http://8324207.qzone.qq.com Fri, 27 Nov 2009 12:38:13 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Mon, 17 Aug 2009 04:49:19 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1250484559
啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法：
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。



【莲藕腔骨汤】（三种原料，一锅靓汤）
原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml
调料：盐2茶匙（10克）
做法：
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。



【鱼香肉丝】

原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）
做法：
1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。



【鱼香茄子煲】
原料：
茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙（5ml）
葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精（各少许）
做法：
1）茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2）锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。 3）锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。 4）依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。



【鱼头豆腐汤】
原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。 4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。



【油爆虾】
原料:
虾 500克 青葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 红辣椒1根
料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 白糖1汤匙(15克) 醋2汤匙(30ml)
做法:
1)剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。 2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱段，蒜末，姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下，调入料酒，生抽，醋和糖，翻炒至虾身变成红色，继续再炒半分钟即可。



香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜
原料：胡萝卜2根 青蒜（也叫蒜苗）4根 大蒜10瓣左右
调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1/2茶匙（1克） 酱油1/2茶匙（3ml） 味精1/4茶匙（1克）
做法：
1）将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。 2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。 3）倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。



香浓软糯红烧肉－－又找到一种做好红烧肉的新方法
原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也称大料）3颗 姜5片 红枣6颗（也可不放）
调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 糖3茶匙（15克）
做法：
1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。 2）倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。 3）放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈


香煎带鱼
原料：带鱼（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g）；做法：
1.刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净； 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀； 3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次； 4.平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，放入油锅中； 5.带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面； 6.煎到两面变黄即可。






武汉糍粑鱼
腌制原料：草鱼1条（约2斤） 花椒2汤匙（30克） 盐1茶匙（5克） 干红辣椒10根 姜末2汤匙（30克） 蒜末2汤匙（30克） 大葱丝一小把 料酒1汤匙（15ml）
炒制原料：酱油1汤匙（15ml） 醋1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5克）
做法： 1）将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。 2）放入葱丝，姜末和蒜末。用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和盐，用手轻轻的抓拌均匀（小心不要让鱼骨刺到手）。 3）将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中，封好口后，放入冰箱冷冻室里腌制7天。 7天以后~~~~~~~ 4）7天后，取出腌好的鱼块解冻（温度较低时可放在阳光下解冻，温度较高则日常解冻）。鱼解冻到半干时，将鱼身上的调料剥下，放入小碗里备用。 5）锅中放少许油，小火烧到七成热时，下鱼块炕鱼。（炕是武汉的说法，我觉得普通话翻译下，应该接近煎的意思）。鱼炕到双面金黄后，捞出。 6）将腌鱼的小料倒入锅中，加入酱油、和糖，和一点点凉水。大火烧20秒钟后，将鱼倒回锅中，盖上锅盖烧2分钟，打开盖子大火收汁，出锅之前再烹入几滴醋，提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。


糖醋黄鱼
原料：黄鱼1条 胡萝卜半根 豌豆50克 香葱1根 姜1块 大蒜4瓣 料酒2汤匙（30ml） 盐2茶匙（10克）干淀粉2汤匙（30克）番茄酱4汤匙（60ml） 清水100ml 糖2汤匙（30ml） 水淀粉2汤匙（30ml）白醋1汤匙（15ml）
做法：
1）黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几刀，用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。 2）豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，香葱，姜和大蒜都切碎备用。 3）将腌制好的鱼双面拍上干淀粉，锅中倒入宽油，油8成热时，放入锅中，炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。 4）平底锅中倒入少许油，将葱姜蒜碎编出香味后，倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟，加入番茄酱，另1茶匙盐，白糖和清水，淋入白醋，煮开后调入水淀粉勾芡。 5）将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。



【酸辣土豆丝】
原料： 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙
酱油1汤匙（或者不放） 糖2汤匙 盐1/2茶匙
为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法： 1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。 3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。



【素炒平菇】
原料：平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根 盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）

做法：
1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 3)黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 4)炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。




【私房小炒圆白菜】
原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克）
调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）
做法：
1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。 3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。




【生滚鱼片粥】
原料： 大米 100g 新鲜草鱼100g 干香菇3朵 芹菜50g 姜丝1/2汤匙（3g）
盐1茶匙（5g） 香油1茶匙（5ml）
做法：
1）干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。 2） 大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。 3）加入芹菜碎、盐和香油调味即可。



