心伈

[转]做饭技巧

67538655@qq.com(心伈) — Wed, 18 Nov 2009 07:55:39 GMT

1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连；
　　2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味；
　　3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素；
　　4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐；
　　因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙；
　　5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感；
　　6、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香；
　　7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦；
　　8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可；
　　9、煮海带时加几滴醋易烂，放几棵波菜也行；
　　10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美；
　　11、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢；
　　13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外；
　　14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊；
　　15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质；
　　16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐；
　　17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍；
　　18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬；
　　19、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美；
　　20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化；
　　21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂；
　　22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口；
　　23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟；
　　24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美；
　　25、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味；
　　26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美；
　　27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口；
　　28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅；
　　29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象；
　　30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸；
　　31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩；
　　32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口；
　　33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩；
　　34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅；
　　35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外；
　　36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味；
　　37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软；
　　38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香；
　　39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑；
　　40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜；
　　41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味；
　　42、炒波菜时不宜加盖；
　　43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩；
　　44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口；
　　45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口；
　　46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度；
　　47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡；
　　48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐
　　49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩；
　　50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美；
　　51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香；
　　52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香；
　　53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白；
　　54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀；
　　55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好；
　　56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减；
　　57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除；
　　58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；
　　59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒；
　　60、菜太辣，放些醋可减低辣味；
　　61、菜太苦，滴入少许白醋；
　　62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中；
　　63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中；
　　64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初；
　　65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香；
　　66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜；
　 67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈；
　　68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜；
　　69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味；
　　70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯；
　　71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。

[转]..吃遍厦门~....

67538655@qq.com(心伈) — Tue, 17 Nov 2009 05:15:09 GMT

32 How {COFFEE}
地址：思明区华新路32号(中山公园西门)

赵小姐的店
位置：思明区龙头路294-296号[鼓浪屿]
推荐·提拉米苏，烧仙草，芝士蛋糕，馅饼


雅舍
位置：思明区南华路29号


雅坡咖啡厅
位置：大同小学旁边的嘉英大厦背面，小学路上
推荐·肉串，西多士，炒饭，糖醋肉


小眼镜大排档
位置：思明区湖滨中路7号
推荐·斯丁鱼，酱油水鱿鱼，海瓜子，苦螺，炒米粉
TEL：0592-2054568 8988835

鹿港小镇
位置：思明区嘉禾路宝龙中心宝龙阁A23-26号
推荐：花生冰沙芒果冰沙


海浪泛亚自助餐厅
位置：湖里区嘉禾路386-1号喜来登酒店2楼
推荐·甜点，三文鱼，牛排


Air夫妇的咖啡馆
位置：思明区安海路36号番婆楼2楼[鼓浪屿]
推荐·提拉米苏，松饼，伯爵奶茶，咖喱饭


意大利私房菜
位置：湖滨西路18号东方时代广场东方阁2705
推荐·缇拉米苏，意式忌廉汁培根意粉，意大利牛肉卷，三文鱼


厦门豪麒来量贩餐厅
位置：厦门思明区禾祥西二路91号(华侨海景城楼下店面)
推荐·椒盐猪手，双色大肠，豆腐脑，潮汕冻鱼，泰式猪颈肉，黑椒牛柳，天下第一包，千岛目鱼排，香芋土司


大口日本料理
位置：湖滨北路新港广场南楼D店面 &加州城市广场附楼3F
推荐·红烧三文鱼头，天妇罗，味曾雪鱼


湘厦人湘菜馆
位置：湖滨北路育秀里9-12号
推荐·剁椒鱼头，干煸豆角，山椒牛肉丝，开胃鱼头王，蒜蓉蒸大白菜，风味干巴肠，宋记香辣蟹，

吉香炭烧生蚝
位置：思明区禾祥东路28号金祥大厦1楼(老树林风情酒吧旁)
推荐·碳烧生蚝，烤茄子，青口螺，多春鱼，碳烧大虾，鲜鱿鱼，韮菜，多春鱼


牛太郎料理&烧肉
位置：鹭江道华侨海景城300号(邮政大楼对面)
推荐·59元自助餐，79元自助餐


水岸咖啡馆
位置：厦门溪岸路121号菲特利酒店附属楼
推荐·马来西亚白咖啡，橙汁鸡排饭，摩卡，芝士蛋糕，明虾沙拉，水岸照烧肋排饭，薯条


荣记鱼粥
位置：湖滨东路64号(湖光大厦裙楼)

美味放题
位置：思明区禾祥西路456号之6禾祥商城斜对面
推荐·咖喱鱼蛋，芝士飞碟，丝袜奶茶


潮福城
地址：思明区湖滨北路28号建业大厦裙楼
推薦· 虾饺皇，凤爪，芒果布丁，菠萝叉烧包，鲜虾肠粉，皮蛋瘦肉粥，榴莲酥，豉汁排骨，叉烧包，糯米雞


三國烤魚
地址：凤屿路230号福津大街(长城宾馆侧对面)

亚马迅巴西烤肉
位置：鹭江道8号国际银行大厦3楼


鳳緣外婆家
地址：厦门轮渡客运码头二楼
推薦·咖喱皇炒蟹，炭烧猪颈肉，泰国蜜汁鸡，老醋海蜇头，椰子鸡汤，冻腌生虾，皇后豆腐，榴莲酥，夏威夷虾球，韩国泡菜鱼，椰汁炒杂菜


