http://622005189.qzone.qq.com Tue, 01 Dec 2009 02:51:02 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Mon, 30 Nov 2009 03:54:57 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259553297 红烧肉这道家常菜，可说是好吃又美味又有故事的菜，而且不同的地方，做法也不同，千变万化，变着花样做。
最有特色的肉类菜要数红烧肉，要知道当年毛泽东也是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，并美其名曰“毛氏红烧肉”。
　 红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。 冬笋炒腊肉，是以腊肉为主原料，配以营养丰富的嫩冬笋佳制而成，如果再加些白辣椒、大蒜茎叶、豆豉便配制成了一份很有特色的菜肴，作为佐酒佳膳。
　 特点：肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮。
介绍介绍这15计做法吧


香浓软糯红烧肉

原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也称大料）3颗 姜5片 红枣6颗（也可不放）

调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 糖3茶匙（15克）

做法：

1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。

2）倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3）放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈。



游氏红烧肉

主料：五花肉．
配料：葱，姜，八角，香叶（吃辣的筒子可以适当加点辣椒）
调料：老抽，生抽，白糖，料酒（要多点来增加酒香）

制作：１）五花肉刮洗干净，切成块，焯水后再清洗干净．２）炒锅上火加油，将葱和姜炒香，然后关火，把五花肉排放在葱姜上，再加入香料和所有的调料，开火将调料和肉融合一下，上点色，然后加入适当的沸水（必须沸水），盖上锅盖，烧开后，转小火来焖制．３）等到肉质变酥烂，汤汁变稠浓的时候，转大火来收一下汁，让汁和油融合一起，然后撒上葱段就可以出锅．

菜肴特点：酥烂软糯，酱香浓郁．


粗犷拌饭式红烧肉
一、红烧肉的材料要选好，肥肉多了容易腻，瘦肉多了又失去了红烧肉的本质，而且发柴。最好的是带皮肋条肉，肥瘦各半。配料：冰糖，老抽，黄酒。葱白、姜、蒜、花椒粒各少许。
二、锅内放少许油，下配料炒香，捡去花椒粒。下猪肉翻炒至吐油。移至砂锅中，掺黄酒、老抽，放冰糖。如果要加水，一定要加热水。我没有加水，成品带着酒香，我喜欢。有的做法是先炒糖色，如果没有时间或者操作炒糖色不够熟练，可省略。本人属于第一种，嘿嘿
三、大火烧开后打去浮沫。转至小火慢慢炖……要有耐心……我用了两个半小时。最后如果汤汁过多，可大火收汁。但切不可收干，汤汁可是拌饭极品！！


香醇解馋式红烧肉

材料：
五花肉...................................... 600克
空心菜...................................... 200克
葱.......................................... 150克

调味料：
鸡粉.......................................1/4小匙
酱油........................................ 3/4杯
白砂糖...................................... 3大匙
米酒........................................ 1大匙
水............................................ 4杯

作法：
步骤1：将五花肉洗净，切成长方体的块状；葱、空心菜均洗净、切长段。
步骤2：将切好的五花肉放入热油锅中，以中火炸至表面呈干酥状，然后捞出沥干油分。
步骤3：炒锅中加入糖与少许水以中火拌炒，待糖汁的颜色变成深褐色时，加入炸好的肉块一起翻炒均匀，接着加入所有调味料大火煮开。
步骤4：煮开后再改小火煨煮30分钟，待熟透后加入葱段。
步骤5：大火收干汤汁，然后盛盘。另起一锅滚水，将空心菜烫熟，捞出作为装饰配菜



单身素朴式红烧肉
?五花肉切块。洗干净。
?炒糖色是很重要的一步。三四勺白糖放锅里，加一勺水，然后小火慢熬。不用心急，一边用筷子搅搅，一边看着糖水起泡，慢慢粘稠，然后颜色开始变黄，一点点成了焦黄了，就迅速加上一点点开水，并更迅速地把肉块放入，放肉沾染上糖液，这样肉的颜色就深了，亮亮地好看。如果不做这一步，也没什么，就是有点不专业：）
?砂锅里放料酒，一点老抽，水一次加足，没过肉就可以了。放一段葱，一粒八角，一段肉桂就好了。觉得红烧肉其实不要放那么多复杂的调料，肉本身的香最好吃。
?中火煮开，然后撇干净沫子，转小火慢慢炖吧。
?三个小时绝对不多，看看肉烂了，再加生抽、盐、冰糖，并转中火收汁。


新无间道版3合1红烧肉

主料：
五花肉大概600克。用热水洗净，切大块。
干豆腐结用温水泡发。
鹌鹑蛋煮好后晾凉，剥去壳。
调味料：
冰糖两勺，大葱切段，老姜切片，香叶3片，
肉蔻，草果，八角各一个。
料酒，老抽适量，沙茶酱一勺。
锅烧热，不放油，直接码入肉块，慢慢把肥油煨出来。
要有耐心哦，中途注意勤点翻动，别弄焦了，小心别让油嘣脸上。
根据自己的喜好，觉得差不多两面都金黄了，而油也出得差不多了就把肉盛出来备用。
熬出来的白油用处很多啊，可以做中式点心，也可以留着炒青菜（用肥油炒青菜可是很香的哦，当然不适合减肥人士），我准备留着偶尔拌拌米粉。 锅内留一点底油，倒入冰糖 ，小火慢慢把冰糖炒化至金黄色。
倒入肉块，翻炒均匀，使每一块肉上都粘满糖色。
加入沙茶酱，老抽，料酒，葱姜，炖肉香料。
一次性加够水（这个很重要，中途加水就不好吃了），盖盖儿焖20分钟。20分钟后倒入豆腐结和鹌鹑蛋。继续焖15分钟。出锅前调入适量盐就可以了。



笋干红烧肉

　 营养分析
　 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
　 相关人群
　 一般人都可食用
　 1.适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；
　 2.对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
　 制作指导
　 1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；
　 2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
　 3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
　 食疗作用
　 味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
　 具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
　 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
　 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
　 备注
　 1.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康；
　 2.在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。
　 3.巧识含“瘦肉精”的猪肉：喂过“瘦肉精”的瘦肉外观鲜红，纤维疏松，时有少量水分渗出，而正常的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，没有“出汗”现象。另外，要看该猪肉是否具有脂肪，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉可能含有“瘦肉精”；
　 4.生猪肉一旦粘上了脏东西，用水冲洗是油腻腻的，反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两遍，再用清水冲洗一下，脏东西就容易除去了；另外，也可拿来一团和好的面粉，在脏肉上来回滚动，很快就能将脏东西粘走。
　 5.猪肉贮存：1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。
　 6.由于猪肉也含有腥味，因此有很多人也不喜欢，这是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味，然后具有光泽且按压住时具有弹性者，即是新鲜的肉；肉质不坚实，而颜色不新鲜者，其包含在肉中的脂肪无论如何烹调也不会好吃，脂肪一旦氧化之后，便容易引起胃部的不适。猪肉变质的期限比牛肉快三倍，保存时应特别注意。

