<![CDATA[☆往事随风☆]]>

<![CDATA[☆往事随风☆]]> http://723942874.qzone.qq.com Mon, 30 Nov 2009 04:22:10 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Mon, 30 Nov 2009 01:44:16 GMT <![CDATA[[转]58道家常菜（内附图片做法）]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1259545456

啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法：
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

【莲藕腔骨汤】（三种原料，一锅靓汤）
原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml
调料：盐2茶匙（10克）
做法：
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

【鱼香肉丝】

原料：猪里脊300克黑木耳10朵笋200克葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）
做法：
1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。

【鱼香茄子煲】
原料：
茄子两根肉馅200g 料酒1茶匙（5ml）
葱姜末辣椒酱剁椒甜面酱醋白砂糖盐鸡精（各少许）
做法：
1）茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2）锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。 3）锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。 4）依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。

【鱼头豆腐汤】
原料：鱼头1个（约500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。 4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

【油爆虾】
原料:
虾 500克青葱2根姜1小块大蒜3瓣红辣椒1根
料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 白糖1汤匙(15克) 醋2汤匙(30ml)
做法:
1)剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。 2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱段，蒜末，姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下，调入料酒，生抽，醋和糖，翻炒至虾身变成红色，继续再炒半分钟即可。

香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜
原料：胡萝卜2根青蒜（也叫蒜苗）4根大蒜10瓣左右
调料：盐1/2茶匙（3克）胡椒粉1/4茶匙（1克）花椒粉1/2茶匙（1克）酱油1/2茶匙（3ml）味精1/4茶匙（1克）
做法：
1）将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。 2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。 3）倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。

香浓软糯红烧肉－－又找到一种做好红烧肉的新方法
原料：五花肉500克桂皮1根八角（也称大料）3颗姜5片红枣6颗（也可不放）
调料：老抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）糖3茶匙（15克）
做法：
1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。 2）倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。 3）放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈

香煎带鱼
原料：带鱼（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g）；做法：
1.刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净； 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀； 3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次； 4.平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，放入油锅中； 5.带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面； 6.煎到两面变黄即可。

武汉糍粑鱼
腌制原料：草鱼1条（约2斤）花椒2汤匙（30克）盐1茶匙（5克）干红辣椒10根姜末2汤匙（30克）蒜末2汤匙（30克）大葱丝一小把料酒1汤匙（15ml）
炒制原料：酱油1汤匙（15ml）醋1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克）
做法： 1）将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。 2）放入葱丝，姜末和蒜末。用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和盐，用手轻轻的抓拌均匀（小心不要让鱼骨刺到手）。 3）将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中，封好口后，放入冰箱冷冻室里腌制7天。 7天以后~~~~~~~ 4）7天后，取出腌好的鱼块解冻（温度较低时可放在阳光下解冻，温度较高则日常解冻）。鱼解冻到半干时，将鱼身上的调料剥下，放入小碗里备用。 5）锅中放少许油，小火烧到七成热时，下鱼块炕鱼。（炕是武汉的说法，我觉得普通话翻译下，应该接近煎的意思）。鱼炕到双面金黄后，捞出。 6）将腌鱼的小料倒入锅中，加入酱油、和糖，和一点点凉水。大火烧20秒钟后，将鱼倒回锅中，盖上锅盖烧2分钟，打开盖子大火收汁，出锅之前再烹入几滴醋，提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。

糖醋黄鱼
原料：黄鱼1条胡萝卜半根豌豆50克香葱1根姜1块大蒜4瓣料酒2汤匙（30ml）盐2茶匙（10克）干淀粉2汤匙（30克）番茄酱4汤匙（60ml）清水100ml 糖2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）白醋1汤匙（15ml）
做法：
1）黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几刀，用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。 2）豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，香葱，姜和大蒜都切碎备用。 3）将腌制好的鱼双面拍上干淀粉，锅中倒入宽油，油8成热时，放入锅中，炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。 4）平底锅中倒入少许油，将葱姜蒜碎编出香味后，倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟，加入番茄酱，另1茶匙盐，白糖和清水，淋入白醋，煮开后调入水淀粉勾芡。 5）将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。

【酸辣土豆丝】
原料：土豆2个尖椒1个花椒少许干红辣椒8颗葱花少许醋3汤匙
酱油1汤匙（或者不放）糖2汤匙盐1/2茶匙
为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法： 1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。 3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

【素炒平菇】
原料：平菇750克黄瓜1根葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）

做法：
1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 3)黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 4)炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。

【私房小炒圆白菜】
原料：圆白菜半棵西红柿2个豆腐干5片火腿1片葱姜末各1茶匙（5克）
调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）
做法：
1）将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2）锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。 3）豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。

【生滚鱼片粥】
原料：大米 100g 新鲜草鱼100g 干香菇3朵芹菜50g 姜丝1/2汤匙（3g）
盐1茶匙（5g）香油1茶匙（5ml）
做法：
1）干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。 2）大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。 3）加入芹菜碎、盐和香油调味即可。

傻瓜版新疆手抓饭
原料：羊排500克胡萝卜2根洋葱半个山楂10片姜3片花椒15颗大米1碗
调料：孜然粉1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）
做法：
1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金黄色，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌记几下即可。

清蒸鲤鱼
原料：鲤鱼1条蒸鱼豉油2汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克）料酒1茶匙（5ml）水发香菇3朵冬笋50克青葱3根姜10克
做法：
1）鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。 2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。 3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。 4）淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。 5）蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。 6）取出撒上红椒丝即可。

【榄菜剁椒四季豆】
原料：肉馅四季豆橄榄菜剁椒葱末蒜末料酒酱油盐糖鸡精
做法：
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。 2）四季豆择去筋，洗净后切成小粒。 3）起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。 4）再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。 5）将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。

【腊肉烩豆腐】
原料：腊肉1块北豆腐1盒香葱2根蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克）盐1/4茶匙（1克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）
做法：
1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。 2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。

京酱肉丝
原料：猪里脊300克大葱2根鸡蛋1个（实际用量：蛋清半个）料酒2汤匙（30ml）
干淀粉1茶匙（5克）番茄沙司2汤匙（30克）蚝油1汤匙（15克）甜面酱2汤匙（30ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 2）大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。 3）锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。 4）锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油，即可。

煎荷包蛋
原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。 2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。

【家味宫保鸡】
原料：鸡胸肉250克青红椒各4根炸花生米50克葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根
调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。 2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。 3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。 4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。

家常肉炒饼
原料：烙饼300克圆白菜300克里脊肉200克红辣椒1根大葱半根
调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
做法：
1) 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。 3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可

鸡丝打卤面
原料：鸡腿肉1块、鸡蛋2个、木耳3朵、香菇5朵、黄花菜15g、酱油2汤匙（30ml）、水淀粉6汤匙（90ml）、盐2茶匙（10克）、白糖1茶匙（5克）、姜2片、葱花适量
做法：
1）将锅中的水烧开，放入姜片，放入去骨鸡腿肉，撇去浮末后，改成中火慢慢煮，直到鸡肉完全成熟后（用筷子能扎透），捞出晾凉，用手将鸡肉拆丝备用。 2）干木耳、黄花菜、干香菇分别用冷水泡发备用。木耳泡发后，将上面附着的泥沙轻轻搓掉，底部硬的部份剪掉不要。将木耳切成和鸡丝粗细一致的丝。香菇泡发后，轻轻挤掉一些水分，切成小丁备用。黄花切成4厘米长的小段。 3）鸡蛋用筷子打散成蛋液。锅中倒入适量油，加热到7成，倒入木耳丝、香菇丁、黄花菜一起炒出香味，之后倒入热水没过材料，盖上盖子用中火煮10分钟。 4）加入盐、酱油和白糖。改成大火勾芡（一手拿水淀粉慢慢沿锅四周画圆倒入，另一手则拿锅铲，边倒入水淀粉边慢慢推匀。）待锅中的卤汁变得浓稠，将蛋液以画圆圈的方式慢慢倒入，并用锅铲从底部往上推匀，以免勾芡后的卤汁粘锅底。 5）撒上适量葱花即可出锅，浇到煮好的面上。 ]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1259545456#comment 134218249 Mon, 30 Nov 2009 01:44:16 GMT http://723942874.qzone.qq.com/blog/1259545456 <![CDATA[[转]电脑高手常用的5个按钮！（太有用了！留下了！）]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1259545413

winkey+d :
　　这是高手最常用的第一快捷组合键。这个快捷键组合可以将桌面上的所有窗口瞬间最小化，无论是聊天的窗口还是游戏的窗口……只要再次按下这个组合键，刚才的所有窗口都回来了，而且激活的也正是你最小化之前在使用的窗口！
　　
-

