http://371831436.qzone.qq.com Mon, 30 Nov 2009 11:24:53 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Sun, 29 Nov 2009 00:21:09 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259454069
　　“您也别为难了，我到底得了什么病？”我问。
　　“稍等一会，你这病不太好说。”
　　“可您已经号了我两小时脉了。”
　　“哦，马上就好。”
　　他的手指离开时故意掐了我一下。
　　“你你你……”我没敢抱怨出声。

　　“你怀孕了。”四眼田鸡斩钉截铁。
　　“可是…”
　　“别可是，凡检查出来的人都不相信，尤其是像你这岁数的。你们当初怎么不小心点？”
　　“挺小心的啊我觉得。”我一脸无辜无奈无所适从。手心里冒汗。
　　“嘿嘿，你们这些年轻人呀，这也解放那也解放，还以为资本主义挺时尚的，其实人家是憋着坏屁害你们呢！小时候政治课怎么学的！？”

　　我开始为我自己羞愧了。

　　他麻利地撕下一张纸，“去验个血，查个爱滋”。“不会吧医生，我是一挺检点的人。”“小偷脸上不刻字。再说你能保证对方检点吗？啊，你能保证吗？”“我…”我确实不敢保证，这年头人连自己都保证不了，更别说保证别人了。

　　我满脑子对我的伴侣充满狐疑。

　　“查爱滋吧？”验血的医生扯着嗓门问我。“是……”我偷偷窥了一下四周，低声下气地回答。“这有什么害臊的，当初干吗不多想想。”“我，我干什么了？！”“来这的人都说自己是受害者。后边排队去！”我往后边一看，100多位全低下了头。我真羞耻和他们站在一起。我经过他们身边，走向队尾，怀疑和厌恶的目光包围了我。“现在的人怎么都这样，不以为耻反以为荣。这社会风气，完了。”我心中暗付。

　　我屁颠屁颠的拿着化验单走回四眼田鸡的办公室。“您瞧，没事。”我挺自豪。“行，那你是打算生下来呢还是打掉？”“嗯……”“咱先说好了，”他提醒我，“打掉可以，但如果你要决定生下来可就要负责任，不许一转身就把孩子扔我们医院。这会扣我奖金的。”“是是，我也没决定生下来，打掉吧。”“手术室在9楼拐角，在那等我。对了，4楼养了两条狗，你小心点，不过其实也没事，你要不招它们它们也不会咬你。”“好，您放心，我不招它们。我坐电梯。”“哪有电梯，自己溜达着上去！”“咱这是几楼？”“2楼。”

　　我敲了半天手术室的门，敲出来一个天使。她真漂亮，就是脚丫子怎么那么脏，好象有日子没洗了。“脱衣服！”她命令我。我迅速地脱下上衣和裤子，光溜着身子躺到了手术台上，晾在那里。不会太疼吧？下星期要出差，身体吃得消吗？别人要是知道我打胎了，不会笑话我吧？……。想着想着，我突然感觉有点冷，赶紧问护士：“护士，都40分钟了，医生怎么还没来？”“来了来了！”四眼田鸡跑了进来。“可以开始了吗？”他问护士。“可以了，都准备好了。”“好，手术开始！”我奇怪，作手术前四眼田鸡干吗要摸护士屁股一把呢，这是哪门子仪式？


　　四眼田鸡走向我，“叉开腿”。接着他戴上口罩和手套。“咦，你怎么是男的？”“我本来就是男的呀。”“你怎么了？”“怀孕。”“你有病啊，男的怎么怀孕？”“我哪知道，不是你说的吗？”“呦，错了错了。”“那我是什么病？老恶心，想吐，吃不下东西。”“是感冒，回家睡两天就好了。你说你，没事跑医院来捣什么乱！”“我……”我语塞，“你……”还是有点语塞，“你大爷的！” ]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259454069#comment 142606864 Sun, 29 Nov 2009 00:21:09 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259454069 http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259298031
蔬菜牛肉粥
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

干酪粥

05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

芋头粥
09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。
11 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

番茄粥
13 胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
油--若干
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
14 番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。
15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
干
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2） 将菠菜炖熟并切碎。
（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
16 裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4） 煮好之后用盐调味。

红薯鸡蛋粥
17 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。
18 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
19 蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

20 大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3） 煮好之后放大酱调味。


莲子桂圆粥

21 胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素
脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动
对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适
22 脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水
化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥
将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生
贫血
23.莲子桂圆粥
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
24.八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。


柏子仁粥
25.柏子仁粥
[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
[用法]每日2次，连服3天。
[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
26.酸枣仁粥
[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚温服。
[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
27.小米枣仁粥
[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜温服。
[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
28.绿豆粥
[原料]
绿豆30g，粳米100g
[做法]
1．将绿豆、粳米淘洗干净。
2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
[营养]
内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。
[功能]
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。


金银花粥
29.银杏粥
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
30.金银花粥
材料：金银花30克，白米30克。
做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。
功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
31.莲藕粥
材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
32.白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。



麦冬竹叶粥
33.红枣粥
材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
34.麦冬竹叶粥
材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。
做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。
35.豆浆粥
做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。
36.薄荷粥
做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。
功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

菊花粥
37.菊花粥
做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。
功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。
38.芦根粥
做法：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。
功效：有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。

39.鸡粥
主料：鸡肉200克
调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。
做法：
1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。
3：把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。
特点：味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。



40.皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
（1）挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
（2）煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
（3）煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略
略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：
猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
（4）煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；
（5）先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
（6）粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

41.南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：
（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；
（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜；
我个人觉得南瓜粥已经有很清甜的香味了，为了身材着想，我就没有加糖。而且放冰箱冰过以后更好喝！
------------------------------------------
本文转载自：ㄣ◎寶呗`钰： 41种粥的做法
用QQ邮箱阅读空间订阅ㄣ◎寶呗`钰
什么是阅读空间?
------------------------------------------
本文转载自：昆明 伊小倩： 转载：41种粥的做法
用QQ邮箱阅读空间订阅昆明 伊小倩
什么是阅读空间?
]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259298031#comment 135266825 Fri, 27 Nov 2009 05:00:31 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259298031 http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259249836 爱情走过时，留下的是一地落英的缤纷。一个简单的故事就是一段浪漫的爱情。一个男孩爱上一个女孩，等待，得到……恋爱是浪漫的，而亲吻就更是最透明的浪漫，呼吸停止在亲吻那一刻。



























































































