扬枫飞叶`~#

[转]粥

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Wed, 25 Nov 2009 01:59:03 GMT

41种粥的做法学会了去温暖爱的人的胃吧

蔬菜牛肉粥
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1）将豆腐切成小块。
（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4）煮至粘稠时放入酱油调味。

干酪粥

05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1）将干酪切碎。
（2）将米饭入锅加适量水煮。
（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4）加盐调味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4）煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

芋头粥
09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4）煮至粘稠后加酱油调味。
11 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

番茄粥
13 胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
油--若干
制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
14 番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3）煮好后加入番茄，加盐调味。
15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
干
制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2）将菠菜炖熟并切碎。
（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
16 裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4）煮好之后用盐调味。

红薯鸡蛋粥
17 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。
18 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
19 蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

20 大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3）煮好之后放大酱调味。

莲子桂圆粥

21 胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素
脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动
对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适
22 脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水
化合物钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良
原料：猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许
制作：先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥
将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点：粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生
贫血
23.莲子桂圆粥
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
24.八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

柏子仁粥
25.柏子仁粥
[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
[用法]每日2次，连服3天。
[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
26.酸枣仁粥
[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚温服。
[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
27.小米枣仁粥
[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜温服。
[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
28.绿豆粥
[原料]
绿豆30g，粳米100g
[做法]
1．将绿豆、粳米淘洗干净。
2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
[营养]
内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。
[功能]
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。

金银花粥
29.银杏粥
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
30.金银花粥
材料：金银花30克，白米30克。
做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。
功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
31.莲藕粥
材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
32.白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

麦冬竹叶粥
33.红枣粥
材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
34.麦冬竹叶粥
材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。
做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。
35.豆浆粥
做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。
36.薄荷粥
做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。
功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

菊花粥
37.菊花粥
做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。
功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。
38.芦根粥
做法：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。
功效：有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。

39.鸡粥
主料：鸡肉200克
调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。
做法：
1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。
3：把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。
特点：味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。

40.皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
（1）挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
（2）煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
（3）煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略
略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：
猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
（4）煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；
（5）先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
（6）粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

41.南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：
（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；
（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜；
我个人觉得南瓜粥已经有很清甜的香味了，为了身材着想，我就没有加糖。而且放冰箱冰过以后更好喝！

[转]广东糖水甜品的做法

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Tue, 24 Nov 2009 01:52:59 GMT

番薯糖水　　材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松　　
　　做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
　　

木瓜银耳糖水
　　木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~
　　银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~
　　这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
　　材料：
　　木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
　　做法：
　　1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
　　2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
　　小提示：
　　1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；
　　2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

海带绿豆糖水
　　材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、
　　冰糖适量、水适量
　　做法：
　　1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
　　2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干
　　净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，
　　不放就没有风味了。
　　3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细
　　一点。
　　4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
　　5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
　　这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
　　吃法：
　　1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；
　　2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
　　3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）
　　注意：
　　1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃
　　虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
　　2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。
　　功能：
　　清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。
（另外，广府人对于绿豆粥，却是不轻率进食的，而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配广皮之类的药物，说这样才不至于过度寒凉。即使如此，一般身体稍弱，或自认虚亏的人，见了还是敬谢不敏。）

　鸡蛋腐竹糖水
　　材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
　　做法：
　　1、鸡蛋煮熟去壳；
　　2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
　　3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
　　美味提示之：
　　煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法
　　第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；
　　第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多
　　第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。
　　图片是第三种做法的效果哦~~其实我还是喜欢第三种做法~可以做糖心蛋嘛~~
　　
　　腐竹系列之腐竹糖水的进阶做法：
　　腐竹白果薏米糖水
　　材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
　　做法：
　　1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；
　　2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；
　　3、鸡蛋煮熟去壳；
　　4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟
　　鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
　　功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水
吃，能清除燥热，使身体舒畅。

莲子百合红豆沙
　　材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
　　做法：
　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
　　3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
　　注意：
　　1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
　　2、陈皮不要用太多，但要用好的。
　　3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，
　　红豆汤就可以稀一点。
　　4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
　　5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
　　功效：
　　1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。
　　2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。

　莲子百合系列~
　　润肤防皱——莲子百合银耳汤
　　原料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。
　　制法：莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。
　　效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。
说明：凡肿瘤病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用。

　水果西米露
　　原料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。
　　特色: 既消暑又解馋。
　　操作: 1.把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
　　2.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
　　3.煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
　　4.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。
　　5.最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的饮品，心情一定不错！
　　水果不能放进去煮哦~~~会酸的哦~~

芝麻糊
　　材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
　　滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。
　　做法：
　　1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
　　2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
　　3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）
　　4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。
　　黑芝麻糊的营养价值
　　黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘．
　　利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．
在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

　新鲜的生姜牛奶
　　其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。 tx们要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~
　　做法：
　　生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。
　　一人分量——一碗牛奶，1－2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣
　　如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。
　　牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。
　　好了，现在开始姜撞奶了，有几个需要注意————
　　不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是
　　倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。
　　所谓的姜撞奶就是这样了。
　　当牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话
　　5分钟内就会凝结，我今天做的就是五分钟内搞定了：）
　　一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态。
　　就可以拿勺子挖来吃了，你可以拿汤匙放在上面~能承得住汤匙就ok了~
这个是一个很适合冬天吃的甜品。

　冰糖燕窝
　　材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
　　做法：
　　1、燕窝先泡水去掉杂质。
　　2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。
　　3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。
　　4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。
　　因为燕窝是相当顶级的材料，若嫌燕窝成本高，可以用白木耳来炖煮取代，仍有不错的功效。
　　主料：燕窝(50克)
　　调料：冰糖(30克)
　　制作工艺
　　1.干燕窝涨发后洗净。
　　2.坐锅，倒入清水，放入冰糖，溶开后，撇去浮沫，将燕窝下锅略烫一下，捞在汤碗内。将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可。

　双皮奶
　　双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。
　　原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）
　　1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
　　2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
　　3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
　　4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
　　第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好

　　冰糖炖雪梨
　　原料:雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克,
　　步骤:1.将雪梨去皮、去核、切块,
　　2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
　　3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
　　功能:润肺、止咳.
我喜欢加点银耳或者百合下去一起煮~~

鲜奶炖蛋
　　额~它和蛋羹的区别我还是不是很明白~~
　　材料：
　　牛奶，冰糖，鸡蛋
　　做法：
　　1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。
　　2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
　　3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
　　4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
　　5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
　　同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。
　　如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~
　　我们这里叫蒸水蛋~~~
提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶（或者水）。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~

杨枝甘露
　　材料：
　　西米约50克（小西米，好煮）、
　　金煌芒果2个（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4个，金煌芒果纤维很细，关键是它好好吃）、
　　西柚1个、
　　木瓜1个（最好是台湾木瓜，特别的好吃）、
　　椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。
　　做法：
　　1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。
　　2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。
　　3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
　　4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
　　5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。
　　6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。
　　7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
金香软滑的甘露琼浆，吃起来软滑如绸。勺勺果肉，香、甜、酸俱全，清新怡人

糖不甩
　　东坑“糖不甩”做法简易，
　　材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）
　　1直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。
　　2在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
　　3撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
　　小提示：
　　1 花生米是自己家炒的，没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~
　　2 煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
　　
　　糖不甩男女婚姻有关联，地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守，每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲，如女方同意，便煮“糖不甩”招待，男方看到桌上的是“糖不甩”，便知道这门亲事“甩”不了了，于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是腐竹糖水，就知道这门亲事“散”了，匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。

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本文转载自：劳世平：广东糖水甜品的做法
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[转]谨此献给1980-1986年出生的人（稍增加课本内容）

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Tue, 24 Nov 2009 01:51:56 GMT

谨此献给1980-1986年出生的人[图]
看不明白的就退出，别问为什么——那是属于我们这个年代的故事。
只有经历过的人才知道，只属于我们80-86年出生的被国家遗忘和牺牲的一代。
捏泥巴

吹肥皂泡

捉昆虫

纸飞机

推铁环

打仗

手指游戏

粉笔画

放风筝

跳人--- 下面那个叫挑签

打板

拉陀螺

打弹子

丢沙包

弹弓

用气门芯玩的游戏，也不会忘了吧

小时侯最喜欢的事就是炒歌词 .还有就是贴贴画啊.

黑猫警长

葫芦娃

头上有犄角，身后有尾巴－－－小龙人

射雕英雄传

花仙子

蓝精灵

米老鼠和唐老鸭

还记得熟悉的变身对白吗?我是希曼！

机器猫、叮当……都是它

那　个时代　的纸币

看来这个才知道什么叫游戏经典,游戏的音乐是那么的单调,但你能忘记吗? 就算作弊改人数，都未必能通关。

超级玛莉

熟悉的课本

第一课春天来了

冰雪融化种子发芽果树开花
我们来到小河边，来到田野里，来到山冈上。我们找到了春天。

第二课桃花苹果花海棠花

我们村里种了许多果树。现在是春天，满树都是花，我们村是花园。
到了秋天，树上结满果子，我们村就成了果园。

第三课耕地播种施肥浇水

春天，人们在地里辛勤劳动


第四课蓝天降落伞

姐姐的胆子真大，
敢从天上跳下！
蓝天上花儿朵朵，
也不知道哪朵是姐姐的花。

第七课海南岛鲜花盛开长江柳枝发芽大兴安岭雪花飘舞

大兴安岭，雪花还在飘舞，长江两岸，柳树开始发芽，
海南岛上，鲜花已经盛开。我们的祖国多么广大。

第八课烈士墓纪念碑花圈

清明节到了，我们去扫墓。我们排着队，来到纪念碑前，献上亲手做的花圈。

第九课乌鸦喝水

一只乌鸦口渴了，到处找水喝。乌鸦看见一个瓶子，瓶子里有水。可是瓶子很高，瓶口又小，里边的水不多，它喝不着。怎么办呢？乌鸦看见旁边有许多小石子。它想出办法来了。乌鸦把小石子一个一个地衔来，放到瓶子里，瓶子的水渐渐升高了，乌鸦就喝着水了。

第十课小猴子下山

有一天，一只小猴子下山来。它走到一块玉米地里，看见玉米结得又大又多，非常高兴，就掰了一个，扛着往前走。小猴子扛着玉米，走到一棵桃树下。它看见满树的桃子又大又红，非常高兴，就扔了玉米去摘桃子。小猴子捧着几个桃子，走到一片瓜地里。它看见满地的西瓜又大又圆，非常高兴，就扔了桃子去摘西瓜。小猴子抱着一个大西瓜往回走。走着走着，看见一只小兔蹦蹦跳跳的，真可爱。它非常高兴，就扔了西瓜去追小兔。小兔跑进树林子，不见了。小猴子只好空着手回家去。