这个就是winkey
winkey+f :
不用再去移动鼠标点“开始→搜索→文件和文件夹”了，在任何状态下，只要一按winkey+f就会弹出搜索窗口。
　　
winkey+r :
在我们的文章中，你经常会看到这样的操作提示:“点击‘开始→运行’，打开‘运行’对话框……”。其实，还有一个更简单的办法，就是按winkey + r！
　　
alt + tab :
如果打开的窗口太多，这个组合键就非常有用了，它可以在一个窗口中显示当前打开的所有窗口的名称和图标●，选中自己希望要打开的窗口，松开这个组合键就可以了。而alt+tab+shift键则可以反向显示当前打开的窗口。
　　
winkey+e :
当你需要打开资源管理器找文件的时候，这个快捷键会让你感觉非常“爽”！再也不用腾出一只手去摸鼠标了！
　　
　　
小提示:
winkey指的是键盘上刻有windows徽标的键●。winkey主要出现在104键和107键的键盘中。104键盘又称win95键盘，这种键盘在原来101键盘的左右两边、ctrl和alt键之间增加了两个windwos键和一个属性关联键。107键盘又称为win98键盘，比104键多了睡眠、唤醒、开机等电源管理键，这3个键大部分位于键盘的右上方。

再补充点.....

F1　　　　　　　　　　　显示当前程序或者windows的帮助内容。
F2　　　　　　　　　　　当你选中一个文件的话，这意味着“重命名”
F3　　　　　　　　　　　当你在桌面上的时候是打开“查找：所有文件” 对话框

F10或ALT　　　　　　　　激活当前程序的菜单栏
windows键或CTRL+ESC　　打开开始菜单
CTRL+ALT+DELETE　　　　在win9x中打开关闭程序对话框
DELETE　　　　　　　　　删除被选择的选择项目，如果是文件，将被放入回收站
SHIFT+DELETE　　　　　　删除被选择的选择项目，如果是文件，将被直接删除而不是
放入回收站
CTRL+N　　　　　　　　　新建一个新的文件
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CTRL+P　　　　　　　　　打开“打印”对话框
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CTRL+X　　　　　　　　　剪切被选择的项目到剪贴板
CTRL+INSERT 或 CTRL+C　复制被选择的项目到剪贴板
SHIFT+INSERT 或 CTRL+V　粘贴剪贴板中的内容到当前位置
ALT+BACKSPACE 或 CTRL+Z 撤销上一步的操作
ALT+SHIFT+BACKSPACE　　重做上一步被撤销的操作

Windows键+D：最小化或恢复windows窗口
Windows键+U：打开“辅助工具管理器”　
Windows键+CTRL+M　　　　重新将恢复上一项操作前窗口的大小和位置
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SHIFT　　　　　　　　　在放入CD的时候按下不放，可以跳过自动播放CD。在打开wo
rd的时候按下不放，可以跳过自启动的宏
　
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ALT+PRINT SCREEN　　　　将当前活动程序窗口以图象方式拷贝到剪贴板
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它们的身体里
开始发出甜蜜的光
它们开始互相靠近
开始用自己的灯
照亮漆黑的世界

它们的心里没有了恐惧
没有了盲目的孤独
却有了一种
神奇的东西。于是
它们开始咬着尾巴
在寂静的角落里
学着感动和思念。从此

它们忘记伤害
忘记轮回的四季
它们知道，自己
正悄悄地为爱情着迷

在世界上最深的马里亚纳海沟深处，基本上没有生物活下去的条件与可能。
可就是在这样的深海里，却有一种叫“安康”的鱼快乐地活着，生儿育女，
一代一代地繁殖着。安康鱼之所以能够在深海里生活，是因为他们身上有一盏灯。
可是安康鱼并不是一生下来就有灯的，小鱼要长到爱情在他们身上发生的时候，
才会长出灯来。一个美国科学家用自己的实验解释说，那是因为恋爱中的安康鱼
有一种盲点，随着爱情的深化，盲点越来越大，大到双目看不见前面的路。看不见
路怎么生活呢？于是上帝安排了一盏灯在它们的背上。

这时我们会真正地为安康鱼的幸福而感到快乐，人类也需要爱情，需要爱。我一直
在想，如果一个人一生都没有爱过，那他（她）会不会像没有灯的安康鱼一样，永远
要生活在黑暗之中。学着去爱吧，在爱中学会感动，并悄悄地为此着迷！

其实我们人类不也是一样，当爱情爱情来临的时候，我们一样会变得盲目、而且不
顾一切吗！于是我们选择结婚，也只有在结婚之后，两个人真正地走入属于自己的生活
之后，我们才会冷静下来，慢慢思考现实与理想之间的距离、慢慢地了解彼此、理解彼
此。

有人说，婚姻是爱情的坟墓；也有人说，没有婚姻的爱情，那这段爱情只能是孤魂野
鬼。与其这样，我们不如说婚姻是爱情的家，有了这个家，我们的爱情才算有个归宿，
才算有了依靠，当刮风下雨的时候，才不会被大雨淋得发烧、感冒。

]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1259223169#comment 12 Thu, 26 Nov 2009 08:12:49 GMT http://723942874.qzone.qq.com/blog/1259223169 <![CDATA[[转]十六种做鱼的方法]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1259051910

我是个超爱吃鱼的人，也很会做呦。这里向朋友们介绍十六种做鱼的方法，超赞呦！
一、酸菜鱼
原料：川酸菜，活鲤鱼或草鱼制作：
　　1，将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨，切片。用芡汁，盐裹好，过油。沥去余油；
　　2，川酸菜切小块，略炒一下，根据个人口味稍加辣椒，填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮，至汤成奶白色，浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃，辣椒一定要少放。)营养小秘密：这道鱼肉嫩汤鲜，做法简单，是很家常的鱼肴。尤其是怀孕女性也可经常吃，开胃。

　　二、剁椒鱼头(三个版本的做法)
　　1.原料：胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克
　　做法：（一）
　　1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二
　　2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量
　　3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。
　　做法：（二）　首先要挑选好的花鲢鱼头，听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以抠一下鱼眼，有反应的比较新鲜。回去将鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟。之后浇少许黄酒，撒上生姜粉(没有就用新鲜的生姜末)，胡椒粉(一定要的)，少许糖和鸡精。再倒上李锦记的蒸鱼豉油(酱油)第三步，准备油锅，将葱花和着鲜剁椒一起下锅，将油炒红即可。这时候一定香味满溢啊。最后，将锅里的剁椒均匀的倒在鱼头上，在蒸锅里大火30分钟就做成了，不宜蒸时间长，鱼肉会老。
　做法：（三）我也吃过其他鱼头做的剁椒鱼头，都不如雅片鱼头做的好吃，关键在于雅片鱼是海鱼，肉质比较鲜嫩，没有河鱼的土腥气。雅片鱼头在超市里称好，服务员就帮着洗干净并撒好一点盐的，别人洗的我不放心，回家还是自己仔细洗了一遍，然后鱼头里外都抹上一点盐和鸡精，盐和鸡精不要太多了，适量就好。放在盘子里，淋上一点料酒，放上生姜片，把两个小小的红辣椒剁碎撒在鱼头上，并铺上一层“红翻天”(我用了1/3瓶的红翻天)，就开始上蒸锅了，蒸熟后，把烧热的色拉油淋在上面，即可上桌，味道其鲜美无比，自己给自己打满分哦！

　　三、酸菜烧带鱼
材料：
　　带鱼，酸菜，姜丝，辣椒丝适量调味料：色拉油，酱油，糖适量
　　做法：
　　1，将油烧热，带鱼切块入锅煎熟，再用开水冲掉油分。
　　2，另起油锅，爆香姜丝，辣椒丝，加入酱油，酸菜，带鱼，用小火煮至入味即可。

