http://3420820.qzone.qq.com Thu, 26 Nov 2009 04:47:18 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Thu, 17 Sep 2009 12:50:47 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1253191847
稻田里的那棵椰子树
挂满青绿色的椰子
我多想爬上去把它们
摘下来，顺便
吹一吹清凉的风
望一望远处的风景


马路上

一朵形状不规则乌云
出现在挡风玻璃之前
挟带着噪音迅速飘过
像工厂里正在运转的齿轮
大大小小的汽车在马路上穿梭
红灯亮时它们就停下
绿灯亮时它们就启动


哈维

这个大眼睛，满脸胡渣的矮个男人
如果不是出现在诺坎普球场
我真以为他是巴塞罗那海边的渔夫
或是市场里卖火腿的小贩
没有梅西的锋芒毕露
没有埃托奥的个性张扬
甚至没有普约尔的刚毅神情
他就喜欢不紧不慢的奔跑
安静从容的传球
如同在自家后院与小狗玩耍那样


黑夜让我感到安全

其实星斗、月亮、萤火虫等等
对我来说
真的是可有可无
我就是想呆在黑夜
那纯粹的黑里面
]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1253191847#comment 134218240 Thu, 17 Sep 2009 12:50:47 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1253191847 http://3420820.qzone.qq.com/blog/1251604076 当几滴晶莹的泪珠从郁可唯的脸庞滑落之时，我知道这位实力唱将已被无情地挡在快女三甲之外了。然而我又庆幸她走得及时，层层阴霾已笼罩在湖南卫视的舞台，一只只肮脏的手不但操纵着赛果，同时也在愚弄广大涉世未深的小歌迷。郁可唯，离他们越远越好！就让习惯意淫的他们继续沉浸在虚假的狂欢中吧！
如果说曾轶可被淘汰是因为争议太多的话，那么郁可唯的突然离去实在让人无法理解。她的演唱丝丝入扣，台风雍容大气，对声音的控制炉火纯青，对情感的投入细腻到位。每场比赛均能得到评委极高的评价和对手的无限尊重。但是今天的舞台不属于她。她就像是一位身怀绝技的武林高手，却不料被几枚致命的暗器所害。扼腕叹息之余，我在想凶手到底是谁？
坐在场下的那群大众评委？不知他们从何而来，也不知为什么是他们来。他们就这样无缘无故地来了，就这样堂而皇之地当起了生死判官。如果他们投的每一票真是代表他们自己的意志也罢，但事实是当郁可唯的票数领先时，后面上来的几位却齐刷刷地将票投给了黄英，从而使黄英反超晋级。看到此情此景，我只能佩服节目总监高超的指挥艺术了。
黄英？这个貌似东莞工厂妹的小女孩擅长唱民歌。据说就是因为她总是在各种场合不遗余力地歌颂祖国歌颂党，所以“上面”对她格外垂青和照顾。一个在社会底层的厂妹仍然在用她动人的歌声诉说着和谐社会下的美好新生活，这本身是件多么符合主旋律的事情啊。领导的眼睛总是雪亮的，他们极力要把黄英塑造成为下一个宋祖英，下一个彭丽媛。我相信黄英本性是天真善良的，只是她顺应天时而已，只要她别那么快被潜规则就好。
李霄云？说实话，我现在都无法分清她（他）究竟是男是女。看她在台上柔情似水地唱歌真是别扭，其实她穿上肥裤子玩hip-hop或许更适合。她没有表情，言语也不多，以前总认为那是低调，后来发现那实在是冷酷。从来没有几个人真正看好这个“铁面童子”，但她却杀人于无形，杀人不见血。而且是借刀杀人。这把刀，也许就一直隐藏在我们身边。有多少平庸之辈在仕途上爬得比狗还快，有多少升迁的机会不给你只给他，请不要纳闷，去打听一下，此人不是有关系，有背景就是会来事儿。既然现实无法改变，必然会有人充当牺牲品。我分明注意到李霄云主动走上前安慰郁可唯的时候，眼睛里闪过一抹恐怖的寒光。
