http://58750857.qzone.qq.com Tue, 01 Dec 2009 12:52:55 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Sun, 05 Apr 2009 08:12:17 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1238919137 中午回到宿舍看到yue同学的校内里说她一个很好的哥哥去世了，就赶紧慰问了一下，有的时候生命真的是很脆弱的东西，一个健康的人突然就可以得急病离开我们，昨天听舅妈说舅舅的一个好朋友在出差去云南的时候突然心肌梗塞死去了，匆匆而去留下了没有经济能力的妻子和读初三的儿子。希望yue的哥哥和舅舅的好朋友都安息吧。死者已矣，在生的人都应该好好地生活，做好自己的事。
最近刚刚结束一段感情，很多人关心，我现在很好，大家不用担心啦，真的谢谢你们。人与人之间的关系有时候其实很微妙，进一步会逼得太紧，退一步可能又过于疏远了，我会找好自己的位置，希望你也可以。
寂寞对于有些人来说，真的会是个很可怕的东西，可怕到可以让人卑微地活着。也许是因为他根本没有找到生活的重心吧，或者他认为是重心的那个东西也许根本就不应该作为重心。
下午的知识产权法继续晕着，等着老师点完名，熬完一节课就逃了，逃回到宿舍来的过程中听嬴政同学说某某地方因为手足口病又死了多少多少人，把我自己的症状对比了一下手足口病的症状，心底暗自庆幸，还好还好，手没掉皮，脚没红肿，只是感冒而已。 ]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1238919137#comment 134218240 Sun, 05 Apr 2009 08:12:17 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1238919137 http://58750857.qzone.qq.com/blog/1233733461 现在我来说说印象中黄威这个人。自从高二分班以后，我就和他同班同一个宿舍。刚进去新班级新宿舍，大家都不熟悉，只有靠传统的打扑克方式交流我们的感情，那时候发现黄威这个人牌技和我相持不下，所以对他印象很深。我对茂名话的模仿力比较强，经常扮电台的性病医生讲述老军医的从医道路、医患情深以及治疗新资讯，很快就融入了宿舍的新生活。由于黄威在我隔壁床，大家聊得都很欢畅。一直到零四年十一月十七日，我们去学农，黄威和我坐一起听那个讲述怎样将西瓜和南瓜通过嫁接手段培育出西南瓜的农业讲座，我们谈了好多八卦，几乎都忘了，只记得抽筋和贝丰不带牙刷只带了几片口香糖去农科所过夜。之后到十一月廿六日，我在晚自习，突然间收到黄威的短信：原来一中的闭路电视是有用的，我用血的教训告诉后人，以后爬墙要看清周围有没有摄像头。听说黄威最近延续了这个哪壶不开提哪壶的神话，他一上选修课老师就不点名，一不上老师就点名，哈哈，爬墙那次一样，梅康已经爬过七八次了，带着黄威一爬就被逮到了。转眼过了一个元旦，零五年一月十三日，马上就是我的生日了，凌晨时分作了一个梦，梦见黄威用小笼包扔我！记得当时黄威和徐辛晚上经常都回家睡，所以早餐就他们包了，我很喜欢吃一中对面有一店里的小笼包突然有一天徐辛告诉我那是用“最便宜最脏的猪颈肉”做的，提起来我就觉得恶心死了，所以那是个恶梦。又到了一月十六日，这天我被我妈妈勒剪，我伤心透顶，黄威安慰我：节哀吧，新事物的发展总是曲折的。黄威那是说话总是像政治老师崔丹阳那么正气十足。就当晚黄威又没回来宿舍睡，周英杰说小牛队有个白人好厉害，叫麦基迪。二月九日，又到了农历新年，我莫名其妙地感到好郁闷，就发短信给黄威：在这些使幸福的人更幸福，使孤独的人更孤独的节日里，总是摘不完那些忧郁的花朵。