牛魔王

[转]转载：你的手上有几个斗？

645480449@qq.com(牛魔王) — Thu, 26 Nov 2009 22:02:53 GMT

十个斗的人和十个簸箕的是上天注定的姻缘,他们要受好几世磨难不能相守,才可以换来下一生缘份,而且呀即使离去也不必再喝孟婆汤,这样就可以生生世世都记着对方,不再分离。科学分析：十个斗和十个簸箕的人是完全的互补型性格，一个刚一个柔，一个主动一个被动。互相吸引互相拿对方没辙。在一起是十全十美（民间也有这种古老的说法）总之这是最佳组合，在一起会很幸福的。

　　由于这两种人都是极端性格（其中含有复杂斗纹或者反簸箕纹弧纹的人稍有偏差）所以单独一个的时候很容易陷入纠结痛苦，但是一旦和另一个极端配合，据相学所言，是可以改变世界的组合。（能和我一起改变世界的人在哪？）

　　民谣来自于生活经验，而各地民谣中皆表示十斗十簸箕是十全十美大福大贵的组合~

看一个人的性格与命运，我们经常从血型或星座入手，很少从指纹入手。

　　小时候老人常说：“一斗穷二斗富，三斗四斗卖豆腐，五斗六斗开当铺，七斗八斗把官做，九斗十斗享清福。”（斗是圆圈，簸萁是条纹）

　　1个斗：
　　（左手）坚定，心理素质好，是做大事的材料。但有时一意孤行，容易遭受挫折，不过，失败之后总能东山再起。在爱情上热烈似火。
　　（右手）性格独立，有领导能力，个别时不择手段，最终注定是成功者。大众情人型。
　　1个斗时运并不佳，必须靠个人的奋斗取得成就。
　　婚恋最佳搭配：2个斗、7个斗、10个斗。

　　2个斗：
　　（同一只手）性情温和，人际关系良好。有时缺乏远见。在坎坷之时有贵人相助。
　　（两只手）性格开朗，好奇心超强。做事往往欲速不达。
　　2个斗颇有异性缘，却总是难见中意者。适合在演艺圈发展。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、8个斗、9个斗。

　　3个斗：
　　（同一只手）头脑聪明，做事努力，多为中层领导。但又是家庭型，一生一世对恋人和配偶好。
　　（两只手）属于全能潜质，只要有机会和足够的时间，能胜任各种工作。感性和理性相配适度，少见的指纹，运气极好的。完美配偶型。
　　婚恋最佳搭配：4个斗、6个斗、7个斗、9个斗。

　　4个斗：
　　（同一只手）表面明朗，内心孤独。以个人为中心，完美主义者。爱情多波折。
　　（两只手）低调。通情达理，有才有貌，深得周围人喜欢。爱情一帆风顺。
　　适合在有关文字的领域发展。
　　婚恋最佳搭配：3个斗、5个斗、8个斗。

　　5个斗：
　　（同一只手）个性强，对现状永不满足，因此很多事不如意。与1个斗、2个斗、3个斗、4个斗的人合作，才能万事顺利。在爱情上要求不高，一点点温柔即可满足。
　　（两只手）善良，更多为别人着想。温顺，耐力好。运气中上。在爱情方面，喜欢沉湎于异性偶像。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、2个斗、3个斗、4个斗、7个斗。

　　6个斗：
　　（左多右少）有野心，喜欢想入非非。少时不顺，青年之后好运一路飙升，令周围人羡慕。故乡之外为理想发展地。对异性的要求是矛盾的，最低又最高。
　　（左少右多）经常感情用事。自信和自卑同样强烈，成功需外力协助。爱情平稳，缺乏波澜壮阔的高潮。一生幸福。
　　（左右相等）还算开朗。爱幻想。内心多虑，缺乏安全感。实际上，此类指纹运气佳，多是杞人忧天。在爱情上失意多于得意。
　　婚恋最佳搭配：3个斗、6斗、9个斗、10个斗。

　　7个斗：
　　（左多右少）内向型，脾气不太好。为了自己的目标能够持之以恒。未来功成名就，不过不适合做王，只适合做相。切记要在恋人和家庭方面多投入一些。此类指纹的女性在爱情上渴望王者（英雄），配偶往往平凡，不过一生平安幸福。
　　（左少右多）敏感型，对很多事了如指掌，只是不愿意表达。个别时狂热。骨子里对人友善，却总是被人误解。遇到不合适的异性二人矛盾不断，遇到合适的异性一拍即合。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、3个斗、8个斗。

　　8个斗：
　　（左多右少）看似平和，实则挑剔。时而快乐时而忧郁。好运气总是在期盼中不来，无意中却得到多多。感情丰富，身体健康。在爱情上是不现实的人。
　　（左少右多）自尊心强，有志气。性格双重。和周围人比起来，运气总是不佳，不过只要努力，最后你的成绩注定超过那些运气更好的家伙。对爱情最执着。
　　（左右相等）善良。中年之前运气不佳，需1个斗相助才能变背运为幸运。在爱情方面幻想多于行动。
　　婚恋最佳搭配：2个斗、4个斗、7个斗、10个斗。

　　9个斗：
　　（左多右少）热情，积极，理解力超强，善于变通，有活动能力，富于同情心。不喜欢追人，喜欢被人追。
　　（左少右多）理想远大，与现实距离最远。最适合做情人。
　　婚恋最佳搭配：2个斗、3个斗、10个簸箕。

　　10个斗：
　　善良、固执，外表坚强，内心柔弱。多在艺术上有成就。运气中上，不过呈上升趋势，一直到老。厚情薄命，情痴型。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、6个斗、8个斗。

　　0个斗（10个簸箕）：
　　直率，与人为善，埋头苦干，脚踏实地，不善于耍花样。运气中。爱一个人很爱，恨一个人很恨。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、6个斗、9个斗。

[转]私家菜366款(附图片教程366P)(2)

645480449@qq.com(牛魔王) — Tue, 24 Nov 2009 02:19:27 GMT

　　

　　　　花生拌黄瓜

　　制作工艺:拌口味：清香味

　　主料：黄瓜1000克花生仁（生）100克配料：胡萝卜200克调料：白砂糖10克醋10克盐5克

　　黄瓜、胡萝卜洗净切丁，花生米用清水煮熟装盘，然后用盐、醋、糖一起拌匀即可。

　　

　　　　芹菜拌肉丝

　　制作工艺:拌口味：清香味

　　主料：芹菜200克猪肉(瘦)150克配料：调料：料酒5克盐3克花椒1克香油5克味精1克

　　1.瘦猪肉洗净，取一锅加适量水，置火上烧开，把猪肉放入锅内，加少许精盐和料酒，封盖，猪肉煮熟（不宜太烂）即捞出，先切成薄片，再顺着肉纹切成3厘米长的细丝，放盘内，撒上精盐拌匀。

　　2.芹菜摘掉叶，洗净放开水中烫熟捞出晾凉，斜切成细丝，放入肉丝盘内，加入精盐、味精拌匀。

　　3.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后放入花椒、炸出香味后将花椒铲去，油浇在芹菜丝上，扣上碗焖10分钟即可。

　　

　　　　芹菜炒鳝鱼

　　制作工艺:生炒口味：咸鲜味

　　主料：鳝鱼150克配料：芹菜100克调料：大葱5克大蒜10克姜5克胡椒2克花椒2克豆瓣酱15克白砂糖5克植物油50克料酒10克酱油10克醋5克

　　1. 将胡椒、花椒炒焦，研成细粉；

　　2. 芹菜斜切丝，焯熟备用；

　　3. 姜、葱、蒜切丝；

　　4. 将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；

　　5. 锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝，再翻炒几下；

　　6. 放入酱油、白糖、肉汤，然后改微火煨之，待汁将尽时，加入醋翻炒；

　　7. 最后放入焯熟的芹菜丝，炒匀后盛在碗里，撒上胡椒粉、花椒粉即成。

　　

　　　　苋菜瘦肉汤

　　制作工艺:煮口味：本味咸鲜

　　主料：苋菜(紫)250克猪肉(瘦)60克配料：调料：盐1克植物油10克

　　1. 将瘦肉洗净切片；

　　2. 苋菜洗净切段；

　　3. 用3碗水煮滚，然后放入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后再加盐调味即可。

　　

　　　　苦瓜炒猪肝

　　制作工艺:熟炒口味：清苦味

　　主料：苦瓜200克猪肝75克配料：调料：大蒜10克料酒5克酱油5克盐3克味精2克花生油20克

　　1. 将苦瓜洗净，去瓤，放入精盐腌渍5分钟，以去苦味，冲净切块。

　　2. 将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。

　　3. 将炒锅置于火上，加入花生油，待油烧热后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒几下，放入酱油、料酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精调味即成。

　　

　　　　草菇炖豆腐

　　制作工艺:原炖口味：本味咸鲜

　　主料：豆腐(南)500克配料：草菇20克竹笋15克油菜心25克调料：盐3克酱油20克味精2克黄酒10克淀粉(豌豆)10克香油5克

　　1.竹笋去壳去皮后洗净切片；油菜心择洗干净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。

　　2.锅架火上，放入麻油，烧热后下绍酒，清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。

　　

　　　　葱油薯块

　　制作工艺:烧口味：咸甜味

　　主料：甘薯500克配料：大葱30克调料：植物油40克胡椒粉1克盐2克香油5克味精1克

　　1.将白薯洗净，削去皮，切成2厘米见方的块。大葱去根和老叶，洗净，切末。

　　2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热后先放入葱末，炒出香味时放入白薯块翻炒数分钟，加入精盐炒匀，将白薯块拨到锅周围，加少许水于锅底，盖上锅盖，改用小火烧至白薯酥烂，加入味精和香油和匀，盛入盘中，撒上胡椒粉即可上桌供食。

　　

　　　　葱油鸡丝

　　制作工艺:拌口味：葱香味

　　主料：鸡肉300克配料：粉皮100克调料：大豆油20克盐5克味精2克白砂糖4克大葱20克

　　1.鸡肉（白鸡脯肉）洗净煮熟备用；葱去根洗净切成末备用；粉皮切成丝，放入沸水锅内烫一下，捞入凉开水里冷凉，捞出沥尽水分，放入盆内。

　　2.鸡脯肉切成丝，放在粉皮上面，浇入用葱末、烧沸的大豆油、精盐、味精和白糖调成的味汁，拌匀即成。

　　