这是个抹杀个性的时代，因此曾轶可从舞台消失了。这是个充满黑幕的时代，因此郁可唯从舞台消失了。下个星期，厂妹、铁面童子和装配了方形下颚的女机器人—江映蓉就要决一死战，但是谁会去关心呢？
“我知道我自己是唱得最棒的！”郁可唯临别时掷地有声。她理应有这份自信。
祝愿她有更美好的明天。 ]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1251604076#comment 134218240 Sun, 30 Aug 2009 03:47:56 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1251604076 http://3420820.qzone.qq.com/blog/1250685658 特别是闷热的夏日黄昏，人人汗流浃背，焦躁不安，怎会有心情去享受一桌盛宴呢？抬头望望火红的夕阳，再低头凝视菜肴冒出的热气，仿佛一串火苗从盘中窜入你的眼帘。在这个时候，或许一杯红茶，几块小饼干会更加适合。
如果午餐是一次能量的补充，讲求营养、快捷的话，那么晚餐就是一场仪式，讲求隆重和情调。有拍拖经验的都知道，带女友去一间环境优雅的西餐厅享用晚餐绝对有事半功倍的效果。开瓶拉菲，使用雪白的餐巾和银质的餐具，看着迷人的月色，说着暧昧的话语，脑中却尽是龌龊的想法：夜已深，会否有下半场呢？月亮会使人犯罪，而太阳只会使人犯困。试想一下，假如时间换作是中午，你对女友说：“吃完午饭，我再请你睡个午觉吧？”也许她即刻起身离席，甩给你一句话：“免了吧！老娘下午还要上班。”
西班牙人被喻为最懂得享受生活的民族。晚上十点以后是他们一天中最好的时光。许多当地人喜欢去诺坎普，一边看巴萨的球赛，一边制造山呼海啸般的人浪。或者就找一间海边的酒吧坐下，先品尝各式各样的tapas，之后大厨会端上铺满鱼虾和贝类的海鲜饭、伊比利亚黑猪火腿，当然也少不了任何西班牙人都引以为傲的橄榄油。美食必有美色相伴，随着一曲吉他声的奏响，舞台上激情四射的弗拉门戈表演开始了。丰腴性感的舞娘起初如雕像般静止，黑亮卷曲的长发遮掩不住她冷傲的表情。在观众的击掌应和之下，舞娘开始旋转起来，而且越转越快。此时她丰满的胸部上下抖动，乳沟间渗出的汗珠散发着阵阵香气。饮酒狂欢之余，去海滩散步也是一个不错的选择。吹吹凉爽的海风，观赏漫天的星斗，目送从身边经过的一对对勾肩搭背的基佬……当然更要注意脚下的路，一不留神就可能踩到正在打野战的情侣。凌晨五点，天已经蒙蒙亮了。人们这才萌生睡意，于是拖着疲惫的身子各回各家，一觉醒来又是一个醉人的夜晚。
独自在家的日子里，有时我会为自己做一顿晚餐。不必大费周章，只需要将即食面放入小铁锅里煮熟，然后煎几片午餐肉和一只荷包蛋铺在面上。一份简单、美味的餐蛋公仔面就大功告成了。这时我会端着锅坐在电脑前，一边看紫彩乃主演的AV，一边呼呼噜噜的吃面，内心的寂寞就如同碗里升起的水蒸汽一样消散在空中。
以前经常听郑老师说，她习惯将煲好的汤存放在冰箱。每当夜深人静，读书困乏的时候，就取出冰箱里的汤放入微波炉加热。她喝着热汤，总会想起在远方的他，总会想起他们牵手走过的那条洒满月光的小路。
]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1250685658#comment 134218240 Wed, 19 Aug 2009 12:40:58 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1250685658 http://3420820.qzone.qq.com/blog/1248803022 在周围同事奋发上进之际，我却只顾吃饭，居然也吃出点心得。遂将心得记录于此，只求能与同好交流分享。