愿天下有情人终成眷属！！！ ]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259249836#comment 134218241 Thu, 26 Nov 2009 15:37:16 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259249836 http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259249464 银耳红枣莲子粥 主料：大米 辅料：糯米、薏米、银耳、莲子、红枣 调料：桂花酱 烹制方法： 将银耳、莲子、薏米用凉水提前浸泡，再和大米、糯米、红枣一起放入锅中煮一个小时，出锅后加入莲子芯、桂花酱即可。


大枣蜂蜜核桃酪 主料：大枣 辅料：核桃、江米、枸杞 调料：蜂蜜 烹制方法： 1、江米加水提前浸泡12个小时，大枣去核浸泡，带水一起倒入搅拌器中，加核桃打碎备用； 2、锅中加适量清水，水烧开后将搅拌好的米浆倒入锅中，加枸杞煮至粘稠，出锅前加入蜂蜜拌匀即可； 3、糯米粉加清水、蜂蜜、少许淀粉，再依次放入猕猴桃干、杏干、大枣、瓜子、松仁、核桃、腰果，搅拌成糊，取一器皿抹上油，将面糊倒入上锅大火蒸20分钟即成五彩年糕。 特点：香甜滑糯，老少皆宜。


血糯小枣粥 主料：糯米、大米 辅料：红枣、枸杞 调料：盐、味精、白糖、冰糖、香油、蜂蜜 烹制方法： 1、锅中加入适量清水，烧开后放入黑糯米、大米，烧开后转小火煮制，再放入红枣、枸杞煮至黏稠，放入冰糖煮几分钟，出锅前淋入蜂蜜即可； 2、将苦瓜去瓤切丁，与杏仁一起过开水焯烫，捞出后加入盐、味精、香油搅拌均匀即成爽口凉菜，可搭配粥一起食用。 特点：香甜可口，营养丰富。


人参红枣炒虾条 主料：鲜虾 辅料：鲜人参、西芹、红椒、鲜枣、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、淀粉 烹制方法： 1、将虾洗净后取出虾仁，剁成虾泥，加入盐顺时针搅打上劲，再调入味精、胡椒粉、香油、白糖、淀粉搅拌均匀，锅中加少许油，待油温至5成热时将虾泥放入摊成饼状，煎至两面金黄取出切成条备用； 2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜、胡萝卜片爆香锅底，再依次加入芹菜、红椒炒匀，再放入红枣、人参，烹入清水炒香，最后放入虾条，调入盐、味精、白糖出锅即可。 特点：鲜香可口，风味独特。


炸糯米枣 主料：糯米粉 辅料：去核红枣 调料：白糖 烹制方法： 1、糯米粉用凉水和成稍硬的面团，红枣洗净备用； 2、取少许糯米面团包入红枣，逐个制作完成后，下锅炸至金黄，装盘撒上白糖即可食用。 特点：外酥里嫩，香甜适口。


龙眼山药小枣 主料：糯米 辅料：小枣、山药、百合、龙眼、枸杞 调料：醪糟、红糖、冰糖、水淀粉 烹制方法： 1、将糯米提前用冷水浸泡半小时，倒入适量清水，加小枣、龙眼、红糖、山药、食用油拌匀后上锅蒸40分钟备用； 2、锅中加少许清水，放入冰糖、醪糟，烧开后加入百合、枸杞，水淀粉勾芡，淋在蒸好的糯米饭上即可。 特点：口感软糯，香味浓郁。


老鸭白果红枣汤 原料： 活鸭、红枣、白果、米仁 做法： 1、将鸭子洗净，切块，先开水里绰去血水 2、米仁、红枣洗净，泡一会 3、白果装信封里，放微波炉里，中火一分钟左右。再剥壳取肉 4、将鸭子、红枣、米仁、白果加清水、酒、姜片，放炖锅里，大火煮开，小火慢慢的炖至鸭肉飘香米仁酥烂，再撒点盐就可以啦 特点： 鸭酥汤浓，果肉鲜香，补血养颜美白


蜜枣地瓜卷 做法： 1、我用的是这种蜜枣，有点像蜜枣果脯。把它用刀切碎粒儿备用。 2、黄心儿红薯去皮煮熟，趁热用勺子背儿碾碎，加糯米粉，和成面团。铺在案板上，擀成片儿。把切碎的枣粒儿铺一层。 3、卷起来，成一个卷儿，把两头的口儿捏紧，放在烘培纸上防粘，没有烘焙纸的话，也可以在盘子上抹油，然后把卷好的卷儿放在盘子上。在卷的时候，如果红薯面皮粘在案板上不好卷的话，可以用刀贴着案板把面皮小心铲起来。 4、用普通锅的话，就锅里加水，把盘子放屉里，屉放锅上，蒸熟后关火。我用的是无水锅，就试验了一下这个“蒸”法：把毛巾浸水，不拧，直接铺在锅里，毛巾上放包在烘焙纸里的红薯卷儿。开中火。 5、等无水锅开始鸣叫（或者有的无水锅没有鸣叫功能，那就等看到冒气的时候），把鸣叫孔打到关的位置，转小火，焖10分钟左右至红薯卷儿熟了即可关火。 6、不论是用普通锅蒸熟的还是用无水锅蒸熟的，都请等到卷儿完全晾凉后再切片哈。 注：如果没有枣儿的话，用枣泥、豆沙等等都可以做馅儿，方法一样的，抹平后卷起来就成。


红枣炖兔肉 兔肉高蛋白低脂肪，而且卵磷脂含量丰富，能防止动脉硬化。与补气补血的红枣炖在一起，营养丰富，味道绝佳。 主料：红枣、兔肉 辅料：姜丝、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油、蒜 做法： 1、兔肉切块，油锅烧至八成熟，炸兔肉，倒出沥油。 2、锅内留油，放姜丝、黄酒、酱油、盐、白糖、兔肉，翻炒入味后，加红枣和清水，加盖，小火焖至熟烂。 3、加蒜，稍焖，加鸡精、胡椒粉，淋麻油，出锅 关键点: 兔肉提前加盐腌制入味 兔肉变白即可捞出放入姜丝煸锅加入白糖 酱油 黄酒 去腥提味 兔肉小火焖锅15分钟 出锅前放入大蒜瓣炝出蒜香 健康小提示 兔肉含有丰富的卵磷脂，预防心脑血管病.每天早晨吃3-5颗枣，补气补血。


桂花糯米枣 材料： 红枣（去核）250克、糯米粉（水磨汤圆粉）100克、冰糖适量、糖桂花少许 做法： 1、糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。 2、将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。 3、锅中放入适量水（能没过红枣）和冰糖，烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。 4、捞出红枣沥干，摆盘，用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。