　　　　蒜拌绿豆芽

　　制作工艺:拌口味：蒜香味

　　主料：绿豆芽300克配料：调料：盐2克大蒜15克醋5克白砂糖3克味精2克香油5克

　　1. 绿豆芽的根须摘去，清洗干净；

　　2. 放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘；

　　3. 蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中；

　　4. 再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。

　　

　　　　蒜泥拌黄瓜丝

　　制作工艺:拌口味：清香味

　　主料：黄瓜800克配料：调料：植物油20克盐6克醋15克姜5克大葱5克大蒜5克白砂糖5克香油5克

　　姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。

　　

　　　　

　　

　　　　蒜苔炒肉丝

　　制作工艺:滑炒口味：原本味

　　主料：蒜苔200克猪肉(瘦)200克配料：调料：植物油20克香油3克酱油35克料酒10克甜面酱5克淀粉(豌豆)10克大葱5克

　　1. 将淀粉加水适量调匀成水淀粉；

　　2. 葱去皮洗净，切成末，备用；

　　3. 将瘦猪肉切成6厘米长的丝；

　　4. 蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分；

　　5. 将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀；

　　6. 烹入料酒、酱油，加水少许，开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。

　　

　　　　蒜苗五花肉

　　制作工艺:熟炒口味：咸鲜味

　　主料：猪肉(肥瘦)500克配料：青蒜250克调料：大葱5克酱油4克花生油20克盐3克料酒4克味精3克

　　1. 将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；

　　2. 青蒜苗洗净切小段；

　　3. 大葱切花；

　　4. 炒锅注油烧热，下入葱花爆锅；

　　5. 倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。

　　

　　　　蒜苗拌豆腐

　　制作工艺:拌口味：清香味

　　主料：豆腐(北)400克配料：青蒜100克调料：花生油25克盐3克味精2克香油10克

　　1. 青蒜（蒜苗）摘洗干净，控去水分，切成末；

　　2. 豆腐放入沸水中烫透捞出，晾凉后切成2厘米见方的小块；

　　3. 豆腐块放入盆内，上面均匀地撒满青蒜末，随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中，淋入香油即成。

　　

　　　　蔬菜沙拉

　　制作工艺:拌口味：清香味

　　主料：圆白菜200克番茄80克黄瓜60克配料：青椒30克洋葱30克调料：色拉油15克盐2克柠檬汁20克蜂蜜10克

　　1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

　　2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

　　3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。

　　

　　　　虎皮青椒

　　制作工艺:熟炒口味：酸咸味

　　主料：青椒400克配料：调料：盐2克酱油6克醋10克味精3克色拉油70克

　　1. 青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油；

　　2. 炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。

　　

　　　　虾仁鲜豆腐

　　制作工艺:原炖口味：咸鲜味

　　主料：豆腐(北)500克虾仁200克配料：蚕豆80克调料：姜8克色拉油60克盐12克白砂糖10克淀粉(豌豆)25克香油10克黄酒10克

　　1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。

　　2.取一盘子，加入色拉油、葱花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分钟。

　　3.将色拉油倒入豆腐内，再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖，加盖中高火9分钟。

　　4.随即将淀粉15克加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡，淋上芝麻油即成。

　　

　　　　蚝油双菇

　　制作工艺:滑炒口味：清香味

　　主料：草菇250克香菇（鲜）250克配料：油菜心150克调料：盐3克料酒2克花生油15克蚝油10克淀粉(豌豆)10克大葱5克姜3克

　　1. 将草菇、香菇洗净切片，用开水氽一下，捞出备用；

　　2. 青菜心洗净切片；

　　3. 淀粉调匀匀成芡汁；葱、姜洗切片；

　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜片爆锅，倒入草菇和香菇煸炒，加入蚝油，盐、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，将青菜心摆在盘周围，双菇盛在盘中即成。

　　

　　　　蜜汁鲜果

　　制作工艺:拌口味：甜味

　　主料：苹果100克梨100克菠萝100克橙子100克配料：樱桃50克调料：白砂糖20克

　　1. 锅添水，加入白糖烧开，熬至糖汁浓稠，盛出晾凉；

　　2. 将苹果、梨去皮、核洗净；

　　3. 菠萝去皮洗净，均切小块；

　　4. 橙子去皮掰成小瓣；

　　5. 将苹果、梨、菠萝、橙子加糖汁拌匀，点缀上红、绿樱桃即可。

　　

　　　　豆芽蛋丝

　　制作工艺:拌口味：清香味

　　主料：鸡蛋260克绿豆芽400克配料：调料：大豆油20克酱油5克盐3克味精2克香油5克

　　1. 绿豆芽洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水；

　　2. 鸡蛋磕入碗内，搅打成糊，倒入烧热的油锅内，做成蛋皮，切成细丝；

　　3. 绿豆芽放入盆内，加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油，拌匀即成。

　　

　　　　酱爆双丁

　　制作工艺:酱爆口味：酱香味

　　主料：猪肉(瘦)300克配料：胡萝卜200克调料：花生油50克香油5克白砂糖5克芝麻酱30克料酒15克盐2克鸡蛋10克淀粉(豌豆)10克

　　1. 瘦猪肉切成1.5厘米见方的丁，在碗中加入料酒、盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味;；

　　2. 胡萝卜洗净去皮，切1厘米见方的丁；

　　3. 炒勺上火，注入花生油烧至五六成热时下入肉丁，用筷子打散，滑透，再倒入萝卜丁略滑，一起倒入漏勺内控净油；

　　4. 炒勺留底油回火上，下入甜面酱煸炒，见有小米粒样的泡起时，加入白糖、烹入料酒，再煸炒几下倒入肉丁及萝卜丁继续翻炒，待甜面酱均匀地挂满双丁上时，淋入香油即成。

　　

　　　

　　

　　　　酸辣里脊豆腐汤

　　制作工艺:煮口味：酸辣味

　　主料：豆腐(北)400克猪里脊肉100克冬笋50克香菜50克香菇（鲜）50克配料：调料：醋30克胡椒粉6克盐5克味精3克香油15克大葱8克姜5克淀粉(玉米)5克植物油30克

　　1. 将豆腐切条；

　　2. 里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝；

　　3. 香菜洗净切成末；

　　4. 锅上火放入清水，水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下，捞出放入盘中；

　　5. 锅再上火，放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精；

　　6. 待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝，勾薄芡，撒上葱、姜丝、香菜末，即可出锅。

　　

　　　　酸辣鸡片

　　制作工艺:炝口味：酸辣味

　　主料：鸡肉200克配料：调料：醋3克辣椒粉10克香油10克味精2克酱油5克料酒5克胡椒粉5克大葱5克姜5克

　　1. 鸡肉煮熟切成片摆入盘内；

　　2. 炒锅置火上，倒入香油烧热，投放辣椒丝煸炒一下，再放入葱丝和姜丝煸出香味后烹放料酒，加入酱油、味精、醋、胡椒粉和适量的凉开水调制成的酸辣汁，食用时浇在鸡片上拌匀即可。

　　

　　　　醋熘卷心菜

　　制作工艺:醋溜口味：酸咸味

　　主料：圆白菜300克配料：调料：醋25克辣椒(红、尖、干)5克大豆油75克花椒5克酱油4克盐2克白砂糖2克味精1克香油1克淀粉(豌豆)5克

　　1. 卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；

　　2. 干辣椒切丝；

　　3. 把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；

　　4. 勺内放豆油烧热，先放花椒炸黑，捞去花椒；

　　5. 再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；

　　6. 待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。

　　

　　　　醋熘藕片

　　制作工艺:醋溜口味：酸甜味

　　主料：莲藕400克配料：调料：酱油10克醋15克盐4克淀粉(豌豆)5克胡麻油20克大葱8克姜10克

　　1. 将藕去节，削皮洗净，再顶刀切成薄片，下入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用；

　　2. 炒锅注油烧至温热，下葱末，姜末，马上烹入醋，加入酱油，盐和清汤，加入葱片略炒，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均匀，出锅即可。

　　

　　　　银芽炒韭菜

　　制作工艺:生炒口味：清香味

　　主料：绿豆芽250克韭菜100克配料：调料：盐3克味精2克植物油30克

　　1.韭菜掐去老茎，去除边叶，清洗干净后切成4厘米长的段；绿豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段为银芽，洗净。

　　2.锅放在旺火上，下入植物油烧至七成热时，下精盐炒热，下银芽和韭菜段翻炒，待炒至断生，放味精炒匀起锅装盘。

　　

　　　　青椒茄片

　　制作工艺:生炒口味：咸鲜味

　　主料：茄子 250克配料：青椒50克调料：盐3克味精2克植物油60克香油5克

　　1.茄子切去两端不用，洗净，对剖成两半，每半切成3毫米厚的片；青椒去蒂、去籽，切成3毫米粗的丝。

　　2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入茄片、青椒丝翻炒，边炒边加入味精、精盐、香油，待炒至断生时，装盘即成。

　　

　　　　青蒜炒黄豆芽

　　制作工艺:生炒口味：辣味

　　主料：黄豆芽450克青蒜100克配料：调料：色拉油50克盐5克味精3克白砂糖2克辣椒粉8克香油10克

　　1. 将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段；

　　2. 将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分；

　　3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸；

　　4. 再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。

　　

　　　　青蒜烧豆腐

　　制作工艺:红烧口味：蒜香味

　　主料：豆腐(北)250克配料：青蒜100克猪肉(肥瘦)50克调料：色拉油20克酱油2克白砂糖3克香油3克淀粉(豌豆)5克

　　1. 青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；

　　2. 猪肉洗净绞碎；

　　3. 豆腐切方块；

　　4. 锅中倒入20克油，先将肉炒松，再放入蒜白少香；

　　5. 放进切好的豆腐块及调味料（高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克）所有材料，先用大火煮开，再改用小火煮约五分钟，放入青蒜；