黄威依旧深沉：当忧郁的花朵谢去，你便会觉得你只剩下幸福。幸福与忧郁不存在于节日本身，而在于每个人心中。三月四日，我由于某些感情原因，忍不住要在宿舍外面大哭一场，那次发现原来黄威也有如此细致的一面，记得他递了两次毛巾给我，后来回宿舍聊天聊到了天亮，他跟我说了好多好多，包括他的方向和意中人。其实黄威一直都很坚定，意中人一直都没有改变，不知道，由始可能会至终，有时也会替他担心。三四月间，有次我叫他帮忙买充值卡顺便帮忙充值，他充到别人手机上去了，我想这就算了，他还耿耿于怀，后来还是把钱给回我，还说一定要给回我，当时买个教训，黄威其实很老实。日子到了四月六日，我认识他之后他的第一个生日，他很俏皮，不知怎样想到搞恶孔子：子在川上曰，逝者如斯夫，不写作业。五月五日，我要去他家帮衬他的洗衣机，路上我就在那家春光照相馆，拍下了我的露齿身份证照，记得那次黄威就站在摄影师身后逗我，其实他不逗我我也会觉得他很逗的，哈哈！截至零五年五月十二日凌晨，我已经有三年没见过我爸爸了，好不幸，每次哭都会被黄威撞见，可能这就是我跟黄威做成好朋友的一个重要原因，又不能杀人灭口，只有这样啦，那天哭完黄威就叫我答应他一年中只能有这么一天不高兴。晃了一下又到了高三，已经习惯了有什么搞笑事先递个眼神给黄威然后才一起笑，上课也如此：十二月二日，数学课，老胡说：为什么要学不等式的性质呢？难道真的为了性质而性质吗？物理课上杨林同样幽了一默：他要考就考呗，大家要想开点，不要想不开，哦，不要想不通！八号那天更搞，首先是政治的李正光讲课不知是口误还是平时说话比较痞：要做到全国五十六个民族大团结，首先要保存各民族的风流习惯！晚上上自习上得无聊，拿起黄威的菲利浦，把他的签名档改成：weifucking****，以便使他的短信更加配合他的愤青形象，后来他不知不觉用这个签名给好多人发了信息，包括某人，后来黄威教育我：做人要厚道，玩要玩得有个度！有日子记录的就这些了，其他很多没有日子一起记下来的，有声的无声的，例如上课研究午餐食谱、晚修一起逃去香纯自习、在宿舍打架、调换床的位置方便晚上更好的交流、和马丁一起骑车去湛旺、策划喝早茶行动、住二零七时晚上一起为了怀念一一三宿舍的岁月而特地走下一楼洗漱间和李勇与班长开故事会、夜晚无聊打到梁德华宿舍调侃他和哄哄的情事、一起问如花老师语文阅读如何解题，还有进行最后的奋战。一点一滴，有空翻出来看看，虽然高中的黄威不过如此，但不失为一个热血青年。不写了，写到我流眼泪了。很多时候都要自己不要经常想以前的事，今晚上才有个在北京读书的朋友说怀旧是我的特点，有时免却不了悲伤，当然包括了开心的悲伤，这个组合很矛盾，实却很自然。过去的事渐行渐远，即使是一脉温存，体质也是本色苍凉... ]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1233733461#comment 520 Wed, 04 Feb 2009 07:44:21 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1233733461 http://58750857.qzone.qq.com/blog/1233733403 这个春节是在家乡过的连续第二个春节了，自从前年在珠海感受了一下无比冷清的过年后，就决定以后要回家乡过热闹的新年了，可见我本质上其实就是个很怕寂寞的人，所以喜欢往人多的地方扎堆。回家乡过年的好处在于，有比在珠海过多很多倍的红包，可以到处拜年吃喝玩乐，以致于我在差不多过完年的时候肠胃就提前牺牲了，现在是吃得多点就肚子痛，可怜的我。
家乡的兄弟们都是从小学玩过来的，转眼就大家都20来岁了，看来各奔前程也不远了，以后不知道还会不会在过年的时候聚得那么齐人。初七那天和他们一起去放烟花了，最后还一起放了几个孔明灯，聪仔在上面写了大大的“情谊长存”四个字，我也相信我们一定可以情谊长存的。
