暴走一族

[转]好看好用万年历

630345000@qq.com(暴走一族) — Wed, 25 Nov 2009 14:33:07 GMT

非常实用，值得收藏。忒好了，

[转]中国人唯一不认可的成功——就是家庭的和睦，人生的平淡

630345000@qq.com(暴走一族) — Wed, 25 Nov 2009 02:16:19 GMT

<转>中国人唯一不认可的成功——就是家庭的和睦，人生的平淡。

英国某小镇。

有一个青年人，整日以沿街为小镇的人说唱为生；这儿，有一个华人妇女，远离家人，在这儿打工。他们总是在同一个小餐馆用餐，于是他们屡屡相遇。时间长了，彼此已十分的熟悉。

有一日，我们的女同胞，关切地对那个小伙子说：“不要沿街卖唱了，去做一个正当的职业吧。我介绍你到中国去教书，在那儿，你完全可以拿到比你现在高得多的薪水。”

小伙子听后，先是一愣，然后反问道：“难道我现在从事的不是正当的职业吗？我喜欢这个职业，它给我，也给其他人带来欢乐。有什么不好？我何必要远渡重洋，抛弃亲人，抛弃家园，去做我并不喜欢的工作？”

邻桌的英国人，无论老人孩子，也都为之愕然。他们不明白，仅仅为了多挣几张钞票，抛弃家人，远离幸福，有什么可以值得羡慕的。在他们的眼中，家人团聚，平平安安，才是最大的幸福。它与财富的多少，地位的贵贱无关。于是，小镇上的人，开始可怜我们的女同胞了。

中国山东，有这样一对夫妇，刚刚结婚时，妻子在济宁，丈夫在枣庄；过了若干年，妻子调到了枣庄，丈夫却一纸调令到了菏泽。若干年后，妻子又费尽周折，调到了菏泽，但不久，丈夫又被提拔到了省城济南。妻子又托关系找熟人，好不容易调到了济南。可是不到一年，丈夫又被国家电业总公司调到重庆。

于是，她所有的朋友，就给她开玩笑——你们俩呀，天生就是牛郎织女的命。要我们说呀，你也别追了，干脆辞职，跟着你们家老张算了。但是，她以及公婆、父母，都一致反对。“干了这么多年，马上就退休了，再说，你的这么好，辞职多可惜。要丢掉多少钱呀！再干几年吧，也给孩子多挣一些。”其实，他们家的经济条件已经非常优越。早已是中层阶级，但是他们仍然惦念着那一退休.于是，夫妻两个至今依然是牛郎织女。

我们，是一个尚义轻利的民族。

中国人一直是为了某种自己未必真正明白的主义而活着。于是，中国人，不能在没有目标的生活中活着。而这个目标，可以是工作，可以是理想，可以是金钱，可以是孩子，可以是老人……但是，唯一不可能是的，就是自己。

中国人，可以很委屈的活着。可以是工作上的极不顺心，可以是婚姻上的勉强维持，可以是人际关系上的强作笑颜，可以是所有欲望的极端压制，可以是为了一个所谓的户口……哪怕牺牲自己一生的幸福，也在所不惜。

中国人，可以过异常艰难的日子，但并不能安贫乐道，他所遭受的一切不幸，必定有一个近乎玩笑的借口；中国人，可以把高官厚禄当作成功，中国人可以把身家百万当作理想，中国人可以抛却天伦之乐四海飘荡，但是，中国人唯一不认可的成功——是家庭的和睦，人生的平淡。

于是，一个有着五千年文明历史的国度，把爱国、崇高、献身、成功、立业的情结推向了极致——他们要么在大公无私，其实是舍本逐末的漩涡里苦苦挣扎，要么在肩负重任，其实是徒有其名的怪圈里受尽折磨……唯一遗漏的就是自由和自我。于是，在外国，妇孺皆知的道理；在中国，没人能明白。

人的一生，到底在追求什么？

有一个美国商人坐在墨西哥海边一个小渔村的码头上，看着一个墨西哥渔夫划着一艘小船靠岸，小船上有好几尾大黄鳍鲔鱼。这个美国商人对墨西哥渔夫能抓这么高档的鱼恭维了一番，还问要多少时间才能抓这么多？墨西哥渔夫说，才一会儿功夫就抓到了。美国人再问，你为什么不待久一点，好多抓一些鱼？墨西哥渔夫觉得不以为然:这些鱼已经足够我一家人生活所需啦！

美国人又问：那么你一天剩下那么多时间都在干什么？

墨西哥渔夫解释：我呀？我每天睡到自然醒，出海抓几条鱼，回来后跟孩子们玩一玩；再跟老婆睡个午觉，黄昏时晃到村子里喝点小酒，跟哥儿们玩玩吉他。我的日子可过得充满又忙碌呢！美国人不以为然，帮他出主意，他说：我是美国哈佛大学企管硕士，我倒是可以帮你忙！你应该每天多花一些时间去抓鱼，到时候你就有钱去买条大一点的船。自然你就可以抓更多鱼，在买更多渔船。然后你就可以拥有一个渔船队。到时候你就不必把鱼卖给鱼贩子，而是直接卖给加工厂。然后你可以自己开一家罐头工厂。如此你就可以控制整个生产、加工处理和行销。然后你可以离开这个小渔村，搬到墨西哥城，再搬到洛杉矶，最后到纽约，在那经营你不断扩充的企业。

墨西哥渔夫问：这又花多少时间呢？

美国人回答：十五到二十年。

墨西哥渔夫问：然后呢？

美国人大笑着说：然后你就可以在家当皇帝啦！时机一到，你就可以宣布股票上市，把你的公司股份卖给投资大众；到时候你就发啦！你可以几亿几亿地赚！

然后呢？

美国人说：到那个时候你就可以退休啦！你可以搬到海边的小渔村去住。每天睡到自然? 眩龊Ｋ姹阕ゼ柑跤悖⒆用峭嬉煌妫俑掀潘鑫缇酰苹枋保蔚?BR>村子里喝点小酒，跟哥儿们玩玩吉他。

墨西哥渔夫疑惑的说：我现在不就是这样了吗？

人的一生，到底在追求什么？

[转]50道家常菜肴大集合

630345000@qq.com(暴走一族) — Tue, 24 Nov 2009 15:06:39 GMT

一：茄汁蘑菇
　　茄－番茄
　　茄汁－番茄酱
　　做法：
　　1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
　　2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
　　

　　二：凉拌嫩豆腐
　　盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~
　　准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
　　

　　三：豆角小炖肉
　　原料：猪后肘肉，土豆，豆角
　　做法：
　　1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏
　　2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段
　　3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出
　　4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出
　　5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟
　　6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅
　　

　　四：酸豆角炒肉末
　　≮美食原料≯
　　酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。
　　≮美食做法≯
　　1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。
　　2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
　　≮美食特色≯
　　选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻
　　

　　五：酿青椒
　　≮美食原料≯
　　嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。
　　猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。
　　≮美食做法≯
　　1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。[美食中国]
　　2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。
　　3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可
　　≮美食特色≯
　　形状完整，略带甜味，咸甜适口
　　

　　六：肉末萝卜干
　　材料：肉末萝卜干
　　红椒蒜末干紫苏盐
　　酱油
　　做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；2.热锅放油快速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.
　　

