*流離。失所~

这就是突然的生命

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Mon, 02 Nov 2009 07:02:44 GMT

突然的发现
突然的生命
突然的愤怒
突然的快乐
这就是人生不是吗
悠长的音乐可以悲伤可以微笑
突然结识的朋友门,无意间的缘分是惊讶
就让这愉快永远继续
这突然人生转变不是因为任何人或事
而是自己的一步之向
差点遗弃梦想的我
突然地看见梦的彼端
人有七罪
首为骄傲
没有懦弱
所以没有任何事情我门是做错的
没有什么是我们不可以做的
突然的遇见让我庆幸
感谢,突然的快乐
感谢突然出现在我生命中的你们

[转]台州小吃--椒江篇

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Mon, 28 Sep 2009 05:39:20 GMT

椒江蛋饼—里嫩外香　　我吃过不同城市的蛋饼，但是就是椒江的蛋饼最让我念念不忘。记得杭州的蛋饼是蛋包在饼外面，香是香，总感觉蛋和饼不能完全融合，临海的蛋饼也是蛋包在外面，虽然饼比较薄，饼的香和蛋的味道虽然能融合，可是蛋的味道却差了。
椒江蛋饼的蛋不是在饼的外面却在蛋的里面。做蛋饼料要选好，选上好猪油、软葱，精面粉。做蛋饼最难的是控制面粉的柔软度和煎饼的火候。面粉太软或者太稀了做不成饼，太硬了煎的饼硬不好吃。软硬适度的粉团切取一块一两左右，放一层葱花，浇上化好的猪油、做好的肉馅，包成团。这个肉馅一定要手工剁起来，搅肉机搅的味道就差了。之后，然后用擀杖擀成薄饼。放在平底锅上煎，先直接煎，当煎到一定程度的时候就涂上均匀的猪油，渐渐的由于热的作用，饼就鼓起来了，此时加入有料酒与精盐等佐料、事先打好的蛋，再翻辗煎，煎到蛋熟后就好。
记得椒江最最地道的蛋饼是在城门头一个老婆婆煎的，虽然有很多油但是你绝对不会感到油腻，手工剁的肉泥和着本地小葱花，只能说完美。现在的蛋饼店我感觉最好吃的是花园的蛋饼，然后就是中山广场对面（卖晚上），还有江城那家詹记蛋饼（原来在城门头煎的还可以，自从搬了之后，原来的师傅已半退休了，很多时候是打工的做，所以有时好有时品质下降要看运气了）。

骨头粥—吃在嘴里，热在心里

　　这椒江小吃中还有一样我最爱吃的就是骨头粥，到了建设路不管饿不饿，总会去喝上一碗，而且经常喝还能补气健身，连感冒都少了呢！每碗烫烫的粥中加上一两块骨头，米早已经因为长时间在木桶中被熬得稠稠的，骨头的味道在其中虽然不浓却恰如其分，我喜欢多加虾皮、榨菜和店主特调的芝麻粉等配料，一口吃下去香香咸咸的很有满足感。中山东路(马路桥，人本超市斜对面)的几家老牌骨头粥店，原来都是开在城门头的，算是椒江骨头粥的老字号。店面不大,卖的也只是粥及蜜枣粽，小肠卷，鹌鹑蛋之类的小吃。但价格非常实惠，骨头粥是1.5元一碗！还可以搭配粉丝、面结等，在寒冷冬天的夜晚，喝上一碗这样烫烫的骨头粥，那真是吃在嘴里，热在心里。

姜汤面—台州人就是实诚

姜汤面是台州的代表性面食，它的精彩之处除了丰富的浇头（有虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、蛏子等），还在于它微辛浓郁的汤——带着姜汁特有的香味。姜汤面无姜汁不香，这些地方的姜汤面，姜汁特别浓，据说考究些的，做姜汤面前先将姜切片晒干，将姜干放入锅中，放入适量的水，先旺火后温火，熬上两个时辰才能出姜的醇味。

