<![CDATA[大白菜]]>

<![CDATA[大白菜]]> http://80530620.qzone.qq.com Wed, 25 Nov 2009 19:48:05 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Tue, 24 Nov 2009 15:51:30 GMT <![CDATA[[转]结婚的意义]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1259077890

到底结婚的意义是什么呢？
这个现实的社会，使得很多都失去了原有的纯洁，结婚也不例外。
刚在网上摘了几则对结婚的感悟：
“结婚的对象是要一辈子相守相知的吧。。结婚是为了什么？
其实直到现在还是很单纯的想，那是相爱的两个人，为了生活在一起。永远。”

“我对爱的理想，是要做回小小的女儿．寻找到一个父亲一样的男子．过马路的时候牵住我的手，在饭桌边坐下的时候，知道对面的人会为我安排一切．这样就足够了．还可以对着他哭．”

“原本想到结婚是因为爱他想要尽可能多的在一起但现在已经在一起了证书有了就缺个仪式所以现在就想到结婚是为了不让别人再问我什么时候结婚啊”

“ 每个人都在寻觅着那个相象的另一个自己，另外的那半边弧线。可想想并不是每个人都有那份运气。事实上大部分人，都只是因着各种各样的理由而走到了一起。有时想想真要那样的话,还不如一个人过着自由的日子。可是自己也会走上那条路吧？因为周围的很多声音不断提醒着你,应该怎样了,应该如何如何了......其实有时候我们都做不了真正的自己。
一直觉得这世界是存在着爱情的,只是它珍贵而稀少,需要我们耐心的寻觅，以及对于爱情的坚定。
结婚的理由可以有很多，可结婚的意义是我们需要去确认的。围城很容易就走进去了，可围城里面的日子却不是那么容易经营，能找到一种简单的幸福，那就是你生命的圆满了。”

“结婚，需要一个让人感动的理由~！”

“如果结婚，她便成为他的妻子，而他便成为她的丈夫。他们会天天住在一起，看牢彼此，守住彼此，把对方守成柴米油盐的雕塑，把爱情守成亲情，把喜欢守成习惯，把美守成应该，他们再无任何神秘与期待可言。”

结婚的意义，为了一生的幸福，这就足够了 ]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1259077890#comment 134218249 Tue, 24 Nov 2009 15:51:30 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1259077890 <![CDATA[我]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1259074676

WSSZDR

]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1259074676#comment 134218240 Tue, 24 Nov 2009 14:57:56 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1259074676 <![CDATA[[转]哇哦！！1大家快看！！！小秘密]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1259071429 睫毛长的女孩子脾气不好。
眼睛大的女孩爱花钱。
眉毛里面有痣的人聪明。
脖子后面的是苦情痣。
鼻梁上在两眼之间的位置(专业术语叫"山根"),如果有痣或凹陷或疤痕,这种人会离乡背井。
眉毛浓的人重情，眉毛淡的人寡情。
手心纹路清晰而干净的女生（右手）命一定好。
脖子右侧,锁骨上面一点有痣,对女人来说是非常好的,大贵,不然也会嫁贵夫。
女孩子小时候要破次相才养得大。
眉毛淡的女人对男人热情。
右手臂外侧肘部到腕部之间有痣的桃花运会比较差。
情侣唱广岛之恋会分手。
男的有福俩腿毛。
眼睛周围有受过伤的印子.听到的说法是这种人命太好,老天爷都嫉妒了,所以要留个印子。
如果你以生病为借口推托别人的约会或者逃课之类的，那么过段时间肯定会生病而且是说什么样的慌就生什么样的病。
用红色钱包一定会破财或者无法有积蓄…
胳膊上有鸡皮的女子,有福气。
重大的考试或者面试之前，不要剪头发和指甲。
女人左腮如果有明显的痣，建议最好取掉。一般这里长痣的人都能说会道，常犯口舌，且妨夫。
女孩子的右手臂上有痣的注定是前世姻缘。
对于这个痣的位置，应该是在手臂内侧，朝身体的这一面。
　　　　朱砂痣的，就是前世是夫妻，夫妻缘分未尽。
　　　　黑色的米痣，就是前世无缘开始，今生来续。

谈恋爱的女生不要织围脖给男朋友，一般送出去没有多久就分手了。如果一定要织点什么，可以选择织个坎肩什么的。千万不要送围脖
大家看后要转载哦！！转了的会幸福一辈子哦！！不转......