　　七：山珍豆腐
　　材料：豆腐丝瓜
　　油牛肝菌蒜末蒸鱼豉油盐
　　(豆腐是前天剩下的半块，丝瓜还是楼下的老太太给的)
　　做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.
　　ps：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.
　　

　　八：酱烧虾
　　材料：虾豆瓣酱
　　葱
　　做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了.
　　

　　九：凉拌茄子
　　材料：长茄子两根
　　香菜几颗蒜末
　　盐、醋、红油、鸡精
　　做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条；香菜洗净切断；最后把所有的材料混在一起拌均即可.
　　ps:蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!
　　

　　十：油焖冬瓜
　　材料：冬瓜姜
　　酱油
　　做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.
　　

　　十一：清蒸鲈鱼
　　材料：鲈鱼葱丝
　　姜丝盐蒸鱼豉油
　　做法：1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，随后再冲洗干净，去去腥味；2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后浇上热油就好啦.虽然切的不是很好，但是能缩短蒸鱼的时间，散热均匀，鱼肉不会老。
　　

　　十二：蒜香芥兰
　　材料：芥兰蒜末
　　生抽
　　做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘；锅里加油烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了
　　

　　十三：凉拌丝腐竹
　　材料：A：丝腐竹
　　黄瓜B：蒜末盐醋香油鸡精
　　葱丝
　　做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。
　　丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺好吃的
　　

　　十四：素炒牛肝菌
　　材料：牛肝菌红椒
　　蒜西兰花杆
　　盐
　　做法：1.干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水；西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆，扔了可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。2.锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅.
　　ps:干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟，一定不要加葱，容易中毒；新鲜的牛肝菌在锅里的时间一定不能低于3分钟，炒糊的牛肝菌不能吃；为了保持新鲜牛肝菌的口感，可以事先过油脱水以后再炒.
　　

　　十五：红烧鸡块
　　材料：鸡腿3个姜
　　白糖2勺酱油5勺香油
　　小红椒
　　做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦！
　　PS：鸡肉本身就会出水，所以整个过程都不用加水，小火焖熟烂就好.
　　

　　十六：丝瓜粉丝汤
　　材料：粉丝丝瓜
　　鲜虾仁
　　姜末
　　做法：1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用;2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了
　　

　　十七：辣炒红薯苗
　　材料：红薯苗的嫩尖儿
　　小红辣椒蒜末盐鸡精
　　大油
　　做法：1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎（老公不太吃辣，于是辣椒切的比较大，以免他不小心吃到）2.锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末，最后倒入红薯苗翻炒，调味，出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好，有点软糯的感觉。
　　

　　十八：牛骨海带豆腐汤
　　材料：牛骨海带
　　豆腐大葱
　　盐
　　做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤
　　

　　十九：培根金针菇卷
　　材料：金针菇培根
　　香葱
　　泰式甜辣酱
　　做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好吃
　　

　　二十：炒年糕
　　材料：年糕条韩式辣酱
　　洋葱香菇盐（要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的，我暂时没有，嘿嘿）
　　做法：1.洋葱切小条香菇切条
　　年糕条备用；
　　2.锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开
　　3.等锅里的水烧开后放入年糕条（锅里的汤是要没过年糕条的），不是翻炒以免粘锅
　　4.当汤汁粘稠是加入韩式辣酱，盐调味，慢慢的搅拌，将汤汁收至浓稠即可.
　　

　　二十一：咸鱼蒸土豆
　　材料：土豆500g
　　咸鱼100g香葱
　　姜片
　　做法：1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;
　　2.把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;
　　3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.
　　

　　二十二：彩椒炒鸡腿肉
　　鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟；彩椒切块；蒜切片.
　　锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅.
　　

　　二十三：香芹腊肉
　　香芹一把胡萝卜半根
　　腊肉一块（可以事先蒸15分钟，好切.）
　　香芹去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细；腊肉切片;蒜切片.
　　锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可.
　　

　　二十四：素炒木耳
　　1.木耳泡发后洗干净切成小条，黄瓜切丝，葱丝，蒜末备用;
　　2.然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就可以出锅了,要是加上我最爱的剁椒，味道才更好.
　　

　　二十五：裙带菜豆腐汤
　　材料：裙带菜
　　豆腐蘑菇盐白胡椒粉
　　高汤
　　裙带菜（不是海带啊）泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；
　　锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；
　　把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少量的白胡椒粉，出锅即可.
　　
　　

二十六：南瓜百合蒸
　　小南瓜一个去皮
　　从南瓜的三分之一去切开成两大半，去瓤，将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，一定要保持南瓜的半圆形；鲜百合洗干净，另外三分之一切小块和百合一起填入三分之二的南瓜内,上锅蒸15-20分钟，扣出,然后浇上桂花糖或者蜂蜜就可以了
　　

　　二十七：甜豆鸡腿肉
　　甜豆去筋洗干净，红椒切菱形；鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀；热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用；锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅.ps(炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好，避免烧糊
　　

　　二十八：豆豉蒸腊肉
　　原料：腊肉，豆豉
　　做法：豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝；腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK了，好吃好吃非常好吃.
　　

　　二十九：剁椒芹菜
　　芹菜洗干净撕去老筋后斜切，蒜蓉备用，剁椒适量;其实这道菜挺适合夏天吃的，开胃.
　　接下来就是炒了，锅里加油煸香蒜末，下剁椒，然后是切好的芹菜，翻炒至芹菜变色后快速加盐，鸡精调味即可.
　　我就是喜欢剁椒，天天吃也不腻，越吃越香.....
　　