　　6. 最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。

　　

　　　　韭菜蛋饼

　　制作工艺:生煎口味：咸鲜味

　　主料：鸡蛋350克小麦面粉400克韭菜400克配料：调料：盐3克料酒10克大葱5克植物油30克

　　1. 将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段；

　　2. 葱洗净，切成细末；

　　3. 把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；

　　4. 面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花，随即再将韭菜倒入拌匀；

　　5. 炒锅置火上，加底油烧热，用勺舀面糊入锅摊薄，待两面都煎黄后，即可出锅。

　　

　　　　香干牛肉

　　制作工艺:生炒口味：咸鲜味

　　主料：牛肉(肥瘦)150克香干100克配料：青椒80克辣椒(红、尖)10克调料：大葱5克姜5克酱油5克淀粉(豌豆)15克盐2克白砂糖2克香油3克白酒3克植物油20克

　　1. 牛肉清洗干净后横纹切丝，加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀；

　　2. 青椒、红辣椒洗净，分别切丝；

　　3. 五香豆干切丝，备用；

　　4. 葱、姜分别洗净，均切成末。

　　5. 锅中倒入油烧热，放入牛肉烧至变色后取出；

　　6. 用剩余的油将葱、姜爆香，再放入青椒、红辣椒、五香豆干丝翻炒几下；

　　7. 倒入牛肉，炒熟后加入盐、糖、香油、白酒、淀粉、水30毫升拌匀即可盛出。

　　

　　

　　　　香菇炒菜心

　　制作工艺:生炒口味：清香味

　　主料：油菜心300克配料：香菇（干）30克调料：盐2克植物油30克白砂糖15克味精1克

　　1. 将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块；

　　2. 将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；

　　3. 将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心；

　　4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

　　

　　　　香菜拌牛肉

　　制作工艺:拌口味：麻辣味

　　主料：牛肉（瘦）500克配料：香菜20克调料：辣椒油50克花椒粉25克盐4克味精2克大葱10克

　　1. 牛肉蒸熟切成片；

　　2. 香菜摘洗干净后切成段；

　　3. 葱切丝备用；

　　2. 牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。

　　

　　　　香葱蒸鱼

　　制作工艺:清蒸口味：葱香味

　　主料：平鱼300克配料：香菇（鲜）100克调料：盐3克酱油10克白酒5克白砂糖2克醋5克植物油10克小葱20克

　　1. 将鱼洗干净，擦干水分，撒盐3克腌10分钟左右；

　　2. 香菇泡发，切丁；

　　3. 油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀，淋在鱼体上；

　　4. 水烧开，将鱼以大火蒸约10分钟左右，至筷子可插入鱼身；

　　5. 撒上香葱末即可。

　　

　　　　鲜菇炒菜花

　　制作工艺:生炒口味：咸鲜味

　　主料：蘑菇(鲜蘑)200克菜花150克配料：调料：盐2克味精1克淀粉(豌豆)5克色拉油30克

　　1. 将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下；

　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；

　　3. 锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下；

　　4. 加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸；

　　5. 放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。

　　

　　　　鲜虾芦笋

　　制作工艺:熟炒口味：本味咸鲜

　　主料：河虾250克芦笋180克配料：蚕豆60克胡萝卜20克调料：大蒜5克盐3克胡椒粉1克淀粉(豌豆)3克植物油50克

　　1. 鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡嫩油，沥干油分，待用；

　　2. 鲜芦笋用盐、油、水出水过冷；

　　3. 胡萝卜洗净剞成胡萝卜花；

　　4. 蚕豆、胡萝卜飞水，盛起；

　　5. 大蒜去洗净捣成蒜茸；

　　6.下油爆香蒜茸，加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀，鲜虾回锅兜炒，用少许生粉水埋芡即成。

　　85

　　

　　　　三丝黄瓜卷

　　制作工艺:拌口味：咸鲜味

　　主料：黄瓜500克配料：胡萝卜50克竹笋50克琼脂50克调料：味精25克盐25克香油25克

　　1. 将黄瓜剞成4.5厘米长的段，用盐腌半个小时，然后滚刀片成片，剞成6厘米长的片；

　　2. 胡萝卜、竹笋切成一字长的细条，琼脂用水泡制成寸段；

　　3. 锅置火上放入水，烧开后将黄瓜倒入焯一下马上捞出过凉；

　　4. 胡萝卜、竹笋、琼脂拿干水放入碗中加入味精、盐、香油调好口味，将黄瓜片平放案板上，把胡萝卜丝、冬笋丝和琼脂丝均匀地分置在各个黄瓜片上，然后一端卷成卷，即可装盘。

　　

　　　　三丝春卷

　　制作工艺:包卷炸口味：炸烧味

　　主料：绿豆芽350克韭菜150克香菇（鲜）100克小麦面粉200克配料：调料：鸡蛋120克色拉油70克小麦面粉10克大葱10克姜10克胡椒粉3克盐3克味精1克

　　1. 绿豆芽洗净；韭菜洗净切寸段；水发香菇洗净切丝；葱、姜洗净切丝。

　　2. 鸡蛋打散，和面粉放入碗中，调成鸡蛋糊。

　　3. 绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精同放碗中拌匀，然后放入春卷皮上包成春卷，缝口处用鸡蛋糊粘紧。

　　4. 锅中放油烧热，春卷依次放入锅中炸，当颜色浅黄时，捞出沥油即可。

　　

　　　　黄瓜拌海米

　　制作工艺:拌口味：香辣

　　主料：黄瓜250克配料：虾米15克调料：酱油10克醋10克大蒜5克姜5克香油5克盐3克

　　1. 将大蒜、姜分别去皮洗净，大蒜捣烂泥蒜泥，姜切成末，备用；

　　2. 黄瓜洗干净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成3厘米的长段，拌入盐入味；

　　3. 用温开水将海米泡软；

　　4. 海米调在黄瓜里，把酱油、醋（陈醋）、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀，盛盘上桌。

　　

　　　　丝瓜豆腐

　　制作工艺:烧口味：微辣

　　主料：丝瓜300克豆腐(南)200克配料：调料：大蒜10克辣酱油20克料酒10克盐2克大葱5克白砂糖10克植物油40克味精1克淀粉(豌豆)8克香油15克

　　1. 将丝瓜刮去皮，洗净，斜切成薄片。将豆腐切成片。

　　2. 葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末。

　　3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后倒入丝瓜片煸炒几下加精盐，炒匀出锅。

　　4. 锅内再加植物油，油热后放入豆腐片，煎至两面微黄色，加入料酒、精盐、辣酱油和少许水，炒匀烧一开后倒入炒过的丝瓜片炒匀，后淋上水淀粉15克（淀粉8克加水7克），加入味精炒匀，再开后淋上香油盛入盘内即可上桌供食。

　　

　　　五香带鱼

　　制作工艺:炝口味：五香味

　　主料：带鱼500克配料：调料：料酒5克酱油8克味精2克椒盐3克五香粉8克大蒜5克大葱5克胡麻油3克植物油30克

　　1. 大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用；

　　2. 带鱼清洗干净，切成1厘米厚的片，用黄酒、酱油拌腌一下；

　　3. 炒锅烧热，加少许清油加热后，下鱼片煎至两面金黄色时捞出；

　　4. 锅内下蒜茸煸香，倒入鱼片，撒上味精、椒盐、五香粉，翻炒均匀，淋上花椒油，撒上葱花出锅，稍冷后装盘，即可。

　　

　　　　

　　

　　　　五香干炒肉丁

　　制作工艺:滑炒口味：咸鲜味

　　主料：猪肉(肥瘦)100克香干100克配料：黄瓜125克调料：淀粉(豌豆)10克植物油30克黄酒5克盐2克味精1克胡椒粉2克香油5克

　　1. 将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；

　　2. 将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；

　　3. 剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；

　　4. 用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。

　　

　　　　什锦烩鸡

　　制作工艺:烩口味：咸鲜味

　　主料：鸡400克配料：海参（水浸）75克香菇（鲜）25克冬笋50克鱼肚75克火腿25克虾仁15克油菜100克鸡肫30克猪肚100克调料：盐7克味精2克料酒5克大葱5克姜5克胡椒粉10克花生油50克淀粉(豌豆)2克

　　1. 鸡放入水锅煮熟，剔骨切成片；

　　2. 葱切条，姜切块；

　　3. 锅放底油，下葱、姜爆香，添清汤；

　　4. 下鱼肚、海参、盐、料酒、味精，慢火煨1分钟；

　　5. 冬笋切秋叶片焯水；

　　6. 鸡肫、肚尖去筋皮，剞十字花刀，改刀成块；

　　7. 鸡肫、肚尖与青菜下水锅氽透；

　　8. 锅放底油烧热，将大葱、姜下锅炸出香味捞出；

　　9. 锅内烹酒，添汤，下盐、加鸡、海参、香菇、冬笋、鱼肚、虾仁、青菜、鸡肫、肚尖、味精和胡椒粉；

　　10. 炖煮至汤汁浓厚，用湿淀粉勾薄芡，撒火腿丝，装入汤盆内即成。

　　

　　　　什锦玉米

　　制作工艺:炒口味：咸鲜味

　　主料：玉米（鲜）50克青豆50克配料：松子（炒）25克蘑菇(鲜蘑)25克胡萝卜25克调料：植物油15克盐3克味精1克淀粉(玉米)3克大葱3克姜2克

　　1. 将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁，同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水；

　　2. 松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用；

　　3. 葱姜切丝；

　　4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

　　5. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁，加入精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。

　　

　　　　仙人掌色拉

　　制作工艺:拌口味：咸鲜味

　　主料：仙人掌100克鸡蛋100克配料：胡萝卜50克调料：色拉酱30克

　　1. 将仙人掌去外皮洗净，切成小丁，焯水。

　　2. 胡萝卜洗净，切成小丁，放沸水焯一下。

　　3. 将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中，加水搅匀，放锅中蒸蛋糕，取出切成小丁。

　　4. 将仙人掌丁、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁同时放入小盆中，倒入色拉酱拌匀即成。

　　

