旋风骤起

[转]用美好的心灵看世界

673835442@qq.com(旋风骤起) — Sat, 07 Nov 2009 01:39:47 GMT

用美好的心灵看世界
总是用乐观的精神面对世界
多一份自信
少一份失望

用美好的心灵看世界
总是用积极的态度面对生活
多一份感激
少一份抱怨

用美好的心灵看世界
总是用顽强的意志面对困难和挫折
多一份勇气
少一份懦弱

用美好的心灵看世界
总是寻找别人最好的一面
多一份肯定
少一份挑剔

于是，你会发现：阳光是多么灿烂，生活是多么奇妙。用美好的心灵看一切，呈现在眼前的是一个纷繁的世界。

[转]71个做饭小技巧

673835442@qq.com(旋风骤起) — Fri, 06 Nov 2009 08:02:06 GMT

71个做饭小技巧

 为了以后的幸福，大家多看看吧！

1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。　　
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。　
6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味　　
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可　
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行　
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美　　
11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连　
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢　
13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊　
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质　　
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味　　
20、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。　　
21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂
22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口　　
23、煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟　　
24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美　　
25、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香　
26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美　
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口　
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅　
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸　　
31、炸猪排时，在有筋的地方割2～3个切口，炸出来的猪排就不会收缩　
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅
35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外
36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味　　
37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软　
38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香　
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑　
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味　
42、炒波菜时不宜加盖　
43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩
44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口　
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口
46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口　　不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度　
47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡　　
48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐　
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩　
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美
51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香　
53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白
54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀
55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入
59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒
60、菜太辣，放些醋可减低辣味
61、菜太苦，滴入少许白醋
62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中
64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初
65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香
66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈
68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜
69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味
70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯
71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。

[转]幸福的区别

673835442@qq.com(旋风骤起) — Thu, 09 Jul 2009 01:57:07 GMT

两个男人,谁是幸福的(看完后,我哭了.........)

A : 她：“老公，帮我接杯水呗”
他：“石头剪子布，谁输了谁去”
她：“算了，我自己去吧”
B:他们坐在一起看韩剧，她起身，他问“干吗去？”
她：“去接杯水”
他：“你坐这看吧，我去给你接”

女人多可怜，她对男人唯一的要求就是“疼她”，你可以什么都没有，只要你疼她，她就有足够的勇气把自己的下半辈子交给你。

A:他晚上下班，给他打电话“宝贝儿，我晚上和朋友出去吃饭”
她：“你不是答应我陪我逛街的吗？”
他：“改天吧！”
她默默地流泪，为什么每次都是这样？
B：他下班的时候打电话给她：“亲爱的，别人给我一张奥运会的票，巴西队啊！一会儿我去看球了啊”
她：“哦，这样啊，好吧”
他：“怎么不高兴了？”
她：“你忘了，上周说好今天我朋友和她男朋友请我俩吃饭啊”
他：“哎呀，对不起亲爱的，我忘记了，那我把票给别人吧，我陪你去吃饭”
她：“不要了，吃饭可以改天，或者你先去看，我们等你”
他：“那不行，答应你的事情必须得做到，再说你自己跟他俩在一起像电灯泡似的，你肯定不舒服啊”
她：“没事……”
没等她说完，他很强势的告诉她“好了，听我的，你收拾一下，我一会儿去接你”
其实女人不是不懂事，只是，她需要碰上一个懂事的男人，其实，情侣之间，是可以互相调教的。

A:他：“我晚上出去吃饭了啊” 她：“几点回家？”
他：“九点之前肯定回家”
九点半，她：“你怎么还不回来啊？”
他：“十点，肯定回家”
十一点，十二点，一点，两点……
后来，她不再打电话催他，因为她知道，对于不守承诺的男人，一切“肯定”都是“未必”。
B:他：“我晚上出去吃饭，九点之前肯定结束，然后我俩去看电影”
她：“你能那么快就结束吗？”
他：“放心吧，我答应你了就一定能！”
快到九点的时候，他：“收拾一下吧，我马上就到你家了”
信任，是在一件一件小事中建立起来的。