　　三十：干贝万年青
　　干贝万年青，好贵的干贝，差不多200一斤，稀里糊涂的买了；好便宜的万年青，5块钱买了一大包，吃了一年还剩下一半.万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干.由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味.
　　做法：1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用
　　2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用
　　3.锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸（或者泡）干贝的水（非常咸）调味,炒匀即可.
　　PS：干贝本身已经非常咸，所以基本上不用加盐了
　　

　　三十一：减肥之拌双丝
　　原料：土豆500克，海带150克，葱，蒜，盐，米醋，酱油，辣椒油适量~
　　做法：土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水。沥干。
　　海带也同样焯熟后取出，过凉水，沥干。
　　葱切丝，蒜去皮压成泥~
　　以上原料混合均匀，就成啦~！
　　平肝降压，降血脂，防癌抗癌的好DD~~~大家多吃哈！~
　　

　　三十二：香辣排骨
　　方法很简单，就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌１５分钟后放少许生粉下锅蒸！
　　

　　三十三：橙汁莲藕西瓜皮
　　原料：莲藕250克，西瓜皮250克子.
　　调味料：橙汁、盐、白糖各少许
　　做法：
　　1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条。
　　2、将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中。
　　3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下，取出沥干水分。
　　4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
　　特点：酸甜适度、清脆可口。
　　

　　三十四：巫山胖泥鳅
　　主辅料；大泥鳅500克，青笋250克。
　　制作流程：将泥鳅宰杀后，飞水待用；另起锅下油炒麻辣泡椒味汁，下汤放入泥鳅，再入高压锅内压制3分钟出锅，加入氽水后的青笋，吃味装盘即成。
　　味型：麻辣味
　　特点：粑软细嫩，麻辣鲜香，味浓味厚。
　　

　　三十五：萝卜煮肚丝
　　主辅料：鲜猪肚丝400克，酸萝卜200克。
　　制作流程：将猪肚洗净，出水压粑后改二粗丝，酸萝卜改二粗丝待用；另起锅下油，野山椒、泡姜丝、酸萝卜丝炒香加汤、下肚丝，吃味煮透即成。
　　味型：酸辣咸鲜味。
　　特点：咸鲜微辣，软韧适口。
　　

　　三十六：干烧耗儿鱼
　　主辅料：耗儿鱼600克、芹菜粒50克、肉粒50克、青红尖椒粒50。
　　制作流程：将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮；另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼，吃味烧断生，下芹菜粒、青红椒粒，勾芡收汁亮油装盘即成。
　　味型：家常味。
　　特点：咸鲜微辣，肉质细嫩。
　　

　　

[转]一定要学会这十种排骨做法

630345000@qq.com(暴走一族) — Tue, 24 Nov 2009 15:04:43 GMT

一定要学会这十种排骨做法
1、香酥排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤。
　　2、葱三棵。
　　3、老姜一块。
　　4、酱油一大匙。。
　　5、五香粉咖啡匙。
　　6、熟芝麻一大匙。
　　7、香油一小匙。
　　8、盐、味精适量。
　　9、汤或水一汤匙。
　　做法：
　　1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。
　　2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。
　　3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

2、草莓酱排骨


用料：
　　1、猪排骨半斤。
　　2、草莓酱两大匙。
　　3、蕃茄酱两大匙。
　　4、白糖一咖啡匙。
　　5、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
　　2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
　　3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

3、糖醋排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩段。
　　2、白糖三大匙。
　　3、醋四大匙。
　　4、酱油两大匙。
　　5、葱四棵，切段。
　　6、老姜一小块、蒜一瓣，均切片。
　　7、泡辣椒六个，切段。
　　8、淀粉一大匙，加水兑成芡汁。
　　9、盐适量。
　　做法：
　　1、将排骨过沸水，捞出沥干待用。
　　2、锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加约两斤水，烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时，下盐、醋、糖、葱铲匀，勾芡，铲匀，起锅装盘即成。
4、豉香排骨


用料：
　　1、排骨一斤半。
　　2、豆豉三大匙。
　　3、芹菜二两。
　　4、葱半两。
　　5、老姜一块。
　　6、蒜半个。
　　7、油辣椒三大匙。
　　8、蚝油两大匙。
　　9、干红葡萄酒半汤匙。
　　10、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。
　　2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。
　　3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。
　　4、锅中放油烧至五成热，下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
　　5、锅中留约一汤匙油，烧至五成热，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不断翻炒约一分半钟，下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐，慢炒约三分钟至入味，放鸡精铲匀，起锅装盘即成。
5、五香粉蒸排骨


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩段。
　　2、大米二两。
　　3、葱四棵，切碎。
　　4、甜面酱一大匙。
　　5、红糖一大匙。
　　6、酱油两大匙。
　　7、老姜极小块，切末。
　　8、醪糟汁两大匙。
　　9、五香粉一小匙。
　　做法：
　　1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。
　　2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉后，放搅拌机里搅碎，倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上，把排骨翻倒在盘里即可上桌。

6、海带排骨汤


用料：
　　1、猪排骨两斤，斩段。
　　2、鲜海带一斤，切长方块。
　　3、老姜一块，用刀拍破。
　　4、花椒二十余粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。
　　2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
　　3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。
7、莲藕排骨汤


用料：
　　1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
　　2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。
　　3、老姜一切，用刀拍破。
　　4、花椒约二十粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

8、冬瓜排骨汤


用料：
　　1、猪排骨一斤，斩块。
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
　　3、葱半两，挽结。
　　4、老姜一块，用刀拍破。
　　5、花椒约二十粒。
　　6、黄酒两匙。
　　7、盐适量。
　　做法：
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
9、孜然排骨


用料：
　　1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。
　　2、孜然粉一咖啡匙。
　　3、花椒粉一咖啡匙。
　　4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。
　　5、葱两棵切碎。
　　6、老姜一小小块切末。
　　7、料酒两大匙。
　　8、白糖一匙。
　　9、盐、味精、红油适量。
　　做法：
　　1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
　　2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。
　　3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
10、红烧排骨


材料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
　　做法：
　　1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；

　　2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
　　
3.放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；
　　4.放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），

[转]一个人思维的态度决定他人生的高度

630345000@qq.com(暴走一族) — Tue, 24 Nov 2009 02:25:06 GMT

有一句话说，性格决定命运。
对自己性格的审视和研究，可以帮助每个人找到真真正正的自己。同样衡量一个人能否成功，重要是是看他做人和做事的态度！
成功人士与失败人士之间的差别是：成功人士始终用最积极的思考，最乐观的精神和最辉煌的经验支配和控制自己的人生。失败者刚好相反，他们的人生受过去种种失败与疑虑的引导和支配。
一些人总喜欢说，自己的境况由别人造成,环境决定了他们的人生位置。他们常常认为情况无法改变。但事实是我们每一个人的的境况根本不是由周围环境造成, 如何看待人生，完全由我们自己决定。

纳粹德国某集中营的一位幸存者维克托·弗兰克尔说过：在任何特定的环境中，人们还有一种最后的自由，就是选择自己的态度。
马尔比·D·巴布科克说：最常见同时也代价最高昂的一个错误，就是认为成功依赖于某种天才，某种魔力，某些我们不具备的东西。
成功的要素其实掌握在我们自己手中。成功是正确思维的结果。一个人能飞多高，并非由人的其他因素，而是由他自己的态度所决定。

我们的态度很大程度上制约了我们的失败,比如：
我们怎样对待生活，生活就怎样对待我们.
我们怎样对待别人，别人就怎样对待我们.
我们对待一件事最初的态度决定了最后有多大的成功，这比任何其他因素都重要.
人们在任何组织中地位越高，就越能找到最佳的态度.
我们的环境心理的、感情的、精神的完全由我们的态度来创造, 有了积极的思维并不能保证事事成功。积极思维肯定会改善一个人的日常生活，但并不能保证他凡事心想事成.

