http://99160398.qzone.qq.com Sun, 29 Nov 2009 00:04:51 GMT Qzone zh-cn Copyright (C), 2005-2008, Tencent Tech. Co., Ltd. Mon, 10 Nov 2008 05:22:10 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1226294530 月薪8000的出租车司机给我上了震撼一课
这个司机做CSI恐怕也行。

这个叉头司机太强劲了，要做生意额朋友好好看看。。。
我要从徐家汇赶去机场，于是匆匆结束了一个会议，在美罗大厦前搜索出租车。一辆大众发现了我，非常专业的、径直的停在我的面前。这一停，于是有了后面的这个让我深感震撼的故事，象上了一堂生动的MBA案例课。为了忠实于这名出租车司机的原意，我凭记忆尽量重复他原来的话。
“去哪里……好的，机场。我在徐家汇就喜欢做美罗大厦的生意。这里我只做两个地方。美罗大厦，均瑶大厦。你知道吗？接到你之前，我在美罗大厦门口兜了两圈，终于被我看到你了！从写字楼里出来的，肯定去的不近~~~”
“哦？你很有方法嘛！”我附和了一下。
“做出租车司机，也要用科学的方法。”他说。我一愣，顿时很有些兴趣“什么科学的方法？”
“要懂得统计。我做过精确的计算。我说给你听啊。我每天开17个小时的车，每小时成本34.5元……”
“怎么算出来的？”我追问。
“你算啊，我每天要交380元，油费大概210元左右。一天17小时，平均每小时固定成本22元，交给公司，平均每小时12.5元油费。这是不是就是34.5元？”，我有些惊讶。我打了10年的车，第一次听到有出租车司机这么计算成本。以前的司机都和我说，每公里成本0.3元，另外每天交多少钱之类的。
“成本是不能按公里算的，只能按时间算。你看，计价器有一个“检查”功能。你可以看到一天的详细记录。我做过数据分析，每次载客之间的空驶时间平均为7分钟。如果上来一个起步价，10元，大概要开10分钟。也就是每一个10元的客人要花17分钟的成本，就是9.8元。不赚钱啊！如果说做浦东、杭州、青浦的客人是吃饭，做10元的客人连吃菜都算不上，只能算是撒了些味精。”
强！这位师傅听上去真不象出租车司机，到象是一位成本核算师。“那你怎么办呢？”我更感兴趣了，继续问。看来去机场的路上还能学到新东西。
“千万不能被客户拉了满街跑。而是通过选择停车的地点，时间，和客户，主动地决定你要去的地方。”我非常惊讶，这听上去很有意思。“有人说做出租车司机是靠运气吃饭的职业。我以为不是。你要站在客户的位置上，从客户的角度去思考。”这句话听上去很专业，有点象很多商业管理培训老师说的“put yourself into others\' shoes.”
“给你举个例子，医院门口，一个拿着药的，一个拿着脸盆的，你带哪一个。”我想了想，说不知道。
“你要带那个拿脸盆的。一般人病小痛的到医院看一看，拿点药，不一定会去很远的医院。拿着脸盆打车的，那是出院的。住院哪有不死人的？今天二楼的谁死了，明天三楼又死了一个。从医院出来的人通常会有一种重获新生的感觉，重新认识生命的意义，健康才最重要。那天这个说：走，去青浦。眼睛都不眨一下。你说他会打车到人民广场，再去做青浦线吗？绝对不会！”
我不由得开始佩服。
“再给你举个例子。那天人民广场，三个人在前面招手。一个年轻女子，拿着小包，刚买完东西。还有一对青年男女，一看就是逛街的。第三个是个里面穿绒衬衫的，外面羽绒服的男子，拿着笔记本包。我看一个人只要3秒钟。我毫不犹豫地停在这个男子面前。这个男的上车后说：延安高架、南北高架~~~还没说后面就忍不住问，为什么你毫不犹豫地开到我面前？前面还有两个人，他们要是想上车，我也不好意思和他们抢。我回答说，中午的时候，还有十几分钟就1点了。那个女孩子是中午溜出来买东西的，估计公司很近；那对男女是游客，没拿什么东西，不会去很远；你是出去办事的，拿着笔记本包，一看就是公务。而且这个时候出去，估计应该不会近。那个男的就说，你说对了，去宝山。”
