http://56780826.qzone.qq.com Sun, 29 Nov 2009 22:35:17 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Thu, 26 Nov 2009 03:22:38 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1259205758
几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的葡萄酒，觉得比在超市买的葡萄酒味道好得多；回家马上买了葡萄就如法炮制。
家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒，我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄，酿制葡萄酒。
下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。
一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。




这是我买的葡萄，一共十二斤。
二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。




把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。

三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把
水沥干。

用盐水浸泡葡萄，约十分钟。


将葡萄的水沥干
四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。

这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。


这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。

五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。
六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。


就用这两件工具过滤葡萄渣。
今年我酿葡萄酒的时间略略晚了一点，现在气温只有二十几度，可能得酿二十六七天。


大家看看，这是我去年酿制的红葡萄酒，怎么样，还可以吧！葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒，我也只能喝两小杯（最小的酒杯），再多一点就“满脸红霞飞”了。
葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！ ]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1259205758#comment 134217737 Thu, 26 Nov 2009 03:22:38 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1259205758 http://56780826.qzone.qq.com/blog/1258989063 “克莱芒•马修是一个才华横溢的音乐家，不过在1949年的法国乡村，他没有发展自己才华的机会，最终成为了一间男子寄宿学校的助理教师，这所学校有一个外号叫“池塘之底”，因为这里的学生大部分都是难缠的问题儿童。到任后克莱芒•马修发现学校的校长(Francois Berleand饰)以残暴高压的手段管治这班问题少年，体罚在这里司空见惯，性格沉静的克莱芒•马修尝试用自己的方法改善这种状况，闲时他会创作一些合唱曲，而令他惊奇的是这所寄宿学校竟然没有音乐课，他决定用音乐的方法来打开学生们封闭的心灵。”

其中一位拥有魔鬼身材天使脸蛋的男孩后来成了著名的指挥家，这个小男孩的扮演者也是一名真正会唱歌，且歌声非常美妙，好似天使之音，有兴趣的朋友可以自己去看看这部影片。
这部片子还有另外两种译法，不过这个可能最贴切传神。
当然，我不会忘记另外一部我在大学时候看的一部影片“生命因你而动听”，当时看这部影片时，我感动得大哭，由于感觉到别人没有哭，所以不敢发出一点声音，结果憋得自己喉咙都疼了，该片简介如下：
“1964年的秋天，美国俄勒冈州。心怀远大理想的作曲家格兰·霍兰为了挣钱完成他的事业，在一所中学谋到了一份音乐教师的工作。他这么做完全是退而求其次的无奈之举，家庭生活的重担使得他不得不面对现实。他到学校上课的第一天，音乐基础级差的学生们便给了他一个难堪的下马威。他们在弹奏乐器时不但走调，甚至连大名鼎鼎的古典作曲家巴赫都没有听说过。霍兰的信心遭到了打击，女校长杰克布也多次向他提出善意的批评。在丈夫的工作遇到挫折时，从事摄影工作的妻子在一旁耐心地劝解和宽慰他；好友体育教师比尔·梅斯特也用自己从教以来的亲身经历，向霍兰证明教导学生需要无私的爱心和充分的时间。
在霍兰的悉心培育下，原本对音乐一窍不通的白人学生格楚特·兰和黑人学生路易斯·鲁斯，分别学会了单簧管和大鼓这两样乐器。就在霍兰醉心于教学生活的时候，他的儿子降生了，谁知却是个先天性的失聪患儿。这一重创使霍兰对家庭的重心有所转移，消极彷徨中和漂亮的女学生露韦娜·摩根有了一段朦胧的恋情。妻子察觉到了丈夫的细微变化，但并没有点破。摩根去纽约深造后，霍兰便将全部的身心转移到了儿子和教学上，和妻子的关系也冰释前嫌。之后的30年间，霍兰不但提高了学生们的音乐素养，而且还用爱心、信任和理解赢得了大伙的尊敬和爱戴。在他退休前，深怀感激之情的历届学生们欢聚一堂，为老师开了一场盛大的欢送会，管弦乐队奏响了一支激昂雄壮的“美国交响曲”向霍兰表示了最崇高的敬意。”
特别喜欢这两部片子，大概是因为自己从小也不是什么三好学生，也从未得到哪个老师的特别青睐，看到这些影片后，我坚持认为如果作为一名老师，能对学生怀着一个仁爱之心，那么只要你对学生流露出一点点爱，某些特别需要关爱的学生会感激你一辈子，不过在中国当今的教育制度下好像比较难吧。
我虽然没有遇到过特别对我好的老师，但幸运的是，我遇到了两个改变我一生的老师，就是高中补习班的物理老师和数学老师，惭愧的是连他们的名字都不记得了，他们的教学方式让我觉得物理和数学是那么有趣，最终考上了大学。
所以，做老师的朋友们，不要吝啬对学生的爱，你认为毫不重要的一点爱，可能温暖一个学生的一生。
]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1258989063#comment 134218240 Mon, 23 Nov 2009 15:11:03 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1258989063 http://56780826.qzone.qq.com/blog/1258096480 升级后的版本是 Window Live Messenger 2009，这个版本的最大缺点就是联系人列表没以前好看了，看不到每个联系人的头像图片，变成了一个很小的框框，绿色框框表示男性，橘黄色框框表示女性，呵呵。