美国研究人员总结出取得成功人士的积极健康的心理特征：
他们普遍都有很强的自信心，有时咄咄逼人；
通常非常着急地想见到事物的成果，因此会给别人带来许多压力；
他们信仰“时间就是金钱”，不喜欢也不会把宝贵的时间浪费在琐碎的无聊事情上；
脚踏实地做事实在不会为了使自己舒服一点而马虎从事；
为了实现个人理想，他们不会计较虚名；
他们生活简单朴实，必要时常常身兼数职；
他们通常情绪稳定不喜形于色，也很少在人前抱怨、发牢骚；
遇到困难时，他们总是坚韧不拔地去突破困境；
喜欢迎接挑战喜欢承担风险，但并不是盲目地冒险；
他们乐于接受挑战，并从克服困难中获得无穷乐趣；
控制及指挥的欲望他们通常非常执意于自己的决策，不习惯只听命于人；
广泛的知识几乎大事小事无所不知；
他们既能掌握事情全盘的来龙去脉，又能明察秋毫；
超人的能力他们能够从杂乱无章的事情中，整理出一套逻辑的构架；
有时候他们作决策时会全凭直觉；
这种积极的态度，决定了他们迈向成功。

相反的态度则必败无疑。
遇事消极思考,被动接受的人必不能成功，从来没见过报消极态度的人能取得持续的成功。
人生而有涯,珍惜生命的方式也不尽相同,但每个人的成长都将关乎到自身以及与自己密切相关的人,努力进取,积极乐观的态度已经使个人的生命提高到一个高度,加上脚踏实地,你一定能够体会丰厚的人生.

[转]做个心理平衡的人

630345000@qq.com(暴走一族) — Tue, 24 Nov 2009 02:10:43 GMT

对他人期望不要过高。很多人把希望寄托在他人身上，假如对方达不到自己的要求，便会大感失望。每个人都有自己的思想、优点、缺点，何必要求别人迎合自己的要求呢！

疏导自己的愤怒情绪。当勃然大怒时，很多错事或失态的事都会做出来，与其是事后后悔，不如事前加以自制。把愤怒发泄于另一方面，如打球和唱歌上，愤怒情绪自可抛至九霄云外。

偶然亦要屈服。只要大前途不受影响，在小处有时亦无需过分坚持，以减少自己的烦恼。
在生活受到挫折时，应该暂时将烦恼放下，去做你喜欢的事，如运动、睡眠、看电影等，等到心情平静时，才重新面对自己的难题。

把所有的抑郁埋藏在心底里，只会令自己郁郁寡欢。如果把内心的烦恼告诉你的知已好友或大学一年级，心情会顿时舒畅。

助人是快乐之本。帮助别人不单使自己忘却烦恼，而且可以确定自己的存在价值，更可以获得珍贵的友谊。
精神压力太大会引起精神上的疾病，要减少自己的精神负担，不应同时进行一件以上的事情，以免弄得心力俱疲。

人之相处，应该以和为贵，只要你不把人家看成对手，人家也不一定与你为“敌”。
对人表示善意。被别人排斥是因为人家对你有戒心；如果在适当的时候表现自己的善意，爱交朋友，少树敌人，心境自然会变得平静。