第十一课司马光

古时候有个人叫司马光。他小时候，有一回跟几个小朋友在花园里玩。有个小朋友不小心，掉到大水缸里了。别的小朋友都慌了，叫着喊着，有的跑去找大人。司马光没有慌。他举起一块石头，使劲砸那口缸，几下子就砸破了。缸里的水流出来了，掉在缸里的小朋友得救了。

第十二课一只小羊羔

放学了，巴特在回家的路上，听见咩咩的叫声。他东找西找，在一条小沟里找到一只小羊羔。
是谁丢了羊羔呢？巴特抱着小羊羔，到处去打听。人家都说没有丢。
天黑了，巴特只好把小羊羔抱回家去。第二天，巴特一早起来，就去看小羊羔，还给它奶喝。
巴特放学回来，妈妈说，小羊羔是五队丢的。巴特顾不上吃饭，抱起小羊羔，飞快地向五队跑去。
小羊羔又回到了羊妈妈身边。

第十三课春风吹

春风吹，
春风吹，
吹绿了柳树，
吹红了桃花，
吹来了燕子，
吹醒了青蛙。
春风吹，
春风吹，
春风微微地吹，
小雨轻轻地下。
大家快来种蓖麻，

第十五课燕子飞回来了

春天到了，小燕子跟着妈妈从很远很远的南方飞回来。
飞呀，飞呀，她们飞过大海。小燕子往下一看，奇怪地问：“妈妈，海面上哪儿来那么多铁塔？”妈妈笑着说：“ 孩子，那是井架，工人在开采海底的石油呢。”
飞呀，飞呀，她们飞过高山。小燕子往下一看，奇怪地问：“妈妈，那火车为什么不冒烟呢？”妈妈笑着说：“ 孩子，那是电力机车。你看，车顶上还有电线呢。”
飞呀，飞呀，她们飞过田野，飞到去年住过的地方。小燕子奇怪地问：“妈妈，这里哪儿来那么多新房子？”妈妈笑着说：“孩子，农民过上好日子啦。你看，那写字的孩子不是秋成吗？”
小燕子高兴地说：“妈妈，秋成也上学了。”妈妈说：“是呀！农村的变化可真大啊！”

第十八课送雨衣

夜很深了，周总理还在灯下紧张地工作。突然一阵雷声，下起大雨来了。
不一会儿，邓妈妈一手打着雨伞，一手拿着雨衣，来到小郭站岗的地方。她对小郭说：“总理让我给你送雨衣来了，快披上吧。”
邓妈妈帮小郭披上了雨衣，又说：“总理让我告诉你，打雷下雨的时候，不要站在大树下。”小郭听了，激动得说不出话来。

如果能引起您的共鸣，请说出你的感受！！
请您不要无耻的看了就转走！！

[转]三十种饼的做法

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Tue, 24 Nov 2009 01:51:16 GMT

红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼
　　红薯饼
　　
　　
　　红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
　　1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
　　4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
　　注意点﹕
　　1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
　　2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
　　3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
　　芝麻南瓜饼
　　
　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
　　1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
　　软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
　　2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
　　土豆饼
　　
　　--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
　　--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
　　--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
　　1、土豆肉饼。
　　
　　原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
　　制法:
　　1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
　　2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
　　3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
　　4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
　　2、土豆丝煎饼
　　1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
　　2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
　　3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
　　4、土豆熟后即可盛盘
　　3、煎土豆饼
　　
　　1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.
　　2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.
　　3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.
　　4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.
　　5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.
　　平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.
　　
　　馅饼的做法
　　原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
　　制法：
　　1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。
　　2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。
　　3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。
　　4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟
　　香莲马蹄饼
　　
　　原料配方去皮马蹄肉500克白糖200克猪油50克干糯米粉150克莲子茸300克炸肉100克生榄肉20粒生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）
　　制作方法 1、将马蹄磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。
　　2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。
　　3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。
　　香蕉玉米饼
　　
　　
　　原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。
　　做法：先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。
　　香芋头饼
　　
　　
　　
　　取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。
　　这得有时间做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。
　　豆皮（腐竹）芋头饼
　　取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。
　　萝卜饼
　　
　　
　　萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工考究，色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。
　　做法1
　　原料：面粉1.5千克，老面500克。
　　配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。
　　调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。
　　制法：
　　（1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千克），加入老面揉匀发酵。
　　（2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下，挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。
　　（3）将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。
　　做法2
　　主料：大米
　　? 配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。
　　方法：
　　（1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。
　　（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。
　　（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下。
　　（4）取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成，一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精，这样才食之有味，盐过淡，过咸都会破示饼的鲜味。
　　胡萝卜饼
　　
　　许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育。
　　原料：
　　胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。
　　制作：
　　1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
　　2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
　　3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。
　　特点：外酥里嫩，松软适口。
　　西葫芦饼
　　
　　制作方法：
　　1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；
　　2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；
　　3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
　　4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
　　5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
　　6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
　　西红柿饼
　　原料：
　　主料：西红柿25克。配料：面包粉10克，熟芹菜末少许。食用油：鲁花纯正花生油8毫升。
　　制法: （1）将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色备用。
　　（2）西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。
　　（3）将鲁花纯正花生油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面熟透，盛入小盘内，裹匀面包粉，撒上熟芹菜末（择去叶取嫩芹茎，洗净，放入沸水锅中略焯，晾凉后切末待用；或用盐腌后待用）即成。
　　特点: 煎西红柿饼色泽美观，易消化，十分可口。
　　冬瓜饼
　　
　　原料配方：
　　水皮：特制粉9千克熟猪油2.5千克
　　油酥：特制粉8千克熟猪油4千克
　　馅料：瓜糖12.5千克白砂糖7.5千克麻油2.5千克糕粉4千克
　　制作方法：
　　1.制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混合搅拌。加水4千克左右，要视搅料的干湿程度分次加入，让水分逐渐掺入特制粉。搅拌约15分钟，即成水分。将熟猪油搅融后，下特制粉(须过筛)，搅拌10分钟左右(手工搅拌约需15分钟)，和匀，即为油酥，按皮60％、酥40％的比例分块包酥。
　　2.制馅：将白砂糖、瓜糖(切成绿豆大小颗)、麻油调匀后，再下糕粉拌和均匀。以手工拌和为好。
　　3.成型：皮与馅的比例为5∶5.5。包馅成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜蛋黄，刷蛋要厚薄均匀。
　　4.烘烤：在200℃炉温中烘焙8分钟，待制品呈金黄色时，即可出炉。
　　质量标准：
　　形态：扁鼓形，饼面略凸，饱满完整。
　　色泽：浅黄色，边缘乳白色，底部黄色。
　　组织；酥松，剖面酥层清晰，馅料油浸发亮，无杂质。
　　口味：香甜酥润，具有麻油和冬瓜蜜饯香味，无异味。
　　香菇饼
　　材料：大香菇、猪肉、鸡蛋、调料
　　工序：
　　1、将大香菇洗净，注意不要弄坏香菇的形状
　　2、将肉剁碎，拌上调料
　　3、将肉酿入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液
　　4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，酿肉面多煎一会，熟了即可装盘。
　　非常简单的韩国菜式。
　　肉糜香菇饼
　　肉糜香菇饼,这个名字是偶乱说的,因为这道菜偶也不知道叫啥,是偶妈妈教偶做的,但是她自己也不知道,反正味道极好,是偶家亲戚每次必点菜肴.
　　1.先将猪瘦肉的肉糜放入一些虾仁和蛋清,葱花,盐,鸡精搅拌均匀了
　　2.挑大概直径在4-5cm之间的新鲜香菇,砍去香菇大腿,让她成为一个平坦的载体
　　3.将搅拌好的陷料堆放在香菇凹下去的一面上,不要放太多,一般高度为1cm,刚好使整个香菇和肉糜成为一块扁圆的饼状物体
　　4.把一个个堆好的香菇饼饼平放在盘子里,最好不要叠放,再浇上点食用油,一点点就好了
　　5.把盘子放进蒸锅(蒸笼也行)蒸个桑拿,大概15分钟就好啦
　　在蒸的过程中,大家千万要忍住强烈食欲,因为香菇肉糜的香气会泗溢在周围,唔,好香啊!
　　这道菜据说来自泰国,8故据偶吃泰国菜的经历好像没有见到过,8管了啦,这就是偶妈妈得原创了啦
　　芹菜饼
　　很多人吃芹菜的时候都把叶子摘掉扔了．其实芹菜叶子里面有很多营养的．丢掉实在太可惜了．下面用菜叶做一道很很吃的饼吧．
　　做法：1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎
　　2、虾皮用热水泡软切碎
　　3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊
　　4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟
　　５.反个面
　　６.好了出锅．
　　香菜饼
　　材料：面粉，鸡蛋，盐，葱，香菜，虾皮，水
　　吃的时候，在饼里夹点生菜，黄瓜，色拉酱什么的，
　　干炸黄豆海带饼
　　材料：煮熟的黄豆1杯，海带15公分、红色小虾皮8克、鸡蛋1个。调料：水1／2杯，面粉2／3杯，植物油适量。
　　做法：
　　1．将海带洗净，上锅蒸10分钟，再用水浸泡使之变软，沥水后切细丝备用。
　　2．将煮熟的黄豆放在盆中，倒入海带、虾皮、3大勺面粉搅拌均匀。
　　3．另取一盆，打入鸡蛋，加凉水搅拌，倒入剩余面粉，搅拌成糊状。
　　4．将面粉倒入装有黄豆、海带的盆中搅拌均匀备用。
　　5．油锅烧至180C左右，将备用材料从锅边滑入，炸至金黄色捞出盛盘。进食时可蘸辣酱油或擦点白萝卜泥也可。
　　香煎韭菜饼
　　
　　(1)大黄皮 12张 (2)韭菜 180公克虾仁 30公克後腿肉丁 120公克肥肉丁 120公克冬菇丁 30公克盐 1小匙太白粉 1又1/2小匙糖 1又1/2小匙
　　鲜鸡粉 1小匙胡椒粉 1小匙麻油 1又1/2大匙猪油 3大匙
　　制作：
　　(1)将材料(2)的韭菜洗净，切粗末後炒熟。将虾仁洗净去除肠泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀，把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
　　(2)将大黄皮铺平，中间放入40公克馅料，包成圆形後，再轻轻压扁，放入蒸恢杏么蠡鹫?分钟，再用热油将两面煎成金黄色即可。
　　白菜饼
　　
　　
　　主料：面粉　　辅料：白菜、洋葱　　调料：盐、鸡精、植物油
　　烹制方法：
　　1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟；
　　2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。
　　洋葱饼
　　
　　
　　主料：洋葱300克，香菜、鸡蛋各适量。
　　配料：吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量。
　　做法： 1、将洋葱去两头，切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠。3、起油锅，放入洋葱饼，炸至呈金黄色，排在盘中，两边放些香菜点缀。
　　特点：外脆里香。
　　茄子饼
　　
　　制法：
　　（1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。
　　（2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。
　　（3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
　　特点：鲜香酥软，佐餐佳肴。
　　桂花茄子饼
　　首先得准备新鲜的桂花、茄子、玉兰片和海米。将鲜嫩的茄子削成直径3厘米的圆柱状，再切成30片三分厚的片备用。将新鲜的鸭肉和猪肉切成肉末，火腿切成小丁；海米洗净泥沙，用开水泡发好，捞出切末。再将玉兰片切成小丁。然后将上述肉末、肉丁等放入盘中，加入少许调味品及水淀粉后搅拌成鸭、猪肉馅。
　　然后将鸡蛋、面粉、水淀粉搅拌成蛋糊；用刀片将茄子从中间片开，做成茄夹，逐个装入馅料，分别滚上一层干淀粉，摆盘。用姜葱水淀粉勾芡备用。热锅浇油后，将鸭猪肉茄饼逐个裹上一层蛋清糊，放入油锅内炸，炸至金黄色时捞出沥油，整齐地摆入盘内。锅内留少许的油，倒入勾好的芡汁，翻炒熟时淋入少许热油，倒在炸好的茄饼上，将鲜桂花撒在上面后就可以食用了。
　　这道桂花茄子饼吃起来外酥里嫩，桂花味浓，芳香适口，微微的酸中带着丝丝的甜。用桂花做的餐点不单美味可口，而且有清热润燥的功用。
　　奶香黄瓜饼
　　
　　用榨汁机把黄瓜打碎，将黄瓜汁滤掉（留着喝吧，记得加点蜂蜜哟！），留下的黄瓜泥和面粉一起和好，记住水不要放太多哦，最重要的就是要加鸡蛋，这样烘出来的饼才会有奶香味！
　　然后就是和普通的饼一样的做法了，油不要太多，接着就自己发挥啦！也许是因为加了黄瓜，所以饼的水分比较多，所以在火上烘的时候时间可以稍微长一点，差不多金黄色的的时候就可以啦！
　　豌豆饼
　　
　　豌豆饼的做法并不复杂，糯米份，盐和新鲜洗净切碎的豌豆嫩芽混合，加水，搅拌均匀至豌豆芽和糯米粉我中有你你中有我，然后搓成一小团，合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候，将饼放进去，慢慢的，油滋滋的在豌豆饼上冒泡泡，然后青白的面孔就变成黄绿色的脸面了。豌豆饼最宜刚出锅就吃，咸香清鲜，外硬内软，有着江南春天泥土的气息。
　　香酥酸菜饼
　　豆腐饼
　　【原料】柠檬 100克、萝卜（装饰用）适量、豆腐半块、猪肉 30克、白菜 30克、胡萝卜 20克、葱丝 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、酱油 3克、精盐 2克
　　【制作过程】
　　1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋模样。
　　2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。
　　3、在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。
　　南瓜豆腐饼
　　原料：火锅豆腐1盒，南瓜1/4个，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。
　　做法：
　　1.南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。
　　2.做成饼状，入蒸笼以中火蒸5分钟即可。
　　3.平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面，金黄色即可。
　　烤苹果饼
　　用料：　　六个苹果，富士或黄香蕉均可。　　一杯面粉。　　三分之二杯白糖。　　一茶匙Baking Powder。　　四分之三茶匙盐。　　一个鸡蛋。　　三分之一杯化好的黄油或人造黄油。　　一茶匙Cinnamon （香料）。
　　做法：
　　将苹果洗净，每个切成六瓣或八瓣，去果核，整齐放入烤盘中，搅匀面粉、白糖、Baking Powder、盐和鸡蛋，均匀洒在苹果上，再将化好的黄油或人造黄油倒在面上，最后洒上Cinnamon（香料）。在华氏350度中烤一小时，或牙签插入拿出后没有粘连物即可。
　　苹果饼
　　
　　把苹果削皮，切成丝，把面加水和鸡蛋调成糊糊，加入苹果丝和糖搅匀。平底锅加油，舀一勺面糊放进锅里，摊平，翻个即成。
　　苹果酱做法：苹果去皮，切成小丁，放进不锈钢锅里，加水煮，待苹果煮软后，加入少量的糖，然后将锅里的苹果捣成泥，煮成粘稠状后就可关火。（煮的过程中注意不要糊底）
　　豌豆生梨饼
　　原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。
　　做法：
　　1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。
　　2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。
　　3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。
　　4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。
　　营养备案：
　　1、四月下旬，正是新鲜豌豆上市的时节。中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。
　　2、换个法子做豌豆：将脆脆、甜甜的梨裹在软软、咸咸的豌豆泥里，口感是不是很奇妙？相信宝宝会喜欢。
　　栗子饼
　　
　　栗子，瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加糯米粉，薯粉，盐，油，鸡粉，鸡蛋一个。放在一起搅拌，开火热锅。烧热油，就把那堆捞好的东西倒进去。摊薄摊满整个锅。等，等，等。用不锈钢勺子割开8块。两面煎一会出锅。
　　西瓜饼
　　
　　挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，搅成糊状，加糖少许，然后将模圈放在平底锅上，油热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。这种西瓜饼香里带甜。
　　幼儿食谱——菠菜饼（1岁后）
　　
　　材料：菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克，虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干。
　　做法：
　　1、菠菜洗净，切末；
　　2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面糊。
　　3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。
　　特色：色泽鲜艳，营养丰富。也可把菠菜换成韭菜、豆苗等，做成各种口味的蔬菜饼。
　　玫瑰饼
　　
　　我国古代就有吃鲜花的记载，一方面古人认为鲜花是植物的精英，食之可以养生，延年益寿，按现在的话来说就是天然的绿色食品；另一方面，以花喻人的道德高尚，餐芳饮露，比喻人对道德的追求。早在二千多年前，我国爱国诗人屈原在《离骚》中就有这样的诗句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”以喻自己的洁身修行。
　　玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的点心，其做法是，鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗净后，通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用富强粉合成的面团，与发酵后的面团，分层折叠后做皮，将馅儿包好，按扁，成圆饼形，上印“玫瑰饼”等字及鲜花图案。再经过烘炉烤制，玫瑰饼就做成了。玫瑰饼口感细腻、香味浓厚。