桔地无烟烧烤&火锅
位置：禾祥西二路华侨海景城79号
推荐·精选牛五花肉，59元烤肉火锅，59元烤肉火锅自助餐，多春鱼，牛舌，扇贝，鸡软骨


金象湾
位置：思明区禾祥西二路华侨海景城1期1楼 &五缘湾A区A4-A5
推荐·招牌咖喱蟹，冬荫功汤


帕帕罗蒂面包···味道超级棒
位置：湖明路湖滨南路交叉口上(外文图书店外一楼&米兰米兰婚纱摄影对面) <帕帕罗蒂>

哈根达斯Häagen-Dazs
位置：嘉禾路197号磐基名品中心G层 -磐基中心


咖哩蟹
位置：嘉禾路宝龙中心一楼【东城区】 <宝龙珍宴大酒楼>
推荐·咖喱蟹，冰镇海螺，乳鸽


the coffe club 牛角包&cappucino
位置：厦门思明区建业路1号吉祥家园10号之一 &鹭江道国际银行中心二楼


阿度台湾牛小排双拼鸭卷
位置：厦门市思明区白鹭洲路138号


焦糖奶酪
位置：莲岳路10-13号，阿度
推荐·焦糖奶酪，培根焗饭，茶香鳕鱼


招牌奶茶张三疯奶茶铺
位置：思明区龙头路‎ （鼓浪屿街心公园旁）
推荐·招牌奶茶，薄荷柠檬冰沙


牛芒小火锅
位置：思明区禾祥西路877号‎ &思明区思明南路‎（老虎城） &思明区湖滨南路124号‎
推荐·抹茶绵绵冰(+芋圆+布丁)，牛奶绵绵冰


牛芒抹茶绵绵冰
位置：思明区禾祥西路877号‎ &思明区思明南路‎（老虎城） &思明区湖滨南路124号‎
推荐·抹茶绵绵冰(+芋圆+布丁)，牛奶绵绵冰


培根焗饭，阿度
位置：厦门市思明区白鹭洲路138号


炸枣
位置：中山路22－24号<黄则和>
推荐·花生汤


原巷口鱼丸铺鲨鱼丸
位置：鼓浪屿龙头路62号
推荐·：鲨鱼丸，烧肉粽，炸五香，海蛎煎


芋包
位置：思明区禾祥西路美湖路25号之7号 <吴再添小吃店>
&中山路1号(东海酒店6楼) <好清香>
&世贸五楼的美食中心


扁食面
位置：演武路4号之9 《妙香扁食》
推荐·扁食，拌面，肉粽，肉燕皮扁食，沙茶面，脱骨肉汤，罐沌汤，糯米饭，猪心罐，拌麵


扁食汤
位置：厦禾路大同小学斜对面 <劳松扁食>
&厦禾路856号之1店面 <扁食妹>
&美湖路25号之7 <吴再添>

斯力美超级芒果冰
位置：思明区禾祥西路9-3& 禾祥西路雅柔斜对面的金丰花园那边有家分店

[转]37种鸡翅的做法(学会了你就无敌了``哈哈)

67538655@qq.com(心伈) — Thu, 05 Nov 2009 05:53:59 GMT

孜然鸡翅
用料：鸡翅孜然香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.

芝麻烤鸡翅
材料：　翅中 8个　熟白芝麻 3大匙　香菜少量　蒜头 1瓣　红辣椒 1个　调料: 　盐适量　胡椒适量 a)酒 1大匙　酱油 1.5大匙　虾酱 1.5大匙　蜂蜜 2大匙　柠檬汁　1大匙
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分　钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。

糟鸡翅
原料：鸡翅糟坊
调料：盐葱姜
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）

熏烤薄荷鸡翅
原料：鸡翅
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。

香菇蒸鸡翅
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止



香醋鸡翅
材料：　鸡翅 8个　蒜 1个　姜 1小块　干香菇 5个　鸡蛋 2个　青菜 1棵　调料：　油 2大匙 a)酒 1大匙　酱油 2大匙　香醋 3大匙　糖 2大匙
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。

香橙鸡翅
原料：鸡中翅12只，香橙2个
调味料：橙汗2/3杯糖1汤匙盐1/4茶匙麻油少许
腌料：酱油1汤匙料酒1茶匙鸡粉1/2茶匙盐1/2茶匙
做法：
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.

脱骨烤鸡翅：
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可



蒜香五味鸡翅
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。

蒜蓉辣酱烧鸡翅
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱和鸡翅翻炒
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子熟透稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学可以少收点宽汁也很美味）。

三杯鸡翅
主料：鸡翅
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。

惹味烤鸡翅
主料：鸡翅盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
做法：
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

[1楼]：
青椒鸡翅
原料:鸡中翅,牛角青椒
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
做法:
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
2.青椒切圈
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
6.倒入鸡翅不停翻炒，
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
8.加入配料翻炒
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。

[3楼]：
啤酒鸡翅
配料:鸡中若干姜块葱段丁香桂皮柠檬冰糖啤酒酱油

一将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
二锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
三用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~

魔芋鸡翅
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
调味料：
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
做法：
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
[6楼]：
蜜汁鸡翅
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
做法：
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。

玛瑙鸡翅
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
做法：
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白糖.三匙,盖上小火二十分钟
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘

龙眼鸡翅
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
做法：
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。

可乐鸡翅
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

烤鸡翅
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔，烤18分钟（微波炉大火正面10分钟反面10分钟）