“那些在超市门口，地铁口打车，穿着睡衣的人可能去很远吗？可能去机场吗？机场也不会让她进啊。”
有道理！我越听越有意思。
“很多司机都抱怨，生意不好做啊，油价又涨了啊，都从别人身上找原因。我说，你永远从别人身上找原因，你永远不能提高。从自己身上找找看，问题出在哪里。”这话听起来好熟，好像是“如果你不能改变世界，就改变你自己”，或者Steven Corvey的“影响圈和关注圈”的翻版。“有一次，在南丹路一个人拦车，去田林。后来又有一次，一个人在南丹路拦车，还是去田林。我就问了，怎么你们从南丹路出来的人，很多都是去田林呢？人家说，在南丹路有一个公共汽车总站，我们都是坐公共汽车从浦东到这里，然后搭车去田林的。我恍然大悟。比如你看我们开过的这条路，没有写字楼，没有酒店，什么都没有，只有公共汽车站，站在这里拦车的多半都是刚下公共汽车的，再选择一条最短路经打车。在这里拦车的客户通常不会高于15元。”
“所以我说，态度决定一切！”我听十几个总裁讲过这句话，第一次听出租车司机这么说。
“要用科学的方法，统计学来做生意。天天等在地铁站口排队，怎么能赚到钱？每个月就赚500块钱怎么养活老婆孩子？这就是在谋杀啊！慢性谋杀你的全家。要用知识武装自己。学习知识可以把一个人变成聪明的人，一个聪明的人学习知识可以变成很聪明的人。一个很聪明的人学习知识，可以变成天才。”
“有一次一个人打车去火车站，问怎么走。他说这么这么走。我说慢，上高架，再这么这么走。他说，这就绕远了。我说，没关系，你经常走你有经验，你那么走50块，你按我的走法，等里程表50块了，我就翻表。你只给50快就好了，多的算我的。按你说的那么走要50分钟，我带你这么走只要25分钟。最后，按我的路走，多走了4公里，快了25分钟，我只收了50块。乘客很高兴，省了10元钱左右。这4公里对我来说就是1块多钱的油钱。我相当于用1元多钱买了 25分钟。我刚才说了，我一小时的成本34.5块，我多合算啊！”
“在大众公司，一般一个司机3、4千，拿回家。做的好的大概5千左右。顶级的司机大概每月能有7000。全大众2万个司机，大概只有2-3个司机，万里挑一，每月能拿到8000以上。我就是这2-3个人中间的一个。而且很稳定，基本不会大的波动。”
太强了！到此为止，我越来越佩服这个出租车司机。
“我常常说我是一个快乐的车夫。有人说，你是因为赚的钱多，所以当然快乐。我对他们说，你们正好错了。是因为我有快乐、积极的心态，所以赚的钱多。”
说的多好啊！
“要懂得体味工作带给你的美。堵在人民广场的时候，很多司机抱怨，又堵车了！真是倒霉。千万不要这样，用心体会一下这个城市的美，外面有很多漂亮的女孩子经过，非常现代的高楼大厦，虽然买不起，但是却可以用欣赏的眼光去享受。开车去机场，看着两边的绿色，冬天是白色的，多美啊。再看看里程表，100 多了，就更美了！每一样工作都有她美丽的地方，我们要懂得从工作中体会这种美丽。”
“我10年前是强生公司的总教练。8年前在公司作过三个不同部门的部门经理。后来我不干了，一个月就3、5千块，没意思。就主动来做司机。我愿意做一个快乐的车夫。哈哈哈哈。”
到了机场，我给他留了一张名片，说：“你有没有兴趣这个星期五，到我办公室，给微软的员工讲一讲你怎么开出租车的？你就当打着表，60公里一小时，你讲多久，我就付你多少钱。给我电话。”
我迫不及待的在飞机上记录下他这堂生动的MBA课.
太彪焊了，难怪人家说牛人选择人生，凡人服从人生，弱人没有人生啊………… ]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1226294530#comment 134218248 Mon, 10 Nov 2008 05:22:10 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1226294530 http://99160398.qzone.qq.com/blog/1224380982 安利的纤维素 蛋白粉