[转]各种炒饭做法

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Mon, 23 Nov 2009 00:12:54 GMT

海鲜咖喱炒饭
【材料】：米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱。
【调料】：咖喱粉，盐，白糖


做法：
1.将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠；鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁；青椒和洋葱也分别切小丁；鸡蛋在炒锅内炒散备用。
2.先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用。
3.炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会，然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀，然后放入米饭，不断翻炒，把米饭炒散后放入青椒丁，
最后加入所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就可以盛出了，做法非常简单~

香辣炒饭
原料：菠萝，蕃茄，洋葱，荷兰豆，虾仁，鸡蛋，白饭。
调料：香辣酱，盐。
做法：
1.菠萝、蕃茄、荷兰豆切丁，洋葱切碎。
2.虾仁洗净控干水分；鸡蛋炒散，盛出备用。
3.烧热炒锅下洋葱炒熟虾仁、荷兰豆及番茄再加入白饭
与鸡蛋一起翻炒。
4.最后加菠萝丁和香辣酱、盐，慢火炒香即可。
点评：最酷的炒饭，颜色美艳，辣得恰到好处，回味无穷。

什锦炒饭
材料：大米、牛肉、红萝卜、胡萝卜、卷心菜
调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）
做法：
1.牛肉洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。
2.将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成
块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。
3.坐汤锅点火放水，倒入牛肉丁加入料包、葱、姜末，开锅后倒入红
萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟，放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香
油、大米搅匀，再蒸25分钟出锅即可。
提示：饭菜合一须将肉做到七八分熟，再放入蔬菜、米、汤等蒸熟，
其中的辅料可根据自己的口味调配。

蔬果炒饭

原料：白饭300克，菠萝l/2个，葡萄干10克，虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，盐1小匙，胡椒粉l/2小匙。

做法：①虾仁、草菇洗净；火腿切丁；菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖中间的果肉、切小丁，做成菠萝盅，放入盘内备用。②炒锅上火放入油烧热，加入葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠萝丁，加入盐、胡椒粉及白饭炒匀，盛入菠萝盅内即可。

番茄咖喱炒饭

原料：白饭300克，番茄50克，生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克，鸡蛋1个，葱1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，盐1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。

做法：①番茄去蒂、洋葱去皮，洗净切丁；生香菇去蒂、洗净，对切成4块；胡萝卜洗净去皮，切片；西兰花撕去老筋、洗净；葱洗净切末；鸡蛋打入碗内，搅成蛋汁备用。②锅内放入1大匙油烧热，爆香葱末，倒入蛋汁炒熟，盛出备用。③锅内放油烧热，加入香菇、洋葱、西兰花、胡萝卜炒熟，加入咖喱粉、盐和白胡椒粉拌炒，再加入白饭炒匀，最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最后与炒鸡蛋一起盛入盘中即可。

腊肠炒饭

原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙，胡椒粉l/4小匙。

做法：①葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。②锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。

海鲜炒饭

原料：白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁、墨鱼、干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐、苏打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，盐、胡椒粉各1/2小匙。

做法：①葱洗净、切末；鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用；去骨鱼肉洗净，切片，再对半切开。②墨鱼去外膜切丁，和干贝、虾仁均洗净，放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀，放入滚水中氽烫，捞出；蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮，取出切丝备用。③锅内倒入2大匙油烧热，爆香葱末，加入剩余的蛋白略炒，放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒，加入白饭、盐、胡椒粉炒匀，盛入盘中，盘边排入蛋丝即可。

腊味炒饭
材料：广式腊肠1根、广式肝肠1根、芦笋1根、鸡蛋1个、白饭300克、葱花20克、沙拉油25毫升。

调料：盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙。

作法：
1.腊肠和肝肠先蒸熟后，再切成丁状；芦笋洗净后，切成约0.5公分的片状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入蛋汁炒至五分熟，然后放入白饭和葱花快速翻炒，此后再加入调味料和切好的腊肠、肝肠、芦笋快速拌炒，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。

火腿玉米炒饭

材料：西式火腿40克、洋葱40克、鸡蛋1个、甜玉米粒50克、白饭300克、沙拉油25cc.