　　　　仙人掌鸡片香菇

　　制作工艺:熟炒口味：本味咸鲜

　　主料：鸡胸脯肉100克仙人掌100克配料：鸡蛋清30克香菇（鲜）20克调料：植物油15克盐2克大葱5克姜3克味精2克料酒5克淀粉(蚕豆)5克

　　1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下。

　　2. 鸡脯肉洗净，片成片。香菇切成薄片。

　　3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水。

　　4. 将锅放植物油烧热，放入葱、姜煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐、味精，翻炒几下即成。

　　

　　　　冬菇猪骨汤

　　制作工艺:煮口味：咸鲜味

　　主料：胡萝卜250克猪排骨(大排)400克大白菜(青口)400克香菇（鲜）25克配料：调料：姜2克盐3克

　　1.冬菇用清水浸软去脚。

　　2.甘笋去皮切厚块，黄芽白（白菜梗）洗净。

　　3.排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。

　　4.把适量清水高火6分钟至滚，放入黄芽白、排骨、冬菇、甘笋、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可。

　　

　　　　冬菇豆腐汤

　　制作工艺:煮口味：咸鲜味

　　主料：香菇（鲜）100克豆腐(北)300克配料：冬笋50克油菜10克调料：酱油25克味精1克盐2克香油1克

　　1. 将冬菇放入温水泡透，去蒂洗净，控去水；

　　2. 豆腐切成小块，入沸水锅中略氽捞出；

　　3. 冬笋切成片，也放入开水锅中氽一氽捞出；

　　4. 汤锅坐火上，倒入清汤，下冬菇、冬笋片烧沸；

　　5. 放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟；

　　6. 淋入芝麻油，出锅装入大汤碗。

　　

　　　　冬菇炒塔菜

　　制作工艺:生炒口味：咸鲜味

　　主料：乌菜500克配料：香菇（鲜）50克冬笋50克调料：料酒3克盐5克味精3克花生油75克姜2克

　　1.选新鲜塔菜洗净，剥去老叶，一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净，去蒂，斜批成片。

　　2.炒锅置火上，放入花生油50克烧热，下姜末、冬菇煸香，放入塔菜片，加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味，淋入花生油20克炒匀，出锅装盆。

　　

　　　　冬荷鸡柳

　　制作工艺:炒口味：本味咸鲜

　　主料：香菇（鲜）60克鸡肉400克荷兰豆90克配料：调料：黄酒5克大蒜5克姜5克盐5克白砂糖7克淀粉(豌豆)13克酱油8克植物油20克

　　1. 荷兰豆撕去筋搞好洗净，滴水备用；

　　2. 冬菇浸软去蒂切丝；

　　3. 鸡肉切段以腌料（姜片5克、盐、白糖2克、淀粉8克）腌约半小时；

　　4. 烧红锅，下较多量的油，将鸡肉走油，备用；

　　5. 倾出多余油分，炒熟荷兰豆，盛起备用；

　　6. 再烧红锅，下油，爆香蒜肉弃去，赞酒，加入冬菇丝、鸡肉、荷兰豆回锅，加芡汁料（酱油8克、白糖5克、淀粉5克、清水适量调匀），兜匀上碟。

　　

　　　　冬笋肉丝尖椒

　　制作工艺:生炒口味：微辣

　　主料：冬笋100克猪肉(瘦)50克配料：辣椒(青、尖)20克调料：植物油10克盐3克味精2克大葱5克姜3克

　　1. 将冬笋和尖椒洗净，切成丝；

　　2. 将猪肉洗净，切成丝；

　　3. 炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香，加入肉丝炒至将熟时，倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒，再加入少许清水焖一会儿，放入精盐、味精出锅即成.

　　

[转]教你看掌纹====揭开生命的奥秘(算命)

645480449@qq.com(牛魔王) — Tue, 24 Nov 2009 02:16:19 GMT

[转]人生歪理，值得一看

645480449@qq.com(牛魔王) — Sun, 22 Nov 2009 11:41:21 GMT

[转]十六种做鱼的方法

645480449@qq.com(牛魔王) — Fri, 20 Nov 2009 10:41:20 GMT

我是个超爱吃鱼的人，也很会做呦。这里向朋友们介绍十六种做鱼的方法，超赞呦！
一、酸菜鱼
原料：川酸菜，活鲤鱼或草鱼制作：
　　1，将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨，切片。用芡汁，盐裹好，过油。沥去余油；
　　2，川酸菜切小块，略炒一下，根据个人口味稍加辣椒，填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮，至汤成奶白色，浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃，辣椒一定要少放。)营养小秘密：这道鱼肉嫩汤鲜，做法简单，是很家常的鱼肴。尤其是怀孕女性也可经常吃，开胃。

　　二、剁椒鱼头(三个版本的做法)
　　1.原料：胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克
　　做法：（一）
　　1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二
　　2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量
　　3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。
　　做法：（二）　首先要挑选好的花鲢鱼头，听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以抠一下鱼眼，有反应的比较新鲜。回去将鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟。之后浇少许黄酒，撒上生姜粉(没有就用新鲜的生姜末)，胡椒粉(一定要的)，少许糖和鸡精。再倒上李锦记的蒸鱼豉油(酱油)第三步，准备油锅，将葱花和着鲜剁椒一起下锅，将油炒红即可。这时候一定香味满溢啊。最后，将锅里的剁椒均匀的倒在鱼头上，在蒸锅里大火30分钟就做成了，不宜蒸时间长，鱼肉会老。
　做法：（三）我也吃过其他鱼头做的剁椒鱼头，都不如雅片鱼头做的好吃，关键在于雅片鱼是海鱼，肉质比较鲜嫩，没有河鱼的土腥气。雅片鱼头在超市里称好，服务员就帮着洗干净并撒好一点盐的，别人洗的我不放心，回家还是自己仔细洗了一遍，然后鱼头里外都抹上一点盐和鸡精，盐和鸡精不要太多了，适量就好。放在盘子里，淋上一点料酒，放上生姜片，把两个小小的红辣椒剁碎撒在鱼头上，并铺上一层“红翻天”(我用了1/3瓶的红翻天)，就开始上蒸锅了，蒸熟后，把烧热的色拉油淋在上面，即可上桌，味道其鲜美无比，自己给自己打满分哦！

　　三、酸菜烧带鱼
材料：
　　带鱼，酸菜，姜丝，辣椒丝适量调味料：色拉油，酱油，糖适量
　　做法：
　　1，将油烧热，带鱼切块入锅煎熟，再用开水冲掉油分。
　　2，另起油锅，爆香姜丝，辣椒丝，加入酱油，酸菜，带鱼，用小火煮至入味即可。

四、葱油鱼
原料：新鲜鳊鱼一条，香葱若干，油盐味精料酒姜等调料备用。
　　制作：
　　1、鳊鱼洗净后放入清水中，加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。
　　2、取出煮熟的蝙鱼，盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。
　　3、锅内倒入色拉油加热，将热油倒在鳊鱼身上，即成。
　　五、水煮鱼的做法
　　做法（一） 1.买来鲤鱼，切成鱼片。
　　2.给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)
　　3.少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。
　　4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订)，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。
　　5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。
　　6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

　　做法二
　　配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个
　　做法：
　　1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
　　2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
　　3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
　　4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
　　5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!吃吧!!
　　注：1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。
　　 2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。

　　 3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。

　　六、红烧香菜鲫鱼：
　　原料：
　　新鲜鲫鱼2条，新鲜香菜一撮(多一点啊，不然没味道)1，放若干油入锅，烧热。
　　2，放入洗干净的鲫鱼煎，注意不要粘了。
　　3，煎至颜色发白后，加入少许料酒，糖，和一些酱油(可以按个人口味添加剂量)
　　4，将洗干净的香菜放入锅中，加盖闷烧。小火！
　　5，看看锅中的汤汁快要收干，就可以起锅了，加一点味精即可！此菜一定要多放香菜，不要加水，就靠料酒和酱油还有菜油的汁，干烧！很香的，试试吧：)

　　七、清蒸武昌鱼：
　　1：武昌鱼洗净码点盐整条放盘，
　　2：葱姜蒜切片，撒在鱼面上，肚子里放一点。
　　3：上屉蒸好，完事。补充一点，一定要新鲜的鱼，否则有醒味，不鲜了

　　八、酱汁鱼鲤鱼

　　甜酱，酱油，料酒，盐，味精，白糖，葱，姜，油，香油
　　作法
　　鲤鱼洗净掏空，在鱼体两侧打上花刀，葱切段，姜切片，上火，放入油，烧到六成热时，放鱼，出水后取出，再将油烧到八成热，放入鱼再炸一次，取出滤干油。
　　上火，加油，将葱，姜煸出香味后去掉，入甜酱略炒，加入酱油，料酒，盐味精，白糖和水，把鱼放入烧20分钟，中间将鱼翻动2到3次，使鱼肉均匀入味。待汁少时，放在大火上，将汁全部收浓，淋入香油，即可。
　　本品为山东风味，口味咸鲜，酱香浓郁，色泽红，作时注意使鱼将汁吸入体内，炸时一定要使鱼中的流离水多一些为好。

　　九、番茄汁鱼
　　原料：草鱼一条、大个番茄2-3个、火锅底料1小袋、姜、花椒、盐、糖少许。
　　准备：将鱼片成肉片、番茄切片、姜切丝备用。
　　做法：锅中放油少许，七成热时放花椒炸出香味，放番茄、火锅底料、姜略为翻炒，放入鱼头鱼骨，加水适量，以淹没鱼头为准；大火烧开后约三分钟放入鱼片，加盐、糖适量烧开后转小火慢慢入味，约10分钟转大火收汁，装盘既可。特点：番茄味浓，肉细嫩，色香味具佳。

　　十、烧扒皮鱼
　　原料：扒皮鱼若干条，葱、姜少许，醋、料酒各半勺。
　　准备：扒皮鱼用盐腌1-2小时备用，葱、姜切丝。
　　做法：
　　1)用油煎扒皮鱼，煎至两面发黄取出；
　　2)锅中放油少许，加葱、姜爆出香味；
　　3)将鱼放入锅里加水，以刚刚淹没鱼为准；开锅后加入醋、料酒转中小火，煮一会即可装盘。

