http://493924954.qzone.qq.com Fri, 27 Nov 2009 07:28:19 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Thu, 26 Nov 2009 14:41:24 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1259246484 家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒，我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄，酿制葡萄酒。
下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。
一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。




这是我买的葡萄，一共十二斤。
二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。




把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。

三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把
水沥干。

用盐水浸泡葡萄，约十分钟。


将葡萄的水沥干
四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。

这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。


这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。

五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。
六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。


就用这两件工具过滤葡萄渣。
今年我酿葡萄酒的时间略略晚了一点，现在气温只有二十几度，可能得酿二十六七天。


大家看看，这是我去年酿制的红葡萄酒，怎么样，还可以吧！葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒，我也只能喝两小杯（最小的酒杯），再多一点就“满脸红霞飞”了。
葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！


[url=javascript:;]上一篇[/url] [url=javascript:;]下一篇[/url] [url=javascript:;]返回日志列表[/url]
相关搜索词： [url=javascript:;]红葡萄酒[/url] [url=javascript:;]果蒂[/url] [url=javascript:;]滤渣[/url] [url=javascript:;]酿制[/url] [url=javascript:;]果皮[/url]
本文链接： 复制
签名档我曾经错过往昔，所以我珍惜现在

]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1259246484#comment 134218249 Thu, 26 Nov 2009 14:41:24 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1259246484 http://493924954.qzone.qq.com/blog/1258687581 Fair or not, road is a road, everyone got one, we are fair to walk but feel when walking.
Scenery is what we make, which is a imagination or a totally subjective feeling.
Asked yourself, did you make the view on both sides good?
Well……at least mine is not good.
Some said: it is a beautiful and happy journey to have a companion.
Where is my companion?
]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1258687581#comment 134219264 Fri, 20 Nov 2009 03:26:21 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1258687581 http://493924954.qzone.qq.com/blog/1258299645 what was I doing last year or last last year?
year after year, memory keep subsiding, subsided on those old songs.
each one has fragmentary images, so blur but also so concrete, like dreams but they are true.
what if all my life can be recorded on a tape? Then I can replay again and again.
That is eternity, a really one, all are written, no more worry…… ]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1258299645#comment 134219264 Sun, 15 Nov 2009 15:40:45 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1258299645 http://493924954.qzone.qq.com/blog/1258087676
　　手机是现代生活中不可缺少的物品。然而您知道吗?手机细菌超过马桶坐垫。一项检验结果显示，手机每平方厘米驻扎的细菌约有12万个。
　　在抽检的108部使用手机中检出了10种240株细菌，有39株为致病性金黄色葡萄球菌。手机每平方厘米驻扎的细菌约有12万个，超过一个门把手，一只鞋的细菌量，主要被污染部位为手机按键部。
　　一部手机上，竟然有这么多的致病菌，看来，对手机的定期消毒已经不容忽视。想要健康使用手机，那么请牢记下面四大招数。
　　1、最好每周都能用沾有医用酒精的棉签轻轻擦拭手机的键盘、屏幕和手机其他部分进行除菌，也可以去手机客服部通过紫外线或者臭氧等方式进行清洁。
　　2、通话期间或收发短信时不要一边按键一边取用其他物品，特别是不要取用食物，小心病从口入。
　　3、很多人习惯把手机与钱包、钥匙、钞票等物品放在一个裤袋中，这样很容易造成交叉污染。
　　4、在通话时使用耳机可降低手机辐射的侵害，也可使手机尽量减少与面部和口唇部位的接触，防止飞沫传染。

　　5、经常洗手
　　不管你是否相信，我们的手是细菌和病毒最大的寄居地，如果想要让你的手机尽量少沾细菌，那么请遵守经常洗手这条规则。
　　6、为你的手机购买一个手机套
　　有人认为硅胶和塑料的手机套能够制造更多的空隙，而这些空隙会让已经比较脏的手机更加不清洁。尽管如此，拥有一款合适的、尤其是那些完全覆盖键盘的手机套，然后定期清洁它(我的意思是，把手机从手机套里面取出，然后再清洁手机套)，可以在很大程度上降低在你的手机里面寄居的细菌。

]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1258087676#comment 134218761 Fri, 13 Nov 2009 04:47:56 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1258087676 http://493924954.qzone.qq.com/blog/1257485608 晕！这么简单啊！蛋清竟然可以变成奶油！不可思议！