调料：盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙.
作法：
1.火腿切成丁状；洋葱洗净去除外皮后，切成碎末状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入蛋汁炒至五分熟，再放入洋葱末快速拌炒，然后再加入甜玉米粒、白饭和调味料拌炒后，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。

注意：如果采用的是罐头装的甜玉米粒，要记得先将罐头中的汤汁沥干后，再倒入锅中拌炒，这样才不会让炒饭含有过多的水分。

茄汁香肠炒饭

材料：香肠2根、鸡蛋1个、葱花20克、白饭300克、青豆30克、沙拉油25cc.
调料：西红柿酱1大匙半、盐少许、鸡粉1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙.
作法：
1.香肠先蒸熟或炸熟后，放凉再切成丁状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入蛋汁炒至五分熟，放入葱花和白饭快速拌炒后，再加入香肠丁和青豆、调味料拌炒后，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
注意：茄汁香肠炒饭因为运用到了西红柿酱汁，所以吃起来的口感和其他的炒饭稍有不同，比较理想的状态是米饭粒粒分明，但又能维持Q软的口感，所以不需要炒到太干，才是这道炒饭最大的特色。
生菜牛肉炒饭

材料：牛绞肉80克、生菜40克、鸡蛋1个、葱花20克、白饭300克、沙拉油25cc.
腌料：太白粉1茶匙、酱油1茶匙、蛋白1茶匙.
调料：盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙.
作法：
1.腌料混合搅拌均匀后，加入牛绞肉腌渍抓匀，取锅，加入沙拉油以中火烧热后，加入腌渍后的牛绞肉快速炒散后，起锅备用。
2.生菜洗净后，沥干水分，切成长条状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
3.另取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入蛋汁炒至五分熟，放入葱花、白饭和作牛绞肉快速拌炒后，再加入调味料和生菜拌炒后，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。

翡翠炒饭
材料：菠菜叶100克、蛋1颗、松子仁1大匙、蘑菇30克、红萝卜30克、白饭300克、沙拉油30cc.
调料：盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙.

作法：
1.将菠菜叶洗净后与蛋一起放入果汁机中打成泥状；松子仁用冷油小火炸至金黄色后捞起沥干备用。
2.蘑菇及红萝卜洗净后沥干水分，切成丁状，放入滚水中汆烫后捞起，再以冷水冲凉备用。
3.将白饭和菠菜泥搅拌均匀后备用。
4.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，加入已拌匀的菠菜白饭，拌炒后，放入已烫好的蘑菇及红萝卜和调味料，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出后即可，出锅后再撒上松子仁。

[转]女人要学会的DIY发型

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Fri, 20 Nov 2009 05:21:33 GMT

赶快来学习如何动手DIY这款清爽温柔的盘发吧。只需6步，就可以紧跟潮流的节奏了哦！

完成效果图
先看下完成后的效果图~无论是清明踏青还是逛街购物都很实用哦！

Step1
Step1：保留刘海与头顶处发束，其余头发往后抓梳，抓得越蓬松越好。

Step2
Step2：将抓起的头发用橡皮筋固定住。

Step3
Step3：将发束向内挽，调整成花苞的形状。
Step4
Step4：做好的发包用小钢卡固定住。

Step5
Step5：脸颊两侧抓住小发束。如果有条件的话，用卷发棒卷出弧度更漂亮。

Step6
Step6：喷上定型液使盘发更稳固。
中分短发DIY优雅高贵盘发[
　　中分的短发似乎很难出彩，可是这款短发造型平淡之中蕴含了不少的惊喜哦！

　　步骤1、以耳朵为分界线，将头发分成上下两部分。将上半部分的头发暂时固定住。

　　步骤2、把下半部分的头发一边拧成股一边拢到一侧，在耳朵附近用发夹固定住。

　　步骤3、把步骤1中暂时固定的上半部分头发散落下来，涂上发胶，遮盖在步骤2的头发上面，并揉搓使其更加凌乱和蓬松。

完成
Bling钻饰发箍造俏皮发型[组图]导读：发箍在本季任然还是流行热点，只是在这季又加入了新的元素。更加夸张、更加闪亮是本季发箍的新热点。

发型打造Step1
Step1、将头发上下斜分，然后在靠近左耳处，一上一下绑好，不用紧贴头皮绑。在绑发前，用中号的卷棒，将头发卷好。

发型打造Step2
Step2、调整绑好的头发，将下面这个辫子时，拉起整个头发向上，然后用夹子固定，使上下头发融合成一个斜侧型。

发型打造Step3
Step3、把耳侧面的头发，都向里收，不要超过头发的发际线。斜侧到脑后的头发，都用同样的手法，使整体有型不凌乱。

发型打造Step4
Step4、前面的卷发，用小黑夹子向里收，调整出发型。除了，上半辫子的卷头发外，其它的刘海，都要用夹子向里别起来，保持额头干净。
发型打造Step5
Step5、戴上发箍。佩戴时，要将发箍戴在开始整理好的卷发下面，只需露出右面的发箍。

发型完成LOOK
钻饰发箍复古发型完成LOOK。
凯拉奈特利贵妇髻3步搞定[组图]　导读：父亲是演员、母亲是剧作家，从小在戏剧熏陶下长大的英伦玫瑰，在《加勒比海盗3》、《傲慢与偏见》、《赎罪》中展露了迷人风采。在《公爵夫人》中更是以奢丽的古典气质高调亮相，再次掀起了一股复古气质的优雅旋风。

彰显复古气质的优雅发髻

STEP 1
　　STEP 1：头发吹至七成干，涂上少许免洗护发素，用点卷棒将头发下三分之二的范围上卷，正面两侧的部分向外翻卷；

STEP 2
　　STEP 2：把头发在后脑勺下方挽起，由外向内卷成发包并用发卡固定，最好让发卡贴近头皮隐藏起来；

STEP 3
STEP 3：最后用手指从正面两侧插入头发，向后拢，制造自然纹理，并用中度定型的造型产品固定，最后调整两侧形状，一个复古贵妇发型就完成了。

背后的造型
把头发挽起，勾勒出颈部优美的线条，女人味在Keira Knightley身上绽放得愈发浓烈。
浪漫盘发打造小脸美人发型[组图]
保何用盘发来收小脸型，快来学学看！

扎脑顶辫。首先将脑顶的头发扎成小辫，并绑好。

旋转辫子。将辫子朝一个方向旋转，变成一个小攥。

卡子固定。用卡子固定盘好的小攥。

向上固定。然后将剩余的头发一撮一撮地向上集中在盘好头发上，并用卡子固定好。

最后整理。剩余的少量长发分别放在脸部两侧，起到收小脸部的作用。

完成图
DIY麻花辫盘发浓浓女人味[图]导读：女人味道十足的辫子盘发，当然要头发顺滑，充满香气，才会更加分。在盘发前，使用少许顺发露，不仅更易盘发，辨出的辫子看起来更浪漫。

麻花辫盘发打造异域风情
　　麻花辫盘发打造异域风情
　　发型步骤：

发型步骤一
　　1、分左右两边，并成辫子。辫子最好从上辫到下。
http://img1.qq.com/lady/pics/15252/15252287.jpg[/img][/url]
发型步骤二
　　2、辫子随意分成两半，一定不要露出明显发缝。

发型步骤三
　　3、把辫子绑起来，根据发髻的高低来固定。
发型步骤四
　　4、盘发圈的尖端向下插在头发里(发圈和发根间)。

发型步骤五
　　5、将全部的头发放在盘发器的发圈里。

发型步骤六
　　6、然后自然把头发拉下来。
青春活力俏发饰DIY丸子头[图]
　　高高的绑个丸子发髻，加上俏皮发饰，让年轻的女孩不但展现美好青春，也散发无限活力。
　　蓬蓬丸子头，青春正漾
一直以来很多女生都爱绑丸子头，但不知该如何抓出漂亮弧度。这次造型师告诉你！编好3股辫后再缠绕，就不会让丸子头发型乱掉，又可简单夹出丸子形状哦~

Step1：
把所有的头发梳拢成一束，准备绑成一个高马尾。
Step2：
绑马尾时，橡皮筋绕最后一圈之后，只拉出一半的头发，让上方成一个圈，把下方绑成1条3股辫。

Step3：
用3股辫围绕Step2做出的圈，并以发夹固定发尾。

Step4：
别上发饰，用发夹固定好即完成。
侧面效果图

背面效果图
2分钟搞定韩星最爱花苞头[图]
step1
　　从发尾向发根卷把头发卷起。

step2
　　固定头发，并挑出一缕。

step3
　　用挑出的发缕缠绕绑发处。

step4
　　插上发饰，将头发抓松整理。

step5
　　完成图
绑出美美日系丸子头步骤详解[图]
长发、短发、头发多、或头发少，在绑丸子头的过程中，会遇到些微不同的处理状况，今天海报网将这些都将教大家如何去处理，希望大家看完这篇文章能够把丸子头学会。

Step1：将头发划分成前区与后区
用尖尾梳从头顶瀏海的分线往两侧下方，划分为前区与后区。
注意：
将头发分区，是为了等一下绑完丸子头的时候，不要整颗头看起来光溜溜，留些前区的头发不要绑进马尾，最后可以做变化。

Step2：将后区头发扎成马尾
用双手将后区头发梳顺之后，在头顶后方上端绑起马尾。固定的位子是在头顶上，不是头后方哦！这样包出来的丸子头才会在头顶上！
注意：
头发长或多的人，可以使用粗一点的发圈固定(或2圈发圈)，固定力道够，可以不用绑得太紧，也不会让马尾下垂。

Step3：将马尾拉紧并调整边缘
将马尾分2束往外施力拉扯，这时发圈会变紧，且贴著头皮的头发会产生蓬度；拉完之后，再用手指将头顶的蓬度拉一下顺一下。
注意：
这动作可以让马尾紧一点，且头发边缘也不会看起来平平的太贴。

Step4：头发分束刮蓬
将头发分成一小束一小束，用扁平梳从上往下逆梳刮蓬。
注意：
刮蓬的范围大概是靠近发根的10cm内。长发的人，只要刮靠近发根处10cm就可以了，短发人可以全部刮发，发尾要留下1~2cm不要刮到。
; Step5：将刮蓬的头发抓成一球
头发逆梳之后，会在发根处形成一球，将此球的发尾抓在一起，稍微扭转发尾末端。
注意：
头发太短或是发量少的人，只要将刮蓬的头发顺势往发圈处集中，就会形成一球，或者双手沾点发蜡再作集中动作，这样就不会太凌乱不好集中！

Step6：将扭转的髮尾绕在髮圈上
用右手抓住扭转在一起的发尾，顺势绕在发圈上面，此时头顶就会形成一个丸子，然后用左手去控制丸子形成的角度，可以拉松或拉紧。发尾绕到最后，用黑色发夹插入固定。
注意：
此步骤会影响丸子的成形，长发、短发、头发多、头发少都有可能形成不同的丸子，因此右手在绕的同时，左手适时的调整非常重要，多练几次就可以找到那个手感啦！

Step7：丸子形成以后喷定型液
若是喜欢整齐一点的丸子，可以用梳子在丸子表面轻轻梳齐再喷上定型喷雾；若是喜欢乱乱感的，可以直接喷上定型喷雾。
注意：
也可以用梳子顺便梳头发两侧。