安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买

他说的那些纯度啊 什么的 也都是真的。老外的工艺还是没得说



但是。。。。我们真的需要99%的蛋白粉吗？

来我们来看看他的生产流程吧



拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品 又是番茄红素又是果胶 又纤维素

把番茄买来 皮归皮 肉归肉 皮里绝不带一点肉 肉里绝不带一丝皮

然后皮去提取番茄红素 肉去做果胶 纤维素

再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的 番茄红素 果胶和纤体纤维素

安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”

于是你花几百块 让失散了多年的 果皮和果肉团聚在一起

我花几块钱 买个西红柿 享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点

下面是正文：
南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...

作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什么都不能吃活着也
没什么乐趣
但是我想说 有害食品实际上是个概率问题 就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好
会导致这病那病， 但也有些老烟民活得好好的。 但是从统计数字来看 抽烟还是会挂得
更快一点
ok 我开始贴吧 以下是我们系教授说的 有什么不对的牛人可以指出来
吃鱼的话 最好吃本地产的

新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早
上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。
怎么办呢 只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，
又便宜。但对人体有致癌作用

这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的
水产品还是买冰鲜的吧


少吃青蛙和黄鳝

少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比
其他动物多一些。体内很少有不残留的。

黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。 上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕
药催熟的代用方法” 汗啊 避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了

大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题

现在物价涨的这么厉害 大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说 基本上用的都
是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的 负责运的买的 负责打点检验部门的

检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的


蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的

我妈以前老是觉得菜上有农药的话 买回来泡一泡就没事了事实上使用最广泛的有机磷
农药根本就不是水溶性的 是脂溶性的 怎么可能泡一泡就没了呢~~

有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以
后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为
农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。 然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的
菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。

那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在
水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。

可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有
痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷
基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。


贝类在海鲜中最应该少吃的

原来广州流行吃生蚝（先在也还蛮流行的）放在几十年年前，这是没有什么大问题。现
在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一。什么汞
啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些
重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物（包括病原微生物）

贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就出
锅了 吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。

所以吃海鲜最好少吃贝类（口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃）


点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧

我这里说的不是会不会长胖的问题。而是人造奶油对人身体的影响。

人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的（我妈就这么想的，只要有“植
物”“天然”这样的字眼她就觉得蛮健康的）其它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟
病为垃圾食品的主要原因之一就是它。

这里我直接引用文献好了：

“研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性每
天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%”

美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念
，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。

2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。

国内现在出了极个别的高级品牌连锁店（不要跟我说麦波啊·~）如breadtalk之类有贵
的要死的天然奶油蛋糕（其实也不值那个价）其他的一律都是氢化奶油做的

所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧~~


远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单

接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈
，饼干几乎都是用的凡是脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质
。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话。。。呵呵呵

说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差
不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。

伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底使什么？


是什么呢？

椰丝？ 我在没上专业课之前也一直使这么想的。多像啊，白白的，香香的。


事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着“氢化植物油"

伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。


每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。

记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦


最后说下保健品吧

从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。

老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也送会点产品过来意思一下。做枣子的送点
枣子啦，做酒的送点酒啦。但保健品场除外，就给钱，给很多钱。绝对不会弄两箱口服
液给老师家送，那太讽刺了。“我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好
”

现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。

随便说几个吧


脑白金

吃过的人知道，一盒里头两大瓶水 加几板胶囊。

有效成分其实只有胶囊里的褪黑素 但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。
加上两瓶主要成分比王老吉多一味药（山楂）的“纯天然制剂”大家就觉得划得来了。
赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶“纯天然制剂”就“物超所值”了就“过节不收礼，只
收脑白金"了

回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但也
没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他
的利润吧



黄金搭档

脑白金的姐妹产品，一样sb的广告。一样的铺天盖地。把一块二一瓶的维生素买到一百
二。牛!

他的诉求点是：中国人磷 铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭
配 所以就值这个价。

学过营养的人都知道这根本就是扯淡嘛



广告上说的那些“面色红润有光泽个子长高不生病"没错是维生素的效果，维生素是重要
，要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的由亚健康转为健康的表
现。换句话说，你如果不缺，甚至是不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有也是心
理作用。你想你心情一好了 自然就面色红润有光泽了跟他nnd黄金搭档有什么关系啊



还有 所谓的严格搭配跟更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素
如Vc 吃多了 就随尿液排除体外了（还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的
泡林说的，他自己就是实践着，拿了诺贝尔奖，提出泡林不相容原理还活了90多岁，有
兴趣可以google 一下）脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好但那是得怎么个吃法行
啊 每天用鱼肝油炒菜？



安利的纤维素 蛋白粉

安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买

他说的那些纯度啊 什么的 也都是真的。老外的工艺还是没得说



但是。。。。我们真的需要99%的蛋白粉吗？

来我们来看看他的生产流程吧



拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品 又是番茄红素又是果胶 又纤维素

把番茄买来 皮归皮 肉归肉 皮里绝不带一点肉 肉里绝不带一丝皮

然后皮去提取番茄红素 肉去做果胶 纤维素

再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的 番茄红素 果胶和纤体纤维素

安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”

于是你花几百块 让失散了多年的 果皮和果肉团聚在一起

我花几块钱 买个西红柿 享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点



不喝乳饮料，基本是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小

尽量吃比较干的食品 或者糖度比较高易保存的
如果含水量高 货架期又长的 不要买 全是靠防腐剂 而不是低水分活度保存的

有些产品会用复合防腐剂 就是几种联合抗腐败的 这种少吃

光明的乳制品比其他国企的都要好

香精有天然来源的 也有化工合成的 建议少吃 适量也无所谓
很多香精公司直接接触香精的调香师 应用工程师普遍过早出现白头发 就是频繁接触香精的结果

不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品 UHT的不要喝
有些奶
香——奶味香精
浓——增稠剂，淀粉或胶体

酸奶:有条件的话 注意一下标签 买配料表里没有"复原乳、奶粉"字样的

冷冻的水饺之类
首先 一定不能买散装的 很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的
第二包装上的生产日期如果是黑色打印的 最好也不要买 要买就要买是凹凸版的
第三 解过冻的最明显的就是 粘连 皮上有白霜 最简单的区分方法是皮上没白霜 一个一个独立的是一直保持在温度要求的 汤圆碎开的裂开的就是解冻过的 丸子上有霜也是解冻过的 鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的 一定要买大品牌