　　十一、蒜瓣黄鱼
　　材料：黄鱼1条(约900克)，大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。
　　调味料：料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半。
　　做法：
　　1、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分；
　　2、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，水火炸至外皮微黄时捞出；
　　3、将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用。
　　提示：1、黄鱼肉十分细嫩鲜美，烧煮时皮肉易破，因此不宜切开鱼肚，以免鱼肉经过加热会破损，请店家由鳃部清理内脏，回家再冲洗即可。
　 2、鱼下锅前，不要用盐腌，以免鱼肉紧缩反而不嫩，擦干水分再放入锅，可防止溅油及鱼皮破裂。

　　十二、芹菜鱼丝
　　原料：嫩芹菜心150克，净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。
　　作法：1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。
　　 2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。
　　 3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。

　　十三、清蒸鲈鱼(简单哦！其实是用微波炉)

新鲜鲈鱼一条(约600克)首先刮鳞清肚洗净，抹盐少许备用；生姜切片共3、4片，摆放于长形盘内；小葱两用：
　　1、切4、5段(寸许)，摆放于长形盘内；
　　2、耐心地切成丝备用；洗净的鲈鱼放入盘中，置于葱姜上，在盘内加入两匙清水，以微波炉专用保鲜袋连盘一起套住放进微波炉内，高火烹4分30秒；微波炉工作时您别闲着，将少许调和油加热，待微波炉停止，取出鱼盘，剪开保鲜袋，将葱丝撒在鱼的身上，用烫油均匀(相对的啦)地浇上去(声音很厨房的)，然后再浇些许酱油，得！上桌！一写就这么多字，其实您试试，挺简单的！口味鲜嫩，营养丰富，刺还不多，吃起来也顶方便。600克的鲈鱼，也就14、5元，不贵。

　　十四、辣炒鱿鱼丝
　　原料：鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克
　　作法：
　　1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
　　2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
　　3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。

　　十五、肉炖鱼
　　先用清水炖熟一块猪肉，再取活鱼一条，刮鳞取肋掏出内脏，洗净备用，用盐煨一会儿。待油烧红后，将鱼放入油锅中炸透，接着放入葱姜蒜煸炒，同时放入适量炖猪肉(一斤左右的鱼放一两肉)，再倒入少许料酒、糖、盐、酱油。大火炖10分钟后放入一个切碎的西红柿，既当醋用又增添色泽，文火炖20分钟，放入少量味精出锅即可。
　　这道肉炖鱼既有猪肉的香味又遮住了鱼腥味，不爱吃鱼的人不妨试着做一做，尝一尝。鲫鱼豆腐汤：新鲜鲫鱼一条收拾干净，内外抹上盐，待入味后，锅上火倒少许油煎至微白倒入高汤(清水也可以)，滴几滴醋，放入豆腐片、花椒、姜片炖至汤汁稠白，加入葱花、香菜、香油，味精即可起锅。
　　别忘了掌握好火候啊。此菜汤鲜味美，蛋白质丰富。或：鲫鱼、嫩豆腐、高汤少许(或放一些熟肉末)将两条鲫鱼洗净装盘，空隙处填入豆腐，放上葱、姜、蒜，再洒上盐、味精或鸡精，放些料酒以去腥气，最后再倒些高汤或肉末加水上锅大火蒸十分钟即可，非常美味营养哟，只是鲫鱼刺多，只能给宝宝吃些鱼肚上的肉，但同时可吃些入味的豆腐和鲜美的鱼汤也是不错的。

　　十六、红焖带鱼
　　原料:带鱼切段.食用油.白糖.酱油.葱姜蒜.
　　油6成热时,放如白糖,等糖成红色时,放入带鱼,翻炒,让带鱼均匀上色.然后到入酱油,葱姜蒜,花椒大料.(此时鱼的颜色一定要深红)到入凉水,(水要一次放够)加盖.小火焖之.看水快没有时出锅另：
　　一、煎鱼有秘诀：鱼鲜、锅热、油少、火温、少翻搅。油下锅后，再在油里放1-2片生姜，煎鱼时就不容易粘锅脱皮了。有些人为了避免鱼粘锅，煎鱼时习惯在鱼身裹上一层生粉，我劝你千万改变这习惯，这样，鱼不粘锅了，可味道全在外表，不能入味，鱼香味也没有发挥出.另外，鱼在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。如果纯粹是煎鱼吃(不是为了烧鱼而煎鱼)，大约煎十分钟，外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。还有，如果您要烧鱼，在此之前，鱼一般是要煎一下，但应该是稍煎即可，不能把鱼煎的两面焦黄再烧，那样鱼肉烧出来就老的一塌糊涂了。

　　二、做鱼技巧三则
　　1、鲤鱼为什么要抽筋？鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥腥味重，二是它属强发性物(俗称"发物")，特别不适于某些病人食用。抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋。用同样的方法再抽出另一侧的筋。
　　2、怎样识别江河鱼和湖水鱼？江河鱼因其生活在流动着的较干净的活水中，所以鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮。烹制出的菜肴味鲜美，略带甜头。湖水鱼因其生活在有极厚污泥的静水湖中，所以鳞片厚，呈黑灰色，烹制出的菜肴，食用时有较浓的泥腥味。
　　3、宰鱼碰破了苦胆怎样除苦味？宰鱼时如果碰破了苦胆，全肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。但是，用酒、小苏达或发酵粉可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除.

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[转]60道早餐

645480449@qq.com(牛魔王) — Wed, 18 Nov 2009 15:58:09 GMT

都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康！所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考！
已婚男人的最高评价的早餐
原料：吐司、薄饼、橙子、火腿
做法：两片吐司切1厘米见方的丁；橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟；吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯~厨艺早餐燕麦饼
材料：黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意
做法： 1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。 3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
柑橘银耳薏米羹
主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G
调料：冰糖50G 做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可香浓牛奶水果饭
原料：大米200克牛奶400ml 黄油20克白砂糖30克香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个草莓8个猕猴桃1个
做法： 1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。 2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。 3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可
珍珠丸子
材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)
制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.2.用筷子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙) 3.肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米时,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.5.粘好的成品6.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
香橙薄饼
材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;
做法：所有材料混合均匀；烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了；淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了
虾仁蛋羹
材料：鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。
做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等
红豆牛奶西米露
原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖
做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。2.在锅里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！胡萝卜蛤蜊粥
做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧
碧玉蔬菜饭卷
原料：圆白菜叶 2张米饭半碗青红柿椒各10克香菜 10克
调味料：盐糖米醋蘑菇精
做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘
红薯山药糕
主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜
做法： 1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可）备注： 1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型 2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作
红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）
原料：薏米麦仁糯米各60克红豆绿豆各50克红枣 5个桂圆干 8个莲子 12个蜂蜜适量
做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快！
花椰菜豆浆芝士汤
原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；

做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
咸火腿脆皮匹萨原料：面粉200克 45度温水100克酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）
调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克咸火腿6片小青红椒各3根
做法:1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团 2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气 3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。 4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。 5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可
意大利面蛋饼
原料：意大利面 100克鸡蛋 2个洋葱 1/4个奶酪粉一大勺，盐番茄酱橄榄油
做法：1 开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段 2 洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀 3 平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱，注意哦：煮面的时候加点盐意面容易煮一些，大概8分钟煮好，煎的时候一面凝固了在翻动，不然会散的
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。
做法： 1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2.鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黄瓜切丁备用5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可
秘制南瓜粥
材料：小南瓜糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可
未完待续。。。
受字数限制，余下的见下一篇日志。

[转]怎么自己做系统

645480449@qq.com(牛魔王) — Wed, 18 Nov 2009 15:39:41 GMT

1）重启电脑，按Del键进入BIOS 。笔记本按F2进入BIOS
2）使用方向键选中Advanced BIOS Features
3)回车进入BIOS设置页面
4）通过方向键选中First Boot Device或（1st Boot Device)
5)使用上下方向键选中CDROM
6）按ESC返回BIOS设置界面。
7）使用方向键选中Save &Exit Setup
8)按 ‘Y’键后回车，电脑自动重启，设置完毕

[转]人生重要的不是能力而是性格(经典忠告)