　　Step8：处理前区的头发
　　前区的头发，两侧分别往后拉到发圈处，然后用黑色发夹固定，这样看起来整颗头不会显得过紧，且比较有层次感。
注意：
注意也可将发丝垂落在耳前及耳后，然后用电棒捲一下捲度，这样才不会显得太过年轻，搭配成熟的服装也会适用哦！

希望这次的丸子头示范步骤，大家都能看懂！重点就在於刮蓬以及缠绕的两个重点上！刮蓬就是要让丸子头看起来饱满浑厚，若你是捲发，那么稍微刮一下就行了！至於缠绕的重点，原则上也是顺著发圈去缠绕，但是记得随时调整丸子头的蓬度及成形，成形后也可以用黑色发夹去修正过蓬的的地方或散落的发丝！
扭一扭直发扭出时尚发髻[组图]导语：新浪网友利用花朵发饰简单DIY超美发型。有步骤祥解图哦，简单易学。快一起来试试吧。

完成图
　　用到的工具

发蜡
　　发蜡

发圈
　　发圈1个

U型夹
　　U型夹若干
　　发饰1个
详细步骤

造型前涂发蜡
　　(1)造型前涂上发蜡，使头发更容易造型。

用发圈扎一个低马尾
　　(2)用发圈扎一个低马尾，喜欢干净发型的人可以将头发完全梳理干净。

从马尾中随意抓出一撮头发
　　(3)从马尾中随意抓出一撮头发，发量少的人每撮可以少抓些。

扭紧抓出的头发
　　(4)尽量扭紧抓出的头发。

发束对折
　　(5)将扭好的发束对折。

对折好的发束再扭在一起
　　(6)将对折好的发束再扭在一起。

U型夹固定
　　(7)用U型夹固定，将发须留在外面。

再抓出一撮头发
　　(8)从剩下的马尾中再抓出一撮头发，发量最好与第一次抓出的一致。
与前一撮一样扭转
　　(9)与前一撮一样扭转，方向任意。用U型夹固定。

将马尾一撮一撮扭转并固定在脑后
　　(10)将马尾一撮一撮扭转并固定在脑后，固定形状可依个人喜好，带上发饰，大功告成。
　　要点总结
　　1、此发型卷发直发都合适
　　2、尤其适合直发且稍长的头发
　　3、发量多的人出来效果会更好
简单5步让斜盘发瞬间缩脸[组图]

　　如果把长至锁骨以下的头发自然垂下来，就会强调脸的轮廓，再加上左右中分的头发，更显得脸部膨胀，就像图片中一样。

　　怎么才能让自己的脸看起来小巧玲珑呢？重点就在于刘海、蓬松和头顶3点！一起来看看吧！

　　步骤1：后面稍稍留一些头发让其自然垂下来，把剩余的头发分成左右两侧、头顶和后面4个部分，用发夹固定住

　　步骤2：把后面的头发挽到耳朵根部用橡皮筋扎成一个团子形状。
　　步骤3：把左侧和右侧的头发分别向着步骤2中的团子的方向挽过来，用发夹固定住。这一步的要点是不要让头发太蓬松，而是稍紧一些。

　　步骤4：把头顶的头发一边拧成股一边向后用发夹固定。拧成股的过程中要使头发稍稍蓬松一些哦！

　　步骤5：这样，两侧、头顶和后面的发梢都集中到了一起，这时再喷一些啫哩定型水，使发梢蓬松一些。

　　大功告成！不论前看、后看、左看、右看，发型很特别，而且脸好像也变小了许多呢。
3步完成简单易学公主盘发[组图]
导语：2款超美公主盘发，3部就能完成，简单易学。快来一起DIY，变身华丽可爱风吧。　　
第一款盘发DIY

第一款盘
　　公主头加上慵懒凌乱的马尾盘发，打造一个自然不造作的可爱女生形象哦

步骤1
　　步骤1 先将头发从耳朵上方抓出部分头发，将其绑成马尾后固定在后上方，并预留耳朵后方两侧的发束。

步骤2
　　步骤2 然后将头顶上方的头发，轻轻的拉出部分发丝制造出蓬松的空气感，拉出的线条尽量保持自然感。

步骤3
　　步骤3 最后将马尾的发束，以不规则的方式缠绕后用发圈将其固定，即能展现自然动人的不造作发型。

效果图
　　看看完成后的效果图吧
贵族优雅感3款华丽盘发DIY[图]
1：仿真花束+缠绕式侧盘发，让发丝如花般盛开
　　盘发一直走在性感优雅浪潮的尖端，要创造历久弥新的新鲜感，灵动的气息，花样的束发，水晶镶钻的发卡，都是不可或缺的造型关键，在不经意间雕刻你的贵族感，完美释放华丽的迷人魅力！（文/亮色风尚工作室译）

　　HOW TO ARRANGE：
　　1）先用卷发棒将全体头发微微卷曲，将头发分成上下两部分，将顶法及脑后上侧头发歪向一侧扎成花苞状发束，并预留出长长的发尾，刘海沿着脸颊自然垂落。

　　2）依次将其余部分的头发以向上扭转缠绕，盘到扎好的发束上，并用发夹固定。

　　3）将剩下的少许颈部头发向上扭转用发夹固定，绑上仿真花束即可。
2：精致发箍+花式盘发，靓丽个性

　　HOW TO ARRANGE：
　　1）将刘海及脸周两束长长的卷发发束留出，把头发在头顶简单扎成马尾，位置尽量偏高才有时尚感。

　　2）将马尾均匀地分成若干细小的发束，依次用指尖向马尾根部扭转缠绕并用发夹固定，注意发尾要留出来，才能塑造出灵动的空气感，最后搭配精致黑色镶钻发箍，立刻提升闪亮指数。
3：粉嫩花饰+高位束发，优雅端庄

　　HOW TO ARRANGE：
　　1）将刘海及顶部头发留出，其余头发在高处用橡皮筋扎起，底部的头发向上扭转并用发夹固定。

　　2）用梳子逆向梳理扎起的发束及事先预留的顶部头发，制造蓬松的空气感，发尾用卷发棒卷成小卷以增添飘逸的动感。最后在一侧别上漂亮的粉嫩花饰，散发优雅的女性气息。
日本杂志推荐最新发型DIY[组图]
日本12月杂志推荐最新时尚发型
　　作为一名优质OL女郎，我们时刻都要注意自己的服饰，妆容和发型，时刻保持最时尚的状态。今天小编为大家带来的是日本12月份杂志推荐的时尚发型，让你了解最新的时尚咨讯，站在时尚潮流的最前沿，教你发型DIY。

　　步骤1、在刘海后的正中间的位置挑出一束发束，用38毫米的发卷将发束朝内卷好，固定住。

　　步骤2、在耳朵前面各留出两束长的发束，剩余的头发全部往上梳起，成螺旋妆的形式朝内卷好，用发夹固定住，发稍朝左边倾斜。

　　步骤3、将步骤2中留出的发束拨到脑后，分别缠绕住步骤2中制作好的发团，按照图片所显示方向分别固定。

　　步骤4、最后将步骤1中卷好的发束放下，松松的朝后固定好。

　　前后效果示意图：随意而不失甜美的发型，无论通勤还是约会都OK！
轻松打造迷死人靓丽发型[组图]与朋友的聚会当然可以轻松随意些，不过有些时候也会有一年一次的同学会或是朋友邀请的派对等等特殊的场合需要一些小小的造型，怎样才能看上去既舒服可爱又不失正式场合的端庄，发型可是个关键。

可爱又不失正式场合的端庄
　　发型点评：
　　清爽的短发发型在后面制造一些卷曲就会营造出女人味来，卷卷的头发带来飘动的轻扬感觉。同时，耳侧的两束卷曲发髻也是呼应出华丽柔和感的关键。　　
　　发型打造方法：
　　头顶、耳侧及耳后的头发留着，其余的头发扭转后用发夹固定在脑后。然后将留下的那部分头发用卷发棒卷曲，头顶的头发放下覆盖住里面的头发就大功告成啦。

不要有太多塑造的刻意
　　发型重点：
　　不仅是耳侧，耳后也要留下几束发尾来营造稳重的感觉，不要有太多塑造的刻意，松松的质感比较适合朋友间的聚会场合。

轻轻地用手提拉头发
　　修护心得：
　　经过一段时间，头顶头发比较容易塌下来，这时候就要轻轻地用手提拉头发并用造型喷雾重塑蓬松的效果。

飘逸出细腻的女人味
　　发型点评：
　　从右向左流动的柔软感带来气质高贵的感觉，并飘逸出细腻的女人味。右侧的干净与前发飘扬再配合脑后的发髻，既轻松又不会有太可爱随性的感觉。　　
　　发型打造方法：
　　用电热棒将全部头发向前卷曲，打造出基本的蓬松效果。然后向一边聚拢头发并用皮筋固定，随后绕着皮筋位置扭转头发最后用发夹固定，将头发松松地拨弄开营造出华丽的视觉效果。

打造出基本的蓬松效果
　　发型重点：
　　右侧头发梳理干净拢到左侧，发髻松松的重心下降一点，能给人干净而又休闲的感觉，同时又带来淑女般的优雅。

这样就能维持住发髻不会显得松垮
　　护理方法：
　　蓬松的头发容易往下坠，这时候就把发尾稍稍逆刮一下，这样就能维持住发髻松松的感觉又不会显得松垮。
公主头是最适合做典雅造型
　　发型点评：
　　公主头是最适合做典雅造型的发型了，而将上半部头发向一边侧，同时拉高头顶的头发更能增加正式的感觉。长得很可爱的MM这样的造型也一样能营造出端庄的成熟美感。　　
　　发型打造步骤：
　　耳朵上方的头发先用卷发棒卷蓬，然后扭转后用发夹固定，记得要稍许向上提一点制造高高的发顶。垂下的头发向左上拉固定在脑后。耳下的头发则稍卷后微微散开即可。

头顶的高高弧度会给人雅致的感觉
　　发型重点：
　　头顶的高高弧度会给人雅致的感觉，不过要注意不要拉的太高，毕竟是朋友聚会还是自然点好。

4款日本最新华丽感盘发DIY[图]

甜美乖巧盘发
　　特别精选4款日本最新华丽感盘发造型，让你在暖春季节完美变身！（文/亮色风尚工作室译）

　　HOW TO ARRANGE：
　　1）将顺滑的长刘海及顶部发束预留出来。再将其余的秀发向后扎成马尾。

　　2）将顶部发束扭转成蓬松的发髻状用发夹固定在马尾上方。

　　3）用发夹将马尾的发稍部分固定在马尾的内侧，使其成饱满的圆形发髻。再将顶部发髻的发尾成放射状轻轻拨散开来以增添空气感，同时遮盖住发夹。最后挑选细细的发箍戴在略微靠后的位置就完成了。
明星感侧编发