娱乐是消除心理压力的最好办法，娱乐的方式不太重要，最重要的是心情舒畅。

[转]2009生活小常识100招

630345000@qq.com(暴走一族) — Tue, 24 Nov 2009 02:03:54 GMT

1.在衣领和袖口处均匀地涂上一些牙膏，用毛刷轻轻刷洗，再用清水漂净，即可除去污渍。
　　2.只要在新房间内放一碗醋，两三天后，新房的油漆味就会很快消失。
　　3.毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹。
　　4.把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中，10分钟后取出清洗，便会光洁如新。
　　5.将新买的牛仔裤放入浓盐中浸泡12小时，再用清水洗净，以后再洗涤时就不易褪色。
　　6.选购羽绒服时，可将羽绒服放在桌子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。
　　7.金首饰表面发旧，用鹿皮（或其他柔软的皮）蘸少许牙膏轻轻擦拭，既可光亮如新。
　　8.要去除烤炉内的污物，请在炉子还温热的时候把盐撒在上面，冷却后，再用湿海绵体擦拭即可。
　　9.室内植物，例如菊花、常春藤、吊兰，是天然的空气清新剂。
　　10.用45毫升白醋和4升冷水的溶液拭擦，就可使窗户玻璃洁净透明。
　　11.切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
　　12.车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车。
　　13.家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，可将废旧的毛笔用来清除，非常方便。
　　14.将晒干的残茶叶，在卫生间燃烧熏烟，能除去污秽处的恶臭。
　　15.在墨汁中加少量肥皂水（或茶水），搅拌均匀，用这样的墨汁写出的字迹可保持色迹不变。
　　16.CD片不小心刮伤，只要用油性笔涂在刮痕上即可，不论什么颜色的油性笔都可以。
　　17.价钱卷标很难撕掉，可用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹。
　　18.新鲜蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。
　　19.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻摩擦，用清水冲净，黑头粉刺就会清除干净。
　　20.新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以防止头发变型。
　　21.在1斤面粉里掺入6个蛋清，包的饺子起锅后收水快，不易粘连。
　　22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长。
　　23.炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美。
　　24.豆浆不可与药物同饮，会破坏豆浆的营养成分，如四环素等抗生类药物等。
　　25.煎荷包蛋时，在蛋的周围滴几滴热水，煎好的蛋特别鲜美。
　　26.取新鲜桔子皮若干，分散放入冰箱内，三天后打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。
　　27.萝卜与羊肉同煮，或在锅中放几料绿豆，都可除去腥膻味。
　　28.上午喝绿茶开胃、醒神，下午泡饮枸杞可以改善体质，有利安眠。
　　29.将鱼洗净放入淘米水中浸泡两小时，经这样处理的鱼烧出来味道鲜嫩可口。
　　30.吃荤之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量靶酸蛋白质，这种蛋白质能引起脂肪肝。
　　31.凡红色或紫色的棉织物，若用醋配以清水洗涤，可使光泽如新。
　　32.早晚空腹吃个苹果，有利于治疗中老年人便秘。
　　33.厨房的地板屯积油垢后，拖地前，不妨在拖把上倒入一些醋就能轻松去除油污。
　　34.烤肉食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用。
　　35.瓶中插的鲜花不防在清水中加几滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鲜艳如初。
　　36.当衣裤的拉练卡住或不易拉动时，先涂上蜡，再以乾布擦拭，就能轻松拉动。
　　37.新购的有色花布，第一次下水时，加盐浸泡十五分钟后再取出冲洗，可防止布料褪色。
　　38.牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。
　　39.若将铝制锅烧焦，可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸，不久所有的烧焦物都会浮起来。
　　40.小镜或橱镜等有了污垢，可用软布浸湿煤油或蘸蜡擦拭。
　　41.旧照片变新法：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。
　　42.用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机身、听筒及按键或手机，能使电话、手机保持洁净。
　　43.煮老牛肉时，可在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。
　　44.可用半干的肥皂土擦镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，眼镜片遇热不容易发雾气。
　　45.试用蒸汽熨斗在凹处喷一些蒸气，然后用熨斗烫。用硬毛的牙刷挑起凹处的毛，在轻轻刷顺，即可去除地毯上的家俱置痕。
　　46.利用铝箔纸，将二、三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。
　　47.以棉花棒沾酒精，可以清除收录音机磁头上的灰尘。只是如此就能使音质复元。
　　48.可以在烟灰缸内洒一点盐，再以软木塞或抹布擦拭，即可去除污垢。
　　49.裙襟、裤脚折痕先以旧牙刷涂一点薄醋在折痕上，然后以低温烫，就几乎看不出来了。
　　50.可将新丝袜放进冷冻库中，冻硬直接取出自然解冻后，穿上时就不会脱线了。
　　51.棉质的黑色衣服褪色时，可在水中加一点啤酒冲洗就可防止褪色。
　　52.在洗白色丝衬衫之前，先涂上牛奶。如此就能不可思议地防止变黄。
　　53.将衣物柔软剂以十倍水稀释，再用纸巾或软布沾取轻拭CD音响表面，可以轻松去除灰尘。
　　54.可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后裂痕几乎消失不见。
　　55.将饼干装罐时同时放进一块方糖。方糖会吸收罐中的湿气，可保持饼干的香脆可口。
　　56.鸡蛋加入少许温水搅拌倒入油锅炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松鲜嫩。
　　57.新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
　　58.煮饭不宜用生水。若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
　　59.生日蜡烛先放到冰箱冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上点燃后就没烛油流下弄脏蛋糕。
　　60.正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号应该是一致的。
　　61.煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
　　62.将牛肉涂上芥末，洗净后加少许醋或用纱布包一点茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟。
　　63.毛衣洗涤时水温不要超过30度，用中性洗涤剂，过最后一遍水加少许醋，能防止毛衣缩水。
　　64.把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。
　　65.烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，可使汤变得稠浓，而且对维生素有保护作用。
　　66.在风扇扇叶上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且可以驱蚊。
　　67.煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋壳易于剥掉。
　　68.用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。
　　69.新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用
　　70.做菜或做汤如果味道咸，可拿土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样汤就能由咸变淡。
　　71.煮肉想使汤味鲜美，可把肉放入冷水中慢慢地煮；想使肉味鲜美，可把肉放在热水里煮。
　　72.涂指甲油之前，先用棉花蘸醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，指甲油就不易脱落。
　　73.用丝线可将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫了再切，也切的整齐漂亮。
　　74.吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。
　　75.蜂蜜对致病病菌有较强的杀菌能力，经常食用蜂蜜能预防龋齿的发生。
　　76.日光灯管使用数月后颠倒一下其两端接触极，寿命就可延长一倍，也可提高照明度。
　　77.香菜富含香精油极易挥发，经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
　　78.偏头痛可把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，半小时后，痛感即可减轻。
　　79.皮肤小面积擦伤可在伤口处涂些牙膏，可以止痛、止血，还可防止伤口化脓。
　　80.煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收。
　　81.塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后就很容易就能拧开。
　　82.将各种花瓣晒干后混合置于一匣中，放在起居室或餐厅，就能使满室飘香。
　　83.兔毛衫掉毛可把它装进塑料袋中放入冰箱内冷藏3-4天，就可以防止它掉毛。
　　84.衣物爱沾絮状物，可找浸水后拧干的海绵来擦拭衣物表面，可轻松除去其表面的杂物。
　　85.只要在切好的苦瓜上撒上盐，腌渍一会儿并用水过滤，很快苦瓜就不太苦。
　　86.饮水机用久了，取新鲜柠檬切半去籽，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣。
　　87.煮红豆绿豆先浸水1小时再小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持汤汁香浓
　　88.触摸塑料袋手感发粘则有毒，手感润滑则无毒；用力抖动声音闷涩有毒，清脆的则无毒。
　　89.原子笔的污点，将少量的醋倒在衣服的笔迹上，上下来回搓揉，就可以轻易地将痕迹去除。
　　90.装在杯中的果汁放在托盘上运送，只要在杯中插入一支汤匙，果汁不会溢出了。
　　91.要想保持茶叶中的营养、味道和香气，沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜。
　　92.空调冷凝水的PH值为中性，十分适合养花、养鱼，用于盆景养殖还不易出碱。
　　93.将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，其皮便可很容易剥。
　　94.叶类蔬菜先用盐水（一盆水中放半小匙盐即可）浸泡，小虫子很快和菜叶分开。
　　95.刚油漆好的家具，用软布蘸了淘米水反复擦拭漆器，再用清水擦净，能除油漆味。
　　96.表内进水，可用硅胶的颗粒状物与手表放进密闭的容器内，数小时候取出，积水即消失。
　　97.饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。
　　98.失眠可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
　　99.做菜时不小心醋放得多了，可往菜中再加点酒，可使原有醋的酸味减轻。
　　100.红糖结成硬块，将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，吸收水分就可散开。

