http://747624354.qzone.qq.com Mon, 30 Nov 2009 01:44:01 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Wed, 26 Nov 2008 05:33:30 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1227677610

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。

生抽

颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。

用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。

老抽

颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。

味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

生抽和老抽的鲜味

酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮》0.8克／100ml为特级；》0.7／100ml为一级；》0.55／100ml为二级；》0.4／100ml为三级。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，这也不等于是完全很好的酱油。

辨别生抽和老抽

看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。

尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。

购买酱油看标志

选择酱油时要看一下酱油的包装上有没有一个QS标志，这是酱油进入市场的准入标志；再看看酱油是酿造的还是配兑的，如果酱油没有标明是酿造还是配制，这个酱油就是不合格产品。最后要看标签上标明的是佐餐用还是烹调用，因为这两者的卫生指标是不同的，供佐餐用的酱油是可以直接入口，卫生指标较好，而烹调用的可不能直接入口了，只能用于烹调炒菜用。
笔指穹庐
2008-08-01 21:30 检举 ]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1227677610#comment 134218240 Wed, 26 Nov 2008 05:33:30 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1227677610 http://747624354.qzone.qq.com/blog/1227677456

服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油。

婴儿的各种器官发育不全，胃分泌极弱，各种腺体分泌功能也差，而酱油是发酵食品，含有许多微生物，有的微生物可引起肠胃不适或腹泻等。大人的胃酸一般能有效地控制这些微生物的繁衍，婴儿则不能有效地抑制某些微生物在体内所产生的不良作用。这样，经常多吃酱油就容易导致婴儿腹泻、痢疾等疾病。此外，婴儿肠吸收功能非常强，可将许多大分子物吸收进血液，其中包括有害微生物，易引起变态反应性疾病，如肾炎、皮肤病等。因此，为了孩子的健康，家长在给孩子制作食物时，应尽量少用酱油。



好处>
曾经有人报道日本人胃癌发病率是因为日本人爱吃酱油的缘故。后来美国威斯康星大学的研究报告就否定了这一说法。科研人员给老鼠喂致癌物亚硝酸盐，同时又喂酱油，结果发现酱油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。

亚洲国家妇女的乳腺癌发病率较低，而这类恶性肿瘤在美国则多见。专家分析，可能与亚洲妇女食用酱油量较欧美国家妇女出30-50倍，吸收了较多的黄酮有关。恶性肿瘤的生长需要依靠新血管输送养分，异黄酮能防止新的血管生成，从而使癌肿的生长受阻。

美国研究人员所作的研究指出，酱油的主要原料大豆中含有植物雌激素，植物雌激素能够有效地抑制人体内雌激素的产生，而一旦人体的雌激素水平过高就会引起乳腺癌的发生。研究还发现，大豆中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂具有提高人体代谢能力和免疫能力等作用，对于防治癌症，尤其是对防治乳腺癌有一定作用。另外，酱油中所含的异黄酮可降低人体10%胆固醇，减少患心血管疾病的危险，还可以减缓甚至阻止肿瘤的生长。

新加坡科研人员发现，酱油中能产生一种天然的抗氧化成分，有助于减少自由基对人体的损害，其功能比常见的维生素C和E等抗氧化剂大十几倍。自由基是导致细胞变异的代谢产物。根据研究结果显示，一品脱酱油所达到的抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。尤其令人惊讶的是，酱油能不断地消灭自由基，不像维生素C和E在消灭一定份量的自由基后就停止了。