645480449@qq.com(牛魔王) — Wed, 18 Nov 2009 15:23:53 GMT

*人生重要的：不是能力而是性格；不是成功而是价值；不是你认识多少人，而是在你离开人世时，有多少人认识了你！
　　*人生重要的：不是他所购买到的，而是他所创造的；不是他所得到的，而是他所付出的；不是他所学到的，而是他所传授的！
　　*人生的价值，庸夫用享乐多少来衡量，英雄用创业多少来计算。思想的差异造就了世界上形形色色的人们。
　　*人生的价值，在于社会需要，需要的人越多，价值就越大。人生越尊重客观规律，越能超越自我，越能超越自我价值就越大。
　　*人生没有所有权，只有生命的使用权。人生最大的价值就是懂得付出。被人需要的感觉才是人生最大的快乐。
　　*人生真正的价值不在人生的舞台上，而在我们今天扮演的角色中。过去的经历再光彩，也是一束凋谢的花朵，今天的生活虽平凡，却是一把充满生命力的种子。
　 *人生勿用悔恨填充，生活别用无聊度过，日子忌用松散迎接。人生不会苦一辈子，但总需要苦一阵子。
　 *人生有了远方也就有了追求的高度，人生一旦有了追求，远方也就不再遥远。一个人最可怕的是找不到自己的方向！
　　*人生应拥有的七情:蓬勃的激情，雄壮的豪情，执着的热情，甜美的爱情，洒脱的表情，爽朗的神情，愉快的心情。
　　*人生之晨是工作，人生之午是评议，人生之夜是祈祷。人生只要知道负责任的苦处，生活就会体验尽责任的乐处。
　　*人生历程不能全由自己来安排，但人生的道路却全靠自己一步一步地去走。人生的旅途酸甜苦辣百味具有，自己亲自尝过，才懂得什么是人生。
　　*人生须未雨绸缪，在顺境中要为逆境做准备，保**自己的情绪永远不被别人主宰。如果没有深谋远虑，你将终身随波逐流。　　
　　*人生总是有所缺憾，往往得到此，也就失去了彼，人生重要的是应该知道自己到底需要什么。同时追赶两只兔子，其结果往往一无所获!
　　*人生自我设计是必要的，没有自我设计，人生将是盲目的，自我设计是自我实现的基础，自我实现是自我设计的结果!
　　*人生运算法则:求知用加法，自满用减法,机会用乘法，消极用除法。加减表明平衡机制真理，乘除说明事物量质变换递进！
　　*世界上有两种人：索取者和给予者，前者也许能吃得更好，但后者绝对能睡得更香。
　　*一辈子有多长无从知道，缘份究竟有多少没人明了。人生的路有多远并不重要，当务之急是珍惜生命的每一秒!
　　*人生一瞬间，有机会就要拼，成功失败与否，要的是结果而享受的是过程。没有坎坷崎岖不叫命运，没有大风大浪不叫人生。
　　*有失不戒，有益不劝，玩物丧志，人生之患。谁若游戏人生，他就一事无成；谁不主宰自己，永远都是奴隶。
　　*青春仅仅是一个短暂的美梦，当你醒来时，它早已消失无踪。人生最要紧的，不是你站在什么地方，而是你要朝什么方向走。
　　*大树已枯死，春天就失去意义，人生没有追求，美好便没吸引力。人生最大的悲哀莫过于心死！
　　*用信念支撑精神，用毅力实现梦想，用知识改变命运，用理性避免危机，用宽容对待生活，用激情挑战人生！
　　*要体验人生，就要把握现实。先把人生变成一个科学的梦，然后再把梦变成现实。
　 *人的一生，既不是人们想象的那么好，也不是人们想象的那么坏。人生最大的快乐不在于占有什么，而在于追求的过程。
　　*在人生跑道上，有人用心欣赏风景，有人努力让自己成为风景。人人都希望追求到美好，人生的美好其实是无止境的追求！
　　*人的一生5％是精彩的，5％是痛苦的，另外90％是平淡的；人们往往被5％的精彩诱惑着，忍受着5％的痛，而在90％的平淡中度过。
　　*"人"，最简单的两笔，却是最难写好的字。做人，应当象"人"字一样，永远向上而又双脚踏地。
　　*记忆是人生的底片，谁都不希望它洗印出来时上面有污点。幸福的记忆是人生一笔财富，它能充实人的精神，丰富人的智慧。
　　*当你感觉不是因为自己的存在而活着的时候，当你觉得不得不为某些事情而尽力费心的时候，当你觉得必须去做一些并不是自己喜欢做的事情的时候，**明你已经成熟了!
　　*衡量一个人的价值:不是看他学到了多少知识，而是看他创造了多少财富；不是看他拥有什么东西，而是看他拥有什么精神；不是看他认识多少人，而是看有多少人认识他！
　　*昨天诚可贵，明天价更高，若为今天故，二者都要抛。人生只有三天，做人不能只停留在过去，或寄梦于未来，唯独忘记了最重要的现在!
　　*有的人年过半百，仍有年轻的心理和年轻的体魄，敢与鲜花相媲美；有人正值韶华，却一身疲惫，未老先衰，恰似劲风吹落的败叶。人生皆因心态而使然!
　　*今天付出一分的努力，可换取明天十分安乐，今天透支一分安乐，可换取明天十分饥寒。人一生中最可怕是无所事事，最可恨是无所追求，最可悲是无所作为。　　
　　*有钱的人，把自己的房子装饰得很漂亮；有德的人，把自己的身心修养得很健康。真正的富有是健康，真正的贫穷是无知。
　　*人生第一要务，就在于发展自己的能力，贮藏自己的精力，维护自己的健康，使自己在做任何事的时候都能使出全力!
　　*人生八不为：风不可追；钱不可贪；文不可抄；师不可骂；友不可卖；官不可买；上不可媚；下不可慢!
　　*人生的艺术都富于自我色彩。自己吟咏的是自己的歌，自己描绘的是自己的画，不管是好是坏自己都在演奏着自己的人生交响乐！
　　*人生定位在哪里，心里装的坐标图；人生路线在那里，顺着路标一直走；人生手段是什么，大要着眼小着手；人生态度是什么，理想信念当导游。
　　*人的一生都有两本存折：一是有形的，钱、财、物；二是无形的，关爱、责任、爱心、谦卑。修身立业是古今做人的行为宗旨。
　　*少年时代，要有礼赞生命的感恩；青年时代，要有自觉信念的价值；壮年时代，要有活水源头的精进；老年时代，要有愉悦生活的平静。
　　*车能予人方便，水能予人解渴，树能予人乘凉，蜡烛予人光明。物被利用就是宝贝，人不被利用就是废物!
　　*总去观望模糊的远方，不如首先做好手边清楚的事情。人的一生，知道自己真正需要什么，比拥有亿万财富更重要。
　　*高尚的追求，使生命壮丽，使精神富有；庸俗的追求，使人生昏暗，使青春衰朽。在物质中开拓崇高的精神，在精神中拓展人生的追求。
　　*该执着的永不怨悔，该舍去的永不牵挂，该珍惜的永不丢弃。人生路上，绝无一人能陪你走至终点，路必须靠自己一个人走下去！　　
　　*以追求自己的幸福为目标者，是平庸的；以博得别人的好评为目标者，是虚伪的；以实现他人幸福为目标者，是高尚的。
　　*人生不但要知道自己生命的坐标，而且还要知道自己生命的轨迹。人生重要的是生命和尊严，尊严的重要性胜过生命，生命的重要性胜过金钱！
　　*人生的经历，是一种无形的财富；境界的提升，是一种无比的喜悦。有经历才能体验生活真情实感；有体验才能激励思想升华。
　　*人的一生中会有很多理想。短的叫念头，长的叫志向，坏的叫野心，好的叫愿望。理想就是希望，希望是生命的原动力！
　　*人生经历，就是一本最好的教科书。只有严肃认真地迈出每一步的人，才谈得上人生的重量和价值。
　 *在人生的道路上，人们常常站在岔道口上徘徊，只要走错一步，就可能影响一生的前程。
　　*有人年龄不大生来老成，有人年近花甲从未长大；有人年少心情苍老，有人年老精神焕发。这个世界上永远有二十岁的朽木，也永远有八十岁的常青树！
　　*生理发展在成年之前影响最大，心理发展在中年阶段显现明显，精神发展在生命最后尤为突出。风度和皱纹结合的人生极其可爱，聪慧的暮年总会迸发耀眼的光芒。
　　*莫道桑榆晚，微霞尚满天，少年如戏文，老年如字典。皱纹不过是表示原来有过笑容的地方，年轻人是春天的美，老年人则是秋天的成熟和坦率！
　　*30岁前没理想可怕，50岁后想入非非可笑。40岁以前，忠诚就是你的人生投资；40岁以后，你便会作为一个可信赖的人收到忠诚的回报！
　　*一个人如果在20岁不英俊、30岁不强壮、40岁不富有、50岁不智慧，那么他这辈子就别想再英俊、再强壮、再富有、再智慧了。
　　*20岁的人以意志著称，30岁的人以智慧取胜，40岁的人靠理智判断。人应彻底了解自己，知道自己有哪些优缺点，知道自己能走多远，更重要的是预见未来的自己将成为什么人！
　　*就算你能活百岁，睡觉占一半，启蒙20秋，由你支配的生命也就30年，已消磨几何？剩下多少？自己最清楚。活得快乐点吧，莫让时光虚度在过去创伤的叹息中！
　　*男子20岁称弱冠，30岁称而立，40岁称不惑，50岁称知天命，60岁称耳顺。70岁称古稀，80岁称杖朝。90岁称合耄耋。100岁称乐期颐。
　 *女子12岁称金钗之年，13岁称豆蔻年华，15岁称及笄之年，16岁称碧玉年华，20岁称桃李年华，24岁称花信年华，出嫁女子称梅之年。
　　*人生要求真，以真诚对待他人；人生要求美，以美丽装点世界；人生要求知，以知识带动文明；人生要求善，以宽容丰富生命！
　　*从人生阶段看，每实现一个目标，都是一次自我实现。人生最大目标是追求自我实现。人是在一次次的自我实现中最终实现自我。
　　*少年时要恢宏气度，青年时肯吃苦耐劳，壮年时不妄自菲薄，老年时能传递经验。人生给父母最好的礼物是争光，给儿女最好的礼物是榜样，给社会最好的礼物是奉献。
　　*积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，消极的人在每个机会都看到种种忧患。积极思考造成积极人生，消极思考造成消极人生！
　　*健康、专长、平常心构成一座人生大厦，健康是大厦的基础，个人专长是钢筋水泥，一个人的平常心就是一砖一瓦了。
　　*悲观者说人生是一杯苦酒，乐观者说人生是一杯香槟，悲观者说人生是一杯清水，乐观者说人生是一杯甘露。
　　*不怕物质匮乏，就怕心灵匱乏，不怕物质富有，就怕精神没有。舍得付出不计吃亏，就是富有的人生；贪图安逸只知享受，必是贫穷的人生。
　　*也许航行了一生也没到达彼岸，也许攀登了一世也没登上顶峰。但是，触礁的未必不是勇士，失败的未必不是英雄，奋斗了就问心无愧，奋斗了就是壮丽人生。
　　*把自己最美好的品德和最擅长的技巧，无私地传承给需要它的人，这种美德比拥有任何财富都永恒。
　　*一个人的价值，存在于对事业的追求中。满足于戴着胜利者桂冠的人，他的价值正向负数靠近。
　　*给心灵留一方净土，给生活留一个梦想，给未来留一丝微笑，给岁月留一份厚礼，给人生留一季花香！
　　*物质财富可以不富有，但精神世界不可以不富有；智力学识可以不太好，但道德品行不可以不好；社会地位可以不高，但做人价值不可以不高！
　　*磁铁有吸引力，是它有磁性；不锈钢受人欢迎，是它不腐蚀；保险丝被称赞，是它勇于担危险用自我牺牲换取人身安全。人生也是这样，一个人被社会使用才具有真正的价值"