红枣姜楂茶 做法： 1、准备去核金丝枣30g、去皮生姜30g（用大枣也一样的） 2、山楂干20g（有新鲜的更好） 3、锅中放1200ml清水烧开后，放入姜片 4、水再次滚沸之后放入枣、山楂，大火煮开，小火熬20分钟 5、加入红糖再熬20分钟即可


红枣羊肚菌煮苋菜 原料：苋菜300克 红枣4颗 羊肚菌3枚 鸡蛋1个 大蒜1瓣 调料：盐1茶匙（5克）油1汤匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）（焯烫用盐和油不在次调料单位中） 做法： 1、苋菜洗净，红枣切片，大蒜切片，羊肚菌用温水浸泡20分钟变软即可，浸泡羊肚菌的水不要倒，过滤后备用。 2、锅中倒入清水，调入少许盐和油，水开后放入苋菜焯烫10秒钟后捞出，沥干水分后盛入碗中。 3、锅烧热，倒入1汤匙油，油7成热时放入大蒜片和红枣片，大蒜片煸成金黄色后，倒入浸泡羊肚菌的水，再放入羊肚菌煮10分钟。将鸡蛋打散，慢慢的甩入汤中，调入盐和味精，搅拌均匀后倒入盛好苋菜


红枣银耳金橘糖水 材料：红枣10颗左右，银耳3大朵、金橘10颗左右、冰糖适量 做法： 1、银耳、红枣分别用温水泡发，银耳去掉没有泡开的根部，淘洗干净，金橘洗净（此过程共费时4分钟，当然不算等待银耳泡发的时间了，这个空挡可以随意分配）； 2、将红枣、银耳、金橘一起放入紫砂锅，加足量水，调到自动档（此过程共费时1分钟）； 3、2—3小时后，加入冰糖（根据个人喜欢的甜度添加），再继续熬到银耳软烂粘稠即可。 ps：如果喜欢金橘不太烂的，可以晚一点再放金橘，如果有上火症状，建议少放红枣，红枣性温，多吃容易上火。


补血海苔红枣饭 材料： 红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙) 做法: 1、红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。 2、红枣洗净纵切去核,切片(小圈圈) 也倒入内胆。 3、注入适量清水，水量以没过五指为宜。 4、开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。 5、趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。 厨神贴士 1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。 2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。 3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。 4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。 5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。


大枣，以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。民间有“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”等说法，虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。这里给大家介绍一些大枣养生的秘方。


1、中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。 服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。


2、肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。 服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。


3、过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等)的辅助治疗，每日服用鲜枣50～100克或大枣20～50枚，有补气健身，抗过敏的功效。 服用方法：将枣洗净后不拘时服用，至过敏症状消失为止。


4、慢性疾病或大病后身体虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，有益气补虚，健脾养血的功效。 服用方法：将羊肉洗净切为小块，放入花生大枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。


5、中老年人肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，耳鸣耳聋，须发苍白者，用大枣30枚，制首乌10克，桑椹10克，大米100克，红糖少许，有补肝肾，养精血，乌须发的功效。 服用方法：先将制首乌用水煎煮40分钟，然后在首乌药液中放入大枣、桑椹及大米同煮成粥，食前加红糖少许调味，早晚服。


6、癔病性精神恍惚，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，用大枣15枚，浮小麦50克，甘草10克，有益气养心，安神定志的功效。 服用方法：将以上3味药洗净，煎煮1小时，去甘草后食用。


7、中老年人低血压症，大枣20枚，太子参10克，山药30克，薏米20克，莲子10克，大米50克，有补中益气，健脾升压的作用。 服用方法：将以上诸药洗净，与大米同煮为粥，早晚食用。


8、神经衰弱患者，有失眠多梦，心悸健忘，疲倦无力，精神萎糜者，用大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许，有健脾养血，益心安神的功效。 服用方法：将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。


9、高血压、高血脂及冠心病患者的辅助治疗，用芹菜200克，大枣30枚，有健脾养心，降压降脂的功效。 服用方法：将芹菜与大枣洗净，加水适量，煎煮30分钟，食芹菜及枣喝汤。


10、中老年人肺肾虚损，有疲倦乏力，咳嗽气喘，食欲不振，腰膝酸软等症状者，用大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，鸡肉200克，调料少许，有补肺肾，止咳喘，益精血的功效。 服用方法：将鸡肉洗净切小块，与诸药用文火炖煮1小时，分早中晚食用鸡肉、诸仁及大枣，喝汤。 点此加描10、中老年人肺肾虚损，有疲倦乏力，咳嗽气喘，食欲不振，腰膝酸软等症状者，用大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，鸡肉200克，调料少许，有补肺肾，止咳喘，益精血的功效。 服用方法：将鸡肉洗净切小块，与诸药用文火炖煮1小时，分早中晚食用鸡肉、诸仁及大枣，喝汤。 述


11、病后躯体虚弱，面色苍白，倦怠乏力，心悸气短，失眠健忘，头晕目眩等症状者，用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。 服用方法：将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。


12、脑力劳动者用脑过度，有心悸失眠，多梦健忘，食欲不振，脘腹胀满等症状者，用大枣肉200克，龙眼肉200克，核桃仁100克，西洋参薄片10克，蜂蜜50克，有益气养血，健脾养心的功效。 服用方法：将大枣、龙眼肉、核桃仁、西洋参等洗净，加水适量，用文火熬煮至烂熟后，捣烂加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷却装瓶。每日早中晚各服1汤匙。


13、中老年人脾肾不足，身体瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸软，头晕目眩等，用大枣30枚，羊胫骨的骨髓10克，制首乌10克，大米100克，有滋补脾肾，填精补髓的功效。 服用方法：将制首乌煎煮40分钟，于药液放入洗净的大枣、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。


14、中老年人性功能减退，有腰膝酸软，性欲减退，遗精阳痿等症状者，用大枣20枚，全虾50克，韭菜10克，大米100克，有益气壮阳，提高性功能的作用。 服用方法：将全虾(不去头及外壳)洗净切段，大枣破开去核，韭菜洗净切小段，与大米同煮为粥，早晚食用。


15、老年人心气不足，心悸气短，精神恍惚，失眠多梦，记忆力减退等症状者，用大枣100克，石菖蒲50克，人参10克，低度白酒500克，有补气醒脑，安神益智的功效。 服用方法：将石菖蒲及人参洗净切片，大枣破开去核，放入白酒中，浸泡2周后饮用，每日早晚饮用20～30毫升。


贴心提示： 1、服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块，这样有利于有效成分的煎出，可增加药效2～3倍。 2、大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。 3、鲜枣进食过多可引起腹泻。 4、食枣后应及时漱口，否则易引起齿黄或龋齿。 ]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259249464#comment 134218257 Thu, 26 Nov 2009 15:31:04 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259249464 http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259248016 褶皱围巾棉麻材质，随意打结都很时尚