湾仔码头是美国通用磨房的产品 对肉类的控制比较好

99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的

超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的

康师傅方便面 防腐剂肯定有 但是要买原厂的就是杭州厂的 不要买其他厂的东西
看包装上的日期是黑色还是凹凸版的 如果有黑有凹凸就买凹凸的 所有包装食品都一样的啊

大桶的正广和水 你一定要跟正广和订而不是送水站 如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的 怕消毒不够 而且要尽快喝完时间久了会有细菌

罐装王老吉，难办喝喝ok 因为是凉茶所以里面有中草药成分 所以多喝了对人体不好

靖江的猪肉浦 大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好 也就是我们说的下脚料 要买就要买双鱼的独立小包装 这个肉比较好 而且一定要注意生产日期 还有这个东西添加剂不会少少吃点

百威暂时没问题 酒原是美国过来的而且要喝就喝听装和小瓶装 700cc供应外面饭店的少喝为妙所有品牌哦

但是最近朝日的原料污染不要喝了

雪花是国内的酒料但是要看厂 以前我做采购的时候不喝的

反正 同志们 我现在所有零食基本不吃 幺么就吃销售量最大的当季吃 过了季节就不吃了 还有蜜饯大家不要吃了 生产过程太脏了，真的

简单的说 从我们日常来看 能做到的是尽量吃热的食物 营养损失不谈 饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下 冰箱里的污染通常被忽略

小店的东西尽量少吃 如果你参与过饭店卫生检查 你会非常震惊的

有些东西怀疑 要坏掉了就不要吃 尤其是肉类 因为可怕的不是微生物 而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻 种者死亡

没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补 我国是乙肝大国

大家不要忽略卫生 以为拉拉肚子就没事了 对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的

马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂 罐头的工艺已经非常非常成熟了 杀菌后有的可以保存很多年 不考虑营养问题 可以买哦

马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋

冷饮推荐和路雪

烟熏的东西尽量少吃 还有肠类 有些肠为了颜色好看 除了色素问题 还有硝酸盐超标问题

饭店里的海鲜问题也很多 最简单的就是福尔马林泡了 看起来新鲜肉质又好又筋道

记得无锡有三白的特产 其中的银鱼 有些饭店里吃到的颜色好看到透明 都是泡出来的

我再爆一个外面饭店红烧肉的问题
红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气。。。
至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃。。。

果汁
货架上的 所有果汁 除了盒装的 其他的都表买
透明包装的 瓶装的 都防腐剂 而且很多
因为果汁的特殊性 见光就开始变质 所以要喝好果汁就要买利乐包装的 而且一定要买100%的 稍微好点 防腐剂肯定有
如果有条件 自己榨果汁吃 苹果生梨洗洗干净去皮去核

说到西红柿 不要买那种屁股突出来的 是打激素的
也不要买畸形的很大的原理和草莓一样

做妈妈的 不要给小孩吃果冻了

所有菜 水果 都买当季的 有句老话 水果要吃中间上市的 蔬菜要吃新鲜上市额 太早和太晚或者反季节的 最好不要买
蔬菜上有点虫不要紧 拿回来洗干净 就好了
蔬菜上有洞洞眼 多泡泡 没洞洞眼 穷炮
能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好 很可能是自留地里多出来的

不要吃翅尖
记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉 一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～

冷饮能不吃就不吃
1。冷链可能有漏洞 当然大品牌的自己送货还可以
2。热量高
3。对肠胃有刺激
4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦

还有 巧克力 不是越甜越好 是要吃纯的
在瑞士 意大利 最值钱的巧克力叫黑薄片 最差的巧克力是果仁


中国已经把全麦的概念毁掉了
国外的全麦 是真的whole wheat 面粉本身在加工的时候保留了一部分麸 磨出的面粉发暗 但是营养全面 这种产品价格也不便宜
国内很多偷换概念 所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类 就叫全麦了 价格也低很多

有钱的话 就买贵的。。。价格是王道

海苔要看原料来源的 哎 否则色素和淀粉填充物也很多

讲到葡萄 我来八一下吧 尽管也是听别人说的我老爸的死党 XX市环保局局长 如今退休自己承包果园了 他曾经对我说过 吃什么都不要吃葡萄 那个打的农药实在太多了.

旁友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了.打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触.有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针.要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市前几天才歇手 .

我旁友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了.所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢.
朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的.
有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦

葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药

蔬菜 就吃颜色深额蔬菜比如 踏库菜 叶子颜色越深越好 越排毒 不过爆难吃
有条件最好吃有机产品.
水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓...
水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃...
绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的.