玩得累了就抽空上网看了看司考的辅导书，实在是种类繁多，而且价格不低，我的红包要牺牲一半以上了，新学期也只能与他们为伍了，傻淇说09要一起过司考，希望吧，很久没投身于这么大的考试计划了，还不知道能不能真的学得进去。同时预祝09一起考司考的其他朋友们牛年牛起来，一次过司考。
明年可能就不能连续第三年在家乡过年了，明年这个时候也许正在为工作的事情奔波，又或者工作的事情有了着落了，谁知道呢？不得不再次感慨一下，原来毕业是那么近了，YY和范马上就毕业了，按YY的说法，他们09出道了，希望他们都能华丽地出道，找到好的工作，最好是收入丰厚，我好趁着没毕业的最后一年跟着他们蹭吃蹭喝。
年前的时候不经意地翻出了岑铭君同学的巨作“黄威十九岁啦”，黄威的十九岁距离现在都快要两年了，黄威的廿一岁也马上就要来了，每每在重要的日子过去后都会很自然地说出一句“这么快就过了一个**了”，仿佛这是一个感慨岁月变迁的万能公式，也可以说这是一个潜规则。
在日志的最后，我决定把岑铭君同学的巨作“黄威19岁啦”转到我的空间上来，以博取大家的点击率，希望老岑别收我版权费才好。 ]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1233733403#comment 134218240 Wed, 04 Feb 2009 07:43:23 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1233733403 http://58750857.qzone.qq.com/blog/1233479597 快有一年没有动过空间了，上一篇日志的日期是2008年1月28日，还差大半个月就是整整的一年了。受岑铭君同学的影响，也开始对日期有点耿耿于怀了。
过了08这样一个大年，应该是有很多不知不觉的转变的。对很多事情的看法变了，大学上到了大三，感觉是快到头了，身边的许多人开始为了以后而忙碌。
对于08，其实有很多要说的，迟点再说吧。 ]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1233479597#comment 134218240 Sun, 01 Feb 2009 09:13:17 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1233479597 http://58750857.qzone.qq.com/blog/1201583124 　　南雄的菜咸、辣、香、酸四大味，多用炒、焖使肉入味，善用辣椒、酸笋、蒜叶来调味，味感丰富，满桌的菜色香俱佳，用来下饭下酒都很好。
　　南雄山清水秀，养出的鸭子很出名，肉质很丰厚，口感柔软。我们吃的酸笋炒鸭，是用新鲜鸭肉拌着酸笋、辣椒，先炒至金黄，再焖至烂熟，酸笋的酸味和辣椒的辣味都完全渗入到鸭肉里面去了，端上来的时候只闻得一阵香辣的味道，尝起来更是滋味无穷。酸味拌着辣味，还有鸭肉本身的肉香，一起伴随着每一下咀嚼而冲开来，盈满了整个口腔和鼻腔，十分的霸道。因为有酸笋的参加，辣味更甚，只吃了一块，便觉得胃口大开，忍不住要多吃两口饭。其实在平常人家，若是做这种酸笋鸭，一定要隔餐吃，才觉得好味的。因为肉汁其实很浓香，材料的味道大多留在了肉汁里，即使焖再烂，也是不能完全渗透到肉里面，若是隔了一餐来让它入味，再重新炖热，则更加能体会酸笋鸭的无穷风味。
　　山区的水质清甜，养出的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的水源之一，直接从岭南山脉上留下来的山泉水，十分清甜，农村家家户户都围山塘养鱼，养出来的鱼肉质嫩滑，口感微甜，客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是山水做成的，配上一样嫩滑的鱼肉，口感配合得天衣无缝。为了让鱼肉更香，在下锅之前会先用姜葱煎香鱼肉，再加入豆腐、辣椒一起煮，鱼肉入味而不烂，无论是鱼肉还是鱼汤，都是送饭的佳品。
