东安

做面条

48571053@qq.com(东安) — Fri, 13 Nov 2009 12:21:43 GMT

面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,面条的吃法也数不胜数，今天就为大家介绍一下这10种面条DIY，在您空闲的时候可以慢慢品味并感受感受。
1、炸酱面

材料：

　　六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

　　2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

　　3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

　　4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得　干了，就少少加点水。

　　5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

　　6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

　　7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

　　8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，没有四合院了，咱蹲凉台上，望着楼下的车河闪烁，再来一头蒜，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。

2、西红柿鸡蛋面

材料：

　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

　　做法：

　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；

　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~

3、茄子面

材料：

　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束（约120克）

　　做法：

　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

　　好吃秘诀

　　1 茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

　　2 茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

4、打卤面

材料：

　　黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋

　　做法：1、香菇木耳黄花泡发；

　　2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；

　　3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

　5、担担面

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

　　做法：

　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

6、红烧牛肉面

材料：

　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

　　做法：

　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

　　特点：

　　香喷喷，好吃看得见。

7、鸡丝凉面

材料：

　　白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量

　　做法：

　　1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；

　　2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；

　　3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

8、麻酱面

材料：

　　切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。

　　做法：

　　1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；

　　2、将面放入有调料的碗中拌和即可。

9、虾仁丸子汤面

特点：含丰富蛋白质。

　　主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。

　　辅料：盐、淀粉。

　　作法：

　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。

10、榨菜肉丝面

材料：

　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

　　做法：

　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

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48571053@qq.com(东安) — Sat, 03 Oct 2009 09:47:03 GMT

[原创] 思念无章

慢满 (我自自然)

我本有心照明月，无奈明月照沟渠

[转]上万人看了都哭了，为了自己和孩子看完它！

48571053@qq.com(东安) — Fri, 25 Sep 2009 12:49:55 GMT

这是我们主任介绍我看的一段视频，他说很感人，我当时真的不相信。可是当我一个人坐在值班室看完这短短只有17分多钟的短片后，不禁让我潸然泪下，确实太感人了。大家都认真去看看吧！去慢慢体会！

教你一秒查看任何QQ是否隐身或在线

48571053@qq.com(东安) — Thu, 17 Sep 2009 12:37:28 GMT

教你一秒查看任何QQ是否隐身或在线
http://wpa.qq.com/pa?p=1:xxx:14
把上面地址复制到IE，其中的xxx换成你要查询的QQ号码，回车
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[Mate]图标=隐身

全民齐祝福,就差你一个！

48571053@qq.com(东安) — Tue, 08 Sep 2009 14:54:57 GMT

2009的超级大事件，还有什么比得上祖国60岁生日？
在这个举国欢庆的时刻，我当然要积极送上祝福啦！
全民齐祝福,就差你一个！
赶紧登录国庆60周年祝福平台>>
一起用创意祝福，共鸣中国吧!

就算是简单的一句话
也能创意十足，心意满满

快来看我给祖国送出了什么祝福吧>>
百家姓里织中华事分家国都爱她可得揽月跻峰浪乐庆华诞列强夸

全民齐祝福,就差你一个！

48571053@qq.com(东安) — Tue, 08 Sep 2009 14:54:51 GMT

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也能创意十足，心意满满

快来看我给祖国送出了什么祝福吧>>
百事可乐喜千百华诞狂庆福中华

很想去。。。。。

48571053@qq.com(东安) — Sat, 05 Sep 2009 15:41:37 GMT

那些虽短却让女人的心疼出水来的QQ签名

48571053@qq.com(东安) — Tue, 01 Sep 2009 14:35:45 GMT

是唯一有伞，仍然淋湿的人吗？
向来缘浅，奈何情深？
彼年豆蔻，谁许谁地老天荒。
如花美眷，似水流年。
有些事，一转身就是一辈子。
年轻时我们放弃，以为那只是一段感情，后来才知道，那其实是一生。
我还在原地等你，你却已经忘记曾来过这里。
哀莫大于心不死。
我很好，不吵不闹不炫耀，不要委屈不要嘲笑，也不需要别人知道。
我是你转身就忘的路人甲，凭什么陪你蹉跎年华到天涯？

想你的时候有些幸福，幸福得有些难过。
你走天桥，我走地下道。
经不住似水流年，逃不过此间少年。
原来地久天长，只是误会一场。
热闹都是他们的，与我无关。
蝴蝶飞不过沧海。
和爱的人吵架，和陌生人讲心里话。
我爱你，与你无关。
听悲伤的歌，看幸福的戏。
人生若只如初见。