四、葱油鱼
原料：新鲜鳊鱼一条，香葱若干，油盐味精料酒姜等调料备用。
　　制作：
　　1、鳊鱼洗净后放入清水中，加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。
　　2、取出煮熟的蝙鱼，盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。
　　3、锅内倒入色拉油加热，将热油倒在鳊鱼身上，即成。
　　五、水煮鱼的做法
　　做法（一） 1.买来鲤鱼，切成鱼片。
　　2.给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)
　　3.少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。
　　4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订)，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。
　　5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。
　　6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

　　做法二
　　配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个
　　做法：
　　1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
　　2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
　　3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
　　4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
　　5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!吃吧!!
　　注：1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。
　　 2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。

　　 3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。

　　六、红烧香菜鲫鱼：
　　原料：
　　新鲜鲫鱼2条，新鲜香菜一撮(多一点啊，不然没味道)1，放若干油入锅，烧热。
　　2，放入洗干净的鲫鱼煎，注意不要粘了。
　　3，煎至颜色发白后，加入少许料酒，糖，和一些酱油(可以按个人口味添加剂量)
　　4，将洗干净的香菜放入锅中，加盖闷烧。小火！
　　5，看看锅中的汤汁快要收干，就可以起锅了，加一点味精即可！此菜一定要多放香菜，不要加水，就靠料酒和酱油还有菜油的汁，干烧！很香的，试试吧：)

　　七、清蒸武昌鱼：
　　1：武昌鱼洗净码点盐整条放盘，
　　2：葱姜蒜切片，撒在鱼面上，肚子里放一点。
　　3：上屉蒸好，完事。补充一点，一定要新鲜的鱼，否则有醒味，不鲜了

　　八、酱汁鱼鲤鱼

　　甜酱，酱油，料酒，盐，味精，白糖，葱，姜，油，香油
　　作法
　　鲤鱼洗净掏空，在鱼体两侧打上花刀，葱切段，姜切片，上火，放入油，烧到六成热时，放鱼，出水后取出，再将油烧到八成热，放入鱼再炸一次，取出滤干油。
　　上火，加油，将葱，姜煸出香味后去掉，入甜酱略炒，加入酱油，料酒，盐味精，白糖和水，把鱼放入烧20分钟，中间将鱼翻动2到3次，使鱼肉均匀入味。待汁少时，放在大火上，将汁全部收浓，淋入香油，即可。
　　本品为山东风味，口味咸鲜，酱香浓郁，色泽红，作时注意使鱼将汁吸入体内，炸时一定要使鱼中的流离水多一些为好。

　　九、番茄汁鱼
　　原料：草鱼一条、大个番茄2-3个、火锅底料1小袋、姜、花椒、盐、糖少许。
　　准备：将鱼片成肉片、番茄切片、姜切丝备用。
　　做法：锅中放油少许，七成热时放花椒炸出香味，放番茄、火锅底料、姜略为翻炒，放入鱼头鱼骨，加水适量，以淹没鱼头为准；大火烧开后约三分钟放入鱼片，加盐、糖适量烧开后转小火慢慢入味，约10分钟转大火收汁，装盘既可。特点：番茄味浓，肉细嫩，色香味具佳。

　　十、烧扒皮鱼
　　原料：扒皮鱼若干条，葱、姜少许，醋、料酒各半勺。
　　准备：扒皮鱼用盐腌1-2小时备用，葱、姜切丝。
　　做法：
　　1)用油煎扒皮鱼，煎至两面发黄取出；
　　2)锅中放油少许，加葱、姜爆出香味；
　　3)将鱼放入锅里加水，以刚刚淹没鱼为准；开锅后加入醋、料酒转中小火，煮一会即可装盘。

　　十一、蒜瓣黄鱼
　　材料：黄鱼1条(约900克)，大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。
　　调味料：料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半。
　　做法：
　　1、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分；
　　2、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，水火炸至外皮微黄时捞出；
　　3、将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用。
　　提示：1、黄鱼肉十分细嫩鲜美，烧煮时皮肉易破，因此不宜切开鱼肚，以免鱼肉经过加热会破损，请店家由鳃部清理内脏，回家再冲洗即可。
　 2、鱼下锅前，不要用盐腌，以免鱼肉紧缩反而不嫩，擦干水分再放入锅，可防止溅油及鱼皮破裂。

　　十二、芹菜鱼丝
　　原料：嫩芹菜心150克，净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。
　　作法：1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。
　　 2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。
　　 3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。

　　十三、清蒸鲈鱼(简单哦！其实是用微波炉)

新鲜鲈鱼一条(约600克)首先刮鳞清肚洗净，抹盐少许备用；生姜切片共3、4片，摆放于长形盘内；小葱两用：
　　1、切4、5段(寸许)，摆放于长形盘内；
　　2、耐心地切成丝备用；洗净的鲈鱼放入盘中，置于葱姜上，在盘内加入两匙清水，以微波炉专用保鲜袋连盘一起套住放进微波炉内，高火烹4分30秒；微波炉工作时您别闲着，将少许调和油加热，待微波炉停止，取出鱼盘，剪开保鲜袋，将葱丝撒在鱼的身上，用烫油均匀(相对的啦)地浇上去(声音很厨房的)，然后再浇些许酱油，得！上桌！一写就这么多字，其实您试试，挺简单的！口味鲜嫩，营养丰富，刺还不多，吃起来也顶方便。600克的鲈鱼，也就14、5元，不贵。

　　十四、辣炒鱿鱼丝
　　原料：鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克
　　作法：
　　1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
　　2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
　　3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。

　　十五、肉炖鱼
　　先用清水炖熟一块猪肉，再取活鱼一条，刮鳞取肋掏出内脏，洗净备用，用盐煨一会儿。待油烧红后，将鱼放入油锅中炸透，接着放入葱姜蒜煸炒，同时放入适量炖猪肉(一斤左右的鱼放一两肉)，再倒入少许料酒、糖、盐、酱油。大火炖10分钟后放入一个切碎的西红柿，既当醋用又增添色泽，文火炖20分钟，放入少量味精出锅即可。
　　这道肉炖鱼既有猪肉的香味又遮住了鱼腥味，不爱吃鱼的人不妨试着做一做，尝一尝。鲫鱼豆腐汤：新鲜鲫鱼一条收拾干净，内外抹上盐，待入味后，锅上火倒少许油煎至微白倒入高汤(清水也可以)，滴几滴醋，放入豆腐片、花椒、姜片炖至汤汁稠白，加入葱花、香菜、香油，味精即可起锅。
　　别忘了掌握好火候啊。此菜汤鲜味美，蛋白质丰富。或：鲫鱼、嫩豆腐、高汤少许(或放一些熟肉末)将两条鲫鱼洗净装盘，空隙处填入豆腐，放上葱、姜、蒜，再洒上盐、味精或鸡精，放些料酒以去腥气，最后再倒些高汤或肉末加水上锅大火蒸十分钟即可，非常美味营养哟，只是鲫鱼刺多，只能给宝宝吃些鱼肚上的肉，但同时可吃些入味的豆腐和鲜美的鱼汤也是不错的。

　　十六、红焖带鱼
　　原料:带鱼切段.食用油.白糖.酱油.葱姜蒜.
　　油6成热时,放如白糖,等糖成红色时,放入带鱼,翻炒,让带鱼均匀上色.然后到入酱油,葱姜蒜,花椒大料.(此时鱼的颜色一定要深红)到入凉水,(水要一次放够)加盖.小火焖之.看水快没有时出锅另：
　　一、煎鱼有秘诀：鱼鲜、锅热、油少、火温、少翻搅。油下锅后，再在油里放1-2片生姜，煎鱼时就不容易粘锅脱皮了。有些人为了避免鱼粘锅，煎鱼时习惯在鱼身裹上一层生粉，我劝你千万改变这习惯，这样，鱼不粘锅了，可味道全在外表，不能入味，鱼香味也没有发挥出.另外，鱼在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。如果纯粹是煎鱼吃(不是为了烧鱼而煎鱼)，大约煎十分钟，外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。还有，如果您要烧鱼，在此之前，鱼一般是要煎一下，但应该是稍煎即可，不能把鱼煎的两面焦黄再烧，那样鱼肉烧出来就老的一塌糊涂了。

　　二、做鱼技巧三则
　　1、鲤鱼为什么要抽筋？鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥腥味重，二是它属强发性物(俗称"发物")，特别不适于某些病人食用。抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋。用同样的方法再抽出另一侧的筋。
　　2、怎样识别江河鱼和湖水鱼？江河鱼因其生活在流动着的较干净的活水中，所以鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮。烹制出的菜肴味鲜美，略带甜头。湖水鱼因其生活在有极厚污泥的静水湖中，所以鳞片厚，呈黑灰色，烹制出的菜肴，食用时有较浓的泥腥味。
　　3、宰鱼碰破了苦胆怎样除苦味？宰鱼时如果碰破了苦胆，全肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。但是，用酒、小苏达或发酵粉可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除.