A:她生理期，身体不舒服，顶着疼痛洗衣服，收拾屋子
他坐在电脑前面玩网络游戏
她干完活，躺在床上，长出了一口气
他看了她一眼：“宝贝儿，辛苦了！”然后转过头，继续玩他的游戏。
B:她生理期，很难受，起身准备洗衣服
他拽住她：“你去床上躺着，我来！”
她：“你会做家务吗？你自己洗过衣服吗？”
他：“不会做可以学着做啊，以后你身体不舒服的时候，我当然得独挡一面！”
女人需要的不只是甜言蜜语，哄她几句，她也许会给你一个微笑，但是实实在在的呵护，她会对你一辈子的感恩，并且会回报给你一个温暖的家。

A:她给他拿了一包榛子，然后她去洗衣服
回来的时候，榛子已经被他吃得所剩无几
B:她拿给他一包榛子，然后自己去收拾屋子
回来的时候，她看见电脑前面放了一堆剥好的榛子仁
女人很感性，她炫耀你对她的体贴，就好像炫耀克拉钻一样，这么廉价的买卖，用一点心思就能收获无比的财富。

A:他说：“你是最好的”
她问：“我哪好？”
他：“学历高，能力强，长得漂亮，对我又这么好”
她笑了。
B:他：“你是我所遇到最好的女孩儿。”
她：“我哪好？”
他：“你对身边的每个人都很友善，很无私，对人对生活总是很感恩，一个人有一颗善良的心，会让周围的人感觉到温暖，你是我见过最善良的女孩儿，伤害你的人都应该下地狱！”
她哭了。

一个人，是因为你对他好，所以觉得你好
一个人，是因为懂得你的好，所以想要对你好
幸福的恋人，首先应该是一对彼此欣赏的知己

可怜的中国高考状元

673835442@qq.com(旋风骤起) — Fri, 26 Jun 2009 03:49:39 GMT

今年高考成绩正在陆续揭晓。各地新科状元随之登场。这本是很正常的事。但鉴于中国教育的复杂性和特殊性，这件很正常的事充满了难以言说的暧昧和诡异，夸也不是，骂也不是，爱也不是，恨也不是，让人感到啼笑皆非。
这种态度让我想起在第一次在泰国看到人妖时的场景。其个个在舞台上无比妖艳，多才多艺，但可惜都是变性的男人，与本人对传统人类的认知有距离，一时不知如何面对。
一般有资格瓜分状元的都是大名鼎鼎的中国名校，比如北大今年一下子就把北京文理两状元揽入怀中，估计清华因此很生气，但北大对此的态度就很扭捏，本来心里暗爽，急于让全中国知道这次辉煌胜利，但又不敢过于声张，怕人家说自己为万恶的应试教育张目。那犹抱琵琶半遮面的劲很难拿。难为北大了。
状元一般都是媒体热衷追逐的对象。但他们一样情绪紊乱，一边极力爆状元们极其亲朋好友的料吸引公众眼球，一边顺应社会潮流，假装义正词严地提醒公众应试教育是对祖国未来花朵的摧残，真不知是在表扬状元还是将他们集体当成了警钟长鸣栏目曝光的对象。
这样的情绪像甲型H1N1流感一样在全社会悄悄蔓延。苦了家有学子的家长，他们一边特希望自己必将走向高考独木桥的子女像状元那样能在未来金榜题名，到各种状元经验交流会上取经，一边受各类专家自己其实也没完全搞懂的素质教育理念的蛊惑，逼着自己溺爱的下一代学习很素质但也许他们不喜欢的各种才艺。
可怜的中国高考状元。由于现代人的虚伪和神经错乱，你们的运气真比不上自己古代的前辈。有诗为证：朝为田舍郎，暮登天子堂。将相本无种，男儿当自强。那时没素质教育，后来基本拼八股文，但通过当状元改变命运的色彩是浓烈的。而现在这个价值多元、教育体制与现实需求脱节的年代，状元们的激励作用已经式微，倒经常应验王安石“小时了了，大时未必了了”的谶语。他们在应试英雄和读书机器这样截然不同的意见刀锋中游走，让人感喟又无可奈何。
不是状元们的罪过。他们未来的磨难，是在提醒我们要把视野放到更广阔的社会，而非仅仅揪住这些天赋其实普遍卓越的孩子本身不放。
比如现在好多高考状元不仅能拿高分，而且多才多艺，很素质，但进入中国人情社会的大染缸，他们的素质管用吗？我看未必。该学学红楼梦中的王熙凤了：“世事洞明皆学问，人情练达即文章”。
比如高考状元普遍出身寒门，对弱势阶层子女考试改变命运是莫大的激励。以后再也没有高考这样公平博弈的机会为他们继续搭建顺利成才的阶梯了，机会不公、分配不公暗流涌动，要想脱颖而出没有强势背景，更多需要命运的青睐。当然我不否认个人付出艰苦持续努力这个重要前提。
再比如高考状元中女生居多，到了现实职场，又是另外一番场景了，处处潜伏的性别歧视会使人无比怀念男女平等的高考的。
所以，中国高考状元们多数都是优秀的少年英才。我们首先应该为他们喝彩。
电影《大话西游》中，唐僧有段经典台词：人和妖精都是妈生的，不同的人是人他妈的，妖是妖他妈的 ……所以说做妖就象做人一样，要有仁慈的心，有了仁慈的心，就不再是妖，是人妖。
对于中国教育而言,一定要首先分清什么是人,什么是妖。尤其是很人性的高考公平选拔机制和很妖孽的教育体制和内容奇妙地雌雄同体之际。