酱油不但不是致癌物，而且还有抗癌作用。当然，科学家研究都是以酿造酱油作为研究对象的。酿造的酱油不但营养丰富而且具备防癌抗癌的效果。一些私人勾兑的劣等酱油是千万不能吃的。 ]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1227677456#comment 134218240 Wed, 26 Nov 2008 05:30:56 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1227677456 http://747624354.qzone.qq.com/blog/1226550010 每个女孩子，其实都很清楚知道的，选择爱自己的人才会不受伤，去追自己爱的人一定会受伤一定会心痛，因为每个人都告诉过她，主动的女孩不会被珍惜的……
　 然而，她还是会因为喜欢你，鼓起勇气告诉你她对你的依恋，还是像飞蛾扑火一样为你受伤为你付出……
　 男孩子一定要清楚地知道，其实，倒追你的她，绝不是一个没有人爱的女孩，她身后会有很多仰慕者，她只是想把握自己心里的爱，因为她是那么认真对待爱情的人啊，也许对于别的所有人来说，你就是一个很普通的人，可是对于她来说，就算你有那么多的缺点，她也全部包容，愿意留在你身边，不管现在的你是否一无所有……
也许她会是你一生不会再遇到第二次的女孩，也是笨拙的你怎么努力都追不到的那种好女孩，是失去了以后再也找不回来的天使……
她曾经是无泪的天使，遇见你，为了你放弃了无泪的天堂……每个女孩一生也许只有那么一次鼓起勇气来爱一个男孩。如果你生命中遇到过这样的女孩，如果你可以做到，请珍惜她，就像所有的其他的男孩子珍惜一个女孩子一样珍惜她……如果你心里曾对她动过心，曾经心疼她，请好好珍惜她，不要把她的心伤害成她自己再也无法拼接的碎片;不要总是说对她愧疚;不要总是告诉她你永远想念她……
可知道她的勇气是拼尽全力换来的。只为说出那几个字，已然用尽所有.....如果不是那么爱你，她不会傻到放下身边很多优秀的男生去向你表白；如果不是那么在乎你，她不会不顾家人的反对要和你在一起；如果不是把你当作最后的赌注，她会不要自己的尊严？
请珍惜她，也许你一辈子也不会再遇到这样为了你放弃尊严的女子。也许你是她第一个，也是最后一个愿意放下尊严的男人；因为她也怕受伤啊！所以，珍惜她，，也许你会觉得没有了自己的男子汉的气魄，但请相信你得到的会远远超出你认为的失去的东西，其实你并不会失去什么。
请尊重倒追你的女孩，因为她值得你这么做。她的勇敢，她的决然，她的气魄，都是你无法想象的，她比你勇敢，比你坚强，甚至比你潇洒，拥有这些优秀品质的女孩难道不值得你去爱？
请珍惜倒追你的女孩，因为你在还没有注意到她的时候她已然深深的爱上了你，她默默的念着你，装作不在乎的打听着关于你的一切，然后了解你的爱好和梦想，努力成为能够配得上你的人，为此你不知道她付出了多大的努力，也许是开始关心起你的爱好，比如足球，篮球这类她本不擅长的运动皆因为你而拼命学习；也许是开始减肥，男生都不知道，减肥是一件多么需要毅力的事情，如果一个女生因为你而减肥成功，那么你就可以考虑娶她（看下《减到95斤我就娶你》就明白了），因为各种艰苦汗水泪水都是绝对的证明；也许是开始打探你的各样联系方式，因为她希望能够与你有更多的接触；也许是开始关注你所关注的事情，因为她不想在思维上跟不上你；也许。。。
你知道一个女生要拥有飞蛾扑火般的勇气需要累积多久吗？所以你一定要有耐心等待那个真正爱你的女孩，好吗？你可知道她需要背负什么样的心理包袱吗？她难道就没有考虑过如果被你拒绝后她怎么来面对剩下的局面吗？她不怕被朋友们所笑话吗？你知道一个女生要从你身上转移开注意力需要多久吗？有一句话叫做，一见钟情的往往是男人，而一往情深的往往是女人。。。你知道让一个女孩放弃一个心爱的男生是可以做怎么样的比喻吗？如果你知道一个词叫做骨肉分离便知道了。。。
她只是想像一个普通的小女孩一样，呆在所爱的男孩身边，不要离开，没有遗憾……如果有一天，她带着伤成碎片的心离开，一切就再也来不及了……

]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1226550010#comment 134218248 Thu, 13 Nov 2008 04:20:10 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1226550010 http://747624354.qzone.qq.com/blog/1225262055 和我联系哦
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暗号:我要买酱油 ]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1225262055#comment 134218240 Wed, 29 Oct 2008 06:34:15 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1225262055 http://747624354.qzone.qq.com/blog/1218156457 2008/8/4/14:11 来源：中国食品产业网