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用料：　　1、猪排骨一斤。　　2、葱三棵。　　3、老姜一块。　　4、酱油一大匙。。　　5、五香粉咖啡匙。　　6、熟芝麻一大匙。　　7、香油一小匙。　　8、盐、味精适量。　　9、汤或水一汤匙。　　做法：　　1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。　　2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。　　3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。
2、草莓酱排骨

用料：　　1、猪排骨半斤。　　2、草莓酱两大匙。　　3、蕃茄酱两大匙。　　4、白糖一咖啡匙。　　5、盐、鸡精适量。　　做法：　　1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。　　2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。　　3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。
3、糖醋排骨

用料：　　1、猪排骨一斤，斩段。　　2、白糖三大匙。　　3、醋四大匙。　　4、酱油两大匙。　　5、葱四棵，切段。　　6、老姜一小块、蒜一瓣，均切片。　　7、泡辣椒六个，切段。　　8、淀粉一大匙，加水兑成芡汁。　　9、盐适量。　　做法：　　1、将排骨过沸水，捞出沥干待用。　　2、锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加约两斤水，烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时，下盐、醋、糖、葱铲匀，勾芡，铲匀，起锅装盘即成。
4、豉香排骨

用料：　　1、排骨一斤半。　　2、豆豉三大匙。　　3、芹菜二两。　　4、葱半两。　　5、老姜一块。　　6、蒜半个。　　7、油辣椒三大匙。　　8、蚝油两大匙。　　9、干红葡萄酒半汤匙。　　10、盐、鸡精适量。　　做法：　　1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。　　2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。　　3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。　　4、锅中放油烧至五成热，下排骨炸呈微黄色后捞出待用。　　5、锅中留约一汤匙油，烧至五成热，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不断翻炒约一分半钟，下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐，慢炒约三分钟至入味，放鸡精铲匀，起锅装盘即成。
5、五香粉蒸排骨

用料：　　1、猪排骨一斤，斩段。　　2、大米二两。　　3、葱四棵，切碎。　　4、甜面酱一大匙。　　5、红糖一大匙。　　6、酱油两大匙。　　7、老姜极小块，切末。　　8、醪糟汁两大匙。　　9、五香粉一小匙。　　做法：　　1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。　　2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉后，放搅拌机里搅碎，倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上，把排骨翻倒在盘里即可上桌。
6、海带排骨汤

用料：　　1、猪排骨两斤，斩段。　　2、鲜海带一斤，切长方块。　　3、老姜一块，用刀拍破。　　4、花椒二十余粒。　　5、黄酒两大匙。　　6、盐适量。　　做法：　　1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。　　2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。　　3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。
7、莲藕排骨汤

用料：　　1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。　　2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。　　3、老姜一切，用刀拍破。　　4、花椒约二十粒。　　5、黄酒两大匙。　　6、盐适量。　　做法：　　先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
8、冬瓜排骨汤

用料：　　1、猪排骨一斤，斩块。　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。　　3、葱半两，挽结。　　4、老姜一块，用刀拍破。　　5、花椒约二十粒。　　6、黄酒两匙。　　7、盐适量。　　做法：　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
9、孜然排骨

用料：　　1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。　　2、孜然粉一咖啡匙。　　3、花椒粉一咖啡匙。　　4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。　　5、葱两棵切碎。　　6、老姜一小小块切末。　　7、料酒两大匙。　　8、白糖一匙。　　9、盐、味精、红油适量。　　做法：　　1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。　　2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。　　3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
10、红烧排骨

材料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。　　做法：　　1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；　　2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；　　 3.放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；　　4.放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟；　　5.上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡 ]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1259051527#comment 134218249 Tue, 24 Nov 2009 08:32:07 GMT http://723942874.qzone.qq.com/blog/1259051527 <![CDATA[[转]河北哪里的女孩最好？]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255669207 唐山妹子嘴巴好,说得多来做得少,
张家口妹子心肠好,家里再穷不会跑,
承德妹子气质好,水多皮嫩不出老.
邯郸花妹子素质好,不会围哒老公吵.
妹子思想好,宁愿自己三班倒.
沧州妹子身材好,一年四季喂不饱.
秦黄岛妹子水色好,晚上羞得象小鸟,
保定妹子眼神好,毛得钱来你莫找,
衡水妹子手艺好,缝衣补裤手最巧，
石家庄妹子教养好,贤良淑德起得早,
廊坊妹子能力好,精打细算天天跑。
邢台妹子力气好，追得老公满街跑河北的好
北京大，上海富，不如河北一颗大容树。
香港街，美国路，不如河北小卖部。
玖瑰香，桂花香，不如河北火锅香。
奥迪车，宝马车，不如河北自行车。
芽台酒，路易酒，不如衡水高酿酒。
葡萄干、鲍鱼干，不如衡水老白干。
天有情，地有情，不如河北人民好心情。
天无情，地无情，河北人民到哪哪都行。
《注意》你是河北人人的就一定转到你空间哦，千万要转哦 ]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255669207#comment 135267336 Fri, 16 Oct 2009 05:00:07 GMT http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255669207 <![CDATA[[转]赢了美女脱衣服(真人版)]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255610959 你只有打中.赢的五局才能让她们三个衣服脱光

]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255610959#comment 4104 Thu, 15 Oct 2009 12:49:19 GMT http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255610959 <![CDATA[[转]转发:看完这些照片　请沉思10秒钟！！！]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255610605

陆ˇ原驰在 2009年2月5日(星期四) 晚上6:32 说：
Fw:看完这些照片　请沉思10秒钟！！！

男儿一跪仍英雄！！！！！！他——是一位西藏运输兵，军功章代表着他为祖国立的汗马功劳，可他连自己的妻子难产死亡都没来的及看上一眼。下跪，在妻儿的墓前下
跪……男儿一跪仍英雄！！！！
[url=http://olk.photo.qq.com/?file=5CAEFD3D1A4AFF5649BA5C44A03ECED870170B6C07C1EB00D4BD9B02536F045A]

2.相信大家都有过类似的情况,你会怎么做呢?想她们吗?无动于衷?
[url=http://olk.photo.qq.com/?file=7C772706CC705FBB99818E7C9E67C679ACD279FD239AC4BFAA3847002C6103C4]

3.他手里的吃的你吃过吗?你会吃吗?
[url=http://ol4.photo.qq.com/?file=6D7EA92350073062C904D1CB0351E7960A5DF3BFB9B899C4C8B276616910CAA9]

4.看着这张照片你怎么想的？
[url=http://ol1a.photo.qq.com/?file=3AB7F2F44DCA40D8DE0E62DE1F362E18BB621B4F10B28ADF92418EA4661B3F9F]

5.为了几快钱的生活费
[url=http://ol9.photo.qq.com/?file=0637C77F456DF2A6FDB5B8C9F427DB2051827605DF05316518C70D35278BD741]

6.17岁的矿工,他一次背100多斤的煤走1000多米,一次一块钱
[url=http://olb.photo.qq.com/?file=E14E62F4A51DDA9FCE27AF28A8557C31434193690F3B115C7A27DCE5295A0933]

7.为了生活,这位老婆婆,用她几乎没有力量的身体在.....
[url=http://ol8.photo.qq.com/?file=2EC0CF96B9C739EBCE1A271EB78467D0E7C791614677FB0025B4EC9F65CD7B43]

8.一位为了生存而`````的老爷爷
[url=http://ol7.photo.qq.com/?file=56627CA14A96215798D00DBE82218CA65FE044FA6D067EE102774E9B34F5C095]

9.一位老人独自抗议先行教育的收费制度
[url=http://ol8.photo.qq.com/?file=6B4FECE6214A75124B73710B6125D1273A3484B16C2ADE48D4A36C460BAD8163]