[转]生活中的潜规则

630345000@qq.com(暴走一族) — Tue, 24 Nov 2009 02:03:34 GMT

1.朋友请你吃饭，不要觉得理所当然，请礼尚往来，否则你的名声会越来越臭。　　
2.给自己定目标，一年，两年，五年，也许你出生不如别人好，通过努力，往往可以改变70%的命运。破罐子破摔只能和懦弱做朋友。
3.这是个现实的社会，感情不能当饭吃，贫穷夫妻百事哀。不要相信电影，那只是个供许多陌生人喧嚣情感的场所。
4.好朋友里面，一定要培养出一个知己，不要以为你有多么八面玲珑，到处是朋友，最后真心对你的，只有一个，相信我。
5.不要相信星座命理，那是哄小朋友的，命运在自己手中。难道你想等出栋房子或是车子?
6.不喜欢的人少接触，但别在背后说坏话，说是非之人，必定是是非之人，谨记，祸从口出。
7.少玩游戏，这不是韩国，你打不出房子车子还有女人。
8.学好英语，那些说学英语没用的暂时可以不去管，他们要么年纪大了，要么就是自己早过了CET6准备托福了，在这里哗众取宠。你可以不拿证，但一定要学好。
9.知道自己要干什么，夜深人静，问问自己，将来的打算，并朝着那个方向去实现。
10.偶尔翻翻时尚类的杂志，提高一下自己的品位。
11.每天早上一杯水，预防胆结实。睡前一小时不要喝水，否则会过早出现眼袋。
12.空闲时间不要全拿去泡BAR，读点文学作品，学习一些经营流程，管理规范，国际时事，法律常识。这能保证你在任何聚会都有谈资。
13.大家都年轻，没什么钱，不用太在意谁谁又穿AD ，NIKE ，或者其他。而GF对于PRADA，兰蔻，CD，LV，的热恋，你也不必放在心上，女人天生和美挂上了勾，她们只是宁愿相信你能够为她们买一样昂贵的礼物，以满足她们的虚荣心，然后在同伴面前炫耀一番。实则她们也是热爱生活的，而当你有能力完成时，也会觉得把她包装得漂漂亮亮的很是欣慰。
14.要做一件事，成功之前，没必要告诉其他人。
15.头发，指甲，胡子，打理好。社会是个排斥性的接受体，这个星球所需要的艺术家极其有限，请不要冒这个险，就算你留长头发比较好看，也要尽量给人干净的感觉。
16.不要以为你是个男人，就不需要保养。至少饮食方面不能太随便，多吃番茄，海产品，韭菜，香蕉，都是对男性健康有益处的食物。你要是看不到价值，我可以告诉你。至少你能把看病节约下来的钱给你的女人多买几个DIOR。
17.力求上进的人，不要总想着靠谁谁，人都是自私的，自己才是最靠得住的人。
18.面对失败，不要太计较，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤......但要学会自责，找到原因，且改掉坏习惯。
19.二十岁没钱，那很正常，三十岁没钱，那是宿命。

[转](转载）敏感身边异常现象（关键时刻保命自救与救人）一定看完

630345000@qq.com(暴走一族) — Mon, 23 Nov 2009 18:09:58 GMT

当你听到电话中，任何女性（尤其是老婆/家人/女朋友/亲密朋友，也可能是男性）：

· 正和你本人在一起，和已过世的人在一起，和出差/出国的人在一起，和任何不可能的人在一起，在XX地点..· 任何不可能、异常、蹊跷的事· 跟你借钱，急用· 电话异常挂断（一定打回去，不能再通就更紧急危险） ——这是求救信号！立刻报警！救援！淘宝快乐购

·不要以为她疯了，不要骂她有病，不要说她明明有钱，不要说出你和她的真实关系或任何真实、实际情况（以防是被迫用手机扬声器或是免提电话）
· 记住任何与地点信息（如在XX吃饭,XX商场——很可能在车库遇到危险；家——很可能入室抢劫）
· 她没说地点要尽量问详（在X家，问X哪个家,尽管X可能就一个家），她不正面回答要用只需表示肯定否定的一般疑问句尽量问出来

（btw，如果平时手机要没电了打电话时先说明，既是尊重对方也免得让对方误会或担心你有紧急情况。当然尽量不要让手机处于这种状态，耽误事且辐射比满电大n多倍）

>>> 转载文章如下：

遇到明显异常的信息时，多一份留意，因为你的朋友正在向你呼救！
尤其是你，需要多小心了！
一、敏感身边异常现象淘宝快乐购

一妇女被劫持，正好其老公打电话过来，她在电话里应付了一通，说正与她妈妈外出。随后警察赶到，终于得救。原因即在于，她妈妈早已去世，她丈夫即意识到存在问题。

而遗憾的是，我们多数人，没有这样敏捷的反应能力和应变能力。

附件是个事例，前不久在深圳也发生过一起类似事件：

一男驾车被绑架，他与歹徒周旋说没钱，只是小白领，歹徒要其打电话跟家人、朋友借。
他很机警的跟家人、朋友每人借三、五千，当然有朋友立刻反应过来，他不可能找他们急借这么点钱。
结果他姐姐在大呼 “你还跟我哭穷，你刚赚了钱”，一朋友也大叫“你小子一顿饭就花三、五千” 等等，——酿成惨重后果。

所以遇事务必保持冷静，设法周旋，向外传递信息。淘宝快乐购

若遇到明显异常的信息时，多一份留意，因为你的朋友正在向你呼救。

二、警惕入室盗窃

昨夜遭遇持刀盗贼入室行窃，此刻我仍然惊魂未定，这是我亲身经历的事情，想给我身边的每一位朋友一个警觉，永远不要以为很多事情不会降临自己的身上，永远不要以为自己总是幸运的那一个，危险总是出现在我们丧失警觉的时候。

首先交待一下出事的地点及背景：为了迁就公司搬到了北四环以及照顾周末在北大读书人的老公，我们在望京的新家还没有装修好之前，租住在北大中关园教工宿舍，我家是在 2楼。
就在这里 7月26日凌晨3点左右，本来打着微微鼾声的先生突然说：“ 老婆你听到什么声音了吗”？迷迷糊糊的我说 “ 没有啊”

但是紧接着，先生喊了一声“嘿，干什么”，我也应声而起 “ 嘿” 。当时恐惧和正义的力量让我的声音非常大。

先生迅速关上卧室的门并反锁，两个人迅速穿上衣服，我走到凉台把窗户打开，当时想要是歹徒不要命的闯进来，我跟先生可以从窗户逃走，避免跟他搏斗。但是很快冷静下来，先生从阳台上喊保安，我开始打110。淘宝快乐购