　　HOW TO ARRANGE：
　　1）保持刘海斜向垂落，从顶部头发开始斜向编松散的麻花辫至另一侧。

　　2）编至发尾后，用手轻轻挑起丝以突出蓬松的空气感。

　　3）将脑后的秀发向发辫方向扭转，将两股发束合成一束在盘起，边盘边用发夹固定在耳后位置，最后将发尾拨散开来即可。

花样侧束发

　　HOW TO ARRANGE：
　　1）上半部分头发涂发蜡后扎起，用花饰固定在头顶左侧。

　　2）在耳后左右两侧各留出一缕发丝。将剩下的秀发拢成一束并扭转至步骤1中的发束右侧位置。

　　3）将步骤2中发束折出弯曲感，用发夹固定，将发尾拨散成放射状。
优雅高位盘发

　　HOW TO ARRANGE：
　　1）将刘海向后扭转成发髻状并用发夹固定。

　　2）将脑后上部秀发向上扭转用发夹固定。

　　3）将耳朵上方的秀发扭转至步骤2中的发束根部并固定好。

　　4）将剩下的秀发拢成一束并向上扭转，用发夹固定在步骤2中发束的左下方位置。

　　5）轻轻拨散各发束的发尾部分，制造蓬松感

　　6）最后在颈后向发髻内侧插入发夹以防止秀发散落。
DIY人气百搭日系感丸子头[组图]
　　经常关注日本时尚杂志的MM们肯定知道在杂志中出现频率很高的丸子头拉，这款发型简单易学而且是百搭发型，所以今天就为大家介绍这款日系PP丸子头发型DIY 。

　　打造步骤
　　步骤1 将刘海以二八的比例分开散在额头前，剩余的头发尽可能的望往上梳起来，梳到最高的位置扎成一个马尾。
　　步骤2 将扎好的马尾从中间拨开来，分别朝下弯曲合拢，制作成一个团子状并用黑色发夹固定好。
　　步骤3 最后用卷发棒将刘海处的头发微微的烫卷，耳边的头发也是同样处理。

　　一款很PL的日系发型哦，很值得尝试。
十分钟就DIY日系名媛发型[组图]

　　羊毛和羽毛制作的发饰今年最IN
　　整理好妆容后，使用吹风机能够打造出较好的发型。今年的趋势是使用羊毛和羽毛制作的发饰，让头发都给冬天增添温暖。把一枚卡秋莎丰富羽毛装饰在那里，一大块式的发饰显得年轻和活跃。当我急着想要整理出发型时，已没有时间多加考虑了，迅速打理出一个粗略的发型，发饰是改变普通发型的最好办法，也可用来作胸针来代替。

　　STEP1：把前面的头发大概分为8：2，从耳朵的位置把头发分成两份，上下各一侧。编头发的时候，用夹子夹起上半部分，并把下半部分的头发盘起来，紧实一点。
　　STEP2：让头发内的上半部分放下来，头发大概位于耳朵的2分3位置。

　　STEP3：用梳子处理上半部分的头发，有点卷的头发的顶端的梳子里。轻微卷出一个美丽的轮廓，然后拉下头发。
　　STEP4：羊毛制发饰在顶端一侧收缩，处理好平衡和松散的感觉。手指按一下发饰效果比较好。
　　STEP5：头发的下面涂上一层发蜡，把可爱的扣子引到一边，而不是凌乱不堪。

　　这款迷人TSUKERE发束。羽毛胸针(紫色和黑色)3990
　　(佛罗伦萨娜娜/明日)是高雅的薄纱玫瑰。2，205日元

　　(鲁德洛/原宿总部联合国箭嘴女性会馆) OGANJI带花的黑色头巾的一个典型。1，890日元
　　(PUTIROBUNOA)有工作的成年人可以试试这款可爱的风格，瓦莱塔黄金带。6825日元
　　GOJASUHEDDODORESU具有丰富的闪闪发光的宝石。23100日元
　　(PUTIROBUNOA)流行带序列。1，155日元每个(鲁德洛/原宿总部联合国箭嘴女性会馆)

BIGGUJUERUNEKKURESU 9，765万日元
　　(BINZU汤姆/新闻品牌) 19950鸟类卡秋莎 3，255万日元

　　日系妆容&发型完成LOOK
　　金色和银色高光泽的亮丽眼影使整个人精神起来，其关键因素是提亮了眼睛。如果你问，发型为什么要特别打理？我要告诉你，美发随着季节的转变可以令人获得心理上的满足。火爆和时尚的头发是一大卖点。
麻花辫变盘发[组图]麻花辫变盘发
　　简洁的盘发令你显得清爽、利落，脑后细细密密的麻花辫子却又透露着女性的温柔、细腻。
　　操作必需：橡皮筋、发卡、分针梳

　　Hers提示：
　　1、编辫子的时候，手劲要匀，编出的发辫才能松紧一致。
　　2、用发卡固定头发的时候，可以将发卡尽量别进发辫里面，以避免“满头发卡”的尴尬局面。
　　3、如果嫌一条直线的发线太死板，可以用分针梳采取“Z”字型的办法把头发分成两份，每份头发的量差不多就可以了。“Z”字型的发线能令发型多几分活泼感。
　　步骤：

　　1、用分针梳将头发从中间均分成两份，梳理整齐。喷上少量啫喱水以便于梳理。

　　2、用橡皮筋固定好一边头发，将另一边的头发从侧面编起，逐步把剩下的头发加入辫子。左右两条发辫的操作方法相同。

　　3、用一小绺头发将扎头发的皮筋缠起来，让难看的皮筋“隐身”。

　　4、把编好的头发交叉在脑后盘起，用发卡固定。注意将辫梢隐藏在头发内。
冬日2款摩登盘发炫丽动人[图]
　　将头发简洁精致的收拢到头顶部，展现出颈部白皙纤细的肌肤，完美勾勒出女性侧面的优美轮廓。
　　Style 1. 花苞头发型
　　清爽的造型也能演绎优雅最近超流行的“团子头”如何才能甩掉稚气与休闲，就要靠两侧服帖的淑女线条来实现。再配以优雅的水钻发饰，增加成熟味道，就能从浪漫公主变身为优雅淑女。

　　SIDE 盘发尽量要高
　　盘发的位置要在头顶部，否则松松垮垮很难给人优雅印象，而缠绕的发丝要轻盈松软，才能具有灵动气息。

　　BACK 发团要简洁干净
　　盘发要收的尽量干净利落，不凌乱，才能戴出高雅美人的上乘印象。

　　step1：将头发用卷发棒上卷，然后扎紧马尾辫，并把发卷打散至蓬松。

　　step2：用梳子倒梳头发，将头发打毛，增加整个发量的体积感和蓬松度。

　　step3：再把双手涂上发蜡为头发造型，将头发分成四股。

　　step4：把分好的头发分别向外用发卡固定，最后调整发丝，形成饱满圆润的发鬓。
　　Style 2. 束发MIX盘发
　　起伏的波浪线条是制胜关键松散随意并不意味着毛躁凌乱，生动蓬松的卷发光泽质感是基础。将卷发固定在脑后隆起，形成好看的弧度，才是女人味十足的大人气王道发型。

　　SIDE 波浪曲线
　　圆润有层次的侧面轮廓，展现出女人优雅而温柔的曲线美。

　　BACK 盛开的花朵
　　将卷发分别向不同方向扭转固定，形成好似花朵般好看的发卷。

　　step1：将全部的头发分成三层，分别用发圈扎紧固定。

　　step2：先将最上层的头发分成几缕，分贝向下方不同角度扭转并固定在发根。

　　step3：按照步骤2的方式依次将下面的发束用发卡固定，并调整好发丝线条。
长发挽起婉约淑女盘发DIY[图]
盘发提升侧面美丽度
留长的头发不想剪短，但是偶尔也想尝试一下新造型，这时把头发收起，层次做出来，瞬间就有崭新LOOK。

　　step1：边扭边绕
　　将头发在脑后以旋转的方式边扭边绕，然后用黑色发卡固定。

　　step2：发尾的须须很重要
　　盘好的头发，把发尾留在外面，打理出凌乱自然的须须感觉。

　　step3：挑松后脑弧度
　　脑后的头发盘紧，注意用尖尾梳把后脑勺顶端的头发挑松，稍蓬的弧度才好看。

　　step4：点缀珍珠发饰
　　觉得发卡不够自然，可以挑选自己喜欢的手链饰品，用小卡子从头发一侧向另一侧固定。
简洁活泼的马尾辫
马尾辫是最简单快捷的发型，只要把头顶的头发梳光滑并保持后面发辫的蓬松，就可拥有超性感迷人的发型。

　　step1：扎起马尾辫
　　以头顶为界，把头发分成上下两部分，先将上部分稍做固定，然后将下面的头发扎成马尾辫，发梢长度和下发际平齐。

　　step2：盘出发型
　　将上不的头发抓起稍稍打毛，然后按顺时针的方向缠绕在下面的马尾辫上。

　　step3：固定发型
　　将缠绕好的头发，以下面马尾辫为中心，用卡子固定好。

　　step4：整理层次
　　最后将发梢打毛，使其自然，并抹上少许发蜡整理出层次。
蕾丝发带&发髻的妩媚诱惑[组图]
蕾丝发带的第二种变化造型，运用编绑的技巧，这也是一个看起来很复杂，但是只要抓到诀窍就可以变化出各种不同造型的手法，绑成辫子之后再用小黑夹扎起固定，或者只不要全部扎起，留下一条粗松的麻花辫也很有味道。

1.头发全部抓到侧边，分上下两个部份，用橡皮筋绑好来收起来。

2.上半部头发先绑成辫子后扎成发侧，下半部的头发也是同样方法。

3.将两条辫子上下固定起来之后，再用小黑夹补强以免脱落。

4.发带是最后一个步骤，可以是造形调整蕾丝的花样。
可爱甜美兼收公主发髻DIY[组图]
　　发型步骤：1. 把头发分成上下两个区域，最好是左耳上端与右耳下端的斜连线来分界。（模特的下层头发是接发的）

　　2. 先把上半头发绑成马尾（高度和斜度根据喜好调整），然后将头发放在盘发器的中间，然后从发尾向上，慢慢翻滚盘，盘至根部后，将盘发勾扣住即可。
　　3. 下面剩余的部分，用电棒烫成大卷。记得卷度一定要有层次，不然中间会空掉一块。

