颜知己是想给空虚的心灵浇点鸡汤。是一个甚至更多的红颜知己。

男人一生都在寻找的不是一个妻子，也不是一个情人，而是一个甚至更多的红颜知己。 ]]> http://332359634.qzone.qq.com/blog/1210001576#comment 513 Mon, 05 May 2008 15:32:56 GMT http://332359634.qzone.qq.com/blog/1210001576 http://332359634.qzone.qq.com/blog/1209479020 淘宝卖家真实生活写照：

为了订单几乎陪睡,点头哈腰就差下跪；
日不能息夜不能寐,旺旺一叫立马到位；
屁大点事不敢得罪,一年到头不离岗位；
劳动法规统统作废,身心交萃无处流泪；
逢年过节家人难会,货到不付让人崩溃；
抛家舍业愧对长辈,身在其中方知其味；
通宵达旦经常不睡,看了之后直流眼泪；
不敢奢望社会地位,全靠傻傻自我陶醉………
值此五一劳动节即将来临之际
向战斗在淘宝上的各位精英卖家致以崇高的问候 ]]> http://332359634.qzone.qq.com/blog/1209479020#comment 512 Tue, 29 Apr 2008 14:23:40 GMT http://332359634.qzone.qq.com/blog/1209479020 http://332359634.qzone.qq.com/blog/1209049008 中国汉语拼音与台湾注音文转换查询表
台海两岸一个用简体字一个用繁体字，虽然很多台湾人都看不懂简体字(在台湾的论坛写简体字，100%会有人说看不懂，然后开始要求你"入乡随俗"用繁体字)，但这一般都不成为什么问题。各种在线、本地转换工具都可以很轻松的完成简繁转换工作，最常用的Word中也是内置了简繁转换功能的。
最麻烦的东西不是字体，而是注音文。中国的注音文是经罗马拼音改造过来的，大体的发音规则接近英文之类的欧洲语言，也可以在各种编码的操作平台很方便的输入。而台湾的注音文好像是清末一些在中国传教的外国传教士发明的(不知道有没有记错，wikipedia被封就是麻烦)。
其实注音文和汉语拼音在发音上是完全一样的，只不过使用的字符系统不同，习惯了汉语拼音使用的英文字符，要去学台湾注音文的那种字符实在很痛苦。本来大家都用汉字，也就没什么问题，可现在台湾的年轻人越来越喜欢用注音文代替汉字，一句话中注音文太多的话大陆人根本看不懂。
要大陆人输入注音文的话，就像要输入日语一样麻烦，印象中用五笔可以输入那些怪异的东西。
还好这里有一份台湾国立中央大学制作的汉语拼音/注音文对照转换表，就是一个文本文件，直接使用文本编辑器中的查找搜索功能就可以找到注音文对照的汉语拼音了。
(怎么输入看到的注音文？那当然是用绝世兵器Ctrl+C Ctrl+V)
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冬寒菜炒肉

一、原料：

1. 主料：冬寒菜250 克，猪肉150 克。

2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

二. 制法：

1. 将冬寒菜去杂洗净切段。猪肉洗净切丝。

2. 锅烧热，放入猪肉煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，再放入料酒，精盐

和适量的水，继续炒至肉熟而入味，投入冬葵菜炒至人味，点入味精，出锅

即成。

按：此菜是由冬寒菜与滋阴润燥，补中益气的猪肉相配而成，可为人体

提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C 等营养成分，具有滋阴润燥

的功效。适用于肺火咳嗽、肺痨、虚咳盗汗。体虚乏力、消渴、便秘等病症
冬寒菜 开放分类： 植物、自然、中药、园艺、野菜

冬寒菜

冬寒菜为锦葵科植物冬葵MalvaverticillataL. 的嫩茎叶，又称冬苋

菜，葵菜。作汤或炒食，口感滑利。

冬寒菜每百克嫩茎叶含水分90 克，蛋白质3.1 克，脂肪0.5 克，碳水化

台物3.4 克，钙315 毫克，磷56 毫克，铁2.2 毫克，胡萝卜素8.98 毫克，

维生素已0.13 毫克，B20.3 毫克，尼克酸2 毫克，维生素C55 毫克。

冬寒菜性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下

痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。

冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等，是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。其食用期由幼苗开始直至开花初期，冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜，因其生长期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大面积种植。