做法；
材料：五花肉600G 笋干200G 老抽200ML 啤酒250ML 五香粉5G 冰糖10G 大蒜4瓣八角1枚 开水250ML 盐5G

步骤：1、笋干清洗干净后，放入锅内加适量水（没过它2CM为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间换一次水。五花肉洗净，切成一厘米见方的块状，用厨房纸吸干表面水份
2、炒锅中放入油，烧至七成热时下入五花肉，煎至肉块两面颜色微焦时盛出。
3、将煎五花肉的油倒出不用，锅内加入开水，放入肉，老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角。大火煮开，撇去浮沫后转小火，炖约30分钟。
4、放入浸泡好的笋干，调入盐，搅拌均匀继续炖煮20分钟后即可出锅！
小贴士：1、笋干在烹调之前反复用水浸泡是为了去除它的酸味，如果是夏天最好放入冰箱冷藏室浸泡，
2、五花肉煎过，是为了把五花肉内多于的油逼出来，这样吃起来就不那么腻了
3、做红烧肉用啤酒代替料酒或绍酒可以使肉的口感更鲜嫩，因为啤酒内的酶能使肉类的蛋白质迅速分解。



牛蒡红烧肉

食材：
五花肉1斤、牛蒡1根、冰糖1小把、老抽3汤勺、生抽1汤勺、黄酒小半碗、葱1节、姜1块、八角2粒、干辣椒2粒、百果1粒、香叶1片、
麻油2汤匙、盐适量
做法：
1、肉洗净控干，切成比麻将牌略大的块。牛蒡洗净表面，切成2CM左右的片。

2、平底锅里放油，只将肉皮那头朝下放，肉的本身不要接触油。把肉皮煎至收紧略发黄，关火取出。（注意，这一步只煎肉皮，不煎肉）
3、炒锅烧热里把之前煎肉皮的油倒入，再倒入冰糖，开小火慢慢翻炒 至糖融化，倒入肉继续小火慢慢煸至出油，炒至上色。
4、除麻油、盐以外，倒入所有材料一起翻炒至均匀上色。
5、倒入热水至与材料平齐，开中火炖半小时左右，放入盐调味，再继续炖至汤汁收干，倒入麻油炒匀，关火即可。


芋头红烧肉
材料：五花肉一盒（市场上没好的五花肉，只能去超市买一盒一盒的），洗净去毛，切成麻将大小的块，放入冷水中，煮开，捞出冲去血沫，控干水分备用。
蒜几个，姜几片。干柠檬一片，绿茶一小撮，花椒一小把，辣椒一小把，冰糖适量
做法：
1、锅倒底油少许，凉油入糖小火慢炒，至出棕红色泡沫，下控干水分的肉块翻炒均匀上色，加入料酒少许。直至肉上全部裹入色泽，下姜蒜添水未过食材，大火煮滚，倒入沙锅中，放入香料（其实应该用个香料盒或者用纱带，可是我忘了一股脑的都扔了进去），上盖，煮沸后，小火一个半小时
先把芋头炸至表面硬一些，然后等肉炖一个半小时之后入，再一起半个小时即可出锅



干豇豆红烧肉

主料：五花肉、 干豇豆
调料：八角、 盐、冰糖、老姜、大葱、白酒、小茴香
制法：
1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。
2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，
3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；
4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
5、最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起锅。



软糯红烧肉

1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖
2、将五花肉切成块备用。
3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。
4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。



黄豆红烧肉

做法：
黄豆用的新鲜的毛豆
　　
五花肉切块洗净沥干水分，过油煸至两面金黄
用干净的锅加少许油炒糖色，冰糖为佳，待起浮沫时立即把炒过的五花肉块加入沾匀糖色
转小火，加适量的水，酱油，花椒，八角，料酒，及黄豆，调料全部加好之后转大火煮开
再转小火慢慢焖至汤汁收干即可　


　
农家腐竹红烧肉

做法:1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.
2.无花肉带皮切丁,生姜切片.
3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.
4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)
5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可.



另类红烧肉

１　将整块的五花肉放入沸水中，同姜片，葱白，花椒，桂皮，茴香煮１５分钟

２　将煮过的五花肉切小方块．

３　起热油锅，将五花肉煎至两面金黄色．再将事先烧好的火锅汤料倒入加少许清　　水炖一小时至软烂．

４　在出锅前的１０分钟将红薯块放入一起炖炖．

５　最后洒上鸡精和香芝麻油就可以拉！



炸香米红烧肉

原料：
300克猪肉，五花比较好；2勺老抽，2勺料酒（我用的是加饭酒）；1块红腐乳；10颗花椒；1根小葱；1小块姜；少许盐，少许红糖；1/4杯巴斯马帝米（没有可用黑米/紫米代替）; 热高汤或热水
做法:
肉切寸长大块, 油锅烧热, 放花椒, 米, 用中火炸出香味; 火改成大火, 放葱姜, 略炒几下, 放肉, 煎到微微有点金黄。
加料酒, 蒸发差不多时, 放老抽, 先放1勺，看肉的上色，不够红在放多一些。炒半分钟，加入热的高汤或热水，水刚好覆盖肉。
开锅后，放捻烂的腐乳。小火炖45-60分钟（要根据肉的质量，火的力度掌握）。觉得肉快烂时，用大火收汁，同时放少许红糖，如果味道还有点淡，就加些盐。汁微微收干就行，大概比原来加的水少一半左右吧。
心得：
加水时要热水，要不然肉不容易烂。盐要后放。我一般是让肉在锅里闷熟，这样肉不会老，不过什么时候开始收汁，什么时候关火要掌握好。花椒给增添了淡淡的麻味和香味。
花椒也可以先炸，然后捞出，要不然吃米的时候可能会嚼到。 ]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259553297#comment 134218249 Mon, 30 Nov 2009 03:54:57 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259553297 http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259553270

