http://610875509.qzone.qq.com Thu, 26 Nov 2009 22:23:35 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Mon, 23 Nov 2009 06:48:54 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258958934 老公很喜欢吃毛血旺，虽然我不能吃辣，但对这个菜倒是不抗拒。出去吃总觉得不卫生，而且价格不低，所以我选择自己在家做。鉴于我向来不舍得放辣椒和花椒，看了今天我做的毛血旺，老公惊呼：“你不过了？”哼哼~~~好吃就行，不怕上火！令我很郁闷的是，等拍照的时候发现内存卡落在办公室了，只好用新买的手机拍了，可是传到网上后效果相当的不好。本来是红油油的，拍出来感觉很不真实，像改过一样。等我下次做，再重发一遍照片吧。
首先，把黑木耳泡发。然后把原料分别洗干净焯水。先焯木耳，豆芽，在加点料酒焯肉片（最好是有肥有瘦的），百叶，鸭血。百叶我买了两种，一种黑色的一种白色的。要先焯黑色的喔~~
开小火，放一小部分花椒，辣椒和郫县豆瓣酱炒香，（酱根据你做的料多少来放，我放了好多呢，这样颜色看起来很好）。然后加入水，老抽，盐，糖。加糖是为了缓和一下辣味。煮开后再用小火煮一会，让滋味更好的出来。然后按顺序放入鸭血，火腿，肉片，百叶，水发木耳，黄豆芽。煮到豆芽断生即可。然后将这一大锅的东西倒入盆子里。
另起一锅，开小火，倒油，（多倒点，这样才香）马上放入大把花椒，炒一会。等差不多出味了放入大大把的辣椒，四五秒钟后关火。把这些油倒入刚刚才那一盆子毛血旺里头。就OK了。是不是很简单呢？那是相当的简单啊~~~~但是味道那是相当的好啊。老公的评价是：很好！相当的好！！相当的专业！！！ 比店里的还要好！！ 外面卖的毛血旺只是辣，而我做的不是很辣，但却很香。这是有史以来老公给的最高评价。呼呼~~~ （照片照的不大好啊，凑合看）吃完这里菜啊血啊，如果你愿意，可以用这个汤再煮点粉条白菜肉片啥的。其实毛血旺里的菜你也可以随便加，黄花菜啊，金针菇啊，猪血猪肚猪心啊等等~~发挥你的想象，可着劲的放吧~~







我怕我吃不了这么辣的，所以又做了个耗油白菜，超级简单的菜。放点葱花，放入白菜炒炒，出锅前加点耗油，味道不错哟~~~主要是很简单，适合懒人做。加点辣椒会很好看，但是一个菜已经是辣的，就做个清淡点的吧。其实我不吃辣，为了老公才做的，他应该小小感动下吧？

]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258958934#comment 134218241 Mon, 23 Nov 2009 06:48:54 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258958934 http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258946677 姜汁调蛋不仅是香醇可口的风味小吃，也是营养丰富滋补佳品，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。在椒江乃至台州，妇女在做月子的时候，都有吃姜汁蛋的习惯。 　
首先，榨取姜汁，有人是把姜汁煮沸放凉再用的。我每次就用那么一点，所以用的是生姜汁。姜汁大约一碗底就够了，然后放上一些核桃碎，和一点黄酒（我大约放了两勺吧）和红糖（量随意）。然后打上一个鸡蛋，加少许清水。（我用了蒸鸡蛋糕的方法，用的是凉开水，这样蒸出来会很嫩）。可以放一丁点一丁点的盐，来破坏蛋清的组织，让它打的更散。好了，放到锅里蒸吧。蒸到鸡蛋变成固体就好了。好多人蒸鸡蛋糕什么的都要用保鲜膜，可我不喜欢因为不用保鲜膜熟的快一些。只要你把锅盖不要盖太严，成品也会变得很嫩。不过，这个姜汁调蛋好像应该是“发”起来的，就是很膨胀的样子，我也不清楚。可能是我用的姜汁不够多吧。我还是觉得滑滑软软的好吃一些。但是老公不喜欢这个黄酒的味道，可是黄酒能舒筋活血，美容抗衰老还能保护心脏，含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。 其他原料都不用讲了，都是很好的补品。特别是红糖，“女人不可百日无糖”，指的就是红糖。1000克红糖中含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能；而且红糖是女人天然的排毒素........所以这些原料搭配在一起，绝对是大补啊

这碗是蒸熟后放的红糖，上面黑黑的就是红糖了。糖也可以和其他原料一起放，一起蒸。随便啦~~那一块块的是核桃。整个感觉有核桃的香，姜汁的辣，红糖的甜，绵软细化.......