(一)生物学特性

(1)植物学特征

冬寒菜根系发达，直播者主根深入土中达30厘米以上，侧根水平分布有60厘米。茎直立，一般高约30～90厘米。摘梢后分生能力强。叶互生，具长柄，叶片圆扇形，基部心形掌状，5～7浅裂，裂片短而广钝头，有圆锯齿，茎及叶均具有密毛茸，特别是叶脉基部毛茸更多。花具短柄，簇生于叶腋，形小，淡红或紫白色。果实扁圆形，种子淡棕色，扁平肾脏形，表面粗糙，千粒重8克。

(2)对环境条件的要求

冬寒菜性喜冷凉湿润的气候条件，忌高温，抗寒力强，耐热力弱，生长适温为15～20℃，轻霜不枯死，低温还可增强品质。对土壤要求不严，但以保水保肥力强的土壤更易丰产，不宜连作。

(二)品种选择

1．紫梗冬寒菜

茎绿色，节间及主蔓均紫褐色，叶脉基部的叶片亦呈紫褐色，七角心脏形，主脉7条，叶柄较短，叶大肥厚，叶面有皱。生长势很强，较晚熟，开花期迟，生长期长。如湖南的糯米冬寒菜，株高22厘米，开展度35厘米，单株叶7片，从播种至始收40～50天，侧芽萌发力强，可一次播种多次收获，亩产3000～4000千克。

2．白梗冬寒菜

茎绿色，叶较薄较小，叶柄较长，较耐热，较早熟，适于早秋播种。如浙江丽水冬寒菜，第1次采收时，一般株高～15厘米左右，开展度15～20厘米，茎粗1．5厘米，叶长8厘米、宽10厘米，叶柄长12厘米、粗0．4厘米。

3．冬寒菜

江西省农家品种。株高28厘米，开展度34厘米，分枝力强，叶扇形，绿色，叶面有皱褶，主脉明显，有5～7条放射状皱纹，呈绿色，叶缘锯齿状，叶脉绿色，全株披白茸毛。品质优，从播种至始收70余天，亩产1250～2500千克。

(三)栽培季节

冬寒菜只能在春季和秋季栽培。春播品质优，秋播品质差。因耐热力弱，夏季播种常自行“化苗”死去，故夏季不宜栽培。冬季也不能生产。

(四)栽培技术

(1)整地做畦播种

冬寒菜播种前要整地做平畦，亩用种量1～1．5千克，播种方法可撒播或穴播，撒播需种量大，穴播需种量小。穴播株行距25厘米左右，每穴播种4～5粒。

(2)中耕除草间苗

冬寒莱生长期间要及时中耕、除草，撒播的在真叶4-5片时间苗2次，苗距16厘米左右，以2～3苗为1丛。穴播的间苗2～3次。

(3)追肥浇水

冬寒菜耐肥力强，需肥量也较大。播种后即可淋浇净人畜粪作为种肥，并起掩盖种子利于发芽的作用。每收割一次追肥浇水一次。春季生长旺盛期，更应加强肥水管理。

(4)病虫害防治

冬寒菜虫害有地老虎、斜纹夜蛾和蚜虫等，可采用毒饵诱杀或敌百虫防治。病害有炭疽病、根腐病等，可用50％复方甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、或75％百菌清可湿性粉剂1000倍液加70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、或2％农抗120水剂200倍液喷雾防治炭疽病。根腐病可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液、或40％多硫悬浮剂400倍液喷雾防治。