1.假如鱼头不事先过油的话，无论怎样做都不会好吃。就连家庭主妇都知道做鱼头豆腐汤之前，先要将鱼头放入锅中煎至表面焦黄，这样鱼汤才不会有腥味。许多粤菜馆推出的生焗鱼头，啫啫鱼头煲，只是将大量葱蒜爆香，然后倒入完全未加工过的鱼头翻炒，焖熟。结果菜一上桌确实浓香四溢，让人食指大动。但你尝一口之后就发现鱼头寡淡无味，还不及葱蒜等辅料好吃。如果你去环市路的雍雅山房吃饭，不必点他家的招牌鱼头火锅。试想一下，将泡在血水中鱼头捞起，然后扔进火锅中煮熟即可入口。。。。。。这样的吃法未免过于简单原始了吧。
2.龙虾怎样做都好吃但价格不菲，这谁都知道。假如你不是明星、老板、贪官、贪官的情妇、空管局正式工的话，估计你的财力也只配吃沙虾，明虾，基围虾，螯虾，濑尿虾（小）等低贱虾种。但请记住，不是什么虾都可以白灼的。记忆中只有生于北江支流的小河虾和野生海虾在白灼之后还能保留虾的鲜味。人工养殖的沙虾，基围虾等就算生吃也味如嚼蜡，所以根本没有白灼的必要。还是做成香辣虾更能吸引我，至少也丢到油锅里炸一下，炸得漂亮就叫做天妇罗。
3.对我来说，宁可居无竹，不可食无肉；做菜当然要放猪油，吃肉当然要吃肥肉，起码是七成肥，三成瘦的花肉。去市场买一块肥膘，回家自己动手炸成猪油渣，便是一道顶好的下酒菜。或者到江浙菜馆点一份东坡肉，你只需轻轻咬破那层厚厚的凝脂，让味蕾充分浸润在温暖，荤香的肉汁当中。想象一下，你不是在吃一块普通的猪肉，而是在啃杨贵妃的大腿。
4.其实猪身上最好吃的部位应该是猪大肠。而且是最接近肛门那一段。因为大肠的功能是制造和储存粪便，所以它吃起来有一股勾魂的臭味。虽然臭，却总让人欲罢不能。每次我品尝完猪大肠，内心深处那种渴望受虐的倾向也得到了满足。烹制大肠有两点要注意：一是千万不可洗净，二是要煮烂，不然像是在嚼橡皮筋。推荐潮州菜中的卤水大肠，有兴趣的朋友不妨一试。
5.北方的食物虽然粗陋，但也并非一无是处。油条豆浆和煎饼果子就是我非常喜欢的两款小吃。一碗热腾腾的香浓豆浆和一根刚出锅的香脆油条是绝配。最佳吃法是用手将油条撕成数段放入豆浆中泡软，当然你也可以用牙将油条撕成数段，然后连同口水一起吐到碗里，这样的好处是不会弄脏你的纤纤素手。尝一块浸透了豆浆的油条，你的味觉器官顿时会感受到豆香和面香在互相提升并呈螺旋状向外扩散。永和大王快餐店出品的豆浆油条口碑不错，全国数十家分店，在广州却难觅踪影。如此美味又家常的食物，广州人却不待见，还死抱着肠粉和皮蛋粥不放。可悲。煎饼果子起源于山东，在天津发扬光大。最初只是一张煎饼卷着大葱大酱，典型山东风味，豪放有余，细腻不足。大葱的辛辣恐怕只有梁山好汉才能受得了。经过上百年的演变，如今的煎饼果子薄如纸，磕个鸡蛋，涂一层面酱，再涂一层辣酱，撒些葱花、芫荽、芝麻，最后卷上一块当天炸的油亮亮的薄脆，一份完美的煎饼果子就大功告成了。偶尔在广州街头，也能见到推着煎饼车的走鬼。由于要躲避城管的袭击，他们基本上与游击队无二致，今天出现在烟尘滚滚的马路边，明天就可能出现在臭气熏天的菜市场。如此行色匆匆，煎饼的品质岂能有保证？我曾亲眼见到他们在收下脏兮兮的纸币之后再用同一只手潇洒从容地撒葱花，那卷在煎饼里的软趴趴，湿漉漉的油条也像是一根刚刚结束战斗的阳具。 ]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1248803022#comment 134218240 Tue, 28 Jul 2009 17:43:42 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1248803022 http://3420820.qzone.qq.com/blog/1243492795
雨一直下，一个星期都没停过
听不见雷声
汽车滑过潮湿的路面
窗外的工地上
几个民工正在搬运沙土
午饭时间已经过了
但天空依旧是青色的
我躺在床上翻报纸
今天的世界大事都与天气无关