酱油是我国人民生活的必需品，消耗量大，我国有着传统的生产工艺，产品质量优异，世界有名。酱油种类很多，按其制造方法不同有天然发酵酱油，人工发酵酱油等。目前人们普遍食用的是以大豆和豆饼为原料的人工发酵酱油。
为维护消费者的合法权益，促进酱油行业健康发展。7月中旬，顺德区卫生监督所会同疾病预防控制中心对辖区部分饮食单位和集体食堂使用的调味品酱油进行了专项抽检。经抽检发现个别不合格酱油样品是氨基酸态氮含量不符合标准要求。氨基酸态氮是表明酿造酱油中大豆蛋白水解率高低的特征性指标，氨基酸态氮含量越高，酱油的质量越好，鲜味越浓。顺德区卫生监督所按照有关卫生法律法规的规定，对抽查不合格的企业依法进行处理，并督促餐饮单位特别是集体饭堂，强化卫生管理，进一步完善和规范餐饮单位的原材料索证制度、台账登记制度和肉类定点采购制度，禁止使用无产地、厂名、生产日期、配方等无标识或标识不全的定型包装食品和食品添加剂。
至此，笔者提醒市民在选购酱油时，要特别留意以下几点：一是标签上标明的氨基酸态氮含量，按照GB2717-2003《酱油卫生标准》规定氨基酸态氮含量不得低于0.4g/100ml。一般来说，特级、一级、二级、三级酱油的氨基酸态氮含量分别≥0．8g／100ml、≥0．7g／100ml、≥0．55g／100ml和0．4g／100ml；二是标签上的酱油类型是餐桌酱油还是烹调酱油，餐桌酱油可直接食用，卫生指标较高，烹调酱油适用于烹调加工，不宜直接食用。三是标签上的生产方法，以酿造酱油为佳。四是生产日期，不要购买过期产品。五是色泽，酱油颜色是由酱油中的氨基酸和糖类相互作用生成的一种化合物———“焦糖”来决定的，正常的酱油色应为红褐色，品质好的颜色会稍深一些，但如果酱油颜色太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气，滋味相比会差一些，这类酱油仅仅适合烹制红烧菜肴。

]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1218156457#comment 512 Fri, 08 Aug 2008 00:47:37 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1218156457 http://747624354.qzone.qq.com/blog/1216607252
　　目前，正值腌制糖蒜的时节，怎样腌制的糖蒜味美适口，为此向您介绍一种简便的方法，不妨一试。选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮。放入清水中浸泡5天左右，（每天换一次水）。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制3天，取出晾干。再以300克红糖、50毫升食醋、600毫升水的比例腌制一周时间即可食用。