]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258946677#comment 134218241 Mon, 23 Nov 2009 03:24:37 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258946677 http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258426165 1 1月1日，让我非常郁闷的日子。手机，钱包，身份证，银行卡统统被偷了。还好，有老公安慰我，并没有太难受。可惜了我那漂亮的红谷钱包，那可是老公送我的生日礼物呜呜........
自从钱包被偷，我的钱包里就没有出现过“大团结”，我就放上一把一块的和几个十块二十的。气死小偷！打我上初中的时候包里就没缺过钱，别人装十块的时候我就装五十了（自己攒的）-------但是我不花！--------留在“压包”心里舒服。其实就是怕有个意外没钱不方便。这下好了，十几年的习惯给我一下就改了。这个小偷也够牛的!
周末爬山时发现了一个碉堡，是以前作战用的，很隐蔽。透过小小的“窗口”（是进攻的时候打枪用的）看到里面有好多水泥墙和门洞。我对着这轻易发现不了的让人振奋的景观用手机一阵狂拍，结果........到晚上就被全偷了，包括这些没来得及导出来的照片。郁闷啊~~~同事给的电影票，还有好多买小电器的发票也丢了~~~~还有哪啥啥的积分卡，嫂子给的普加卡~~~还有那没想起来的这个那个~~~~唉~~~真想把小偷的手剁了
去地税的时候发现了一盆花，挺好看的。地税的人告诉我，叫“团团圆圆”还有说叫“仙人镜子”的。但是我从网上找了没有找到。谁认识这个花的告诉一声啊~~~





]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258426165#comment 134218241 Tue, 17 Nov 2009 02:49:25 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258426165 http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258425958 嫂子买微波炉的时候送了个酸奶机，刚拿到手的时候很兴奋，立马用豆浆做原料试了一下，结果发酵发过了（这个是我后来才悟出的失败原因），都成豆汁了，看了看，谁也没有勇气尝一口，就倒掉了。从此以后，它就被“雪藏”了。这个酸奶机在尘封了3年之后，我又让它重见了天日。这一切源于几包打折的牛奶。我兴冲冲的买了牛奶回来，兴冲冲的把酸奶机找出来，结果发现装酸奶的容器就剩一个盖子了。那个气啊~~~~跑到阁楼上翻箱倒柜的找了一圈也没找到。只好把嫂子要了一个小小的保鲜盒凑合一下。不过还别说，虽然老公和嫂子很是怀疑，但做出来的酸奶却是的的确确打消他们的怀疑。自己做的酸奶不含增稠剂，糖分少，还是不错的。要是有头奶牛能自己挤牛奶就更好了。(*^__^*) 嘻嘻……



很稠很稠，都不容易倒下来~~~不过想好喝还是加点糖吧。



很久前做的金丝饼，挤挤放这吧。一圈一圈的，找一根一提溜，很好玩呢~~



平度的大馒头，很漂亮






]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258425958#comment 134218241 Tue, 17 Nov 2009 02:45:58 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1258425958 http://610875509.qzone.qq.com/blog/1253772296 ]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1253772296#comment 134218240 Thu, 24 Sep 2009 06:04:56 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1253772296 http://610875509.qzone.qq.com/blog/1251196343