10.就是在西安,就是在这个地方有人花了30多万吃了一顿饭
[url=http://ol2.photo.qq.com/?file=B5A107C1B3884B4545BB04C56B1F845A5CF3E56FF07804AE8842066F0BD37802]

11.再看看我们的孩子在什么样的教室里上课
[url=http://ol4.photo.qq.com/?file=72090B9F2D84A3A9E28C6C8CBDE00F90EA034A796C909A4C65A02FF35978D9AC]

12.还记得吗?这些所谓的明星在做秀烤肉,烤出来的煳肉居然卖了17800
[url=http://ol6.photo.qq.com/?file=4CA3A3B3F1120CD546FFBCED782442376627C6B2C0E916D7429A88FE659A9B92]

13.而在这里，两个孩子却因付不起区区百来元的学费而被迫缀学在家，过早地肩负起了生活的重担，对他们来说，100多元钱的学费竟如天文数字
[url=http://ol8.photo.qq.com/?file=7101BC6BD05D8F2CD7107920EFB9A33F92B93D869749BC765EEF077E909D2498]

14.厦门远华大案的主犯赖昌星走私达500多亿元，偷逃税收300多亿元。300多亿元是一个什么样的概念呢－－如果以一个城镇的孩子读完九年制义务教育的学费为4000元计算，这笔巨款足以让700多万的孩子免费接受九年义务教育。
[url=http://olp.photo.qq.com/?file=F46CF3B6DB23E9C26F6F3C7AE61AB672566395BB5353B994F2CCF8C18A7F7570]

15.就是那张在网上广泛流传，引起了无数争议的照片。我想，这张照片最大的现实意义不在于它揭示了社会巨大的贫富反差，更让人揪心的还在于－－当这两个孩子长大之后，我们又该用什么来保证他们所代表的两个阶层的和睦相处？
[url=http://olp.photo.qq.com/?file=C414618F36838C5FAEF2AC88F9E54B5B665608E23B4EBFA9AE077D80DC703E63]

16.我只是想要回我的工钱,可是~~~~
[url=http://ol2.photo.qq.com/?file=7E4DF5273CF147F5EEE5A4A8F4260BFEF80E1A1556FA25C96A00E593013928E4]

17.可能他们一辈子也出不了山,但是我们却在享受他们的税收
[url=http://ol1.photo.qq.com/?file=3F76ACD8E5AFB43FA01CCE416D82FA65D49D4A32650891B89C21D74FEB4BCF48]

18.还有下面这位可怜的卖红薯的老人，在影响市容和他要活下去之间，我们应该如何选择呢？
[url=http://ol5.photo.qq.com/?file=EAAE0DE259D5E6BA32023DAFB18EE5FB985822D0410B0C69EF42EA5B8BFEC331]

19.当代纤夫,那能有几多爱?
[url=http://ol6.photo.qq.com/?file=F336135995EC5E02CC21273D6525767FD61A84DE9D889DF3752FC54C66E46706]

20.我们许多所谓的明星，唱一首歌、卖个笑就是几万甚至是几十万上百万的进帐，却对依法纳税记性特差。更有甚者，某些明星还拿着捐助希望工程来做秀，拿贫困地区的孩子来开涮－－大家都应该还记得，就是这位大明星，以捐助希望小学为名，拍了宣传片达到了炒作的目的之后就拍屁股走人的嘴脸吧？
[url=http://olc.photo.qq.com/?file=0F7AECE21ECEBF9279E60C1390C84D402015AB2977F4FE11BFE64BF4ADE59925]

21.现代雨人
[url=http://ol6.photo.qq.com/?file=B379CA483E2C691C739FC193B9A1F35329CA9D32B8D3540FCB59B7187766E805]

22.拾荒者,母亲是这样老去的
[url=http://ol5.photo.qq.com/?file=F1B98EA684CF47CFED5E7EA517720A8F3022918AE39BB81CAF1F8120F6D3FB98]

23.为了给她照相,她特意借了个布书包其实她的是个400克的奇强牌洗衣粉袋
[url=http://ol1a.photo.qq.com/?file=47934BF8ECA146892C5849CE9A8612890809C4B0C4DCD85EA60D2A38487C5D30]

24.一位因为家境贫困没有路费，在多次向其乡政府请求路费无结果后，在儿子牺牲20年后才第一次攒够钱去陵园探望儿子的母亲，这是她第一次来，也许是最后一次了.......
[url=http://old.photo.qq.com/?file=1AAB4A511488F930321B2EFCB315624298348D152A910CBDAA2E6B92CA1FB999]

25.当代矿工每次都有冲动。
[url=http://ol3.photo.qq.com/?file=4E70E249E5BBD955EBAAF06912DDE19EEAAC1D8EFB7640ABDDBE0FD020F4CB7E]

26.这个人曾经是电子科大的一个教授
说明：这个老人每天都在学校里穿行，拾垃圾桶里的破烂，他是科大的教授，文革受到迫害，十分的惨。平反后却对国家没有一句怨言，现在把每个月工资全捐给了希望工程，自己捡破烂为生，不仅这样，如果每月有多余的钱也全捐了出去。
多么高尚的老人！！！！！！
他如果享受起来，比很多的人都好，她的儿子女儿全在国外，每月都给他寄很多钱，他却全捐了出去，这样的老人难道不值得大家尊敬吗？
[url=http://ol9.photo.qq.com/?file=01258F2E54648C441B9377EC0C78ABD7EB79C9127913BD957ACA3C54FAB92D3E]

27.我可爱的女儿，我拿什么给你们幸福！！！！！！
[url=http://olf.photo.qq.com/?file=F8272F53CFA0D61B4AB94A4EACB844A61214FD86F97CC668664A9194C0E02D20]

28.老婆，我好着呢，吃的好睡的好，穿的也好。大城市真漂亮……
[url=http://ol1a.photo.qq.com/?file=3C7EB9DA013DC8E6634F425BB613C30A2039F71853BECBA31D156E7FB8FAE930]

29.一对卖艺的姐弟：再收紧！！！暂时的窒息，只为一顿不太美味的早餐
[url=http://olo.photo.qq.com/?file=0AEACA06B42E71171683AE4E20EE5BAC8A66E3C62EB44E08FD822CE161FF38B3]

30.乖~~~~~~不哭，奶奶赚钱去~~~~~~送你去读书~~~~~~~
[url=http://ol1.photo.qq.com/?file=332833A3D5A20540F4BFBA812BD57E123BB16B6FF385CD0AE362881272391A6E]

31.不是我影响市容~~~~~~~~~ 我很饿~~~~~~~~
[url=http://ol7.photo.qq.com/?file=4514ED4A1A6B35DD534C6645408A97E80EBEF4F175FFBB859E7C94992C4D1523]

32.垃圾堆里的精神家园~~~~~~~~~~~~~~
[url=http://olz.photo.qq.com/?file=FC7C8266D5A20AFE00B1794AB1C268E99BE9EE780173A3B9DFB6EF74CCD3EB17]

33.为了救学生，这位老师的人生停止在这里
[url=http://ol3.photo.qq.com/?file=0F029864A789E4BC9BB6A4DADB6C60AE9F6EEE9031F90C648564741D357BEBB9]

34.为了能上学，每天去给一家窑厂背砖坯，她每次背16块，重40公斤，走140米，只得3分3厘工钱
[url=http://ol4.photo.qq.com/?file=73A00ABD21265293FB6278887B9682A14210837C94043C4B9F2F70A718CBEEF7]

35.那天，我们可以读书了，我们高兴了，爷爷却哭了
[url=http://ol8.photo.qq.com/?file=15835A559A1F3B7142570636E512CDEBCDA3445486184F53F1B790D16D6D9FB1]