最后祝：有情人终成眷属 ]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1259071429#comment 134218248 Tue, 24 Nov 2009 14:03:49 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1259071429 <![CDATA[[转]80后婚纱照可以这么拍]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258986883 从别人空间看到八十印象馆的杰作，很喜欢。把喜欢的感觉照晒晒，一起欣赏吧！

女生最爱的泰迪熊。。简单的白衬衫加上款式简单的短婚纱。。是不是忽然觉得其实结婚也一样享受年轻的感觉？

鸭子救生圈。。记得吗小时候我们的回忆呢带它去海滩。。

80后男生最爱帆布鞋、仔裤、皮夹克加上女生甜美的纱裙。原来婚纱照也可以这么“80后”。

男生的粉色毛衣和女生的发箍。。粉色相互映衬。。

秋日里的美丽新娘和新郎。

我会带着你一起飞翔。。承诺并不遥远只要你愿意和我一起幸福下去。。

复古的怀旧色调。。体验一次 80年代的感觉

我们都带过的红领巾。。我也许没有一起和你拥有过去但是我会让你和我一起拥有未来。。

带着纸风车穿着婚纱。。在田野中飞奔

我们结婚了。。但是我们依旧年轻明黄色的情侣T 彩色的长柄伞。。依靠着彼此心也将一起温暖。

大大的彩色棒棒糖。。俏皮新娘最爱

一起牵手。。一起飞跃。。

黑白色调。。爱在此刻变得纯粹。

海边。。一起游玩。。看的到的幸福溢满我们年轻的脸

两人喝一杯橙汁。。甜蜜幸福。。

“拉住我的手不要让我掉下来哦。。”
“放心我会一辈子拉住你的手永远不放。。”

记得尼古拉斯的那首歌么。。《游乐场》
爱总会在这一刻莫名动心。。
游乐场
最宽方的公园游乐过为何认真
若我倘占一席位都想入座观赏这个惊险人生
最缤纷的花园游乐过但求动心
就算是世界末日抚心自问都想秒秒惊心

转角遇到爱。。转角遇到你。。

街角的长椅。。爱的见证。。

载着你。。去幸福的路上

海边。。爱洒满沙滩。。

记得冬天要戴好围巾别着凉。。你的健康是我的最大幸福。。

爱在每一天爱在每一刻。。80后我们总会在最后找到自己的那个他/她。。

]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258986883#comment 9 Mon, 23 Nov 2009 14:34:43 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258986883 <![CDATA[秘密]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258816320