[转]原来小户型房子都能装得这么美妙！

645480449@qq.com(牛魔王) — Wed, 18 Nov 2009 05:49:29 GMT

58平方米——SOHO一族的酷酷安乐窝

雅室档案——
使用面积：53平米
户型特点：一室一厅一卫
装修风格：简洁
居住人口：年轻soho夫妇
工程造价：3万元（不含主材）
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：真石漆、壁纸
地面：金属铀面砖、石塑地板、木地板
顶面：防水石膏板
SOHO一族的酷酷安乐窝
这个独特的案例是为一对年轻的soho人士设计的：男主人是影视制作高手，平时喜欢收藏变形金刚、限量版的可口可乐瓶，以及各种影视海报，还是一个电子乐的爱好者兼DJ；女主人从事动漫设计工作，满墙的娃娃都是她的最爱。
在为这样的业主进行空间考量时，设计师面对的房子却是1897年的老建筑，比业主小不了太多。因此，空间的重新划分是必须的：
首先，设计师把改造重点放在休闲及工作区域上，必须满足两位业主在家工作的需求。在此基础上，可以弱化就餐区域，因为业主在家做饭和吃饭的次数不多。最后，设计师还要帮业主好好扩展卫生间的舒适性及便利性。
　　在室内装饰上，设计师更多的使用了黑色和白色，来做为整个住宅的基调：餐厅黑色的金属釉面砖，以及客厅里黑色仿钢板的石塑地板，以及所有墙面都采用的白色真石漆，使原本对比强烈的黑白两色中有了丰富的视觉变化。
　　考虑到此案的实用性，在整体色彩搭配中，设计师运用了红色作为点缀色出现，使整个冷酷的空间里萌发了生机。白色的家具与白色的墙面融为一体，使本来狭小的空间因整齐而显得宽敞。
　　卧室的古典窗花壁纸的选择，在整体风格统一的前提下“软化”了休憩空间。而客厅与卧室的转门，则增加了整个空间的趣味性。
　　在家具的选择上，设计师选择了简约的北欧风格款式，更加符合业主对时尚、现代的需求。

45平方——珠宝设计师的专属空间

雅室档案——
使用面积：45平方米
户型特点：零居
装修风格：地中海风格
居住人口：珠宝女设计师
工程造价：8万（含主材、家具、软装）
工程工期：50天
主要饰材：墙面：石材马赛克、砖片、曲柳擦色
地面：复古手工砖
顶面：乳胶漆、木梁

珠宝设计师的专属空间
这套面积仅有45平方米的小户型，属于一位从事珠宝设计的女孩——丹丹。在与设计师充分交流的时候，她最终把空间的主题格调定在明快而舒适的地中海风格上。（图1）由于工作繁忙，丹丹“扬言”：只要家好看、我能接受、施工的过程也不要我多操心，怎么装都行！
话虽然这样说，但是设计师却一点也不敢懈怠，在充分了解了丹丹的需求之后，为这个小空间定下了几点整体设计方针：
1、由于房子本身不大，所有的功能性分区又都是必不可少的。设计师没有对空间做硬性的分隔，而是让所有分区都和谐的“相处”在一个大空间里；（图2）
2、设计师选择了白色为基调的地中海风格。纯白的空间视觉感受，使空间显得更加宽敞，而局部的艳色处理，让空间的功能分区更加明确，也让视觉感受更加丰富和细腻；（图3）
3、为了让空间更显柔和而舒适，设计师在很多局部采用了曲线的设计。这些无处不见的柔软曲线，更符合女主人的身份和使用需求；（图4）
在设计师的3点整体规划下，丹丹的家就象一个精致的戏剧小品，每个角落就经过设计师和主人共同的精心搭配和布置。丹丹的家空间虽然不大，景致却也不少。移步换景的设置，使人也就不觉得空间狭小了。
整个空间的核心，是一个兼做沙发和工作间、书柜、娱乐功能为一体的地台。设计师特别做了一个高出地面的设计，让这个分区更加显得重要。（图5、图6）
另外，设计师为了分隔功能性分区，保留一定的私密性，在空间当中设置了很多帷幕和纱帘。飘逸的布艺产品不仅分开了各个功能性分区，更给空间平添了不少女性的温柔气息。（图7）
最后值得一提的是，由于丹丹不喜欢把空闲时间浪费在看电视上，所以设计师根本没有专门设计常见的电视背景墙等，只是空间的一个角落悬挂了一个小小的液晶电视。

43平方米——两人世界因独特而精彩

雅室档案——
使用面积：43平方米
户型特点：零居
装修风格：现代主义
居住人口：夫妻金融工作者
工程造价：5万元（不包括电器）
工期：2个月
主要饰材：墙面：陶土砖片
地面：复合地板、地砖
顶面：乳胶漆
二人世界：因独特而精彩
　　业主咪咪和小臭完全颠覆了我们对家的认识，他们的小家纯粹是为小两口自己生活而设置。待客、留宿统统没有考虑，关起门来就是纯粹自我的空间。用他们自己的话来说就是：二人世界，只为二人考虑。设计师在这种需求之下，给两位业主打造了一个只属于他们两个人的空间。（图1、2、3、4）
　　
　　私密可隐可现的浴室
　　女主人咪咪喜欢泡澡，喜欢到了每天都要根据心情的不同更换浴盐的程度。一天不泡澡好像日子还没有过完，一身的疲乏总是卸不掉，心情也轻灵不起来。原来的房型卫浴间只有小小的3平方米，只够安淋浴。打造这个家的时候，第一要素就是要满足咪咪天天泡澡的要求。
　　浴室要大、要舒服，在泡澡的时候能够不影响另一口子洗澡，原有的卫浴空间肯定需要扩大。小两口和设计师一起，把洗手间的厕卫、沐浴、洗漱三项功能独立分置到三个空间之内，原有的小洗浴间再次缩小，成为单独厕卫之所；洗手台采取时髦的外置方式，镜子和保养品不会被水汽浸润；淋浴和盆浴合为一个空间之内，充分保证了每个功能的舒适纯粹。
　　二人世界里不用考虑遮挡，为什么没有选择开放式浴室呢？小两口在这一点上倒是意见一致：好看是好看了，前卫够前卫，就是不够方便卫生，尤其是对于家里有个泡澡狂人来说更不现实。所以牺牲小空间采用玻璃围挡，浴缸处半透明的罗马帘可收可放，更多为了增添情趣，而非私密考虑。（图5、6、7）
　　
　　私藏藏物空间大大有
　　小房子要实现卧室、书房、洗浴、厨房、工作室、影音休闲等诸多功能，又要不显乱，如何最大限度地利用空间做收纳的确很让人费思量。除了利用电视主题墙的储藏柜外，咪咪还另外开辟了两个好地方。
　　一是在浴室和洗手池的中间，利用类似走廊的空间封死加门，一米的宽度用来放置当季衣物和鞋子，衣柜的对面则是一扇穿衣镜。小衣帽间和浴室之间用玻璃门隔开，不会让水汽透过。第二则是利用自家放置床垫的地方。为了节省空间他们没有用床，而是采用了类似塌塌米的40厘米高台上单置床垫的方法，地台呈“凹”字形，凹进去的那一块用来放置沙发，而突出的两翼是可以拉出来的大抽屉，放书、杂物、影碟或者小零食取放都十分方便。
　　除了收纳，小两口还在床的上方开辟了五个展示龛摆放的是他们搜集来的印章石，个个都是私藏的宝贝。（图8）
　　一道纱帘隔开了娱乐和休憩区域，改电视主题墙为主题柜，成为家里最大的收纳空间。沙发扶手旁就是收纳的地方。
　　
　　私人细节让家人性化
　　咪咪家的床台高40厘米，在床的靠窗一边设置了一长条书桌，在台上放个软垫就能很舒服地上网。书桌的另一边在床台下，坐上一把平常高度的椅子刚好可以舒服地在书桌上写作。第一次看到的时候真是不禁为这个设计叫绝，既节省空间，又能够让主人随自己喜欢的姿势来使用。（图9）
　　这样的细节在小家里到处可见。一进门左手边有一块挂在墙上的隔板，平日里收起来，逢到签收快件、雨天放伞等需要的时候就可以随时放下。女主人还喜欢在上面收掇一下蔬菜，作为临时备餐台。咪咪在旁边摆了一把高脚的吧台椅，看来偶尔夜阑人静自己小酌一杯也是个好去处。
　　浴室用玻璃围挡之后，边角四方方显得突兀尖锐。咪咪顺着边沿用木板做了一个圆角的小桌，不大不小刚够两人平时吃饭用。每逢说其这个设计女主人总是十分得意。（图10）
　　而抽油烟机也是她的得意之选。咪咪家没有在厨房单独铺设易清洁的瓷砖，只是在木地板上铺了一块线毯来阻隔污物；平时偶尔露两手的时候，她精选的超强吸力烟机就派上大用场，基本可以做到不外渗的效果。虽然价格贵了些，不过相信热爱下厨的又不愿意在菜油味儿中睡觉的话，这倒真是个简单易行的选择方法。
　　
　　私有有遮挡也有情趣
　　咪咪家的小房子呈长方形，只有一扇大窗户可以采光。一入房门就会直接看到正对的窗户，休憩和休闲的区域也一览无遗。虽然两个人可以不讲究遮避，不过开门见山也未免少了些美感。
　　在沙发位置的地台旁边增加一根立柱成了他们俩在家里营造曲径通幽氛围的法宝。它不仅区隔了休憩和休闲的区域，扁扁的形状放上搁板就成了另外一个展示空间；有了这根柱子，方正的小房子也有了层次，更让分隔休息和休闲区域的纱帘有了延伸的依靠。

29平方米老旧小空间巧做新文章

雅室档案——
使用面积：29平米
户型特点：旧房改造
装修风格：东南亚
居住人口：年轻夫妇
工程造价：1.6万元
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：墙漆
地面：板岩
顶面：漆