　　4. 梳理完成后，用鬃毛梳，把头发表面整理光滑，这样可以增加头发看起来更有光泽感。

　　5. 最后，只用戴上一个可爱的珍珠发箍。发箍最好戴在刘海与后面头发的分界线山。

　　TIPS：在梳理头发前，使用保湿功效的护发产品，可使盘出来的头发更有光泽。当然头顶的头发可用发蜡稍加固定，能让头发整齐不凌乱。
超卡哇伊日系发髻减齡10岁[图]在这个沉闷的冬季，爱美的女生总是费尽心思去打破单调，就像这两款女孩风发髻，很低调却很可爱，让你在千篇一律的人群中成为最显眼夺目的一个，还能够让你立刻减10岁呢！

　　style1.女孩风松乱发髻
　　重点是让脑后的发髻看起来很俏丽，所以要短短的又松又乱！第二个发束盖住上层发束的时候要注意，要微调成正面看起来形状很自然松乱，而且发束和发束之间还存在很微妙的空气感。

效果图

　　step by step
　　step1：将头发在脑后扎起，在脸颊两侧留出些许发束。
　　step2：将马尾卷起，选择自己喜欢的发圈包起。

　　step by step
　　step3：将之前留出的发束用卷发棒轻轻卷出卷度。
　　step4：利用定型液将卷好的头发定型即可。

[转]30种鸡翅的做法

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Fri, 20 Nov 2009 05:18:17 GMT

茶树菇炖鸡翅
原料：
鸡翅500克，茶树菇十棵，青红椒各一个，大葱三段，生姜五片，大蒜三瓣，老抽一茶匙，冰糖三颗做法： 1、鸡翅上划两刀（方便入味）用开水焯一下，去掉血沫子和收紧肉质。焯完后自然晾凉，加料酒，酱油，薄姜片腌制１个小时,.2、锅中烧油，热后，倒入葱、蒜、姜炒出香味，（喜欢辣的可以加一些干辣椒，为了保持茶树菇的香味，可以不放大料之类的。）下鸡翅，翻炒，倒入老抽和冰糖翻炒上色； 3、上色后加水，水面盖过鸡翅，下入茶树菇，中火炖十五分钟，待水快收干时加入青红椒翻炒至汤干即可。

脱骨烤鸡翅
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料 6，入烤箱用220度烤15-20分钟即可


韩国辣酱翅
材料：翅中、辣酱、姜蒜末、盐、胡椒、生抽、料酒、糖做法：洗净控水、划口、码盘韩国辣酱、姜蒜末、盐、胡椒、生抽、料酒、糖调成汁浇在鸡翅上，封上保鲜膜，放入冰箱数小时（放一晚更入味）锅热后涂上薄薄一层油，放入鸡翅煎到两面变色倒入碗中剩余的酱汁，转小火，待汤汁收干就可以装盘喽~~

可乐鸡翅(一)
原　　料: 鸡翅中500克，可乐一罐，葱，姜，油，盐适量。操　　作: 1．将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。 2．炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。 3．倒入可乐，以没过翅中为宜。 4．大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。 5．鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。 6．喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒
可乐鸡翅(二)
做法： 1：鸡中翅洗净，加入适量生姜、葱段、花椒、生抽、糖、料酒腌制15-20分钟； 2：锅里加入少许油，捞出腌制好的鸡中翅、生姜小火慢慢将鸡翅2面煎几分钟； 3：沿锅边慢慢倒入可口可乐，加少许生抽，大火煮开转中火继续煮制； 4：直到酱汁变少时，转大火收干酱汁即可。 1： 5只鸡中翅大概3/4罐，以此类推，最好请选用可口可乐，其他低糖可乐味道稍逊； 2：倒入可乐煮制的时候，会产生大量膨大的气泡，请不要盖锅盖； 3：可乐、生抽均含有部分盐分，生抽少许即可，请勿另外调味； 4：实在想偷懒的人，所有材料，只要可乐加鸡翅即可，但注意糖汁一定要收干，酱汁一定要浓稠。可乐里面含有的碳水化合物、柠檬酸等物质让此款鸡翅肉质鲜嫩，浓浓的酱汁包裹着柔嫩多汁的鸡翅~~
可乐鸡翅(三)
做法： 1.将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子； 2.坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦


烤鸡翅
【材料】鸡翅膀5只调味料酒1大匙、沙茶酱1大匙、李锦记蜜汁烤肉酱4大匙、清水5大匙、酱油1大匙、糖半大匙【作法】 1.鸡翅洗净，沥干，用叉子在翅根肉层较厚处扎洞。 2.将所有调味料调匀，放入鸡翅先腌1小时，然后放在烤架上，以中火烤20分钟。 3.中途将上述调味料用刷子反复刷上，以助其上色及入味，待熟即可取下【重点提示】翅根的肉较干涩，也可以只选购前两段，但价钱较贵，如果连翅根烤，最好扎洞以助其入味、快熟。
另一种方法烤鸡翅
（1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，? 烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。

吮指原味鸡
材料：鸡翅6个、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣酱30g、黑胡椒粉5g、孜然粉5g（没有规则可根据口味任意变化）做法： 1、漓干酱汁，在生粉里打个滚，均匀的薄薄一层就可以。 2、摆在盘子里不用加盖东西，直接进微波炉高火10分钟，中间翻一次面就可以了。 3、无须油炸，因为提前做足了功课，只用10分钟就得到了非常好吃的吮指原味鸡


豆豉虎皮蛋卤翅根
材料：翅根，鸡蛋调味料：老干妈豆豉，酱油，糖，盐，鸡粉，大料，香叶，桂皮做法： 1.鸡蛋煮七成熟，浸入凉水剥好备用。（煮五分钟，时间不要太长，还要经过炸和炖） 2.油热后放入鸡蛋炸成金黄。（期间要不停翻动，不要粘锅。） 3.翅根焯去血沫和杂质。 4.锅热后放入老干妈豆豉翻炒出红油，放入葱姜爆香后，放入翅根和鸡蛋翻炒均匀。 5.放入清水，大料，香叶，桂皮，糖炖30分钟，放入汤汁收尽后放入盐，鸡粉调味


特制烤鸡翅
材料：鸡翅中8块腌料：酱油，蚝油，盐，蜂蜜，辣椒粉，黑胡椒，鸡精，色拉油，洋葱丝做法： 1.鸡翅中加腌料腌制四小时以上，时间越长越入味，可以头一天腌，第二天做 2.用竹签将鸡翅串起来 3.预热烤箱220度，入烤箱上火烤8－9分钟，然后翻面再烤8－9分钟，中间可取出数次用刷子将腌料刷在鸡翅上，这样烤出的鸡翅色泽更好烤至两面焦黄即可，出炉撒上干葱碎或者干法香碎或者什么也不撒，随你。然后，吃！

菠萝鸡中翼
材料：鸡翅中，菠萝。调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤做法：１．将鸡翅中清洗干净，并用厨房用纸吸去多余的水分。２．菠萝洗净，切成小块。菠萝不要放得太多，否则会变得很酸影响口感，这个菜主要还是以咸鲜为主，有少许酸甜的味道。３．炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡翅中，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然后取出控油。４．锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒入鸡翅中，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠就可以出锅装盘了。如果你炒不好糖色，可放入少许酱油增加颜色


豆豉焖鸡翅
材料：鸡翅膀葱姜蒜酱油白糖盐干辣椒豆豉2大勺花椒几粒做法： 1.鸡翅膀洗干净，扔清水里泡上半个小时，去除部分的血水，捞出控干水备用；2.葱姜蒜切碎备用，干辣椒切短备用； 3.锅内加和平时炒菜差不多的油，放入干辣椒和花椒爆香后捞出扔掉，再放入葱姜蒜末煸香， 4.放入鸡翅膀，把鸡翅铺开在锅底，用中小火满满的将鸡翅煎至两面有点焦黄 5.加水没过鸡翅膀，随后烹入盐、白糖、酱油，大火烧开，改小火焖6.当汤汁收干至一半时把豆豉加入，继续焖至汤汁完全收干即可出锅
【豆豉焖鸡翅】关键就在这个焖，水要一次加够，调好了味道，盖上盖子，用小火慢慢的焖，把汤汁都焖得成粘稠的状态，这样出锅的时候盘子里不会汤，所有的料汁都挂在了鸡翅膀上，那味道才叫浓郁......

蒜香五味鸡翅
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺做法： 1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 2.用纸巾将鸡翅表面的汁水擦干，两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就好了当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味


冰糖鸡翅
1. 冰糖鸡翅： 1、鸡翅洗净，用牙签扎点眼儿，用料酒，盐，胡椒粉，生抽，姜葱腌制至少1小时 2、锅内少许油，煎鸡翅至两面金黄，盛出 3、锅底油融化冰糖，放鸡翅翻炒均匀沾上糖浆，加水与鸡翅持平 4、盖盖中火焖煮至汤汁浓稠，大火收汁即可！

红烧鸡翅
1. 原　　料: 鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 ?操　　作: 1、放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… （这就是传说中的炒糖色了）。 2、放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。 3、放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）。 4、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 5、收浓汤，然后出锅、装盘、上桌


孜然鸡翅
用料：鸡翅（中段）、孜然粉、香菜做法： 1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 9.大约5分钟后收汁后上碟。 10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成


熏烤薄荷鸡翅
原料：鸡翅腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了


咖喱鸡翅
主料：鸡翅辅料：熟土豆、青豆调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉做法 1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

番茄酱鸡翅
原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。做法： 1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。 2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。 3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。

腐乳鸡翅
原料：鸡翅。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。做法： 1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。

三杯鸡翅
主料：鸡翅做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。

香菇蒸鸡翅
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。

魔芋鸡翅
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。调味料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。做法： 1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。

香橙鸡翅
原料：鸡中翅12只，香橙2个调味料：橙汗2/3杯糖1汤匙盐1/4茶匙麻油少许腌料：酱油1汤匙料酒1茶匙鸡粉1/2茶匙盐1/2茶匙做法： 1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。

脆皮鸡翅
原料：鸡翅1斤配料：鸡精、少许盐、蜂蜜水（2勺蜂蜜兑1勺水的浓度）。做法： 1．鸡翅洗净，将鸡精和少许盐调成稀糊状； 2．将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻 3．将腌好的鸡翅捞出，用干净的抹布擦干上面的水分，晾干（此工序非常重要，否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度）； 4．将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水，使鸡翅整个被蜂蜜水包住，或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中； 5．将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。也可放在炭烤炉上，炭火比烤炉效果更好； 6．将烤熟的鸡翅依个人口味，撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然，也可以在腌制中加入柠檬汁，做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味


糟鸡翅
原料：鸡翅糟坊调料：盐葱姜 1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）

[转]猫言猫语（超可爱、超搞笑）

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Fri, 20 Nov 2009 02:11:01 GMT

在笑声中可以领会到很多人生哲理！

[转]冬天来了，好看的围巾围法（男女都有）

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Thu, 19 Nov 2009 01:52:29 GMT