18岁至25岁

　　1、多读书，多思考。其好处到你25岁以后会逐渐显现。知识才能改变命运，而老公只能改变你的生活，你可以是知识的主人，但你只是老公的配偶。

　　2、争取考入一个起码二流的大学，当然一流最好。读大学的时候不要错过谈恋爱，更不要错过一切可以自我表现和锻炼的机会。

3、每天把自己打扮得漂亮可爱一点，投入地爱一次，大多数女人需要一次刻骨铭心的爱，这样可以尽早出现情感免疫，也可以为未来的日子留出更多理性的空间。

　　4、如果你不打算“丁克”，条件又允许的话，趁着父母还可以做兼职保姆，抓紧时间生个baby，这种结果对于一个重视正常流水线生活的女人来讲是有必要的。

　　5、不要忘了抽空读读书和报纸，时尚杂志的数量最好不要超过40%，因为你已经不是个女孩子了，尽管你十分不情愿，但你还可以买毛绒玩具。

25岁至28岁

　　6、能不错过婚姻，还是不要错过。当然一旦错过，千万不要将就，找错人给你和他带来的伤害可能比不结婚还要大。结婚不是一件十分大不了的事情，如果是为了父母结婚的话，那就试着去爱你的老公，慢牛股虽然没有激情，至少不会狂起狂跌，免得你身心憔悴，疲惫不堪。

　　7、要有几个红颜和蓝颜知己，红颜知己可以让你了解和放松自己，蓝颜知己有助于你了解男人和这个社会。如果你控制不了自己非要和知己****，那恭喜你有了情人，享受自我的同时请不要抱怨保守人士扔过来的臭鸡蛋。其实，****的权利最终决定于女人，有所不为才能有所为，无原则的心软或挑逗只会让你成为弃妇或木子美。

　 8、超过25岁有男朋友的，如果没有什么大不了的矛盾最好不要考虑分手，尤其你还是个以结婚作为归宿的人。年龄越大，跟陌生人磨合的成本越高，变成第三者的几率也就越大，不过，生活是自由的，单身有单身的寂寞和快乐，结婚有结婚的苦恼和孤独，如果不考虑以婚姻为归宿，那你不必在意。

　　9、如果你决定和你爱的人结婚，不要在乎主动付出做一个体贴的好老婆，能有人值得你付出女人的一切是你的幸福，也是婚姻漫长夜空中闪烁的礼花，有爱才有温存，有温存才有幸福。如果不幸没有找到这个人，你要知道自己在做什么并能为自己负责就可以了。

28岁至38岁

　　10、过了28岁以后，要全力以赴自己的事业，这时候的你是最累的，既要是个好老婆，还要是个好员工，如果你很荣幸地成为中层，那恐怕你绝不担心减肥的事情了。当然也不是每个女人都有这种强烈的事业心，但至少你可以做一些自己喜好的事情，哪怕写点文章，琼瑶阿姨写的东西就卖了不少钱，也许你比她还强。不要告诉我你只喜欢躺在沙发上看电视和吃零食。

11、买一套自己的房子，可住可租。有机会不妨出国旅游，既放松又长见识。实在资金不足还可以骑自行车出去看看路上的帅哥，好心情是自己创造的。

　　12、要知道你太爱你的是工作，不是老板，所以最好别爱上你的老板，（如果的单身的老板，例外哦，但是最好是他也真的爱你）不要随便和他**，除非结婚夜。

　　13、一定要做一个经济独立、思想独立的女人，在这个前提下，找个尊重你的好老公，毫无压力地做只小乖猫。
38岁以后

　　14、无论如何你都找不回从前的青春感受，看到周围的年轻人，只有两个字：羡慕。这时候的女人气质最重要，气质离不开内涵，感谢你曾经读过的书和奋斗自省、乐观付出的生活历程吧，气质是装不出来的。

　　15、38岁以后的女人一定要有自己的事业，这个事业不一定是公司、生意，而是能让你的生活充实的，同时也能给别人带来或多或少快乐的活动。

16、终于可以比较放松和安全地处理两性关系了，因为性别特征越来越不明显了，况且臭鸡蛋对你的关注力也下降了，除非你是公众人物。

38岁以后

　　17、如果没结婚，就再恋爱一次。因为女人与男人不同，一生都可能生活在感情之中，如果这个时候你还没有一个好的归宿，就不要再幻想白马王子，去寻找，发现最爱你的那个男人吧，让他拥有你，你也拥有他，他那最深沉的爱，会抚慰你，也会让你从新找到自信，但是哪个才是最爱你的那个男人，你一定要心里搞清楚。

18、如果找不到，也没有那个最爱你的人，那你本人一定在以上的17个错里，错的太多，只能怨你自己。你就将就的再找一个男人吧，这时找的应该是老来的伴侣了，伴侣伴侣，要搞清是伴侣，这次不要再选错哦！





]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259553270#comment 8389128 Mon, 30 Nov 2009 03:54:30 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259553270 http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259457136
　　1、吃亏算什么？吃亏就是占便宜。安排你去做那些几乎都受气不讨好，事实不顺利的事情，表面上是吃尽苦头，暗地里你却可以学会好多不为别人所发现的知识和经验，既能丰富你的人生阅历，也能锻炼你为人处事的哲学。所以，吃亏的背后实际上不就是占尽便宜么？

　　 2、名利金钱算什么？世人皆为名利累，我笑世人看不穿。钱财名利只是身外之物，不管活着的时候你能抓住多久，最后你也不能带走半分，终究只是尘归尘，土归土；就算你名利双收尽炫耀，我也无须羡慕。因为你有你的阳关道，我有我的独木桥。我过不了你看起来光鲜亮丽的生活，但你同样也羡慕不了我自由平淡的朴实人生。

　　 3、倒霉透顶算什么？人生本来就是有无数的意外和失意组成的。一帆风顺固然不错，但却少了很多令人叹惋的内容。人生五味，独尝甜味的人生是不完美的。酸、苦、辣、咸就像人生的调味剂，只有五味尽得才能调出五彩绚丽的人生。而且，风水轮流转，三十年河东，四十年河西。物极必反，倒霉到了极点就没法再变坏了，只会慢慢变好的。福兮祸所伏，祸兮福所依的道理你我都明白。

　　
　　 4、流言蜚语算什么？人的嘴巴，除了吃饭就是用来说话的。人类喜欢说长道短的历史已无法追溯考究，只依稀还记得“三人成虎”、“曾三杀人”的故事和“静坐常思己过，闲谈莫论他非”的古训。但是，我们能管住自己的嘴巴，就能管住别人的嘴巴么？俗话说，树大易招风，其实，小草同样也经历着风雨的洗礼，但是，它并没有为此而改变自己的坚韧和顽强！当有人在你背后流言蜚语时，或许正是你在某方面有过人之处，或许正是你的闲适让他（她）嫉妒，所以，面对流言，请选择微笑面对。