四种简单的围巾系法，让你每天出行都心情舒畅


驼色围巾是蛮多稳重型男的第一首选颜色，驼色的确是很沉稳的颜色，大多数的男生不喜欢太过花俏的装饰，他们希望能借由穿着打扮来营造稳重并给人办事牢靠的形象，那麽驼色围巾是很不错的选择，为自己的男人味加分。


长围巾简单绕一绕 　　样式普通的围巾造型，在整体搭配效果上会给您耳目一新的感觉。这种围巾会使脖颈处稍显蓬松，所以在搭配大衣时，要将衣领立起，把围巾系在外面，这样看起来不会显得臃肿。


把围巾折成三角型，把三角尖斜一点放到胸前，然后拉围巾两边从前边绕到脖子后边去然后系好，系好后把剩下两个角放到胸前，就OK了。哈韩的帅哥美女都喜欢这样的系法。给人很前卫的感觉，而且个性十足。


这是正统“裴式”系法，选一条普通的喀什米尔围巾，对折成长条形，将其套在脖子上，呈一长一短。然后，将长的一根往后绕一圈，再将绕完后的围巾尾端，由上而下塞回脖子里。接着，再将短的一根，由上往下塞回脖子里。最后轻轻拉出两根即可


长围巾简单绕一绕 　　样式普通的围巾造型，在整体搭配效果上会给您耳目一新的感觉。或者是领带结的打法，适合薄款围巾


把围巾绕在脖子上，右边在上，把后边那段围巾沿箭头方向在左边那段上绕一圈。绕好后，再将围巾从空隙中穿出。把围巾从空隙中抽出来。


大流苏棉麻围巾随意搭在肩头，时尚保暖


长长的流苏缠绕，可以与大衣搭配在一起。也可与紧身薄毛衫搭配在一起，既能够御寒又能成为整个搭配的焦点


把围巾在脖子上绕一圈，交叉打一个结。把打好的结调整到前后方向，然后再打一个结,很大方的系法。 ]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259248016#comment 134218241 Thu, 26 Nov 2009 15:06:56 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259248016 http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259247700 开心鸡米托 　　【主料】鸡脯肉250g，开心果50g，甜玉米1根 　　【辅料】 　　鸡蛋1个，生姜2片，包菜叶四五张，甜面酱


【做法】 　　图1. 开心果剥壳，取出果仁，切小丁；用小刀将玉米粒从玉米棒上切下，备用； 　　图2. 生姜切末；鸡肉切小丁（尽量小一点，要不咋叫“鸡米”呢），加入适量盐，鸡蛋清，少许淀粉，和切好的生姜末，抓匀，腌制5分钟； 　　图3. 锅中倒适量油，下入腌好的鸡肉丁，滑炒2分钟，至鸡肉变成白色，即可盛起；


图4. 下入玉米粒，用锅中的底油炒2分钟； 　　图5. 倒入鸡肉丁，加入1勺甜面酱，翻炒均匀； 　　图6. 加入甜面酱后炒1分钟，撒入开心果碎，翻炒均匀即可盛起，装入包菜托中即成。


【贴心建议】 　　 　　1. 这道菜只需要用到蛋清，余下的蛋黄可以用在其它菜如“番茄炒蛋”里。 　　2. 因为开心果和甜面酱均有一定咸度，所以只需在“腌制鸡肉”时加适量盐调味，不需另外放盐。 　　3. 鸡肉丁尽量切小一点，一是为了和玉米粒开心果丁搭配和谐，二是小丁更易熟，这样可以缩短鸡肉在锅中的时间，在保证熟的前提下，最大限度地保持鸡肉的滑嫩。 　　4. 用包菜盛装只是为了增加食用的情趣，不作硬性规定哈。


三色蛋饼 　　【原料】 　　玉米半根，胡萝卜一根，豇豆一小把，鸡蛋两个 　　【辅料】 　　面粉，糖或盐


【做法】 　　 　　 　　（一）材料准备 　　图1.2. 所有材料洗净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来，豇豆切丁，胡萝卜切小片。 　　图3.4. 将玉米粒，豆角丁，胡萝卜片分别用搅拌机打成泥，搅拌时加一点水，方便打完后倒出。 　　鸡蛋打发，加适量面粉，搅拌均匀，调成蛋糊。


（二）调糊煎饼 　　图1.2. 将蛋糊分别加入玉米糊，豆角糊，胡萝卜糊中，根据个人口味，选择放糖，或放盐，搅拌均匀； 　　图3.4. 平底锅中放少许油，加热，将面糊舀进模具中，待初步定型后，将模具揭起，如果面糊放得较少，饼摊得较薄，就不用翻面煎。（嘿嘿，看见锅里那“三心”没有？） 　　今天这道蛋饼所用的蔬菜，可根据自家的蔬菜储备情况，或个人的喜好而定。绿色的可用豆角，菠菜，青椒，西葫芦等，红色的可用胡萝卜，南瓜，西瓜等，黄色的用玉米就好了，玉米的颜色实在是太正点了，呵呵。 　　如果喜欢焦脆一点的口感，可以把面糊摊薄一些，要是偏爱绵软的口感，则多放点面糊，稍稍摊厚些，但后一种最好就两面都煎一下，容易熟透。




飘香蔬菜饼 　　【原料】 　　洋葱半个，包菜半个，红椒两个，鸡蛋三个，榨菜一包 　　【辅料】 　　香葱一把，蒜头四五瓣，适量面粉 　　【做法】


第一阶段：原材料的处理 　　以下严格遵守看图说话的基本原则： 　　1.准备好所需材料，材料内容可根据个人喜好自由搭配，俺们家冰箱里正好有这些蔬菜，所以... 　　俺做的是两人份的，话说到后来还感觉没太吃饱......您可根据自个食量斟酌用量哈； 　　2.将洋葱横切一道，留几个圈圈待用，剩余洋葱切末； 　　3.榨菜，红椒，包菜，葱，蒜均切末，鸡蛋打发； 　　4.在打发的鸡蛋液中加适量面粉和少许清水，混合均匀，建议不要太稀——如果有耐心，加面粉时用小筛子一点点筛入蛋液，面粉不会起坨，口感会更细腻——当然，俺没筛


第二阶段：炒制材料和调制面糊 　　1和2.炒锅中加少许油，爆香蒜末后，将洋葱末，包菜末，榨菜末，红椒末倒入锅中翻炒； 　　3和4.将炒好的蔬菜倒入鸡蛋面糊中，加入香葱，剩余蒜末，少许盐，黑胡椒粉，调和均匀；


第三阶段：煎饼和闻香 　　1和2.平底锅中放少许油（真的只要少许，因为炒蔬菜时已经放过油，俺一开始没想到这点，所以第一锅貌似油多了点，后来的两锅改进了），撒少许葱花，将洋葱圈摆入，将蛋液盛入洋葱圈内，小火开始煎； 　　3和4.蛋液刚入锅时，不要急于移动洋葱圈，待基本定型后，可用筷子将洋葱圈挑至一边，开始新一轮的模具任务。小饼定型后，可翻面煎，煎至两面金黄即成——为啥叫“闻香阶段”捏？因为到了这一步，小火煎烤着小饼，洋葱的香味儿，鸡蛋混合蔬菜的香味儿开始弥漫开来......