哎，没意思

]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258816320#comment 134218240 Sat, 21 Nov 2009 15:12:00 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258816320 <![CDATA[[转]探索世界十大未解之谜仍等待世人揭秘]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258811811 1、“天使头发”
天使头发是一种罕见的自然现象，至今科学家们仍对此无法解释。它是一种柔软光滑的丝状物，从空中降落至地面上，但是当它接触地面时在你的眼睛看到它之前就会蒸发消失。该现象出现于全球各地，最普遍发生的地点从北美洲、新西兰、澳大利亚和欧洲西部。目前尚没有证据证实这种神秘物质是如何形成的，以及它的具体构成成份。一些研究人员猜测天使头发来自于蜘蛛或其他类型的纺丝类昆虫。但经常有人声称在UFO现场会发现相关的天使头发。
由于其敏感的自然属性，很难被收集和分析，关于天使头发的形成也有一些相关解释：它来自汽车排气烟、或是由化学污染形成的一种物质。据悉，UFO专家第一次发现这种神秘物质是于1954年的意大利，当时两位男子突然看到天空出现两个闪亮的“纺锤”状物质，以高速飞行着，最后以U字形飞向佛罗伦萨市方向。当神秘“纺锤”飞行物消失之后，大量蜘蛛丝状物质飘落在广场上。一位学生十分幸运，他是唯一收集到该物质的目击者，随后密封起来送到佛罗伦萨大学化学分析协会主管丹尼罗·科兹教授那里进行分析，之后科兹说，“这是一种纤维物质，它具有较强的抗拉性和抗扭曲性，一旦它处于加热状态，它很快变暗随即蒸发消失，留下透明沉淀逐渐融化。这些沉淀物包含硼、硅和镁，换句话说，这种物质很像是硼硅玻璃丝。”
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2、皮尔·里斯地图
皮尔·里斯地图是一张全球闻名的上古世界地图，是由16世纪奥斯曼-土耳其帝国海军上将、制图专家皮尔·里斯绘制的。这张地图精确地显示了部分欧洲西海岸和非洲北部地形，巴西海岸从地图中也清晰可见。此外，地图上还描绘了包括亚述尔群岛和加纳利群岛在内的多个大西洋岛屿，在此之前许多人曾认为像亚述尔群岛这些岛屿都是神话虚构的。
在这张地图中最值得关注的是图中描述的南部大陆是南极洲，使人们对南极洲大陆有了新的认识，但同时也产生了诸多争议。但依据图中所绘制的地形来说，南极洲标注得已相当清晰准确。20世纪，经专家鉴定这张地图中所绘制南极大陆与实际南极地形轮廓相符。这是16世纪一项颇具争议性的讨论主题，当时人们普遍认为南极一直被厚厚的冰层所覆盖着，如果当时人们能够绘制出南极洲大陆地形就说明南极并不是完全由冰层覆盖。进而一些科学家对这张神秘而精确的世界地图产生了遐想和疑问：在远古时代是否存在一个高度文明社会?这种文明掌握着对世界海域的完全勘测探索。
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3、失落的约柜
约柜被认为是全球所有宝藏中最大之一，这项发现将提供一项无可争辩的事实——《旧约》中的叙述是接近真实的。它将激励每位现代考古学家和冒险家的探险兴趣和目标，失落的约柜是《圣经》史上最大的谜团之一，对于信徒们而言，约柜是一个宝贵的容器，里面盛放着上帝耶稣亲手书写的“十戒律”。依据《出埃及记》一书，约柜是由皂荚木(类似于刺槐)制成，其里外层都是由金子包裹起来。其顶部放置着怜悯之座，是由两个金子制成的小天使。由于几个事件神秘的约柜被认为具有超自然神奇力量，这些事件包括：一位男子的离奇死亡，他试图将约柜用牛牵拉时摔倒当场死亡;在一次战役中巴勒斯坦古城耶利哥墙突然倒塌;在另一场战争中腓力斯人被俘虏时出现许多灾难现象。
人们对于约柜产生着各种假想，一些人推测约柜可能隐藏在某些地方，这些地方需要精确操作才能发现，这可能需要一个勇敢的人去开启其中的谜团。
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4、0.65亿年前金属工具
人类是不可能存在于0.65亿年前的，那个时期不存在能够制造金属工具的人类。在法国挖掘的一块0.65亿年前白垩(一种松软的方解石粉块)中却包含着半卵型金属管将如何进行正确科学解释呢?1885年，一块煤分裂后发现其中包含着一块金属立方体，看上去明显是智能手工制品。1912年，电厂的职工分裂一个大块煤，竟发现其中掉下来一个铁制壶!此外，考古学家还发现一个指甲深深地嵌入中生代时期的沙岩阻滞层中，还有许多的离奇事件有待于这一步。
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5、不可能存在的化石
化石，这个概念是在学校里学到的，出现在岩石之中，形成于数千年之前。但是目前仍有一定数量的化石无法通过地质学或历史学进行理解认识。比如：在加拿大北极地区的石灰石中发现一个人体手指的化石，其历史可追溯至1-1.1亿年前。此外，在美国犹他州德耳塔地区页岩沉淀层中发现一处人体足迹化石，可能是穿旧的凉鞋留下来的，其历史可追溯至3-6亿年前。
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6、《欧拉·琳达秘书》
《欧拉·琳达秘书》是富有争议的弗里西人(弗里西岛或荷兰弗里斯兰省的土著或居民)手稿，其中包括着历史、神话和宗教主题，其首次引起人们关注是于19世纪。该书包含的内容有：劫数难逃论、民族主义、女族长制和一些神话。其中一些内容与现实有着密切联系，该书似乎有一种神奇的力量预知着未来的变化。