北京糖蒜

原料及配方

紫皮蒜10kg、食盐690g、白糖5kg
生产工艺：

（1）原料选择：选用优质紫皮蒜，俗称“大六瓣”，选取夏至前4~5天的蒜最好。

（2）剥蒜：将蒜的外皮剥去2~3层，然后用刀削去蒜根，要削平，再削去蒜茎的过长部分，蒜基留1.5cm长为合适。

（3）腌制：按每100kg加盐5kg，一层蒜一层盐放入缸内，少洒一些水以促使盐溶化，每天翻缸2~3天，食盐溶化开始泡蒜。

（4）泡蒜：将蒜泡入清水内，3天后开始换水，以后勤部每天换水1次，一般换6次水即可，时间8~9天。

（5）控蒜：将泡好的蒜捞出，放在室内席上，将蒜茎朝下堆码，最高不能超过3层，控蒜时间为24~30h，即可装坛。

（6）装坛：一层蒜一层糖装入刷好的坛内，最后按750g白开水，190g盐的比例加水，用塑料布和白布封紧坛口。

（7）滚坛：封紧坛口后即可滚坛，第1个月每天滚坛4次，第2个月每天滚坛3次，第3个月每天滚2次，3个月即为成品。两天后放气，以后每天晚上打开坛口放气，早晨滚坛。

腌渍糖蒜是大众爱吃的食品之一。它富含维生素和其他营养元素。医学家认为，常食用大蒜能起到驱寒温胃、补肺明目、排毒养颜之功效。现将其加工方法介绍如下：

　　1、去皮。先用刀紧贴蒜瓣去掉根部，然后去皮，保留三层。这期间蒜不能见阳光，堆放不能过夜，以防表皮发红。

　　2、浸泡。把去皮的蒜及时放入容器内，加入2/3的水进行浸泡，每天换水两次，连续浸泡3－4天，大蒜全部沉底，水不停地冒白泡为止。
　　3、腌渍。浸泡好的蒜放入没有水的容器内，一层蒜一层细盐，下盐的比例为8%左右。腌渍8小时后，放入微量的水，刚好能浸泡大蒜即可，腌渍时间为24小时，可以抑制蒜酶分解，防止蒜根部在糖渍时变化。
　　4、晾晒。选择好阳光充足的天气，铺上席，把蒜放在席上，蒜的厚度为二头蒜的厚度为好，早晨6点晒到下午5点，这时候蒜皮发白。
　　5、糖水。制做糖水和收购蒜同步进行，每百公斤蒜加入56公斤白糖、70公斤水、3公斤白醋。糖水加热至沸，放入缸中冷却，加入白醋，然后按比例放入大蒜

　　6、打耙。每天打耙4－5次，以散发蒜辣味。打耙时，耙头应沿着缸边打，打中间时用力要轻。

　　7、封缸。糖渍18－25天后，大蒜逐渐吸收糖水下沉，缸用盖子闭缸，灌入糖水，使糖水超过大蒜2－3厘米为止。

　　8、贮存。贮存时应注意通风，工房要有防蝇纱窗，每天观察缸内糖水的发泡程度，如极个别发泡严重，且产生刺鼻的酸味，应及时取出，以防影响其它大蒜质量。贮存3个月即为成品，表皮透明，蒜瓣洁白、有光泽，风味更佳。

腌制糖蒜的方法

糖蒜简史:

据记者了解,糖蒜起源于北京。老北京人吃涮锅子,讲究吃涮羊肉就着一口脆美无比的糖蒜。科学分析,糖蒜解腻、去腥,助消化。腌制糖蒜,讲究的是甜、脆、嫩、爽。

腌制糖蒜方法一:

将新蒜去外皮,仅留下一两层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天。把浸入盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子里,再加绵白糖——5公斤蒜大约需要1.25公斤白糖、3公斤醋、0.5公斤酱油,必须要没过蒜头。这些调料既可以熬好晾凉后放入,也可以直接放入。
据说熬好的糖蒜调料不容易发酸变质。同时还可以放入一些蜂蜜,这样糖蒜能够变得晶莹剃透。糖蒜坛子要放在阴凉处,一般两个半月就可以吃了。

腌制糖蒜方法二:

将新蒜放入坛中,直接放白糖后再加清水,不用酱油和醋,但必须将坛子密封,据说这样的糖蒜甜、不酸。如果有酸味,就是坛子没密封好,这种酸了的糖蒜吃不得。

注意事项:

据了解,腌制糖蒜的方法很简单,但对于调料的放置比例,可以根据个人的口味不同进行增减。

北京特色小吃－－桂花糖蒜

原料配方：

鲜蒜头100千克食盐4千克白糖43千克酱油1千克食醋1千克五香粉1千克清水27千克桂花400克
制作方法：
1.选好蒜头，根据老嫩程度剥去2～3层老皮，留下2～3层嫩皮。切去须根和假茎(假茎部分不要全切掉，要留6～9厘米)。

2.整理好的蒜头放入清水中浸泡7天，每天换一次水，浸毕，捞在筐内沥水、晾干。

3.将晾干后的蒜头装入缸内，一层蒜头一层食盐，盐腌一昼夜，白天每隔5～6小时换缸一次(倒入另一空缸)，共换二次缸，使盐溶化、不良气味排出、蒜头腌得均匀。腌好后，把蒜头拿到晒场上倒插蒜茎晾一夜。