南瓜提子饼 　　【原料】 　　南瓜，葡萄干 　　【辅料】 　　面粉，干玫瑰花


【做法】 　　（一）材料准备阶段 　　看图说话哈 　　图1.2. 将所有材料准备好，干玫瑰花取花瓣，混合入面粉中（用玫瑰主要是为了增加一点情趣，不要也行哈）；葡萄干切末，备用； 　　图3.4. 将南瓜切片，入锅蒸熟，用勺压成泥状。 　　在这一步，我实验了一下，将切好的南瓜分成了两部分：图3中左边大份的上蒸锅，右边小碗里的进微波炉（中火10分钟）。 　　如图4所示，左边是蒸熟的，南瓜泥比较湿润，水分多一些；右边是微波炉弄熟的，比较干。 　　我的结论是：如果是做饼，还是蒸熟的南瓜好些，湿润些，好和面。


（二）摆弄面团阶段 　　图1.2. 将蒸好的南瓜泥，和玫瑰面粉混合，加一勺油，和成面团。（实话实说，我没有做到“三光”，虽然心里想得要命，但离“三光”还是有一段距离） 　　图3.4. 在砧板上抹一点水（抹水是为了防止保鲜膜滑动），铺上一层保鲜膜，取一小勺油，均匀地涂抹在保鲜膜上。（这样做的目的有二：一是为了防止面团粘在砧板上，第二是为了方便清洁砧板，完事后把保鲜膜一揭就行） 　　将面团放在保鲜膜上，切成等分。


图5.6. 将切好的面团拿一块，按压成圆形，将准备好的葡萄干末包入做馅，将面团捏成圆，轻轻按压成饼状。为了美观，我用蜂蜜瓶子的盖子给饼饼们整了个形，努力争取大小一致哈！ 　　图7.8. 因为我和的面有点湿，所以我洒了点干面粉，方便饼饼们从砧板上“全身而退”！ 　　将平底锅抹上一层油，将整形后的饼放入，煎至两面金黄即可。


西瓜煎饼 　　【原料】 　　西瓜肉1碗 　　【配料】 　　鸡蛋1个，面粉适量（差不多是西瓜量的三分之一），白糖适量


【做法】 　　图1.2. 将西瓜切块，用搅拌机打碎成汁（打时只加一点水，西瓜本身含水量高） 　　图3. 将鸡蛋，面粉，和西瓜汁混合，搅拌均匀，根据自己口味和你买的西瓜的甜度，加适量白糖调味，（这个西瓜面糊我调得比较稀，因为担心面粉多了影响西瓜本身的清甜味儿） 　　图4. 平底锅抹薄薄一层油（具体多薄？就是基本可以忽略不计，但还是要抹，目的是防粘），小火， 　　将西瓜面糊倒入模具内， 　　图4中有3个饼，分别是饼的三个阶段，刚下锅（套模具的那个）——初步成型（黄边白心的那个）——完全成型并成熟（黄色那个），当饼到了黄皮白心的阶段，就可以拿掉模具，翻个面煎，煎至两面金黄即可。同时，在模具内，倒入新一轮面糊。


蔬菜串串烧 　　【原料】 　　家中有的蔬菜：茄子，豇豆，黄瓜，西葫芦（超市贴的标签：小瓜）， 　　【辅料】 　　红椒，青椒，洋葱，蒜头，番茄酱


【做法】 　　看图说话哈 　　（1）主材处理阶段 　　1.2. 将所有材料洗净后，茄子，黄瓜，西葫芦切成大约0.5cm厚的圆片（试验证明，太厚了不易进味，太薄了不好串上竹签），豇豆切段，红椒取半个切块； 　　3.4. 锅中加水烧开后，下豇豆，煮1分钟后捞起（这样做既是为了去豆腥气，也是为了下一步节约烹调的时间，更易熟和易进味儿）；将所有蔬菜串上竹签备用。


（2）调味和烹制阶段 　　1.2. 调汁：2勺酱油，2勺番茄酱，2勺辣椒酱，1勺蚝油，白糖、料酒各1/2勺，适量黑胡椒粉和一点点盐，一点香油，调成汁备用；将青椒，红椒，蒜头，洋葱（取一半）切碎末，与调味汁混合均匀，即成铁板烧的串烤酱，备用； 　　3.4. 平底锅（就是我们在家的“铁板”）加热，抹上一层薄油，将蔬菜串平放锅内，用勺子将调好的串烤酱抹在蔬菜串上，中火两面煎熟即可。




咖喱饭【主料】 　　咖喱块50g（我用的是一盒装100g的，够3人份，这次用了1/2） 　　【配料】 　　瘦肉1小块，苹果1个，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜2根


【做法】 　　图1.图2. 所有配料洗净，瘦肉洋葱切丁，苹果土豆胡萝卜去皮后切丁； 　　图3.图4. 锅中加适量油，下瘦肉丁和洋葱丁翻炒，至肉变色洋葱煸出香味时，下入苹果丁土豆丁胡萝卜丁一起翻炒2分钟； 　　图5. 加入5ooml冷水，煮沸后转中小火继续煮10分钟左右；


图6.图7. 10分钟后，关火，将咖喱块下入，待完全溶解后，开小火炖煮5分钟，至咖喱呈浓稠状即可； 　　图8. 将煮好的咖喱浇在蒸好的热米饭上，即成。也可撒上少许香草碎，以增加风味。 　　【贴心建议】1. 我这次用的是咖喱块，为了避免结块，煮的时候放得较晚；如果是用咖喱粉，在炒过洋葱等蔬菜后，即可撒入，再加水熬煮； 　　2. 因为所用的咖喱块含18种香辛料，所以没有添加其它调味料，加入了一个苹果，中和了咖喱的刺激，口感会更加醇厚，也更健康；此外，肉类也可更换为牛肉或鸡肉，请随心搭配。 　　3. 咖喱虽具备暖身之效，但对胃有一定的刺激作用，患有胃炎，胃溃疡的人应少吃。