平衡结
A.把围巾绕在脖子上，前后交叉打个结；B.将前面那段围巾从脖子后面绕过去；C.把从后面绕过来的围巾沿箭头方向穿过空隙。

大蝴蝶结
A.把围巾绕在脖子上，左右打个结，左边在上，右边在下；B.把右边的那段围巾对折重叠；C.把重叠的围巾放在左边那段下面，把左边的围巾沿箭头方向绕在另一段上；D.把结抽紧就可以了。

小蝴蝶结
A.把围巾在脖子上绕一圈，交叉打一个结；B.把打好的结调整到前后方向，然后再打一个结。特别提醒这个结的打法也很容易，显得很大方，又不像大蝴蝶结那么女性化，很适合爱漂亮的女生。

领带结：
Ａ把圍巾繞在脖子上，右邊在上，把後邊那段圍巾沿箭頭方向在左邊那段上繞一圈。Ｂ：繞好後，再將圍巾從空隙中穿出。Ｃ：把圍巾從空隙中抽出來。特別提醒：打法和打領帶差不多，不過打出來的結會顯得有寫臃腫，用薄一點的絲巾。

不对称结：
A.把围巾交叉绕在脖子上，左边在上，然后将右边那段沿箭头方向穿过空隙； B.把围巾从空隙中抽出来。特别提醒这种结给人以反叛不羁的感觉，如果你觉得够cool的话，这种打法可以试试看。

轻盈结
A.把围巾在脖子上绕一圈；B.将左右两段围巾交叉打结；特别提醒这是最基本的打法，很简单。特别适合早晨匆匆忙忙去上课的同学

 套舌结
A.围巾绕在脖子上，右边的那头在上；B.将右端从中间的空隙中穿过；C.将这段再从空隙中穿回，留一部分重叠。特别提醒如果围巾长，就把那条“舌头”拖长一些。这种打法比较适合活泼可爱的人哦！

法国结
A.把围巾绕在脖子上打一个结，打结处留一点空隙；B.把右边那段围巾绕过左边那段，再从空隙中穿过；C.把围巾从空隙中抽出来。特别提醒这种结给人重重的感觉，适合高高大大的男生女生也行的啦)！

裴氏....

双色镂空围巾

关键词：双色、挖洞剪裁、层叠感

俏皮风格离不开创意设计，今年活泼俏皮气质的围巾主要借助了双色的设计，保留自然布缘不锁边，强烈的色彩反差下还显出轻微“颓废感”。另外，刻意的大洞洞式镂空剪裁，更使活泼的围巾多了点摇滚风格。

搭配建议：流苏已经不再时兴，选择这款俏皮式洞洞围巾时，一要注意双色对比的视觉冲击，二要尽量选择不带流苏的长条式

 印第安倒三角
关键词：彩色羽毛、仿鹿皮、三角形印第安风情是今年围巾风格最出位的设计。夸张的彩色的羽毛、粗糙的鹿皮绑带、纷乱的皮毛层次，从颜色的渐变混搭到材质的错乱搭配，加上倒三角形的剪裁设计，简单地往脖间一搭，便立刻显出女性既野性又妖娆的感觉。

搭配建议：大开领的紧身毛衣和带金属感的紧身小马裤，都能配出异域风情。
复古欧式披肩
关键词：明亮色调、长绒皮草、蕾丝蝴蝶结今年的披肩式围巾彻底回到上世纪六七十年代，束肩A形摆、长绒皮草、蕾丝系带蝴蝶结把这款暖融融的围巾打造得既华丽又婉约。搭配建议：颜色方面却没有遵从欧式风情，黑色、咖啡色皮毛被明亮的绿、蓝色长绒毛代替，适合搭配及膝蓬蓬裙或阔腿喇叭裤。

韩式乞丐混搭结
首先这款围巾就很个性，海报网编编之所以称它为乞丐结就是因为它很有破旧的效果，HOHO~~。别看它系出的效果好像很复杂，其实系法很简单哦！把围巾从前面挂到脖子上，围巾两端在颈后交叉后再绕到胸前，把右手边的拉出一个小孔让左侧的边穿过去搭到背后，右边的同样穿过左边拉的孔搭到背后。这样的围巾搭配休闲衣服很适合哦

继续咯
 韩式单层淑女结
把折成适当宽度的围巾从前面挂到脖子上，围巾两端在颈后交叉后再绕到胸前。这样可以使样式普通的围巾造型，在整体搭配效果上会给人耳目一新的感觉。这种围巾会使脖颈处稍显蓬松，所以在搭配大衣时，要将衣领立起，把围巾系在外面，这样看起来不会显得臃肿。

韩式披肩式围巾系法
也称双八字系法，这种系法是最简单的。首先从中间分开把围巾两边交叉后搭到背后，然后在背后交叉搭到胸前来，再从胸前交叉搭到肩上。这种系法最适合OL的哦！时尚又不乏女人味。

韩式双层侧领结
将折好的围巾挂在脖子上，然后将一端拉长，长一端围着脖子绕一圈。围巾的两端在胸前打个结将结点移到自己喜欢的位置。好了！此种系法既适合休闲打扮，也适合正式端庄的打扮，特点是造型小巧，容易搭配。与端庄严谨的套装相配，可以增加一丝可爱的感觉。

韩式时尚三角结
把围巾折成三角型，把三角尖斜一点放到胸前，然后拉围巾两边从前边绕到脖子后边去然后系好，系好后把剩下两个角放到胸前，好OK了!。哈韩的帅哥美女都喜欢这样的系法。给人很前卫的感觉，而且个性十足。

超长休闲围巾
粗棒针的围巾面料种类有很多，搭配不同的服装都会有时尚的感觉，简约的休闲装加上一个宽松的脖套式围巾，即刻拥有T台模特的时尚味道，长款针织围巾的系法要视服装而定，如果你的装束简洁休闲，可以用围巾简单围一圈在前面打个结，其余的让它随意自然垂下；如果你要搭配裙款小洋装，可以蓬松的多围几圈，在后边系结，不但利落而且后面还很俏皮可爱，但是一定不要让它有塌在衣服上的感觉。

单层十字结：样式普通的围巾造型，在整体搭配效果上会给您耳目一新的感觉。这种围巾会使脖颈处稍显蓬松，所以在搭配大衣时，要将衣领立起，把围巾系在外面，这样看起来不会显得臃肿。

肤色白皙

皮肤白皙的美人选择范围较广，用深灰、大红等深色可进一步突出白净，淡黄、粉红等浅色则可用来彰显

 肤色偏黑

肤色较黑的，不宜选用深红、深紫、深灰、黑色等深暗色调的围巾，而以淡灰、湖蓝、玫瑰红等颜色为佳。

肤色偏黄

脸色发黄的人宜戴浅黄、粉红、中灰、浅灰蓝等浅色柔和的围巾，不宜选用深红、深紫、黄色、墨绿等色

 臀部突出/下身胖

对于这类体型的MM来说，围巾起到的是平衡上下身的作用。由于下身比重已经比较大了，所以就不能再用那些轻薄小巧的围巾，这样会使上下对比更强烈。建议选择披肩，或者把宽大的围巾当作披肩来用，既时髦，又可以达到平衡美化造型的效果。也可以选择设计别致，色彩鲜亮的围巾，将视线吸引

 个子比较矮小

身材矮小的MM不宜佩戴图案过于夸张的围巾，以及面积太大、装饰太复杂的围巾。这类MM比较适合图案简洁、色调明亮的围巾，如果是纵向条纹的就更好了。

身材瘦/胸部平坦

这类MM的缺点是身材没有曲线，所以适合用蓬松、有大花图案的围巾，一次来增强身体的动感。采用将两端放在背后或随意打结在肩上，中间对称悬垂在胸前的系法，可以使胸部显得丰满一些

 身材较胖/胸围偏大

这类MM比较适合深色系或者色调明亮的围巾。围巾比较薄软的会好看，最好不要用特别厚大的。穿戴的时候，建议用绕脖子围一圈，两端等长，分别搭在胸前、背后，或两端都放在胸前的系法，这样容易显得瘦。

英伦风格围巾

你可以选择大大的有点像披肩式的围巾，印有红色的格子或者条纹，在搭配这种款式围巾的时候，很多人会把它叠成一个长条然后再围，其实这样围出来不光不好看，还会显得很死板。正确的是围的时候要先把围巾打开，稍微对折拉成斜角，让围巾里面充满空气，围的时候也要让它有随意蓬松的感觉，红色的格子很有苏格兰的味道哦。

披肩式

今年非常流行宽大型围巾，最好的表现方法是简单地围裹在针织衫或者小外套外面，一定可以风情万种。

甜蜜式

很明显，婉约甜美是它的大卖点，颜色不是那么重要，质地也没有大影响，关键是花花朵朵或者精巧勾边的奇趣造型。

流浪式
这种方式最显著的优点就是它的帅气，带一点中性，有一点无心，流浪气息摩登得很大气，尤其适合搭配英伦风。

随意式

这个技术含量和对围巾花色的要求都较高，虽然看似是随心所欲的打结，但是结在前还是后，怎么结，掌握好也不容易哦。

[转]人生就像公交车

414634206@qq.com(扬枫飞叶`~#) — Wed, 18 Nov 2009 01:59:49 GMT

人生就像公交车——真的很经典
1.人的一生，就像乘坐一辆公交车。。。。。。
2.我们知道它有起点和终点，却无法预知沿途的经历。

3.有的人行程长，有的人行程短。
4.有的人很从容，可以欣赏窗外的景色。
5.有的人很窘迫，总处于推搡和拥挤之中。
6.然而与悬挂在车门上、随时可能掉下去的人相比，似乎有感到欣慰。
7.获得舒适与优雅，座位是必不可少的机会，因此总被人们争抢。
8.有的人很幸运，一上车就能落座。

9.有的人很倒霉，即使全车的人都坐下，他还站着。
10.有时别处的座位不断空出来，唯独身边的这个毫无动静。

11.而当你下定决心走向别处，刚才那个座位的人却正好离开。
12.为了做上或保住座位，有的人漠视良心，甚至伤害他人。

13.有的人却因为这样那样的原因，不得不将到手的座位让给他人。

14.有的人用了种种地方式，经历了长长的等待，终于可以坐下。

15.但这是他已经到站了。
16.下车的一刻，他回顾车厢，也许会为了区区的一个座位而感慨，自以为大彻大悟。

17.其实即使重新来过，他依然回去争抢，因为有时如果不坐下，连站的位置都没有。
18.除非你永远不上车，而这并不由自己决定。

19.到站的人下了，车上的人还在。

20.依然熙熙攘攘，依然上上下下。。。。。。

很喜欢最后一句，世界不会因为谁而停一停，地球没了你照样转，不要以为自己很了不起啦~诚诚恳恳的做人吧，努力做好每一件小事吧~~~~
没有了谁，生活还是依然依然。。。。。。