36.这是中国教育制度的悲哀，我希望每一个中国人都能够看到这些照片，来唤醒亿万中国人的人性，发挥我们智慧的本质，来救助这些人

请大家看完后转发给别的群。这个没有任何奖励。纯粹是一种良知。请大家接力下去
跪求跪求

]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255610605#comment 135266313 Thu, 15 Oct 2009 12:43:25 GMT http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255610605 <![CDATA[[转]好好爱自己、没有人会心疼你]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255609958 2、如果没有人陪，学着一个人听音乐看书写点心情日记。这是个好习惯。
3、如果一个人很难过，找个角落或者在被子里哭一下，不需要别人同情可怜，哭过之后一样开心生活。
4、如果一个人开始怠慢你，请你离开他。不懂得珍惜你的人不要为之不舍，更不必继续付出你的友情或爱情，到头来受伤的是自己他人不会为之难过。
5、如果可以不抽烟，别抽。如果可以不喝酒，别喝。这是不爱惜自己身体的表现，如果只因一些人，那么我们别傻了，爱你的人不会让你难过的。
6、伤心的时候找个信任的朋友诉说一下，不要一个人默默承受，这只会会更添寂寞感与忧伤。
7、不开心的时候白天看看蓝天晚上看看夜色，广阔的天空自有属于我们爱，宁可高傲的发霉不要低调的恋爱。跟自己说我是最好的。保持一份自信。
8、宁缺毋滥。不要因为寂寞随手抓一个恋人，这对两人都不公平，而且太缺乏责任感。找个知己不要是恋人。
9、记住你喜欢的人的生日，包括你的家人，当然，还有自己。生日没有人送礼物也无所谓，你可以买精美的礼物，送给妈妈和爸爸。
10、闲下来的时候,放一段柔情音乐，翻阅几页好书，然后睡个懒觉，快哉。心情不好的时候,也可以睡一觉。
11、从现在开始，聪明一点，不要问别人想不想你？爱不爱你？若是要想你或者爱你自然会对你说，但是从你的嘴里说出来，别人会很骄傲和不在乎你。
12、不要太在意一些人太在乎一些事，顺其自然以最佳心态面对，因为这世界就是这么不公平往往在最在乎的事物面前我们最没有价值。
13、不要为了任何人任何事折磨自己。比如不吃饭、哭泣、自闭、抑郁，这些都是傻瓜才做的事。当然，偶尔傻一下有必要，人生不必时时聪明。
14、任何情况下，背后不说他人是非。如果一定要你说，说好话。多个朋友是好事，即使不是很要好的，总比因为自己说话不慎重不思考而多一个敌人好得多。
15、允许偶尔看肥皂剧，但不可成为依赖。允许偶尔披头散发，但要注重场合。允许偶尔骂脏话，但只限在老友面前或者独自一人时，记得说过后要忘掉那些让你难过的事。
16、一定要有几个异性朋友，没有非分之想.就是关键时候,帮你出出主意的好友。
17、学会承受痛苦自己调整心态。有些话，适合烂在心里，有些痛苦，适合无声无息的忘记。当经历过，你成长了，自己知道就好。很多改变，不需要你自己说，别人会看得到。
18、能不和人争吵尽量避免。一个发怒的人是很恐怖的，会因控制不了情绪变成疯子。忍耐然后思索问题的根源最后平静心态解决它。
19、不管和谁有了矛盾和别扭，解决的时间不要超过24小时。否则麻烦会更多。在可以接受的范围内，先道歉。让自己做做坏人不是件真的坏事。
生活可以很复杂以可以很简单，我们不要总是活在忧伤和痛苦之中，爱自己多一点！不为一些不值得的事物而觉得生活总是那么的痛苦无助，人生的方向盘掌握在我们自己手里，有一天阳光大道等着我们走，放开自己，高傲的活着，只要自己幸福开心的，痛苦过去的伤就让他随风而去吧....告诉世界我们属于现在而不是过去！ ]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255609958#comment 1032 Thu, 15 Oct 2009 12:32:38 GMT http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255609958 <![CDATA[[转]背完这444句，你的口语绝对不成问题]]> http://723942874.qzone.qq.com/blog/1255609828 2. I quit! 我不干了!
3. Let go! 放手!
4. Me too．我也是。
5. My god! 天哪!
6. No way! 不行!
7. Come on．来吧(赶快)
8. Hold on．等一等。
9. I agree。我同意。
10. Not bad．还不错。
11. Not yet．还没。
12. See you．再见。
13. Shut up! 闭嘴!
14. So long．再见。
15. Why not? 好呀! (为什么不呢?)
16. Allow me．让我来。
17. Be quiet! 安静点!
18. Cheer up! 振作起来!
19. Good job! 做得好!
20. Have fun! 玩得开心!
21. How much? 多少钱?
22. I'm full．我饱了。
23. I'm home．我回来了。
24. I'm lost．我迷路了。
25. My treat．我请客。
26. So do I．我也一样。
27. This way。这边请。
28. After you．您先。
29. Bless you! 祝福你!
30. Follow me．跟我来。
31. Forget it! 休想! (算了!)
32. Good luck! 祝好运!
33. I decline! 我拒绝!
34. I promise．我保证。
35. Of course! 当然了!
36. Slow down! 慢点!
37. Take care! 保重!
38. They hurt． (伤口)疼。
39. Try again．再试试。
40. Watch out! 当心。
41. What's up? 有什么事吗?
42. Be careful! 注意!
43. Bottoms up! 干杯(见底)!
44. Don't move! 不许动!
45. Guess what? 猜猜看?
46. I doubt it 我怀疑。
47. I think so．我也这么想。
48. I'm single．我是单身贵族。
49. Keep it up! 坚持下去!
50. Let me see．让我想想。
51. Never mind．不要紧。
52. No problem! 没问题!
53. That's all! 就这样!
54. Time is up．时间快到了。
55. What's new? 有什么新鲜事吗?
56. Count me on 算上我。
57. Don't worry．别担心。
58. Feel better? 好点了吗?
59. I love you! 我爱你!
60. I'm his fan。我是他的影迷。
61. Is it yours? 这是你的吗?
62. That's neat．这很好。
63. Are you sure? 你肯定吗?
64. Do l have to 非做不可吗?
65. He is my age．他和我同岁。
66. Here you are．给你。
67. No one knows . 没有人知道。
68. Take it easy．别紧张。
69. What a pity! 太遗憾了!
70. Any thing else? 还要别的吗?
71. To be careful! 一定要小心!
72. Do me a favor? 帮个忙，好吗?
73. Help yourself．别客气。
74. I'm on a diet．我在节食。
75. Keep in Touch．保持联络。
76. Time is money．时间就是金钱。
77. Who's calling? 是哪一位?
78. You did right．你做得对。
79. You set me up! 你出卖我!
80. Can I help you? 我能帮你吗?
81. Enjoy yourself! 祝你玩得开心!
82. Excuse me，Sir．先生，对不起。
83. Give me a hand! 帮帮我!
84. How's it going? 怎么样?
85. I have no idea．我没有头绪。
86. I just made it! 我做到了!
87. I'll see to it 我会留意的。
88. I'm in a hurry! 我在赶时间!
89. It's her field．这是她的本行。
90. It's up to you．由你决定。
91. Just wonderful! 简直太棒了!
92. What about you? 你呢?
93. You owe me one．你欠我一个人情。
94. You're welcome．不客气。
95. Any day will do．哪一天都行夕
96. Are you kidding? 你在开玩笑吧!
97. Congratulations! 祝贺你!
98. T can't help it. 我情不自禁。
99. I don't mean it. 我不是故意的。
100. I'll fix you Up．我会帮你打点的