傻瓜版新疆手抓饭
原料：羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗
调料：孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml）
做法：
1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金黄色，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌记几下即可。



清蒸鲤鱼
原料：鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克
做法：
1）鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。 2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。 3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。 4）淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。 5）蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。 6）取出撒上红椒丝即可。



【榄菜剁椒四季豆】
原料： 肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 料酒 酱油 盐 糖 鸡精
做法：
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。 2）四季豆择去筋，洗净后切成小粒。 3）起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。 4）再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。 5）将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。


【腊肉烩豆腐】
原料： 腊肉1块 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克） 盐1/4茶匙（1克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）
做法：
1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。 2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。


京酱肉丝
原料：猪里脊300克 大葱2根 鸡蛋1个（实际用量：蛋清半个）料酒2汤匙（30ml）
干淀粉1茶匙（5克）番茄沙司2汤匙（30克）蚝油1汤匙（15克）甜面酱2汤匙（30ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 2）大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。 3）锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。 4）锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油，即可。



煎荷包蛋
原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。 2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。



【家味宫保鸡】
原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根
调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。 2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。 3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。 4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。



家常肉炒饼
原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根
调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
做法：
1) 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。 3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可



鸡丝打卤面
原料：鸡腿肉1块、鸡蛋2个、木耳3朵、香菇5朵、黄花菜15g、酱油2汤匙（30ml）、水淀粉6汤匙（90ml）、盐2茶匙（10克）、白糖1茶匙（5克）、姜2片、葱花适量
做法：
1）将锅中的水烧开，放入姜片，放入去骨鸡腿肉，撇去浮末后，改成中火慢慢煮，直到鸡肉完全成熟后（用筷子能扎透），捞出晾凉，用手将鸡肉拆丝备用。 2）干木耳、黄花菜、干香菇分别用冷水泡发备用。木耳泡发后，将上面附着的泥沙轻轻搓掉，底部硬的部份剪掉不要。将木耳切成和鸡丝粗细一致的丝。香菇泡发后，轻轻挤掉一些水分，切成小丁备用。黄花切成4厘米长的小段。 3）鸡蛋用筷子打散成蛋液。锅中倒入适量油，加热到7成，倒入木耳丝、香菇丁、黄花菜一起炒出香味，之后倒入热水没过材料，盖上盖子用中火煮10分钟。 4）加入盐、酱油和白糖。改成大火勾芡（一手拿水淀粉慢慢沿锅四周画圆倒入，另一手则拿锅铲，边倒入水淀粉边慢慢推匀。）待锅中的卤汁变得浓稠，将蛋液以画圆圈的方式慢慢倒入，并用锅铲从底部往上推匀，以免勾芡后的卤汁粘锅底。 5）撒上适量葱花即可出锅，浇到煮好的面上。

文字过多，显示不了，只能在留言板弄了~ ]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1250484559#comment 1033 Mon, 17 Aug 2009 04:49:19 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1250484559 http://8324207.qzone.qq.com/blog/1238119305 本软件属于绿色免安装版，完全免费,无插件,无弹出广告,图形版，操作界面美观、友好、耳目一新，全自动计牌，可任意调整位置，可在线升级。

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记牌软件所实现的功能理论上用纸和笔记录也可以实现，因此它不是作弊软件，记牌软件可以缓解玩家记牌的压力，但它不能代替人出牌，也决定不了游戏胜负，联众等游戏公司从未发表任何反对记牌软件的声明，也从未有玩家因使用记牌软件而被封ID。

目前支持的QQ牌类游戏有：
1、拱猪 2、斗地主角色版 3、斗地主角色版(两副牌) 4、三打一 5、锄大地
6、升级角色版 7、红十 8、跑得快 9、够级 10、双扣
11、火拼双扣角色版 12、挖坑 13、510K14、红五三打一
15、欢乐斗地主 16、欢乐升级


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]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1238119305#comment 142606849 Fri, 27 Mar 2009 02:01:45 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1238119305 http://8324207.qzone.qq.com/blog/1236732813
N久年前，狂爱拱猪。常常午间休息时间，四人匆匆倒饭，端坐桌前，笔纸侍候，拱猪正式开始。我们玩的是单副对家联手的。一中午下来，有时记了好几页纸的分数，猪头无数。记得最有意思的人是谷三师，此人聪颖过人，三师来源于其早早通过了会计师经济师工程师的考试，让我等不学之辈仰视。一般做他的PD（搭档），不仅要具有勤学好问天天向上拱猪学习不止的好学精神，同时还要有一双耐力极强的耳朵。谷三师算牌极精，每每出牌过程中，如果他的牌往桌上一扣，我们便知，他的PD出牌又错了。果然，谷三师指着桌上刚出的牌问道“你这是什么意思”，之后，滔滔不绝的讲述其理论批评对家的不思不想，眼镜片后的两道光直射对家，估计PD早已伤了个半残。俺从不和他PD，俺怕。