还有一个非常值得重视大家也都知道的 控制钠摄入量 饼干之类的 尤其是苏打 不要给父母吃 里面钠太多了 钠的控制其实是个养身过程 中国人普遍钠摄入超标~

火腿就肯定有亚硝酸类 不超标就可以 这类食品要经常注意的是
第一 表多吃 少吃点可以
第二 买颜色不好看的 你要好看就表健康 要健康就表好看
第三 要买新鲜 销量好的品牌

香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。

泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。

烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。

康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝

脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！

我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油......是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的.........!!!!!!!!!!! 是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油

露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃 肯定没问题的 我老早就是做这个采购的
而且只有椰树和露露 这两个牌子过关 ok 但是露露没有椰树好

蛋白粉这种东西还是不要吃得好， 早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了

吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋 ]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1224380982#comment 520 Sun, 19 Oct 2008 01:49:42 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1224380982 http://99160398.qzone.qq.com/blog/1222567117 ]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1222567117#comment 512 Sun, 28 Sep 2008 01:58:37 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1222567117 http://99160398.qzone.qq.com/blog/1222392901

刚看到这篇文章时一直觉得这只是一个北大毕业生的牢骚，但是从第3条开始讲得都是大实话，是很多过来人的深刻体会。不只是北大的，其实每个上大学的都应如此。请你静下来耐心读一下吧~~~~我想会从里面找出一些启示的吧！！

1，我刚工作的时候，在一家小公司，很小很小的。和我一起进去的另外2个都是普通一点的学校的。我们刚去的时候，基本上有了电话都是我站起来跑过去接，其它人根本就不动身。
以至于到了后来，电话一响，如果我不起身，大家就会一直等着，一直等到我终于忍不了了起身去接。每天下班以后，我要检查办公室的垃圾袋，看看是不是需要把垃圾袋提走。而其他人，比如老员工和另外的实习生，他们根本不会去提垃圾袋。我是北大人。我不狂。

2，工作形势非常严峻。尤其是对于刚毕业的学生。如果是大公司，它们可能有能力支付生手的培训时间和金钱，也有能力承受生手因不熟悉业务而给公司带来的损失，但是对于绝大部分小公司，它们根本就不愿意或者说无法承受这些。所以在一个大专毕业的熟手和一个北大毕业的生手中间，他们宁可选择前者。

3，中关村乃至海淀乃至北京，是一个廉价高等教育人才市场。这个大环境决定了我们在用人单位眼里，都是金属，而不是金子。在这里，大学生就是廉价劳动力，商人看刚毕业的大学生的感觉，和建筑工地上包工头看民工的眼光没有任何区别。尤其在以赚钱为唯一目的的大部分小公司。所以，刚毕业的同学最需要做的，就是赶紧让自己成为一个熟工。


4，在学校的时候，多交几个真心的朋友。因为工作以后，你可能就永远丧失了交朋友的权力和勇气。特别是同事，你可能一直到离开某个单位的时候，你都恋恋不舍，觉得这个单位的同事很不错。但是没准在后来的某一天，你突然因为偶然的机会发现，每天对你温柔微笑的同事曾经在你背后捅了一刀或n刀，而这些刀的直接后果就是你滚蛋。

5，在学校的时候，好好享受自尊的感觉。有人说，他读大学的时候，以为他毕业后要变成一条狗只需要3年的时间，但是工作后，他发现对自己真是太不自信了，其实要变成一条狗根本不用3年，半年就足够了。这话是我大4时看见的，过了2年后，我发现这条伟大真理完全可以和牛顿定律媲美。我们在北大里，享受的是中国最大的自由和民主，这是个可怕的甜蜜。因为当你第一次受到指着鼻子的责骂时你一下子无法接受。

6，你在北大的时候，可能会觉得某人很俗。离开北大的时候，你可能会立志你绝对不要俗。但是过了几年后，你会发现只有那些完成了由不俗到俗的成功转变的同学才能衣着不俗地参加聚会，而那些尚未完成转变的同学则可能潦倒落魄地出现在你面前。所以，当你在学校的时候，千万不要讥笑（哪怕是在心里）身边那些俗又俗的同学，因为他们很可能就是将来同学聚会上的主角，也是你mm对你进行再教育的榜样。

7，当你在北大的时候，千万不要看不起那些在西门外那排小平房租房准备以考研方式杀进北大的年轻人，他们中的某些人在你看来可能很功利、没有道德观、为了目的不达手段。但是你工作后你会发现这3点恰恰是北大没有教给我们的生存技能。如果我们能够掌握这3点，再加上我们的学历背景，北大人一定会战无不克。事实上，我们中的大部分人在离开学校后都会往这个方向努力，所以，他们其实是很值得尊敬的，因为他们比我们成熟得要早。他们可能在更年轻得时候就受过挫折，所以他们懂得从此以后拼命。而我们一直是幸福宝宝，等到毕业的时候才开始接受人生中第一次真正意义上的挫折，所以我们拼命得比他们要晚了很多。