　　5、残缺不如意算什么？世事本无圆满，人一生中花好月圆的日子能有几回？圆满完美的人生会让你的思维少却一种深度，沧桑也是一种美，流泪，只因为自己承受不了那份好似被整个世界遗弃了的感觉。但是，沧桑看云，残荷听雨却会净化出如水的心境，勾画出一幅无可比拟的美景。失意的风，残缺的云，再美的花儿终究逃脱不了凋零的结局，这才是真实的人生，所以，残缺也是一种美，一种贴近现实真实的美。 ]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259457136#comment 142606856 Sun, 29 Nov 2009 01:12:16 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259457136 http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259114894
十种面条的做法：
　　面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,面条的吃法也数不胜数，今天就为大家介绍一下这10种面条DIY，在您空闲的时候可以慢慢品味并感受感受。
　　1、炸酱面

材料：
　　六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。
　　做法：
　　1、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
　　2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
　　3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
　　4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得　干了，就少少加点水。
　　5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
　　6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。
　　7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。
　　8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，没有四合院了，咱蹲凉台上，望着楼下的车河闪烁，再来一头蒜，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。
2、西红柿鸡蛋面

材料：
　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
　　做法：
　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
3、茄子面

材料：
　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束（约120克）
　　做法：
　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
　　好吃秘诀
　　1 茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
　　2 茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。
4、打卤面


材料：
　　黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋
　　做法：1、香菇木耳黄花泡发；
　　2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；
　　3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
　5、担担面

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
　　做法：
　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。
6、红烧牛肉面


材料：
　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
　　做法：
　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
　　特点：
　　香喷喷，好吃看得见。
7、鸡丝凉面

材料：
　　白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量
　　做法：
　　1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；
　　2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；
　　3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。
8、麻酱面

材料：
　　切面150克， 麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。
　　做法：
　　1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；
　　2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
9、虾仁丸子汤面

特点：含丰富蛋白质。
　　主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
　　辅料：盐、淀粉。
　　作法：
　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。
10、榨菜肉丝面

材料：
　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
　　做法：
　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
材料：
　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
　　 ]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259114894#comment 134218249 Wed, 25 Nov 2009 02:08:14 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259114894 http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259114866 许多女性面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点多多，往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师，恐怕也难掩其憔悴之态。因此，要想养颜美容，首先应增强脏腑的生理功能，这样才能使容颜不衰。

　1 .心与容颜　　心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。
　　健康提点：桂圆莲子糯米粥
　　心气虚、心血亏少者可将桂圆肉、莲子肉各30克，糯米100克，加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常服此粥可养心补血，润肤红颜。

　　 2. 肝与容颜
　　肝主藏血，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华，暗淡无光，两目干涩，视物不清。
　　健康提点：银杞菊花粥
　　对肝脏失调者，中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为：银耳、菊花各10克，糯米60克。同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。

3 .脾与容颜
　　脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健运，则气血旺盛，见面色红润，肌肤弹性良好。反之，脾失健运，气血津液不足，不能营养颜面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黄不泽。
　　健康提点：红枣茯苓粥
　　脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是：大红枣20枚，茯苓30克，粳米100克。将红枣洗净剖开去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。

　　4. 肺与容颜
　　肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺，人体通过肺气的宣发和肃降，使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，则肌肤干燥，面容憔悴而苍白。
　　健康提点：百合粥
　　肺功能失常者需要补肺气、养肺阴，可食用“百合粥”。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。

　 5. 肾与容颜
　　肾主藏精。肾精充盈，肾气旺盛时，五脏功能也将正常运行，气血旺盛，容貌不衰。
　　健康提点：芝麻核桃粥
　　肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放锅内，加水适量煮粥。代早餐食。

另外还有：
红枣绿豆粥：取红枣10枚，绿豆50克，加水500克，要熬到绿豆乍开，红绿相衬非常诱人之时，方为上品，这种粥可清热益颜。

红枣菊花粥：取红枣10枚，上好贡菊或杭白菊数朵，加水用旺火煲40分钟，加入大米少许再用小火煲20分钟，煲好的粥红润清香，此粥具有补血明目清热润颜作用。

红枣银耳粥：煲制这种粥时要先把银耳泡发，洗净，再撕成一小朵一小朵的，红枣10枚，加水500克，先用中火煲30分钟，放入少许大米，再小火煲20分钟，要煲到银耳溶成粘糊状最好，吃起来滑润香甜，又能补血滋阴润肺。

红枣花生粥：是用红枣、花生和大米煲制的，色泽红润，香甜适口，补血养颜。

红枣黑豆粥：取黑豆30g用温水泡一小时左右，取红枣10颗，一起放入锅中，先用旺火煲40分钟，加入淘好的大米、燕麦片各少许，再用小火煲20分钟，此粥具有养血、润燥、美肤之功效。

红枣桂圆粥：把红枣洗好，桂圆去外皮，一起放入锅中用旺火煲40分钟左右，放入淘好的燕麦片少许，再用小火煲15-20分钟，此粥具有补血、润颜之功效。

菠菜牛肉粥：大米100克，牛肉60克，菠菜50克，盐、葱、胡椒粉适量。菠菜择洗干净，放入沸水中略微氽烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉加入少许干淀粉和盐腌5分钟。锅中加水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬1小时左右。倒入菠菜碎、牛肉煮熟后，加入盐、菊花和胡椒粉调味即可。功效：助消化，润肠道，补血。菠菜含有多种维生素，尤其是维A，而牛肉富含蛋白质和铁质。

枸杞山药粥：大米200克，山药300克，枸杞10克。大米洗净沥干，山药去皮洗净切成小块。锅中加水煮沸，放入大米、山药、枸杞，煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即可。功效：适用于体弱、容易疲劳的女士，有助补血，常保好气色。