咖喱鸡翅
主料：鸡翅
辅料：熟土豆、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

[转]谁来挑战小手手不要抖~~~

67538655@qq.com(心伈) — Tue, 27 Oct 2009 00:54:42 GMT

非常之好玩，很奇特。用你自己的方法。每个人玩的结果都不同。

39关怎么过？

[转]包你会玩到上晒瘾,手抽筋噶游戏～～大小串串烧

67538655@qq.com(心伈) — Sat, 17 Oct 2009 00:59:29 GMT

大家玩到几级,报数喔~~~~

突破100级！截个图留念~~~哈哈~~~奋战了几天，最好的成绩！！！

哦噢。。。over噜。。。不过还是觉得很不错的成绩！哈哈~~~101级！耶耶。。。
大家也加油哦！玩过了记得报数啊。。。

[转]适合80、90后夫妻的小家

67538655@qq.com(心伈) — Mon, 14 Sep 2009 04:45:59 GMT

58平方米——SOHU一族的酷酷安乐窝

雅室档案——
使用面积：53平米
户型特点：一室一厅一卫
装修风格：简洁
居住人口：年轻soho夫妇
工程造价：3万元（不含主材）
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：真石漆、壁纸
地面：金属铀面砖、石塑地板、木地板
顶面：防水石膏板
SOHO一族的酷酷安乐窝
这个独特的案例是为一对年轻的soho人士设计的：男主人是影视制作高手，平时喜欢收藏变形金刚、限量版的可口可乐瓶，以及各种影视海报，还是一个电子乐的爱好者兼DJ；女主人从事动漫设计工作，满墙的娃娃都是她的最爱。
在为这样的业主进行空间考量时，设计师面对的房子却是1897年的老建筑，比业主小不了太多。因此，空间的重新划分是必须的：
首先，设计师把改造重点放在休闲及工作区域上，必须满足两位业主在家工作的需求。在此基础上，可以弱化就餐区域，因为业主在家做饭和吃饭的次数不多。最后，设计师还要帮业主好好扩展卫生间的舒适性及便利性。
　　在室内装饰上，设计师更多的使用了黑色和白色，来做为整个住宅的基调：餐厅黑色的金属釉面砖，以及客厅里黑色仿钢板的石塑地板，以及所有墙面都采用的白色真石漆，使原本对比强烈的黑白两色中有了丰富的视觉变化。
　　考虑到此案的实用性，在整体色彩搭配中，设计师运用了红色作为点缀色出现，使整个冷酷的空间里萌发了生机。白色的家具与白色的墙面融为一体，使本来狭小的空间因整齐而显得宽敞。
　　卧室的古典窗花壁纸的选择，在整体风格统一的前提下“软化”了休憩空间。而客厅与卧室的转门，则增加了整个空间的趣味性。
　　在家具的选择上，设计师选择了简约的北欧风格款式，更加符合业主对时尚、现代的需求。

45平方——珠宝设计师的专属空间

雅室档案——
使用面积：45平方米
户型特点：零居
装修风格：地中海风格
居住人口：珠宝女设计师
工程造价：8万（含主材、家具、软装）
工程工期：50天
主要饰材：墙面：石材马赛克、砖片、曲柳擦色
地面：复古手工砖
顶面：乳胶漆、木梁

珠宝设计师的专属空间
这套面积仅有45平方米的小户型，属于一位从事珠宝设计的女孩——丹丹。在与设计师充分交流的时候，她最终把空间的主题格调定在明快而舒适的地中海风格上。（图1）由于工作繁忙，丹丹“扬言”：只要家好看、我能接受、施工的过程也不要我多操心，怎么装都行！
话虽然这样说，但是设计师却一点也不敢懈怠，在充分了解了丹丹的需求之后，为这个小空间定下了几点整体设计方针：
1、由于房子本身不大，所有的功能性分区又都是必不可少的。设计师没有对空间做硬性的分隔，而是让所有分区都和谐的“相处”在一个大空间里；（图2）
2、设计师选择了白色为基调的地中海风格。纯白的空间视觉感受，使空间显得更加宽敞，而局部的艳色处理，让空间的功能分区更加明确，也让视觉感受更加丰富和细腻；（图3）
3、为了让空间更显柔和而舒适，设计师在很多局部采用了曲线的设计。这些无处不见的柔软曲线，更符合女主人的身份和使用需求；（图4）
在设计师的3点整体规划下，丹丹的家就象一个精致的戏剧小品，每个角落就经过设计师和主人共同的精心搭配和布置。丹丹的家空间虽然不大，景致却也不少。移步换景的设置，使人也就不觉得空间狭小了。
整个空间的核心，是一个兼做沙发和工作间、书柜、娱乐功能为一体的地台。设计师特别做了一个高出地面的设计，让这个分区更加显得重要。（图5、图6）
另外，设计师为了分隔功能性分区，保留一定的私密性，在空间当中设置了很多帷幕和纱帘。飘逸的布艺产品不仅分开了各个功能性分区，更给空间平添了不少女性的温柔气息。（图7）
最后值得一提的是，由于丹丹不喜欢把空闲时间浪费在看电视上，所以设计师根本没有专门设计常见的电视背景墙等，只是空间的一个角落悬挂了一个小小的液晶电视。