8，在我们所受到的教育里，师长一直告诉我们要诚实、对人真诚。还有，中国的老话叫“买卖不成仁义在”。这在企业竞争已经到人性化程度的西方世界可能还是真理，但是在现在的中国商场上那是……胡说。举个例子吧，我的诚实让公司失去了一个客户，让我个人赢得了一个朋友；当这个朋友因我的诚实而给我带来一个大买卖时，我已经被公司老板因那次业务失败而炒了鱿鱼；所以最后我把这宗大买卖带到了新服务的公司。
这件事的结果最后是好的；但是这只是一个幸运的偶然。我想大部分人不会这么幸运。工作以后，如果你每天统计一下，你会惊讶于自己现在从早晨走进办公室的那一刻起就开始说假话，这假话对同事说、对老板说、对客户说、一直说到家里，如果你的女友or男友还没有工作，而是留在学校上研上博（就像我的情况），你会让他们大为震惊，他们很可能悲痛欲绝地对你说“你怎么能这么说？”然后，你可能更加愤慨地对她or他说：“这只是交际的手段/业务的需要/如果你能给我提供一个饭碗我肯定不这么说……”最后的最后，你们很可能对彼此失望，比如，对方觉得你变了；你觉得对方too naive，too simple，不理解你，在你每天承受压力的同时还要给你放一把火；然后最后的最后，你们很可能分道扬镳。

9，北大太自由了，这是身为北大人的幸运，也是不幸。在北大了你可能学会了直言不讳，而这可能正是你的老板最忌讳的。中国人都是有劣根性的；中国的富人和西方的富人区别很大，中国的老板和西方的老板也很不同。我们看过很多例子，里面讲到某人因为直言而被认为是被炒鱿鱼，最后却升职了：这种故事在现实世界中简直就像是……相信灰姑娘当上皇后一样又美丽又白痴。在北大人眼里，人生来平等，即使你是老板；北大的人不少是完美主义者，他们看见陈规陋习会直接指出来；这下完蛋了，因为当老板发现你在某些方面比他还高明的时候，他会郁闷to death。即使最终他终于采用了你的建议，你也离滚蛋不远了。我相信，这也是很多外界评论北大人狂的原因之一。对此我的理解是，呸，有种的你就说我们狂，也别用我们的建议，别吃了我的葡萄长了肉还要说葡萄是酸的！

10，当你还在学校的时候，平时有空多看几部白痴一点幼稚一点的片子，比如《流星花园》那种。当年我对此嗤之以鼻，现在我一想起一个宿舍的女生围着一台破电脑看它的情景我就鼻子发酸！！！！现在我们已经没什么心思能沉在一部片子里耐心地看下去了，偶尔看看电视，就是拿着遥控器拼命跳台，然后骂：“tmd！这帮编电视的都狗屎！什么玩意，我要是老板非统统开除了不可，饿死他丫的！”（ps：这些话我上大学时听着都脸红，现在越说越溜）

11，当你还在学校的时候，多去上上课，少在宿舍打游戏睡觉。多看看那些德高望重的老教授，没问题也找几个出来问问吧，就当小时候听奶奶讲故事。因为，工作以后就不要指望谁这么耐心给你讲东西了，老板要是让你做啥，不懂的话千万别问！自己想办法查！不要以为像在学校一样，好问是美德！你多问几句，脾气好的老板会不理你，晾着你知道你自己讪讪地走开，脾气稍微不好地老板会对你阴阴地说：“你们北大的就这素质？这都不会？”你可能会心里喊冤：“拜托！我接触这项业务才2天，我不问我怎么知道？”你这么想就错了。老板要的是结果，不是过程。他管你怎么做到的，总之你做到了才算完。我现在每想到大学时候不少次我都在课堂上睡觉，我就觉得特别对不起讲堂上的老师。

12，当你还在学校的时候，能谈恋爱就谈场恋爱，那时候谈恋爱才叫谈恋爱！你的她很可能只是因为喜欢你而跟你谈恋爱；你们可能大夏天一起挤公交去动物园，在臭气烘烘的车厢里晃来晃去都是一种甜蜜一种幸福；工作以后你就别指望了！如果她跟你谈了3年你还没有能买房能加薪的迹象，你就完蛋了！如果你跟她谈了3年你还没有能买房能跟她结婚的迹象，你也完蛋了，你可能会开始怀疑你是不是在耽误她的青春她的时间。那时候你们一起再坐公交车，你都会觉得心酸：你堂堂一个北大男子汉，还要让lp挤公交车！