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7、哥斯达黎加巨大石球
上世纪30年代，建筑工人在哥斯达黎加密集丛林中为香蕉种植园开辟一条道路时，将密集的丛林进行了砍伐和燃烧，然而令他们惊奇的是开辟道路时突然出现了十几个神秘圆球，它们的外形非常完美地接近圆球形状。其各式各样的尺寸大小，有从乒乓球至令人惊异的8英尺直径、16吨重!虽然最大的石球很明显是人工制造的，但令人们费解的是，这些完美的圆石球是谁制造的，出于什么目的?最令人迷惑的是人们是如何制造如此精确圆球状石球的?

8、伊卡石

自从上世纪30年代开始，秘鲁人类文化学家贾维尔·卡伯瑞拉的父亲在远古印加人坟墓中发现了数百块埋葬仪式石头。卡伯瑞拉继承了父亲的工作，他收集了1100多块安山岩石头，其历史可追溯至500-1500年前，全体被当作伊卡石进行收藏。十分奇特的是，伊卡石上蚀刻着许多图案，许多是性爱图案，这对于印加文化来说很普通。其中一些图像描绘了像挖心手术和大脑移植手术。令人惊异的是，部分图案中清晰地描述着恐龙、雷龙、三角恐龙、剑龙和翼龙，然而怀疑论者认为这些伊卡石图案只是一个闹剧而已，它们的真实性即未被证实，也没有遭到反驳。

9、杜立巴神秘石
1938年，由齐福泰领导的一支考古探险队在中国西藏巴颜哈拉山脉的一些洞穴里发现令人惊异的远古文化，在洞穴里埋葬着数百块石盘，经测量其直径为9英寸，每块在其中心蚀刻着一个圆周，并蚀刻出一个螺旋凹槽。看上去其有1-1.2万年的历史。这些螺旋凹槽旋转起来，就像小型象形文字在讲述着来自遥远世界的太空船紧急降落在该山脉上的离奇故事。驾驶这种类似UFO飞行器的智能生命被当地人称为“杜立巴”( Dropa)，他们后代的尸体可能仍保存在洞穴中。

10、南非远古凹槽金属球
在过去十年里，南非矿工挖掘出了一些神秘的金属球体，其来历尚不清楚，这些金属球体直径大致上有1英寸，金属球的圆周位置蚀刻着三条并列凹槽，现已发现两种类型的金属球：一种包含固体蓝色金属球带有白色斑点;另一种是中空，其中填满海绵状白色物质。对于金属球的制造和用途尚不清楚。

]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258811811#comment 134218249 Sat, 21 Nov 2009 13:56:51 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258811811 <![CDATA[[转]你的手上有几个斗？看婚姻很准的]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258728944 斗是圆圈，簸萁是条纹