黑米阿胶粥：黑糯米150克、阿胶30克、红糖适量。将黑糯米洗净，加适量水煮粥。待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，煮2—3分钟，加入红糖即可。功效：可补血止血、滋阴补虚，适用于血虚月经不调者经前、经后3天食用。 ]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259114866#comment 1032 Wed, 25 Nov 2009 02:07:46 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259114866 http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259114583 红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 菠菜饼 玫瑰饼
　　红薯饼
　　
　　
　　红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
　　1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
　　4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
　　注意点﹕
　　1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
　　2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
　　3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
　　芝麻南瓜饼
　　
　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
　　1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
　　软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
　　2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
　　土豆饼
　　
　　--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
　　--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
　　--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
　　1、土豆肉饼。
　　
　　原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
　　制法:
　　1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
　　2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
　　3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
　　4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
　　2、土豆丝煎饼
　　1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
　　2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
　　3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
　　4、土豆熟后即可盛盘
　　3、煎土豆饼
　　
　　1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.
　　2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.
　　3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.
　　4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.
　　5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.
　　平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.
　　
　　馅饼的做法
　　原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
　　制法：
　　1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。
　　2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。
　　3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。
　　4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟
　　香莲马蹄饼
　　
　　原料配方 去皮马蹄肉500克 白糖200克 猪油50克 干糯米粉150克 莲子茸300克 炸肉100克 生榄肉20粒 生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）
　　制作方法 1、将马蹄 磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。
　　2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。
　　3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。
　　香蕉玉米饼
　　
　　
　　原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。
　　做法：先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。
　　香芋头饼
　　
　　
　　
　　取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。
　　这得有时间做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。
　　豆皮（腐竹）芋头饼
　　取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。
　　萝卜饼
　　
　　
　　萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为 皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工考究， 色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。
　　做法1
　　原料： 面粉1.5千克，老面500克。
　　配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。
　　调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。
　　制法：
　　（1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千 克），加入老面揉匀发酵。
　　（2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。
　　（3）将酵面加碱中和揉匀后， 放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。
　　做法2
　　主料：大米
　　? 配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。
　　方法：
　　（1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。
　　（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。
　　（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下。
　　（4）取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成，一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精，这样才食之有味，盐过淡，过咸都会破示饼的鲜味。
　　胡萝卜饼
　　
　　许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育。
　　原料：
　　胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。
　　制作：
　　1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
　　2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
　　3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。
　　特点：外酥里嫩，松软适口。
　　西葫芦饼
　　
　　制作方法：
　　1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；
　　2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；
　　3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
　　4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
　　5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
　　6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
　　西红柿饼
　　原 料：
　　主料：西红柿25克。配料：面包粉10克，熟芹菜末少许。食用油：鲁花纯正花生油8毫升。
　　制法: （1）将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色备用。
　　（2）西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。
　　（3）将鲁花纯正花生油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面熟透，盛入小盘内，裹匀面包粉，撒上熟芹菜末（择去叶取嫩芹茎，洗净，放入沸水锅中略焯，晾凉后切末待用；或用盐腌后待用）即成。
　　特点: 煎西红柿饼色泽美观，易消化，十分可口。
　　冬瓜饼
　　
　　原料配方：
　　水皮：特制粉9千克熟猪油2.5千克
　　油酥：特制粉8千克熟猪油4千克
　　馅料：瓜糖12.5千克白砂糖7.5千克麻油2.5千克糕粉4千克
　　制作方法：
　　1.制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混合搅拌。加水4千克左右，要视搅料的干湿程度分次加入，让水分逐渐掺入特制粉。搅拌约15分钟，即成水分。将熟猪油搅融后，下特制粉(须过筛)，搅拌10分钟左右(手工搅拌约需15分钟)，和匀，即为油酥，按皮60％、酥40％的比例分块包酥。
　　2.制馅：将白砂糖、瓜糖(切成绿豆大小颗)、麻油调匀后，再下糕粉拌和均匀。以手工拌和为好。
　　3.成型：皮与馅的比例为5∶5.5。包馅成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜蛋黄，刷蛋要厚薄均匀。
　　4.烘烤：在200℃炉温中烘焙8分钟，待制品呈金黄色时，即可出炉。
　　质量标准：
　　形态：扁鼓形，饼面略凸，饱满完整。
　　色泽：浅黄色，边缘乳白色，底部黄色。
　　组织；酥松，剖面酥层清晰，馅料油浸发亮，无杂质。
　　口味：香甜酥润，具有麻油和冬瓜蜜饯香味，无异味。
　　香菇饼
　　材料：大香菇、猪肉、鸡蛋、调料
　　工序：
　　1、将大香菇洗净，注意不要弄坏香菇的形状
　　2、将肉剁碎，拌上调料