周末我们也会聚在他家里，拱猪至夜半。时光在拱牌的一张张牌里流逝。

对家联手拱猪，讲究的是默契和配合。以至玩到最后，如果俺的PD卖羊，俺有羊A，俺第一张放小羊牌时，PD便会立即上手扔羊，真是舒爽之极。

回家后生活工作中没有人爱拱猪，这里的人们喜欢麻将和斗地主什么金花一类，俺不会。只好上网。

可是在网上俺不打对家联手的拱猪，因初识不默契，也因一张失误的牌招致漫骂，无趣之极。只好转入两副全卖，各打各的，谁也管不了谁（理论如此，其实经常还是要考虑大局的）。有时只顾着自己跑路而误致一家打个很高的分，结果三家负分，那时，就只好虚心听说别人批评了。

我不知是不是拱猪时间长了，会变得无情无义？

小心翼翼的出牌，眼观四路耳听八方，见大跟大，见小跟小，容不得自己有半点闪失，可是一不小心，自己大出一张牌时，人家的变牌配上猪或红便狠狠的砸了过来，顿时眼冒星光，心凉下一半，举步维艰之际，他人更是棒打落水狗，毫不客气的让你红花绽放，他人一派春光，自己却是寒冬看梅，只好盼着快快结束这一局。可是，如果换了是自己，也是这般的，歹毒。

所以，单打拱猪怕碰到朋友，因不忍。昨晚意外的碰到了素面，那个开心竟让我忘了手里的牌，两人一直说话，等回过神来看自己的牌，晕，她居然一直在帮我挡牌。这样的打法自然招来他人的非议，亦无话可说。于是对素面说，咱们不能一起打拱猪，不忍不手。

拱猪打得并不好，可是总是忍不住就跑进去打几把。或许是最初那些拱猪时光常常在心底温暖流淌吧 ]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1236732813#comment 134218248 Wed, 11 Mar 2009 00:53:33 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1236732813 http://8324207.qzone.qq.com/blog/1236732601 　　如何赢

　　最少拿到红桃牌和黑桃 Q ，或者拿全红。
　　游戏规则
　　在拱猪游戏中，应尽量避免拿到红桃牌和黑桃Q ，因为这些牌在游戏中算负分，而拱猪是以负分最少方为赢家。
　　一副牌规则
　　发牌：
　　拱猪游戏中没有大小王牌，一共52张。
　　牌的大小：
　　牌的大小按下列顺序排列： A 、 K 、 Q 、 J 、 10 、 9 、 8 、 7 、 6 、 5 、 4 、 3 、 2 。其中黑桃 Q 代表 " 猪 " ，方块 J 代表 " 羊 " ，梅花 10 代表 " 变压器 " 。
　　出牌：
　　每轮只允许出一张牌；
　　第一局游戏由得到梅花 2 的一方首先出牌，并且必须出梅花 2 ；
　　以后每局由上一局得到猪牌的一方首先出牌； 亮过的牌不能在该花色首轮出牌时出，但在出其它花色牌时可以垫掉；
　　如果该花色只有一张牌除外；
　　如果用户有首家出牌的花色时，必须先出该花色牌； 一轮结束后，最大方得到该轮的所有分牌。
　　两副牌规则
　　发牌：
　　没有大小王牌，一共104 张。
　　牌的大小：
　　牌的大小按下列顺序排列： A 、 K 、 Q 、 J 、 10 、 9 、 8 、 7 、 6 、 5 、 4 、 3 、 2 。其中黑桃 Q 代表 " 猪 " ，方块 J 代表 " 羊 " ，梅花 10 代表 " 变压器 " 。