4.将晾后的蒜头装入缸内，把配制好的糖、醋、酱油、五香粉、水(需煮沸、冷却)灌入缸内。

5.在缸口上蒙上清洁油纸，再蒙上一层干净布，最后把油纸和布用麻绳捆扎结实。

6.将缸歪倒，斜靠着木杆，与地面约成30～40°的斜角滚动，白天要滚动4～5次。每隔一天把缸口打开散出辛辣气味，每次4～5小时。20天后，辛辣气渐少，这时滚缸和散气可改为2～3天进行一次。40天后，浸渍过程即可完成。食用前3天，加进200克桂花。

一般在阳历六月下旬，大量采收以前，蒜头比较鲜嫩接近成熟时腌蒜。

产品特点：

北京的桂花糖蒜、蒜肉细嫩，略带米白色，口味香甜，稍有酸咸味。
买好新蒜，去外皮至只剩下蒜瓣的外皮。放入瓶中放一层大约五厘米厚再撒入一层冰糖一直这样一层蒜一层糖，直到把蒜放完为至。把糖与蒜放好后加入老陈醋把蒜淹没为至。密封放至阴凉入。二星期左右即好。


糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了。

糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。

在饭店吃糖蒜或在外面购买时要注意，如果蒜有点发苦，可能是在泡时放进了糖精，这样的糖蒜最好别吃。
方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多
　　
制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
　　
　　2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。
　　3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。
　　
　　
　　
方法二：500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水
　　
制法：1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味)
　　2、蒜头泡清水5-7天，每天换水
　　3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去……均匀地码入坛中
　　4、水烧开，加红糖，离火；水温80度左右时加醋；待凉透后冲入蒜坛，封坛，7日以后待红糖转为果糖后就可食用
　　5、回味糖味浓厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。
　　6、糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于淹蒜了。
　　
下面再附送一糖蒜汁作调料的菜谱：葱烤酸甜三文鱼
　　葱烤酸甜三文鱼,用淹糖蒜的汤汁做的,真是好吃。
　　作法：1、锅里加油,爆香园葱丝,扒拉到边上,
　　2、锅内放入三文鱼煎 ,浇点料酒,再浇上两大饭勺的糖蒜汁,盖上锅盖.闷一下就好了。
　　3、最后将鱼入盘，把园葱丝盖在鱼身上上桌。
　　特点：甜甜酸酸,鱼又嫩嫩的,关键是简单好吃。 ]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1216607252#comment 512 Mon, 21 Jul 2008 02:27:32 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1216607252 http://747624354.qzone.qq.com/blog/1215570310
]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1215570310#comment 4104 Wed, 09 Jul 2008 02:25:10 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1215570310 http://747624354.qzone.qq.com/blog/1214883726 连云港图片网 ]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1214883726#comment 512 Tue, 01 Jul 2008 03:42:06 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1214883726 http://747624354.qzone.qq.com/blog/1213589034
　　附资料：酱油起源于中国,是一种古老的调味品，迄今已有1800多年的历史了。
　　　　
　　　　
　　　　酱油这个名词是后来产生的，据考证，酱油起源于豆麦酱。按目前所知，最初记载豆麦酱的是西汉人史游。其《急救篇》中有“芜荑盐豉醢酢酱”。这里的酱是指以豆和面制成，自此之后，有关豆麦酱的记述大见增加。东汉崔实的《四民月令》说：“正月可作诸酱。至六七月之交，可以作……清酱”。根据酱油漫长的发展历史中所有的名称，此处的“清酱” 应当就是我们现在所说的酱油。在唐代，酱油的生产技术进一步得到发展，它不仅是人们日常生活中的美味食品，而且在苏敬的《新修本草》、孙思邈的《千金宝要》、《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。　　　　
　　　　
　　　　公元753年，我国唐高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本，教会了日本僧人和居民制酱。唐贞元二十年（公元804年），日本高僧空海到我国长安留学，也将中国制酱技术带回日本。约在公元1200年的日本镰仓时代，有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行，归国之前，掌握了经山寺祖传酱的技术。归国后在名叫纪州由良的地方，创立了兴国寺，并向附近的人们传授制酱技术。从此之后，经过漫长的发展时期，酱油的酿造技术在日本发扬光大。
]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1213589034#comment 512 Mon, 16 Jun 2008 04:03:54 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1213589034 http://747624354.qzone.qq.com/blog/1212630575
题目:“细雨湿衣看不见，闲花落地听无声”是唐朝诗人刘长卿在《别严士元》中的诗句。曾经有人这样理解这句诗：1、这是歌颂春天的美好意境。2、闲花、细雨表达了不为人知的寂寞。3、看不见、听不见不等于无所作为，是一种恬淡的处世之道。4、这种意境已经不适合当今的世界……根据你的看法写一篇作文。题目自拟，体裁不限。字数800以上。