你不过是仗着我喜欢你。
傻瓜，我们都一样。
原来心疼，是这样的。
催眠自己，告诉自己，有幸福。
你坐过的沙发宽了，你爱的音乐停了，那天的我等你等成了摆设……
这个冬天没有给我惊喜……
我是你的风筝，线在你手上，可陪伴我的只有风……
只想听到你说，祝我幸福。
回望灯如旧，浅握双手。
爱是我竖起防备，你却还是拥抱我。

下辈子不再为人，下辈子不再遇见。
朋友们都羡慕我，其实羡慕他们的人是我。
爱你，很久了，等你，也很久了，现在，我要离开你了，比很久很久还要久……
忘记开心的，就不会不开心了。
拖过一次你的手我已满足。
年少轻狂，幸福时光。
我不在乎你对我的不在乎。
在下一个路口，思念某一种温度。
我相信这个世界永远那么美。
我用我所有的果果，换你的一颜欢笑。

习惯难受，习惯思念，习惯等你，可是却一直没有习惯看不到你……
无处安放，我们遥远的青春。
我失恋了，你怎么可以把我弄丢了。
眼睛在为你下雨，心却在为你打伞。
寂寞太会见缝插针。
得到了别人的秘密，会失去自己的快乐。
不疯魔，不成活。
就如旧爱，有天总忘记，当初竟以为爱到死。
牵手，生命线就交错。
回得了过去，回不了当初。

生活在童话里，离天堂更近……
从长远来说，我们都死了。
我竟然还在爱他！
嘘……听，心碎的声音……
我在过马路，你人在哪里？
那些被允许任性的年代，叫做青春……
我有钱了，你回来吧！
忘却，是最无奈的爱。
我很想爱他。
你的幸福路人皆知，我的狼狈无处遁形。

如果我转过身，就不会有人看见我的眼泪了吧？
我们经过那么多考验，最后还是回到了原点……
让你在没有我的地方疯狂，让我在没有你的世界坚强。
每一天，允许自己放纵一次，哭一次，只一次……其余的时间，就开开心心地笑着过。
对自己狠心，才会让你幸福。
我是好人，别伤害我。
我是由影子保护的。
逃不过，最后都会变苍老……
那些最终会让你陷进去的，一开始总是美好。
爱和死，哪个更冷？

你转身，我下楼。
我只想问你，若我回头，你还在不在？
当你做对的时候，没有人会记得；当你做错的时候，连呼吸都是错。
爱那么短，遗忘那么长……
等待，是一生最初的苍老。
那都是很好很好的，我却偏偏不喜欢。
一个人只要不再想要，就什么都可以放下。
谁的寂寞，覆我华裳。谁的华裳，覆我肩膀。
祈求天地放过一双恋人，怕发生的永远别发生。
爱的最高境界是经得起平淡的流年。

童话已经结束，遗忘就是幸福。
最初不相识，最终不相认。
生不对，死不起。
幸福，就是找一个温暖的人过一辈子。
没有什么过不去，只是再也回不去。
要有多坚强，才敢念念不忘。
看着别人的故事，流着自己的眼泪。
我喜欢现在的自己，我怀念过去的我们。
离开后，别说祝我幸福，你有什么资格祝我幸福？
不被理解的弱小只好一直坚强。

不要依赖别人，是你还有人可以依赖的时候才说得出来的。
也许走得太远的代价就是寂寞。
不要骗我，你知道即使你的谎话我都会相信。
要离开，就请，永远别再回来。
我在怀念，你不再怀念的。
我怀旧，因为我看不到你和未来。
请不要假装对我好，我很傻，会当真的。
感情的戏，我没演技。
一个人，一座城，一生心疼

[转]电饭锅做蛋糕原来如此简单！！

48571053@qq.com(东安) — Tue, 01 Sep 2009 13:09:44 GMT

转的，留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离


三根筷子准备打蛋清


打两下就这样了


为了突出甜，放一点点盐


一勺糖


继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打


大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴


蛋黄里放两勺糖


3勺冒尖的面粉


6勺牛奶


搅拌好


倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈


搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好


电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅


倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来


按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦


开盖咯


锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

[转]电饭锅做蛋糕原来如此简单！！

48571053@qq.com(东安) — Tue, 01 Sep 2009 12:48:43 GMT

东安

做面条

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[转]上万人看了都哭了，为了自己和孩子看完它！

教你一秒查看任何QQ是否隐身或在线

全民齐祝福,就差你一个！

全民齐祝福,就差你一个！

很想去。。。。。

那些虽短却让女人的心疼出水来的QQ签名

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