43平方米——两人世界因独特而精彩

雅室档案——
使用面积：43平方米
户型特点：零居
装修风格：现代主义
居住人口：夫妻金融工作者
工程造价：5万元（不包括电器）
工期：2个月
主要饰材：墙面：陶土砖片
地面：复合地板、地砖
顶面：乳胶漆
二人世界：因独特而精彩
　　业主咪咪和小臭完全颠覆了我们对家的认识，他们的小家纯粹是为小两口自己生活而设置。待客、留宿统统没有考虑，关起门来就是纯粹自我的空间。用他们自己的话来说就是：二人世界，只为二人考虑。设计师在这种需求之下，给两位业主打造了一个只属于他们两个人的空间。（图1、2、3、4）
　　
　　私密可隐可现的浴室
　　女主人咪咪喜欢泡澡，喜欢到了每天都要根据心情的不同更换浴盐的程度。一天不泡澡好像日子还没有过完，一身的疲乏总是卸不掉，心情也轻灵不起来。原来的房型卫浴间只有小小的3平方米，只够安淋浴。打造这个家的时候，第一要素就是要满足咪咪天天泡澡的要求。
　　浴室要大、要舒服，在泡澡的时候能够不影响另一口子洗澡，原有的卫浴空间肯定需要扩大。小两口和设计师一起，把洗手间的厕卫、沐浴、洗漱三项功能独立分置到三个空间之内，原有的小洗浴间再次缩小，成为单独厕卫之所；洗手台采取时髦的外置方式，镜子和保养品不会被水汽浸润；淋浴和盆浴合为一个空间之内，充分保证了每个功能的舒适纯粹。
　　二人世界里不用考虑遮挡，为什么没有选择开放式浴室呢？小两口在这一点上倒是意见一致：好看是好看了，前卫够前卫，就是不够方便卫生，尤其是对于家里有个泡澡狂人来说更不现实。所以牺牲小空间采用玻璃围挡，浴缸处半透明的罗马帘可收可放，更多为了增添情趣，而非私密考虑。（图5、6、7）
　　
　　私藏藏物空间大大有
　　小房子要实现卧室、书房、洗浴、厨房、工作室、影音休闲等诸多功能，又要不显乱，如何最大限度地利用空间做收纳的确很让人费思量。除了利用电视主题墙的储藏柜外，咪咪还另外开辟了两个好地方。
　　一是在浴室和洗手池的中间，利用类似走廊的空间封死加门，一米的宽度用来放置当季衣物和鞋子，衣柜的对面则是一扇穿衣镜。小衣帽间和浴室之间用玻璃门隔开，不会让水汽透过。第二则是利用自家放置床垫的地方。为了节省空间他们没有用床，而是采用了类似塌塌米的40厘米高台上单置床垫的方法，地台呈“凹”字形，凹进去的那一块用来放置沙发，而突出的两翼是可以拉出来的大抽屉，放书、杂物、影碟或者小零食取放都十分方便。
　　除了收纳，小两口还在床的上方开辟了五个展示龛摆放的是他们搜集来的印章石，个个都是私藏的宝贝。（图8）
　　一道纱帘隔开了娱乐和休憩区域，改电视主题墙为主题柜，成为家里最大的收纳空间。沙发扶手旁就是收纳的地方。
　　
　　私人细节让家人性化
　　咪咪家的床台高40厘米，在床的靠窗一边设置了一长条书桌，在台上放个软垫就能很舒服地上网。书桌的另一边在床台下，坐上一把平常高度的椅子刚好可以舒服地在书桌上写作。第一次看到的时候真是不禁为这个设计叫绝，既节省空间，又能够让主人随自己喜欢的姿势来使用。（图9）
　　这样的细节在小家里到处可见。一进门左手边有一块挂在墙上的隔板，平日里收起来，逢到签收快件、雨天放伞等需要的时候就可以随时放下。女主人还喜欢在上面收掇一下蔬菜，作为临时备餐台。咪咪在旁边摆了一把高脚的吧台椅，看来偶尔夜阑人静自己小酌一杯也是个好去处。
　　浴室用玻璃围挡之后，边角四方方显得突兀尖锐。咪咪顺着边沿用木板做了一个圆角的小桌，不大不小刚够两人平时吃饭用。每逢说其这个设计女主人总是十分得意。（图10）
　　而抽油烟机也是她的得意之选。咪咪家没有在厨房单独铺设易清洁的瓷砖，只是在木地板上铺了一块线毯来阻隔污物；平时偶尔露两手的时候，她精选的超强吸力烟机就派上大用场，基本可以做到不外渗的效果。虽然价格贵了些，不过相信热爱下厨的又不愿意在菜油味儿中睡觉的话，这倒真是个简单易行的选择方法。
　　
　　私有有遮挡也有情趣
　　咪咪家的小房子呈长方形，只有一扇大窗户可以采光。一入房门就会直接看到正对的窗户，休憩和休闲的区域也一览无遗。虽然两个人可以不讲究遮避，不过开门见山也未免少了些美感。
　　在沙发位置的地台旁边增加一根立柱成了他们俩在家里营造曲径通幽氛围的法宝。它不仅区隔了休憩和休闲的区域，扁扁的形状放上搁板就成了另外一个展示空间；有了这根柱子，方正的小房子也有了层次，更让分隔休息和休闲区域的纱帘有了延伸的依靠。

29平方米老旧小空间巧做新文章

雅室档案——
使用面积：29平米
户型特点：旧房改造
装修风格：东南亚
居住人口：年轻夫妇
工程造价：1.6万元
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：墙漆
地面：板岩
顶面：漆

老旧小空间巧做新文章
　　目前，许多准备结婚的年轻人，由于过高的商品房价格，都纷纷把目光转向了相对便宜的二手房。但是由于建筑比较陈旧，很多二手房的户型不仅很狭小，而且布局非常不合理。
　　本套案例就是非常明显的一个例子：套内面积只有29平方米，而且除了卫生间隔墙外，全为承重墙根本无法改变格局。
这套房子的新主人，是一对即将结婚的年轻人，这套房子也将做为新婚的婚房。在要求满足基本的使用功能外，主人还希望能利用装修体现出“青春而不失沉稳，简洁而不失温馨”的风格。
　　由于使用面积很小，设计师在与业主充分交流之后，首先考虑的是空间的格局如何铺排。设计师的整体思路是，尽量使每个功能区之间都可以相互“借用”空间，且不做任何实体性的功能分割，为此，设计师使出了三招“锦囊妙计”：
　　首先，设计师打掉原进入户门的一道门连窗及窗下的墙体，并利用窗旁的部分承重墙和上面的混凝土梁，做成了一道弧型哑口，使餐厅与起居室保持通透的同时，增加了餐厅采光和整体空间的通透性；（图3）
　　第二，设计师拆掉了改掉原阳台的门连窗，把阳台的面积有效的利用起来，成为室内空间的一个有机组成部分，用一种户外使用的防腐木，做成一个用地台进行区分的小小休闲区；（图4）
　　第三，在起居室和卧室之间，设计师安排了一个半通透的隔断，用来区分出起居室和卧室的功能分区，同时也保证了卧室具有一定的私秘性；（图5）
　　在小空间住宅的室内设计当中，储物空间是必不可少且最难安排的。设计师为了能充分利用空间，且让小小的空间显得更为整洁，就在卧室、起居室及餐厅的一侧，整体规划出一组巨大的储物柜，来满足业主的存储需求。（图6）设计师还在衣柜内的一侧，用板式家具做出一个小的工作区，外面是与衣柜门相同的推拉门。在业主不使用书桌的时候可将推拉门合上，隐藏工作区，使房间保持整洁。（图7）
　　很多人都以为，小空间用不着设计师在风格方面做文章了：空间都不够用，哪里来的地方体现风格呢？
　　其实这种想法也不尽然，设计师在这个户型的处理上，就结合了业主的要求，巧妙的把一些东南亚装饰风格元素，完美的融进了这个小户型：普遍使用的柚木色使空间显得非常舒适而别具特色，局部的植物壁纸也给空间增色不少