101. It sounds great!．听起来很不错。
102. It's a fine day。今天是个好天。
103. So far，So good．目前还不错。
104. What time is it? 几点了?
105. You can make it! 你能做到!
106. Control yourself! 克制一下!
107. He came by train．他乘火车来。
108. He is ill in bed．他卧病在床。
109. He lacks courage．他缺乏勇气。
110. How's everything? 一切还好吧?
111. I have no choice．我别无选择。
112. I like ice-cream．我喜欢吃冰淇淋。
113. I love this game．我钟爱这项运动。
114. I'll try my best．我尽力而为。
115. I'm On your side．我全力支持你。
116. Long time no see! 好久不见!
117. No pain，no gain．不劳无获。
118. Well，it depends 噢，这得看情况。
119. We're all for it．我们全都同意。
120. What a good deal! 真便宜!
121. What should I do? 我该怎么办？
122. You asked for it! 你自讨苦吃!
123. You have my word．我保证。
124. Believe it or not! 信不信由你!
125. Don't count on me．别指望我。
126. Don't fall for it! 别上当!
127. Don't let me down．别让我失望。
128. Easy come easy go．来得容易，去得快。
129. I beg your pardon．请你原谅。
130. I beg your pardon? 请您再说一遍(我没有听清)。
131. I'll be back soon．我马上回来。
132. I'll check it out．我去查查看。
133. It’s a long story．说来话长。
134. It’s Sunday today．今天是星期天。
135. Just wait and see! 等着瞧!
136. Make up your mind．做个决定吧。
137. That's all I need．我就要这些。
138. The view is great．景色多么漂亮!
139. The wall has ears．隔墙有耳。
140. There comes a bus．汽车来了。
141. What day is today? 今天星期几?
142. What do you think? 你怎么认为？
143. Who told you that? 谁告诉你的?
144. Who's kicking off? 现在是谁在开球?
145. Yes，I suppose So．是的，我也这么认为。
146. You can't miss it 你一定能找到的。
147. Any messages for me? 有我的留言吗?
148. Don't be so modest．别谦虚了。
149. Don't give me that! 少来这套!
150. He is a smart boy．他是个小机灵鬼。
151. He is just a child．他只是个孩子。
152. I can't follow you．我不懂你说的。
153. I felt sort of ill. 我感觉有点不适。
154. I have a good idea! 我有一个好主意。
155. It is growing cool．天气渐渐凉爽起来。
156. It seems all right．看来这没问题。
157. It's going too far．太离谱了。
158. May I use your pen? 我可以用你的笔吗?
159. She had a bad cold．她患了重感冒。
160. That's a good idea．这个主意真不错。
161. The answer is zero．白忙了。
162. What does she like? 她喜欢什么?
163. As soon as possible! 越快越好!
164. He can hardly speak．他几乎说不出话来。
165. He always talks big．他总是吹牛。
166. He won an election．他在选举中获胜。
167. I am a football fan．我是个足球迷。
168. If only I could fly．要是我能飞就好了。
169. I'll be right there．我马上就到。
170. I'll see you at six．我六点钟见你。
171. IS it true or false? 这是对的还是错的?
172. Just read it for me．就读给我听好了。
173. Knowledge is power．知识就是力量。
174. Move out of my way! 让开!
175. Time is running out．没时间了。
176. We are good friends．我们是好朋友。
177. What's your trouble? 你哪儿不舒服?
178. You did fairly well! 你干得相当不错1
179. Clothes make the man．人要衣装。
180. Did you miss the bus? 你错过公共汽车了?
181. Don't lose your head。不要惊慌失措。
182. He can't take a joke．他开不得玩笑。
183. He owes my uncle $100．他欠我叔叔100美元。
184. How are things going? 事情进展得怎样?
185. How are you recently? 最近怎么样?
186. I know all about it．我知道有关它的一切。
187. It really takes time．这样太耽误时间了。
188. It's against the law．这是违法的。
189. Love me，love my dog． (谚语)爱屋及乌。
190. My mouth is watering．我要流口水了。
191. Speak louder，please．说话请大声点儿。
192. This boy has no job．这个男孩没有工作。
193. This house is my own．这所房子是我自己的。
194. What happened to you? 你怎么了?
195. You are just in time. 你来得正是时候。
196. You need to workout．你需要去运动锻炼一下。
197. Your hand feels cold．你的手摸起来很冷。。
198. Don't be so childish. 别这么孩子气。
199. Don't trust to chance! 不要碰运气。
200. Fasten your seat belt．系好你的安全带。
201. He has a large income. 他有很高的收入。
202. He looks very healthy．他看来很健康。
203. He paused for a reply．他停下来等着·回答。
204. He repaired his house．他修理了他的房子。
205. He suggested a picnic. 他建议搞一次野餐。
206. Here's a gift for you．这里有个礼物送给你。
207. How much does it cost? 多少钱?
208. I caught the last bus. 我赶上了最后一班车。
209. I could hardly speak．我简直说不出话来。
210. I'll have to try that．我得试试这么做。
211. I'm very proud of you．我为你感到非常骄傲。
212. It doesn't make sense. 这没有意义(不合常理)。
213. Make yourself at home．请不要拘礼。
214. My car needs washing．我的车需要洗一洗。
215. None of your business! 与你无关!
216. Not a sound was heard. 一点声音也没有。
217. That's always the case．习以为常了。
218. The road divides here. 这条路在这里分岔。
219. Those are watermelons．那些是西瓜。
220. What a nice day it is! 今天天气真好!
221. What's wrong with you? 你哪里不对劲?
222. You are a chicken．你是个胆小鬼。
223. A lovely day，isn't it? 好天气，是吗?
224. He is collecting money．他在筹集资金。
225. He was born in New York．他出生在纽约。
226. He was not a bit tired．他一点也不累。
227. I will be more careful．我会小心一些的，
228. I will never forget it．我会记着的。
229. It is Just what I need．这正是我所需要的。
230. It rather surprised me．那事使我颇感惊讶。
231. Just around the comer．就在附近。
232. Just for entertainment．只是为了消遣一下。
233. Let bygones be bygones．过去的，就让它过去吧。
234. Mother doesn't make up．妈妈不化妆。
235. Oh，you are kidding me．哦，你别拿我开玩笑了。
236. She has been to school. 她上学去了。
237. Skating is interesting．滑冰很有趣。
238. Supper is ready at six．晚餐六点钟就好了。
239. That's a terrific idea! 真是好主意!
240. What horrible weather! 这鬼天气!
241. Which would you prefer? 你要选哪个?
242. Does she like ice-cream? 她喜欢吃冰淇淋吗?
243. First come first served．先到先得。
244. Great minds think alike．英雄所见略同。
245. He has a sense of humor．他有幽默感。
246. He is acting an old man．他正扮演一个老人。
247. He is looking for a job．他正在找工作。
248. He doesn't care about me．他并不在乎我。
249. I develop films myself．我自己冲洗照片。
250. I felt no regret for it．对这件事我不觉得后悔。
251. I get up at six o'clock．我六点起床。
252. I meet the boss himself．我见到了老板本人。
253. I owe you for my dinner. 我欠你晚餐的钱。
254. I really enjoyed myself．我玩得很开心。
255. I'm fed up with my work! 我对工作烦死了!
256. It's no use complaining. 发牢骚没什么用。
257. She's under the weather．她心情·不好。
258. The child sobbed sadly．小孩伤心地抽泣着。
259. The rumor had no basis．那谣言没有·根据。
260. They praised him highly．他们大大地表扬了他。
261. Winter is a cold season. 冬天是一个，寒冷的季节。
262. You can call me any time．你可以随时打电话给我。
263. 15 divided by3 equals 5． 15除以3等于5。
264. All for one，one for all．我为人人，人人为我。
265. East,west，home is best．金窝，银窝，不如自己的草窝。
266. He grasped both my hands. 他紧握住我的双手。
267. He is physically mature．他身体己发育成熟。
268. I am so sorry about this. 对此我非常抱歉(遗憾)。
269. I can't afford a new car．我买不起一部新车。
270. I do want to see him now．我现在确实很想去见他。
271. I have the right to know. 我有权知道。
272. I heard some one laughing. 我听见有人在笑。
273. I suppose you dance much．我想你常常跳舞吧。
274. I walked across the park．我穿过了公园。
275. I'll just play it by ear．我到时随机应变。
276. I'm not sure I can do it．恐怕这事我干不了。
277. I'm not used to drinking．我不习惯喝酒。
278. Is the cut still painful? 伤口还在痛吗?
279. It's too good to be true! 好得难以置信。
280. Jean is a blue-eyed girl．珍是个蓝眼睛的女孩。
281. Let's not waste our time．咱们别浪费时间了。
282. May I ask some questions? 我可以问几个问题吗?
283. Money is not everything．金钱不是一切。
284. Neither of the men spoke．两个人都没说过话。
285. Stop making such a noise．别吵了。
286. That makes no difference．没什么区别。
287. The price is reasonable．价格还算合理。
288. They crowned him king．他们拥立他为国王。
289. They're in red and white. 他们穿着红白相间的衣服。
290. We all desire happiness. 我们都想要幸福。
291. We just caught the plane 我们刚好赶上了飞机。