　　对的大小按下列顺序排列： AA 、 KK 、 QQ 、 JJ 、 1010 、 99 、 88 、 77 、 66 、 55 、 44 、 33 、 22 。其中黑桃 Q 代表 " 猪 " ，方块 J 代表 " 羊 " ，梅花10 代表 " 变压器 " 。
　　不是对子的两张牌按两张牌中最大的一张比大小，如： A2 大于 KQ ；
　　对子和不是对子的两张牌相比，方块对子大于不是对子的任何两张牌，如：方块22 大于方块 AK ；黑桃、红桃和梅花这三色的对子都小于不是对子的两张牌，如：黑桃 AA 小于黑桃 23 。
　　出牌规则：

　　每轮可以出一张牌或一个对；

　　第一局游戏由计算机自动分牌时第一个得到梅花 2 的一方首先出牌，并且必须出梅花 2 ；

　　以后每局由上一局第一个得到猪牌的一方首先出牌； 亮过的牌不能在该花色首轮出牌时出，但在出其它花色牌时可以垫掉；
　　如果该花色只有一张牌除外；
　　如果用户有首家出牌的花色时，必须先出该花色牌；

　　首家出对时，如果有对就必须出。
　　一轮结束后，最大方得到该轮的所有分牌。
　　基本打法 ：
　　1.有牌必跟：出牌必须与首家出牌的花色一致，如果没有该花色，就可以把红桃和黑桃Q垫出去，让此轮中出牌最大者抓负分。
　　2.亮牌：在发牌结束后，用户可以根据自己的牌情确定是否要将猪、羊、变压器或红桃A 亮给别人看，需要亮牌时，只要用鼠标左键双击这些牌即可。在1副牌游戏中如果4张可亮的牌中，有3张已经变被亮，则最后一张也将自动亮出。亮牌之后，可按 " 开始 " 按钮，游戏便正式开始了。
　　基本记分：
　　猪牌：黑桃 Q 称为猪牌，分值为 -100分，亮牌后，分值加倍为 -200分。
　　羊牌：方块J称为羊牌，分值为100分，亮牌后，分值加倍为200分。
　　变压器：梅花10称为变压器，之所以称为变压器，是因为得到该牌的一方，最后的得分无论正负都将加倍计算。如果变压器亮过牌，最后的得分就要按四倍计算。但是，如果只是得到变压器，其他什么分牌都没有得到，则变压器按50 分算，如果亮过牌，按100分计算。
　　收满红：如果一方在一轮游戏结束时将全部红桃收到自己手中，称为满红。一副牌的情况下：此时得到200分。如果红桃A亮过牌，则得到400分。两副牌的情况下，此时得到400分。如果红桃A亮过牌，则得到800分。
　　全收（大满贯）：如果一方在一轮游戏结束时将全部含有分值的牌都收齐了，称为满贯。一副牌的情况下，得 800分；两副牌的情况下，1600分。如果有亮牌，则相应加倍计算。
　　特别说明:
　　1.具体记分时，是在此基本分上剩上一个基本系数
　　2.一副牌和两副牌的分数差别太大，所以联众游戏规则根据玩家的意见进行了一些调整，也就是在一副牌结束的时候，对每个人的分数乘以系数12。
　　3.对于一副牌对家拱猪，以前是把两个人手中的分牌放到一起来计算的，现在是分别计算，然后再相加，并剩上6。 ]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1236732601#comment 134218240 Wed, 11 Mar 2009 00:50:01 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1236732601 http://8324207.qzone.qq.com/blog/1231809282

世上本无怨、人间哪来仇、
沧海有风浪、苍山无横流、
祸因小事起、复员共绸缪、
他心似我心、佳缘方长久、
天无百日晴、月难永中秋、
凡事能容忍、口角是非休、
为人须自爱、方能渡沧桑、
心念再生缘、恩德自可留。