(5)采收

冬寒菜一般株高15厘米时即可采收，采收时茎基部留1～2节，留节过多，侧枝萌发过多，分散养分，影响产量品质。采收次数一般在旺盛生长期5～7天1次，亩产可达1500～2000千克。
]]> http://332359634.qzone.qq.com/blog/1207800376#comment 513 Thu, 10 Apr 2008 04:06:16 GMT http://332359634.qzone.qq.com/blog/1207800376 http://332359634.qzone.qq.com/blog/1207628133 饮食与儿童健康

1、食糖与智力、骨折、癌症 美国学者研究认为，减少儿童食物中的糖分及色素、防腐剂等人工添加剂，其学习成绩可提高16%。经常大量吃白糖的人 ，其骨折发生率要比不嗜甜食的人高5倍。癌症与缺钙有关，而引起缺钙的糖已被证明是诱 发某些儿童癌症的原因之一。

2、蔬菜有益长身高。俄罗斯医学专家研究表明，经常食用蔬菜的儿童比不吃或少吃蔬菜者身高平均高10%，因为蔬菜中含有大量的有助长高的微量元素钙、铜、镁、铁等。

3、减少零食可防龋齿。据美国牙科医生发现，虽然零食中糖分可引起微小龋洞，但当砂糖溶化后，酸度趋于正常，唾液中的钙再次沉淀，数小时后便可使微小龋洞修复。如果两餐间 吃糖分多的零食次数较多，就将使钙质溶出增加，妨碍龋洞修复，极易使之发展成为肉眼可 见的龋齿。

4、苹果补锌治厌食、感冒 科学工作者研究表明，苹果汁含锌特别丰富，其含锌量高出人们过去公认的富锌的牡蛎。锌不仅是人体生长发育必需的微量元素之一，而且可以增强食欲 治厌食症，帮助孩子消化，并可治疗感冒引起的头痛、鼻塞、流涕等症状，使孩子感冒康复 。

5、缺钙可致儿童腹痛 国外有关专家最近指出，人体中1%钙存在于软组织和细胞外液中，这部分钙量虽小，作用却很大。如果血液中游离钙离子偏低，神经肌肉的兴奋就会增高，此 时，肠壁的平滑肌受到轻微的刺激就会产生强烈收缩，即肠痉挛而引起腹痛。为防止儿童缺 钙性腹痛，平时要多让孩子吃些富食钙的食物，如骨头汤、乳类、蛋类、豆制品、海产品等。

6、低脂饮食可降早熟儿童胆固醇 据美国依阿化大学罗纳德·芬尔等人研究发现，低脂饮食可降低早熟儿童胆固醇血清浓度。他们把663名8—10岁的早熟儿分为两组：一组每天进食的胆固醇低于150毫克，摄入热量中脂肪不超过28% ，结果发现该组儿童脂蛋白水平平均每100毫升下降了15.4毫克；另一组用普通低脂饮食的早熟儿脂蛋白每100毫升下降了11.9毫克。

7、维生素A缺乏与儿童死亡有关 专家们一致认为：维生素A缺乏会使六个月至6岁的小儿死亡率增加。挪威医学家泰森博士还发现，大部分急性白血病儿在1年内死，但在加用维生素A治疗的23名患儿中只有2人死亡，为此，专家建议人们平常饮食中应增加富含维生素A和胡萝卜素C(该物质可能转化为维生素A的食物，如动物肝、蛋黄、鱼油、乳类和玉米、红薯、黄豆、胡萝卜、油菜、杏、柿子等。

根据孩子的不同体质差异进行针对性的食谱。

http://bbs.baby169.net/read.php?tid=2416&u=?儿童食谱100贴 ]]> http://332359634.qzone.qq.com/blog/1207628133#comment 512 Tue, 08 Apr 2008 04:15:33 GMT http://332359634.qzone.qq.com/blog/1207628133