1、 最争执不休的是头发问题。问题主旨是“洗头前 头发摸着多还是洗头后 头发摸着多”我认为扎马尾的女生最有发表权。我觉得洗完后，梳头发的时候感觉都抓不过来呢，老公坚决认为洗头前摸着多，因为洗头后头发滑溜。请大家根据真实感受回答一下下哈~~~
2、夏季衣服打折问题。去商场，放眼望去好多几十块钱的小衫。我认为这个时候买夏季衣服能便宜，老公对我这一理论很是鄙夷。认为衣服根本不是打折前的衣服。一个品牌的衣服一个夏天都挂那，难道把那些衣服收起来，进些便宜货放上卖低价？打折前，商场里就算一个小衫，都不低于几百，现在好多名牌才几十块呢。
3、电饼铛悬浮问题。我认为家里的电饼铛是悬浮的，所以当烙发面饼时，锅的上盖才能随着饼的发涨而起来。老公认为就是靠饼的力量，跟悬浮不悬浮没关系。面的力量有那么大吗？能把那么重的盖子顶起来？有发言权的主妇回答下哦~~
4、刷碗问题。每次我洗碗刷锅最后一遍喜欢用清水冲一下。老公认为根本没用，他用刷子用锅里的水刷一两遍就OK。我坚决要求最后一遍不用刷子等工具，直接用水冲。还有洗碗前不洗手，认为洗碗的时候顺便洗手了，所以都干净了。我的观点：手上的脏东西都抹到碗上了。
5、健康问题。我认为他夸大锻炼的好处。感觉不管我说哪里疼，他都说是“缺乏锻炼”。貌似饮食健康那种理论纯属骗人的。他的理论就是：“以前吃啥来，不都活的好好的？”我不这么认为，我认为吃进去的东西在五脏六腑里转啊转，那是要被人的身体所吸收的，所以饮食健康很关键。锻炼也重要，但好多身体里面的问题，锻炼的作用微乎其微。比如说胃疼啊，哪里发炎啊，或者什么什么虚啊。
6、炒菜问题。我说不易熟的菜要放水煮一会。他说那样是水煮的，没味。我觉得像鱼啊不易熟的蔬菜啊，放水后可以多煮一会，滋味会慢慢渗进去的。“千滚豆腐万滚鱼”吗。他觉得水煮了就没味了。
现在就想起这么多，请大家发表一下自己的意见。不要偏袒某一人，要真实想法哦~~~~ ]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1251196343#comment 134218240 Tue, 25 Aug 2009 10:32:23 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1251196343 http://610875509.qzone.qq.com/blog/1251194116 测测你的老公（男朋友）值多少钱！

底价都是1000元
身高超过180cm，每过1cm+100元
身高低于170cm，每低5cm-100元
排球蓝球足球会打的各+100元
网球斯诺克会打的各+100元
不会溜冰-300元 ( j
会游泳+100元
体重超过150斤的，每超过10斤-100元
体重不足110斤的，每差10斤-100元
近视的，超过300度，每100度-100元
谈过恋爱的，被甩一次-100元，甩别人一次+100元
没有谈过恋爱的+100元
超过２３岁的，每超1岁-100元
不会骑自行车的-100元
会开车的+100元
英文4级没过-100元
唱歌唱得好+200元
五音不全-200元 6
有病史的，每一项-100元
不会斗地主+100元 8
不会麻将+100元
不会喝酒-100元
很能喝酒但不嗜酒的+200元
嗜酒的-200元
养宠物+100元（能养大象、狮子、蟒蛇一类大型动物或猛兽的再+200）
会做饭+100元 （国家特、一级厨师+200）
喜欢吃大蒜-100元
不喜欢玩游戏的+100
（看完帖子，记得看谁的分数高）
觉得好玩，记得回个价格，要老实哈，价格低的莫让你老公（男朋友）看到了哦！ ]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1251194116#comment 134218240 Tue, 25 Aug 2009 09:55:16 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1251194116 http://610875509.qzone.qq.com/blog/1246613497 （楼下嫂子说我们的面板和她们家菜板一样大。）