优点就是集成了许多电台，我喜欢的音乐之声、cri都在内，还有CNNRADIO，无聊的时候可以打开CNNRADIO，假装练练听力。 ]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1258096480#comment 134218240 Fri, 13 Nov 2009 07:14:40 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1258096480 http://56780826.qzone.qq.com/blog/1258018599 不知大家心中最浪漫的场景是什么？就我而言，最浪漫的事情就是在站在铺满了白雪的大地上，这时哪怕只是自己一个人也能感觉到那种浪漫纯洁，这是和爱情无关的浪漫。可惜化雪就不那么美好了。
现在身在深圳，只能闭上眼睛想象这种美景了。
]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1258018599#comment 134218240 Thu, 12 Nov 2009 09:36:39 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1258018599 http://56780826.qzone.qq.com/blog/1257055194 很久以前买了本书叫《吃出白皙粉嫩肌肤》，不时地会拿出来参考着弄点吃吃，今天中午做了“凉拌芹菜 + 黄豆炖鸡”肉，不管从外形和口味都还算满意。特此纪念。大宝抱怨说，我总是喜欢尝试新菜式，但吃过一次之后，以后就很少做，因此到目前为止都没啥拿手菜，瞧他话还挺多，有的吃不错了吧。

]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1257055194#comment 134218241 Sun, 01 Nov 2009 05:59:54 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1257055194 http://56780826.qzone.qq.com/blog/1255790582 两只小乌龟养了也有一个多月了，有几次把生肉切成长条喂它们，结果发现不吃啊，于是以为它们不知道肉能吃？只好喂它们买来的奇丑无比的龟粮，前天觉得这样天天喂龟粮实在不是办法，不管它们爱不爱吃有没有营养，关键是那个味道太臭了，于是我觉得稍微耐心一点，把肉切成了碎末，然后用牙签挑了一点放在乌龟女的鼻子前引诱了它几分钟，不知道是不是这个原因，它们竟然开始吃肉了，前天喂了生的瘦猪肉，今天是鸡肉，乌龟女特别能吃，几乎全被她吃光了，乌龟男缩着个脑袋几乎没吃到，难道是那天我没有牙签挑点肉引诱他？所以他不知道肉能吃？还是他怕她一会欺负他，所以就让她全吃了？不管怎么样，总算是一个进步。
下午的时候，我们两胖子去那个靠海边的滨海广场玩了一会，找了两块又大又平整的石头带回来给小龟们玩，估计它们有点喜欢。 ]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1255790582#comment 134218240 Sat, 17 Oct 2009 14:43:02 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1255790582 http://56780826.qzone.qq.com/blog/1255229607 今后得注意了。 ]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1255229607#comment 134218240 Sun, 11 Oct 2009 02:53:27 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1255229607 http://56780826.qzone.qq.com/blog/1255052596 ]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1255052596#comment 134218240 Fri, 09 Oct 2009 01:43:16 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1255052596 http://56780826.qzone.qq.com/blog/1254305084 明天上午大宝同志要和他的密友去华强北约会，只好一个人在家里看阅兵了，我问他就不想看么，他说又不是现场有什么好看的，我怀疑是不是女同胞更爱看阅兵啊，很养眼啊，哈哈。
]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1254305084#comment 134218240 Wed, 30 Sep 2009 10:04:44 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1254305084 http://56780826.qzone.qq.com/blog/1253346713 不知道是不是Wilson来了的缘故，Vivi胆子明显大了很多，放在盆里的时候，她一刻也不停，人家Wilson安静地在盆里呆着，她就老是挣扎要从盆里出来，而且还总是踩着他的背，小巴掌不时地拍打着他的脸，她比他活跃多了，而且个头也大一点，昨晚在盆里放些瘦肉、苹果，结果早上起来发现一点都没动，真怕他们饿死。Vivi经过一晚的努力，竟然成功“越狱”了，只有Wilson一个人呆在盆里。满屋子里找竟然找不到，中午和大宝以及他的几个朋友出去吃饭，想着回来后她应该会自己出来，果然回来后她自己就出现了，哈哈。
过几天去买个整理箱当它们的家。



]]> http://56780826.qzone.qq.com/blog/1253346713#comment 134218241 Sat, 19 Sep 2009 07:51:53 GMT http://56780826.qzone.qq.com/blog/1253346713