老旧小空间巧做新文章
　　目前，许多准备结婚的年轻人，由于过高的商品房价格，都纷纷把目光转向了相对便宜的二手房。但是由于建筑比较陈旧，很多二手房的户型不仅很狭小，而且布局非常不合理。
　　本套案例就是非常明显的一个例子：套内面积只有29平方米，而且除了卫生间隔墙外，全为承重墙根本无法改变格局。
这套房子的新主人，是一对即将结婚的年轻人，这套房子也将做为新婚的婚房。在要求满足基本的使用功能外，主人还希望能利用装修体现出“青春而不失沉稳，简洁而不失温馨”的风格。
　　由于使用面积很小，设计师在与业主充分交流之后，首先考虑的是空间的格局如何铺排。设计师的整体思路是，尽量使每个功能区之间都可以相互“借用”空间，且不做任何实体性的功能分割，为此，设计师使出了三招“锦囊妙计”：
　　首先，设计师打掉原进入户门的一道门连窗及窗下的墙体，并利用窗旁的部分承重墙和上面的混凝土梁，做成了一道弧型哑口，使餐厅与起居室保持通透的同时，增加了餐厅采光和整体空间的通透性；（图3）
　　第二，设计师拆掉了改掉原阳台的门连窗，把阳台的面积有效的利用起来，成为室内空间的一个有机组成部分，用一种户外使用的防腐木，做成一个用地台进行区分的小小休闲区；（图4）
　　第三，在起居室和卧室之间，设计师安排了一个半通透的隔断，用来区分出起居室和卧室的功能分区，同时也保证了卧室具有一定的私秘性；（图5）
　　在小空间住宅的室内设计当中，储物空间是必不可少且最难安排的。设计师为了能充分利用空间，且让小小的空间显得更为整洁，就在卧室、起居室及餐厅的一侧，整体规划出一组巨大的储物柜，来满足业主的存储需求。（图6）设计师还在衣柜内的一侧，用板式家具做出一个小的工作区，外面是与衣柜门相同的推拉门。在业主不使用书桌的时候可将推拉门合上，隐藏工作区，使房间保持整洁。（图7）
　　很多人都以为，小空间用不着设计师在风格方面做文章了：空间都不够用，哪里来的地方体现风格呢？
　　其实这种想法也不尽然，设计师在这个户型的处理上，就结合了业主的要求，巧妙的把一些东南亚装饰风格元素，完美的融进了这个小户型：普遍使用的柚木色使空间显得非常舒适而别具特色，局部的植物壁纸也给空间增色不少



37平方米的精彩

雅室档案——
使用面积：37平米
户型特点：小居室
装修风格：东南亚风格
居住人口：单身女性
工程造价：2万（不含主材）
工程工期：50天
主要饰材：墙面：墙漆
地面：地砖
顶面：顶漆
37平方米的精彩

在一个只有37平方米的空间里，既要满足主人所有的使用要求，还要摆放下她在泰国生活所留下的积累：床、木马、佛像……最重要的，还要有非常出众的装饰效果。这三条要求，确实给了设计师很大的压力。经过充分的沟通，设计师对这个小空间做了如下的改变：
37平米小空间要兼顾主人生活使用的多功能性和满足主人(黄小姐)个性与对家的点滴梦想，的确是次要动脑子的设计构思，从最早的空间布置改造到后期的色彩与家俱款式搭配。
黄小姐家设计与以往的设计程序上有所不同.可谓是常规与逆向的结合，其中的逆向是同为房主在泰国生活的部分积累，床、木马、佛像……都是房主希望在这次设计当中充分利用并得以切合搭配的配饰品，这作为设计师来讲的我便要逆向反位思考，在怎样的空间与风格色调，才是其最切合的环境。
由此大色调与风格也已其本定位。
其次，是细节的修饰，空间的兼用，又如处理空间的手法给予人的心理感受，也是设计师充分把握的。
入门玄关处，空间狭小，给予隐藏更衣柜镜子饰面，即满足功能的同时，也解决了狭小空间给人的拥挤感。
外置水盆，吧台专门定制的吧椅，更是在有效利用的同时赋予空间风格以灵性。
开放式厨房，其稳重的咖啡，洁净的白色与艳丽的红紫结合泰式的床榻，犹如一阵东南亚的异域之风……

设计师的专属空间

这是设计师自己的家，当然在设计上会特别精彩啦。设计师在给自己打造居住空间的时候，只有一个想法，就是“只要是自己想要的，就是对的”，平日里天马行空的设计思路，终于有了一个不受任何束缚的实现空间。
由于面积有限，设计师在功能性分区方面，也着实下了一番“闪展腾挪”的功夫：
首先，为了节约空间和方便使用，设计师把卫生间的面积缩小了，将洗手台放在了卫生间的外面。
为了方便下厨，设计师还把厨房做了一些调整：开放式的厨房分为两部分，平时工作忙的时候主要使用开放式的西餐厨房部分、做一些简单的食物，有时间的时候主人就可以在封闭的中厨里大展身手一番。
最后，设计师将阳台的面积也利用起来，打开后做了一个休闲区。
在风格把握方面，设计师比较钟爱浓郁的东南亚情调和传统的民族风情，于是便把这两种看似风马牛不相及的风格综合在一起，形成了一种独特的装饰效果。
在材质方面，设计师好像更喜欢天然质感的东西，例如原木、红砖以及石头等，在空间当中都随处可见。
浓重的色彩是这套方案中最值得一提的地方，按说小空间里使用浓重的色彩，会很容易让空间显得更加窘迫、给人压抑的感觉，但在设计师的巧妙安排下，合理的采光和照明设计打破了这个规律，让小空间也浓墨重彩的漂亮起来。
图注：
1、设计平面图
2、大门和外置洗手台：一扇饱经沧桑的木门隔离了喧嚣的世界，外置的洗手台在空间内酷感十足；
3、多功能地台：这个地台既是会客区，也是工作间，还是储物的地方，如果需要的话，还能招待客人过夜；
4、厨房和餐台：一组实木质感的厨柜和餐台相得益彰，彩绘玻璃门外是一个功能性的小阳台；
5、床头与储物柜：一个人住就没必要做那么多隔断了吧，卧床和地台之间的纱帘就足以区分空间了；
6、卫生间：材料质感丰富的卫生间，有一扇大镜子做为推拉门，真是一个实用又讨巧的设计方式；
雅室资料：
使用面积：50平米
户型特点：零居
装修风格：东南亚
居住人口：1人
工程造价：6万
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：地平漆、壁纸、红砖、松木、涂料
地面：地平漆
顶面：涂料

慧谷阳光设计说明（王凤波）
　　独居，设计师自己的家，设有主导风格的混搭设计。材质上选用天然质朴的红砖、松木、石头等为主要元素，加以柔软的纱织物为后期的配饰。
采用浓烈厚重的色彩，有大量主人收集的东南亚装饰品以及有民族特色的手饰挂件。
所拆改过的地方：
①卫生间缩小，洗手池外置。
②厨房打开，做成中西两个厨房。
③阳台门拆除，拓成室内空间的一个部分，做为小的休闲区。
1、推开那扇厚重的从千心万苦淘回来的木门，仿佛走近了另一个神秘的世界，进门处偌大的落地更衣镜，利用镜面效果拓展视觉空间，也方便在出门前审视自己的衣装，房间中没有用任何硬性的隔断，仅采用了飘逸、曼妙的纱帘便轻松营造出两处别致。
2、在空间不算大的情况下，重头戏的设计则越发的重要，落地大窗有着非常好的视野，可以俯瞰市区街景，亦可眺望远方，静气宁神。设计师临窗角落里放置了，圆几、藤椅、绿植，即古典又现代的小型休憩区轻松营造。清晨，一杯热茶，将洒落一身的眼光尽情拥抱。夜晚，手捧香醇的咖啡，凝望繁华的都市夜色，细数心灵深处的故事……一处精心设计的小空间就足以让生活变的浪漫又有情调，留着自己慢慢回味。
3、想让小空间即实用又可施展个性，设计师采用了日式塌塌米，可坐可卧的特性弥补了空间的不足，工作累后，可以舒展疲惫的身心，闲暇约一、二知己品茗聊天，未尽兴时亦可留宿彻夜畅谈，塌塌米下超大的储物空间，可尽情收纳，将空间发挥至极致的亦不过如此了！
4、灵性的空间，愉悦的色彩，别致的摆设，小点缀都是丰富居家生活不可或却的角色，木门，复古的水槽，却巧妙的将传统与现代一同诠释，粗犷红砖堆砌的吧台，色彩斑斓的玻璃灯罩，将新与旧，游走在时尚与前卫之间。
5、其实在很多细节的地方可以凸显设计师大处不放过，小处亦精心的专业态度，她将自己所收藏的风格迥异又具有浓烈的民族风情的饰品作为墙体的装饰，用异域风情将角落点亮。
6、木门、木桌、木柜、木椅在这纷扰、喧嚣的都市，你能否感受到主人向往大自然的本与真，追求内心宁静致远的沉与静吗？

58平方米混搭中式最精彩

雅室档案——
使用面积：58平米
户型特点：小两居
装修风格：混搭中式
居住人口：年轻夫妇
工程造价：1.6万（不含主材）
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：墙漆、壁纸
地面：地砖、地板
顶面：顶漆
混搭中式最精彩
使用面积只有58平方米的小两居，是上个世纪80年代最为常见的住宅户型。这种住宅的共同特点就是：进门处极为狭窄，只有一个小小的门厅兼餐厅，却没有客厅的设置。
考虑到业主夫妇都比较年轻、没有孩子，双方的老人也只是偶尔到访，设计师将原有的次卧与小门厅打通，并将客厅、书房和客卧的功能结合在一起。这样做使空间更加合理且具有更好的灵活性，并增强了小居室的通透感觉。（图1、2、3）
中式元素和一些田园风格的家居用品，是业主夫妇比较衷爱的。设计师结合这两个风格的基本符号，在小空间里巧妙安排，既让这两种风格巧妙的融合在一起，形成一种新的装饰效果，又尽量不占有有限的使用面积，把更多的空间留给使用者。

[转]男人的累男人的泪

645480449@qq.com(牛魔王) — Tue, 17 Nov 2009 12:45:44 GMT

牛魔王