茄汁鸡油菇蝴蝶面 　　【原料】 　　鸡油菇1把，中等个头番茄1个，蝴蝶面1袋 　　【配料】 　　蒜，番茄酱，辣椒酱


【做法】 　　图1.2. 将鸡油菇去根蒂，洗净；番茄去皮，切小丁；蒜切末； 　　图3. 烧一锅开水，水开后，下蝴蝶面，煮3分钟后转中火继续煮6分钟（我是严格按照面条袋子后面的说明煮的），中间用筷子轻轻拨弄面条，防止粘结。面煮好后，捞起，盛入大碗中，加少许油拌一下； 　　图4. 锅中放适量油，下蒜末煸出香味儿； 　　图5. 蒜末煸出香味儿后，下番茄丁，小火熬煮，待番茄熬烂后，加入约摸2大勺量的番茄酱； 　　图6. 下鸡油菇炒，加盐，黑胡椒调味，因为喜欢吃辣，我还加了半勺辣椒酱；炒大概2分钟左右，鸡油菇进味即可关火，将酱汁浇于面条之上，搅拌均匀即可。


口水手撕鸡 　　【原料】 　　鸡胸肉 　　【配料】 　　洋葱半个，青椒１个，生姜１块，蒜头１个，干红辣椒七八根，花椒１勺，八角３颗，芝麻2勺


【做法】 　　看图说话哈 步骤中的紫色字体部分为关键点，请注意查看哈 　　第一阶段，准备工作和鸡肉的处理 　　如图1.2. 原材料洗净准备，洋葱切丝（随意切），青椒，生姜切细丝，蒜切末，干红辣椒切段； 　　如图3.4. 将洋葱丝，八角，一半的干红椒，一半的花椒，少许姜丝，加水熬煮，待煮开有香味儿散发时，放入鸡肉，加入料酒和盐，煮7-8分钟；（鸡肉其实很易熟，如果实在担心短时间煮不熟，可将鸡胸肉切成几小块再煮。一定注意煮鸡肉的时间不能过长，否则鸡肉的口感会老的哦）鸡肉煮好后捞起放入冷开水中浸泡，冷却后撕成丝或条。


第二阶段，红油酱料的制作和“手撕鸡” 　　如图1.2. 锅中倒入适量食用油，加入剩下的一半花椒，干辣椒，小火慢慢煸炒至红辣椒变色，煸出香味，关火。将花椒和干红椒捞出，倒入准备好的青椒丝，生姜丝，蒜末，用油的余温煸至断生即可； 　　如图3.4. 将煸好的青椒生姜红油倒入碗中，加入2勺酱油（我用的生抽），2勺辣椒酱，一点白糖（约1/3勺），半勺醋，半勺香麻油，兑成酱汁，淋在撕好的鸡丝上，撒上白芝麻，几颗枸杞，拌匀即成。


香菇鸡丝羹 　　【原料】 　　鸡脯肉1块，新鲜大香菇2朵，小葱6根，生姜1小块


【做法】 　　图1.图2. 所有原料洗净，将香菇去蒂切丝，生姜切丝，小葱的葱白部分切段，葱绿切成葱花，备用； 　　图3. 将鸡脯肉，葱白段，1/2的姜丝码入盘中，上锅蒸15分钟； 　　图4. 将2勺生粉，1勺料酒，加少许清水，调和均匀，备用；


图5. 鸡肉冷却后撕成细条，备用——此步非常考验耐性滴哈； 　　图6. 图7. 锅中放少许油，下姜丝，油热后加入1碗开水（有高汤更好），下入香菇丝，鸡肉丝，滚煮5分钟左右，加少许老抽，盐调味； 　　图8. 倒入调好的芡汁，勾芡，一边搅拌一边撒入葱花，锅内再度沸时即可关火，盛起。喜欢的话也可撒点胡椒粉。




锅包肉 　　原料 　　主料： 　　猪瘦肉 调料：油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。 　　制作过程 　　1.将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀 　　2.用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用 　　3.坐勺，加油烧至七、八成热时，将肉片抻开逐片下入油中炸呈金黄色捞出，待油温升至八、九成热时，再将肉片冲炸一次，捞出控净油 　　4.原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入肉片，烹入对好的清汁，速出勺装盘即可 　　注意： 　　烹汁要少、要快，成品盘内无汁。（对汁时不要加淀粉）


溜肉段 　　材料： 　　猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱,冬笋片二钱。 　　调料：香油一钱,淀粉二两,味素五分,酱油五钱,醋三分,白糖二钱,绍酒一钱,精盐,葱,姜,蒜各少许。 　　 　　（2）用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。 　　（3）勺内汁卤加宽油，烧至七层热时，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。 　　（4）大勺少留底油，下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下，放炸好的肉段，再把对好的汁卤泼入勺内，颠翻几个个，滴香油出勺装盘。 　　溜肉段的特色： 　　外酥里嫩、味香可口。 教您溜肉段怎么做，如何做溜肉段才好吃（1）先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。


红烧狮子头 　　原料： 　　猪肉500克（三成肥肉），荸荠100克（或嫩藕），青菜50克，水发海米、火腿、冬笋各25克，葱姜丝共25克， 　　盐6克，味精2克，料酒20克，酱油25克，鸡蛋2个，水淀粉75克，胡椒粉1克，糖色25克，熟猪油1000克（实耗50克） 　　制法： 　　1 将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。 　　2 将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀，捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的 　　油中炸至表面呈浅黄色时捞出。 　　3 将肉丸放入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水，烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖1小时。 　　4 炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入菜心，冬笋、火腿略炒，滗入炖肉丸的汤汁烧沸，加入胡椒粉，味精，加水淀粉 　　勾稀芡，起锅倒入盛肉丸的砂锅中即可。