37平方米的精彩

雅室档案——
使用面积：37平米
户型特点：小居室
装修风格：东南亚风格
居住人口：单身女性
工程造价：2万（不含主材）
工程工期：50天
主要饰材：墙面：墙漆
地面：地砖
顶面：顶漆
37平方米的精彩

在一个只有37平方米的空间里，既要满足主人所有的使用要求，还要摆放下她在泰国生活所留下的积累：床、木马、佛像……最重要的，还要有非常出众的装饰效果。这三条要求，确实给了设计师很大的压力。经过充分的沟通，设计师对这个小空间做了如下的改变：
37平米小空间要兼顾主人生活使用的多功能性和满足主人(黄小姐)个性与对家的点滴梦想，的确是次要动脑子的设计构思，从最早的空间布置改造到后期的色彩与家俱款式搭配。
黄小姐家设计与以往的设计程序上有所不同.可谓是常规与逆向的结合，其中的逆向是同为房主在泰国生活的部分积累，床、木马、佛像……都是房主希望在这次设计当中充分利用并得以切合搭配的配饰品，这作为设计师来讲的我便要逆向反位思考，在怎样的空间与风格色调，才是其最切合的环境。
由此大色调与风格也已其本定位。
其次，是细节的修饰，空间的兼用，又如处理空间的手法给予人的心理感受，也是设计师充分把握的。
入门玄关处，空间狭小，给予隐藏更衣柜镜子饰面，即满足功能的同时，也解决了狭小空间给人的拥挤感。
外置水盆，吧台专门定制的吧椅，更是在有效利用的同时赋予空间风格以灵性。
开放式厨房，其稳重的咖啡，洁净的白色与艳丽的红紫结合泰式的床榻，犹如一阵东南亚的异域之风……

设计师的专属空间

这是设计师自己的家，当然在设计上会特别精彩啦。设计师在给自己打造居住空间的时候，只有一个想法，就是“只要是自己想要的，就是对的”，平日里天马行空的设计思路，终于有了一个不受任何束缚的实现空间。
由于面积有限，设计师在功能性分区方面，也着实下了一番“闪展腾挪”的功夫：
首先，为了节约空间和方便使用，设计师把卫生间的面积缩小了，将洗手台放在了卫生间的外面。
为了方便下厨，设计师还把厨房做了一些调整：开放式的厨房分为两部分，平时工作忙的时候主要使用开放式的西餐厨房部分、做一些简单的食物，有时间的时候主人就可以在封闭的中厨里大展身手一番。
最后，设计师将阳台的面积也利用起来，打开后做了一个休闲区。
在风格把握方面，设计师比较钟爱浓郁的东南亚情调和传统的民族风情，于是便把这两种看似风马牛不相及的风格综合在一起，形成了一种独特的装饰效果。
在材质方面，设计师好像更喜欢天然质感的东西，例如原木、红砖以及石头等，在空间当中都随处可见。
浓重的色彩是这套方案中最值得一提的地方，按说小空间里使用浓重的色彩，会很容易让空间显得更加窘迫、给人压抑的感觉，但在设计师的巧妙安排下，合理的采光和照明设计打破了这个规律，让小空间也浓墨重彩的漂亮起来。
图注：
1、设计平面图
2、大门和外置洗手台：一扇饱经沧桑的木门隔离了喧嚣的世界，外置的洗手台在空间内酷感十足；
3、多功能地台：这个地台既是会客区，也是工作间，还是储物的地方，如果需要的话，还能招待客人过夜；
4、厨房和餐台：一组实木质感的厨柜和餐台相得益彰，彩绘玻璃门外是一个功能性的小阳台；
5、床头与储物柜：一个人住就没必要做那么多隔断了吧，卧床和地台之间的纱帘就足以区分空间了；
6、卫生间：材料质感丰富的卫生间，有一扇大镜子做为推拉门，真是一个实用又讨巧的设计方式；
雅室资料：
使用面积：50平米
户型特点：零居
装修风格：东南亚
居住人口：1人
工程造价：6万
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：地平漆、壁纸、红砖、松木、涂料
地面：地平漆
顶面：涂料

慧谷阳光设计说明（王凤波）
　　独居，设计师自己的家，设有主导风格的混搭设计。材质上选用天然质朴的红砖、松木、石头等为主要元素，加以柔软的纱织物为后期的配饰。
采用浓烈厚重的色彩，有大量主人收集的东南亚装饰品以及有民族特色的手饰挂件。
所拆改过的地方：
①卫生间缩小，洗手池外置。
②厨房打开，做成中西两个厨房。
③阳台门拆除，拓成室内空间的一个部分，做为小的休闲区。
1、推开那扇厚重的从千心万苦淘回来的木门，仿佛走近了另一个神秘的世界，进门处偌大的落地更衣镜，利用镜面效果拓展视觉空间，也方便在出门前审视自己的衣装，房间中没有用任何硬性的隔断，仅采用了飘逸、曼妙的纱帘便轻松营造出两处别致。
2、在空间不算大的情况下，重头戏的设计则越发的重要，落地大窗有着非常好的视野，可以俯瞰市区街景，亦可眺望远方，静气宁神。设计师临窗角落里放置了，圆几、藤椅、绿植，即古典又现代的小型休憩区轻松营造。清晨，一杯热茶，将洒落一身的眼光尽情拥抱。夜晚，手捧香醇的咖啡，凝望繁华的都市夜色，细数心灵深处的故事……一处精心设计的小空间就足以让生活变的浪漫又有情调，留着自己慢慢回味。
3、想让小空间即实用又可施展个性，设计师采用了日式塌塌米，可坐可卧的特性弥补了空间的不足，工作累后，可以舒展疲惫的身心，闲暇约一、二知己品茗聊天，未尽兴时亦可留宿彻夜畅谈，塌塌米下超大的储物空间，可尽情收纳，将空间发挥至极致的亦不过如此了！
4、灵性的空间，愉悦的色彩，别致的摆设，小点缀都是丰富居家生活不可或却的角色，木门，复古的水槽，却巧妙的将传统与现代一同诠释，粗犷红砖堆砌的吧台，色彩斑斓的玻璃灯罩，将新与旧，游走在时尚与前卫之间。
5、其实在很多细节的地方可以凸显设计师大处不放过，小处亦精心的专业态度，她将自己所收藏的风格迥异又具有浓烈的民族风情的饰品作为墙体的装饰，用异域风情将角落点亮。
6、木门、木桌、木柜、木椅在这纷扰、喧嚣的都市，你能否感受到主人向往大自然的本与真，追求内心宁静致远的沉与静吗？