想象总是美好的

高高低低的楼房
形形色色的别墅
见不到谁家的窗台上
摆放着一盆漂亮的比利时杜鹃


和谐

今天开车下班的时候
在办公楼侧面
撞见一群当兵的
他们在操练
步伐很整齐
口号很响亮
完全分不清
谁来自湖南
谁来自湖北
谁来自四川
谁来自河南
......... ]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1243492795#comment 142606336 Thu, 28 May 2009 06:39:55 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1243492795 http://3420820.qzone.qq.com/blog/1225796786 （玩笑之作，各位不可句句当真）
周一到周五晚间二十三点半，我肯定不会出现在KTV，咖啡馆，珠江边，急诊室，洗手间等地。那时我正斜靠在卧室床头，观看凤凰台的《锵锵三人行》。
我太喜欢这个节目了。甚至一度怀疑自己说话和思维的方式都在模仿窦文涛，就连窦文涛抛弃已久的马甲，也成了今秋我身上的主要单品。郎咸平曾经说过：窦文涛是中国最博学的主持人。确实如此。如果窦文涛知识面不广又怎能应付各路精英？他四十好几还不结婚，绯闻都寥寥。我想他定是沉溺书斋，不近女色。窦文涛不但博学，口才也很出众。他身型矮小却声若洪钟，讲起正经话来，抑扬顿挫，感人肺腑。有次在节目里他朗诵了食指那首脍炙人口的《这是四点零八分的北京》，在场嘉宾和观众听后无不动容，坐在旁边的孟广美更是哭得梨花带雨。一首六十年代大陆的诗歌能引起台湾小MM的强烈共鸣，文涛的功力可见一斑。怎么感觉我像在为窦文涛写悼词？打住！
《锵锵三人行》开播至今已十年，赖在嘉宾椅子上不走的就只有两位：梁文道和许子东。他们都是窦文涛的损友。梁文道是哲学博士，光秃秃的脑袋上架着一副黑框眼镜，透过那层厚厚的镜片，他仿佛随时都能洞悉事物内在的奥秘。他的衣着永远都是黑，白，灰，也许世间万物在他的思维中统统可以抽象成这三种颜色；也许他压根就是个色盲。
朔爷（王朔）也来过，一连五集。依旧是玩世不恭，依旧是口无遮拦。他是北京土话的集大成者。三句一个“傻B”，五句一个“装B”。没见过像他那么有礼貌的，处处不忘问候你母亲。正因如此，20分钟的节目被剪剩15分钟。真他妈牛B！
阳盛阴衰的现象一直困扰着《锵锵三人行》，印象中才貌双全的女嘉宾少得可怜。我不明白为什么会请孟广美。她的观点就是重复另外一位嘉宾的观点，有次甚至走神，窦文涛问她：你对这件事怎么看？她竟然楞住了。如果聊起娱乐圈的八卦新闻，她倒是滔滔不绝，当然无非就是一些替圈中艺人诉苦，开脱之类的话。女人胸大无脑，他胸平如机场可还是无脑。
写到这，我怀念起了郑沛芳。人如其名，沛芳，香气盈盈也。她天生尤物，妩媚多情，杏眼含春，面带桃花，融酥作骨，肤如凝脂。梦遗大师若遇见她，只怕也会动了凡心。我发现日本AV届的熟女紫彩乃无论从相貌还是神态都与沛芳姐有几分相似。沛芳姐，没有你的这段日子，我只能看AV了……沛芳姐擅长的话题是两性关系，但是我从来没留意过她说了什么话。她那轻柔的语调配合着在电视屏幕下方不经意晃动着的露趾高跟鞋才是我久久不能忘却的。沛芳姐离开《锵锵》整整五年了，至今下落不明。祝愿她青春常驻，生活愉快吧。
想象一下，如果三十年后，我还能守在电视机前准时收看《锵锵三人行》，那将是多幸福的一件事。
文涛保重！ ]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1225796786#comment 134218304 Tue, 04 Nov 2008 11:06:26 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1225796786 http://3420820.qzone.qq.com/blog/1224988209 车在高速路上飞驰，由于路况太好，我又萌生了睡意。于是我将车速降到80km/h，趴在方向盘上小憩片刻，五秒钟时间我居然做了个梦：我在竹林中追逐一只野兔，突然野兔跃入一片岚雾之中消失了，正当我站在原地四顾茫然的时候，只见有只手端着猎枪在雾中隐隐若现。我大喊：你是谁？！没人回答。枪口却在慢慢的向我对准。砰！我应声倒地。
我惊醒了。这时天刚蒙蒙亮，路灯仍未熄灭，左侧不时有车呼啸而过。眼前景象不像是天堂，我意识到我尚在人间。过了收费站，我决定去M记吃早餐。点了一杯奶茶，一个猪柳蛋。现在想吃猪柳蛋还得赶早，过了九点就不供应了，莫非是猪肉涨价之故？还有麦旋风，干脆从M记的菜单上彻底消失，那可是我最喜爱的甜品。我不禁怀疑M记的决策层对市场的判断能力。
回到家，我照例在厕所对着镜子顾影自怜一番。果然夜长毛多，昨天才刮干净，现在又满脸胡渣，MAN得不行。眼神唏嘘，眼底红肿，怎么看都似足狂派的“猩猩叫”。躺在床上，暂时不想入睡，我扭开电视，凤凰台正播《镪镪三人行》，这集是茅于轼爷爷在大谈经济的自由主义。我突然想起了郑老师，因为她是茅爷爷的粉丝。
郑老师是个很有趣的人，她最大的特点是喜欢讲笑话，而且每次讲完都是自己哈哈大笑，其他人莫名其妙。上次与她通电话，她又兴高采烈地给我讲笑话：某日她看见一辆跑车，不知道是什么品牌，就问同事车前有个大炮（豹，广东话谐音）的是什么车？她同事回答是坦克。她说是豹，不是炮！同事才明白她指的是Jaguar积架牌跑车。看完上述笑话，请问你笑了吗？如果觉得不好笑很正常，因为我听她说的时候也没笑出来。
想着想着，我便睡着了。