姜汁核桃调蛋
　　姜汁核桃调蛋是椒江一大小吃，每到冬天，尤其是冬夜，天气寒冷，市民们吃碗尝尝，暖暖身子。姜汁核桃调蛋香醇可口的风味小吃，也是营养丰富滋补佳品，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。在椒江乃至台州，妇女在做月子的时候，都有吃姜汁核桃蛋的习惯。
　　它的做法虽然各有差别，但大同小异：先把核桃仁弄碎，剁成小粒子，但不要弄成粉状，那样不好吃；取鸡蛋数只，用筷子打散后，放入二两生姜汁、香醇的黄酒、上乘的红糖、适量水，盛在一起搅拌均匀，再放入锅中，大火烧沸后，小火闷上几分钟，至香味喷出蛋糊熟即可。
　　在椒江，最有名的姜汁核桃调蛋店是位于江城南路“然香姜汁”。烹饪时，不像家里做时用微波炉或高压锅烧，而是将盛有核桃仁、生姜汁等的碗放在空锅中，锅与碗之间垫数块小瓦片，锅里不放水干蒸，因此烧出的姜汁核桃调蛋特别有名，丝般爽滑的口感，浓郁得化不开的香味，味道“宰”些！

包糕：

一块糯米粉烧成的糕捏成饼状，把红烧肉剁碎、绿豆芽、包菜、豆腐干等包在中间，与食饼筒有异曲同工之妙。据说最开始是拉车人等干体力活的经常吃的，因为它料足味美，如果赶时间还方便带走，边走边吃。现在它已经成为台州人共同的美食，胃口小的可以选择5毛钱年糕，红烧肉是按2块钱一小块算的，爱吃肉的也可以多放肉，其他的蔬菜做辅料，浇上肉汤则更加鲜美口感醇厚。另外有的摊主准备了排骨碎、油条、芹菜碎等等，根据自己口味选择

炊圆：

炊圆也是用糯米粉做外皮，有两种做法，一种是里面包进用葱、姜、酒调好的肉馅，跟包子馅料差不多，另一种则随季节和口味不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等。肉馅的炊圆一口咬下去，软软的糯米夹杂着浓郁的肉汁，别心急要小心烫口哦！素馅的炊圆口味多变，还讲究营养价值的搭配，萝卜丝虾皮香鲜可口，茭白豆干清爽滑嫩

台州手打面：
台州手打面入嘴滑爽、香韧，汤味鲜美可口，是当地有名的小吃。
其制作工艺是将面粉放在案上，中间扒成凹形，注入凉水，和匀揉透。用面棍擀成面皮，撒上山粉，擀压、摊开，再撒上生粉，再卷再擀，待擀成薄薄的面皮后，将面皮折叠切成面条。锅中水旺火烧开后，下入面条，面条一熟立即捞上，盛入备有汤料浇头（高汤、味精、盐、油等佐料调制成）的大碗，根据各人口味喜好，放上大排或荷包蛋，即成一碗风味独特的台州手打面

食饼筒：
食饼筒，顾名思义就是把各种美味佳肴用面皮包成筒状，它是我们台州著名的一种小吃。
说是小吃，其实家家户户都把它当作主食的，因为在面皮里面已包罗了餐桌上所有的菜肴。我们这一带每年的端午节都是必吃这道小吃的，再喝上一点雄黄酒，门上插一两支用菖蒲做成的避邪剑，那端午浓浓的味道就出来了。各地风俗有别，但包上这么多的菜做成食饼筒以纪念爱国诗人屈原好象也就我们这里了。现在，只要想吃，那一年里的任何一天都可以做这道小吃的。
做食饼筒可繁可简，全看自己的喜好。但最关键的就是必须要有卷食物的面皮，并且面皮的质量非常的讲究，它要既薄又韧，如果韧性不够，一包上东西就容易破掉，如果皮太厚，吃起来直接影响口感。里面的馅一般来说，薯面（或者用米粉干）、蛋丝、红烧肉、豆腐干炒韭菜、洋葱或蒜芯、卷心菜是必须的，其他的，只要合乎自己的口味，几乎所有的食物都可以拿来当作食饼筒的馅