58平方米混搭中式最精彩

雅室档案——
使用面积：58平米
户型特点：小两居
装修风格：混搭中式
居住人口：年轻夫妇
工程造价：1.6万（不含主材）
工程工期：2个月
主要饰材：墙面：墙漆、壁纸
地面：地砖、地板
顶面：顶漆
混搭中式最精彩
使用面积只有58平方米的小两居，是上个世纪80年代最为常见的住宅户型。这种住宅的共同特点就是：进门处极为狭窄，只有一个小小的门厅兼餐厅，却没有客厅的设置。
考虑到业主夫妇都比较年轻、没有孩子，双方的老人也只是偶尔到访，设计师将原有的次卧与小门厅打通，并将客厅、书房和客卧的功能结合在一起。这样做使空间更加合理且具有更好的灵活性，并增强了小居室的通透感觉。（图1、2、3）
中式元素和一些田园风格的家居用品，是业主夫妇比较衷爱的。设计师结合这两个风格的基本符号，在小空间里巧妙安排，既让这两种风格巧妙的融合在一起，形成一种新的装饰效果，又尽量不占有有限的使用面积，把更多的空间留给使用者。

[转]全套汽车标志,好不容易找到的哦!

67538655@qq.com(心伈) — Sat, 12 Sep 2009 01:36:21 GMT

汽车标志你认识多少？爱车族一定要了解哦！

奥迪AUDI 　　奥迪轿车的标志为四个圆环，代表着合并前的四家公司。这些公司曾经是自行车、摩托车及小客车的生产厂家。由于该公司原是由4家公司合并而成，因此每一环都是其中一个公司的象征。

奔驰BENZ 　　1909年6月申请戴姆勒公司登记了三叉星做为轿车的标志，象征着陆上、水上和空中的机械化。1916年在它的四周加上了一个圆圈，在圆的上方镶嵌了4个小星，下面有梅赛德斯“Mercedes”字样。“梅赛德斯”是幸福的意思，意为戴姆勒生产的汽车将为车主们带来幸福。

大众VOLKSWAGEN 　　大众汽车公司的德文Volks Wagenwerk，意为大众使用的汽车，标志中的VW为全称中头一个字母。标志像是由三个用中指和食指作出的“V”组成，表示大众公司及其产品必胜－必胜－必胜。

丰田TOYOTA 　　丰田公司的三个椭圆的标志是从1990年初开始使用的。标志中的大椭圆代表地球，中间由两个椭圆垂直组合成一个T字，代表丰田公司。

福特FORD 　　福特汽车的标志是采用福特英文Ford字样，蓝底白字。由于创建人亨利·福特喜欢小动物，所以标志设计者把福特的英文画成一只小白兔样子的图案。

宝马BMW 　　宝马标志中间的蓝白相间图案，代表蓝天，白云和旋转不停的螺旋浆，喻示宝马公司渊源悠久的历史，象征该公司过去在航空发动机技术方面的领先地位，又象征公司一贯宗旨和目标：

劳斯莱斯ROLLS-ROYCE 　　劳尔斯·罗劳易斯汽车的标志图案采用两个“R”重叠在一起，象征着你中有我，我中有你，体现了两人融洽及和谐的关系。　

法拉利FERRARI 　　法拉利车的标志是一匹跃起的马。在第一次世界大战中意大利有一位表现非常出色的飞行员；他的飞机上就有这样一匹会给他带来好运气的跃马。在法拉利最初的赛车比赛获胜后，该飞行员的父母亲——一对伯爵夫妇建议：法拉利也应在车上印上这匹带来好运气的跃马。后来这位飞行员战死了，马就变成了黑颜色；而标志底色为公司所在地摩德纳的金丝雀的颜色。

标致PEUGEOT 　　标致汽车公司的前身，是19世纪初标致家族皮埃尔兄弟开办的一家生产拉锯、弹簧等铁制工具的小作坊。这些铁制品的商标是一个威武的雄狮，它是公司所在地弗南修·昆蒂省的标志，有不可征服的喻意。体现了标致拉锯的三大优点：锯齿象雄狮的牙齿久经耐磨、锯身象狮子的脊梁骨富有弹性、拉锯的性能象狮子一样所向无阻。当1890年，第一辆标致汽车问世时，为表明它的高品质，公司决定仍沿用“雄狮”商标。

阿斯顿·马丁ASTONMARTIN 　　阿斯顿·马丁汽车标志为一只展翅飞翔的大鹏，分别注有奥斯顿、马丁英文字样。喻示该公司象大鹏一样，具有从天而降的冲刺速度和远大的志向。

本特利（宾利）Bentley 　　尔特·欧文·本特利1919年生产第一辆四汽缸赛车时车上就带有一个徽章，上面是一对隼鹰翅膀簇拥着本特利的开头字母“B”。现在四汽缸汽车已不再生产，而“B”字徽章仍是本特利的象征。本特利轿车标志是以公司名的第一个字母“B”为主体，生出一对翅膀，似凌空翱翔的雄鹰，此标志一直沿用至今。