十个斗的人和十个簸箕的是上天注定的姻缘,他们要受好几世磨难不能相守,才可以换来下一生缘份,而且呀即使离去也不必再喝孟婆汤,这样就可以生生世世都记着对方,不再分离。科学分析：十个斗和十个簸箕的人是完全的互补型性格，一个刚一个柔，一个主动一个被动。互相吸引互相拿对方没辙。在一起是十全十美（民间也有这种古老的说法）
总之这是最佳组合，在一起会很幸福的。
由于这两种人都是极端性格（其中含有复杂斗纹或者反簸箕纹弧纹的人稍有偏差）所以单独一个的时候很容易陷入纠结痛苦，但是一旦和另一个极端配合，据相学所言，是可以改变世界的组合。
民谣来自于生活经验，而各地民谣中皆表示十斗十簸箕是十全十美大福大贵的组合~看一个人的性格与命运，我们经常从血型或星座入手，很少从指纹入手。
　　小时候老人常说：“一斗穷二斗富，三斗四斗卖豆腐，五斗六斗开当铺，七斗八斗把官做，九斗十斗享清福。”（斗是圆圈，簸萁是条纹）
　　1个斗：
　　（左手）坚定，心理素质好，是做大事的材料。但有时一意孤行，容易遭受挫折，不过，失败之后总能东山再起。在爱情上热烈似火。
　　（右手）性格独立，有领导能力，个别时不择手段，最终注定是成功者。大众情人型。
　　1个斗时运并不佳，必须靠个人的奋斗取得成就。
　　婚恋最佳搭配：2个斗、7个斗、10个斗。

　　2个斗：
　　（同一只手）性情温和，人际关系良好。有时缺乏远见。在坎坷之时有贵人相助。
　　（两只手）性格开朗，好奇心超强。做事往往欲速不达。
　　2个斗颇有异性缘，却总是难见中意者。适合在演艺圈发展。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、8个斗、9个斗。

　　3个斗：
　　（同一只手）头脑聪明，做事努力，多为中层领导。但又是家庭型，一生一世对恋人和配偶好。
　　（两只手）属于全能潜质，只要有机会和足够的时间，能胜任各种工作。感性和理性相配适度，少见的指纹，运气极好的。完美配偶型。
　　婚恋最佳搭配：4个斗、6个斗、7个斗、9个斗。

　　4个斗：
　　（同一只手）表面明朗，内心孤独。以个人为中心，完美主义者。爱情多波折。
　　（两只手）低调。通情达理，有才有貌，深得周围人喜欢。爱情一帆风顺。
　　适合在有关文字的领域发展。
　　婚恋最佳搭配：3个斗、5个斗、8个斗。

　　5个斗：
　　（同一只手）个性强，对现状永不满足，因此很多事不如意。与1个斗、2个斗、3个斗、4个斗的人合作，才能万事顺利。在爱情上要求不高，一点点温柔即可满足。
　　（两只手）善良，更多为别人着想。温顺，耐力好。运气中上。在爱情方面，喜欢沉湎于异性偶像。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、2个斗、3个斗、4个斗、7个斗。

　　6个斗：
　　（左多右少）有野心，喜欢想入非非。少时不顺，青年之后好运一路飙升，令周围人羡慕。故乡之外为理想发展地。对异性的要求是矛盾的，最低又最高。
　　（左少右多）经常感情用事。自信和自卑同样强烈，成功需外力协助。爱情平稳，缺乏波澜壮阔的高潮。一生幸福。
　　（左右相等）还算开朗。爱幻想。内心多虑，缺乏安全感。实际上，此类指纹运气佳，多是杞人忧天。在爱情上失意多于得意。
　　婚恋最佳搭配：3个斗、6斗、9个斗、10个斗。

　　7个斗：
　　（左多右少）内向型，脾气不太好。为了自己的目标能够持之以恒。未来功成名就，不过不适合做王，只适合做相。切记要在恋人和家庭方面多投入一些。此类指纹的女性在爱情上渴望王者（英雄），配偶往往平凡，不过一生平安幸福。
　　（左少右多）敏感型，对很多事了如指掌，只是不愿意表达。个别时狂热。骨子里对人友善，却总是被人误解。遇到不合适的异性二人矛盾不断，遇到合适的异性一拍即合。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、3个斗、8个斗。

　　8个斗：
　　（左多右少）看似平和，实则挑剔。时而快乐时而忧郁。好运气总是在期盼中不来，无意中却得到多多。感情丰富，身体健康。在爱情上是不现实的人。
　　（左少右多）自尊心强，有志气。性格双重。和周围人比起来，运气总是不佳，不过只要努力，最后你的成绩注定超过那些运气更好的家伙。对爱情最执着。
　　（左右相等）善良。中年之前运气不佳，需1个斗相助才能变背运为幸运。在爱情方面幻想多于行动。
　　婚恋最佳搭配：2个斗、4个斗、7个斗、10个斗。