　　盛夏，夜，深夜。

　　景山山颠。

　　山上有人，两个人，一男一女。

　　这两人就是当今武林名声最响的两位杀手，男的名秋细雨，女的叫叶闲花，江湖人称“细雨闲花”。

　 诗人刘长卿曾用“细雨湿衣看不见，闲花落地听无声”来描述这两个可怕的杀手。细雨湿衣，湿衣的是鲜血；闲花落地，落地的是人头。这两人杀人来无影去无踪，如果他们想杀你，当你还没看到他们人影没听到他们声音的时候，你就已经死了。

　　秋细雨三天前接到一份帖子，指名要杀叶闲花。事成之后，不但有三百万两冥币，更可以让他在“红楼梦中人”选秀节目中担任曹雪芹的角色！

　　但是杀死叶闲花比杀死比尔还要困难得多。

　　江湖中没有一个人清楚叶闲花的武功来历，性格脾气，但是每个人都知道叶闲花的故事。

　　叶闲花有一双迷人的大眼睛，据说她曾一动不动地瞪死过赵薇和高圆圆，而那一年她才十七岁。

　　叶闲花声音有如黄莺般幽婉醉人，传说听过她说话后林志玲身体酥麻了整整一年，你说要不要命？

　　叶闲花轻功独步武林，踏雪无痕，落地无声，号称超过当年青翼蝠王韦一笑。有人见她上星期在高速公路上偷了刘翔奥运会入场证，刘翔追出一万公里最后被活活累倒。

　　一般人听到叶闲花的故事早就吓得去买尿不湿了，但是秋细雨没有去买。

　　秋细雨不是一般人。

　　他知道，杀人不但要靠技术，还要拼人品！

　　秋细雨很镇定，他正用一把指甲刀修整着手指甲，他的手指修长有力。

　　他要等待，等待对方先沉不住气。高手相争，不允许一丝一毫的失误，先沉不住气的人就会露出破绽。

　　致命的破绽！

　　因此秋细雨一言不发，只是静静地玩弄着指甲刀。

　　没想到叶闲花更是好整以暇，自己悠然自得地涂口红，喷香水。

　　秋细雨只好先发制人，道：“你知道我找你出来是为什么。”

　　叶闲花温柔道：“在我们动手之前，不能先谈谈么？”

　　秋细雨道：“我是来杀人的，不是来聊天的。”

　　叶闲花道：“你有把握杀我？”

　　秋细雨道：“我从不做没有把握的事情。”

　　叶闲花道：“我要提醒你一件事。”

　　秋细雨道：“你说。”

　　叶闲花道：“百晓生作杀手谱，小女子是杀手榜排名第一，阁下区区第二，你真能杀得了我么？”

　　秋细雨道：“我也要提醒你一件事。”

　　叶闲花道：“你说。”

　　秋细雨道：“论杀手实力，我本在你之前，只是那次排名百晓生采用了短信投票系统，中国‘花痴’人数过于庞大才让你得了第一。”

　　叶闲花的脸色一变，道：“我更要提醒你，我的粉丝团叫‘花粉’，不叫‘花痴’！”

　　秋细雨道：“我最后要提醒你，你的那些‘花粉’全都是花痴。还有，我们已经跑题了。”

　　叶闲花道：“我们这样拼命厮杀，你难道不怕麻烦么？”

　　秋细雨道：“你以后再也不用怕麻烦了，天下只有一种人永远不怕麻烦，死人！”

　　叶闲花道：“这么说你非逼我出手不可？”

　　秋细雨没有回答，他已不用回答。

　　秋细雨道：“亮兵器！”

　　叶闲花道：“我用刀。”

　　秋细雨道：“你用刀？刀在何处？”