　　除了这些极具南雄风味的菜式，还有极具南雄的酸辣口味的酸菜酸笋炒肉丝，送饭一流。或者可以点一味干炒小鱼干，鱼干小小的，只有小拇指长，炒起来很入味，加上豆豉辣椒爆炒，很是香口，送饭也是不错的。
　　另外有一味地道的南雄菜，叫“南雄三宝”，其实就是茄子、酸菜和辣椒混炒，这几种都是南雄农村菜的佳品，可以完全体现出南雄菜的咸、香、酸、辣，因此备受欢迎。
南雄饮食风俗
　　客家饮食可以分为两大类：一为客家菜肴，另一为客家小吃。客家菜与潮菜、粤菜相比，口味偏重——“肥、咸、熟”，这与客家人居住的环境、生活水平和习惯相关。
　　古时候，客家人居山而住，以耕作为生，劳动量大，因此偏重肥腻的菜式，可以为一天的体力消耗提供充分的能量。而且客家人自古生活清贫，多数人家长年累月顿顿稀饭，即使富裕人家也有常食稀饭的习惯，客家人的粥水多米少，有诗形容为“吹去一层浪，喝来一条巷”，菜咸既适合送粥，又增加体内盐分。再加上山区的草木众多，客家人烧火不愁柴火，山区环境潮湿、病毒衍生，菜式烧熟一点，可保饮食卫生。
　　南雄客家人的饮食与东江客家菜系又略有不同，东江菜系偏向“原汁原味，可口可心”，而南雄菜加多了“辣”的元素。这是因为南雄气候偏寒，特别是冬天，几乎年年都有降雪，那么劳动的客家人便要多吃辣椒，是取暖的方法。再者，南雄山区其他三季较为潮湿，易犯风湿骨痛的毛病，多吃辣椒也可达到祛湿的作用，因此南雄菜式多有辣味。在地理上，南雄比邻湖南，故有“湖南人不怕辣，南雄人怕不辣”之说。
　　客家小吃也是客家饮食的一大亮点，是客家人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”，因此每种小吃几乎都与农事季节有关，或者反映了一种习俗。比如过年的酿豆腐、清明的野艾糍、端午的蕉叶糍，都是很有客家特色的菜式。而随着经济的发展，南雄有更多的小吃被请上了餐桌，成为如今客家人忆苦思甜的佳肴。
南雄小吃地图
　　前面说到客家的特色小吃，来南雄就一定要尝尝。酿豆腐是每一户人家过年过节必备的小吃。南雄酿豆腐与东江酿豆腐不同，东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐，酿入的馅料以肉为主，而南雄的酿豆腐多用油豆腐包来酿，馅料则丰富多样。其做法就是用新鲜的芋头、香脆的小虾米，还有腊肉碎、蘑菇、香菜等等材料剁碎拌匀，有些人家还会按不同口味加入不同的馅料。然后把大块的油豆腐包开个小口，把里面的瓤挖出，再酿入早已配好的馅，放入蒸锅蒸熟即可食用。酿豆腐是无辣的小吃，如果想吃辣的风味，可以拌着南雄乡下传统的辣椒酱来吃，或者学当地的地道吃法，把辣酱和生的香菜从豆腐包的小口塞到馅里面一起吃，糯香可口，加上多种馅料配味，味道丰富多变。
　　酸菜饺
　　另一样特色小吃就是南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖，用一次性饭盒装，大概装满一盒才5元钱，价格便宜又好吃，很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走边吃。现在酸菜饺已经摆上了酒楼的餐桌，成为了当地人招呼远客的佳品。一般的酸菜饺是用米粉做成糍的方法做面皮，再用茄子或者酸菜做简单的馅料，蒸熟即成，小小的一片，软糯香口，咸酸适中，十分开胃。这种小吃看似简单，但做面皮的手势和配馅料的经验很考究，如今进了酒楼的酸菜饺已经变了，变得更大一点，虽然卖相诱人，但稍嫌韧了一点，饺太大了面皮不够入味，还是觉得不够老字号小摊子上做的好吃。我们专门到新城市场街口卖酸菜饺的老摊主那里买来的酸菜饺，仍旧采用老方法做，才是地道的酸菜饺味道。