]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1224988209#comment 134218304 Sun, 26 Oct 2008 02:30:09 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1224988209 http://3420820.qzone.qq.com/blog/1224256997

10月16日晚，签派员在给CZ345（北京—阿姆斯特丹）做二次放行的时候，发现最大落地重量受到限制。以下是事件详情。
2215，我们接到机组下传的二次放行信息：
_QU CANXMCZ
.QXSXMXS 161424
_A81
FI CZ0345/AN B-2056
DT QXT IOR2 161424 M25A
- RDP 1539Z
EFR 23.2T
FL348
REQ RD THKS

我们立刻根据到二次放行点的时间、高度、油量算出计划：
FL380 二次放行计划：
ETE 0116 FL 380
ALL WEIGHTS IN KILOS
ETOW 214861 ELDW 208652 EZFW 191661 EPLD 046670
MTOW 294835 MLDW 208652 MZFW 195044 APLD .....

TARGET ARRIVAL FUEL 16991KGS

TRIP EHAM 006209 0116
RSVR FUEL 001065 0010
ALTN LFPG 004666 0042
HOLD FUEL 002683 0030
REQD FUEL 014623 0238
EXTR FUEL 008577 0121
TKOF FUEL 023200 0359
TAXI OUTF 000000
LOAD FUEL 023200 0359

16oct ZBAA-EHAM原计划：
ETE 1001 FL 341 INTIK 348 METAT 315 LADOK 381 RANVA 380
ALL WEIGHTS IN KILOS
ETOW 277612 ELDW 205358 EZFW 194182 EPLD 049191
MTOW 294835 MLDW 208652 MZFW 195044 APLD .....

TARGET ARRIVAL FUEL 11176KGS

DEST EHAM 072254 1001 ZBAA- KOLJA 065941 0845
KOLJA EKCH 001231 0029
RSVR FUEL 001067 0010 RSVR FUEL 005910 0056
ALTN LFPG 005101 0046 ALTN EDDH 003600 0032
HOLD FUEL 002724 0030 HOLD FUEL 002724 0030
EXTR FUEL 002284 0021 EXTR FUEL 004035 0038
TKOF FUEL 083430 1148 TKOF FUEL 083430 1148

TAXI OUT 000570 TAXI OUTF 000570
LOAD FUEL 084000 1148 LOAD FUEL 084000 1148

REFILE INFORMATION -- FROM KOLJA TO EHAM
DEST EHAM 006312 0116
RSVR FUEL 001067 0011
ALTN LFPG 005101 0046
HOLD FUEL 002724 0030
PLAN FUEL FOR RCL 017488
REQD FUEL FOR RCL 015204