　　3、将肉酿入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液
　　4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，酿肉面多煎一会，熟了即可装盘。
　　非常简单的韩国菜式。
　　肉糜香菇饼
　　肉糜香菇饼,这个名字是偶乱说的,因为这道菜偶也不知道叫啥,是偶妈妈教偶做的,但是她自己也不知道,反正味道极好,是偶家亲戚每次必点菜肴.
　　1.先将猪瘦肉的肉糜放入一些虾仁和蛋清,葱花,盐,鸡精搅拌均匀了
　　2.挑大概直径在4-5cm之间的新鲜香菇,砍去香菇大腿,让她成为一个平坦的载体
　　3.将搅拌好的陷料堆放在香菇凹下去的一面上,不要放太多,一般高度为1cm,刚好使整个香菇和肉糜成为一块扁圆的饼状物体
　　4.把一个个堆好的香菇饼饼平放在盘子里,最好不要叠放,再浇上点食用油,一点点就好了
　　5.把盘子放进蒸锅(蒸笼也行)蒸个桑拿,大概15分钟就好啦
　　在蒸的过程中,大家千万要忍住强烈食欲,因为香菇肉糜的香气会泗溢在周围,唔,好香啊!
　　这道菜据说来自泰国,8故据偶吃泰国菜的经历好像没有见到过,8管了啦,这就是偶妈妈得原创了啦
　　芹菜饼
　　很多人吃芹菜的时候都把叶子摘掉扔了．其实芹菜叶子里面有很多营养的．丢掉实在太可惜了．下面用菜叶做一道很很吃的饼吧．
　　做法：1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎
　　2、虾皮用热水泡软切碎
　　3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊
　　4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟
　　５.反个面
　　６.好了出锅．
　　香菜饼
　　材料：面粉，鸡蛋，盐，葱，香菜，虾皮，水
　　吃的时候，在饼里夹点生菜，黄瓜，色拉酱什么的，
　　干炸黄豆海带饼
　　材料：煮熟的黄豆1杯，海带15公分、红色小虾皮8克、鸡蛋1个。调料：水1／2杯，面粉2／3杯，植物油适量。
　　做法：
　　1．将海带洗净，上锅蒸10分钟，再用水浸泡使之变软，沥水后切细丝备用。
　　2．将煮熟的黄豆放在盆中，倒入海带、虾皮、3大勺面粉搅拌均匀。
　　3．另取一盆，打入鸡蛋，加凉水搅拌，倒入剩余面粉，搅拌成糊状。
　　4．将面粉倒入装有黄豆、海带的盆中搅拌均匀备用。
　　5．油锅烧至180C左右，将备用材料从锅边滑入，炸至金黄色捞出盛盘。进食时可蘸辣酱油或擦点白萝卜泥也可。
　　香煎韭菜饼
　　
　　(1)大黄皮 12张 (2)韭菜 180公克 虾仁 30公克 後腿肉丁 120公克 肥肉丁 120公克 冬菇丁 30公克 盐 1小匙 太白粉 1又1/2小匙 糖 1又1/2小匙
　　鲜鸡粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2大匙 猪油 3大匙
　　制作：
　　(1)将材料(2)的韭菜洗净，切粗末後炒熟。将虾仁洗净去除肠泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀，把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
　　(2)将大黄皮铺平，中间放入40公克馅料，包成圆形後，再轻轻压扁，放入蒸恢杏么蠡鹫?分钟，再用热油将两面煎成金黄色即可。
　　白菜饼
　　
　　
　　主料：面粉 　　辅料：白菜、洋葱 　　调料：盐、鸡精、植物油
　　烹制方法：
　　1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟；
　　2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。
　　洋葱饼
　　
　　
　　主 料： 洋葱300克，香菜、鸡蛋各适量。
　　配 料： 吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量。
　　做 法： 1、将洋葱去两头，切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠。3、起油锅，放入洋葱饼，炸至呈金黄色，排在盘中，两边放些香菜点缀。
　　特 点： 外脆里香。
　　茄子饼
　　
　　制法：
　　（1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。
　　（2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。
　　（3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
　　特点：鲜香酥软，佐餐佳肴。
　　桂花茄子饼
　　首先得准备新鲜的桂花、茄子、玉兰片和海米。将鲜嫩的茄子削成直径3厘米的圆柱状，再切成30片三分厚的片备用。将新鲜的鸭肉和猪肉切成肉末，火腿切成小丁；海米洗净泥沙，用开水泡发好，捞出切末。再将玉兰片切成小丁。然后将上述肉末、肉丁等放入盘中，加入少许调味品及水淀粉后搅拌成鸭、猪肉馅。
　　然后将鸡蛋、面粉、水淀粉搅拌成蛋糊；用刀片将茄子从中间片开，做成茄夹，逐个装入馅料，分别滚上一层干淀粉，摆盘。用姜葱水淀粉勾芡备用。热锅浇油后，将鸭猪肉茄饼逐个裹上一层蛋清糊，放入油锅内炸，炸至金黄色时捞出沥油，整齐地摆入盘内。锅内留少许的油，倒入勾好的芡汁，翻炒熟时淋入少许热油，倒在炸好的茄饼上，将鲜桂花撒在上面后就可以食用了。
　　这道桂花茄子饼吃起来外酥里嫩，桂花味浓，芳香适口，微微的酸中带着丝丝的甜。用桂花做的餐点不单美味可口，而且有清热润燥的功用。
　　奶香黄瓜饼
　　
　　用榨汁机把黄瓜打碎，将黄瓜汁滤掉（留着喝吧，记得加点蜂蜜哟！），留下的黄瓜泥和面粉一起和好，记住水不要放太多哦，最重要的就是要加鸡蛋，这样烘出来的饼才会有奶香味！
　　然后就是和普通的饼一样的做法了，油不要太多，接着就自己发挥啦！也许是因为加了黄瓜，所以饼的水分比较多，所以在火上烘的时候时间可以稍微长一点，差不多金黄色的的时候就可以啦！
　　豌豆饼
　　
　　豌豆饼的做法并不复杂，糯米份，盐和新鲜洗净切碎的豌豆嫩芽混合，加水，搅拌均匀至豌豆芽和糯米粉我中有你你中有我，然后搓成一小团，合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候，将饼放进去，慢慢的，油滋滋的在豌豆饼上冒泡泡，然后青白的面孔就变成黄绿色的脸面了。豌豆饼最宜刚出锅就吃，咸香清鲜，外硬内软，有着江南春天泥土的气息。
　　香酥酸菜饼
　　豆腐饼
　　【原料】柠檬 100克、萝卜（装饰用） 适量、豆腐 半块、猪肉 30克、白菜 30克、胡萝卜 20克、葱丝 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、酱油 3克、精盐 2克
　　【制作过程】
　　1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋模样。
　　2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。
　　3、在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。
　　南瓜豆腐饼
　　原料：火锅豆腐1盒，南瓜1/4个，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。
　　做法：
　　1.南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。
　　2.做成饼状，入蒸笼以中火蒸5分钟即可。
　　3.平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面，金黄色即可。
　　烤苹果饼
　　用料：　　六个苹果，富士或黄香蕉均可。　　一杯面粉。　　三分之二杯白糖。　　一茶匙Baking Powder。　　四分之三茶匙盐。　　一个鸡蛋。　　三分之一杯化好的黄油或人造黄油。　　一茶匙Cinnamon （香料）。
　　做法：
　　将苹果洗净，每个切成六瓣或八瓣，去果核，整齐放入烤盘中，搅匀面粉、白糖、Baking Powder、盐和鸡蛋，均匀洒在苹果上，再将化好的黄油或人造黄油倒在面上，最后洒上Cinnamon（香料）。在华氏350度中烤一小时，或牙签插入拿出后没有粘连物即可。
　　苹果饼
　　
　　把苹果削皮，切成丝，把面加水和鸡蛋调成糊糊，加入苹果丝和糖搅匀。平底锅加油，舀一勺面糊放进锅里，摊平，翻个即成。
　　苹果酱做法：苹果去皮，切成小丁，放进不锈钢锅里，加水煮，待苹果煮软后，加入少量的糖，然后将锅里的苹果捣成泥，煮成粘稠状后就可关火。（煮的过程中注意不要糊底）
　　豌豆生梨饼
　　原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。
　　做法：
　　1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。
　　2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。
　　3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。
　　4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。
　　营养备案：
　　1、四月下旬，正是新鲜豌豆上市的时节。中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。
　　2、换个法子做豌豆：将脆脆、甜甜的梨裹在软软、咸咸的豌豆泥里，口感是不是很奇妙？相信宝宝会喜欢。
　　栗子饼
　　
　　栗子，瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加糯米粉，薯粉，盐，油，鸡粉，鸡蛋一个。放在一起搅拌，开火热锅。烧热油，就把那堆捞好的东西倒进去。摊薄摊满整个锅。等，等，等。用不锈钢勺子割开8块。两面煎一会出锅。
　　西瓜饼
　　
　　挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，搅成糊状，加糖少许，然后将模圈放在平底锅上，油热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。这种西瓜饼香里带甜。
　　幼儿食谱——菠菜饼 （1岁后）
　　
　　材料：菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克，虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干。
　　做法：
　　1、菠菜洗净，切末；
　　2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面糊。
　　3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。
　　特色：色泽鲜艳，营养丰富。也可把菠菜换成韭菜、豆苗等，做成各种口味的蔬菜饼。
　　玫瑰饼
　　
　　 我国古代就有吃鲜花的记载，一方面古人认为鲜花是植物的精英，食之可以养生，延年益寿，按现在的话来说就是天然的绿色食品；另一方面，以花喻人的道德高尚，餐芳饮露，比喻人对道德的追求。早在二千多年前，我国爱国诗人屈原在《离骚》中就有这样的诗句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”以喻自己的洁身修行。
　　玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的点心，其做法是，鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗净后，通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用富强粉合成的面团，与发酵后的面团，分层折叠后做皮，将馅儿包好，按扁，成圆饼形，上印“玫瑰饼”等字及鲜花图案。再经过烘炉烤制，玫瑰饼就做成了。玫瑰饼口感细腻、香味浓厚。
]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259114583#comment 134217737 Wed, 25 Nov 2009 02:03:03 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259114583 http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259027742 一篇让足够 99%女人流泪 60%男人哭的爱情故事！