准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。



按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离



三根筷子准备打蛋清



打两下就这样了



为了突出甜，放一点点盐



一勺糖



继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打



大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴



蛋黄里放两勺糖



3勺冒尖的面粉



6勺牛奶



搅拌好



倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈



搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好



电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅



倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来



按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦



开盖咯



锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1257485608#comment 1545 Fri, 06 Nov 2009 05:33:28 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1257485608 http://493924954.qzone.qq.com/blog/1257374806 　　二、不夸夸其谈：成熟男人从不随随便便高谈阔论，他会把握适当的沉默，说话声音清晰但不乱嚷。随便喝点酒就把自己的点小经历小故事拿来满桌子大讲，不用喇叭半屋人都能听见的，这种男人，最多博听众一笑，谁也不会把你那五花八门的所谓“奋斗之路”放在心里。
　　三、有学识而含蓄内敛：他们读书，接受新事物新信息，不断丰富自己的内涵。但他们不张扬，他们的才华只在必需的时候才展现出来，决不会为了满足虚荣去刻意卖弄。他们如醇厚的酒，越品越有味道。
　　四、心胸宽广：成熟男人不斤斤计较，不贪图小便宜，不在乎吃点小亏，不喋喋不休地抱怨这抱怨那。他们的眼光从不被琐碎事务绊住，对于家庭中的小争吵，他们经常是“首先回头的天使”。
　　五、不以自我为中心：成熟男人尊重自己，更懂得尊重他人。他们善于换位思考，会站在别人的立场上来考虑问题，不强求别人迁就自己，善于同别人合作。凡是“我怎样怎样”的男人，典型的小皇帝脾气，还没长大。
　　六、勇于承认错误：成熟男人不顽固，能接受不同意见，善于采纳好的建议。对于自己的不当决策，他们勇于承担后果，从不找借口搪塞推诿。
　　七、意志坚定：成熟男人有处变不乱的心理素质，他们一旦确定自己奋斗的目标，就朝着它努力，遇到挫折，他们分析原因，吸取教训，及时修正方向，但决不轻易言退。他们会疲倦，但在休整后，又信心十足地出发了。
　　八、干净整洁：成熟男人尊重自己的外表。他们留最适合自己的发型，下巴干净没有胡子茬，面部不油腻，不留长指甲。衣服不一定要名牌，但整洁大方，不会穿得皱巴巴象个送快递的。他们决不会穿黑皮鞋配白袜子，穿着西服去旅游。
　　九、尊老爱幼：成熟男人有爱心，有社会责任感，有中华民族的传统美德。他会给老人和孕妇让座，会给受灾地区捐款捐物，会帮助失学儿童，会义务献血……这些事情他们不一定全做，但他们决不会什么都不做。
　　十、有业余爱好：他们不是只知道工作的机器人，懂得用业余爱好来调节自己紧绷的神经，工作休闲两不误，这使他们有情趣。怪不得女人们说：有爱好的男人不容易变坏。 ]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1257374806#comment 134218760 Wed, 04 Nov 2009 22:46:46 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1257374806 http://493924954.qzone.qq.com/blog/1257081387 Sometime I wonder, why God chose me to be born?
I must be the most lucky sperm. when billions of siblings swimming to the egg, what made me so unqiue or gave me specail ability to get in, finally....became what I am---a human.
It's said that, life is a process of death, million of varios species including human, their fates are all written, no matter what happen, death could not be escaped from.
What is life? Why we have to live?
I think, life is a process of struggling, even human is on the top of food chain, human is struggling, but it seems, human's complicated world and rules make human the most unpredictable specie.
Hate, jealousy，desire those make human the most evil specie!
Yes, I am luck to be a creation on the top of food chain, and with the most advanced factors, we keep off nearly all the dangers happens in nature. But on the other hand, human is torturing himself with his own hands. That is comparable with the disaster offered by nature.
Most of time, mental torture is worse than physical one,
I think nature only gives us latter one, but huam give itself both....
]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1257081387#comment 134218240 Sun, 01 Nov 2009 13:16:27 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1257081387 http://493924954.qzone.qq.com/blog/1256834757 everyone got a story, whether those stories are sad or happy, comedies or tragedies their signatures will give you some clues, some inducements to imagine how their stories were, what are happening now?
Sometime I think myself is a watcher, sometime I would get involved but soon I will vanish quietly or fade away gradually without anyone else's attentions.
what about my stories?
Too little and trivial to tell~
I am afraid of people' laugh because of thinking I am doing too much artificially. ]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1256834757#comment 142607872 Thu, 29 Oct 2009 16:45:57 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1256834757 http://493924954.qzone.qq.com/blog/1255877355 How mature you are? I think mature does not only mean physiologically mature, but also mantally mature.

All people can do the first one, but the second one is not easy to reach.

Mentally mature people are supposed to understand others, know the reasons and know how to forgive, as they know everyone made faults，including themselves， and they are also glad to say sorry to those people that they ever hurt carelessly.

Mentally mature people are supposed to reserve their temper and themself, and they will have good a preparation for the future, as they know that being too extreme often ruins things,and also acquaint that the future is not predictied always, they should at least have one more way to go.

Mentally mature people never give up, becasue they know life is a process of struggle, whether you like it or not, life will forced you or you are prepared to die well at the end.

So, let's be mentally mature, reflect ourslef everyday, to improve ourself everyday.
]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1255877355#comment 134218242 Sun, 18 Oct 2009 14:49:15 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1255877355 http://493924954.qzone.qq.com/blog/1254597942 ]]> http://493924954.qzone.qq.com/blog/1254597942#comment 134219264 Sat, 03 Oct 2009 19:25:42 GMT http://493924954.qzone.qq.com/blog/1254597942