林肯LINCOLN 　　林肯汽车是福特汽车公司拥有的第二个品牌。林肯汽车公司是亨利·利兰先生于1907年创立的，1922年被福特汽车公司收购。初期以生产飞机发动机为业。林肯汽车是第一个以总统的名字命名的品牌，专为总统和国家元首生产的高档轿车。

美洲虎JAGUAR 　　美洲虎汽车的名字起源，则可追溯到一九三七年。该年六月SS汽车公司正式接收了Sunbeam（Wolverhampton）汽车公司。当时，里昂斯爵士最后拣选了一个在各种语言中都发音清脆的名字—Jaguar，它是根据第一次世界大战的一种飞行机器而命名。美洲虎又称捷豹，香港人还称“积架”，缘由英文JAGUAR的音译，

雪佛兰CHEVROLET 　　雪佛兰商标表示了图案化了的蝴蝶结，Chevrolet是瑞士的赛车手、工程师路易斯·雪佛兰的名字。

雷克萨斯LEXUS 　　雷克萨斯的标志取车名的英文第一个字母，即LEXUS的第一个字母“L”。

兰博基尼LAMBORGHINI 　　公司的标志是一头浑身充满了力气，正准备向对手发动猛烈的攻击。据说兰伯基尼本人就是这种不甘示弱的牛脾气，也体现了兰伯基尼公司产品的特点，因为公司生产的汽车都是大功率、高速的运动型轿车。车头和车尾上的商标省去了公司名，只剩下一头犟牛。

凯迪拉克CADILLAC 　　选用“凯迪拉克”之名是为了向法国的皇家贵族、探险家、美国底特律城的创始人安东尼·门斯·凯迪拉克表示敬意，商标图形主要由冠和盾组成。冠象征着凯迪拉克家族的纹章，冠上7颗珍珠喻示皇家的贵族血统。盾象征着凯迪拉克军队的英勇善战。

阿尔法-罗蜜欧ALFAROMEO 　　阿尔法·罗米欧的标志于30年代初就开始使用，这是米兰市的市徽，也是中世纪米兰的领主维斯康泰公爵的家徽，标志中的十字部分来源于十字军从米兰向外远征的故事；右边部分是米兰大公的徽章；关于蛇正在吞食撒拉迅人的图案有种种传说，其中之一的说法是象征着维斯康泰的祖先曾经击退了使人民遭受苦难的“龙”。

沃尔沃VOLVO 　　“沃尔沃”（VOLVO），也译为“富豪”。车标由图标和文字商标两部分组成。沃尔沃图形车标是由双圆环组成车轮的形状，并有指向右上方的箭头。中间的拉丁语文字“VOLVO”，是滚滚向前的意思，寓意着沃尔沃汽车的车轮滚滚向前和公司兴旺发达、前途无量。

马自达MAZDA 　　马自达汽车公司的原名为东洋工业公司，生产的汽车用公司创始人“松田”来命名，又因“松田”的拼音为MAZDA（马自达），所以人们便习惯称为马自达。　　马自达公司与福特公司合作之后，采用了新的车标，椭圆中展翅飞翔的海鸥，同时又组成“M”字样。“M”是MAZDA第一个大写字母，

旁蒂克PONTIAC 旁蒂克车标，由字母和图形两部分组成。字母“PONTIAC”，取自美国密执安州的一个地名：图形车标是带十字标记的箭头。而十字形标记，则表示旁蒂克是通用汽车公司的重要成员，也象征旁蒂克汽车安全可靠；箭头则代表旁蒂克的技术超前和攻关精神，预示着旁蒂克汽车跑遍全球。

莲花LOTUS 　　莲花车标，是在椭圆形底板上镶嵌着抽象了的莲花造型，上面除了有“莲花”（LOTUS）字样外，还以创始人查普曼姓名全称（A．C．B．CHAPMAN）的四个英文字母“A．C．B．C”叠加在一起而成。　　莲花公司是英国人查普曼1951年创立的，主要生产跑车，由于规模小，在激烈的竞争中几经易手，现落户到意大利的菲亚特汽车公司。

雷诺　　1898年，路易斯·雷诺三兄弟在法国比仰古创建雷诺汽车公司。它是世界上最悠久的汽车公司之一。主要产品有雷诺牌轿车、公务用车和运动车等。　　雷诺车标是四个菱形拼成的图案，象征雷诺三兄弟与汽车工业融为一体，表示“雷诺”能在无限的（四维）空间中竞争、生存、发展。

通用别克BUICK 　　别克商标中形似“三利剑”的图案为共图形商标，那三把颜色不同的利剑（从左到右分别为红、白、蓝三种颜色），依次排列在不同的高度位置上，给人一种积极进取、不断攀登的感觉，　　别克轿车的英文车标来源于该公司的创始人大卫·别克的姓氏。而整个商标是一只展翅的雄鹰即将落在别克的英文字母上。它象征着别克是雄鹰最理想的栖息之地，

保时捷　　保时捷的英文车标采用德国保时捷公司创始人费迪南德·保时捷的姓氏。图形车标采用公司所在地斯图加特市的盾形市徽。　

欧宝　　　　德国欧宝公司是美国通用汽车公司的子公司，是通用公司在欧洲的一个窗口。它由亚当·欧宝所创立，至今已有百多年历史。

菲亚特FIAT 　　意大利菲亚特公司创建于1899年7月现在菲亚特是意大利最为重要的汽车制造中心及最大的私有企业集团。领域涉及商用车辆、船舶、飞机、火车、农用拖拉机及建筑机械等。　　菲亚特（FIAT）意大利都灵汽车制造厂（Fabbrica Itliana Auto-mobi Ledi Torino）的译文缩写“fiat”在英语中的词意为“法会”、“许可”、“批准”。