榨菜，肉。

成品图（补发0
周末在家烤的肉，很好吃。就连一向挑剔的老爸都赞不绝口，说比外边卖的还好吃，那个美啊



我做的冰激凌。用棉花糖和牛奶做的，成本不低，味道不怎么样。因为棉花糖选的不好。不够Q.味道也一般。

家里好多小土豆，趁着蒸馒头，就把它们给煮了。然后去皮，碾碎。加糯米粉和芝麻，放锅里煎一下下。




]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1246613497#comment 134218241 Fri, 03 Jul 2009 09:31:37 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1246613497 http://610875509.qzone.qq.com/blog/1245641323 打从有了电饼铛，我就特爱研究面食。发面的死面的，热油的冷油的，转着擀的，叠着擀的....总之，总想弄点不一样的来试试。吾爱饼饼！！！
这是发面大饼，咸咸的，五香味，挺好吃的。



这是另一种饼饼。用葱油活的面，全部是油不用水和面。

这个事开着闪光灯拍的。

这是普通面。

小面图放进大面团里，卷起来，弄成下面这个样子。好看不？

我擀的很薄，其实不用这么薄的，不过虽然很薄，但撕开了也有五六层哟~~

因为油酥面的油挺多的，所以烙饼的时候，我没怎么放油。健康重要嘛。如果多刷点油，会金黄金黄的，很有食欲的。



这个没开闪光灯，但是层次看着清楚一点。（忘了把撕开的照个片片了，一开吃啥都忘了）


]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1245641323#comment 134218241 Mon, 22 Jun 2009 03:28:43 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1245641323 http://610875509.qzone.qq.com/blog/1245141381
首先是和面，可以加点盐，这样做出来的凉皮会劲道一点。和好后，饧一会，大概20分钟左右吧。然后加水洗面。使劲揉，洗出来的面是白白的。把这些水倒在一个大盆里，备用。然后再在面里加水，重复上述步骤。直到洗出来的水变的有点清了。就是下面这个样子了。然后把这些水放在冰箱里静止5个小时以上。把上面的清水倒掉。只剩下下面白白稠稠的面浆。这就是做凉皮的原料了。

这是沉淀好，并倒出去清水的面浆。可以做凉皮了

这就是洗完的面，也就是面筋，很Q很劲道，捏在手里很好玩。

把面筋放锅里蒸，大约15分钟左右。蒸的时候顺便蒸点小鱼，不浪费燃气，呵呵。（蒸好的面筋忘了拍片片了。）

这是大体的工作流程。把面浆搅匀，盛一小勺，放在盘子里，转动盘子使面浆均匀。（最好是大一点的，平底的盘子，不能是瓷盘子），锅里的水要沸腾，把盘子放在水里，必须盖盖子，不然凉皮会很硬还会破碎。看到盘里的面浆变成透明色了，就可以把它拿出来了。这个过程很快的。（透过透明的锅盖，能看得很清楚）。把盘子的盘底放在水龙头下冲冲，可以更好的把凉皮揭下来。用小刀沿着边缘部分划一下，可以轻松的揭下来了。揭下来的凉皮抹上油，防止凉皮互相粘粘。你可以合理利用时间，一边锅里蒸凉皮，一边揭凉皮，抹油。（那个方盘子是我为了做凉皮特意买的，但还是不平。）

这就是凉皮了。因为盘底不平，所以做出来的凉皮就不平活。

可以自己做油泼辣子。这个手机照的不清楚。拌凉皮的时候放一些黄瓜丝，麻汁，花生米，醋，生抽，醋，盐，味精。还有蒜汁。老公放了辣子，我不爱吃辣就没放。很遗憾的是，拌好的凉皮没有拍照


这是第二天做的，老公要吃炒凉皮，我就放了圆葱，黄瓜丝还有肉，给炒了一下。味道也很不错。这是我们吃到一半了，我突然想起来没拍照，于是乎，把剩下的扒拉到盘子中间，给拍了一个照。唉（白色的是面筋还有肉，炒过的面筋比凉拌的好吃，因为进去味道了）


做凉皮的时候很好玩，手忙脚乱的，一边倒面浆，放锅里，一边把做好的，揭下来在抹油。总之一直不闲着。第二次做的时候，我特意要老公帮忙，结果和我想的一样----他说：原来这么好玩啊~哈哈 ]]> http://610875509.qzone.qq.com/blog/1245141381#comment 134218241 Tue, 16 Jun 2009 08:36:21 GMT http://610875509.qzone.qq.com/blog/1245141381