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此日志来自QQ邮箱！方便快捷写Qzone的新方式，详情请进>> ]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1231809282#comment 135266313 Tue, 13 Jan 2009 01:14:42 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1231809282 http://8324207.qzone.qq.com/blog/1228783500 世界上到底谁在享受幸福？会把快乐放大就是幸福，你很帅，你很有成就，你们夫妻恩爱，你事业有成，你很健康，监狱里、医院里没咱的人，你就很幸福！！！
遇到问题要自省，要去解决，不要轻易放弃，许三多不是也说：不抛弃，不放弃么！
愚者换境，智者换心！ ]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1228783500#comment 520 Tue, 09 Dec 2008 00:45:00 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1228783500 http://8324207.qzone.qq.com/blog/1227924518 成熟似乎是一件很残酷的事情，它代表了青春的流失和梦想的褪色。可是，走向成熟是人生的方向，况且，一种持久的平和的幸福人生离不开成熟。 1、"轻视异性"
　　能够“轻视”异性，不把异性当回事，这是成熟的标志，所以把它放在第一条，因为它是人生迈向成熟的第一步能够不把异性当回事，这对于人们、尤其对于青少年来说，是困难的，唯其难，所以它才成为一种成熟的象征。
这里说“轻视异性”，不是指性别歧视，它既指男人不要把女人当回事，也指女人不要把男人当回事。肤浅的人可能会有肤浅的疑问：不把异性当回事，这，这能行吗，这不是太无情了吗？其实，这里说“轻视异性”，主要是指能够用一种平和、健康、冷静的心态理解和交往异性。轻视，不是拒绝对异性的好感和爱情，而是拒绝见到异性就心惊肉跳骨头软的不健康的心理和表现。
　　少男少女天真单纯，对异性充满了好奇心、神秘感，而这些都是不成熟的表现。有一天你会明白男人不过如此，女人也不过如此。我们可以对异性怀有好感，而不必好奇神秘。这神秘感好奇感将导致人们情绪的起起伏伏，为之欢欣鼓舞，为之痛不欲生，为之幸福，为之痛苦。也许恋爱中的人们不能保持应有的清醒，可是，在日常生活中却也能常常见到人们在异性面前的种种失态。不把异性当回事，不是让你对生活失去热情，而是少一些失望，少一些伤害，以及能够表现得自然和从容。

2、否定自己
　　否定自己、不断地否定自己，是走向成熟的必要条件，也是成熟的重要标志。否定自己是深刻的思想活动，是出于对真理和对自我的认知，而不是妄自菲薄和自轻自贱。否定自己是思考的结果，而不是“触景生情”。只要你时时地反省和面对自己，你就会时时地否定自己。
　　认识自己并不容易，否定自己同样困难，人最容易自以为是和固执已见。 在真理面前，没有谁有资格自负。有句话说的好，我们最需要改变的可能就是我们最坚持的东西。
　　可是，人们往往认为自己总是对的，把傲慢当作成熟，把固执当作个性，最后只能是“追悔莫及”。其实人们的认识本就浅薄，再加上一切都处在不断地变化之中，你们如何能够不改变？事物在变化，时局在变化，真理也在变化，这就要你们不断在改变自己原来的认识，否定自己曾坚持的东西。

3、学会宽容
　　宽容不仅象征成熟，宽容更是一种境界。幼稚的心从来不会宽容，他们偏激、暴怒、盲目行动、“疾恶如仇”，而且自己却屡犯不可“宽容”的错误，他们追求完美，却并不明白自身所存在的缺憾。另外，暴君和强权也从不宽容，他们心胸狭隘、噬血如命、杀人无数，最后，愚蠢只能导致他们
的覆灭。
　　盲目追求抽象的正义，使“敌人”的观念在人们心里得到强化。实际上，没有谁是天生的敌人。记得哪位作家说过，一片落叶不经过全树的允许，是掉落不下来的。同样，一个人所以沦为了罪犯，并不仅仅是个人之过，整个社会都是有责任的。况且，在大多数情况下，所以敌人、罪犯都不过是权势强加的人为的定性，而并不是根据正义的标准。
　　宽容不是容忍，因为容忍仍是一种消极的反抗，这种并不明智的情绪其实是暗暗跟自己过不去。生活的阅历、生命的体悟，构成了宽容的前提与基础。宽容别人，也是宽容自己，这体现了对人性缺陷的包容和理解，因此，宽容不但是一种成熟，也是智慧。其实，这“不宽容”也是值得宽容的，因为他们的幼稚。伏尔泰说，“我们所有的人都有缺点和错误，让我们互相原谅彼此的愚蠢，这是自然的第一法则”。