110啊110这个从小被我熟记的救命电话号码，这个被我心中神圣而威严的保护伞，在我用手机拨了10几次后，仍然没有人工接通的迹象，电话接通后出现电脑声音， “ 这里是110报警台”然后持续44秒之后自动挂断，始终没有人应答。此刻，先生的手机不在房间内，卧室内也没有固定电话。

我急中生智，走到卧室门口隔着门大声说：
“喂喂，110我要报警，嗯嗯 ..，我这里有人入室盗窃，目前盗贼还在室内，嗯嗯，是的，请马上过来吧” “我的地点啊，地点在北大中关园，XX楼，X单元，对对对，就是方正大厦的后边，好好，多长时间赶到，嗯好，你们马上赶到是吧，，嗯嗯，好好，我明白”“ 谢谢你们” 而其实这一切都是我在自言自语。

我走到阳台跟先生小声说，我 110压根没打通，刚才诈一下歹徒。然后两个人坐在床上，先生一个劲的对我说： “老婆，你看你平时老是不爱关窗户，万一我出差不在家，你怎么办啊” 我无言，只有惊恐，心里默念请菩萨保佑。淘宝快乐购

就这样大概过了将近20分钟，我们听着好像没有动静了，也担心是不是自己听错了，想着歹徒听了我之前的诈报警应该已经逃走了。彼此小声会意了歹徒可能藏身的地方，因为门口的左边就是家，在客厅门口和家门之间有个可以挂衣服和放鞋子的衣架，我们确信歹徒很可能藏身在衣架的后面。老公抄着凳子，但是我的武器只有是阳台上的木头衣架了，于是先生迅速打开门，凳子朝着衣架方向抡去，没有动静，我们打开客厅的灯，这个小小的1室1厅就尽收眼底了（房子是个长方形，北边是厕所，厨房，中间是小客厅，南边是卧室，卧室外面是凉台，南北通透，盗贼就是从厨房进来的）。
我走进厨房，发现原来放在厨房窗台上的两层小架子（平时会放一些洗菜的盆子方便面什么的）已经被移动到地下，我很佩服盗贼的技巧，居然把我很辛苦放在那里的小架子就轻易的挪到地上。厨房的窗户开着，先生的笔记本电脑和我的一个真皮手提包放在地上，先生的手机放在我的手提包。

回头看到客厅，果然在衣架的旁边，先生的西装在地上，厨房的菜刀也在那里。
天哪，如此胆大的盗贼，如此凶残的盗贼。

先生的笔记本电脑原本是在卧室的桌子上的，盗贼居然从我们的床前明目张胆来回取走了笔记本电脑。淘宝快乐购

此刻又注意到卧室门口有一条毛巾，那绝对不是我们的毛巾。后来分析是歹徒放在客厅门边，以备主人发现关门，不能关死，这样他才可以顺利逃脱。

天哪，我开始回想今晚的一些反常迹象。我跟老公11：00多钟睡觉，大概凌晨2点多钟。感觉蚊子特别多，先生自责可能是自己放进来蚊子。而其实入夏以来，我们的房间里面还从来没有过一个蚊子。猜想盗贼可能1点多钟就已经开始进入厨房了，厨房的窗户开着放进来了蚊子。
由于被蚊子咬醒了，先生起身给他还有我抹了花露水，过了一会，我还是睡不着，没开灯去了洗手间，推算大概2：20左右，这时发现卧室门口有个包，当时迷迷糊糊的我也没在意，反而把包挪了一下放在旁边，心里嘀咕是不是老公没把包放好，怎么可以放在门口的路上。从洗手间往卧室里面走，发现地上有个东西，由于我是高度近视也没想什么东西，想着可能是什么东西掉了，懒得拣了，踢到了旁边，事后发现那是歹徒的毛巾，防止门被锁死的。

先生用他的没被盗贼偷走手机终于拨通了110，3个防爆警察10钟之内就赶到了，这点我稍感欣慰，看到他们手中的枪，觉得踏实多了，可惜之前110没有打通；小区保安随后也来了，过了1个多小时，刑警来了，现场取了指纹，拍照，询问了事情发生的经过。说抱歉来迟了，因为派出所的人都出去 —— 到一个自杀现场去了，天哪，我没想到身边会有这么多的事情。之后刑警帮助我们
总结的如下经验：淘宝快乐购

1.110的系统是从总局到分局分层下达的，偶尔110系统也会出问题，出现我之前无法到达人工接听的情形，或者110非常繁忙无法及时接听，应该记得自己被管辖派出所的电话，直接打派出所的电话是最快最好的方式。所以请大家牢记自己所在派出所的电话，避免出现紧急事务无法到达110的情况。

2. 晚上的门窗务必关好，天再热也不能放松警惕，盗贼就是这样乘虚而入的，不要以为这样的事情离你很遥远，其实盗贼就在你身边。

3.遇到入室盗贼尽量不要与其搏斗（除非你是警察或者有专业搏斗训练），按照刑警的经验，盗贼都是持刀入室的，前不久颐和山庄一个保姆发现盗贼入室而被刺死。并非不信任我们的警察侦破能力，这样的被害与虚意被谋杀是两回事情，除了现场指纹等，没有什么有效的线索帮助他们破案了。我们的生命远远贵重于我们的财产。提醒在遇到事情的时候首先自保。比如我们迅速关上反锁卧室门，而不是急于求证歹徒是否被吓走，或者与歹徒正面冲突。

4. 遇到事情不要惊惶，不防对歹徒使诈，事后刑警说我当时自言自语的电话，吓唬盗贼起了很大作用。

>5. 尽量不要破坏案发现场，然后报警。淘宝快乐购

>此刻的我想起客厅衣架旁边的菜刀，确信我去厕所的时候，歹徒就藏匿在那里并用先生的西装作遮挡（后来发现先生的西装是在地上的），我们去完厕所，盗贼等我们熟睡后准备逃离时候，被我们发现。一直庆幸我们去洗手间的时候没有发现持刀盗贼。万一当时惊动盗贼，生死未卜，此次钱物基本没有丢失，人身没有受到伤害，但是我昨夜难以入眠，此刻仍然惊魂未定。我检讨自己的大意，检讨自己总以为很多事情不会发生在自己的身上，事情绝非如此，无论何时当我们放松警惕的时候，危险可能就在我们身边。洋洋洒洒千言，并非危言耸听而是我亲身经历的事实，提醒我得朋友提高警惕，希望每个人都平平安安。请朋友们互相转告，一定注意安全。

三. 当事人已经够笨了，警察更笨

5月7号，我们单位有一个女生，在家里被人入室抢劫，身中13刀！肺被扎穿，经抢救终于活过来！同事去看她，带回她惊险的故事，我听了以后双腿发软、双腿发软。不是我脆弱，实在是太可怕了！淘宝快乐购