肉末炊饭：
将烧好的肉末淋在炊饭上，一般配以骨头汤和面结粉丝汤，最经典的数要配鳗鱼汤了。

泡虾：
“泡虾”是椒江人的方言称呼，之于书面语怎么个称呼，一时半会儿的，我还真的犯难找不到词儿。最直接的方式，莫过于把它当外来词进行音译。“泡”台州话就是油炸的意思，“虾”N年前也就是我很小的时候这个“泡虾”里面包裹的是鲜虾，可能这个组合味道远不如里面包括鲜肉的组合，即使是在椒江人喜海鲜的大背景下，还是慢慢被淘汰了只留下这个名字。
泡虾的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状，用器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起即可食用。
泡虾做的最好的要数陵园路那家老太做的，椒江第一招牌，以前去买的时候特牛B，一个不起眼的小摊还没名字后面排队排的老长，买的时候还不准买多，最多一个人买两个，买多了老太就说你买这么多后面的人怎么办，无语啊。

双色蛋糕：

我要说的双色蛋糕跟我们在西饼屋见到的不同，它有蛋糕的外型，原料和制作工艺却完全不同。采用糯米粉、鸡蛋、糖为基本原料,添加黑米粉,经过打浆、注模、烘烤精制而成色、香、味、型俱全的黑米蛋糕，可能是舍得用料，它比普通蛋糕口感更浓，而我最喜欢它的奶香浓郁加上黑米的清甜。原味蛋糕就更不用说了，伴着淡淡的鸡蛋香让人吃了还想再吃！
炒糯米饭：

炒糯米饭在做之前，先要将糯米浸上一个晚，这样炒起来容易熟，入味快。在锅里倒入油，最好是用肥猪肉熬出油，那样炒的饭会更香。再倒入精肉，煸炒一会，浇一点料酒，再倒入豆腐干丝香菇丝萝卜丝，炒至半熟，在上面扣入浸好的糯米，在边缘浇入适量的开水，盖上锅盖煮，煮到糯米从白色变为肉色时，用锅铲在糯米那一层翻铲一下，使糯米均匀加热，煮到感觉糯米七成熟开始和着料翻炒，最后加入虾米、芹菜段、鸡蛋丝翻炒至熟。

蛋清羊尾：
“蛋清”取其使用的原料，“羊尾”取其形状，自己做也可以，只要你不怕麻烦还有一点力气。取蛋清，用力打，打成雪花状，要能“立筷不倒”，这是个力气活。在此之前先将豆沙做成比乒乓球略小的丸子，将包裹了网油的豆沙丸子放进搅打好了的蛋清里，尽可能多地将蛋清卷粘在丸子上，并旋即将丸子放进沸菜油里炸。这时的丸像一颗神奇的种子，一落下油锅便绽放嫩黄的花，顷刻间变得胖乎乎、油黄黄的，注意炸的时间不可太长，待到三分嫩黄，装盘后略撒些白糖就好吃了，娇嫩令人不忍下箸。

乌饭麻糍
春夏之交，采乌饭嫩叶（俗称乌饭脑）捣汗，和糯米蒸捣而成。外粘松花，色香味俱佳。通常呈条片状，中裹豆沙成卷者特佳。
印象中有个乌饭麻糍节，小时候最喜欢吃的就是这个了。

坚持

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Wed, 16 Sep 2009 07:29:33 GMT

我以为...我坚持不下来了....
心痛的让我喘不过气,好象血在一点点被抽走
我不断的告诉我自己要坚持,可是打击却一而再再而三的抢险占据我的心房
只要有一种疼能比心疼就好了,眼泪什么都不能带给我
真的坚持不下去了,可我又一遍遍告诉自己我一定能做的我要的结果
我不需要理解,因为你不理解
我只要跟着我自己,不断的向前不断的接受经验
我不需要所谓的劝说
都已经12年了
目标对我来说也只有一个
我一定会坚持
即使再为流浪者
我也不惜一切代价!
我不会再选择其他的路

淡然吗?

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Tue, 01 Sep 2009 05:10:36 GMT

很淡然的一个月
8月也就这么过去了,没有多做什么也没有少做什么
就这么过去了...
开心的,伤心的,惊讶的,唐突的,无奈的,疲惫的
镇定的,怀疑的,无力的,愧疚的,愤怒的,淡然的...
好象什么都尝过了
好象又让自己觉得离天空更远了
心里的迷雾似乎在强行遮住本应有的光芒
坐躺在思绪之河,微闭酸疼双眼,深深吸气,吐出心中不悦
左手盖于眼,右手触柔水
用嗅觉用触觉用听觉,记住这个双眼看不到的淡定.....
微微波流微微荷香