　　9个斗：
　　（左多右少）热情，积极，理解力超强，善于变通，有活动能力，富于同情心。不喜欢追人，喜欢被人追。
　　（左少右多）理想远大，与现实距离最远。最适合做情人。
　　婚恋最佳搭配：2个斗、3个斗、10个簸箕。

　　10个斗：
　　善良、固执，外表坚强，内心柔弱。多在艺术上有成就。运气中上，不过呈上升趋势，一直到老。厚情薄命，情痴型。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、6个斗、8个斗。

　　0个斗（10个簸箕）：
　　直率，与人为善，埋头苦干，脚踏实地，不善于耍花样。运气中。爱一个人很爱，恨一个人很恨。
　　婚恋最佳搭配：1个斗、6个斗、9个斗。

　　最后祝所有人都一生好运。

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测试：你知道别人心中的你吗
测试：你什么时候才能结婚呢？ ]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258728944#comment 134218249 Fri, 20 Nov 2009 14:55:44 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258728944 <![CDATA[大白菜]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258716706

我是一颗大白菜咿呀咿呀呦

]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258716706#comment 134218240 Fri, 20 Nov 2009 11:31:46 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258716706 <![CDATA[[转]十种面条的做法]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258683391
　　面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,面条的吃法也数不胜数，今天就为大家介绍一下这10种面条DIY，在您空闲的时候可以慢慢品味并感受感受。
　　1、炸酱面

　　材料：
　　六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。
　　做法：
　　1、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
　　2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
　　3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
　　4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得　干了，就少少加点水。
　　5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
　　6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。
　　7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。
　　8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，没有四合院了，咱蹲凉台上，望着楼下的车河闪烁，再来一头蒜，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。
2、西红柿鸡蛋面

　　材料：
　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
　　做法：
　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
3、茄子面

　　材料：
　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束（约120克）
　　做法：
　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
　　好吃秘诀
　　1 茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
　　2 茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。
4、打卤面

　　材料：
　　黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋
　　做法：1、香菇木耳黄花泡发；
　　2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；
　　3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
　5、担担面

　　村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
　　做法：
　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。
6、红烧牛肉面

　　材料：
　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
　　做法：
　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
　　特点：
　　香喷喷，好吃看得见。
7、鸡丝凉面

　　材料：
　　白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量
　　做法：
　　1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；
　　2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；
　　3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。
8、麻酱面

　　材料：
　　切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。
　　做法：
　　1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；
　　2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
9、虾仁丸子汤面

　　特点：含丰富蛋白质。
　　主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
　　辅料：盐、淀粉。
　　作法：
　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。
10、榨菜肉丝面

　　材料：
　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
　　做法：
　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。 ]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258683391#comment 134218249 Fri, 20 Nov 2009 02:16:31 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258683391 <![CDATA[[转]饺子馅做法大全]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258682593 饺子馅做法大全(2009-04-09 21:00:57)
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白菜馅蒸饺

主料：面粉
辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油
烹制方法：
1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。
特点：造型美观，鲜香软嫩。
翡翠水晶饺

主料：澄面
辅料：菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇
调料：盐、味精、白糖、香油、生粉
烹制方法：
1、将生粉与澄面以1：1的比例，用清水调匀，锅中水沸后将粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可；
2、案板上撒一些干澄面，将面团取出放在上面，揉匀后醒发片刻备用；
3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎，与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅，将面团取出擀皮包入馅制成饺子，锅开后蒸5分钟即可。
特点：皮薄馅香，晶莹透亮。
素蒸饺

主料：面粉
辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、料酒、香油
烹制方法：
1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；
2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇
碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、味精
、香油拌匀；
3、将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可。
特点：鲜香适口，造型美观。
韭菜虾仁饺子馅