　　叶闲花道：“我就是刀！”

　　叶闲花露出甜甜的笑容，忽然间褪下了自己的衣服，全身上下只剩下蕾丝比基尼和黑色丝袜。

　　叶闲花的脸美得让人窒息，再配上这样的身材，这样的服饰，充满了一种原始的诱惑力。

　　她的眼睛会说话，她的媚笑会说话，她的手，她的胸膛，她的腿……她身上每分每寸都会说话。

　　她知道，只要是个不瞎的男人，现在肯定会被她迷得神魂颠倒。

　　秋细雨是个男人，而且是个不瞎的男人。

　　可他现在却偏偏好像瞎了一样，完全无动于衷。

　　他知道，美丽的女人是一把刀，当你沉醉的时候，刀就会切进你的胸口。

　　秋细雨沉吟道：“我只想问你一件事。”

　　叶闲花娇笑着：“请讲。”

　　秋细雨道：“大夏天的，穿这么少你丫不怕蚊子叮啊？”

　　叶闲花沉默了半晌，幽幽地道：“你一定以为刚才我在喷香水，是不是？我告诉你，我喷的是六神花露水！”

　　叶闲花又道：“不过这不是普通的六神，是我特别提炼的药水，无色无味无毒，不过却会慢慢扩散在空气中，闻到它的人会四肢麻痹不能动弹。”

　　秋细雨一惊，忽然觉得身体已经麻木不听使唤，不由得一身冷汗。

　　叶闲花又道：“你以为我和你扯淡是因为我害怕，以为我脱掉衣服是想色诱你，其实这都是为了拖延时间让药水能扩散到你周围。”

　　秋细雨面上不动声色，道：“难道你自己不怕药水的厉害？”

　　叶闲花得意地道：“一开始我涂的口红就是解药，所以我仍然可以自由行动。”

　　叶闲花逼视着秋细雨，问道：“现在你还认为你能杀了我么？”

　　秋细雨道：“我能。”

　　叶闲花道：“你不能动而我能动，你却能杀了我，这不是很好笑么？”

　　秋细雨道：“是很好笑，但是你一定会被我杀死。”

　　叶闲花道：“为什么我会被你杀死？”

　　秋细雨忽然反问道：“飞刀能不能杀人？”

　　叶闲花道：“好像能。”

　　秋细雨道：“我有没有手？”

　　叶闲花道：“的确有。”

　　秋细雨道：“我手上有没有刀？”

　　叶闲花道：“你手上好像只有指甲刀。”

　　秋细雨道：“足够了。”

　　叶闲花道：“足够了？”

　　秋细雨道：“我有手有刀，就能置人死地。”

　　叶闲花道：“指甲刀也能杀人？实在可笑！”

　　秋细雨道：“以前江湖中有七十三个人觉得我这把指甲刀很可笑。”

　　叶闲花道：“现在呢？”

　　秋细雨道：“现在人都已死了，死在这把刀下。”

　　叶闲花道：“你的手还能动？”

　　秋细雨道：“你要不要试试？”

　叶闲花脸上的笑容渐渐凝固，忽然间，她已出手！

　　一招“冒**阴白骨爪”直逼秋细雨天灵盖，这一招她已练过七年四个月零二十九天，她完全有把握相信没有任何人可以抵挡得了这一招。

　　可这一次她错了。

　　刀光一闪，“盗版小李飞刀”已插入她的咽喉。

　　她到死也不相信，一把指甲刀可以要了她的命！

　　闲花终于落地！

　　三个时辰后，药水的药效渐渐淡去，秋细雨终于可以动弹了。

　　望着叶闲花的尸体，秋细雨道：“虽然你已经死了，但是我还要告诉你两件事。第一，我一直用甲刀修整着手指甲是为了调整手和刀之间的同步率，说白了就是找手感。第二，我杀你的真正目的不是为了钱或者名利。”

　一边说，秋细雨一边从叶闲花衣服的口袋里搜出了刘翔的奥运会入场证。

（完） ]]> http://747624354.qzone.qq.com/blog/1212630575#comment 512 Thu, 05 Jun 2008 01:49:35 GMT http://747624354.qzone.qq.com/blog/1212630575