　　年轻人喜欢上了在便利商店打工的女孩，他每天都会到女孩工作的店里面买一包香菸，渐渐的两人开始互相熟悉，当女孩工作感到无聊乏味的时候，或者是心情不好的时候，年轻人就会出现，他会陪女孩说说话，或是逗女孩开心。

　　女孩也知道年轻人似乎喜欢上自己了，可是自己已经有很要好的男友，面对年轻人如此的关怀，自己也不知道如何婉拒他。

　　有一天商店外头运来一台娃娃机，女孩很喜欢里面的娃娃，年轻人知道以后，就去夹了一只娃娃送给女孩，当天他终于对她表白，希望女孩能接受他，不知如何是好的女孩，只能残忍的告诉年轻人，她和他是不可能的，因为她已经有深爱的男友了，年轻人听了之后默然的点点头，只是自己对女孩的喜欢已经超出自己所预期的，他不死心的问女孩，自己真的没有机会了吗？

　　善良的女孩不忍心看到原本开朗风趣的年轻人变得如此消沉寡欢， 于是她手指著娃娃机里面的绒毛娃娃说，除非你夹满100个娃娃，而且一天只能夹一个。原来女孩希望用时间来冲淡年轻人对自己的感情，她心想，一天夹 1 个娃娃，最快也要三个多月之后才有100个，而且年轻人应该不会真的有耐心夹满100个娃娃吧！

　　这三个月的时间，她会尽量与男孩保持距离，她决心让两人恢复到店员和顾客的关系。年轻人还是每天到商店来，可是女孩开始变得冷淡，他总是试著聊一些女孩有兴趣的话题，不过女孩依然爱理不理。因为她知道唯有这样做，才不会让年轻人越陷越深。年轻人或许是感觉到女孩的用意，於是他每天夹娃娃，有时运气好夹一两次就中了，有时运气差，零用钱花光了也夹不到，只好跟朋友借钱继续夹，一直到夹中为止。无论花多少钱花多少时间，他每天一定会夹一个娃娃，只是他无法与女孩分享夹到娃娃的喜悦，因为他知道女孩有意要避开他，为了怕影响到女孩的情绪，他只能在橱窗外头微笑的对女孩点点头。

　　好几次，看到年轻人因为夹到娃娃兴高采烈的样子，女孩都想要冲出去对他说，我是骗你的，你不要再夹了，就算你真的夹到100个娃娃，我跟你也是不可能的！但是一想到年轻人希望破灭的样子，女孩就于心不忍，她只能不断犹豫。就这样1天，2天，3天。。，年轻人的娃娃数量不断的累积，而女孩刻意与年轻人保持距离的结果，则是让自己在工作的时后更显孤单。

　　不知道是哪一天，女孩子因为在外地工作的男友无法回来陪她过18岁的生日，与男友吵了一架，而那天年轻人仍一如往常的来到便利商店，不同的是那天年轻人竟走进了店里，他对女孩说，可不可以破例让他在今天夹两个娃娃回去，可是因为和男友吵架而心情不佳的女孩，很生气的当场拒绝了他。就这样，年轻人走到娃娃机旁，默默的夹了一个娃娃回去，在年轻人离开的时后，他对橱窗里的女孩看了一眼。　　

隔天以后，年轻人再也没来夹娃娃了。

　　刚开始女孩虽然觉得奇怪，但是仍然庆幸自己终於放下了心中的大石头。可是渐渐的，她突然觉得不习惯，因为那个每天都会为了她来夹娃娃的熟悉背影，好像空气一样就消失不见了，这时女孩才发现到，原来她心中的失落感远远超过年轻人所带给她的负担。

　　只是一切都......

　　女孩开始想念以前年轻人来店里陪她聊天的点点滴滴。哪怕他只是站在橱窗外头沉默不语的夹娃娃，似乎都会带给她莫名的安全感。所以女孩每天上班时，总是不断的抬头张望，那个熟悉的身影来了吗?可惜的是，年轻人始终没出现，只剩下那台没人使用的娃娃机。

　　有一天，女孩下班后，在店门口遇到了以前常和年轻人一起来的朋友，她焦急的问他年轻人的下落，可是年轻人的朋友则是一脸黯然，他带女孩来到年轻人的家，当他开启年轻人的房间的门时，映入女孩眼帘的是一群娃娃机里面的绒毛娃娃，以及躺在床上动也不动的年轻人。

　　原来年轻人的脊椎有病，必须要开刀才能保住生命，可是开刀有一半的机率会失败而导致全身瘫痪，年轻人在开刀的前一天晚上，也就是女孩和男友大吵一架的那天，希望女孩给他机会夹2个娃娃，因为他已经累积有98个了，然而却遭到女孩的回绝，隔天之后年轻人手术不幸失败变成植物人。

　　年轻人的母亲拿了一封信给女孩，那是年轻人在手术之前写好的:其实我早就知道，就算夹到了100个娃娃，你也不可能会喜欢我，我之所以这么做并不是故意要造成你的困扰，而是希望在我有限的时间里，证明我曾经很用心的去爱一个人，这样就足够了，如果你看到了这封信，那表示我再也无法为你夹娃娃了，对不起，或许我的努力还不够吧，没能夹到100个娃娃亲手送给你......

　　女孩看著床边的99个绒毛娃娃，那是99颗无法承受的真心，

　　眼眶里的泪水早已决堤而出......隔天女孩来到年轻人的家，她将第100个绒毛娃娃放到年轻人的手中，变成植物人的他，眼睛流下了泪水......