红烧肉 　　1、 把五花肉一块块先放油锅里炸炸，这样皮和肥的部分即可以去去油也可以炸得脆脆的有些吃头。炸好的肉捞出来放一边。 　　2、 放点干辣椒、葱姜进油锅炸炸，再把肉倒进来。接着就放点黄酒、多放点糖，少放点盐，然后放点酱油。 　　3、 放了酱油后，也可以再放点儿醋，不过不要多。另外别忘了可以放两个八角。一切放好后，翻炒一阵，等油烧得滋滋的时候再放水。这个水很重要，千万不能多，一多就泡汤了。每次放一勺就足够了，只要不让肉沾锅就可以。 　　4、 开小火，慢慢烧着，中间记得翻几次身，水不够的时候再稍微加一点点水。这样盖了锅盖来回折腾个把小时，估计就大功告成了。这样烧出的红烧肉颜色特别亮，味道也足够，最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了，吃起来的口感一流啦。 　　红烧肉之家庭做法 　　1、 首先选择五花肉若干，切成3厘米长，1厘米宽的块，大小尽可能均匀。记住，一定要将毛去干净，用水反复洗净。(否则肉有怪味)。 　　2、 准备调料：葱，切段；蒜，每瓣只切一刀；姜，切块；花椒，若干；大料，两个；桂皮，一小块。这些放入碗中备用。 　　3、 取铁锅一只，放于火上，加水，烧开，将肉放入锅中，去除浮沫，待肉略硬，取出，沥干水。(这样也可以去除肉的怪味)。 　　4、 取沙锅一个，略加一点儿水，放于火上。 　　5、 取铁锅一只，放于火上，锅热，加油适量，油热后，加糖若干，此时，铲子要不停的搅动，当油中沫翻起又下去的时刻，下入肉，不停翻动，使肉均匀上色。(糖的火候?莆蘸?否则极难吃) 　　6、 将调料放入锅中，翻炒，略加一点酱油。 　　7、 将肉盛入沙锅，添青水适量。煮。 　　8、 开锅后，关小火，50分钟左右。第九加入料酒，盐，再煮15分钟。第十盛出，吃!各部分选料要掌握好量，多练几次，会更好。此法极适合家庭制作。


红烧肘子 　　 　　原料 　　主料肘子1000克。 　　辅料花生油2000克(实耗75克)，酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。 　　制作过程 　　1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。2、肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。3、将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停地翻动，以防糊底。4、炸好肘子捞出，放一碗内，加葱、姜，用卤汤对些水，浇入碗中，上屉蒸烂。5、将蒸好的肘子扣入大盘内，汤沥在久中，加入料酒、味精，调一下色味，开始勾芡，撒上青蒜段，淋入明油，浇在肘子上即成.


酱汁猪蹄 　　原料: 　　猪蹄, 姜, 蒜, 葱, 四川辣豆瓣酱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 丁香, 草果, 香叶), 豆瓣酱,干辣椒,花椒(根据个人口味添加, 也可不加), 酱油(老抽), 白糖, 盐, 味精, 啤酒(有人做这道菜买了7只猪蹄, 用了一瓶550ML的啤酒), 水淀粉, 食用油 　　做法: 　　1.将猪蹄洗净, 每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用. 　　2. 姜切片, 剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二.(这道菜属于味重型, 姜蒜的用量不能少) 　　3. 锅内烧油至6层热, 倒入四川辣豆瓣酱炒干水份, 然后下入姜蒜, 香料, 干辣椒和花椒, 小火炒出香味, 接着掺入清水, 待烧开后依次加入盐, 少许白糖, 酱油(要适量, 只要汤料变成那种很深的酱红色就可以了), 啤酒, 然后把准备好的猪蹄下入锅中, 小火慢慢炖至粑软然后捞起放入容器中, 再用大火烧开汤料, 捞去里面的各种佐料, 加入味精, 倒入水淀粉勾芡, 再将汁淋于猪蹄上, 最后撒上葱花即可


梅干菜扣肉 　　材料： 　　油2汤匙、酱油4汤匙、八角1粒、五花肉1斤半、梅干菜1杯(切碎)、葱、姜各少许、糖、酒各1汤匙 　　做法： 　　1、五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟，取出擦乾外皮水份，泡入酱油中泡10分钟。 　　2、烧热油后，放下五花肉(皮朝下)大火炸黄皮部，捞出后泡入冷水中约10分钟，至外皮起泡且回软，取出切成半公分厚片，排入蒸碗中。 　　3、梅干菜用水漂洗乾净，捞出，挤乾水份。烧热2汤匙油，放下梅干菜炒香，加入剩下之酱油、糖、酒及煮肉汤1杯，全部倒在五花肉上，上锅蒸一个半小时以上至肉够烂为止。 　　4、泌出汤汁，扣出肉到盘中，汤汁勾芡后林到肉上即可。


酱牛肉　 　　原料： 　　牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。 　　制作： 　　1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。 　　2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。 　　3、葱切大点的段、姜拍破备用。 　　4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。 　　5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。 　　6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。 　　7、重新开锅之后入牛肉大火做开。 　　8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。 　　9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。 　　10、将牛肉取出切成薄片即可食用。


可乐鸡翅 　　用料： 　　鸡翅（中段）、可口可乐一罐 　　做法： 　　1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 　　2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。 　　3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。 　　4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。 　　5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 　　6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。 　　7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。 　　8.10分钟左右可乐变成糊状即可。


酱大骨头 　　做法： 　　1． 将大块猪大骨棒略洗，置大盆中加满清水浸泡约3-6小时，中间可换水数次，若室温较高，可将盆放入冰箱冷藏室内，以防猪肉变质。 　　2． 将泡净血水的大骨棒冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，加生姜数块（拍破），葱数根打结，八角（大料）几颗，花椒一小把，桂皮一小块，香叶2片（可无），十三香少许（可无），绍酒，老抽，酱油，炒好的糖色，白糖，豉汁或优质黄豆酱适量（可无）。 　　3． 大火烧至汤开后打净浮末，加精盐适量（卤汁需较咸才能使酱好的骨头充分入味，故用盐量较大），转中小火加盖焖煮约1小时。 　　4． 加鸡精适量，转中—大火敞盖炖约30分钟 （目的是将汤汁略收，使肉骨头进一步入味）后即可。

]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259247700#comment 134218321 Thu, 26 Nov 2009 15:01:40 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259247700 http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259247436















共6张，显示6张


]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259247436#comment 134218305 Thu, 26 Nov 2009 14:57:16 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259247436 http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259224521














































































]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259224521#comment 142606873 Thu, 26 Nov 2009 08:35:21 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259224521 http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259224293 有些时候,一提肯德基,我真的控制不住自己的情绪.在这里,我只是以一种十分客观的态度把肯德基的一些内幕告诉大家,只希望每个中国人...能真正认识肯得基.我慢慢说我的经历吧. 本人是个在外漂泊的大学生,说来惭愧,在外也认识了不少朋友.我的一个朋友的父亲是中国银行某市的一个高层领导,他和美国的肯德基之间有些合作的关系,一次 高层领导之间的互访使我朋友的父亲有幸参观了肯德基的鸡厂,那是个对外严重保密的地方,任何人都不能随便入内的.那天我和朋友也正在上自习,



朋友突然接到他父亲的电话,是从美国打来的越洋电话,"以后绝对不允许再吃肯德基了.'他父亲说完就 挂了.一星期之后,他父亲从美国回来后专门来了一趟我们学校,我和他们父子在一起聊天,也有幸听到了肯德基鸡厂的内幕.