如此惬意...一生几回享
我不再忙忙碌碌,不再作假微笑
淡然不证明能解决一切...
多少场虚情假意在上演
多少次龌龊黑暗在发生
钱,是最肮脏的祸首
可是有几个抵得住金钱诱惑
过于理想化,让我面临了经济上的困绕
过于现实化,却丧失了基本的决断决行
要凑个中间数..真是不容易啊
淡然的话...有用吗
淡然的话,责任和需求就可以免除吗
"认真"的话就输了...
认真的话一定会赢的
淡然的话,也许可以让心情不那么感伤

命

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Fri, 14 Aug 2009 07:17:57 GMT

我的身体是铜做的吗?
我的灵魂是铁做的吗?
倔强成了坚持
不屈成了习惯
再自信的笑也掩盖不住可悲的命运留下的印记
属于我的似乎也变的像我一样多变
一件事如果只是尽力而为就可以的话
也许就不用这么累了
再多的付出再努力
也达不到称心的结果
这不是完美
只是期盼
人心啊人心
再聪明的人也斗不过人心的盾人心的矛
多番的挫折是为了懂得黎明的美丽吗
还是告诫止步的钟声
命,如此.
何求?
曾经信奉着命运,我主宰
如今懂得其难其苦
有种深深的痛
侧耳倾听老者劝道
一路荆棘一路平,是天是狱,在心堂
真正的命,也许都在每个人的手中
只是你看不见

突然发现我们自己就像魔术一样
而人生就是这魔术表演的命题
穿过黑暗投射一切的不过就是一双手,一个动作而已
只是...不会有这么多人能做的了这其实甚为简单的拨开之举罢了

消逝的时间消逝的人

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Wed, 29 Jul 2009 06:13:22 GMT

很意外看见多年不见的你进入我的空间
不自觉的点击了你的空间
哟,需要密码
呵,也很意外的...我进入了空间
很久了把,两年没见了把
过的好吗
比起你,我差远了......
看看我都变成什么样子了
现实真的残酷
我很差劲把
和原来差距尽可以变的这么大
如果是你,会不会重重的责备我呢
两年的时间说快,是太慢了
说慢,是太快了
消逝的时间就象流过指缝的空气
消逝的人影就象留在身上的毒刺
也许你很意外
消逝掉的..也许真的再也抓不回来了
又也许象思念的灵魂一般,无法消失把
我真的,还是差了远了呢
突然的一种心情,也许是你那年的心情也或许又是我的猜测
桃花依旧,物事人非
仍然是你喜欢的颜色
可其他的也许就不是那么回事了

我

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Mon, 27 Jul 2009 06:40:10 GMT

很久很久没有写日志了把
想写却不知道如何下笔
忙碌的六月清闲的7月
明天过着好似颓废的日子
坐吃山空
7月的最后一个星期才发现资源紧缺
我
又重蹈覆辙了吗
每一步都走的这么跌跌冲冲
可笑的生活,无聊的举动
所有的事物都在笑话无所事事一头埋进无用之举的我
呼...不想清醒,又渴望洒脱
献血哪天,心情特别的好
献血过后的一天,心情特别的糟糕
而今天,我拾起了笔
重新开始了我的工作
我,会怎样书写我手下的字,绘我手下的画
矛盾与悲伤仍然在继续,要一瞬间抛开,的确是不可能中的不可能
每个人的话都在深深击溃我心
毁的不是我,而是我的固执
两年前的那件事,我似乎也慢慢淡忘
也许我又该换一种心态来面对我眼前的一切了
两年来我是怎么过的,已经不记得了
可仍像初伤的伤口一般隐隐做痛
很淡定的心情吗?不是
很决绝的心情吗?不是
很悲伤的心情吗?不是
很愤怒的心情吗?也不是
那种说不出的心情,每个人都有过把
有过以后是不是会把它忘的干净
可为什么我的心还疼的这么厉害
为什么就是脱不了这层烧焦的皮
就是感受不了,那所谓的温暖
我的感动,只存于幻想吗?
道一句早安,可生活仍然是黑暗
那本为新生活而准备的<墓藏>是不是能有预想的成功
我的路还好长好长,脚步会越发的沉重还是轻盈呢
如果能体会自己和我感受的人
会怎么说呢
我想我什么都不会说了