[起誓]：

　　如果,全丗界背叛了沵.我会站在沵身後,背叛全丗界
转身痛的哭了
一个转身，情感就会出现断点；
　　一个转身，或许就是一个世纪；
　　一个转身，你与我再相见，是否，我们还会回到从前。
痛是一种说不出的思念，转身，是为了不再思念，可是，转身后却是种更加撕心裂肺的更加思念，很痛的那种感觉，蔓延，蔓延……
　爱：是不是过了就不会再来；
　 爱：是不是放手了，一切都会回到从前；
　 爱：是不是太在意，反而牵不到彼此的手；
　 爱：是不是不如我们想象的那样完美；
　 爱：是不是不可以重来；
　爱：爱在转身后，思念还会如旧吗？
　 转身，我痛得哭了！ ]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259027742#comment 8389640 Tue, 24 Nov 2009 01:55:42 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259027742 http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259027111 人生就像公交车
1.人的一生，就像乘坐一辆公交车。。。。。。
2.我们知道它有起点和终点，却无法预知沿途的经历。
3.有的人行程长，有的人行程短。
4.有的人很从容，可以欣赏窗外的景色。
5.有的人很窘迫，总处于推搡和拥挤之中。
6.然而与悬挂在车门上、随时可能掉下去的人相比，似乎有感到欣慰。
7.获得舒适与优雅，座位是必不可少的机会，因此总被人们争抢。
8.有的人很幸运，一上车就能落座。
9.有的人很倒霉，即使全车的人都坐下，他还站着。
10.有时别处的座位不断空出来，唯独身边的这个毫无动静。
11.而当你下定决心走向别处，刚才那个座位的人却正好离开。
12.为了坐上或保住座位，有的人漠视良心，甚至伤害他人。
13.有的人却因为这样那样的原因，不得不将到手的座位让给他人。
14.有的人用了种种地方式，经历了长长的等待，终于可以坐下。
15.但这是他已经到站了。
16.下车的一刻，他回顾车厢，也许会为了区区的一个座位而感慨，自以为大彻大悟。
17.其实即使重新来过，他依然回去争抢，因为有时如果不坐下，连站的位置都没有。
18.除非你永远不上车，而这并不由自己决定。
19.到站的人下了，车上的人还在。
20.依然熙熙攘攘，依然上上下下。。。。。。
很喜欢最后一句，世界不会因为谁而停一停，地球没了你照样转，不要以为自己很了不起啦~诚诚恳恳的做人吧，努力做好每一件小事吧~~~~
没有了谁，生活还是依然依然。。。。。。
------------------------------------------ ]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259027111#comment 142606856 Tue, 24 Nov 2009 01:45:11 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1259027111 http://622005189.qzone.qq.com/blog/1258973106














]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1258973106#comment 142606857 Mon, 23 Nov 2009 10:45:06 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1258973106 http://622005189.qzone.qq.com/blog/1258940913 一个人会有很多朋友，但是真正的知己却是很少。知己是能够在心灵上相通能够互相了解对方，真正的知己不一定是夫妻，也不是能整天相互厮守的人他们可能相隔遥远，也许会近在咫尺。

　　 他们能互相读懂对方的每一个眼神，能明白对方每句话的含义，他们无须花言巧语也无须朝夕相处，他们不在乎对方的相貌，也不在乎对方的贫陋他们无须刻意隐瞒自己，他们能容纳对方的所有瑕疵，他们肯为对方两肋插刀。

能为对方舍弃所有，当你遇到挫折时他会为你送去温馨的话语不会說一句损你尊严的話；当你意气用事时他会费尽心机为你摆明事理你有了错误他绝不迁就，而会不厌其烦的帮助你；当你心情不好时，他也不会和你一般见识大吵大闹，会为你想尽一切来排遣烦闷，当你愉快时他也会把自己的愉快告诉你，与你共享那份喜悦，当你烦恼时他即使正在烦恼也不会告诉你，知己没有相互的占有欲，知己只有默默的奉献自己，知己就是彼此的牵肠挂肚，知己就是彼此的心领神会，人生得一知己足矣。　
　　　
　　人生难得一知己，不是跟谁在一起最开心，谁就是你的知己。是不是谁在你心目中最完美，谁就是你的知己。是不是在你最危难的时候谁没有背叛你，谁就是你的知己。我常想，人生真的是难得一知己啊！

什么是完美，什么又是缺陷？什么是朋友，什么又是敌人？谁也说不清楚，因为人都有自私的一面，所以才有了善恶美丑。人生就是煮熟了的馄饨，你说不清我，我也说不清你。天地朦胧，世界朦胧，谁又说得清什么是知己。在一起想做什么就做什么，想说什么就说什么，什么都不会放在心上，什么都不会往心里去；无欲无求，无拘无束，无忧无虑，无牵无挂，无法无天，哭的时候笑，笑的时候哭，真有种玩世不恭，笑傲江湖的感觉。

人的感情生活，除去与生俱来的亲情外，爱情和友情就像鸟儿的双翅，使人的情感能够得以飞翔和丰富多彩。在这个喧嚣、浮躁的社会，能够有几个可以称得上朋友的人相伴，那真的是太幸福的事了。但我知道，朋友二字说说容易，能够真正做彼此的朋友，却又是那么不易，更何况是知己呢。

　　
　 古希腊著名的哲学家、科学家和教育家亚里士多德曾经说过：“朋友是附于两个躯体的一个灵魂。”我不知道我们能不能做到名副其实，但我明白，人是不可缺少朋友的，事实上大家应该已经是朋友了，只是能够做那一种朋友而已。
　　
　　历史上有过不少交友的故事，有郭解的刎颈之交、桃园的结义之交、伯牙向子期的知音之交等等，人生真正结交一个志同道合、推心置腹、患难与共、生死相依的朋友谈何容易，也正因为如此，才有“人生难得一知已”的感叹！
　　
朋友，也是多种多样的。玩友，棋友、球友，琴棋书画，花鸟虫鱼，乐趣相伴，然而事过境迁，如风中柳絮，聚散淡然；畏友，会时刻提醒警钟长鸣，或谆谆告诫，或指点迷津，久而久之，顿生敬君远之意；诤友，披肝沥胆，秉性忠纯，见你有错直言相斥，毫不留情，纵然撩起你的雷霆之怒，也决不后退，此友难能可贵；挚友，情投意合，患难与共，生死相依，把唯一生的希望留给你，而将危难留给自已。与之相处，无须掩饰，不必顾忌，这种朋友肝胆相照，荣辱与共，得此挚友，一生足矣！



]]> http://622005189.qzone.qq.com/blog/1258940913#comment 8388616 Mon, 23 Nov 2009 01:48:33 GMT http://622005189.qzone.qq.com/blog/1258940913