4、重视简单
　　从思考能力的角度讲，成熟的标志就是对“简单”有了新的认识和理解，不再把简单看作简单，或者说，不再轻视简单。真理就是简单的，而这简单的真理就是在平常的朴素的日常生活当中。能够从简单处寻找和发现真理，你就得到了最深刻的真理。
　　无知的人总是认为自己无所不知，什么都不瞧在眼里。无知的人以及少年最常说的话就是：我懂、我知道、这太简单了，如此等等。在一个有思想和有探求精神的人那里，没有什么是简单的，尽管他们能够举重若轻。一个苹果的落地，科学家能够思考到天体运行的规律，一粒简单的沙子，哲学家可以通过它发现一个新的世界。
　　理论学术的建立，是在简单、原始概念之上的；思想的产生和深入，也是来源于人们对朴素世界、简单问题的深入思考。恩格斯有一个观点我觉得很好，他说哲学的根源“在于蒙昧时代的愚昧无知的观念”。我们可以作这样的理解，哲学（深刻的思维）就是来自对于简单事物和朴素世界的思考。如果真正懂得了简单，那么这个世界上就不存在复杂。
　　因此，你若想寻找真理，就不要轻视那些你所轻视的简单的事物，就要善于从寻常的生活、习见的事件中领会和获得并不寻常的道理。 ]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1227924518#comment 8 Sat, 29 Nov 2008 02:08:38 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1227924518 http://8324207.qzone.qq.com/blog/1227671675 一直打算自己创业，有一个项目思考了很长时间，昨天找到一个出资人去推销我的想法，这才发现自己原来在很多方面还没有准备好。

现代社会，很多时候机会比实力更重要，我坚信这个项目是一个很好的机会，但是光有技术和激情还是远远不购的，创业是一个系统的工程，机遇与风险同时存在，没有实力往往把握不住机会，目前的我还没有充分准备好去掌控与此相关的所有细节。

这个项目最初打算是要提交给我现在所在的公司，向我的老板推销。我和老板相处了很多年，相互比较了解，知识背景相同，和他说一件事，我不需要太多事前准备具体应当说什么话，如何去阐述，他就能很好的了解我的想法。这只是因为老板了解你，不代表你说的很好，做为一个技术研发人员，长期闷头工作，他的表达和沟通能力一般都是很差的，最要命的是他往往还自我感觉良好。

在这个项目的分析过程中，我感觉它非常有前景，所以就想找一些资金自己来运作，以获取更多的利益。去见出资人的时候，比较仓促，没能带上笔记本电脑和相关一些资料，缺少了演示的环节，一开始就打乱了我事先准备好的思路。再有出资人对这个行业不太了解，对此我也估计不足，在这种情况下，我表达、沟通、应变能力差的弱点充分暴露。要想说服出资人，你不仅要想清楚，还要说清楚这个项目究竟是什么、发展前景怎么样，风险在那里，如何回避风险，有把握的收益是多少，潜在的收益是多少。这些是最基本的，而且说话要自然大方，能够控制气氛，引导沟通的进行。只有如此出资人才能对你有初步的信任。做为一个技术人员，想创业，必须要学会系统的思考问题，必须要对自己的表达、沟通、应变、组织、管理各方面能力有准确的评估，只有激情和技术不足以成大事，我确实还需要很多的准备，需要不断磨练、不断提高自己。

天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。

人恒过，然后能改；困于心，衡于虑，而后作；征于色，发于声，而后喻。

然后知生于忧患，而死于安乐也。

知耻而后勇。

人生需要磨练，失败是成功之母。

永不放弃，奋斗就有希望。 ]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1227671675#comment 134218240 Wed, 26 Nov 2008 03:54:35 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1227671675 http://8324207.qzone.qq.com/blog/1227258353 春天　从来就是一块不属于它的土地
有些美好只能属于　过去

在翠绿葱郁　如森林般的回忆里
擅于隐藏　伪装的鸟巢　一如不可告人的秘密
有些美好只能属于　过去

盛夏的雨　有痛快着　饱满熟透的别离
让落叶在腐败分解中死去　竟还带着笑意
有些美好只能属于　过去 ]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1227258353#comment 134218240 Fri, 21 Nov 2008 09:05:53 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1227258353 http://8324207.qzone.qq.com/blog/1226623196
夫80后者，初从文，未及义务教育之免费，不逮高等学校之分配，适值扩招，过五关，斩六将，硕博相继，数年乃成，负债十万。觅生计，十年无休，披星戴月，秉烛达旦，蓄十万。楼市暴涨，不足购房，遂投股市，翌年缩至万余，抑郁成疾。医保曰，不符大病之条例，拒赔。乃倾吾所有，入院一周病无果，因欠费被逐院门。友怜之，赊三鹿一包，冲而饮，卒。 ]]> http://8324207.qzone.qq.com/blog/1226623196#comment 134218240 Fri, 14 Nov 2008 00:39:56 GMT http://8324207.qzone.qq.com/blog/1226623196