每个鸡身上全被插着管子,一只鸡从孵出来到成品鸡的时间是两个星期。管子给他们输的是激素啊!每个鸡身上根本没有毛,就象我们见到的已经开膛破肚拔完毛之后的鸡一个样!


朋友们,你们知道我们在肯德基里面吃的是鸡的腿和翅是最多的,几乎全是腿和翅,你们想想,哪里来那么多的腿和翅,其它的部位都哪去了呢?差不多每只鸡身上有4-5个翅膀,3-4个腿。我真的都已经出离愤怒了.看着城市里那一块块肯德基的牌子, 我......无语了
朋友可以到肯德基里面去观察一下，在里面吃的都是什么人，你一定不会看 到外国人的，全是中国人啊。尤其多的是中国的小孩子，这些年一直受到激素困扰正常发育的中国未成年人。外国人自己发明的东西自己却不喜欢吃，聪明的中国人啊，大家都想一想这是为什么呢？？？
　据说，不管肯德基还是麦当劳或者其他西方快餐连锁企业，为了在中国市场开创“大好”局面，都有专门研究特别适合中国人口味，让中国人喜欢的口味配方，以此作为企业开发重点。另外就是研究开发一只鸡身上能长出多条鸡腿和多只翅膀的激素催生技术。




现在已经能催生到6条鸡腿6只翅膀了，但是由于是针对中国消费者——世界上最盲目无知的消费者，所以只是粗放式激素配方喂养，所以往往有一只鸡身上长有3条腿3只翅膀，或者4只，5只，6只等等不一而足。



过去把鸡翅膀和鸡腿切割下来运输到中国市场，其他身体部位还原成饲料。现在又有企业为了减少成本和产生更好的经济效益，把这种鸡身体的绝大部分加工成鸡肉柳，也一并运输到中国市场倾销，因此而产生极大的经济利润。外国人在获取极 大利润的同时，我们国人的身体健康和子孙后代的身体健康却受到极大的伤害！
　　为什么现在的小孩子都比较肥胖呢，就是吃了这些含有大量激素的洋垃圾食品啊！


　　不管是爱国的国人，还是爱国意识淡漠的国人，总肯定是会为自己的孩子的身体健康要考虑的吧！拒绝洋快餐！！！


为了自己的孩子,也为了祖国的明天,有良知的人们请把此帖顶起来,让更多的看到吧,拜托了!

]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259224293#comment 521 Thu, 26 Nov 2009 08:31:33 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259224293 http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259223637

1.不要怕被别人利用，人家利用你说明你还有用　　　　
2.吃是实功，赌是对冲，嫖是落空　　　　
3.花一文钱要收到十文钱的效果，这才是花钱能手　　　　
4.做事要做到刀切豆腐两面光　　　　
5.钞票再多只不过是金山银山，人情用起来好比天地.........　　　　
6.英雄不怕出身低，关健要有一个好脑子　　　　
7.做人有三碗面最难吃： 人面 场面 情面
8.对人必须诚恳，即使有人欺瞒我于一时，我总能以诚字来感动他，使他心悦诚服。我的处世之道，尽在一个诚字，你们举一反三，方始可以谈交友　　　
9.杜先生还曾经对一个有文化的朋友说过：你原来是一条鲤鱼，修行了500年跳了龙门变成龙了，而我呢原来是条泥鳅，先修炼了1000年变成了鲤鱼；然后在修炼500年才跳了龙门，倘若我们俩一起失败那你还是一条鲤鱼而我可就变成泥鳅拉你说我做事情怎么能不谨慎呢？　
10.头等人,有本事,没脾气; 二等人,有本事,有脾气; 末等人,没本事,大脾气。　　　　
11. 杯中酒常满 　　 桌上无虚席　　　　
12.当时的国民政府当你是尿壶（戆大）　　　　
13.“我是一个中国老百姓，碍于国家民族主义，未敢从命”。--------日本人想控制上海，想尽一切办法、千方百计对杜月笙进行拉拢，杜月笙如是说。　　　　
14.沦陷时上海无正义，胜利后上海无公道。---------杜抨击当时的国民政府
15.“只要事体对双方有利，随时随地彼此密切合作，应该没有啥问题个”。 　　----------1945年，抗日战争进入了最后时刻。在美国国防部任职的罗斯福来华，策划美军在西太平洋的行动，专门去拜访了杜月笙，请求他对美国的情报工作给予帮助。杜月笙作了上述明确的表示。　　　　
16.人可以不识字，但不能不识人　　　　
17.挨骂是假的，银子是真的　　　
18.杜月笙有句挂在嘴上的话：小心得天下，大意失荆州　　　　
19.人活在世上要靠两样东西，胆识和智慧　　　　
20.锦上添花的事情让别人去做。　　我只做雪中送炭的事情。　　　　
21.钱财用的完，交情吃不光。所以别人存钱，我存交情。　　存钱再多不过金山银海，交情用起来好比天地难量！　　　　
22.每月存款折上多几个零不算你有多少钱，花出去多少钱才算你有多少钱。　　　　
23.每个人都有床头金尽的时候。---杜先生晚年在香港，先生为中国抗战.赈灾慈善做出巨大贡献，晚年依旧气度过人，毁掉所有欠条。　　　　
24.前半夜想想自己，后半夜想想别人　　　　
25.事不要做绝，要留有余地。　　　　
26.君子我不怕，毛贼我不惹！　　　　
27.原来天底下最狠的不是我姓杜的，而是他姓蒋的（蒋介石）。　　　　
28.你个事体我晓得了，我会替你办好的，好！再会！　　　　
29.不好好交我不回浦东去　　（杜月笙十五岁时出外谋生，外祖母送他到半途之中的八字桥,如是说！）　　　　
30.我进攻的矛头直指五彩缤纷的十里洋场!　　　　
31.如果日本人利用租借打中国人，我杜月笙要在两个小时内把租借全部毁灭！　　　　
32.我就是靠两只手，一身胆闯出来的　　　　
33.你有希望，大家有希望，中国有希望。　　　　
34.江湖上有人找杜摆平事体时，杜淡定的说道：“闲话一句。”

]]> http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259223637#comment 134218249 Thu, 26 Nov 2009 08:20:37 GMT http://371831436.qzone.qq.com/blog/1259223637