主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
辅料：姜末适量，调味品适量
做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。
将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。牛肉馅

原料：牛肉500克白萝卜1000克洋葱50克鸡蛋1个姜汁50克嫩肉粉5克精盐10克胡椒粉5克料酒15克酱油25克味精15克香油25克精炼油30克干淀粉50克
制法：
1牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。
2牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。
注意：
1牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。
2嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。
3配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
鱼肉馅

原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克猪肥膘肉100克韭菜300克鸡蛋清2个精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克鸡精15克香油25克精炼油30克
制法：
1草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。
2将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。
3鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。
注意：
1鱼肉必须去净骨刺，才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。
2鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细嫩。
3韭菜只能最后加入。
三鲜馅

原料：鲜虾仁200克水发海参100克冬笋150克猪前夹肉200克姜片10克葱节20克姜末20克葱末50克鸡蛋清1个精盐10克胡椒粉3克料酒30克味精10克鸡精10克白糖10克香油25克高汤350克
制法：
1虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出。
2猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
注意：
1虾仁须用新鲜的；水发海参须事先喂好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。
素菜馅

原料：大白菜1000克水发香菇150克豆腐干100克鸡蛋4个葱末50克精盐1克胡椒粉5克白糖15克味精15克香油50克精炼油150克
制法：
1大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注意：
1大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅；如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。
2鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。鸡肉冬笋馅

原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
鱼肉韭黄馅

原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
如何调出嫩滑的肉馅：
五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。
这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
香菜饺子馅

原料：香菜250克，猪肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：
1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示：
1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。
西瓜皮饺子馅

具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。
我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。
鲜虾饺子馅

　原料：鲜肉馅 50公克虾 12尾盐 1小匙白胡椒粉 2小匙酒 1/3大匙
　　
制作：
　　1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥後干干备用。
　　2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾於肉馅上即可。
　　12粒水饺份量
　西红柿鸡蛋馅

饺子馅料：
　　鸡蛋300克，西红柿300克，调料：葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。
　　制作方法：
　　1.鸡蛋入油锅翻炒(炒嫩些)，西红柿切丁去掉最稀的水(留种子类的浓汁)；
　　2.加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，西红柿鸡蛋饺子馅即成；
　　3.快速包水饺，以防出汁太多。
猪肉馅

饺子馅料：
　　五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。
　　制作方法：
　　五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
麻香馅饺子

原料：饺子、芝麻酱、生抽、醋、鸡粉、麻油、芫荽、青菜（你喜欢的种类，但建议选用小白菜、菜心、奶白菜之类没有明显气味的青菜）
做法：
1、准备包好的饺子，我这次用的是三鲜馅的（适宜选用荤馅的），青菜洗净切粗粒；
2、锅内沸水，放入青菜粒；
3、待水再次沸腾，捞起青菜粒放入碗内加盐、生抽、麻油和鸡粉拌匀后垫盘底；
4、常规方法煮饺子，一般沸水入锅，勺子划开防粘底，水沸饺子浮起后点两次冷水，再次沸腾即可；
5、趁煮饺子的时间调酱汁，芝麻酱、生抽、醋、鸡粉、麻油加少量热水充分搅匀；
6、煮好的饺子盛于青菜之上，以5酱汁淋匀、撒上芫荽即可。
牛肉香菇榨菜馅

用料
面团：面粉500克，温水300克，盐少许。（揉成面团醒发备用）
馅料：牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱、姜、十三香，花椒面，
海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，
香菇数朵，（我又泡了一朵猴头菇在里面，很好的）
做法
1.先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。
2.将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。

3.取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。
4.取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。
5.出锅啦，热气腾腾的饺子，香气扑鼻，嘴急了去尝，不小心被油汁汤到了，哇噻真香啊，咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖，肉质也很嫩，总之口感不错啦，一锅出来这一餐不剩几个了，这回的饺子包的满成功的，你一定要尝尝看。 ]]> http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258682593#comment 1033 Fri, 20 Nov 2009 02:03:13 GMT http://80530620.qzone.qq.com/blog/1258682593