13，当你还在学校的时候，多原谅舍友的小过失，不要因为她or他不小心把一杯水泼在你的英语词典上就对她or他生气甚至要求赔偿；不要因为她or他的臭袜子忘记从你床上拿走你就对别人抱怨！不要因为她or他借了你2块钱买水果一直忘记还就在意。不要不要因为她or他的无意中的缺点或失误而对他生气。当你工作以后，你会发现其实他们原来并没有那么讨厌，你会惊讶当初你干吗总是为这种事情而生气，你会慢慢忘记他们的不好而只记得当初你们床头夜话时的温馨、买一包零食回来大家一起吃的开心。当你刚上大学的时候，你可能感叹过真心朋友只有在高中才交得到；但当你工作以后你会发现，大学才最可能交到一辈子的能互相倾诉互相帮忙的朋友！

14，如果你是女生，当你还在学校的时候，多体谅那些你不喜欢甚至讨厌但是狂追你的男生！因为无论你多讨厌他，毕竟他们是真心喜欢你的，在他们眼里，你很可能就是天使！而在工作后，你在老板看来，很可能你只不过是狗屎！人的一生中没有多少机会得到一些最真最纯的东西，很多年后那些看起来又矮又丑的男生可能结婚成家，你很可能已经被世事磨得没有知觉，而当你再和他们相遇，你很可能会突然发现他们原来这么好、这么好、这么这么好，原来他们一点都不丑……你会很想很想哭！

15，当你在学校的时候，多读一点书，少上网做一些没有意义的东西，比如灌水比如聊qq！因为你一旦离开校园，你就很可能顶多只有读读《瑞丽》《成都今夜将我遗忘》这样的垃圾杂志和快餐书，而不再有机会去想万圣和风入松！更不会有机会有时间有气氛去看那里的书！我在大2的时候，曾经惊觉我读的名著基本上停留在高中时代，而当我工作后我发现我读过的书完全停留在大学毕业以前！

16，当你还在学校的时候，不要总是抱怨北大的宿舍太烂太小（虽然这是事实，特别是对于那些住普通宿舍的同学）不要总是抱怨楼长阿姨太凶。你不用考虑每个季度有一堆电话水费电费物业费上网费等等等等堆在你面前，不用考虑每个季度有房东来催你交房租！不用担心万一你哪天被老板炒鱿鱼了就要露宿街头，不用每天下了班回到狭窄而空荡荡的房间痛苦地回想今天是否又挨了骂、明天要计划拜访哪个客户、这个case到底哪里让老板不满意……！！！！不用再想说话的时候突然发现竟然想不起谁可以现在说说话！！！

17，当你还在学校的时候，你可能为那些该死的偷车贼而痛不欲生咬牙切齿，你可能会在临上课前5分钟才起床，然后慢悠悠散步去4教上课；当工作以后，你最大的可能就是每天6点起床，在沙丁鱼罐头一样的公交车里焦急地等待你的公交车在堵车长龙里挤牙膏一样一点一点地往前爬；当你因某天某段路发生交通事故而迟到了5分钟却因为老板还没来而庆幸时，很可能某个你的亲密同事已经在准备报告给老板了。当你晚上再经历同样的堵车回到家想看点书时，你很可能发现时钟已经指到9了，而你这时候很可能还没吃饭！

18，如果你是女生，当你还在学校的时候，不要为了减肥而生饿自己把自己弄出胃病来！因为你会发现一旦你有了胃病而后工作你会郁闷 to death！而且很可能你的工作会导致你不得不得上胃病，因为你根本就没时间也没胃口吃任何东西！你在学校的时候，很可能因为某天例假来了而轻易就选择不去上课，而当你工作后，哪怕你痛得浑身发凉你也可能强迫自己不请假！因为你要把一年里有限的几个请假机会留给你最最需要的时候！在学校的时候，你可能觉得在苗条和健康中你会选择前者，等到你工作了，你会发现，健康才是人生最大的财富！因为你的病假越多，你的奖金扣得越多！很可能最后还会导致你失业乃至完蛋！

19，当你还在北大的时候，好好念书，享受自己作为北大人的光荣和梦想。因为很可能你工作以后你会发现北大人这个牌子不但不是你的盾牌，还很可能成为你收到暗箭的主因。


20，当你还在北大的时候，好好享受人生中最纯洁最快乐的时光！好好享受自己作为一个成人能够享受的权利和感觉。因为在你工作满5年之前，你很可能要一直像一条狗一样听人训斥：“你too naive！too simple！你在浪费我的时间！”

21，当你还在北大的时候，把英语学好，多学几个软件，修一个经济双学位，多培养自己的忍耐功夫，多学点拍mp……少把时间花在理别人攻击北大的言论上，少和他们争论，因为这些都是没有意义的！有本事就好好学东西，在你养活自己之前，北大无论是上天堂还是下地狱，都和你没有太大关系。

22，最后一点：不要再讥笑拜金主义者。不要再相信什么穷人也有骨气。再过几年，你很可能会悲哀地发现自己，原来3年前你讥笑的人恰恰正是3年后的自己！人生最大的痛苦，除了穷，就是自己宣判自己……