这个女生一个人租住在一个比较老旧的小区，被歹徒盯了一个多月。夜里俩点歹徒用钥匙打开她的家门，把她掐醒、蒙上双眼、索要钱财。她一直合作，冷静而机智的与歹徒周旋，凌晨四点歹徒把她绑起来说是要出去联系买主把她的车卖了。这个女生在半小时后确认歹徒已经离开，挣扎着松绑、报警、给自己的弟弟打电话，然后吓木了的她在家里等待警方支援（这是她的致命失误！！）谁知歹徒又回来了，俩人在客厅面对面撞上了！！！淘宝快乐购

歹徒惊慌失措，气急败坏质问她是否报警，她极力否认说只是给家人打了个电话搪塞过去。突然电话铃响了，她接，是110的确认电话。这个女生仍冷静机智，说“妈妈，我没事，我平安到家了”，谁知110的笨蛋一点都没职业素质，说：我不是你妈，是110，你刚才是不是报警了？我们确认一下！！（天哪，这个笨蛋！！！害死人哪！以后有危险谁还能相信警察？！！！）女生重复说妈妈我没事，你放心吧，把电话挂掉！

歹徒已经起疑，女生陷入生死境地！这时候家里的电话又响了！是弟弟打来的！歹徒接了电话，弟弟以为是警察，说找***，然后问姐姐，忘了姐姐家在哪个桥拐了（这个慌乱糊涂的弟弟哟，就是这个电话害了姐姐呀）。可怜的姐姐又在编：**老师，我从老家回来太累了不太舒服，明天不上班了，跟您请个假！那个弟弟不明所以：我是弟弟呀我就问你在哪个桥拐？姐姐只好说***桥-------话还没说完，歹徒按下电话丧心病狂地朝她猛扎！！！！这个女生先还反抗，后来只能装死，直到歹徒离去。。。

三分钟后，警察赶到！在外面敲门说是接到报警电话。可怜的女生忍着剧痛爬去开门，警察看见地上躺这一个浑身是血的人，第一句话是：还是个大案！（我靠）女生报出自己的车号叫他们拦截歹徒，他们无一人出门侦查追踪！女生又让他们叫救护车，然后，弟弟终于赶到。。。。淘宝快乐购

警察打电话确认确实是现在的工作方式。因为110是总台，110接到报警电话后会转到出事地点的片警。但现在看来对于这类入室抢劫的案子还电话确认是有问题。我以前也没想到过类似问题。

注意：歹徒 tmd拿钥匙开门。看来还是需要一个插销之类的东西才保险。

在家被抢后，换个地方等警察，人多的公共场合,也可以找邻居。

经验教训：淘宝快乐购

1，这样要紧的电话一定要打给很熟悉自己近况的人，而且反应要快。警察往往不可靠。

2，派出所或者公安局的电话一定要记牢，110有时候也不管用。不过可以考虑119。

昨晚我参加一个的安全防范的研习会，让我很惊叹！这场研习会是由一个叫Pat Malone的人主持，他是知名人士的保镳，也为FBI工作，并教授警察及海军的SEALS徒手格斗。

以下建议非常实用，多看几次，受用无穷！

1.警方的提醒：手肘是身体最有力的部位。距离够近，就善用手肘！
2.假如歹徒向你要皮夹或钱包，不要递给他，而是往远处丢去。歹徒很可能对财物比对你有兴趣，他会去拿皮夹或钱包，这是你逃跑的机会。往反方向拼命跑！！

3.假如被丢进车子的后备厢：把车后灯踢破，手从洞中伸出去，用力挥手，驾驶人看不到你，但是其他人看得到。这个方法救过无数人命。

4.女性常常在购物、吃饭及下班後进入车子，然後就坐在驾驶座上处理事情（如记帐、列清单等）。千万不要这么做！歹徒会藉机观察情势，闯入车内，拿枪威胁，控制你的行动。进入车内，立即锁门，驶离现场。淘宝快乐购

5.在平面停车场及立体停车场的几个注意事项：

A.要警觉：环顾四周；察看车内的副驾和后座。（接近车子时，留意车底。）

B.假如你的车停在箱型车旁，则应该从副驾车门进入你的车子。许多连续杀人犯都是趁著女性要进入车中时，将她们拖进箱型车中加害。

C.观察停放在你左右两边的车。如果有男性单独坐在最近的邻车内，最好回到购物中心或办公室，找男同事、保安或警察陪你回去。宁愿防患未然，也不要终生遗憾。 (大惊小怪总比丧命好。 ) 淘宝快乐购

6.永远搭电梯，不要走楼梯。（楼梯间是一个可怕的地方，容易让人形单影支，变成最好的犯罪场所。)

7.假如歹徒有枪而你并没有受到他的控制，一定要跑！一百次中，只有四次歹徒会袭击逃跑的目标；即使他攻击你，大多不会是致命的部位，要跑！
8.身为女性，我们总是发挥同情心：不要再这样！这样会增加被强暴或是杀害的机会。一个叫泰得 · 邦迪（TedBundy）的连续杀人犯就是一个相貌堂堂并且受过良好教育的人，总是利用女性的同情心。他走路时带著一根手杖或是跛行，经常要求别人「帮忙」他进入车内或是看一下他的车子，趁机绑架受害者。

最近有人告诉我，他的朋友在晚上听到门口有婴儿在哭，不过当时已经很晚了，而且她认为这件事很奇怪，於是她打电话给警察。警察告诉她：「无论如何，绝对不要开门。」这位女士表示那声音听起来像是婴儿爬到窗户附近哭，她担心婴儿会爬到街上，被车子碾过。警察告诉她：我们已经派人前往，无论如何不能开门。警方认为这是一个连续杀人犯，利用婴儿哭声的录音带，诱使女性以为有人在外面遗弃婴儿，骗她们出门察看。虽然尚未证实此事，但是警方已经接到许多女性打电话来说，他们晚上独自在家时，听到门外有婴儿的哭声，请将这个消息传给其他人，不要因为听到婴儿的哭声而开门。

请严肃看待，因为上礼拜六「美国头号通缉犯」（America's Most Wanted）节目中，报导路易斯安那州的连续杀人犯时，提到了「哭泣婴儿」的假设。

请转寄这封信给你所有认识的女性朋友，并一个接一个传下去。

我原本只想把这封信转寄给女性朋友，但是男性朋友，假如你爱你的妈妈、太太、姊妹、女儿等等，你也应该把这个讯息传给他们 .

[转]邓丽君的102首歌

630345000@qq.com(暴走一族) — Sun, 22 Nov 2009 17:19:25 GMT