罗孚 Rover Mascot源自世界上最著名的流浪族——维京人的双关语。而“Rover”这个词，英语中包含流浪者、航海者的意思。从1902年起，这个标志便放在了一辆辆汽车前正中的位置上。20世纪20年代，戴头盔的维京人形象和三角形徽章吸引了一代喜爱Rover车的年轻人。后来，Rover标志中站立的维京人逐渐让位于他的头像，不过他仍然带着头盔。准确而符合逻辑地说，是让位于维京人大海船的船头雕像。维京人海船的船首和帆于1929年首次出现在散热器的标志牌上，它作为吉祥象征贯串于Rover 车的百年历史。

现代HYUNDAI
　　1947年，郑周永创建现代汽车公司，经50多年的发展，它已成为韩国最大的汽车生产厂家，并进入世界著名汽车大公司行列。其商标是在椭圆中采用斜体字H，H是现代汽车公司英文名HYUNDAI的第一个大写字母

斯柯达　　斯柯达商标的含义是：巨大的圆环象征着斯柯达为全世界无可挑剔的产品；鸟翼象征着技术进步的产品行销全世界；向右飞行着的箭头，则象征着先进的工艺；　　现在生产的斯柯达·弗雷西亚牌汽车的商标最下边部分的桂枝树叶，表示胜利。

克莱斯勒　　克莱斯勒（Chrysler）公司是创始人沃尔特·克莱斯勒的姓氏命名的汽车公司。图形商标像一枚五角星勋章，

铃木　　铃木商标图案是的S是SUZAUKI的第一个商标图案中的S是SUZUKI的第一个大写字母，　　1909年铃木先生在静冈县滨名郡创建了铃木织机制作所，1954年改称铃木汽车工业公司。　　公司主要生产微型轿车、轻型货车、摩托车等。从1979年以来，公司生产的微型汽车在日本销售量居首位，

雪铁龙　　1900年，安德烈·雪铁龙发明了人字形齿轮。1912年，安德列·雪铁龙开始用人字形齿轮作为雪铁龙公司产品的商标。

[转]最无懈可击的婚纱照

67538655@qq.com(心伈) — Fri, 13 Mar 2009 04:35:34 GMT

这辑是我见过最唯美、最浪漫、最可爱、最无懈可击的婚纱相！感谢专业的摄影师和造型师，同时感谢这次的男女主角——Cherry & Coffee的真情演绎，祝你们永远幸福快乐！

菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃

67538655@qq.com(心伈) — Thu, 18 Sep 2008 01:57:10 GMT

佛对我说：你的心上有尘。我用力地擦拭。
佛说：你错了，尘是擦不掉的。我于是将心剥了下来.
佛又说：你又错了，尘本非尘，何来有尘
我领悟不透，是什么意思？
我想这是从神秀和慧能那两个偈子引申出来。
神秀说：“身是菩提树，心如明镜台，时时勤拂拭，勿使惹尘埃。”
慧能说：“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。”
的确，要能够参透这两个偈子的确很难，就是正确的理解也不易。
参悟不透...
身是菩提树，心如明镜台，时时勤拂拭，勿使惹尘埃
众生的身体就是一棵觉悟的智慧树，
众生的心灵就象一座明亮的台镜。
要时时不断地将它掸拂擦试，
不让它被尘垢污染障蔽了光明的本性。
菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃
菩提原本就没有树，
明亮的镜子也并不是台。
本来就是虚无没有一物，
那里会染上什么尘埃?
现在只能从字面上去理解它，惨悟不透！
心本无尘，尘即是心。无心无尘，人便死。
我曾经思考过一个问题:
人觉得一个东西好吃,事实上嗅觉比味觉占更大的比重
所以象狗这样嗅觉灵敏的生物,在饮食上远比我们快乐
这样的想法到底对不对?..如果错了..错在哪里?
其实尘在外，心在内，常拂之，心净无尘；
尘在内，心在外，常剥之，无尘无心；
心中有尘，尘本是心，
何畏心中尘，无尘亦无心?
正如慧能所说的----仁者心动
又如道家所说的道可道非常道
它们的道理是一样的
佛家讲究万物在心追求修世
道家讲究无牵无挂追求避世
佛家想超脱今世
道家则是修行今世
而追究其原理来说都是一种修行
却不是刻意的寻求
主旨在心
世间人，法无定法，然后知非法法也；
天下事，了犹未了，何妨以不了了之

A Friend is........(A to Z)

67538655@qq.com(心伈) — Wed, 11 Jun 2008 06:52:05 GMT

Accepts you as you are

接受原本的你

Believes in "you"

相信你这个人

Calls you just to say "Hi"

打电话给你只是想说声"嗨"

Doesn't give up on you

从不放弃对你的信心

Envisions the whole of you

预期你总是尽全力

Forgives your mistakes

原谅你的过错

Gives unconditionally

无条件地付出

Helps you

帮助你

Invites you over

邀请你

Just "be" with you

静静地在你的身旁

Keeps you close at heart

靠近你的心

Loves you for who you are

因你原来的样子而爱你

Makes a difference in your life

使你的生活与以往不同

Never judges

不间断

Offers support

支持你

Picks you up

扶你一把

Quiets your fears

止息你的惧怕

Raises your spirits

鼓舞你的心灵

Says nice things about you

跟别人述说你好的那一面

Tells you the truth when you need to hear it

当需要时会告诉你实情

Understands you

了解你

Values you

重视你

Walks beside you

与你同行

X-plain things you don't understand

解你的疑惑

Yells when you won't listen

当你不理性时叫醒你

Zaps you back to reality

把你拉回现实

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Maybe you have many friends, But how many of them can finished A to Z ?

「朋友」也许你有很多，但真正能做到 A TO Z 的又有几多个呢？

Please have Good care for your good friend.

请珍惜你身边的好朋友！

Show your friends how much you care.

告诉你的朋友你有多在乎他们。

心伈