还在北大的师弟师妹或者师兄师姐，看了这些可能会很难过，但是有些事情，越早知道以后受的苦走过的弯路会越少…… 我一直相信我是一个乐观主义者，因为我从来不会因为我外界的原因而丧失希望，但是当我想在我的母校的bbs上写下这些东西的时候，我突然发现原来我的心里其实塞了很多很多令人难过的东西。也许是因为我从来不会面对活着的东西无论是现实中还是网络中的人抱怨，所以它们一直积累一直积累到成为一个角落里的球……

我依然有梦想，我梦想将来有一套自己的房子，可以在伤心的时候一个人泡在浴缸里泡上整整一天，不用在月底的时候心惊肉跳地等着房东上门收租我梦想将来有一天我不用挨骂，不用小心翼翼，不用忍着屈辱每天假笑面对冷冰冰的客户。我梦想将来有一天我不用担心我会挨饿会露宿街头会万一我妈妈生病我还付不起昂贵的医药费。我梦想将来有一天我什么都可以不想地安然入睡……但是我已经没有了理想……我想这是我最大的悲哀，也是我走向成熟的第一步…… ]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1222392901#comment 520 Fri, 26 Sep 2008 01:35:01 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1222392901 http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219889655 有些现在的人，当你想起他的脸时，你也会有种幻觉，你会怀疑你跟他的关系是否真有那么密切，为什么有时候又觉得很陌生？
只有看着自己的时候，才真实地感受到，这就是我，是我自己！没有幻觉！ ]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219889655#comment 512 Thu, 28 Aug 2008 02:14:15 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219889655 http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219885141 ]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219885141#comment 512 Thu, 28 Aug 2008 00:59:01 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219885141 http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219827133 ]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219827133#comment 512 Wed, 27 Aug 2008 08:52:13 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219827133 http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219210666 很久很久没有来更新日志，发现从建空间到现在，我已经写了一百多篇日志，时间更是历经三年之久。现在回头看看三年前的心情，就像是在看别人的故事。那时的心情，那时的感觉，无论我怎么努力，现在都无从体会。那一段无处安放的青春，现在已经不再张扬，慢慢褪色！无论是他，亦或是他，就算我多么想挽留，此刻在我心里留下的都只是一个名字而已，不知道我在他们心里留下的是什么？
研究生的三年，经历的东西很多，无论是感情，还是学业工作，甚至是最后的毕业等等，无不经历大起大落，大喜大悲。但是到最后还算相对圆满地结束，让我踏上新的征程。新的征程，新的开始，我打算用全新的姿态去迎接以后的日子。我不想说我有怎样的目标怎样的雄心，但是我会好好地过好每一天，珍惜每一个人，珍惜每一个机会！个性在平静的外表之下依然可以存在！
]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219210666#comment 512 Wed, 20 Aug 2008 05:37:46 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1219210666 http://99160398.qzone.qq.com/blog/1216999783
今天查到了妹妹的录取信息，录取结果在意料之中，但是却不是她很喜欢的专业，她知道消息后就在抱怨不喜欢，因为怕学不会也学不好，看她一点信心都没有，我替她心痛。因为一个人努力了这么多年，在此时此刻没有喜悦感，在我看来，真的是一件很悲哀的事情。虽然我现在的专业并不是很有前途和钱途，我也曾后悔选择了这个骗人的二十一世纪最强的烂专业，但是当年在知道自己被录取，而且就被录取在自己一心向往的学校和专业的时候，那种喜悦真的是无法用言语表达，我只能说那一刻感觉自己幸福极了。可是妹妹，我不知道她有没有幸福的感觉，尴尬的分数，只能选择一个保守学校和专业，这一切也许造成了她的信心不足，但是我亲爱的妹妹，我真的希望，无论你现在从什么开始起步，这一刻你一定要有百分之百的信心去迎接你的大学生活，只要有信心，不能做到一百分，也能做到八十分的。

这几天很忙，这一刻心情也十分低落，也许是因为妹妹，也许是因为离愁，也许是因为俩个要好朋友的劳燕分飞（他们很早之前就已经分手，只是我一直觉得有种莫名的遗憾，就像自己的初恋）。不知道什么情绪在占据着现在的大脑，但是至少还有一点点喜悦，就是在我走之前，终于看到和享受到了汕大美丽的校园芒果大丰收的景象，芒果已经熟透了，摇一摇树，芒果就满地滚，这两天吃了好多好多甜的要死的芒果，幸福呀。虽然怕上火，但是怎么也得在最后一刻尽一下汕大学子美化校园环境的义务吧，因为如果我等不吃芒果，熟透了的芒果都掉到地上发酵了，气味和市容都不好的呀，哈哈！ ]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1216999783#comment 512 Fri, 25 Jul 2008 15:29:43 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1216999783 http://99160398.qzone.qq.com/blog/1216385509 ]]> http://99160398.qzone.qq.com/blog/1216385509#comment 512 Fri, 18 Jul 2008 12:51:49 GMT http://99160398.qzone.qq.com/blog/1216385509