此时我们发现油量超过原计划将近6吨（原计划17.4吨），导致落地重量受限。我们首先向机组重新确认二放信息正确与否并分析位置报的航路点和油量信息,结果表明到二放点的油量的确为23.2吨。那为什么油量会增多呢？针对这个航班，主要有三个原因：
1. 某些航段临时被指挥可以直飞。
2．机组多加油但并未通知SOC。
3．实际业载减少但飞行计划未修改。
为了减少落地重量，我们曾试图用FL34O，增大马赫数做二次放行计划，以期望多耗油。但效果并不理想。

ETE 0117 FL 340
ALL WEIGHTS IN KILOS
ETOW 215268 ELDW 208652 EZFW 192068 EPLD 047077
MTOW 294835 MLDW 208652 MZFW 195044 APLD .....

TARGET ARRIVAL FUEL 16584KGS
TRIP EHAM 006616 0117
RSVR FUEL 001094 0010
ALTN LFPG 004665 0042
HOLD FUEL 002688 0030
REQD FUEL 015063 0239
EXTR FUEL 008137 0114
TKOF FUEL 023200 0353
TAXI OUTF 000000
LOAD FUEL 023200 0353

如果降低高度和增大马赫数难以奏效的话，就必须让机组在落地前绕飞耗油了。我们想到会不会是飞行计划业载出现问题。于是立即打电话给北京配载，对方告知此航班最终业载为29.7吨，比原计划减少19.5吨。之后检查起飞电报，发现机组多加了1吨油。需要说明的是，北京配载并未以任何形式通知我们业载的变更情况；机组多加油也未报告。因此飞行计划的业载和油量信息没有得到及时更新。业载的大幅减少是油量增多的主要原因。最后我们用30吨业载重新做二次放行计划上传给机组。飞机于0054安全落地阿姆斯特丹。

ETE 0115 FL 380
ALL WEIGHTS IN KILOS
ETOW 198191 ELDW 192190 EZFW 174991 EPLD 030000
MTOW 294835 MLDW 208652 MZFW 195044 APLD .....

TARGET ARRIVAL FUEL 17199KGS
TRIP EHAM 006001 0115
RSVR FUEL 001009 0010
ALTN LFPG 004385 0041
HOLD FUEL 002474 0030
REQD FUEL 013869 0236
EXTR FUEL 009331 0133
TKOF FUEL 023200 0409
TAXI OUTF 000000
LOAD FUEL 023200 0409