爆腌《板鸭《—南雄超级特产》和酿肠

爆腌〈板鸭〉和酿肠虽然是受季节性的影响很强，但是在客家美食谱上也是占有及其主要的地位。两者都是客家人为了庆祝新年而必备的年料，新年将近，各家门前都挂满了爆腌〈板鸭〉和酿肠还有蜡肉，可谓是新年客家的一大特色啊。据说客家人对新年可是非常隆重的，年过之后大家都要相互串门拜年，各家都对来客热情招待准备丰宴，一天招待的客人居多可是罕见，备菜是最繁琐的关节，所以准备了非常多的速食， 爆腌〈板鸭〉和酿肠就是其中之一，两者蒸好即可，及其方便。客家人年料品种居多，比如油兹也是比较常见的年料，主要原料都是糯米和糖，油炸之后即可，因为糯米有影响消化，加上现代人的抵抗能力减弱，更多的人都是吃了消化不了，但是鄙人的一家对它还是情有独钟的。SO这里就不多介绍了。

爆腌《板鸭》的主要的原料是鸭子，第一步也是最为繁琐的一步就是拔毛，因为养鸭子如果时间没选好的话有可能这时候的鸭子正是换毛之季，所以非常多的绒毛，绒毛多就麻烦了，20多只的鸭子就要耗时一两天来拔毛，老人都带上眼镜，指甲短的人就要准备好铁夹子；《现在就不同70.80年代喇..科技的进步带动人口喇！现在一天就可以杀几百只喇！》..第二步剖开，剖开之后要在鸭子的内脏处用手搓入盐，盐量要定好，过多会咸过少会淡，特别是在鸭大腿上要用刀斩开几条缝，以备吸入盐，防天气热的时候发霉。做好这些工夫之后就把它放在阴凉处过上一两个夜，然后就可以上架晒了，时间大概在一个多月，看阳光的强度而定。晒干之后就可以收放了，可以放在阴凉处，为了保存更久的时间就用油炸再放入油缸。 此时的爆腌《板鸭》就是桌上之菜了，只要放进窝里一蒸即好，蒸时香味四处飘扬，让人胃口大开，再吃上一口可就是回味无穷啊，适中的盐味、鸭肉之鲜加上阳光晒过的天然香味...爆腌《板鸭》油也是人之最爱，虽然有点鸭骚味，炒青菜最佳。鸭屁股也是其一特点，特骚，很多人闻之而躲，不小心吃到立马要刷上一天的牙方之解骚，也有人视其骚味为最爱。〈鸭屁股可以不要〉
酿肠原料是猪肉加上其他香料，先准备好一到两头的晒干猪小肠，把猪肉切碎用一个打碎的瓶之口最为工具把碎肉酿入猪小肠，再分开一小段一小段用绳子绑好挂在竹杆上，在强光下晒上一个多月即可。存放的方式和爆腌〈板鸭〉相似。蒸时也是五里飘香，入口口感极佳，猪肉香味加上阳光晒过后肥肉剩少多为瘦肉，可谓是人间极品啊。　　
其他
　　要吃地道的小吃，要认识几个南雄的小吃集聚地。比如到教育路口的河边吃嫩滑的山水豆腐花，还有在青云桥头开了几十年的炒石螺摊子，珠玑大酒店对面巷口吃香辣的牛杂煲，都是南雄人最地道的小吃摊子。


第 1 幅 酸菜饺 (“饺叻糍”)
(空间主人按: 高中时我带去学校,宿舍的哥们每次都抢光,一个也不留给偶,5555~~)


第 2 幅 干炒小鱼干
(按: 这菜很有嚼头的说~~)