脚步

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Mon, 22 Jun 2009 10:19:21 GMT

这一步，有多难
沉重，艰难
从百米高空降落，是什么感觉
人只有死的那一刻才知是自己怕不怕死
坠落的滋味，心口的虚空，触感的刺痛，还有什么？
脑袋一片空白。。。
一个人不断的向上走，在最陡峭的岩壁上，你能依靠的是什么
钱？朋友？亲人？
这时候多勇敢的人，都会感到四肢发麻，心跳加速
差一步就什么都没有了
没有依靠，没有自己
有力的双脚这么虚弱
为什么，会这么害怕
沙砾般的我们，是不是已经抵抗不了飓风的洗礼
小草般的我们，是不是还能不惧燎原之火的挑战
一点力气也没有了
颓废不想我，可是人都会累
我，什么都不想了
站起身，拿杯水，坐下来。
短短几秒，轻而易举
却像是经过了几个世纪，搬运大石一般让人体力透支
路，很难走。今天的我少了那份勇气
原来没有勇气的人是这么无能
站起来的脚步，我又该向那里走呢
很累，还是要走。。。很困，还是要醒
很伤心，还是要面对。。。很无力还是要扛起包袱
为什么不等我休息够，为什么要伤我这么重
我会站起来，为了我自己
因为我什么都不想了
脚下的路，我自己走

TiAmo

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Wed, 10 Jun 2009 04:27:43 GMT

虽然是简单的形容
虽然是重复的动作
因为有你
让一切都变成不平凡
好想缝合你我手心
就这样牵着不开
有你陪伴
呼吸着有你的空气
就是幸福
ti amo te quiero
每一天都要爱上你
想着你沉入梦境
一张眼一清醒
第一个想到又是你
sa la he and i love you
我每天都要爱上你
少一天就会遗憾
陪着你的光阴
怎样都不算蹉跎
好想缝合你我手心
就这样牵着不开
有你陪伴
呼吸着有你的空气
就是幸福
ti amo te quiero
每一天都要爱上你
想着你沉入梦境
一张眼一清醒
第一个想到又是你
sa la he and i love you
我每天都要爱上你
少一天就会遗憾
陪着你的光阴
怎样都不算蹉跎
陪着你的光阴
怎样都不算蹉跎
永远都觉不够

生命是首需要尖叫的歌

664045710@qq.com(*流離。失所~) — Thu, 04 Jun 2009 03:11:50 GMT

年轻的我们轻狂傲慢！
时而内向时而疯狂
时而单纯时而凶猛！
我们是洪水猛兽！我们什么也不怕！
走路走的飞快，似乎我们是最前进的人
吃饭吃的狂吞，似乎欲与时间比高低！
我们轻轻嗓门，吼出最嘹亮的呐喊！
告诉世人我们的志向比地广！我们的作为比海宽！
生命是首需要尖叫的歌
放弃虚伪与矜持
露出的真诚与狂癫的本性
把自己灌个烂醉让自己在雨里奔跑！
暗淡的生活不是你的追求
一起在雨里唱首高调的歌
在生命的最开端，在歌曲的最开端的地方，我们怎可以停止最豪放的乐章！
年轻的我们要从社会的淤泥中爬起
架起我们对生命的自尊
对立于世界极端的尽头
大声呼喊！我们是最勇敢的人，我们什么都不怕！
不顾一切的追求怎可以因懦弱而倒退逃跑！
现实的打压，你承受不住！怎么可以将生命扛起
生命是首需要尖叫的歌
你不HIGH，妄为人！

五月天——终结孤单
约你你说不来
来了你又不high
大家开开心心出来玩
你却埋头吃饭
如果你的孤单
只是你的习惯
你就把你自己锁起来
实在是太不应该
心情好心情坏
怎么开始怎么办
你有的不爽让我来分担
everything gonna be alright
tomorrow will be fine
太阳依然灿烂地球继续转
有我的陪伴你再也不孤单

有我的陪伴一起终结孤单
卫冕者接受挑战
难免也会失败
人生像一场比赛
还是要保持乐观
请你把头抬起来
帮你把勇气装满
有我这样完美的朋友
high不high 当然很high
啦.......
嘿~
JINN