请签派员思考两个问题：
1．什么原因可能导致到达二次放行点的油量增加？
2．假如飞行计划中业载信息是正确的，二次放行时发现落地超重，签派员该如何处理？
一个建议：
1．今后签派员在做国际长航线计划时，遇到实际业载比飞行计划的业载少5吨以上，最好能重新计算飞行计划，以免跟踪或二次放行时被动。
]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1224256997#comment 134218304 Fri, 17 Oct 2008 15:23:17 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1224256997 http://3420820.qzone.qq.com/blog/1224134111 （纯属调侃，诸位千万别当真！）
红色与黄色撞在一起能产生什么？印象中有国旗、番茄炒蛋和M记。番茄炒蛋太平凡，不必评论；国旗太神圣，不便评论，那今天就说说M记吧。
全世界的M记大同小异，都是先付钱后取食，都不提供筷子，蘸薯条都是番茄酱.....唯有一点不同,在国内,吃完起身走人即可,而国外就得自己收拾残局。有人考证出食物的味道也略有差别，成都M记的麦辣鸡腿堡比广州辣（索性丢几粒花椒，改名为锅盔算了）；日本M记的猪柳蛋面皮是甜的；美国M记汉堡的牛肉饼又硬又干，须加润滑剂才能入口。
但谁又真正在乎M记的味道？记得我从丹佛刚到LA那天，由于前晚未吃饭，清晨六点便饿醒，起身冲进motel旁边的一家M记，要了一份7刀的套餐大块朵颐。当时吃相狼狈不堪，有照片为证。但食物的味道出门便忘得一干二净了。M记亦是消磨时间的好去处。它价格便宜，特别受中学生的青睐。朋友小K上高三那年，为了躲避高考的压力，经常在家换好校服，拎起书包来到M记“自习”。每次都是一杯奶茶，一盒七星，一份新快报，他会选择靠窗的座位坐下，然后不慌不忙的从书包里掏出ZIPPO......那份视死如归的情怀让我由衷钦佩。高考成绩公布，小K自然是名落孙山了，但他去M记饮茶的习惯至今仍在。
九零年，我在深圳过暑假。C叔叔请我去在中国刚开业的第一间M记。那时我只在三元里村吃过酥皮面包，完全不晓得汉堡，薯条为何物。面对一桌子从未见过的食品，我激动并饥饿着，眼泪、口水哗哗的流。当我正往嘴里塞第二个巨无霸的时候，C叔叔一岁的小女儿在我对面拉屎了。根据屎的粘稠度，我判断应该不是M记的食品卫生出现问题，而是她牛奶喝多了。我的胃口虽然没受到丝毫影响，但小孩边拉边哭也挺惹人烦的。我递给C叔叔一张手纸。C叔叔笑道：“小孩的屎不臭。呵呵。”从此我明白了一个道理：小孩的屎是不臭的。
最近，国外有媒体爆料：M记食物中的肉类含有的荷尔蒙会令男性长出女性的乳房。
如果您是男性，又经常光顾M记，请迅速按压胸部自查。 ]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1224134111#comment 576 Thu, 16 Oct 2008 05:15:11 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1224134111 http://3420820.qzone.qq.com/blog/1223274104
自然界真是偏心。同为动物，熊猫就是国宝，猪就是牲畜。但仔细一想，熊猫若从地球消失，人照样生活得有滋有味；而人却不可一日无猪。
常有抱怨：现在的猪肉没有过去的香。此言不无道理。近百头猪挤在养猪场，根本没有亲近自然的机会。喝一样的水，吃一样的饲料，暮鼓晨钟，清规戒律，这样的生活环境让猪失去了个性，你说肉能香吗？要吃肉就得去农村。我爷爷那个村，每户的院子里都有间茅厕，后面连着一个粪池，一头大肥猪就安静地泡在里面，从不上岸。没人给它喂食，男女老少的粪便就是它的饲料，吃饱了还可以用漂在池子里的草纸擦嘴。当猪长到几百公斤的时候，就可以分猪肉了。和粉条，白菜一起炖或者红烧，未出锅便已芬芳四溢。猪天性淳朴，城市的现代化和环保只能使它腐化堕落，猪味尽失。正如美国超市卖的猪肉有股腥骚味，嚼起来感觉像是臭抹布。如果你恨他，不必送他去纽约，请他吃美国猪肉就行。
猪油和青菜配合极好。空心菜白灼之后，淋上乳白色的猪油，你不用心急，等它慢慢渗透，直至包容每一片碧绿的叶子，此时提筷将菜放入口中，那种滋味定让你欲罢不能。这道菜，我称之为“颜射”。传统的生炒菜心要放猪油渣，很多人自命清高，只吃菜心，却将猪油渣扔在一边。真是暴殄天物，罪大恶极，就地正法都不为过。
猪最吸引我的地方，不是相貌和身材，而是大肠。这条“大屎管”魅力无穷，焖、卤、炸 、炒、三杯、铁板，样样好吃。前提是烹制前千万别洗净，长在肠壁上的肥油和一些不明物质才是精华。我曾在咀嚼大肠时吐出几根稻草，可见猪在临终前患有消化不良。
我对猪肝没有任何好感。此物煮过火，吃起来满口渣；若要鲜嫩，又恐寄生虫未死。它本身就是个大毒库，说不定还有肝炎。请君吃前三思。我也不爱吃猪肺，印象中只喝过猪肺汤。有人说，只要将肺洗白就可放心食用。但每次见到遍布肺叶上的气管，我都一阵恶心，总感觉有口脓痰残留在里面。
如今，牛奶已经不再纯洁。想必猪奶仍是绿色食品。有谁尝过？ ]]> http://3420820.qzone.qq.com/blog/1223274104#comment 512 Mon, 06 Oct 2008 06:21:44 GMT http://3420820.qzone.qq.com/blog/1223274104