第 3 幅 酸笋炒鸭
(按: 很好吃滴说~~想着都流口水~)


第 4 幅 酿油豆腐
(按: 很容易饱~前天还吃着来着~)


第 5 幅 南雄三宝
(按: 这个我很少吃)


第 6 幅 客家乡村鱼
(按: 乡村鱼~偶滴最爱,又香又嫩,相当滴好吃 )




来了南雄一定要去吃喔~~~吃下南雄的佳品~``让你美味无穷！精神百倍！
南雄也是旅游圣地哦 ~~
南雄市全体人民欢迎你们的到来! ! ^_^ ]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1201583124#comment 9 Tue, 29 Jan 2008 05:05:24 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1201583124 http://58750857.qzone.qq.com/blog/1195757797 下午经过了五个小时的漫长午睡，致使现在全然没有睡意，两个小时的看书，音乐，还有欣哥给我看的他高中时他写的文字。不知他为什么会突然给我看这个，也许他在怀念，怀念那个时候的一些情愫，从而得到一点共鸣吧？在爬上床之前试着听了一遍五月天的忘词。第一次听的时候哭了，是因为特别的事，这也是共鸣吧，至少，从此我喜欢上了五月天。两个多小时前我跟某人发短信说我玩累了再睡。那个人说我像个小孩，还叫我快点玩累去睡觉。可是玩儿了那么久，我还是没有睡意。
夜，深，宿舍里，傻宇还在电脑前，欣哥睡了，这个深夜，再没有悲伤和抑郁，好了，我也睡吧。 ]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1195757797#comment 262656 Thu, 22 Nov 2007 18:56:37 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1195757797 http://58750857.qzone.qq.com/blog/1195608763 光棍节的意义可能不在他本身,而在于他能带来一些这样那样的后遗症,比如无辜感冒的我,还有,甚至是更多的光棍...时间久了会成为一种习惯,习惯久了就会闷了,闷了就会想打破习惯.
秋天的空气有点凉,凉得有点悲伤,加上我病了,所以心情一直有点郁闷,也不知道郁闷什么,实在有点无厘头...
最近学校不知道什么东西检查,烟酒都绝迹了,这都对我影响不大,我不好烟也不好酒,可是,我好吃...检查波及到饭堂了,许多好吃的东西没了,残余的几个窗口无时无刻地挤满人,着实地感受了一回生存的压力...
辩论队大一的同学们,新生杯,加油吧,你们会走得很远的... ]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1195608763#comment 512 Wed, 21 Nov 2007 01:32:43 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1195608763 http://58750857.qzone.qq.com/blog/1193964013
最后一个周四没课了,所以要风雨兼程地去大吃一吨,以上图片的食品规模,我们才吃了三轮而已...

最后的生果盘,加上富足的柱子同学和王生...



]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1193964013#comment 513 Fri, 02 Nov 2007 00:40:13 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1193964013 http://58750857.qzone.qq.com/blog/1191820756 怎么说呢,新学期还过得蛮充实的,就是上课上课再上课,偶尔没课上的时候就抓紧时间空虚一下,所以觉得空虚的时光很宝贵,也就不想拿来写东西,人家说有事情做的时候可以比较少地胡思乱想,原来是真的...
一个高一的同学离开了,走得很冤枉,正好应证了人生无常...
有些事情还是不愿意去想开,执拗得连自己都说服不了自己,然后逃避,原来,我还是没有长大...
大二了,有人叫师兄了,觉得很爽...
新的宿舍,小却融洽,几个臭味相投的人...
最近,总得来说,没什么不好的,所以过得还好,继续地不痛不痒... ]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1191820756#comment 512 Mon, 08 Oct 2007 05:19:16 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1191820756 http://58750857.qzone.qq.com/blog/1190207108 还有些事,明天有空再写吧... ]]> http://58750857.qzone.qq.com/blog/1190207108#comment 512 Wed, 19 Sep 2007 13:05:08 GMT http://58750857.qzone.qq.com/blog/1190207108