五月的骄阳似火

673835442@qq.com(旋风骤起) — Fri, 15 May 2009 00:55:00 GMT

　　转眼到了09年的5月了，日子照旧，一切照旧，只是心中的纠结不知道什么时候才能打开，工作依然忙碌而无止尽。
　　不知道心中还有没有一个完满的目标，生活让我变得懒惰，总是明日复明日，难道生命就这样在麻木中消逝。有时候心中用生命的渺小脆弱来给自己慰藉，其实自己都知道那是一种不负责任的想法，但有时候生活真的让人很无奈，无奈的想哭。
　　人生中快乐究竟有多少？人生不如意十之八九，快乐看来是微不足道的，让我们去寻找这可怜的一点生活美好，竟管有时候会失去很多很多。。。。。。。。。。

红色账单

673835442@qq.com(旋风骤起) — Tue, 21 Oct 2008 00:32:47 GMT

　　2008年是一个结婚的好年头啊，红色账单纷至沓来。祝福朋友同学的同时，自己的“那点事”也被无数次提及。总感觉自己还是刚刚毕业的学生，坐下来细细想来，都快奔三的人了，每次看到父母都感觉比上一次见面苍老许多，许是该认真着手准备的时候了，不能在浑浑噩噩的日子中消逝。

合肥欢迎你

673835442@qq.com(旋风骤起) — Sat, 06 Sep 2008 00:45:14 GMT

合肥欢迎你：

我家路面常打开
堵几小时随你
一到下雨就不见底
你会爱上这里
不管新旧都要挖开
请不用客气
堵你几天别在意
捞钱是真理

我家住着规划局
书写每段传奇
不懂规划也不要紧
参与才是第一
挖开填上都是必须
请不用拘礼
施工快慢没关系
反正按工期

合肥欢迎你
为你开天辟地
空气中的灰尘
充满着朝气

合肥欢迎你
在马路上屏住呼吸
如此这般为那政绩

转载于合肥一个影响大的论坛
看完之后
无言以对
这就是我们所生活的城市
无奈之后有几分苦涩
希望这善意的玩笑不要让别人误会

[转]进来就送你一个礼物!

673835442@qq.com(旋风骤起) — Thu, 08 May 2008 09:45:44 GMT

心底的声音

673835442@qq.com(旋风骤起) — Wed, 16 Apr 2008 08:43:51 GMT

春光明媚的三月我们在匆匆的工作中逝去。
心底总是隐隐作痛，有些事情虽然能压在心底，
却常常在不经意间迸出，让人感到扫兴。
奶奶的病情，工作的压力，父母的叮咛。。。。。。
外表风光的我们内心很脆弱
脆弱到希望能躲在父母的身后
看他们帮我们收拾烂摊子
80后的我们要真正挑起生活的重担
我们准备好了吗
我们能行吗
我们要加油，虽然不一定成功
也许我们会在生活的道路上跌得头破血流
但我们会努力，我们会坚强。

过年了，人老了

673835442@qq.com(旋风骤起) — Fri, 04 Jan 2008 02:27:36 GMT

不知不觉中迎来了2008，奥运年。
讲文明，树新风，迎奥运。
曾记得儿时和伙伴们信誓旦旦在2008年去北京看奥运会，不曾想转眼就到了。
三十而立的词语看起来那么遥远，又不得不面对。
难道年轻真的不再属于我们，
我好害怕，
很多事我们不得不自己去处理
而不能象儿时那般躲在父母背后
担心，害怕，不知所措