292. What shall we do tonight? 我们今天晚上去干点儿什么呢?
293. What's your goal in life 你的人生目标是什么?
294. When was the house built? 这幢房子是什么时候建造的?
295. Why did you stay at home? 为什么呆在家里?
296. Would you like some help? 需要帮忙吗?
297. You mustn't aim too high 你不可好高骛远。
298. You're really killing me! 真是笑死我了!
299. You've got a point there．你说得挺有道理的。
300. Being criticized is awful! 被人批评真是痛苦
301. Did you enter the contest? 你参加比赛了吗?
302. Do you accept credit cards? 你们收信用卡吗?
303. Don't cry over spilt milk．不要做无益的后悔。
304. Don't let chances pass by．不要让机遇从我们身边溜走。
305. He owned himself defeated．他承认自己失败了。
306. He seems at little nervous．他显得有点紧张。
307. He strolls about the town．他在镇上四处遛达。
308. Her tooth ached all night. 她牙疼了一整夜。
309. How about a drink tonight? 今晚喝一杯怎样?
310. I can do nothing but that. 我只会做那件事。
311. I get hold of you at last．我终于找到你了。
312. I have a surprise for you．我有一个意想不到的东西给你看。
313. I like all kinds of fruit．我喜欢各种各样的水果。
314. I saw it with my own eyes．我亲眼所见。
315. I will arrange everything．我会安排一切的。
316. I wish I knew my neighbor．我很想认识我的邻居。
317. I would like to check out．我想结帐。
318. It has be come much cooler．天气变得凉爽多了。
319. It's time you went to bed．你早就该睡觉了。
320. No spitting on the street．禁止在大街上吐痰。
321. She was totally exhausted．她累垮了。
322. Show your tickets，please．请出示你的票。
323. Thank you for your advice．谢谢你的建议。
324. That's the latest fashion．这是最流行的款式。
325. The train arrived on time．火车准时到达。
326. There go the house lights．剧院的灯光灭了。
327. They are paid by the hour．他们按时取酬。
328. Things are getting better．情况正在好转。
329. Wake me up at five thirty．请在五点半叫醒我。
330. We are all busy with work．我们都忙于工作。
331. Where do you want to meet? 你想在哪儿见面?
332. You can get what you want．你能得到你想要的。
333. A barking dog doesn't bite! 吠犬不咬人。
334. Are you free this Saturday? 你这个星期六有空吗?
335. Be careful not to fall ill．注意不要生病了。
336. Being a mother is not easy．做一个母亲是不容易的。
337. Brevity is the soul of wit．简洁是智慧的精华。
338. Cancer is a deadly disease．癌症是一种致命的疾病。
339. Did you fight with others? 你又和别人打架了吗?
340. Don't dream away your time．不要虚度光阴。
341. Don't keep me waiting long．不要让我等得太久。
342. He has a remarkable memory．他有惊人的记忆力。
343. He has completed the task．他完成了这个任务。
344. He has quite a few friends．他有不少的朋友。
345. He is capable of any crime．他什么样的坏事都能干得出来。
346. He walks with a quick pace．他快步走路。
347. He was not a little tired．他很累。
348. His looks are always funny．他的样子总是滑稽可笑。
349. How about going to a movie? 去看场电影怎么样?
350. I think I've caught a cold．我想我得了感冒。
351. I was taking care of Sally. 我在照顾萨莉。
352. I wish I lived in NEWYORK．我希望住在纽约。
353. I'm very glad to hear that．很高兴听你这样说。
354. I'm your lucky fellow then. 我就是你的幸运舞伴啦!
355. It's none of your business! 这不关你的事儿!
356. No littering on the campus．在校园内不准乱丢废物。
357. She is a good-looking girl. 她是一个漂亮女孩。
358. She mended the broken doll．她修补了破了的洋娃娃。
359. So I just take what I want．那么我只拿我所需要的东西。
360. Spring is a pretty season，春天是一个好季节。
361. The figure seems all Right．数目看起来是对的。
362. The stars are too far away．星星太遥远了。
363. The whole world knows that．全世界都知道。
364. Tomorrow will be a holiday．明天放假。
365. We walk on the garden path．我们走在花园小径上。
366. What you need is just rest．你需要的就是休息。
367. What's your favorite steps? 你最喜欢跳什么舞?
368. You'd better let her alone．你们最好是让她一个人呆会儿。
369. A lost chance never returns．错过的机会永不再来。
370. Don't let this get you down．不要为此灰心丧气。
371. He shot the lion with a gun. 他用枪把狮子打死了。
372. I don't think you are right．我认为你是不对的。
373. I have never seen the movie．我从未看过那部电影。
374. I haven't seen you for ages．我好久没见到你了。
375. I was alone，but not lonely．我独自一人，但并不觉得寂寞。
376. I went there three days ago．我三天前去过那儿。
377. It's a friendly competition．这是一场友谊赛。
378. It's very thoughtful of you．你想得真周到。
379. May I speak to Lora，please? 我能和劳拉说话吗?
380. Mr.Wang is fixing his bike．王先生在修他的自行车。
381. My brother is see king a job．我弟弟正在找工作。
382. Nancy will retire next year．南希明年就退休了。
383. Neither you nor he is wrong．你没错，他也没错。
384. Opportunity knocks but once．机不可失，时不再来。
385. She dressed herself hastily．她匆忙穿上衣服。
386. She hired a car by the hour．她租了一辆按钟点计费的汽车。
387. Someone is ringing the bell．有人在按门铃。
388. The Smiths are my neighbors. 史密斯一家是我的邻居。
389. These shoes don't fit right．这双鞋不太合适。
390. This is only the first half．这才是上半场呢。
391. This pen doesn't write well．这钢笔不好写。
392. Would you like a cup of tea? 你想喝杯茶吗?
393. You really look sharp today．你今天真漂亮。
394. Another cat came to my house．又有一只猫来到我家了。
395. Check your answers with mine．把你的答案跟我的核对一下。
396. Don't keep the truth from me．别瞒着我事实真相。
397. Everything has its beginning．凡事都有开端。
398. He came to the point at once．他一下子就说到了点子上。
399. He fell behind with his work．他工作落后了。
400. He is the happiest man alive. 他是世界上最快乐的人。
401. He neither smokes nor drinks．他既不抽烟也不喝酒。
402. He ran his horse up the hill．他策马跑上小山。
403. He reminds me of his brother. 他使我想起了他的弟弟。
404. He was efficient in his work．他工作效率高。
405. He will do anything but work．只要不是干活，他干什么都行。
406. His father runs a restaurant．他的父亲经营一家餐馆。
407. I have something to tell you．我有事要告诉你。
408. I smelled a smell of cooking．我闻到了烧菜做饭的味道。
409. I want to see the film again．我真想再看一遍。
410. I've got too much work to do．我要做的工作太多了。
411. Let's go for a walk，shall we? 咱们出去走走，好吗?
412. Please let me check the bill．请让我核对一下帐单。
413. Plenty of sleep is healthful．充足的睡眠有益于健康。
414. The sun comes up in the east．太阳从东方升起。
415. This is because we feel pain．这是因为我们能感到疼痛。
416. What do you desire me to do? 你想要我做什么?
417. What you said was quite true. 你所说的完全符合事实。
418. You can either stay or leave．你或者留下或者离开。
419. Your life is your own affair．你的生活是你自己的事。
420. All that glitters is not gold．发闪光的不全是黄金。
421. Are you going to have a party? 你要举行聚会吗?
422. Aren't you concerned about it? 难道你不担心吗?
423. Don't forget to keep in touch．别忘了保持联系。
424. He broke his words once again. 他又一次违背了诺言。
425. He is in his everyday clothes．他穿着平常的衣服。
426. He is taller than I by ahead．他比我高一头。
427. He led them down the mountain．他带他们下山。
428. He was trained to be a lawyer．他被培养成一名律师。
429. I am afraid that l have to go．我要走了。
430. I don't have any cash with me．我身上没带现金。
431. I have been putting on weight．我开始发胖了。
432. I have just finished the book．我刚刚读完这本书。
433. I was late for work yesterday，我昨天上班迟到了。
434. It appears to be a true story．这故事似乎是真的。
435. I've got to start working out．我必须开始做健身运动了。
436. Japan is to the east of China．日本在中国的东部。
437. John asked Grace to marry him，约翰向格雷斯求婚。
438. My watch is faster than yours．我的表比你的表快。
439. New China was founded in l949． 1949年新中国成立。
440. Thanks for your flattering me．多谢你的夸奖。
441. They charged the fault on him．他们把过失归咎于他。
442. This car is in good condition．这车性能很好。
443. This work itself is very easy．这件工作本身很容易。
444. Truth is the daughter of time．时间见真理。

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